Professional Documents
Culture Documents
Objednat můžete na
www.xyz.cz
www.albatrosmedia.cz
Sylvester Stallone
Žít svůj sen – e‑kniha
Copyright © Albatros Media a. s., 2018
SYLVESTER STALLONE
SLY MOVES: MY PROVEN PROGRAM TO LOSE WEIGHT, BUILD STRENGTH, GAIN WILL
POWER, AND LIVEYOUR DREAM. Copyright © 2005 by Rogue Marble Productions of
Florida, Inc. All rights reserved. Printed in the United States of America. No part
of this book may be used or reproduced in any manner whatsoever without written
permission except in the case of brief quotations embodied in critical articles and
reviews. For information address HarperCollins Publishers, Inc.,
10 East 53rd Street, New York, NY 10022.
HarperCollins books may be purchased for educational, business, or sales
promotional use. For information please write: Special Markets Department,
HarperCollins Publishers, Inc., 10 East 53rd Street, New York, NY 10022.
Designed by Timothy Shaner
Library of Congress Cataloging-in-Publication Data is available upon request.
Published by arrangement with HarperCollins Publishers
FAKTOR ROCKY
V průběhu života jsem musel měnit své tělo kvůli různým rolím a neustá-
le jsem se nutil do dalších fyzických výzev. Díky tomu jsem si ověřil, které
diety, cvičení a mentální naladění fungují, a které naopak vůbec. Pro můj
životní styl neexistoval žádný návod a všechny vědomosti jsem musel získat
těžkou cestou pokus omyl. Nikdo mi nikdy nedal knížku o tom, jak si vypra-
covat Rockyho břišní svaly, jak získat Rambova záda nebo Cliffhangerovy
nohy. Nebo jak nabrat osmnáct kil a vzápětí se jich zase zbavit, jak jsem to
udělal pro film Země policajtů. Šlo prostě o obrovský experiment a já v něm
byl za pokusné morče.
Dlouho jsem chtěl tyto cenné lekce sepsat, abych je mohl sdílet s ostatní-
mi a usnadnit jim jejich snahu o osobní přeměnu. Kniha, kterou právě držíte
v rukou, je výsledkem celoživotních pokusů a chyb, vzestupů a pádů ve snaze
získat svaly, sílu, energii a odolnost. To všechno bez bolesti a složitostí, které
jsou obvykle s tak dramatickou změnou člověka spojovány.
V první části knihy, která je retrospektivou toho, jak jsem trénoval pro růz-
né role, zjistíte, že jsem vyzkoušel prakticky všechny známé komplikované die-
ty a cvičební režimy. Díky nim jsem si uvědomil, že nejlepší způsob, jak být fit
a cítit se skvěle, je také ten nejjednodušší. Proto jde můj jedinečný tréninkový
plán až ke kořenům. Druhá a třetí část knihy pak zdůrazňují můj program
tvarování těla a chytrého stravování. Jde o vychytaný režim, díky kterému ne-
budete ztrácet čas a bezpochyby vám přinese výsledky. Ve čtvrté části se pak
dozvíte, jak tyto jednoduché techniky zabudovat do vašeho běžného, každo-
denního života.
K
dyž jsme mladí, máme pocit, že budeme žít navždy. Občas svému tělu vě-
nujeme pozornost, ale většinou vůbec ne. Jíme zdravě a cvičíme, anebo to
vůbec neřešíme. Ať už to máme jakkoli, většina z nás přežije onu dobu, kdy se
naše tělo dokáže postarat samo o sebe. Ale když dosáhnete věku kolem čtyřicít-
ky, musíte se rozhodnout – buď to vzdáte, anebo se rozhodnete poprat s časem.
Někteří lidé přistoupí na to, že si užijí ještě pár produktivních let a pak ustoupí
FAKTOR ROCKY 15
A
si vám nemusím vykládat, že obezita je velkým problémem naší společ-
nosti, ale musíme být realističtí. Naše země, a vůbec celá naše plane-
ta, v nejbližší době určitě nezhubne. Rozhlédněte se kolem sebe. Projděte se
libovolným obchoďákem nebo letištěm v Americe. Nadváha tady je a bude
i dál. Smutné je navíc to, že jídlo je zpracováno a naplněno chemikáliemi
FAKTOR ROCKY 17
tak, abyste chtěli jíst ještě víc. Tváří v tvář odpadu, který se maskuje za jídlo,
je úkol udržet si svou váhu pro většinu lidí neřešitelný. Ale mám pro vás po-
vzbuzující zprávu: naše hmotnost není totéž co naše zdraví. Sám vážím o de-
vět kilogramů víc, než jsem vážil při natáčení prvního Rockyho, a o 18 víc, než
jsem měl, když jsem dělal Rockyho III. Přesto jsem nikdy své tělo nevnímal
tak pozitivně jako teď.
Mnoho předních fyziologů a výživových specialistů postupně přichází na
to, že cvičení a moudré stravování jsou z dlouhodobého hlediska pro zdraví
člověka důležitější než hmotnost. Na dalších stránkách se s vámi podělím o ně-
kolik úžasných výzkumů, které dokazují, že i obézní lidé můžou díky aspoň
troše pohybu snížit riziko onemocnění vážnými chorobami, jako je například
cukrovka nebo rakovina. Tři desetiminutové procházky denně můžou mít ob-
rovský dopad na to, jak vypadáte a jak se cítíte. Jedna studie prokázala, že lidé
s nadváhou, kteří však pravidelně cvičí, přežijí hubené lidi, kteří se nehýbou –
a to v poměru 2 : 1.
Důležitou součástí rovnice je, abyste se zavázali k pravidelnému pohybu –
to je všechno, co po vás chci. V této knize se s vámi podělím o svoje oblíbené
cviky a posilovací strategie. Většina z nich je známá od samých začátků posi-
lování, protože fungují výjimečně dobře bez ohledu na vaši aktuální formu.
Ukážu vám klasické, pokročilé či dámské cvičení, ale i tvrdé posilovací série
určené pro chvíle, kdy potřebujete extrémní výzvu. Dobrou zprávou je, že můj
cvičební program vám nezabere víc než tři nebo čtyři hodiny týdně, a až si ho
osvojíte, budete ho milovat. Zamilujete si totiž to, jak se díky němu cítíte. Ne-
vadí, jestli máte nadváhu. Společně možná přijdeme na to, jak zařídit, abyste se
cítili lépe než v minulosti.
Žiju velmi aktivním stylem. Chodím do posilovny, hraju si se svými dětmi,
honím se po zahradě za svým šíleným psem. Ale také jím všechno, co chci –
s mírou. Když mám chuť na zmrzlinu, dám si. Pizza? Jasně, přineste mi ji. Zále-
ží jen na tom, abyste našli zdravou rovnováhu, a já vám ukážu, jak na to. Pevně
věřím, že se člověk může dostat do formy, aniž by se vzdal věcí, kvůli nimž je
rád na světě. Já sám bych se jich nevzdal, tak to nemůžu chtít ani po vás.
18 ŽÍT SVŮJ SEN
DIETY NEFUNGUJÍ!
G
rapefruitová dieta, zelná dieta, Atkinsonova dieta, dieta ze South Beach,
vysokoproteinová, nízkoproteinová či vysokohorská vysokouhlíková dieta.
Všechny jsem je vyzkoušel a zjistil jsem jediné: nakonec vás zklame každá die-
ta. Podle Federal Trade Commission (obdoba České obchodní inspekce, pozn.
překl.) se 95 procent lidí, kteří začnou držet jakoukoli dietu, vrátí na svou před-
dietní hmotnost anebo přiberou ještě víc. To je 95procentní pravděpodobnost
selhání! Na trvalé zhubnutí pomocí diety tak máte takřka stejnou šanci jako na
to, že se stanete úspěšným hercem. Zkuste se rozhlédnout. Kdyby všechny ty
skvěle prodávané knihy o hubnutí byly tak účinné, jak tvrdí, proč tedy většina
z nás není schopna vyjmenovat aspoň pět lidí, kteří zhubli podstatnou část své
váhy a udrželi si novou hmotnost déle než rok?
A přesto stále zkoušíme diety, protože většina z nás je krátkozraká. Když
najedete na přísnou dietu, zhubnete rychle. To je na první pohled skvělé, jenže
většinu vašeho úbytku tvoří voda a svaly a to je velmi špatné. Brzy vás do-
stihnou bolesti z hladu, složité přípravy jídla, nedostatek chuťových radostí
a celkově špatný pocit. To vás zažene zpátky k vašim starým zvykům a starému
obvodu pasu. Ale má to háček: pokud neposilujete, tak kila, která naberete
zpátky, nejsou ty důležité svaly, které jste ztratili. Je to tuk. Vy si to uvědomu-
jete, ale z frustrace začnete zoufale hledat novou „zázračnou“ knihu o hubnutí.
Takovou, která vám slíbí „kouzelnou“ formulku, díky níž navždy změníte svůj
život. Není tedy divu, že hubnoucí produkty vydělávají víc než miliardu dolarů
ročně. A to navzdory tomu, že vás neustále dokola zklamávají.
CO BY UDĚLAL HERKULES?
D
iety jsem vzdal před mnoha lety a od té doby mám svou váhu pod kontro-
lou jako nikdy předtím. Odkopnout dietní zvyky může být to nejmoudřej-
ší, co v životě uděláte, a vaše tělo se bude cítit skvěle.
Kdyby se náhle objevil zákon, který by vám nařídil vybrat si jednu národní
kuchyni a podle ní se stravovat do konce života, vsadím se, že většina z vás by
zvolila italskou. A proč ne? Skvěle chutná a mimochodem – je nejzdravější.
FAKTOR ROCKY 19
P
okud se chcete cítit skvěle, musíte se umět ovládat. Musíte sami se sebou
uzavřít rozumné dohody. Jen vy sami se musíte rozhodnout, že se chcete
dostat do formy, začít jíst zdravěji a cvičit. V závěrečné části této knihy vám
ukážu, jak se zbavit po léta zažitých zlozvyků. Jak si stanovit dosažitelné cíle
tak, abyste zdolali největšího protivníka na vaší cestě zůstat fit: sami sebe. Pří-
stup, který si člověk během let vytvoří k jídlu a cvičení, se mění jen velmi těžko.
Ale když aspoň trochu zlepšíte své chování k vlastnímu tělu, dramaticky se to
projeví na vašem dlouhodobém zdravotním stavu.
Chcete změnit to, jak vypadáte a jak se cítíte? Chcete mít víc energie a lepší
náladu? Skvěle! Nikdy nebyl lepší čas s tím začít než teď. Všechny ty hříšné od-
polední svačinky, hodiny strávené poleháváním na gauči, všechna nenaplněná
novoroční předsevzetí... na ničem z toho nezáleží. Dávám vám šanci začít s čis-
tým štítem. Změnit své tělo tak, aby to nejlepším možným způsobem ovlivnilo
i vaši psychiku. Ukážu vám to nejlepší, co můžete dělat, aniž byste otočili svůj
svět vzhůru nohama.
ČÁST PRVNÍ
SLY O SLYOVI
Vítězové se
problémů
zbaví dřív,
než se
problémy
zbaví jich.
STVOŘENÍ BOJOVNÍKA
kem. Poprvé ve svém životě jsem začal přemýšlet o tom, jak bych chtěl, aby
vypadalo mé tělo. Dumal jsem nad tím, jaké proporce by mělo mít a jak se
v tomto směru rozvíjet. Takže mi neříkejte, že filmy nemají na děti trvalý
vliv. Tím, kým jsem dnes, jsem díky tomu, jak mě tehdy v tom temném kině
uchvátily obrázky, které jsem sledoval na plátně.
MŮJ ŽIVOT PŘITOM v té době nikterak hrdinský nebyl. Narodil jsem se na klinice
na rohu Desáté avenue a Čtyřicáté deváté ulice ve čtvrti Hell’s Kitchen v New
Yorku v parném létě roku 1946. Kvůli komplikacím při porodu jsem měl ochro-
mený motorický nerv v levé části tváře. Následkem toho jsem měl zkroucená
ústa, trochu šilhavé oko a svůj, později slavný, zvláštní výraz obličeje. Jak jsem
vyrůstal, lidé si ze mě neustále dělali legraci a ze mě se stalo zlobivé dítě. Navíc
jsem nebyl nijak velký nebo hezký. Když k tomu přidáte řečovou vadu, kterou
jsem trpěl, a také jméno Sylvester, pochopíte, že můj život byl v té době jako
krutý vtip, jemuž chyběla pointa. Kvůli kázeňským problémům jsem přestupo-
val z jedné školy do druhé. Jeden učitel mě novým spolužákům představil slovy:
„Třído, dnes tu máme nového studenta. Jmenuje se Sylvester, jako ten kocour
z komiksu.“ Takže po zbytek roku na mě všichni volali: „Hej, Tweety!“ nebo:
„Jak je, zlobivá kočičko?“ Super, ne? Ideální pro budování sebevědomí.
Můj otec mě doma učil, jak být silný. Sledovat ho pro mě byla pokaždé lekce
z fungování kinetické energie. Nezvedal činky, ale neustále přenášel nějaké ka-
meny, sekal dříví a tlačil sem tam těžké stroje. Vůbec to nevypadalo elegantně,
ale ten chlap byl vážně ve skvělé formě. Nazval bych ho silným vesničanem.
I matka byla fyzicky zdatná, ale měla k tomu o něco vědečtější přístup. Její otec
byl okresní soudce, který svého času bydlel s Charlesem Atlasem, nejslavněj-
ším kulturistou všech dob. Když byla malá, nutil ji, aby pravidelně boxovala do
pytle a házela s medicinbalem.
Matka byla podnikavá a jedna z nejpodivnějších věcí, do které se pustila,
bylo otevření ženské posilovny ve Washingtonu v roce 1954. Tehdy sotvakdo
chodil do posiloven. A ženy už vůbec ne.
SLY O SLYOVI 25
Když jsem chodil do šesté třídy, byl jsem posedlý touhou stát se Super-
manem. Dokonce jsem na tom i pracoval. Jednou jsem vyrazil do obchodu,
koupil si červenou barvu a voskovky a namaloval na triko velké písmeno S.
Holicí žiletkou jsem ho pak vyřízl a nalepil na modré celotělové plavky. Něko-
lik dní jsem tenhle bizarní převlek nosil pod oblečením. Jako bych se sám sebe
snažil přesvědčit, že když to budu dostatečně chtít, přeměna na superhrdinu
započne.
Bohužel jsem se o tuhle supertajnou informaci podělil se svým kamará-
dem Jimmym. Přísahal na svou smrt, že o tom nikomu neřekne. Jenže samo-
zřejmě to vyžvanil učitelce. Ta mě zavolala k tabuli a před celou třídou řekla:
„Děti, dnes tu máme speciálního hosta. Supermana.“ A donutila mě svléct se.
Když jsem tam stál ve svých pytlovitých plavkách a s nohama do X, všichni
se mohli pokochat tím, jak vypadá opravdová parodie superhrdiny. Když se
smích utišil, vzal jsem nohy na ramena a můj zmuchlaný hrdinský plášť za
mnou pateticky vlál.
Ale neodradilo mě to. Věděl jsem, že v Herkulovi jsem našel superhrdinu,
kterého můžu napodobit. Pomáhala mi i skutečnost, že Reeves byl mimo plát-
no stejně fascinující, jako býval ve filmech. Syn farmáře z Glasgow v Montaně
začal jako teenager s posilováním a rychle si vypracoval nevídanou fyzičku.
Po návratu z druhé světové války získal ocenění jako Mr. America, Mr. World
nebo Mr. Universe. A pak z něj Hollywood udělal jednu z největších hvězd
tehdejší doby.
Když jsem byl starší, s Reevesem jsem se spřátelil. Nejvíc jsem na něm obdi-
voval jeho skromnost. Nikdy nebyl pozér, nikdy se nevytahoval. Neměl potře-
bu předvádět světu, jak skvěle namakaný je. Naopak, Steve raději nosil o číslo
větší oblečení. Měl nejlepší tělo na světě a schovával ho.
Reeves byl opravdu úctyhodný člověk a jeho vliv na můj život je zcela klí-
čový. Díky němu jsem našel cestu ven ze svého trapného dětství. Nebyl jsem se
sebou šťastný. Najednou však existovala šance, i když třeba jen maličká, že ze
sebe můžu vysochat člověka, kterým jsem toužil být.
Po jednom z těch sobotních odpoledních představení jsem se rozhodl, že za-
čnu posilovat. Šel jsem na skládku a začal cvičit se vším, co se tam válelo – rozbitý
28 ŽÍT SVŮJ SEN
P
ro mnoho lidí není film filmem bez pořádného jídla. Jako dítě jsem
nemohl do kina vkročit bez dvou nebo tří pytlíků bonbonů a krabice
máslového popcornu. Zapil jsem to jednou nebo dvěma limonádami a můj
filmový zážitek byl dokonalý. Nebylo to zrovna zdravé, ale zdaleka to nejde
srovnat s tím, co se s jídlem v kině stalo od té doby.
Standardní krabice popcornu z roku 1950 obsahovala tři šálky pop-
cornu a měla 174 kalorií. Dnes je běžně v jedné krabici šálků hned dvacet
jedna, a má tak neskutečných 1 700 kalorií. Kelímek limonády měl dřív
200 mililitrů. Dnes má buď půl litru, nebo litr a dvakrát víc kalorií. Vznikla
navíc celá řada dalších pokušení, která vám mohou zpříjemnit divácký zá-
žitek: sušenkové zmrzliny, kysaná smetana s cibulovými kroužky, nachos
se sýrovou omáčkou.
