Professional Documents
Culture Documents
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
SZÉNHIDRÁTOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
HC O HC O H2C OH
HC O HC OH HC OH C O
HC OH HO CH HO CH HO CH D-Glicerinaldehid
HC O CH2 OH HC OH HC OH HO CH HC OH Dihidroxiaceton
HC OH C O HC OH HC OH HC OH HC OH D-Ribóz
CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH2 OH D-Glükóz
D-Galaktóz
D-Glicerinaldehid D-Ribóz D-Galaktóz
D-Fruktóz
Dihidroxiaceton D-Glükóz D-Fruktóz
HC O
HC O
HC OH H2C OH
1
HC NH2
HO CH2
6
CH2 OH HO CH H O HO CH2
1
OH
Fruktóz (gyűrűs
HO CH H O
O szerkezet)
5
H 2 α HC OH
HC OH H
1 H
HO
OH H
2 HO Glükózamin
H OH HC OH HO CH2 OH
HC OH O Glükuronsav
OH H H OH OH H Szacharóz
CH2 OH O O
Fruktóz gyűrüs formája Szacharóz
(α-D-Fruktofuranóz) Glükózamin Glükuronsav α-D-glükopiranozil-β-D-fruktofuranozid
1
CH O
HC OH
HO CH H Laktóz
β 1 H2C COO- HO C COO- O C COO-
4
CH O CH2 Citrát
glükóz HO C COO- HC COO- CH2
Izocitrát
HC OH HC OH H2C COO- CH2 COO- CH2 COO- α-Ketoglutarát
H2C OH HO CH
galaktóz
HO CH Citrát Izocitrát α-Ketoglutarát
HC OH
CH2 OH
Laktóz NH2
β-D-galaktopiranozil-(1,4)-β-D-glükopiranóz
N
N
CH
N N Acetil-CoA
O O O OH CH3 O O
H3C C S CH3 CH2 N C
H
CH2 CH2 N C C C CH2 O P O P O CH2
O
acetil csoport H H CH3 O O H H
H H
O OH
β -merkaptoetilamin, pantoténsav
ciszteamin rész rész O P O
O
Koenzim A
(CoA)
CH3 α-Ketobutirát
CH2 H Szukcinát
H2C COO- HO C COO- O C COO-
C O
HC COO- Fumarát
H2C COO- H2C COO- H2C COO-
Malát
O C O -OOC CH
Oxálacetát
α−Ketobutirát Szukcinát Fumarát Malát Oxálacetát
119
SZÉNHIDRÁTOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
O
O P O
6
H2C OH O O
CH2 O 1
6 6
H O H O P O CH2 CH2 O P O
H O H O
H O
1 O H H HO O
OH H 1 Glükóz-1-foszfát
HO OH H
O P O HO OH H OH Glükóz-6-foszfát
H OH OH H
O H OH Fruktóz-1,6-biszfoszfát
Glükóz-1-foszfát Glükóz-6-foszfát Fruktóz-1,6-biszfoszfát
O
6
O P O CH2 CH2 OH
O
O H 2
O
HO Fruktóz-2,6-biszfoszfát
H O P O
OH H
O
Fruktóz-2,6-biszfoszfát
O Glicerinaldehid-3-foszfát
H2C OH O C O P O O C O
Dihidroxiaceton foszfát
HC O
1,3-Biszfoszfoglicerát
HC OH O C O O HC OH O HC O P
2,3-Biszfoszfoglicerát
H2C O P O H2C O P O H2C O P H2C O P
O O
O C O O
2-Foszfoglicerát
O C O O C O O C O
Foszfoenolpiruvát
HC O P C O P O C O HC OH HC O H2C OH Piruvát
H2C OH CH2 O CH3 CH3 Laktát
CH3 CH3
Acetaldehid
2-Foszfoglicerát Foszfoenolpiruvát Piruvát Laktát Acetaldehid Etanol
Etanol
O O
H2C OH H2C OH
HN CH HN CH
H O H HO O H
4 H 1 CH H CH
O N 4 1
OH H O O OH H O O O N UDP-Glükóz
HO CH2 O H
3 O P O P O 3 O P O P O CH2 O UDP-Galaktóz
H OH 4 1 H OH 4 1
O O H H O O H H
H H H H
UDP-Glükóz
OH OH UDP-Galaktóz OH OH
O C O
HC OH HC O
HO CH HC OH H C O
O 6-Foszfoglükonát
HC OH HC OH 5 CH2
O P O CH2 O H D-Ribóz-5-foszfát
HC OH O HC OH O 1 HC OH 5-Foszforibozil-1-
4 H H
O O O
CH2 O P O H2C O P O H
HC OH pirofoszfát
O P O P O 2-Dezoxi-D-ribóz
O O H2C OH
OH OH O O
6-Foszfoglükonát D-Ribóz-5-foszfát 5-Foszforibozil-1-pirofoszfát 2-Dezoxi-D-ribóz
120
LIPIDEK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
LIPIDEK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
CH3
H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2 O
C C C C C C C C C Sztearát
H3C C C C C C C C C O
H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2 H2
n-Oktadekanoát,
sztearát (18:0)
O OH Oleát
1 1
H3C CH2 CH CH CH2 C H3C CH2 CH CH CH2 CH CH CH2 C Linolsav
7 7 4 7
O O
Oleát (18:1, cis ∆9) Linolsav (18:2, cis-cis, ∆9,12)
OH
OH H2C OH
HC OH HC O C R2 HC O CO R2
Monoacil-glicerol
Diacil-glicerol
H2C OH H2C OH O H2C O CO R3
Triacil-glicerol
Monoacil-glicerol Diacil-glicerol Triacil-glicerol
