Key word Definition

Acid A substance that dissolves in water; producing H+ (aq)

ions.
A solution of an acid turns litmus red and has a pH below
7; in their reactions acids act as proton donors.
Một chất tan trong nước, phân li ra ion H+ trong dung
dịch
Dung dịch acid làm giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ và
độ pH nhỏ hơn 7 (pH<7); trong phản ứng hóa học, acid
đóng vai trò nhường (cho) proton.
Acid rain Rain which has been made more acidic than normal by
Mưa acid the presence of dissolved pollutants such as sulfur
dioxide (SO2) and nitrogen oxides (NOx).
Hiện tượng mưa mà trong nước mưa có tính acid hơn
bình thường do sự hiện diện của các chất gây ô nhiễm
như sulfur dioxide (SO2) và nitrogen oxides (NOx).
Acidic oxides Oxides of non-metals which will react with bases and
dissolve in water to produce acid solutions.
Oxide của phi kim, thường phản ứng với base và khi cho
oxide tác dụng với nước thì tạo thành dung dịch acid
tương ứng.
Activation energy (EA) The energy required to start a chemical reaction.
Năng lượng hoạt hóa For a reaction to take place the colliding particles must
(EA) possess at least this amount of energy.
Năng lượng cần thiết để bắt đầu một phản ứng hóa học.
Để một phản ứng xảy ra, các hạt kết hợp với nhau (tham
gia phản ứng) phải có ít nhất mức năng lượng này.
Addition polymer A polymer formed by an addition reaction.
Polymer trùng hợp The monomer molecules must contain a C=C double
bond.
Một polymer được tạo thành từ phản ứng trùng hợp.
Các phân tử monomer phải chứa một liên kết đôi C=C.
Addition reaction where a molecule adds onto an alkene to form one new
Phản ứng cộng substance, and the C=C double bond of the alkene
changes to a single bond.
Phản ứng hóa học mà trong đó một phân tử tác dụng với
alkene thì tạo thành một chất mới, và liên kết đôi C=C
của alkene chuyển thành liên kết đơn C-C.
Alcohols A series of organic compounds containing the functional
group –OH and with the general formula CnH2n+1OH.
Một dãy đồng đẳng các hợp chất hữu cơ có cùng:
- Nhóm chức –OH
- Công thức tổng quát CnH2n+1OH.
Alkali metals Elements in Group I of the Periodic Table; they are the
Kim loại kiềm most reactive group of metals.
Các nguyên tố Nhóm I trong bảng Tuần hòa hóa học;
chúng là nhóm kim loại có độ hoạt động mạnh nhất.
Alkaline earth metals Elements in Group II of the Periodic Table
Kim loại kiềm thổ Các nguyên tố Nhóm II trong bảng Tuần hòa hóa học
Alkali (plural Alkalis) Soluble bases which produce OH- (aq) ions in water
Kiềm A solution of an alkali turns litmus blue and has a pH
above 7.
Các base trong nước, phân li ra ion OH- trong dung dịch
Dung dịch alkali (kiềm) làm giấy quỳ tím chuyển sang
màu xanh dương và độ pH lớn hơn 7 (pH>7).
Alkanes A series of hydrocarbons with the general formula
CnH2n+2; they are saturated coumpounds as they have only
single bonds between carbon atoms in their structure.
Một dãy đồng đẳng các hydrocarbon có cùng công thức
tổng quát CnH2n+2; chúng là các hợp chất no (bão hòa) vì
chúng chỉ có liên kết đơn C-C trong cấu trúc.
Alkenes A series of hydrocarbons with the general formula CnH2n;
they are unsaturated coumpounds as they have a C=C
double bonds in their structure.
Một dãy đồng đẳng các hydrocarbon có cùng công thức
tổng quát CnH2n; chúng là các hợp chất không no (không
bão hòa) vì chúng có một liên kết đôi C=C trong cấu trúc.
Alloy steels Steels in which iron is mixed with other transiton metals
Hợp kim thép (and a small amount of carbon).
Thép có thành phần chính là sắt pha trộn với các kim loại
chuyển tiếp khác (và một lượng nhỏ carbon).
Alloys A mixture of two or more elements, at least one of which
Hợp kim is a metal.
Một hỗn hợp của hai hay nhiều nguyên tố, mà trong
thành phần có ít nhất một kim loại.
Amide link (peptide The link between monomers in a protein or nylon,
link) formed by a condensation reaction between a carboxylic
Liên kết amide (peptide) acid group on one monomer and an amine group on the
next monomer.
Liên kết giữa các monomer trong phân tử protein hoặc
nylon, được tạo thành bởi phản ứng trùng ngưng giữa
nhóm carboxylic acid của monome này với nhóm amine
của monome khác.
Amino acids Naturally occurring organic compounds which possess
both an amino (-NH2) group and an acid (-COOH) group
in the molecule; there are 20 naturally occurring amino
acids and they are polymerised in cells to make proteins.
Hợp chất hữu cơ tự nhiên có cả nhóm amino (-NH2) và
nhóm carboxylic acid (-COOH) trong phân tử; có 20
 amino acid tự nhiên và chúng được polyme hóa trong tế
bào để tạo ra protein.
Amount Physical quantity of substance relating to the number of
Lượng chất constituent particles present in the sample; measured in
moles.