Psychologie okolo jídla v kině je fascinující. Jakmile světla zhasnou,
máme podvědomý pocit, že můžeme jíst, cokoli se nám zachce. Je to jako
nějaký druh voodoo. Kde jinde než v kině spořádáte extra velké balení čo-
koládových bonbonů? Majitelé kin jsou z toho samozřejmě nadšení a těžko
jim to mít za zlé. Čtyřicet procent svého zisku vydělávají právě na doda-
tečném prodeji. Ale příště, až budete před návštěvou letního blockbusteru
stát frontu na nějakou tu pochoutku, vzpomeňte si, co je uvnitř:
SLY O SLYOVI 29
Reese’s Pieces (lentilky) 220 gramů 1 200 kalorií 60 g tuku 138 g cukrů
Twizzlers (sladké žížaly) 170 gramů 600 kalorií 4 g tuku 136 g cukrů
Goobers (studentská směs) 88 gramů 525 kalorií 35 g tuku 55 g cukrů
Raisinets (rozinky v čokoládě) 88 gramů 380 kalorií 16 g tuku 64 g cukrů
Milk Duds (karamelky) 85 gramů 340 kalorií 12 g tuku 56 g cukrů
Popcorn
P
amatujete na ty pár let staré novinové titulky hlásající, že když si
v kině dáte jednu porci popcornu s „máslem“, spotřebujete svou
denní dávku tuků? Jestli si myslíte, že s tím za tu dobu už provozovatelé
kin něco udělali, pletete se. Většina řetězců při výrobě popcornu stá-
le používá kokosový olej nebo částečně hydrogenovaný kanolový olej.
Alespoň to tvrdí společnost Center for Science in the Public Interest
(CSPI), která v roce 1994 na problém ohledně popcornu v kinech po-
prvé upozornila. „Několik kin přešlo na nízkotučné oleje, ale většina z nich
se zase rychle vrátila zpátky a mnoho dalších nikdy nepřestalo používat
,špatné‘ oleje,“ říká Jayne Hurleyová, hlavní nutriční specialistka v CSPI.
Jak velký je to problém? Velká porce popcornu s máslem má od 1 500 do
1 700 kalorií a přibližně 116 gramů tuku. Když si do kina pronesete vlastní
pytlík hotového popcornu, je to mnohem lepší volba, protože ten má asi
jen 30 kalorií.
Není divu, že když v roce 2003 rekonstruovali kino mého dětství Silver
Theatre, museli nainstalovat nové, širší sedačky, do kterých se vešly držáky
na obří balení popcornu i velké zadnice jejich konzumentů.
30 ŽÍT SVŮJ SEN
P
rosadit se jako herec v New Yorku byl běh na dlouhou trať. Proto jsem
dělal všemožné práce, abych měl z čeho zaplatit nájem: čistil jsem lví klece
v zoo, porcoval jsem rybí hlavy. Bral jsem cokoli, co se namanulo. Zúčastnil
jsem se skoro všech castingů ve městě, ale většinou mě odmítli. Když už jsem
nějakou roli dostal, byly to jen vteřinové štěky. Hrál jsem ve filmu Banáni
chlápka, který v metru zmlátí Woodyho Allena, nebo zlodějíčka, co přepadne
Jacka Lemmona v Zajatci 2. avenue.
Od začátku jsem věděl, že moje vzezření hraje velmi důležitou roli v mojí
šanci prosadit se ve filmové branži. Taky jsem si říkal, že bych mohl využít svou
schopnost měnit vzhled pro jednotlivé role díky dietám a cvičení.
Na to došlo ve filmu Páni Flatbushe na začátku sedmdesátých let. Musel jsem
se změnit v zavalitého rváče z Brooklynu, takže během několika týdnů před na-
táčením jsem ze šedesáti kilogramů přibral na pětasedmdesát. Byl to asi ten nej-
jednodušší tréninkový režim, jaký jsem kvůli filmu podstoupil. Každý den jsem
do sebe narval všechno, co bylo levné a zároveň tučné. Lepší způsob jsem neznal.
V době, kdy jsem ve svých devětadvaceti letech začal psát scénář k Roc-
kymu, posiloval jsem už polovinu svého života. Jenže ve skutečnosti jsem se
posilování teprve začínal učit. Do té doby bylo totiž moje cvičení hodně ne-
pravidelné a neuspořádané. Zčásti proto, že jsem byl totálně švorc a nemohl si
dovolit chodit do pořádné posilovny. Vzpomínám, že jsem měl doma starou
dvaadvacetikilogramovou činku s koulemi na obou stranách. Měla na sobě vy-
ražený nápis York, Pennsylvania a připomínala nářadí, jaké mívají klauni v cir-
kusech. Tu jsem měl místo posilovny.
O správné výživě jsem tehdy neměl potuchy. Věděl jsem jen, že boxeři jsou
siláci, takže jsem si pořídil staromódní posilovací vybavení a cpal se smaženým
kuřetem s bramborem. A burgery s hranolky. A špagetami se zapečeným sýrem.
Zkrátka čímkoli, o čem jsem si myslel, že mi pomůže nabrat svaly. Možná si vzpo-
menete, že Rocky o sobě mluvil jako o „pojídači slaniny s vejci“. Klidně ale také
mohl říkat, že je pojídač zmrzlin a mléčných koktejlů, protože to jsem v té době ve
velkém jedl. Vědecky to dávalo asi stejný smysl jako ranní pití syrových vajec, což
je k vidění právě v Rockym. (Tu scénu jsem ve skutečnosti napsal jako připomenu-
Začátek tréninku na Rockyho
32 ŽÍT SVŮJ SEN
tí svých těžkých začátků v New Yorku. Nemohl jsem si dovolit chodit na jídlo do
města, tak jsem měl na parapetu vejce a zvykl jsem si je jíst syrová.)
Myslel jsem si, že jsem ve výborné kondici, až do okamžiku, než jsem se se-
tkal s Carlem Weathersem, hercem, který ztvárnil Apolla Creeda. Moje tělesné
proporce byly ve skutečnosti průměrné a v některých ohledech jsem byl slabý
a úplně z formy. Když se občas dívám na fotky z té doby, nejradši bych si vra-
zil pár facek. Jak jsem si proboha mohl myslet, že můžu s takovým tělem hrát
několikanásobného mistra v těžké váze? Moje tělo bylo o světelné roky jinde,
než být mělo. Jediné, co jsem měl, bylo odhodlání. Ale jinak nic. Někdy to ale
v životě bez mylných představ prostě nejde.
Původně jsem chtěl, aby mého soupeře hrál Ken Norton, opravdový bo-
xer a bývalý mistr světa v těžké váze. Jenže pak do mé kanceláře vstoupil Carl
a předvedl mi pár cvičných úderů a pravých háků. A já si řekl, že by mohl do-
stat šanci on. Když si poté sundal tričko, okamžitě jsme uzavřeli smlouvu. Když
jsem stál vedle něj, připadal jsem si jako sulc. Carl byl jako vyřezaný ze dřeva.
Zčásti tak vypadal díky dobré genetické výbavě, ale zároveň dobře věděl, jak se
má ke svému tělu chovat. Hodně jsem se od něj naučil – o fyziologii, dietách
a chytřejším posilování. V začátcích se mnou v ringu házel jako s hadrovou
panenkou. První záběry našich soubojů jsou k popukání.
Vždycky jsem tvrdil, že Rocky je zčásti autobiografický. Vyrůstal jsem na uli-
ci a znal miliony pouličních outsiderů. Věděl jsem, co jedí, kde pracují, jak pře-
mýšlejí. Ale hlavně jsem přesně rozuměl jejich nesplněným snům. Jsem chlap,
který se ke všemu, co má, musel poctivě vyškrábat. Naštěstí jsem vždy věděl,
jak pracovat s tím, co mám. Někdy je to jediné, co potřebujete k úspěchu, tro-
chu disciplíny a trochu štěstí. A víte co? Pokud tohle zvládnete, budete součástí
té úspěšné společnosti. Tak to na světě chodí.
Zároveň ale platí, že každý nezdar jsem bral jako inspiraci. Třeba na střed-
ní škole ve Filadelfii – chtěl jsem hrát americký fotbal, ale málem jsem se
ani nedostal do týmu a byl jsem v něm zdaleka nejméně zkušený hráč. Jenže
tehdy jsem si řekl: „Ukaž, jestli můžeš být nejlepší.“ Rok nato, když nejlepší
starší kluci odešli a já celé léto makal, jsem byl prvním linebackerem týmu
a taky kapitánem.
print-i3so2-margin-0
SLY O SLYOVI 33
V roce 1976 Sly navštívil svou rodnou čtvrť – Hell’s Kitchen v New Yorku
Stejná motivace mě provedla létem roku 1975. Myslel jsem na všechny lidi, kte-
ří v životě nenaplnili svůj potenciál, protože se báli prohry. Vlastně jsem se k nim
už přiřazoval. A v tu chvíli, nadopovaný kávou, jsem během tří a půl dne napsal
první scénář Rockyho. Byl to příběh, který jsem ze sebe potřeboval dostat ven.
Měl jsem v peněžence 106 dolarů a před sebou žádné vyhlídky. Rozbilo se
mi auto, do práce jsem jezdil autobusem, a musel jsem dokonce prodat svého
psa Butkuse. Říkal jsem si: „Možná je to úplně špatně, ale musím si jít za svým.
Musím věřit, že se to může povést.“
Nestačilo mi, abych ten scénář dokázal prodat. Nabídl jsem studiu, že jim
ho dám zadarmo, když mě v něm nechají hrát Rockyho Balbou. Nejdřív se
vzpouzeli. Nabízeli mi za scénář skoro 360 tisíc dolarů, což bylo o 359 tisíc víc,
než jsem kdy v životě viděl. Ale já ho neprodal. Byl jsem na mizině tak dlouho,
že jsem si na to zvykl. Nakonec ustoupili a dali naprosto neznámému chlápkovi
šanci. To byl zázrak, za který budu do smrti vděčný.
Sly v roce 2005
36 ŽÍT SVŮJ SEN
R
ocky vznikl dávno předtím, než si ho všimla veřejnost. První soukromá
promítání v Hollywoodu vzbudila nadšení a sklidila několik ovací vesto-
je, což pro mě bylo zcela ohromující. Ještě víc šokující bylo, když slavní lidé
z filmové branže začali vyhledávat mou společnost, místo aby se mi vyhýbali
jako dřív. Vzpomínám, jak se mi představil samotný John Wayne. John Wayne!
Připadal jsem si až nemístně.
C
igarety jsem kouřil od třinácti až do devětadvaceti let. Kouřil jsem
i při natáčení Rockyho. Vlastně mě můžete vidět kouřit přímo ve fil-
mu. Stejně jako miliony dalších jsem kouřil proto, že jsem měl pocit, že to
je okouzlující a skvělý způsob, jak vypadat dospěle. Herci kouřili. Prezi-
denti kouřili. Dokonce i sportovci kouřili. Vzpomínám, jak Arnold Palmer
odpálil golfový míček s cigaretou v ruce. Při boxerských zápasech dřív
bývalo tolik kouře, že se halám běžně říkalo „kuřárny“. Kouření bylo smy-
slné, sexy, tajemné a – pozor, překvapení – kouření zabíjelo. Rozhodně
nepotřebujete, abych vám zrovna já vyprávěl o tom, jaké škody může
nikotin nadělat.
Sám jsem se s kouřením snažil přestat roky, ale když jsem na sobě
začal tvrdě makat kvůli Rockymu, konečně jsem si uvědomil, že musím
s kouřením opravdu přestat. Když jsem poprvé trénoval na bojovou
scénu s Carlem Weathersem, po třiceti sekundách jsem se rozkašlal.
Cítil jsem se, jako by někdo na můj hrudník zaparkoval náklaďák. Jenže
přestat se zdálo nemožné. Nedokážu říct, kolikrát jsem si předsevzal,
že právě tohle je moje poslední cigareta. Asi na dvoustý pokus jsem
vydržel nekouřit měsíc a zjistil jsem, že najednou cítím mnohem víc
chutí a vůní. A právě díky tomu jsem s tím opravdu přestal. Jednou,
když už jsem nějaký čas nekouřil, jsem vešel do místnosti plné kouří-
cích lidí. A udělalo se mi zle. Tím se tahle epizoda mého života defini-
tivně uzavřela.
SLY O SLYOVI 37
a v němž jsem hrál odborového předáka, jsem přibral 13 kilogramů. Před svým
dalším filmem Cesta k ráji jsem pak jedl jen „energetické jídlo“ – ořechy, ovoce,
šťávy, mleté kuřecí – a byl jsem zase štíhlý.
Tentokrát jsem věděl, že pokud chci mít to nejlepší tělo, potřebuju rádce.
Můj hrdina Steve Reeves už v té době opustil kulturistiku kvůli zraněnému
ramenu, a tak jsem zavolal nezapomenutelnému Franku Columbuovi.
Franco se narodil na ostrově Sardinie ve Středozemním moři během dru-
hé světové války. V šedesátých letech začal s kulturistikou a postupně vyhrál
Mr. Europe, Mr. World, Mr. Olympia a Mr. Universe. Fitness magazíny nazýva-
ly Franka „Silákem ze Sardinie“.
Společně jsme posilovali ve Frankově malé garáži v Santa Monice. Bylo to
zvláštní místo, hlavně kvůli neobvyklému domácímu mazlíčkovi, kterého tam
choval – nepřátelsky vyhlížející sově s jedním křídlem. Když jsme posilovali,
vrhala na mě nenávistné pohledy a občas zamávala svým křídlem, jako by chtěla
40 ŽÍT SVŮJ SEN
naznačit: „Vypadni!“ Franco byl ze staré školy a vyznával tvrdý styl posilování.
Náročný a špinavý, nic honosného. Ale já přesto pilně okoukával každý jeho po-
hyb, každý zvyk. To znamená i dietu, která obsahuje jogurt, jogurt a jako dezert
ještě trochu jogurtu. Problém spočíval v tom, že čím víc jogurtu jsem jedl, tím
tlustší jsem byl. To byl přesný opak toho, co jsem chtěl. Moje kosti možná byly
pevnější, ale já se cítil nafouklý jako vzducholoď. Vlastně jsem byl jako Hinden-
burg – kdybyste poblíž mě škrtli zápalkou, byla by ze mě ohnivá koule.
Franco byl tvrdý chlapík. Rok před naším setkáním si rozdrtil nohu během
závodu o Nejsilnějšího muže světa, při kterém běžel s 220kilovou lednicí napl-
něnou pískem na zádech. Skutečně! Zázračně se dal do pořádku a vyhrál další
kulturistické závody. Takže bylo jasné, že ten chlap ví, co dělá. Jenže se ukázalo,
že co se týče zpracování jídla, moje tělo funguje úplně jinak než jeho. Jogurt
pomalu, ale jistě spouštěl oponu za naším společným posilováním.
Na konci jednoho z našich intenzivních posilovacích setkání mě Franco vy-
zval na souboj ve zvedání činky. A já idiot jsem tu výzvu přijal. Připomínám, že
mluvím o člověku, který si nechal dvoumetrákovou lednicí naplněnou pískem
drtit kosti jen tak pro zábavu.
Jenže do začátku natáčení chyběl jen měsíc, a tak jsem si řekl, že do toho
půjdu: 90, 100, 110, 120, 130 kilo. To je chvíle, kdy by se vaše mužské ego mělo
sebrat a jít domů. Franco Columbu je dodnes považován za jednoho z nejsil-
nějších kulturistů světa. Takže – vzdal jsem to? Vymluvil jsem se, že mám kon-
trolu u doktora a musím jít? Ne, snažil jsem se ho porazit. Takže jsem zabral ze
všech sil, které mi zbývaly. A bum! Můj velký prsní sval explodoval.
Sval, který drží paži na svém místě a je upevněný k žebrům, se roztrhl. Svalil
jsem se z lavice, spadl na pravé rameno a nevěřícně jsem zíral na žíly v pravé
paži, které byly dvakrát větší než obvykle a zbarvily se do černa. Možná jsem
v té chvíli měl halucinaci, ale přísahal bych, že ta sova s jedním křídlem se mi
smála a samou radostí se snažila zatleskat.
Sto šedesát stehů a úchytný provaz, který držel mé rameno na místě, mě vy-
řadily ze hry na dva měsíce. Tehdy jsem se dozvěděl, že jogurtová dieta (nebo
jakákoli jiná čistě proteinová dieta) nestačí pro tvorbu nových svalových vlá-
ken. Obzvlášť ne těch, která jsem ten den využíval. Tehdy jsem dostal cennou
SLY O SLYOVI 41
lekci, kterou bych rád předal svým dětem: postižené sovy, obrovské množství
jogurtu a soutěživý superhrdina ze Sardinie je katastrofální kombinace.
Moje zranění způsobilo velmi dramatickou situaci. Pojišťovna chtěla, aby-
chom okamžitě zastavili natáčení. Povedlo se mi ji ale přesvědčit, že pravou
ruku vlastně nepotřebuji. Přepsal jsem závěr scénáře tak, že Rockyho trenér
Mickey mu v poslední minutě zápasu poradí strategický tah. Doporučí mu po-
užít levačku, protože Apollo si levou stranu nehlídá, a díky tomu Rocky vyhraje
zápas. Vyšlo to. Rockyho II jsme dokončili včas a toho roku to byl nejnavště-
vovanější film v kinech po celém světě. Možná bych se měl vážně zranit před
každým filmem. Pro štěstí, chápete...
CESTA K RAMBOVI
V
ětšina herců by se asi spokojila s tím, že bude navždy spojována s jednou tak
nezapomenutelnou postavou, jako je Rocky. Já měl ale to štěstí, že moje tvář
patří dvěma legendárním hrdinům. John Rambo, bývalý mariňák pronásledo-
vaný vietnamským traumatem, se stal ikonou osmdesátých let (alespoň to tvrdil
magazín Time) a já se díky této roli dostal do nejlepší formy svého života.