H2C O CO R1
R2 CO O C H
O Foszfatidsav
+ +
H2C O P
H3N CH2 CH2 OH CH3 N CH2 CH2 OH Etanolamin
O 3
Kolin
O
Foszfatidsav Etanolamin Kolin
18
17
O 11
CH2 19 16
H3C O CH3 C 14 D
1
C CH3
CH3 10
9 15 Izoprén
CH A B Koenzim Q
H3C O CH2 CH C CH2 H 5
CH2 n
4 6
Szteránváz
O
Izoprén Szterán-váz
Koenzim Q (oxidált forma) n=10
121
LIPIDEK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
21
CH3 CH3
CH3
CH3 20
OH
CH CH2 CH CH3
17 CH2 CH2 CH3 17 CH CH2
CH3 CH2
27 CH3 C OH Koleszterol
O
Kólsav
3
6
HO
HO OH
H
Koleszterol
Kólsav
CH3 HO CH3 HO
O
+
C CH C S CoA C CH2 C S CoA
CH3 N CH2 CH CH2 C Karnitin
O O O O
CH3 OH O Metilmalonil-CoA
Karnitin Metilmalonil-CoA Malonil-CoA Malonil-CoA
OH
CH3
O HO CH3 Acetoacetát
H3 C C CH2 C CH3 C CH2 C O C O C CH2 C CH2 C S CoA β-Hidroxibutirát
O O O CH3 O OH O Aceton
H
HC O R2
O H H O CH3
O H +
H2C O P O CH2 CH C H3 C CH2 C C C C CH2 O P O CH2 CH2 N CH3 Foszfatidil-szerin
O 12 H
O NH3
+
OH N H O CH3 Szfingomielin
O C
Foszfatidil-szerin zsirsav foszforil-kolin
R1
O Szfingomielin
H O
C OH
CH3
HO H H OH
Prosztaglandin E2
H
Prosztaglandin E2
122
AMINOSAVAK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
AMINOSAVAK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
CH3
H3C H CH3
C CH2
H3C H CH3 Glicin
CH3 H2C OH C CH2 HC CH3
+ + + + + +
Alanin
H2C NH3 HC NH3 HC NH3 HC NH3 HC NH3 HC NH3 Szerin
C C C C C C Valin
O O O O O O O O O O O O
Leucin
Glicin Alanin Szerin Valin Leucin Izoleucin Izoleucin
(Gly) (Ala) (Ser) (Val) (Leu) (Ile)
OH
O
H
H2C S CH3 CH2 C C
+
O +
O Metionin
CH2 CH2 NH3 N C
+ +
CH2 N H2
Fenilalanin
HC NH3 HC NH3 + H O Tirozin
HC NH3
C C Triptofán Prolin
Triptofán
O O O O C
O O (Trp) (Pro) Prolin
Metionin Fenilalanin Tirozin
(Met) (Phe) (Tyr)
O NH2 O O
C C
O NH2 O O
CH3 C CH2 C CH2 Treonin
HC OH CH2 CH2 H2C SH CH2 CH2 Aszparagin
HC NH3
+
HC NH3
+
HC NH3
+
HC NH3
+
HC NH3
+
HC NH3
+ Glutamin
Cisztein
C C C C C C
O O O O O O O O O O O O Aszparaginsav
Treonin Aszparagin Glutamin Cisztein Aszparaginsav Glutaminsav
Glutaminsav
(Thr) (Asn) (Gln) (Cys) (Asp) (Glu)
NH2 NH2
+ +
NH3 C NH2 C O
O +
CH2 NH NH3 NH
CH2 CH C
CH2 CH2 + + CH2 CH2
HN NH NH3 O Lizin
CH2 CH2 C CH2 CH2
H Arginin
CH2 CH2 CH2 CH2 Hisztidin
+ + Hisztidin + +
HC NH3 HC NH3 (His) HC NH3 HC NH3 Ornitin
C C C C
Citrullin
O O O O O O O O
Lizin Arginin
(Lys) Ornitin Citrullin
(Arg)
H2C S CH2 O
+
HC NH3
+
H2N CH2 CH2 S O
Cisztin
HC NH3
NH2 Taurin
C C O O O
O O O O C N
Taurin N
HC NH2
Cisztin
N N
CH2 Homocisztein
H2C SH +
CH2 S CH2 Karbamoil foszfát
CH2 O
CH3
Urea
+ O O H H
HC NH3 NH2 H S-Adenozil metionin
H
H2N C O P O
C C O OH
O O OH
O NH2
S-Adenozil metionin
Homocisztein Karbamoil foszfát Urea (SAM)
123
AMINOSAVAK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
+
O C CH2 NH3
CH2
CH3 O O CH3 O Kreatin
CH2
H2N C N CH2 C O P N C N CH2 C Kreatin foszfát
H
NH2
+
O O NH2
+
O
O
C
O δ-Aminolevulinsav
Kreatin
Kreatin foszfát
δ-Aminolevulinsav
OH
OH
HO
O HO
HC CH +
N H3 N CH2 CH2 CH2 C
N
O Porfin váz
HN
γ-Aminovajsav HC OH γ-Aminovajsav
H (GABA) HC OH +
N H2 C N CH3 Noradrenalin
HC CH + H2
H2 C NH3 Adrenalin
Adrenalin
Noradrenalin (Epinephrine)
Porfin váz
HO +
+ CH2 CH2 NH3
CH2 CH2 NH3
+
N CH2 CH2 NH3
N H Triptamin
H N NH
Szerotonin
Triptamin Szerotonin Hisztamin
5-Hidroxi triptamin Hisztamin
124
NUKLEOTIDOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NUKLEOTIDOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
NH2 NH2
N N
N N
Adenozin monofoszfát
O O O
N N N N (AMP)
CH2 O P O CH2 O P O P O
O O
O O O Adenozin difoszfát
(ADP)
NH2 AMP ADP
OH OH OH OH
NH2
N O
N
C NH2 N N
N
