CUKORMENTES MOGYORÓS MADELEINE

Hozzávalók

150 g Nagyi titka teljes kiőrlésű búzaliszt

100 g őrölt török mogyoró
10 g sütőpor
5 db tojás
40 g 1:4 édesítőszer
200 g olvasztott vaj
málna (elhagyható)

Elkészítés

Íme egy teasütemény, amit cukorbetegek is fogyaszthatnak!

1. lépés

A tojásokat addig keverjük az édesítőszerrel, amíg egészen kifehérednek, és könnyűvé,

levegőssé válnak.

2. lépés

Folyamatos keverés mellett belecsurgatjuk az olvasztott vajat. Ezután beleszitáljuk az őrölt

mogyoróval és sütőporral elvegyített lisztet is. Nagy mozdulatokkal összeforgatjuk.
3. lépés

A masszát habzsákba töltjük, és a forma mélyedéseit 2/3 részig töltjük vele. (Használjunk
szilikon formát, vagy ha fémből van, azt vajazzuk és vékonyan lisztezzük.) Ha szeretnénk,
hogy kicsit szaftosabb legyen a sütemény, mindegyik közepére dobjunk egy-egy szem
málnát. Fahéjjal vagy reszelt tonkababbal is ízesíthetjük.

4. lépés

180 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük a süteményeket. Ügyeljünk
rá, hogy ne süssük túl!

Süti beállítások