Stejně jako Rocky byl i Rambo rolí, která vyžadovala intenzivní fyzické vý-
kony, a pokaždé než jsem ji hrál, musel jsem měsíce trénovat. Chtěl jsem, aby
vzhled té postavy odrážel její tvrdou osobnost, a od začátku jsem hledal nové
způsoby, jak posílit a vyrýsovat své tělo.
Štěstí bylo, že když jsem se chystal na První krev, úvodní film z rambovské
série, už jsem byl v dobré formě, protože jsem zrovna dokončil Rockyho III. To
byl film, pro který jsem se opravdu vydal ze všech sil. Chtěl jsem ukázat, jak
daleko Rocky došel od svých úvodních nezdarů a trápení. Po úspěchu v ringu
se stal skvěle vydělávající celebritou, plnil obálky časopisů a hrnuly se mu na-
bídky na další zápasy. Chtěl jsem, aby jeho tělo odráželo jeho nadlidský status
a také nenápadně rostoucí sobectví.
Proto jsem trénink na Rockyho III doháněl až za hranu. Ráno jsem si dal
pětikilometrový výklus, pak jsem šel na patnáct kol do ringu, následně strávil
dvě hodiny v posilovně a nad hlavu zvedal tuny železa. Potom jsem obvykle
42 ŽÍT SVŮJ SEN
udělal 500 sedů lehů a půl hodiny skákal přes švihadlo. Dal jsem si oběd, vyspal
se a začalo to nanovo. Odpoledne jsem si naordinoval další běh, posilování
a den jsem zakončil dlouhým plaváním. V té době pro mě bylo těžké nemyslet
na trénink, byl jsem jím úplně posedlý. Někdy jsem třeba odešel z kina v půlce
filmu nebo jsem beze slova opustil kamarádovu oslavu a jel jsem domů cvičit.
Bylo jedno, kolik je hodin – v jednu, ve dvě ráno, na tom nezáleželo. Takhle se
to ale dělat nemá. Když se pro vás totiž cvičení stane posedlostí, může vám víc
uškodit než prospět. Takže tuhle mou etapu berte jen jako odstrašující příklad.
Stejně zapálený jsem byl i do svého stravování. Většinou jsem snědl jen
tuňáka přímo z konzervy kvůli proteinům, plátek opečeného toastu, vypil tro-
chu vody a hektolitry kávy. Od kamaráda Johna Travolty jsem dostal kávovar
a v něm jsem si občas vařil i třicet malých šálků espressa, abych tím zrychlil
svůj metabolismus. Až později jsem pochopil, že tolik kofeinu jsem potřeboval
hlavně proto, že jsem neměl dostatek energie z jídla.
Tvrdá dřina ale každopádně fungovala. Ze 14 procent tělesného tuku jsem
se dostal na 2,8 procenta. (Vítěz soutěže Mr. Olympia tehdy míval okolo 4 pro-
cent, průměrný muž pak 18–20 procent.) Vážil jsem 73 kilo a byl jsem štíhlý
jako nikdy dřív. Ale rozhodně jsem nebyl zdravý. Mezinárodní federace kultu-
ristiky mě nicméně vyhlásila „Tělem osmdesátých let“, což byla pro amatéra ob-
rovská čest. Jedny noviny mé tělo popsaly jako „surreálně vyrýsované“. Sedělo
to přesně, protože jsem měl žilky skoro i ve vlasech.
V té době jsem byl pod obrovským tlakem, protože Rockyho III jsem také reží-
roval. Těšil jsem se, že si po dokončení filmu trochu odpočinu. Plánoval jsem se jen
podílet na úpravě scénáře První krve a hrát v ní, což mi připadalo jako dovolená.
Ten scénář už po Hollywoodu koloval velmi dlouho. Z různých důvodů ho
odmítlo mnoho významných herců i režisérů – Clint Eastwood, Steve McQueen,
Nick Nolte, Michael Douglas, Al Pacino i Robert De Niro. Ale mě Rambův
příběh okamžitě oslovil. Navíc už jim asi došly nápady na další herce, které by
oslovili, a jejich smůla se stala mým štěstím. Mohl jsem hrát roli, která souzněla
s náladou publika po celém světě a díky tomu překročila kulturní hranice.
Jsem přesvědčený, že k Rambově úspěchu velmi přispěla řeč těla postavy.
Raná verze První krve měla skoro tři hodiny a byla v ní spousta řečí o nepří-
Při tréninku na Rockyho III snížil Sly svůj tělesný tuk na 2,8 procenta
44 ŽÍT SVŮJ SEN
znivé situaci zanedbaných amerických vojáků. Byl to úplně jiný film. Rambo
dokonce v původní verzi zemřel. Nakonec se ale film sestříhal na 97 minut,
zmizely skoro všechny dialogy a díky tomu jsme stvořili muže, který byl velmi
emocionální a fyzický. Ukázalo se, že Rambo slova nepotřebuje. K vyjádření
mu dokonale stačí ladné pohyby jeho šlachovitého těla a uhrančivé oči, které
prozrazují, jak odcizený a opuštěný se cítí.
Z toho, že se z Ramba stala postava založená čistě na fyzické kondici, pro mě
plynuly obrovské důsledky. Především poté, co studio začalo tlačit na natočení
pokračování. V prvním filmu byl John Rambo ve skvělé kondici, ale rozhodně to
nebyl žádný kulturista. Na to byl příliš malý exhibicionista. Byl to prostě vypra-
covaný chlapík, který měl své schopnosti pod kontrolou, spíš se je naopak snažil
tlumit. Byl takřka zenový. Někteří lidé rádi mluví o násilí v prvním snímku, ale
Rambo nebyl žádná vraždící mašina. Vždy bojoval pouze v sebeobraně. V souvis-
losti s rolí Ramba lituji jen svého šíleného rozhodnutí obléct ho do vlhkého nátěl-
níku. Natáčelo se totiž v Kanadě během nejstudenější zimy za posledních sto let.
Asi už vám došlo, že natáčení První krve nakonec žádná dovolená nebyla.
Trénink byl sice mírnější než před Rockym III, ale samotné natáčení bylo o to
náročnější. Spoustu kaskadérských triků jsem se rozhodl dělat sám, takže jsem
neustále visel z nějakých říms a přeskakoval ze střechy na střechu. Při natáčení
scény, ve které Rambo skočí z útesu a přistane mezi stromy, jsem špatně dopadl
a praskla mi dvě žebra. Podobnou agonii jsem naposledy zažil jako šestiletý,
když jsem musel sníst syrovou ústřici.
Stejně jako u Rockyho i u Ramba jsem další díly vnímal jako příležitost
změnit fyzické vzezření postavy. Nemohl jsem se prostě vrátit jako ten samý
chlapík. Chtěl jsem výzvu, protože jen opravdová výzva, která vás zprvu děsí,
z vás dostane to nejlepší.
Ve snaze zlepšit svou fyzičku pro film Rambo II jsem znovu posunul své
limity. Potřeboval jsem mít krvelačné vzezření, abych se hodil do vskutku na-
bušeného příběhu.
Ve filmu byl Rambo ve vojenském vězení, v němž holýma rukama lámal ka-
meny. Moje paže tedy musely být silné a tvrdé. Měsíce před začátkem natáčení
jsem si naordinoval intenzivní tréninkový režim. S blížícím se natáčením jsem
SLY O SLYOVI 45
vat příště.“ Tenhle komentář unikl na veřejnost, a když Reagan na konci léta
mluvil o Rambovi znovu, dostal se tenhle film až do školních osnov. A stal
se z něj pojem.
Svým způsobem mi samozřejmě lichotilo, že lidé na tak významných pozi-
cích věnovali Rambovi takovou pozornost, i když ne vždy ho hodnotili kladně.
Ale zvláštní je, že já nikdy Ramba nevnímal jako politické téma. Ta postava
SLY O SLYOVI 47
byla naprosto neutrální, nezajímala se o politiku. Pro mě to byl spíš film o ame-
rické tragédii. Rambo byl padlý hrdina a outsider, jehož jediným snem bylo,
aby ho někdo miloval a aby ho jeho země ocenila. Stvořili jsme ho, vytrénovali,
pak jsme ho odhodili, neměli o něj zájem a udělali z něj bezdomovce. Mnoho-
krát jsem přemýšlel nad dopadem Ramba na celou společnost. Pro všechny byl
překvapivý, protože během natáčení se čekalo, že to bude propadák.
Velké zásluhy patří producentům filmu, protože se chopili kontroverzního
a zdánlivě prokletého projektu. Hollywoodem koloval mnoho let a nikdo se do
něj nepustil prostě proto, že nikdo nevěděl, jak vyřešit pochmurný a depresivní
konec filmu, v němž Rambo zemře.
Já to ale nevnímal jako velký problém. Pro mě měl ten scénář stejné posel-
ství jako tato kniha: lidé chtějí dosáhnout svých ideálů. Lidé potřebují věřit, že
zítřek bude lepší než dnešek nebo včerejšek.
PÍSEK A POT
N
a hranicích Izraele a Jordánska u Mrtvého moře ve výšce 411 metrů pod
hladinou moře je nejníž položené místo světa. Slunce sežehává okolní
pouštní krajinu, ve které 330 dní v roce nezaprší a teploty v poledne šplhají
přes padesát stupňů. Právě tohle extrémní místo se stalo skvělou kulisou pro
natáčení Ramba III. Nejnáročnějšího natáčení v mém životě.
Rambo už byl v roce 1988 takovým fenoménem, že jsem měl co dělat, abych
s ním udržel tempo. Třetí film byl nejambicióznější z celé série. Náš hrdina od-
jíždí do Afghánistánu, aby zde bojoval proti hrůzu nahánějícím Rusům. Věděl
jsem, že tentokrát potřebuji opravdu enormní fyzičku. Diváci našeho potul-
ného válečníka pár let neviděli, takže když se jim poprvé ukázal, působil ještě
silněji než dřív. Nešlo ani tak o to se předvést a ohromit diváky, ale spíš ukázat,
že nikdy nejste příliš starý na to, abyste se zlepšil.
Rambo III příhodně navázal na natáčení Rockyho IV, ve kterém jsem musel
být dostatečně fit, abych se v ringu postavil Dolphu Lundgrenovi, jenž hrál
Rockyho nadlidského soupeře z Ruska. Bylo mi ale jasné, že na Ramba taková
kondice nestačí.
Pouštní trénink na Ramba III,
při kterém byla průměrná teplota
48 stupňů Celsia
SLY O SLYOVI 49
to, až někoho shodí na zem a uštědří mu dobře mířený kopanec. Hráli jsme na
písčité půdě, kde byla spousta špičatých kamenů. Přímo smrtící koktejl.
Několik jezdců si pádem roztrhlo slezinu, někteří si rozbili kyčle a další do-
padli tak tvrdě, že na pár hodin oslepli. Mě na zádech nesl majestátní a nebo-
jácný andaluský hřebec, který mě během těch hodin šílených kaskadérských
kousků udržel v sedle.
Zajímavé je, že po všem tom potu, trápení, kuřatech, po všech těch zážit-
cích blízkých smrti a útěků z explozí na poslední chvíli Ramba málem skolila
drobná dáma v oblečku od Chanelu. V Rambovi III jsou Rusové vykreslení jako
americká noční můra, rudá mašina z říše zla. Jejich účast v Afghánistánu byla
popsána jako ruský Vietnam. Jenže když šel film do kin, Sovětský svaz právě
oznámil stažení svých jednotek z Afghánistánu. A aby to bylo ještě horší, na
všech televizních stanicích světa běžely záběry, na kterých Michail Gorbačov
líbá na tvář Nancy Reaganovou. Najednou byli Sověti naším novým nejlepším
kamarádem a Rambo se rázem stal štváčem, pravicovou vraždící mašinou, kte-
rá byla stvořena, aby naše parťáky z Východu představila v co nejhorším světle.
Tak to dopadá, když se skloubí film a politika.
Kdyby jen Gorby pozdržel ten polibek o dva týdny, byli bychom bez problé-
mu. Snad to byla pomsta za to, jak jsem v Rockym IV zatočil s „ruskou bestií“
Ivanem Dragem. Ano, určitě to byla pomsta.
ŽIVOTNÍ ROLE
T
eď si prosím představte, že letíte v letadle nad Spojenými státy. Když vám le-
tuška dolévá skleničku vody, mimoděk se podíváte na vzdálená světla města
pod vámi. Letíte hustými mraky rychlostí 700 kilometrů za hodinu. A pak se
mraky rozestoupí a najednou vám naplno dojde, jak šílený je váš život. Může
to být Cleveland, Tucson nebo městečko Slippery Rock v Pensylvánii. Vlastně
klidně můžete být nad Hongkongem, Aténami nebo Limou a situace by byla
stále stejná: skoro všichni lidi v tom městě pod vámi vědí, kdo jste.
Možná si myslíte, že jsem z toho už unavený. Jenže čím starší jsem, tím víc
si uvědomuji, jaký zázrak můj život je.
SLY O SLYOVI 53
Když žijete můj život, je snadné ztratit pojem o světě. Jenže já mám to po-
žehnání, že mám kolem sebe rodinu, a díky ní se soustředím na věci, které
jsou důležité. Moje manželka Jennifer a naše děti mi vytváří dokonalé domácí
zázemí a jsem na ně nekonečně hrdý.
Další věc, která mě během těch let drží při smyslech, je posilovna. Je pro
mě útočištěm odnepaměti. Například když jsem na začátku devadesátých let
žil v Miami, měl jsem posilovnu přímo v domě a bylo to nejlepší místo, kam
jsem si chodil ulevit a srovnat si myšlenky. Blížila se mi padesátka, tedy věk,
kdy mnoho lidí začne zpomalovat. O to jsem rozhodně nestál a cvičení jsem
bral jako způsob, jak si udržet formu. Už jsem ale neměl ten tvrdý a zlý režim
jako dřív. Začal jsem cvičit jógu a taiči. Nesoustředil jsem se na budování
svalů, ale spíš na to, abych se cítil dobře. Z původních pětadvaceti hodin tré-
ninku týdně jsem přešel na tři nebo čtyři. Díky tomu jsem se mohl věnovat
svým dalším zájmům.
54 ŽÍT SVŮJ SEN
SLYOVA VÝZVA
K
dyby byl tohle film, právě teď by se ozvala ústřední melodie. Za chvíli do-
stanete šanci převzít kontrolu nad svým tělem díky těm nejdůležitějším
věcem – tomu, jak jíte, jak se staráte o své tělo a jak si jdete za svými sny.
Nezáleží na tom, odkud pocházíte, v jaké jste formě nebo jak dlouho sami
sebe zanedbáváte. Chopte se téhle příležitosti a posuňte se dál, než jste kdy dřív
byli. Váš život se může začít zlepšovat od chvíle, kdy otočíte na další stránku.
Hádám, že tuhle knihu byste nečetli, kdybyste nebyli opravdu připravení
udělat důležité změny. To je skvělý start a chci, abyste věděli, že vás budu celou
dobu podporovat. Už znáte můj příběh, znáte moje vzlety a pády. A taky už
víte, že vnitřní zapálení může zdolat i zdánlivě nepřekonatelné překážky.
Teď je čas rozhodnout se, jak daleko chcete zajít. Budu s vámi sdílet lekce,
které jsem se naučil během života. Všechno začíná nastavením mysli, až pak
přichází tělo a poté už můžete dokázat cokoli. Jen jedno mi slibte: Nikdy ne-
nechte nikoho, aby vám říkal, že jste příliš slabí, příliš tlustí, příliš malí, příliš
staří nebo něco podobného. Probuďte v sobě spícího obra a ukažte světu, čeho
jste doopravdy schopní.
Zvonek právě zazvonil. Je čas, abyste předvedli to nejlepší!
ČÁST DRUHÁ
DOSTAŇTE SE DO
FORMY SE SLYEM
KAMKOLI JDU, POTKÁVÁM lidi, kteří touží ovládnout svou hmotnost, získat novou
energii a znovu uvnitř sebe pocítit plamen života. Nezáleží na tom, jak inteli-
gentní, bohatí nebo slavní jsou. Mají vždy jednu a tutéž otázku: „Jak se mám
dostat do formy?!“
Já se teď cítím lépe a silněji než kdy dřív, tak proč byste nemohli i vy? Sys-
tém, který vám představím, je ten nejjednodušší způsob a doporučuju ho li-
dem, kteří se mě celé ty roky ptají, jak na to. Popíšu vám cvičební režim, který
opravdu funguje. Ať už jste vychrtlý třináctiletý kluk, jako jsem byl já, anebo
pětasedmdesátiletá žena, která chce ještě jednou pořádně nakopat život do
zadku. Současně jsem do knihy zabudoval několik cviků speciálně určených
pro ženy. Později vám v této části vysvětlím, jak přesně si naplánovat cvičení.
Den po dni, týden po týdnu. Můžete si ho rozvrhnout na následující roky
bez ohledu na to, jestli jste začátečník, víkendový sportovec nebo opravdový
fanatik do posiloven.
V další části knihy zjistíte, že když jde o zdravý a dlouhý život, je správná
výživa stejně důležitá jako dýchání. Chápu, že pro některé z vás bude start to-
hoto cvičebního programu a první krok směrem k tělocvičně velkým životním
zvratem. Ale věřte, že jste v dobré společnosti.