O O O Adenozin trifoszfát
N +
CH2 O P O P O P O N N N (ATP)
O
O O O O O
5
5
O CH2 O P O P O CH2 O
ATP 1 H H O O H H 1 Nikotinsavamid adenin
OH OH
O H H H H
dinukleotid (NAD+)
NH2 H H
OH OH OH OH
N NH2
N NAD +
NH2 NADH (kinoid
N N O struktúra)
N 5
CH2 O NH2 N N
O R C
1
+
NADH N N N
3 (kinoid struktúra) Ciklikus AMP
O O
OH O P O 5
5
CH2 O P O P O CH2 O
O Nikotinsavamid adenin
O 1 H H O O H H 1
Ciklikus AMP dinukleotid foszfát
H H H H O (NADP+)
OH OH OH
H O O P O
H 3C N H NADP + O
N H O
H3C N H
H 3C N N O N FAD (oxidált forma)
Oxidált forma
H (FAD)
H3C N N O
H C H
H Flavin adenin
H C OH R
NH2
H C OH
dinukleotid (FAD)
N N H H O
H C OH
H C H N N H3C N H
N
O O
5
FADH2 (redukált forma)
O P O P O CH2 O H3C N N O
O O H H 1
H H
H H R
NH2
OH OH
Redukált forma
FAD (oxidált forma) FADH2 N N
N N
O O OH CH3 O O
5
H S CH2 CH2 N C CH2 CH2 N C CH C CH2 O P O P O CH2 O
O O H H 1
H H CH3 Coenzim A (CoA-SH)
H H
OH
O
Coenzim A
(CoA) O P O
125
NUKLEOTIDOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NH2 O NH2 O O
N
N
HN
N N HN HN CH3 Adenin
CH CH Guanin
HC
N N H2N N N O N O N O N Citozin
H H H H H
Uracil
Adenin Guanin Citozin Uracil Timin Timin
O
N
HN
CH
HC O O
O N N O
CH2 O P O H
O N
N HN
HN O HN O O
CH
HC C O N N Hipoxantin
N N H
H O N H Inozinsav (IMP)
OH OH H O
Hugysav
Orotsav
Hipoxantin Inozinsav Orotsav
IMP
(keto forma) Húgysav
NH2
O O
N
C O
HN CH2 O O O
O N
CH2 CH2 O P O P O P O
O N + O
H N O O O Dihidrouracil
Nikotinsav Nikotinsav
Dihidrouracil
Niacin
OH OH
CTP CTP
O O
N
HN HN
CH
O H2N O O O
O O N N
O N
O CH2 O P O P O P O
CH2 O P O P O P O
O
O O O UTP
O O O
GTP
UTP GTP
OH OH OH OH
CH3
HN
O N O O O
CH2 O P O P O P O
O
H H
O O O dTTP
H H
OH H dTTP
126
VITAMINOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
VITAMINOK ÉS SZÁRMAZÉKAIK
H O
CH2 OH O C
CH3 CH3
H3C CH3 A vitamin
HO CH2 OH O P O CH2 OH
CH2 OH
B6 vitamin
O
+
Piridoxál foszfát
+
CH3 Retinol N CH3 N CH3
A vitamin H H
CH3
Piridoxin Piridoxál foszfát
B6 vitamin
D C
+ N N OH
O CH2 NH3
Co CH O
O
C CH2 OH Piridoxamin foszfát
O P O CH2 OH N N Kobalamin
A B H
O C vitamin
+ HO O (aszkorbinsav)
N CH3
H CH3
C vitamin
Piridoxamin foszfát Kobalamin aszkorbinsav
(B12 vitamin,
szubsztituensek nélkül)
D3 vitamin
D3 vitamin
CH3 kolekalciferol
HO CH3
CH2
CH2 CH2 CH2 CH CH2 H
3 α-Tokoferol
CH3 O CH3 HO
O
CH3
CH3
α-Tokoferol CH3 CH3
E vitamin
CH2 CH C CH2 CH2 CH2 CH CH2 H K1 vitamin
3
CO2 O K1 vitamin
O O
C H OH H
H2 O H O
O N N
N C 10 Biotin
O N 5 N C N C CH2 CH2 C O
H Formil tetrahidro-
CH2 C CH2 C O H C O
S 4 H2N N N8 folsav
1 H
enzim NH2 O
Biotin H
csoportja
(karboxibiotin)
10 - Formil - 5,6,7,8 - tetrahidro - folsav
O CH3
H
C CH2 CH2 N C C C CH2 OH H Reaktiv C-atom
H
O O OH CH3 NH2 C S Pantoténsav
Pantoténsav +
CH2 N O O
N
CH2 CH2 O P O P O
H O Tiamin pirofoszfát (B1
H3C N CH3 O O vitamin)
H3C N H
N Tiamin pirofoszfát
B1 vitamin
H3C N N O
CH2 H
Riboflavin (B2
HC OH vitamin)
Riboflavin
B2 vitamin HC OH
HC OH
CH2 OH
127
KÖTÉSTÍPUSOK
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
KÖTÉSTÍPUSOK
O O
C O Éterkötés
O
C O P O Tioészter kötés
H3C CH2 OH + HO CH2 CH3 H3C CH2 O CH2 CH3 Enzim S C R
Enolészter kötés
CH2 O
Etanol Etanol Dietiléter
Tioészter kötés Enolészter kötés
(foszfoenol piruvát)
O
O
CH2 O C
O O O O
NH2 O P O
Adenin H H C Ciklikus diészter
O P O P O O
H H +
HC OH
Savamid kötés
N O O O
Savanhidrid kötés
OH O P O
R H2C O P O Vegyes
Savanhidrid kötés
O O savanhidrid kötés
Ciklikus diészter Savamid kötés
NH2
C Peptidkötések
HO O
Aminosav láncrészlet
(pentapeptid)
O P O 5 N P O 5 N NH2 P O 5 N O P O 5 N O
O N O N O O Nukleinsav
O O O O láncrészlet
3 3 3 3