Đại lượng vật lý của chất có liên quan đến số lượng các
hạt cấu thành có trong mẫu; đo bằng số mol.
Amphoteric hydroxides Hydroxides which can react with both acids and alkalis to
Hydroxide lưỡng tính produce salts; for examples, zinc hydroxide; certain metal
oxides can also be amphoteric.
Hydroxide vừa tác dụng với acid và alkali (kiềm) tạo
thành muối; ví dụ, zinc hydroxide; một số oxide kim loại
cũng có thể là chất lưỡng tính.
Anaerobic decay Decay of organic matter which takes place in the absence
Phân hủy kị khí of air.
Sự phân hủy chất hữu cơ diễn ra trong điều kiện không
có không khí.
Anion A negative ion which would be attracted to the anode in
electrolysis.
Một ion âm sẽ bị hút về phía anode (cực dương) trong
quá trình điện phân
Anode The electrode in any type of cell at which oxidation (the
loss of electrons) take places – in electrolysis it is the
positive electrode.
Điện cực trong bất kỳ thiết bị cung cấp điện (dùng chất
điện phân) diễn ra quá trình oxy hóa (nhường/cho
electron) - trong quá trình điện phân, nó là điện cực
dương.
Antacids Compounds used medically to treat indigestion by
neutralising excess stomach acid.
Các hợp chất được sử dụng trong y tế để điều trị chứng
khó tiêu bằng cách trung hòa lượng acid dư thừa trong dạ
dày.
Artificial fertiliser A substance added to soil to increase the amount of
Phân bón nhân tạo elements such as nitrogen, potassium and phosphorus
(NPK fertilisers): this enables crops to grow more
healthily and produce higher yields.
Một chất được thêm vào đất trồng để tăng lượng các
nguyên tố như nitrogen, potassium và phosphorus (phân
bón NPK): điều này giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh
hơn và cho năng suất cao hơn.
Atmospheric pressure The pressure exerted by the atmosphere on the surface of
Áp suất không khí the Earth due to the weight of the atmosphere.
Áp suất do không khí tác dụng lên bề mặt Trái đất gây ra
bởi trọng lượng của khí quyển.
Atom The smallest particle of an element that can take part in a
Nguyên tử chemical reaction.
Là hạt nhỏ nhất của một nguyên tố có thể tham gia phản
ứng hóa học.
Atomic number (proton The number of protons in the nucleus of an atom; it is
number) (Z) also the number of electrons present in an atom and
Số nguyên tử (số determines the position of the element in the Periodic
proton) Table.
Số proton trong hạt nhân nguyên tử; nó cũng là số
electron có trong nguyên tử và dùng để xác định vị trí của
nguyên tố trong Bảng tuần hoàn.
Avogadro constant The number of particles in one mole of particles, 6.02 ×
Hằng số Avogadro 10²³ per mole.
Số lượng hạt trong một mol, 6,02 × 10²³ trên mỗi mol.
Balanced chemical A summary of a chemical reaction using chemical
(symbol) equation formulae.
Cân bằng phương trình The total number of any of the atoms involved is the
hóa học same on both the reactant and product sides of the
equation.
Phương trình hóa học được dùng để biểu diễn một phản
ứng hóa học bằng cách sử dụng các công thức hóa học.
Tổng số nguyên tử của mỗi nguyên tố trước khi tham gia
phản ứng (chất phản ứng) sẽ bằng số nguyên tử sau khi
tham gia phản ứng (sản phẩm).
Base A substance that neutralises an acid, producing a salt and
water as the only products; in their reactions bases act as
proton acceptors.
Một chất trung hòa một acid, tạo thành sản phẩm duy
nhất là muối và nước; trong phản ứng, base đóng vai trò
nhận proton.
Basic oxide Oxide of a metal that will react with acids to neutralise
the acid.
Basic oxide process The process used to make steel from iron from blast
furnace: oxygen is blown into the molten iron using an
‘oxygen lance’ and lime is added to remove non-metallic
impuriries.
Biodegradable plastics Plastics which are designed to be degraded (decomposed)
by bacteria.
Blast furnace A furnace for smelting iron ores such as hematite
(Fe2O3) with carbon to produce pig (or cast) iron (in a
modified form the furnace can be used to extract metal
such as zinc).
Boiling A condition under which gas bubbles are able to form
within a liquid – gas molecules escape from the body of a
liquid, not just from its surface.
Boiling point The tmperature at which a lquid boils, when the pressure
of the gas created above the liquid equals atmosperic
 pressure.
Bond energy The energy required to break a particular type of covalent
bond.
Brine A concentrted solution of sodium chloride in water.
Brownian motion Particles in both liquids and gases (collectively called
fluids) move randomly.
Burning Combustion in which a flame is produced.
Carbonhydrates A group of naturally occuring organic compounds
containing carbon, hydrogen and oxygen.
The ratio of hydrogen to oxygen atoms in the molecules
is always 2:1.
The general formular Cx(H2O)y
Carbon cycle The system by which carbon and its compunds in the air,
ocenas and rocks are interchanges.
Carbon steel Alloys of iron and carbon only; the amount of carbon in
steels can vary betwwn 0.2% and 1.5%.
Carboxylic acids A family of organic coumpounds containing the
(alkanoic acids) functional group –COOH (–CO2H).
The general formular CnH2n+1COOH