Spousta lidí vnímá činky a běžecké trenažéry stejně, jako dřív lidé vnímali
sluneční soustavu. Přesahuje je to a působí to děsivě. Jenže pravda je taková, že
většina posiloven už dávno není plná namakaných kulturistů. Jsou v nich mámy,
co pak jedou vyzvednout své děti z fotbalového tréninku. Jsou v nich tátové, kteří
o víkendu koukají na závody Nascar. A jsou v nich puberťáci, kteří po večerech
rádi paří na Nintendu. Jsou v nich učitelé, účetní či sestřičky z porodnice. Každý
62 ŽÍT SVŮJ SEN
člověk v posilovně má svůj vlastní příběh, ale všichni mají stejný cíl: stát se lep-
ším člověkem.
Posiluji víc než čtyřicet let a můžu vám slíbit, že pokud máte rozumný re-
žim (který vám nabídnu), stanovíte si dosažitelné cíle (to obstarám taky já)
a začnete dosahovat malých úspěchů (to přijde prakticky samo), posilování
se pro vás může stát a stane jedním z největších životních potěšení. A nejlepší
je, že to ani nezabere příliš času. Jedna hodina třikrát týdně. To je všechno, co
potřebujete, abyste se dostali do nejlepší formy ve svém životě. To je celé! To
stačí k tomu, abyste radikálně zlepšili svou fyzičku.
Pořád jsem vás nepřesvědčil? Možná vám pomůžou následující fakta. Vě-
děli jste, že těsně před třicítkou vám začnou přirozeným procesem pomalu
mizet svalová vlákna? Takže kolem třicítky začnete výrazně slábnout. Když
ztrácíte svaly, zmenšuje se i denní dávka kalorií, které vaše tělo potřebuje,
a proto je pak snazší přibírat na váze. To vysvětluje, proč většina lidí ve střed-
ním věku ztloustne.
Než mi řeknete, že cvičení nemá cenu, vysvětlím vám, co díky němu můžete
získat: cvičení buduje nové svaly, posiluje kosti, vazy a šlachy. Zlepšuje koor-
dinaci těla, výdrž a dělá zázraky s vaším sebevědomím a energií. Cvičení může
zlepšit vaši náladu, dodat vám novou sílu, uklidnit vaše nervy a nastartovat váš
milostný život i kariéru.
Můžu pokračovat dál, ale snad postačí, když řeknu, že bez nějaké formy
fyzické aktivity nemůžete prožít naplněný život. Ačkoli je chůze nebo cyklis-
tika ctnostná záliba, tyto aerobní cvičení nepomáhají vašim svalům. Kdyby
ano, maratonští běžci by byli nejsilnějšími lidmi na světě. Řeknu to ještě ji-
nak: neexistuje nic, čím byste mohli kompenzovat posilování. Nic. Nic jiného
vám neumožní vypadat a cítit se líp než kdy dřív. I když začínáte od nuly,
i když jsou vaše zádové svaly k nerozeznání od koblihy – nikdy nejste příliš
daleko od toho, abyste se cítili skvěle a dosáhli větších úspěchů, než si doká-
žete představit. Jakmile poprvé zvednete činku, zvyšujete tím svou šanci na
prožití delšího života. A hned se budete cítit lépe, než jste se cítili dvě minuty
před otevřením této knihy.
print-i3so2-margin-0
Dostaňte se do formy se slyem 63
CVIKY
P
ředstavuji vám vyzkoušené a prověřené posilovací cviky, kterým odnepaměti
plně důvěřuji. Slibuji vám, že výsledky uvidíte už za pár týdnů. Instrukce vás
krok za krokem provedou každým cvikem a pomohou vám vyvarovat se jistých
klasických chyb. Ke každému cviku jsem přidal i pár svých postřehů.
Když se budete držet popisu, pochopíte mé oblíbené cviky. Jakmile si vybe-
rete své oblíbené, budete už pokaždé v posilovně přesně vědět, co máte dělat.
Opravdu si uvědomuji, že pokud jste v posilování nováčci, může to pro vás
být trochu děsivé. Úplně to chápu. Moje rada pro nováčky zní: vyzkoušejte si
tyto cviky nejdřív s trenérem nebo zkušenějším kamarádem. Používejte stroje,
které jsou vám sympatické a odpovídají vašim schopnostem. Stroje sice nejsou
nezbytné, ale věřte, že se velmi rychle můžete na těchto podivně vypadajících
mašinkách cítit jako doma.
Pamatujte: chci, abyste si každou chvíli v posilovně užívali. Bavte se, při-
pravte se, že občas uděláte chybu, a hlavně – těšte se, že se konečně stanete tím,
kým jste vždycky chtěli být.
KARDIO ROZCVIČKA
Cvik: Pomocí libovolného kardio stroje dostaňte svůj srdeční tep na úroveň 120 až
140 úderů za minutu. Intenzitu se snažte držet na úrovni osm z deseti. Ideální je
veslovací trenažér. Ten je skvělý pro vaše hýždě.
Čas: 5 minut.
TIP
používat takové stroje, které příliš nenamáhají
kolena a je na nich větší zábava. Pokud ičení
d v á m cv ní,
používáte běžecký trenažér, nastavte si na Poku monotón
e
něm prudké stoupání. Podobně dobrý jako přijd to měňte
čas roje.
veslovací trenažér je i přístroj VersaClimber. příst
Pět minut na tomhle železném monstru vám dá
dokonale do těla.
SEDY LEHY
(břicho)
Cvik: Lehněte si rovně na záda, ohněte
kolena a chodidla mějte na zemi. Dlaně
držte za hlavou, zvedněte horní část těla
a kolena zároveň přibližujte k loktům.
Když jste nejvýš, pevně zatáhněte břicho
a pak se pomalu položte zpátky na zem.
Vydechujte při pohybu vzhůru, nadechujte
se, když se vracíte dolů.
Série: 2 série po pěti, deseti nebo patnácti.
Postupně se dostaňte
až na třicet.
Slyův komentář: Tyto sedy lehy
jsou efektivnější
než ty obyčejné,
protože
Poku TIP
sedy d jsou na
specificky
cílí na vaše břicho
leh vás a ne na boční svaly. Pokud
začn y příliš n tyto
ěte n ároč na tenhle cvik nejste zvyklí, může vás
který a přístro né,
je pro ji,
určen ně pak den nebo dva bolet tělo. Ale je to ta
ý.
„správná“ bolest. Odznak posilovací cti.
66 ŽÍT SVŮJ SEN
TIP
Při to
odole mto cviku
jt
natah e nutkání
ovat
krk.
Slyův komentář: Naštěstí pro vás netrvám na tom, aby vám během tohoto cviku
někdo skákal na břiše tak jako mně ve filmu Rocky II. Šikmé sedy lehy cílí na
horní svaly břišní, dobrý efekt mají ale i na spodní část vašeho břicha. Lidé si
neuvědomují, že když si „vyhodí“ záda, je to často kvůli slabému břichu. Tyto svaly
jsou klíčové pro spodní část vašich zad i pro správné držení těla.
ZVEDÁNÍ VE VISU
(břicho)
Cvik: Položte si lokty do loketních
závěsů nebo na podpěrnou podložku
(pokud jste v tělocvičně a používáte
bradla nebo závěsné křeslo). Lehce se
TIP
zakloňte a pomalu přitáhněte kolena
evnit co nejblíž hrudníku. Pak je vraťte do
ž ím se zp t břicho.
Sn a ova to původní pozice a opakujte.
a a přitah řicho mís
kole n jíte b v í
án
zapo itaho Série: 2 série po deseti.
Když ejného př nto cvik
obyč , bude te Slyův komentář: Úžasný cvik na
u
noho mnohem í.
jš
ěšně posílení střední části těla. Když tenhle
prosp
cvik zařadíte na úvod své návštěvy
v posilovně, nastartuje vás a nabudí na
další cvičení.
68 ŽÍT SVŮJ SEN
VÝKRUTY S TYČÍ
(břicho)
Cvik: Polohovací lavici si nastavte do úhlu
45 stupňů. Sedněte si na horní část a zapřete se
nohama. Tyč uchopte za hlavou a rameny, podpírejte
ji nataženými pažemi. Otáčejte se doleva a doprava
v ose tyče. Měli byste cítit pálení ve střední části těla
(v jádře).
Série: 3 série po deseti.
TIP
Pokud chcete důkaz,
podívejte se na většinu svůj
é s l yšet inku.
íčov te č
bývalých kulturistů. Jejich Je kl yž zvedá te nahlas
, k d h j
e
v mládí nabušený hrudník dech e se! Dýc pyšní!
ď t to ,
se jim dávno zhroutil sám Nesty buďte na vás vidí
a o l e m .
ék aky
do sebe. Ať lid ste tam t
že j
ROZPAŽOVÁNÍ NA NAKLONĚNÉ
LAVICI
(hrudník)
Cvik: Lehněte si na nakloněnou lavici
a v každé ruce mějte činku. Rozpažte, ohněte
ruce v loktech tak, aby dlaně byly proti
sobě. Z této úvodní pozice pak ruce
postupně natahujte, až budou úplně
propnuté. Měli byste cítit napětí
Nena TIP
dlaně tahujte ru
by s ce p
přecházející od oblasti žeber až pod ú e neměly říliš,
do paží. Jak budete činky vracet Vždy roveň ram dostat
se ři en.
zpátky nahoru, následujte přirozený ve sv ďte tlake
ém tě m
le.
pohyb vašich loktů a nad hlavou se
nakonec činkami dotkněte.
Série: Maximálně 2 série po osmi.
ŠIROKÉ KLIKY
(hrudník)
Cvik: Zaujměte klasickou pozici pro klik, ale ruce mějte dál od sebe, přibližně na
dvojnásobek vzdálenosti ramen. Tělo držte v linii, dívejte se vzhůru a zvedněte se
do úplného propnutí rukou. Pomalu se položte zpátky tak, aby se vaše tělo téměř
dotklo podlahy, a pak se opět zvedněte. Vydechujte při pohybu vzhůru, nadechujte
se při pohybu dolů.
Série: 2 série po deseti, postupně se propracujte až
Pop TIP
pove rvé se vá
na pětadvacet kliků v sérii.
Slyův komentář: Nebojte, nebudu vám tady
tři kl de uděla m možn
i radit dělat kliky jednoruč. Naprosto vám stačí
díky ky. Ale vy t jen dva á
ostat držte nebo
kliky ním cviků . Jak bud tyhle široké kliky. Posilují tricepsy i hrudní
začín čím dál m sílit, ete
svaly, které během dennodenního provozu
áte, p snaz budo
troch o m š í . u
u nad áhá při k Když příliš nezapojujeme. Je to dobrý cvik na
Doku z vedn l i
dn utý ku mít posílení a vytvarování fantastických tricepsů.
linii, eudržíte r zadek.
dělej o
te to vnou
tak.
Dostaňte se do formy se slyem 75
BĚŽECKÝ PŘEDKLON
(ramena)
Cvik: Do každé ruky vezměte lehkou
činku, kolena lehce pokrčte a jednu
nohu dejte vpřed. Lehce se ohněte, ale
hlídejte si, abyste se patami dotýkali
TIP ž t e
být
se ne tuhnutí,
země. Ohněte lokty a zpomaleným
pohybem posouvejte současně
Sna oc za
d k l o nu m lížit vašim jednu ruku vpřed a druhou vzad.
v pře to ub cviku je
o by o
mohl . Při tomt yž budete Série: 4 série po pětadvaceti.
d ů m í , k d
zá pš t
s t ě nejle osloucha Slyův komentář: Představte si, že
pro i v ě p
pečl vé tělo. jste Usain Bolt a běžíte finále stovky
s
ve zpomaleném záběru. Tento cvik
vám vybuduje fantastické ramenní
svaly. Pomáhá i zadku a stehnům. Ale
připravte se – paže budete mít po
cvičení v jednom ohni.
VZPÍRÁNÍ NA SMITHOVĚ
PŘÍSTROJI
(ramena)
Cvik: Stoupněte si do Smithova přístroje
a činku uchopte v nadhmatu. Činku
spusťte na úroveň horní poloviny
hrudníku a pak ji s nádechem zase
zvedněte nahoru. Vydechněte
a pomalu ji znovu spusťte dolů.
Ste
posil jně jako u
TIP
ovac mn o
práce ích c
dě viků ha dalšíc
Série: 2 série po deseti. dolů, láte, když , i tady vě h
Zved nikol záva tšinu
ej i ží
Slyův komentář: Tohle je jeden spou te tedy či když ho z pouštíte
ště nk ved
si tak jte dvakrá u svižně, áte.
ze spolehlivých cviků, který é, ab t pom dolů
svá z yste ned aleji. H ji ale
áda. o l
dělám už přes třicet let. Byl strac Poku stali pod ídejte
h, zd d o ně t lak
naprosto klíčový při posilování v m
raděj ihejte čin áte
mého hrudníku a ramen pro filmy i vse ku
dě.
o Rambovi.
Dostaňte se do formy se slyem 77
UPAŽOVÁNÍ VSEDĚ
(ramena)
Cvik: Seďte na kraji ploché lavice a v každé ruce mějte činku. Předkloňte se
dopředu v úhlu 45 stupňů a činkami se dotkněte pod koleny. Lehce ohněte lokty
a s vervou zdvihněte činky na úroveň ramen. Pak je pomalu vracejte do výchozí
polohy a zlehka s nimi ťukněte pod koleny. Když jsou činky nahoře, měli byste je
mít v pozici, jako byste z nich chtěli nalévat vodu. Tenhle
cvik tedy spočívá v opakování: zvednout, vylít vodu,
TIP
zvednout, vylít vodu.
Série: 1 série po deseti. ůstat
íč ové je z é mají
Kl u. Lid ání činek
Slyův komentář: Můj další osobitý cvik. Tímhle dklon d
v pře e při zve e snažte
probudíte zadní deltové svaly. Nesmíte ho n c i s e ň s
tende nat. Zárov štět moc
vynechat. v u
naro ky nespo je pořád
čin ějte u.
ka, m lo
zprud od kontro
p
78 ŽÍT SVŮJ SEN
ÚDERY S ČINKAMI
(ramena)
Cvik: Do každé ruky si vezměte lehkou, dvoukilovou činku. Stoupněte si, jak je vám
to pohodlné, jednu nohu dejte lehce před druhou a obě kolena trochu pokrčte.
Na střídačku ruce prudce narovnejte, jako při úderu, a pak je vraťte zpět. Na konci
úderu by ruka měla zarotovat (činka se ze svislé polohy dostane do vodorovné).
Série: 1 série po dvaceti.
TIP
ve vašem těle, obzvlášť pokud při úderu rukou
rotujete. Údery zařazuji na začátek každého svého Pou
cvičení. Tento cvik výrazně vylepšil tvar mých lehké žívejte do
č st
dát je inky. Nez atečně
ramen, horní části trupu a předloktí. dnu n ap
Poku ohu d omeňte
d s ic opřed
ozvlá
štnit, hcete cvi u.
jedno st k
tlivýc řídejte př
poloh h ú d i
y noh erech
ou.
TIP v o l n ě
dám
ní. Ví cvik
ňte u tento íte
Zůsta lidí dělat toji. Mus
o h o p o s j e
mn vném e zároveň o
iš pe l h
v p ř í l t r o v n ě , a d o v o l i t j e
stá ě l u
ité t zený
důlež olný přiro
v b.
pohy
Slyův komentář: Nic jiného vám nedodá takovou víru ve vlastní sílu jako
velké bicepsy. A nic bicepsy neposílí tak jako tyto zdvihy. Při tomto poctivém
cvičení nemůžete nic ošidit, je tam jen činka a vy. Miluju tento cvik i proto, že
v něm nepřijde žádná energie vniveč.
Při t TIP
nemů omto cvi
žete ku pr
vám chybovat akticky
sous porosto a b
třeďt u. Je icepsy
o lav e n a zád n se
i
návra ci a čink a opřená
tu do am
lů po i při
poma h ybujt
lu. e
VZPÍRÁNÍ V PŘEDKLONU
(bicepsy)
Cvik: Sedněte si a hrudník si zapřete o podložku stroje tak, abyste ho objali
podpažím. Chyťte činku a narovnejte paže směrem k podlaze. Nadechujte se
a ohýbejte ruce s činkou vzhůru k bicepsům. V horní poloze činku chvíli
podržte a pak ji s výdechem vracejte zpět dolů, až budou
vaše ruce opět zcela natažené.
TIP
Série: 3 série maximálně po osmi.
Pro p TIP
obča estrost m
s ů
rukou tahat jen žete
nebo jedno
dvěm ob u
a pro ěma se
vazy.
STAHOVÁNÍ KLADKY
PŘES HLAVU
(tricepsy)
Cvik: Připevněte si lanový úchop
k provazu kladkostroje a uchopte ho
za hlavou. Otočte se zády k přístroji,
lehce se předkloňte a jednu nohu dejte
před druhou. Nadechněte se a zatáhněte
rukama dopředu tak, aby byly zcela
natažené. Mělo by to vypadat, jako když
oběma pěstmi boucháte
na obrovské dveře.
Při výdechu pomalu
vracejte lano zpět
do startovní
TIP
áv r a t u
zu
prova ejte
db
pozice. Při n ní pozice zatáhlo
ůvod o ne
do p by se lan li byste
,a va
Série: 3 série na to liš. Risko ení
pří u b
po osmi. vyklo ne.
ra m e
Slyův komentář:
Tenhle mistrovský
cvik na tricepsy je
vlastně jen variací toho předchozího.
Protože je lano flexibilní, umožní vám
ohnout zápěstí. Tím se ještě zvyšuje tlak
na tricepsy.