O O O OH
Nukleinsav láncrészlet
(AGCT)
128
TÁRGYMUTATÓ
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
TÁRGYMUTATÓ
1
D
1,3-Biszfoszfoglicerát ................................................. 120
D3 vitamin ...................................................................127
2 D-Fruktóz ....................................................................119
D-Galaktóz ..................................................................119
2,3-Biszfoszfoglicerát ................................................. 120
D-Glicerinaldehid ........................................................119
2-Dezoxi-D-ribóz ........................................................ 120
D-Glükóz .....................................................................119
2-Foszfoglicerát .......................................................... 120
Diacil-glicerol..............................................................121
5 Dihidrouracil ...............................................................126
Dihidroxiaceton ...........................................................119
5-Foszforibozil-1-pirofoszfát ...................................... 120 Dihidroxiaceton foszfát ...............................................120
6 D-Ribóz .......................................................................119
D-Ribóz-5-foszfát........................................................120
6-Foszfoglükonát ........................................................ 120
E,É
A,Á
Enolészter kötés...........................................................128
A vitamin .................................................................... 127 Etanol ..........................................................................120
Acetaldehid ................................................................. 120 Etanolamin ..................................................................121
Acetát .......................................................................... 121 Éter kötés .....................................................................128
Acetil-CoA.................................................................. 119
Acetoacetát ................................................................. 122 F
Aceton ......................................................................... 122
FAD (oxidált forma)....................................................125
Adenin ........................................................................ 126 FADH2 (redukált forma) .............................................125
Adenozin difoszfát (ADP) .......................................... 125 Fenilalanin ...................................................................123
Adenozin monofoszfát (AMP) .................................... 125
Flavin adenin dinukleotid (FAD) ................................125
Adenozin trifoszfát (ATP) .......................................... 125
Formil tetrahidro folsav ...............................................127
Adrenalin .................................................................... 124
Foszfatidil-szerin .........................................................122
Alanin ......................................................................... 123
Foszfatidsav .................................................................121
Aminosav láncrészlet .................................................. 128 Foszfoenolpiruvát ........................................................120
Arachidonsav .............................................................. 121 Fruktóz (gyűrüs szerkezet) ..........................................119