Dostaňte se do formy se slyem 85
TIP
na svém těle a posiluje.
ou,
e t o s váh e
t j
ežeň inka
Nepř tikilová č tačující.
dese plně dos yž říkám
nou kd
větši omeňte – ím tím
z a p y s l
A ne omalu, m -LU.
p M A
PO-
STAHOVÁNÍ KLADKY S LANEM
(tricepsy)
Cvik: Připevněte krátký nebo zahnutý držák
k lanu a postavte se čelem k přístroji. Lehce
se předkloňte, ale lokty držte stále pevně
u těla. Nadechněte se a stlačte držák dolů, až
budou vaše ruce zcela napjaté. S výdechem
TentoTIP
varia cvik má
c m
pomalu povolte a vraťte lano do původní dlou í. Můžet noho
a drž hou úcho e použít
pozice. Celou dobu držte lokty u těla. použ et ji zešir povou tyč
ít l ok
ke st ano. Můž a. Můžet
Série: 4 série po dvanácti. roji n ete e
Kultu ebo si k stát zády
risté lekno
Slyův komentář: Klasika všech posiloven. cvik dělají te ut.
jedno n
Tenhle cvik je skvělý pro začátečníky, protože ruč. to
A silné předloktí
je pro mě jasným
znamením tělesné
zdatnosti a síly. Tento cvik vám
navíc posiluje úchop, který
slábne s tím, jak stárneme.
TIP
Není
láma potřeba
Nalo t rekordy
žte s .
in
váhu ízkou
.
Dostaňte se do formy se slyem 91
KLADIVOVÉ ZDVIHY
(předloktí)
Cvik: Stoupněte si, do každé ruky si vezměte činku a dlaněmi směřujte k tělu.
Natáhněte ruce podél těla. Nadechněte se a ohýbejte ruce tak, aby činky mířily
k ramenům. Každou rukou zvlášť nebo i oběma dohromady.
Těžší část je vrácení činek do spodní pozice, aby byly
vaše ruce opět plně natažené. Když činky dáváte
dolů, nezapomínejte přitom vydechovat.
v
TIP
a l
ávrat
, že n
jsem t velmi
Série: 3 série maximálně po osmi. o a
Zmiň máte děl idí tenhle
dolů Hodně l hlí,
Slyův komentář: Tenhle cvik mě naučil kamarád lu? ryc
poma ik příliš u skvělý
Carl Weathers, herec známý jako Apollo Creed, cv eo
přijd si
a tím sob, jak ly.
Rockyho Nemesis. Je to zajímavý cvik, který se z p ů t sva
y b u dova
zaměřuje na vrcholy předloktí, jež jsou obvykle v
hodně zanedbávané. Konkrétně posiluje svaly brachialis
a brachioradialis, které jsou okolo lokte. Člověk touto
technikou rychle nabere sílu, a pokud ji budete provádět správně, dodá vám silovou
výbušnost potřebnou pro různé „ruční“ sporty, jako je tenis nebo golf. Díky, Carle!
KLOPENÍ ZÁPĚSTÍ PODHMATEM
(předloktí)
Cvik: Seďte na lavici, činky uchopte v podhmatu a zápěstí
si položte na kolena. Nadechněte se, zakruťte zápěstím
a zvedněte činky, co nejvíc to jde. Vydechněte a pomalu
je vraťte do původní pozice.
Série: 2 série maximálně po deseti.
VISY
(předloktí)
Cvik: Nadhmatem se zavěste
na vysokou tyč, ruce mějte v širší
vzdálenosti, než jsou vaše ramena.
Lokty držte lehce prohnuté a zůstaňte
viset. Měli byste cítit intenzivní pálení
v pažích.
Série: Zkuste vydržet 30 sekund, pokud si
troufáte.
Slyův komentář: Proč byste se nemohli
dostat do skvělé formy jen pouhým
visením v tělocvičně? Tohle jsem začal
dělat spolu s Dolphem Lundgrenem při
natáčení Rockyho IV, protože je to velká
vzpruha pro předloktí a zádové svaly,
které normálně nepoužíváte. Troufnu
si odhadnout, že 95 procent světové
populace nevydrží viset déle než 45
sekund. Pokud se dostanete na minutu
nebo minutu
a půl, ocitnete
se mezi
TIP
světovou
elitou.
hopit
Pro nás u s í te uc i,
Tyč m i dlaněm m.
ostatní celým m stiske
ký
stačí dát si hlubo
dvě série po
30 sekundách.
POSILOVAČ
ZÁPĚSTÍ
(předloktí)
Cvik: Uchopte posilovač
zápěstí tak, abyste měli
zcela natažené ruce. Vždy
jedním zápěstím zakruťte
tak, aby se lano od válce
postupně namotávalo na
držák. Kruťte, dokud závaží
nedostanete až nahoru. Pak
pomalu obráceným pohybem
vraťte závaží do původní pozice.
Série: 1 série složená ze tří pohybů
nahoru a tří dolů.
Slyův komentář: Tohle je
nejintenzivnější cvik pro posílení
předloktí. Hodně jsem ho používal
při přípravě na Cliffhangera.
Posilovače zápěstí navíc pomáhají
při prevenci karpálních tunelů.
Poku TIP
d
troch si chcete
snižt u zinten cvik
eh ziv
ale d motnost nit,
ržte l z
dobu okt ávaží,
při tě y celou
l
sebo e před
u.
RAMBOVO STAHOVÁNÍ KLADKY
(záda)
Cvik: Nadhmatem uchopte konce horní kladky a sedněte si tak,
aby se vaše kolena pevně zachytila pod opěrkami. Přitáhněte
kladku k horní části hrudníku (raději než ke středu),
lokty mějte přímo pod kladkou. Pomalu vraťte
kladku zpět do původní pozice. Nadechněte se,
když kladku stahujete dolů, vydechujte, když ji
vracíte zpět.
Série: 2 série po deseti.
Slyův komentář:
Stahování se
širokým úchopem
je nejrychlejším
způsobem, jak se
dopracovat k zádům ve
tvaru písmene V. Před
natáčením Ramba III jsem
si slíbil, že budu mít opravdu
hodně široká záda. Vzpomínám, že když šel film
do kin, na Sunset Boulevard byl obrovský plakát.
Stál jsem na něm zády ke kameře a napsáno
na něm bylo jednoduše: „Rambo je zpět“
(v angličtině to zároveň znamená
i „Rambova záda“, pozn.
TIP
překl.). Tohle cvičení se
ně
mi tedy hodně vyplatilo. trém ,
d v á m ex příjemný
u í .
Už tehdy to byl jeden P o k n e n so ě
b
k ý ú chop hu blíž k be než
z mých klasických cviků širo uce troc ál od se lů,
r d do
a zůstává jím dodnes. dejte ale zůstat ž taháte du.
y b y . K d y d o z a
Měl r a m ena e příliš s troj
Je to cvičení, při kterém vaše lánějte s jí tenhle u
k a
zádové svaly porážejí neza ečníci m díky něm
a č á t o , že
gravitaci. Obzvlášť ty níže
Z
d i i prot u sílu na
rá ro
nabe yby.
položené svaly, které jinak sh
mají tendenci ochabovat.
PŘÍTAHY SPODNÍ KLADKY
(záda)
Cvik: Sedněte si čelem k přístroji, pokrčte kolena a nohy si zapřete o opěrky.
Předkloňte se a uchopte kladku. Nadechněte se a táhněte, dokud opět nebudete
sedět zcela vzpřímení. Pak kladku pomalu pouštějte do původní pozice a přitom
vydechujte. Abyste se vyhnuli poranění páteře, držte záda celou dobu rovně.
V zádech se nikdy neohýbejte.
Série: 2 série maximálně po deseti.
Slyův komentář: Spousta lidí tenhle cvik nedělá a to je chyba. V každodenním
životě nezvedáme věci tak často, abychom dostatečně procvičili
horní trapézové svaly, a ty pak mají tendenci slábnout. My
přitom potřebujeme silné trapézy, abychom měli oporu
TIP
ramen a horní části páteře. Obzvlášť když přicházíme
do let. Proto je důležité se o trapézové svaly starat.
Kdy
Navíc jsou to opravdu krásné svaly na pohled, pokud rame ž pokrčít
n e
je správně vytvarujete. Když si pořádně prohlédnete břich y, zatáhn
o a v ěte
sochu Davida od Michelangela, všimnete si krásné dvě v ydržte to
teřin
y.
zakroucené linie, která se podobá malé hoře a spojuje
krk s rameny. To je trapézový sval.
HYPEREXTENZE
(záda a hýždě)
Cvik: Lehněte si čelem dolů na lavici určenou pro hyperextenzi nebo extenzi
zad a kotníky si zapřete o opěrku. Horní část vašich stehen by se měla opírat
o podložku a měli byste mít dost prostoru, abyste se v pase ohnuli dolů. Ruce
držte za hlavou nebo zkřížené na hrudníku. Pomalu se v pase ohýbejte dopředu,
co nejdál to jde, záda ale mějte stále rovně. Pak se začněte zvedat, aby
nakonec vaše nohy a trup byly v rovině (kdybyste se zvedali víc, mohli
byste si poranit záda). Vydechujte, když se ohýbáte dolů, nadechujte
se při stoupání.
Série: 2 série maximálně po osmi.
TIP t e p
my s
roblé jich
e
d má vás
Poku tento cvik le začít
,
zády . Musíte a
í mně.
zbav alu a je
p o m
PŘÍTAHY K BRADĚ
(záda)
Cvik: Uchopte činku v nadhmatu, nohy mějte lehce rozkročené
a záda narovnaná. Činku držte ve středním nebo širokém
úchopu. S nádechem činku zvedněte nahoru tak, abyste se
dotkli brady. Ohýbejte přitom lokty směrem od těla. Měl by to
být podobný pohyb, jako když vás někdo přistihne nahého a vy
rychle vytáhnete ručník, abyste se zakryli. S výdechem
pomalu spouštějte činku do původní pozice.
Série: 4 série po deseti.
ROCKYHO PŘÍTAHY
(záda)
Cvik: Chopte se širokým
úchopem v nadhmatu vysoko
umístěné tyče. Nadechněte
se a přitáhněte se, abyste
měli oči na úrovni tyče. Pak
přijde ta těžší část. Pomalu se
s výdechem spusťte do původní
pozice. A znovu nahoru.
Série: Propracujte se až na dvacet
nebo i víc opakování.
Slyův komentář: Přítahy jsou zapomenuté
cvičení. Při širokém úchopu pracujete se svaly
uprostřed vašich zad: trapézovým, zádovým
a rombickým svalem. Samozřejmě pořádně
posílíte i paže. Mám rád všechna cvičení, při nichž
se posiluje s vahou vlastního těla.
Dostaňte se do formy se slyem 105
Slyův komentář: Pro celkovou sílu těla je stahování s úzkým úchopem důležitější
než se širokým. Tento cvik posiluje střed vašich zad, horní trapézový sval. Lopatky
se přibližují k sobě, záda pak na první pohled vyzařují
sílu a vy se cítíte mocnější. Abyste přesně pochopili,
o čem mluvím, představte si luk. Tak vypadají
svaly, na které tímto cvikem cílíme. Široký úchop
dělá skvělé kosmetické úpravy v budování n
TIP
e b
tomto
ýt při li byste
te se , moh
vytoužených zad ve tvaru písmene V. Když se Snaž liš ztuhlí Nejlepší
př í da. é
však na člověka podíváte zezadu a vidíte, že má cviku oranit zá t přirozen
si p loucha a .
s o těl
široká záda, víte, že není ani zdaleka tak silný jako je po by vašeh
po h y
muž se štíhlými zády. A právě to ze všech cviků
zajistí nejlépe právě tenhle.
106 ŽÍT SVŮJ SEN
D
řepy jsou nejmocnějším cvikem pro nohy, který kdy kdo vymyslel. Když
začínáte, doporučuji ale dělat jen podřepy.
Před filmem Cliffhanger jsem podstoupil extrémní trénink. Tehdy jsem
měl největší stehna za celou svou kariéru. Dělal jsem dřepy na jedné noze,
zatímco druhou jsem natahoval dopředu. Dokonce jsem je zkoušel i na
Smithově přístroji. Byla to ale katastrofa pro má kolena. Jsou tedy dřepy
nezbytné pro vybudování silných a vyrýsovaných nohou? Vlastně ne. Je to
otázka volby. Skvělých výsledků můžete dosáhnout i jinými cviky zaměře-
nými na nohy, které přitom nejsou tolik náročné.
LEG PRESSY
(nohy)
Cvik: Lehněte si na záda na stroj určený pro leg press, nohy si opřete o podložku
a mějte je roztažené o trochu víc, než je šíře ramen. Natáhněte nohy se závažím,
ale udržte stále lehce pokrčená kolena. S výdechem nohy stáhněte zpět k sobě.
Série: 2 série po deseti.
Slyův komentář: Tento cvik vypadá hodně pohodlně. Ležíte a odpočíváte, že? Ne
tak úplně. Tlak na nohy obstarává těžkou práci pro stehenní svaly, kolenní šlachy
a hýždě. Ve skutečnosti tímhle posilujete takřka každý sval v těle. Leg pressy jsou
ideální pro budování silných a širokých stehen.
Nena
TIP
ta
do pl hujte kole
Byla né extenz na
b
náma y to příli e.
ha pr š
o klo ná
uby.
PŘEDKOPÁVÁNÍ VSEDĚ
(nohy)
Cvik: Sedněte si zády k opěradlu na přístroj určený
pro předkopávání, kotníky si pevně zachyťte
v opěrkách. S nádechem zaberte nohama. Na konci
pohybu stáhněte stehenní svaly. Pak závaží
pomalu vracejte do původní pozice a přitom
dlouze vydechujte.
Série: 2 série po deseti.
Slyův komentář: Tohle je další cvičení, které na první pohled
vypadá pohodlně. Rozhodně to ale není žádný cvik pro
lenochy. Zatěžujete stehenní svaly a také svaly na bocích
těla a vypracujete si díky tomu stehna hodná gladiátorů.
Přesto to není můj oblíbený cvik. Dělám ho ale
hlavně proto, že se při něm zpevňuje usazení
kolen, což oceníte třeba při běhání. Budete díky
tomu mít i víc jistoty a švihu při běžné chůzi.
TIP
t o m
iku
to cv hovat
Př i zata
t e n avíc skáte
může icho a zí s
i bř ný bonu
víta aným
v y p racov .
k ím
hýžd
ZAKOPÁVÁNÍ VLEŽE
(nohy)
Cvik: Lehněte si čelem k zemi na přístroj určený pro
zakopávání a spodní část nohou si zapřete o opěrky.
Rukama se chyťte madel a s nádechem ohněte nohy. Paty
přitáhněte k zadku, co nejvíc to jde. S výdechem pak nohy
pomalu vracejte do původní pozice.
Série: 3 série po deseti.
TIP
n í c h
o mu
odidl odlaze,
sí
VÝPONY LÝTEK
(lýtka)
Cvik: Sedněte si na přístroj určený k posilování lýtek, kolena zpevněte v opěrách
a záprstní část chodidel položte na podpěrky. Rukama sevřete opěry kolen a paty
dejte co nejníž. Pak se zapřete prsty na nohou, dokud nemáte zcela natažená lýtka.
Opakujte v pomalém a stabilním tempu.
Série: 2 série maximálně po osmi.
Držt
TIP s lýtky je složité. Pokud na nich chcete pracovat
a vytvarovat si je, zabere to nehorázné množství
vyvar e rovná z
uj ád času. Ale pokud je chcete jen udržet ve slušné
háze te se pok a,
t těle uše
usna m a tím ní formě, tohle je to pravé cvičení. Vnímám ho jako
dnit p si
vzhů ohyb nepovinné, protože lýtka můžete procvičovat
ru.
i spoustou jiných způsobů, třeba jízdou na kole nebo
prostou chůzí.
ZÁVĚREČNÉ KARDIO
(lýtka)
Cvik: Rozdělte cvičení mezi dva kardio stroje dle vašeho výběru. Srdeční
rytmus dostaňte na 130 až 150 úderů za minutu. Nejlepší je veslovací trenažér.
Pracujte na úrovni intenzity osm až devět z deseti.
Čas: Patnáct minut rozdělených mezi dva stroje.
TIP
abych se vyhnul aerobní přípravě, a nikdy jsem
ji nepraktikoval. Až do natáčení Rockyho.
k,
jte ta u,
Problém je, že pokud pořádně nerozpumpujete Make li námah
í t i
srdce, nebudou mít dostatečnou sílu vaše plíce te c st.
abys ne bole
ale
a nebudete mít výdrž. Snažím se zkoušet nové
přístroje, jako je VersaClimber nebo veslovací
trenažér. Díky nim se nádherně zapotíte.
118 ŽÍT SVŮJ SEN
TRÉNINKOVÝ PLÁN
N
yní vám představím svůj posilovací rozvrh. Pokud jste v posilování nováč-
ci nebo se zatím necítíte dostatečně silní, začněte s Klasickým režimem
v pondělky, středy a pátky. Jakmile si na něj zvyknete a budete se chtít dostat
na další úroveň, zkuste Pokročilý režim, který je rozvržený také do tří dnů
v týdnu. V obou těchto režimech jsou páteční cviky shodné s těmi pondělními.
Jakmile budete připraveni na ještě náročnější výzvu, zkuste Super režim. Zahr-
nul jsem i cviky upravené speciálně pro ženy, i když i ony můžou těžit ze všech
předchozích cviků, které jsem vám ukázal.
Vůbec není potřeba spěchat k pokročilým cvičebním režimům. Mluvíme
tu o celoživotním závazku. Budu mnohem radši, když budete postupovat po-
malu a užívat si každý krok, než když to vezmete příliš rychle a zničíte se.
A nezapomeňte, chybovat je v pořádku. Díky chybám poznáme, že se snažíme
zdokonalovat.
Nakonec pár slov k času. Na začátku vám bude trvat, než si všechny cviky
osvojíte, takže počítejte, že v posilovně pokaždé strávíte minimálně dvě hodiny.