Arginin ........................................................................ 123
Fruktóz-1,6-biszfoszfát................................................120
aszkorbinsav ............................................................... 127
Fruktóz-2,6-biszfoszfát................................................120
Aszparagin .................................................................. 123
Fumarát .......................................................................119
Aszparaginsav ............................................................. 123
G
B
Glicerinaldehid-3-foszfát.............................................120
B1 vitamin ................................................................... 127 Glicerol ........................................................................121
B2 vitamin ................................................................... 127
Glicin ...........................................................................123
B6 vitamin ................................................................... 127
Glutamin ......................................................................123
Biotin .......................................................................... 127
Glutaminsav ................................................................123
Butirát ......................................................................... 121
Glükóz-1-foszfát..........................................................120
C Glükóz-6-foszfát..........................................................120
Glükózamin .................................................................119
C vitamin .................................................................... 127 Glükuronsav ................................................................119
CDP-Kolin .................................................................. 122 GTP .............................................................................126
Ciklikus AMP ............................................................. 125 Guanin .........................................................................126
Ciklikus diészter ......................................................... 128
Cisztein ....................................................................... 123 H
Cisztin ......................................................................... 123 Hipoxantin ...................................................................126
Citozin ........................................................................ 126
Hisztamin ....................................................................124
Citrát ........................................................................... 119
Hisztidin ......................................................................123
Citrullin ....................................................................... 123
Homocisztein ...............................................................123
Coenzim A (CoA-SH) ................................................ 125
Hugysav.......................................................................126
CTP ............................................................................. 126
129
TÁRGYMUTATÓ
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
130
TÁRGYMUTATÓ
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
δ γ
δ-Aminolevulinsav...................................................... 124 γ-Aminovajsav.............................................................124
131