Jakmile to ale dostanete do ruky, nezabere vám cvičení víc než hodinu a půl
denně. V životě je spousta jiných radostí než být zavřený v posilovně.
Dostaňte se do formy se slyem 119
KLASICKÝ REŽIM
Pondělní a páteční cviky Středeční cviky
1. Kardio rozcvička 1. Kardio rozcvička
2. Sedy lehy (břicho) 2. Šikmé sedy lehy (břicho)
3. Zvedání ve visu (břicho) 3. Bicepsový zdvih velkou činkou (bicepsy)
4. Bench press v záklonu (hrudník) 4. Zdvihy na nakloněné lavici (bicepsy)
5. Široké kliky (hrudník) 5. Klopení zápěstí nadhmatem (předloktí)
6. Vzpírání na Smithově přístroji (ramena) 6. Rambovo stahování kladky (záda)
7. Upažování vsedě (ramena) 7. Přítahy spodní kladky (záda)
8. Údery s činkami (ramena) 8. Přítahy jednoručky v předklonu (záda)
9. Rozpažování na nakloněné lavici (hrudník) 9. Zvedání ramen s činkami (záda)
10. Zdvih s velkou činkou (tricepsy) 10. Hyperextenze (záda a hýždě)
11. Poloviční výpady (nohy a hýždě) 11. Závěrečné kardio
12. Cvik navíc: Výpony lýtek (lýtka)
13. Závěrečné kardio (lýtka)
POKROČILÝ REŽIM
Pondělní a páteční cviky Středeční cviky
1. Kardio rozcvička 1. Kardio rozcvička
2. Zvedání ve visu (břicho) 2. Vzpírání na Smithově přístroji (ramena)
3. Šikmé sedy lehy (břicho) 3. Běžecký předklon (ramena)
4. Zdvihy na nakloněné lavici (bicepsy) 4. Přítahy k bradě (záda)
5. Široké kliky (hrudník) 5. Zvedání ramen s činkami (záda)
6. Rambovo stahování kladky (záda) 6. Rockyho přítahy (záda)
7. Přítahy jednoručky v předklonu (záda) 7. Bicepsový zdvih velkou činkou (bicepsy)
8. Zvedání ramen s činkami (záda) 8. Stahování kladky s lanem (tricepsy)
9. Podřepy na Smithově přístroji (nohy) 9. Stahování kladky přes hlavu (tricepsy)
10. Leg pressy (nohy) 10. Tricepsové kliky (tricepsy)
11. Předkopávání vsedě (nohy) 11. Klopení zápěstí podhmatem (předloktí)
12. Závěrečné kardio 12. Stahování kladky s úzkým úchopem (záda)
13. Posilovač zápěstí (předloktí)
14. Závěrečné kardio
120 ŽÍT SVŮJ SEN
SUPER REŽIM
S
uper režimu docílíte tím, že se budete přesouvat z jednoho cvičení k druhé-
mu bez toho, abyste mezitím odpočívali. Pro dosažení nejlepších výsledků
by přesun mezi cviky měl být zcela plynulý. Podstata tkví v práci s opozitními
svalovými skupinami (jako jsou tricepsy a bicepsy nebo břišní a spodní zádové
svaly). Tím je opravdu otestujete.
V čem je pointa? Věřím, že tělo postupem času přestane na cvičení reago-
vat a vy prostě občas potřebujete něco, čím znovu nabijete svůj vnitřní motor.
Super režim se podobá tomu, když jedete autem rychlostí 180 kilometrů za
hodinu. Zapojí se spousta systémů, které by normálně zůstaly netknuté. Mozek
a každý sval ve vašem těle přejdou do poplašného režimu. Super režim je ne-
zbytný v případě, že chcete mít v posilovně výsledky i po delší době.
Většinou si ho naordinuji jeden týden v měsíci. Pak se vrátím ke svému běž-
nému režimu se zaměřením na sílu a vitalitu. Je to nesmírně tvrdý způsob, ale
výsledky si zamilujete. Tady je návod:
Dostaňte se do formy se slyem 121
STŘEDEČNÍ CVIKY
1. Kardio rozcvička
2. Rockyho přítahy (záda) a bicepsový zdvih velkou činkou (bicepsy)
3. Vzpírání v předklonu (bicepsy) a kladivové zdvihy (předloktí) a klopení zápěstí
podhmatem (předloktí)
4. Běžecký předklon (ramena) a stahování kladky s lanem (tricepsy)
5. Bicepsový zdvih na spodní kladce (bicepsy) a stahování kladky přes hlavu (tricepsy)
6. Tricepsové kliky (tricepsy) a visy (předloktí)
7. Zvedání ve visu (břicho), a výkruty s tyčí (břicho), a hyperextenze (záda a hýždě) a šikmé
sedy lehy (břicho)
122 ŽÍT SVŮJ SEN
mezi pitím kávy a prevencí cukrovky druhého typu, tedy toho, který přichází
s věkem. Studie uvádí, že lidé, kteří pili šest nebo i víc šálků kávy denně, snížili
riziko onemocnění diabetem o 54 procent.
5 SEŽEŇTE SI TRENÉRA: Zvládnete to sami? Ano. Ale půjde vám to lépe, když
vám někdo pomůže? Rozhodně! Pro nováčka je posilovna plná podivného
vybavení, a potřebujete proto odborníka, který vás zasvětí. I když to bude stát
o pár korun víc, trenér vás ochrání před dalšími účty od fyzioterapeutů nebo
chirurgů. A to nezmiňuji psychologický efekt, který na vás trenér bude mít.
Chodím do posilovny 40 let a stále podvědomě hledám výmluvy, proč cvičení
ošidit. Proto potřebuju někoho k sobě. Někoho, komu platím za to, aby mě kopl
do zadku, když se flákám.
124 ŽÍT SVŮJ SEN
BOXERSKÝ TRÉNINK
Z
ačalo to Rockym a pak to pokračovalo pořadem The Contender – tré-
nink s boxery mě za ty roky naučil spoustu věcí o tom, jak zůstat štíhlý
a v senzační formě. Zde je několik mých oblíbených boxerských fitness tri-
ků. Nebojte se je zařadit do svého cvičebního programu.
1. Švihadlo: Velcí boxeři většinou velmi dobře skáčou přes švihadlo. Na tuhle
činnost jste si nejspíš od základní školy nevzpomněli. Jenže ve skuteč-
nosti je to skvělý sport, který je mnohem náročnější než obyčejné běhání.
Zkuste to. Když jsem trénoval na natáčení Rockyho, snažil jsem se uběh-
nout se švihadlem 400 metrů a většinou jsem pak po zbytek dne naříkal.
2. Špičky prstů: Zkuste si na deset vteřin stoupnout na špičky prstů u nohou.
Pak pérujte dolů a zase nahoru, dolů a nahoru. Udělejte to desetkrát ve
dvou sériích. Posilujete tím lýtka a získáváte neotřesitelnou rovnováhu.
3. Vodní údery: Jednou z mých nejoblíbenějších fotografií je ta, na které je
Muhammad Ali zachycený při tréninku v bazénu. Je pod vodou, máchá
v ní pěstmi a vy jste si z pouhého pohledu jistí, že do toho dává veške-
rou svou sílu. Stejný trénink jsem absolvoval před Rockym. Voda vytváří
fantastický odpor a zároveň snižuje tlak na vaše klouby.
4. Závaží na kotníky: Pokud chcete zintenzivnit váš každodenní trénink,
přivažte si na kotníky závaží. Ta můžou vážit od pár set gramů až po
dvě kila. Přidaná hmotnost výrazně zrychlí spalování tuků i budování
svalů. A když se pak závaží zbavíte, budete si po zbytek dne připadat,
že byste mohli létat.
5. Přibíjení železných hřebů: Můj bratr Frank se amatérsky zabývá histo-
rií a právě on mi představil několik fascinujících tréninkových technik,
které se používaly v minulosti, a já je zabudoval do svých filmů. Teh-
dy většina boxerů nechodila do posiloven, takže zvedali těžké kame-
ny, přenášeli sudy s vodou, sekali stromy a honili kuřata, jako jsem to
dělal v Rockym II. Přibíjení různých železných hřebů obří palicí je dal-
ším skvělým způsobem, jak si vybudovat rychlost a koordinaci. A taky
upustit páru. Nicméně vám to příliš nedoporučuji v případě, že by vám
vadilo, kdybyste si náhodou omylem rozdrtili nohu.
Dostaňte se do formy se slyem 127
V
ětšina žen, které znám, má z posilování obavy. Dokonce i sportovní typy,
které tráví hodiny na běžeckých strojích nebo si každé ráno před snída-
ní zaběhnou osm kilometrů, mají úzkostnou reakci při pouhém pomyšlení na
sedy lehy nebo přístroj pro hyperextenzi.
Nemůžu říct, že bych jim to měl za zlé. Posilovny mají dávnou reputaci míst,
která jsou pevností určité macho mentality. Panuje také přesvědčení, i když
chybné, že posilování z vás udělá velkého a kulatého člověka, což jde proti vše-
mu, co od žen očekává dnešní společnost posedlá počítáním kalorií a odpírá-
ním si cukrů.
Přesto jsem přesvědčený, že většina žen pochopí výhody posilování. Ať už
se týkají vzhledu, dlouhodobého zdraví, síly nebo sebevědomí. Největším pro-
blémem ale často je, že si nedokážou najít na posilovnu čas.
Posilování bezpochyby zajistí i ženám delší, zdravější a plnější život. Takže
pokud jste žena a je to jen trochu možné, prosím, najděte si patnáct minut
volného času a začněte posilovat. Na vlastní oči jsem viděl, jak moc to po-
mohlo mé manželce Jennifer. Když jsme se seznámili, neměla s posilováním
žádné zkušenosti. Teď se mu spokojeně věnuje třikrát týdně. Přiznávám, že
zrovna ona je jedním z těch šťastných lidí, kteří jsou obdařeni velkou disciplí-
nou, a díky tomu zhubla po těhotenství skoro 15 kilo v neskutečně krátkém
čase. Přesto jsem šokovaný, kolik energie a síly získala od chvíle, kdy s těmito
cviky začala.
Pro mnoho žen znamená cvičení jen to, že si jdou zaběhat. Případně vyrazí
do nějakého příjemného kroužku na spinning, pilates nebo kickbox. Aerobní
cvičení je skvělé na spalování kalorií, ale ženy potřebují další cviky, aby zůstaly
silné. To je prostě přírodní fakt – ženy si zásluhou rozdílných hormonů nebu-
dují svaly tak přirozeně jako muži. Mají navíc i méně svalových vláken.
Abyste si vyzkoušely, jak přínosné pro vás posilování může být, zkuste to
dva týdny. Po tuto dobu si místo běžeckého pásu dejte vzpírání s činkou. Sli-
buji, že výsledky vás ohromí. Hmatatelné výsledky posilování jsou velmi vý-
razné. Budete mít výrazně lepší postavu a budete působit vyrovnaněji. Zlepší
se vám nálada a budete mít víc energie. A skutečně nebudete vypadat jako
128 ŽÍT SVŮJ SEN
Mrs. Olympia. Protože ženy nemají tolik testosteronu jako muži, je pro ně ne-
možné získat stejně tvarovanou postavu. Rozhodně se vám ale zlepší držení
těla, zmizí měkká místa a všechny vaše křivky se správně zarovnají.
Silné svaly jsou také zásadní pro to, abyste mohly mít pod kontrolou svou
váhu. Čím víc svalové hmoty máte, tím rychlejší je váš metabolismus. Nabrání
svalové hmoty může ženám pomoct zrychlit metabolismus až o 15 procent.
Druhou stranou mince je, že pokud se svaly nepoužívají, scvrknou se a tělo pak
spaluje méně kalorií. Proto můžete přibírat navzdory tomu, že jíte stejné množ-
ství jídla jako před lety. Smutnou pravdou je, že když se nevěnujete posilování,
ztratíte v rozmezí čtyřicátého a šedesátého roku života až 20 procent svalo-
vé hmoty. V devadesáti letech už nesportující člověk není schopný vykonávat
70 procent běžných každodenních činností.
Úžasné ale oproti tomu je, že pětašedesátiletá žena, která cvičí, může být
stejně fit jako pětatřicetiletá, která vůbec nesportuje. Dokonce i devadesátiletá
paní, která léta cvičí, ztratí jen 30 procent svých fyzických schopností.
Když posilujete, nejde o pouhé udržování svalových tkání. Ve skutečnosti
zvyšujete i jejich kvalitu. Dobrou zprávou je, že na to začít s posilováním není
nikdy pozdě. Studie prokázaly, že i lidé, kteří se do sedmdesáti nebo osmdesáti
let nedotkli činky, prokazují poté, co začali s posilováním, výrazné zlepšení
v síle svalů, jejich pevnosti a celkové flexibilitě.
Posilovací trénink zároveň snižuje riziko osteoporózy. Vědci totiž předpo-
kládají, že když svaly odolávají zátěži, zvyšuje se pevnost kostí. Pevné svaly
navíc lépe absorbují tlak v okolí kloubů, a snižuje se tak riziko artrózy.
Chápu, že vzpírání je specifická záliba. Něco jako pojídání ústřic – musí-
te si na to zvyknout. Pokud jste nikdy nebyly v posilovně, může to pro vás
být děsivé, cizí a zcela depresivní. Proto cvičení berte spíš jako příležitostnou
zábavu. Vůbec nevadí, když půjdete do posilovny na patnáct minut, párkrát
zvednete činku a zase odejdete. Dokonce můžete začít pouhým sledováním ji-
ných lidí v televizi, jak posilují. Cokoli vás správně naladí, je v pořádku. Jen to
neuspěchejte. To je pravděpodobně ta největší chyba, které se lidé dopouštějí.
Zahořknou a do posilovny už se nikdy nevrátí. Snažte se vytrvat. Slibuji vám,
že se to vyplatí.
Dostaňte se do formy se slyem 129
130 ŽÍT SVŮJ SEN
KARDIO ROZCVIČKA
Cvik: Samozřejmě můžete použít jakýkoli kardio stroj, který máte rády. Pokud jste
ale žena, která chce mimo jiné pracovat na svých hýždích, zapomeňte na běžecký
pás. Je to zbytečná námaha. Použijte raději veslovací trenažér a dejte si opravdové
kardio, spalujte tuky a zároveň si vypracovávejte zadek i ramena. Pět minut na
nejlehčí stupeň bohatě stačí.
Čas: 5 minut
L
idé se velmi snadno stanou závislými na běžeckých pásech nebo pří-
strojích simulujících chůzi do schodů. Získají pak pocit, že jde o jediné
cvičení, které potřebují, aby zůstali ve formě. Jenže není. Jasně, potíte se,
budujete si odolnost a hubnete. Ale neposilujete. Nerostou vám svaly. Je-
diný způsob, jak změnit své tělo, jediná cesta, kterou můžete dosáhnout
opravdu výrazných zlepšení své fyzičky, je posilování.
Mnoh TIP
o
v tom lidí dělá
dopře , že s chyb
e u
noho du, směre natahuje
u. Sn m ke šp
trhav ažt
ým p e se také ičkám
mohl o
y ubl hybům, k vyhnout
íž t
Ideál it vašim eré by
ní je zádů
a ply p m.
nulý omalý
pohy
b.
SEDY LEHY NA GYMNASTICKÉM MÍČI
(břicho)
Cvik: Na míč si lehněte středem zad a nohy si
opřete tak, abyste se cítily stabilně. Ruce vytáhněte
nahoru, jako byste chtěly chytit kladinu umístěnou
vysoko nad vaším hrudníkem. Stačí tento pohyb
dělat v rozpětí 20–25 centimetrů a měly byste
cítit pálení břicha.
Série: Postupně se vypracujte až na 3 série po
deseti.
Slyův komentář: Zapomeňte na horní břišní svaly.
Ty posilujete pokaždé, když něco zvedáte nebo
se ohýbáte. Spodní část břicha potřebuje zvláštní
pozornost. A nic s ní neudělá větší divy než velký
gumový míč. Nejenže je balon pohodlnější než
podlaha, ale také vám umožní zintenzivnit váš
trénink. Držení rovnováhy na míči zapojuje
i stehna a zadek. Břicho je neustále
v akci, a tak nemůžete ani na
chvíli polevit.
OHÝBÁNÍ KOLEN NA LAVICI
(břicho)
Cvik: Sedněte si na kraj lavice, ruce položte za sebe a zpevněnými pažemi udržujte
stabilitu. Lehce se zakloňte dozadu a pomalu narovnejte nohy před sebe.
Pak pomalu ohýbejte kolena směrem
k hrudníku, co nejdál to dokážete.
Poté nohy opět narovnejte.
Série: 2 série po deseti.
Pro z TIP
pes
tento tření můž
i vse cvi ete
dě. H k zkusit
lavně
rovná d
záda ržte
.
VZPÍRÁNÍ NA NAKLONĚNÉ LAVICI
(hrudník)
Cvik: Lehněte si na záda na nakloněnou lavici a do každé ruky si vezměte činku.
Obě činky držte na úrovni ramen, dlaněmi směřujte do stran. Natahujte ruce
do úplného propnutí a nad hlavou lehce ťukněte činkami o sebe. Pak je pomalu
vracejte na úroveň ramen. Při návratu do původní pozice se
nadechujte, při zvedání vydechujte.
Série: 2 série po deseti.
to př u a tr aleji,
V tom ičí pomal krát pom ujte
v v a is
kdo c ládejte d pohybu op zených
po k Při řiro
Činky zdviháte. lo do nep k ruce
ě
než j e čt e t ici a
p ste
u k , netla dolní poz mohly by .
oblo hybů. V daleko, kloubům
po říliš ím
čte p menn ém
netla it svým ra vik v žádn e
ublíž ro tento c používejt
P dě ne y.
přípa žké čink
tě
ÚDERY S ČINKAMI
(ramena)
Cvik: V každé ruce držte lehkou činku
(kilovou až dvoukilovou). Stoupněte si
pohodlně, jednu nohu dejte dopředu a lehce
pokrčte kolena. Jednou rukou udeřte rovně
před sebe, pak ji stáhněte a udeřte druhou.
Váš pohyb by měl být plynulý a vy byste se
měly cítit, jako když normálně boxujete.
Série: Propracujte se až na 25 opakování.
Držt
TIP
naho e ruce i r
ř a
účinn e. Pro mi mena
é spa mořá
lo dn
zpom vání boxu ě
aleně jte
.
Dostaňte se do formy se slyem 141
Tent
TIP
dělat o cvik mů
vsed žete
Jen s ě i vesto
ih je.
rovná lídejte
záda
.
Dostaňte se do formy se slyem 143
KLIKY NA KOLENOU
(tricepsy)
Cvik: Lehněte si na podlahu a rukama se opřete o zem na úrovni ramen. Kolena
a nárty držte na zemi a zvedejte se vzhůru, dokud nemáte lokty zcela natažené.
Pak se pomalu pokládejte do původní pozice. Celou dobu byste se měly dívat
přímo před sebe.
Série: Propracujte se až k 25 nebo i 50 klikům.
UPAŽOVÁNÍ V PŘEDKLONU
(záda – varianta A)
Cvik: Sedněte si na hranu lavice, ruce dejte podél těla a v každé držte činku. Lehce
se předkloňte a zvedněte činky. Paže postupně roztahujte, dokud nebudete mít
činky na úrovni ramen. Měly byste si připadat, jako když zvedáte dva džbány
s vodou, které pak nahoře vylijete. Z vrchní pozice pak opište kruhový pohyb
a vraťte ruce podél těla.
Série: 2 série po deseti.
Znov
tento u připom
TIP
í
s dal cvik můž nám, že
Stejn š í m i e te st
ě jak dvěma na řídat
cviků o u v záda
š .
záva začínejt ech další
žím, e s leh c h
se cí ab
títe. P yste zjis kým
nena á t e ř tily, j
kláně držte rov ak
dopře j te ně,
du, a se ani
n
stran i do
.
Dostaňte se do formy se slyem 147
POLOVIČNÍ VÝPADY
(hýždě a stehna)
Cvik: Lavice se držte jako opory. Levou nohou vykročte dopředu a držte přitom
rovná záda. Svou váhu rovnoměrně rozložte tím, že pokrčíte
obě kolena, dokud tím předním nevytvoříte úhel
90 stupňů a zadní koleno se bude takřka dotýkat
země. V této pozici vydržte několik sekund a pak D
Pokr ržte rovn
TIP
nikdy č ené p á zád
se vraťte do původního postavení natažením ře a.
prstů nemělo p dní kolen
u ře o
zadní nohy. Opakujte tento cvik s druhou zaujm nohou. P sahovat š by
o p
nohou a pak je střídejte. si do out širší p kud ano, ičky
r u o szk u
a dla kou vezm tavení. K ste
Série: 2 série po deseti. němi ete d dyž
k tělu budete v ěč
, bud směř inky
ještě e t en ovat
Slyův komentář: Tohle je jedno z těch cvičení, účinn to cvik
ější.
na kterých nejde nic pokazit a vždy vám přinesou
výsledky. Moje žena na něj opravdu spoléhá. Slyšely
jste někdy o „zadku pevném jako z betonu“? Tohle cvičení
ho obstará.
VÝSTUPY NA LAVICI
(hýždě a stehna)
Cvik: Postavte se před zajištěný stupínek a pomalu na něj stoupněte. Pak z něj
zase slezte dolů. Měly byste si připadat, jako když jdete po schodech a berete je
po třech.
Série: 2 série po deseti.
Sch
TIP Slyův komentář: Vypadá to jednoduše, ale jde
o mocný cvik. Pokud sledujete olympijské
vyšší od by nem
Při vý než 45 c ěl být sprintery a překážkáře, určitě víte, jak vyvinuté
s e
zadn tupu zcel ntimetrů. mají hýždě. Je to proto, že neustále zvedají
í noh a nat
přid u. Pokud áhněte kolena, navíc pod velkým tlakem. Nenapadá mě
stoup at něco n chcete
něte avíc lepší způsob, jak si vypracovat pevný zadek,
dvě s si nahoř ,
ekun e na než právě tento cvik. Samozřejmě kvůli němu ani
špičk dy na
y. nemusíte chodit do posilovny. Stačí vám jakékoli
schody.
HYPEREXTENZE
(záda a hýždě)
Cvik: Lehněte si čelem dolů na přístroj určený pro
hyperextenzi nebo extenzi zad. Upevněte si kotníky
v opěrkách. Horní části stehen by měly ležet na
podložce a vy byste měly mít dost místa na prohnutí
se v pase. Ruce držte za hlavou, před sebou anebo
zkřížené na hrudi. Pomalu se ohýbejte v pase dopředu,
co nejdál to půjde s rovnými zády. Pak horní část těla
zvedejte, dokud nebudete mít nohy a trup v jedné
linii (do krajnější pozice se nenuťte, mohly byste si
poranit záda). Vydechujte, když klesáte, při stoupání se
nadechujte.
Série: 3 série po deseti.
TIP
Slyův komentář: Hyperextenze je nejlepším
Jakm přítelem vašich hýždí. Pro zadek a spodní
cvik ile si na t část zad neexistuje lepší cvičení a musím
zv e
při ně yknete, z nhle říct, že na ženy má opravdu fantastický
m držet k uste
kotou v r
č
se je na činku uce účinek. Hýždě se při cviku extrémně stahují
ště z . Tím
vý
posil ší účinek a díky tomu se posílí jejich horní část. Pokud
ován
í. u tohoto cviku poctivě vydržíte, pozoruhodné
výsledky se dostaví velmi rychle.
print-i3so2-margin-0
ZÁVĚREČNÉ KARDIO
Cvik: Rozdělte si závěrečné kardio mezi
dva přístroje. Srdeční tep byste měly
dostat na úroveň 125 až 150 úderů za
minutu. Pracujte na úrovni intenzity
osm až devět z deseti.
Čas: 10 minut na každém přístroji.
Po
TIP
veslo kud už zv
vac lád
přístr í trenažér áte
Ten s o j ,z
imulu VersClim kuste
po že je rychl ber.
použ bříku. Po é šplhání
ívát kud
král v e s chutí, ho
šech je to
k
strojů ardio
.
JÍDELNÍČEK
PODLE SLYE
JEDNU VĚC SI musíme vyjasnit hned na začátku: diety nefungují věčně. Věřte
mi, vyzkoušel jsem je všechny. Atkinsonovu, Pritikinovu, izokalorickou, me-
lounovou, semínkovou, makrodietu, dietu pouze se sýry cottage, grapefruito-
vou nebo zelnou. V různých obdobích života jsem jedl pouze kuřecí, pouze
červené maso, pouze zeleninu nebo pouze jogurty. Často jsem spoléhal také na
dietu řeckých rybářů: můžete sníst tolik mořských plodů, kolik se do vás vejde.
Vyzkoušel jsem dietu s nízkým příjmem sacharidů, kompletně bez sacharidů
i stravu bohatou na sacharidy (pro natáčení Cliffhangera). Dokonce jsem prak-
tikoval i vysokosacharidovou dietu horolezců (spočívala v jezení švýcarské čo-
kolády a sýra).
Nová dieta je jako nová láska. Vždycky když začínáte, okamžitě vidíte vý-
sledky, je to vzrušující a intenzivní. Dieta jako by vám slibovala, že tu bude
navždy pro vás a nikdy jí na vás nepřestane záležet. A vy tomu z celé hloubi své
duše uvěříte. Jenže pak prvotní vášeň začne vyprchávat a spolu s ní i slib paní
diety, že díky ní zmizí všechny vaše starosti. Ale vy tomu pořád chcete věřit...
Jasně, každá dieta chvíli funguje. Mohl bych vám nasadit časově omezenou
šlehačkovou dietu, a pokud byste ji konzumovali ve správných fázích dne a byli
fyzicky aktivní, zhubli byste. Je to stejné jako ten příběh o chlapíkovi, co se pra-
videlně stravoval sendviči ze Subway a přitom zhubl 111 kilogramů. Soustředil
se, každý den cvičil, snížil svůj celkový kalorický příjem a držel se pravidelného
denního režimu. Takhle se dá zhubnout. Když třeba každý den sníte o jeden kra-
jíček chleba méně, jenom o jeden, zhubnete jen díky tomu za rok o čtyři kila.
Rozčiluje mě, když vidím, kolik lidí snižuje svůj příjem sacharidů ve snaze
zhubnout. Vysokoproteinová dieta s nízkým příjmem cukrů je přitom cestou
158 ŽÍT SVŮJ SEN
jen k frustraci a selhání, nemluvě o zdravotních rizicích, která jsou s touto die-
tou spojená. Naše těla potřebují sacharidy. Pokud se jim vyhýbáme a vylučuje-
me je z našeho života, říkáme si o problém. Zamyslete se: pokud by Atkinso-
nova dieta tak skvěle fungovala, proč většina z nás nedokáže vyjmenovat aspoň
pět lidí, kteří by díky ní zhubli a udrželi si svou váhu po dobu jednoho roku?
Protože se to prostě nikomu nepovedlo!
Z každé stovky lidí, kteří zhubli, se 95 vrátilo na svou váhu, a přibralo ještě víc.
A
si před dvaceti lety jsem kompletně přestal držet diety a od té doby jsem
nikdy nebyl zdravější. Nechápejte mě špatně – pořád si hlídám, co jím.
Nekrmím se celý den koláčky nebo zmrzlinou (i když i těmhle pokušením pra-
videlně podléhám). Jde o to, že tomu, co praktikuji, neříkám dieta. Jím to, co
jím, a vím, jak si to dávkovat.
Když přiberu tři kila, omezím nějaký prvek ze svého jídelníčku (obvykle
sacharidy) a váha jde zase dolů. Přesně vím, jaká kombinace bílkovin, cukrů
a tuků mi pomůže zesílit a nabrat svaly. A není to žádné velké tajemství. Podle
mě ke zdravému stravování stačí selský rozum, trocha vůle a jednoduchost.
Hluboko uvnitř totiž každý z nás ví, co by měl jíst.
Každý z nás má v mozku fantastický malý senzor, zvaný apestat, díky kte-
rému umíme rozlišit dobré jídlo od špatného. Kdybych vzal tisíc lidí do super-
marketu a řekl bych jim, aby do jednoho košíku dali zdravé jídlo a do druhého
nezdravé, každý z nich by ten rozdíl chápal. Zelené a listnaté – zdravá strava.
Obalované nebo práškové – nezdravá.
Umíme to rozeznat, a přesto tomu naše strava neodpovídá. Proč? Chceme
od jídla, aby nás osvobodilo od stresu? Abychom se díky němu necítili osamo-
ceni? Aby nás udělalo šťastnými?
Lidé dávají jídlu obrovskou moc nad svými životy.
Vím to, protože jsem to tak měl i já. A změnit se byla jedna z nejtěžších věcí
v životě. Pokud jste na jídle podobně závislí jako na milovaném člověku, je čas
na změnu. Teď už jsem se dostal do bodu, kdy je jídlo v mém životě sekundár-
jídelníček podle slye 159
ní. Opravdu. A možná jsem výjimka, ale nedokážu vám ani popsat, jak silně se
cítím, když vím, že jsem se osvobodil od závislosti na jídle. Jak jsem to dokázal?
Jak jsem již říkal – selský rozum, trocha vůle a jednoduchost.
Promluvme si teď chvíli právě o té jednoduchosti. Celý život jsem jedl to
samé jídlo. Každý z nás podléhá svým zvykům a já nebyl výjimkou. Lidé si rádi
užívají jídlo, o kterém vědí, že jim chutná, a je těžké tenhle zvyk prolomit. Za-
myslete se: není snad pravda, že když jdete do restaurace, objednáte si pokaždé
jeden ze tří nebo čtyř základních pokrmů, případně jeho lehké variace?
Chytré jezení je vlastně stejné. Najdete si pár jídel, která máte rádi, na kte-
rých jste vyrůstali, po kterých se cítíte příjemně, o kterých doufáte, že jsou
zdravá, a na ta si zvyknete. Bohužel je v současnosti příliš snadné najít velmi
nezdravé restaurace, a proto někteří z nás potřebují změnit svůj jídelníček.
Stačí si projít jakýkoli supermarket. Najdete v něm police nacpané levným,
masově vyráběným a výrazně chemickým jídlem plným kalorií. To je zároveň
baleno do vyzývavých obalů, což je podle mě spiknutí potravinových společ-
ností, aby na své nezdravé jídlo nalákaly děti. Tisíce a tisíce dětí se ještě před
nástupem do školky stávají závislými na sladkých limonádách a jedovatých ty-
činkách. Jako součást národní zábavy jsme vynalezli drive-thru, obří porce jí-
del a restaurace ve stylu „sněz, co můžeš“. Do jídla se navíc přidávají chemikálie
proto, abyste měli větší hlad.
Dvě třetiny dospělých Američanů trpí nadváhou a asi polovina z nich je obéz-
ní. Na přelomu tisíciletí se váha průměrného Američana zvedla o tři až pět ki-
logramů. Celosvětově narostl počet obézních lidí z 200 milionů v roce 1995 na
300 milionů v roce 2003 a 1,7 miliardy obyvatel planety trpí nadváhou. Jen v roce
2003 zaplatili američtí daňoví poplatníci 75 miliard dolarů za léky spojené s léč-
bou obezity. Každý rok ve Spojených státech zemře 400 tisíc lidí na nemoci spo-
jené s nadváhou. V dnešní Americe je prostě prakticky nemožné netloustnout.
Pokud se sami v těchto statistikách nacházíte, nepanikařte. Naopak, buďte
na sebe hodní. Čím víc se budete snažit držet diety a hladovět, tím spíš ztratíte
sami nad sebou kontrolu a dosáhnete úplně opačných výsledků.
Mnoho lidí trpí pocity viny kvůli tomu, že nedokážou držet režim své diety.
Obviňují se, že se málo snaží. Ve skutečnosti je ale téměř pokaždé viníkem sama
160 ŽÍT SVŮJ SEN
dieta. Je příliš tvrdá nebo příliš nudná nebo se příliš liší od principů správného
stravování. Vůbec to není vaše vina.
A teď jedna dobrá zpráva. I ta nejmenší změna stylu vašeho stravování může
velmi pozitivně ovlivnit váš vzhled a vaše pocity. Když nahradíte bílé pečivo
celozrnným, místo cukru budete používat med, do dresinků si budete dávat
olivový olej nebo prostě jen snížíte svou denní dávku sušenek nebo cheesebur-
gerů na polovinu, bude to mít na vaše zdraví ohromně pozitivní dopad.
Jen si to spočítejte. Pokud denně snížíte svůj příjem o 100 kalorií, což odpo-
vídá hrsti slaných sušenek nebo jednomu světlému pivu, máte každý týden dole
700 kalorií. To za celý rok udělá asi čtyři a půl kila. Pokud vám to přijde málo,
zkuste držet minutu nebo dvě nad hlavou stejně těžké závaží.
Diety nemají žádný efekt, jen kvůli nim přicházíme o důstojnost. Říkají
nám, že jsme příliš tlustí, jíme špatné jídlo, jsme nezdraví a zemřeme. K čemu
je to dobré? Myslím, že musíme přijmout to, kým jsme. Musíme mít rádi sami
sebe a postupovat po malých krůčcích než se utápět v nereálných cílech.
V
elcí lidé tu budou vždycky. Je naivní si myslet, že „vyléčíme“ obezitu nebo
snížíme obvod pasu dvěma miliardám lidí s nadváhou. To už je v tuhle
chvíli nemožné. S dálkovými ovladači, výtahy, internetem a videohrami jsme
z našich životů prakticky vyloučili fyzickou aktivitu. Porce našeho jídla se
zvětšily do absurdních rozměrů jako vystřižených z Flintstoneových. Průměr-
né pozadí už se dnes nevejde do standardní sedačky v letadle. Jenže pokud
náhodou neobjevíme nějakou levnou pilulku na hubnutí, invaze hubeňourů
nikdy nenastane.
Chci vám říct, že je v pořádku být velký, pokud přitom alespoň zkoušíte
zůstat silní. I když jsem si hlídal váhu kvůli různým rolím, sem tam jsem
si dopřál trochu bílého chleba, těstovin, nebo dokonce koblih a zmrzliny.
Ale dělal jsem to s rozumem. V této části knihy se dostaneme k přesnému
složení mého jídelníčku, ale nejdřív s vámi chci prozkoumat onu ideu „být
velký a silný“.
jídelníček podle slye 161
Vždycky jsem si myslel, že abyste byli zdraví a vypadali dobře, nesmíte mít
na kostech příliš masa. Obzvlášť když už jste starší. Lidé často mluví o tom, že
by se „chtěli vrátit na svou váhu ze střední školy“ anebo se vsoukat do svateb-
ního oblečení. Ve skutečnosti jsou to špatné cíle. Když stárneme, potřebujeme
vážit o něco víc. Podívejte se na lidi, kterým je sedmdesát, osmdesát nebo deva-
desát let, a srovnejte ty opravdu hubené s těmi, kteří jsou trochu kulatější. Kdo
vypadá zdravěji? Ti hubení působí vyzáble. Nemocně.
Mnoha lidem radím: přiberte pět kilo, budete vypadat lépe. A neříkám to
jen já, mám to vědecky podložené. Někteří z předních amerických fyziologů
a specialistů na výživu se shodují, že chytré stravování doplněné cvičením je
pro dlouhodobé zdraví důležitější než hubnutí. Po vyšetření více než 35 tisíc
dospělých lidí vydal Cooper Institute (organizace z Dallasu, která se zabývá
fyzickými návyky lidí a jejich zdravím) zprávu, podle které pomáhá fyzická
aktivita v prevenci nemocí obvykle spojovaných s nadváhou, jako je diabetes
druhého typu, srdeční choroby a rakovina. A to dokonce i u lidí považovaných
za nechutně obézní! Zároveň byla úmrtnost u štíhlých mužů, kteří se ale nevě-
novali fyzické aktivitě, dvakrát vyšší než u sportujících obézních. To je potřeba
zopakovat. Tlustí chlapíci, co pravidelně sportují, přežijí ty hubené, kteří ne-
cvičí. V poměru 2 : 1.
Po pozorování více než tisícovky žen s nadváhou zjistili v roce 2004 odbor-
níci z Floridské univerzity, že u těch alespoň průměrně aktivních bylo výrazně
menší riziko vzniku srdečních poruch než u žen, které se nehýbou vůbec.
Díky tomu víme, že máme šanci bojovat. Můžete vážit 200 kilogramů, ale
když se právě teď zvednete z gauče a ujdete po bytě pár stovek kroků, jste mno-
hem blíž k tomu, abyste se cítili skvěle. Pokud jste závislí na čokoládové zmrz-
lině, dejte si ji! Jenom si druhý den na oplátku něco jiného z jídelníčku vyškrt-
něte. Tím svůj život zlepšíte skoro s nulovou námahou.
Už jsem se s vámi podělil o své cvičební tajemství, ale pro začátek bude
stačit, když každý den vyjdete pár schodů nebo budete o něco déle zametat
verandu. Hlavní prostě je zůstat v pohybu.
Vím, že mít nadváhu není nic jednoduchého. Žijeme ve společnosti, kde
je žádoucí být štíhlý a na vzhledu záleží víc než na zdraví. Všichni hledají tu
162 ŽÍT SVŮJ SEN
KDE ZAČÍT
N
emyslím si o sobě, že bych byl nějak geneticky abnormální. Můj meta-
bolismus není ani rychlý, ani pomalý. Je naprosto průměrný. Přibírám
a ztrácím kila stejně jako kdokoli jiný. Boj proti tloustnutí vedu každý den. Ale
já to akceptoval, a abyste mohli přijmout můj program, chci to samé po vás.
Přijměte to, kým jste. Vaše slabosti a frustrace, přijměte charakter vašeho těla.
Uvědomte si, co vás drží zpátky, a smiřte se s tím, že můžete selhat. Ale zároveň
pochopte, že každý den je novou příležitostí to zkusit znovu. Samozřejmě na
té cestě párkrát zakopnete. Ale další den prostě začněte znovu, dokud se z toho
nestane váš každodenní zvyk.
jídelníček podle slye 163
E
xistuje na světě někdo, kdo by nebyl posedlý dietami? Knihy o hubnutí a vý-
živě jen mezi lety 2002 a 2003 zdvojnásobily svůj podíl na všech prodaných
knihách v USA. Je snadné nechat se tolika dietními programy a zaručenými
sliby ošálit. A to nemluvím o těch úžasných „před“ a „po“ fotkách. Jo, jasně! Ale
i když některé diety fungují lépe než jiné, prakticky všechny z těch populárních
se soustředí jen na krátkodobé cíle namísto celoživotního úspěchu. Obecně
platí, že byste měli brát do úvahy zdroj. Dodržuje ten, kdo danou dietu káže,
sám její režim? Podívejte se na přebal knihy. Má ten člověk tělo, které by ho
opravňovalo k udílení rad ostatním? Pokud ne, proč byste proboha někomu
takovému měli věřit?
S
teaky se sýrovou omáčkou. Dvojitý cheeseburger se slaninou, ale bez hous-
ky. Slanina s vejci a slanina s vejci a slanina s vejci... Už takřka kultovní
Atkinsova dieta po vás chce, abyste omezili příjem cukrů, zatímco zvýšíte spo-
třebu bílkovin a neřešíte tuky. Tato teorie pracuje s faktem, že naše tělo spaluje
nejdřív cukry a pak až tuky. Je tím pádem nejjednodušší mu žádné cukry nedá-
vat a přeskočit rovnou ke spalování tuků.
Atkinsova dieta mi připadá jako jídelníček jeskynních lidí. Skončíte totiž
tak, že budete jíst jen maso, maso a zase další maso. Není pochyb o tom, že po-
kud budete jíst jen bílkoviny a zbavíte se cukrů, a pokud k tomu navíc přidáte
pravidelné cvičení, vaše tělo bude vypadat lépe. Ale rozhodně to není bezchyb-
ná cesta a může vést k vážným zdravotním problémům. Lidé tuto dietu v sou-
časnosti mohutně opouštějí a má to své důvody.
Taky jsem ji vyzkoušel. Jenže jsem po pár týdnech cítil, jak mi cévami místo
krve teče čistý tuk. Všechen ten čistý tuk, který konzumujete, se v těle musí
někde usadit. A naše žíly a cévy jsou prvním místem, které navštíví. Miliony
lidí tak riskují srdeční problémy. Navíc jsem měl potíže s trávením tak velkého
množství masa kvůli všem přidaným látkám a chemickým konzervantům, kte-
ré v současnosti obsahuje.
164 ŽÍT SVŮJ SEN
B
illa Phillipse znám osobně. V minulosti jsme spolu pracovali. Souhlasím
s mnoha věcmi, které říká. Jeho kniha je plná starých dobrých základních
pravd. Ale některé z nich jsou až příliš dobré na to, aby byly pravdivé.
Phillipsova základní myšlenka tkví v tom, že pokud budete jíst šest ma-
lých jídel denně, neztloustnete. Když si dáte klasické tříchodové menu, vaše
tělo má tendenci ukládat si nevyužité kalorie ve formě tuku. Ale když se
budete krmit v průběhu celého dne a stane se to součástí vašeho aktivního
životního stylu, urychlíte svůj metabolismus a dosáhnete vyrovnané úrovně
energetické spotřeby.
Plně s tím souhlasím, ale jen do chvíle, než tenhle systém převezme kontrolu
nad vaším životem. Moje hlavní výtka směřuje k Billovu tvrzení, že obrovských
výsledků dosáhnete za pouhých 12 týdnů. To je zcela nemožné s výjimkou je-
diného případu – pokud jste měli před přibráním váhy dokonalé tělo. Svalová
paměť je mocná věc a lidé, kteří prudce změnili stav svého těla, se snáze vrátí
do původní formy.
To ale není případ většiny z nás. Možná je to moje chyba, ale před prvním
Rockym jsem bral výživové doplňky a šest měsíců posiloval pět hodin denně,
šest dní v týdnu. Přesto jsem nikdy neměl takové tělo, jaké mají lidé na přeba-
lu Billovy knihy. A to jsem byl pod bedlivým dohledem boxerských trenérů
a úzkostných filmových producentů. Získat perfektní tělo mi trvalo šest let, od
Rockyho I v roce 1975 až do Rockyho III v roce 1981.
jídelníček podle slye 165
D
oktor Agatston je kardiolog, který spolupracoval s nóbl restauracemi v Mia-
mi a dal dohromady velmi zajímavý jídelníček. Tedy pokud jste profesionál-
ní kuchař. Kdo by proboha krájel malé papričky do tresky v papilotě? A opravdu
má někdo čas loupat a povařovat juku kvůli pečenému kuřeti se sladkým čes-
nekem nebo kvůli receptu zvanému cibule rozpuštěné v kyselé pomerančové
omáčce? A to už vůbec nemluvím o grilovaných asijských tempehových troj-
úhelnících, kořeněném španělském kuřeti s omáčkou ze zelené cibule a hořčice
anebo pečeném česneku s paprikovým čimičuri.
Tohle není dieta. Tohle je doživotní odsouzení k pobytu v kuchyni. Navíc
pokud se podíváte na přebal knížky této diety, je na něm napsaná zřejmá lež:
„Ztraťte nejdřív břišní tuk!“ Nesmysl! Znovu – neexistuje způsob, jak ztrácet
tuk jen z jednoho místa v těle. Zrovna tak není žádný trénink v posilovně za-
měřený jen na jednu tělesnou partii. Když hubnete, musíte ztrácet tuk z celého
těla současně, ne jen z jednoho místa.
A
byste se seznámili s bestselerem Proteinová síla, nemusíte mít lékařský ti-
tul. Ale může se vám při četbě hodit. Eades se totiž pouští do vědeckého
rozboru proteinů a v jeho knize najdete spoustu stran o kyselině arachidonové,
eikosanoidech či hyperinsulinemii. Eadesova myšlenka spočívá v tom, že díky
dietě bohaté na bílkoviny se středním příjmem tuků a velmi omezeným množ-
stvím sacharidů se budete cítit dobře už po týdnu.
Stále ještě nevíme, jestli je velký příjem bílkovin dlouhodobě bezpečný, ale
já mám navíc nedůvěru v každý dietní systém, který radí omezit sacharidy,
vlákninu. Když vám dieta zakáže takové množství potravin, je takřka nemožné
ji dlouhodobě držet. Dokonce i u rozumné vysokoproteinové diety, jako je tato,
si všimnete, že vaše tělo nevylučuje toxiny tak, jak by mělo.
Ačkoli při proteinové dietě můžete vypadat silnější, ve skutečnosti slábnete.
Svaly se možná zvětší, ale ve vašem těle nejsou žádné sacharidy, které by do
nich dodaly energii. Při této dietě nikdy nebudete natolik odolní nebo pevní
166 ŽÍT SVŮJ SEN
při chůzi, jako byste byli při držení vyváženějších diet. Často to vídám u bo-
xerů. Když jdu na zápasy, pokaždé vidím nějakého boxera, který je fantasticky
svalnatý, na těle nemá ani čtyři procenta tuku a je vypracovaný až na kost.
Okamžitě je mi jasné, že je na proteinové dietě. Pokud je jeho soupeř trochu
pohyblivější a umí improvizovat, vsadil bych spíš na něj. Méně svalnatý boxer
nejspíš v tréninku používá mix proteinů a sacharidů, a tím pádem vydrží déle.
Mr. Protein sice může dominovat v prvních kolech, ale postupem zápasu získá
navrch jeho oponent.
STRÁŽCI VÁHY
T
eoreticky je tato metoda skvělým nápadem a funguje dobře na lidi, kteří
jsou závislí na jídle. Na skupinových setkáních je něco kouzelného a uklid-
ňujícího – jako vřelé přivítání u krbu v chladném a temném světě. Problém
je, že většina lidí si nedokáže naplánovat život podle schůzek, na které musí
pravidelně chodit. A tak lidé setkání často vynechávají. Osobně si myslím, že
pokud máte jednoduchý plán a místo, které vás pravidelně motivuje k tomu
dostat se do lepší formy, jako je vaše oblíbená tělocvična, žádná další setkání
už nepotřebujete.
P
ritikinova dieta je na světě víc než dvacet let a většina lidí o ní už aspoň
něco slyšela. S manželkou jsme tuhle dietu zkusili před deseti lety. Lyžovali
jsme v Aspenu a jedli hodně dobrých sacharidů, jako jsou ovoce a zelenina.
Prakticky okamžitě jsem zhubl pět kilo. Ohromilo mě to. Jenže pak jsem ztratil
i sílu ve svalech. Připadal jsem si, jako kdybych byl z gumy. Ruce jsem měl slabé
a tělo postrádalo náboj.
Upřímně věřím tomu, že když výrazně omezíte příjem živočišných bílkovin,
vaše tělo bude ochablé a slabé. Vaše tělo začne žebrat: „Nakrm mě.“ Začnete
tělu odpírat něco, co životně nutně potřebuje, a to z filozofických nebo údajně
zdravotních důvodů.
jídelníček podle slye 167
„Kuřata jsou plná léků a škodí vám,“ budou vám tvrdit zastánci této diety.
Jenže nejde o kuře samotné, ale o to, jak bylo chované nebo zpracované. Pokud
si dáte kuře z farmy, která se o něj kvalitně starala, můžu vám garantovat, že se
vám nic nestane.
B
arry Sears, bývalý biochemický vědec z univerzity MIT, tvrdí, že ideální
poměr bílkoviny : tuky : cukry by měl být ustálený na 30 : 30 : 40. Tak byste
měli mít zdravou hladinu inzulinu.
Na tom není nic revolučního. Už dávno víme, že vyvážená strava je klíčem
k pevnému zdraví. Někteří lidé si ale stěžují, že v zónové dietě je málo celo-
zrnných produktů a vápníku. A téměř všichni se shodnou, že tento program je
příliš komplikovaný, obzvlášť se svými „bloky“ jídel, které musíte násobit třemi
čtvrtinami.
Nejpodivnější částí zónové diety je ale něco, čemu Sears říká „metoda oční
bulvy“. Velikost porce se určuje podle velikosti vaší ruky. Takže pokud máte malé
dlaně, budete nejspíš hladovět. Naopak pokud jste Shaquille O’Neal, máte vy-
hráno. Celá Searsova metoda je opravdu až příliš složitá. Množství proteinů by
mělo odpovídat velikosti vaší dlaně, zato množství sacharidů by se mělo vejít do
sevřené pěsti. Tedy pokud nejde o „dobré“ cukry, těch smíte sníst dvě pěsti. Pět
prstů na ruce vám má připomínat, že byste měli jíst minimálně pětkrát denně:
tři velká jídla a dvě svačiny.
Pamatujte – každá dieta bude mít výsledky, ale jen dočasné. Pár kilo ztratíte,
ale pokud váš jídelníček není jednoduchý a rozumně sestavený pro vaše indivi-
duální potřeby, v dlouhodobém hledisku selže.
T
radiční středomořská kuchyně je jedním z nejchutnějších a nejuspokojivěj-
ších dietních režimů na světě. Zároveň patří i k těm nejzdravějším. Pomáhá
168 ŽÍT SVŮJ SEN
C
elý život jím prakticky to samé. Jasně, občas vyzkouším i něco nového nebo
do jídelníčku přidám nějakou sezonní potravinu pro zpestření. Jeden den
v týdnu si navíc dopřávám naprostou svobodu v tom, co jím. Dám si cokoli, na
co mám chuť – zmrzlinu, cheesecake a ze všeho nejradši obří vafle, které dělá
Jennifer o nedělních ránech.
Ale abych zůstal zdravý a udržel se ve formě, vždycky se vracím zpět k zá-
kladům. Vždycky. Výživoví specialisté nám říkají, že jednoduchost a stabilnost
stravy jsou klíčem k tomu, abychom v průběhu celého života měli kontrolu nad
svou vahou. U mě to stoprocentně funguje a bude i u vás, obzvlášť pokud jste
v minulosti selhali ve snaze držet nějakou dietu.
Spousta lidí je zahanbena, cítí se provinile a frustrovaně kvůli své neschop-
nosti držet dietu. Obviňují se, že nejsou dostatečně silní a že to nedokáží do-
táhnout do konce. Ale pravda je jiná. Takřka vždy je vina na straně samotné
diety. Z dlouhodobého hlediska je prostě většina diet příliš náročných nebo
restriktivních na to, aby je kdokoli mohl dodržet.
jídelníček podle slye 169
ZÁKLADNÍ JÍDLO
T
ohle jsou základy. Jídlo, díky kterému desítky let kontroluji svou hmot-
nost. Jídlo, díky kterému jsem ve formě. Je to ta nejjednodušší a ověřená
cesta k tomu, abyste jedli stabilně, aby vás jídlo správně vyživovalo a aby
vám dělalo radost.
Dělejte to následovně: dejte si jeden kousek proteinového jídla, dva sa-
charidové a k tomu navrch (k obědu a večeři) jeden kousek zeleniny. Do
každého jídla přidávám také malé množství zdravých tuků, jako jsou dobré
oleje, semínka nebo ořechy. Na konci této části najdete některá má oblíbe-
ná jídla. Zatím si ale pročtěte následující rozdělení.
To, co vám nabízím, není dieta. Je to jen ukázka toho, čeho můžou dosáhnout
lidé, kteří si opravdu užívají jídlo. John Travolta zhubl 18 kilogramů kvůli roli taneč-
níka ve filmu Staying alive, který jsem režíroval. Probírali jsme spolu dietní změny
a cvičební režim, který navrhl jeden fantastický trenér Dan Isaacson. John Travolta
si pak v krátkém čase vypracoval jedno z nejlepších těl hollywoodské historie.
M
yslím, že nejrozumnější je dát si denně tři větší jídla a dvě menší svačin-
ky. Většina hubnoucích diet se vás bude snažit udržet na denním příjmu
800 až 1 200 kalorií. To je ale podle mě v dnešním světě prakticky nemožné.
Hubnout můžete i s příjmem 1 800 až 2 000 kalorií, možná i vyšším. Pokud se
tedy dokopete k návštěvám posilovny. Udržet se ve formě je samo o sobě dost
náročné, není potřeba se ještě mučit hladověním.
Doporučuji vám tři pravidelná jídla denně, která vám dodají dostatek energie.
A pak tři uspokojující svačinky, které vám udrží hladinu cukru dostatečně vysoko.
Trendem je cpát se proteiny a ubírat na sacharidech. Jenže pokud nejste zrovna
olympionik nebo profesionální kulturista, není žádný důvod, abyste tohle prak-
tikovali. Pokud tvoří 80 procent vaší stravy bílkoviny, což mnoho populárních
dietních knih doporučuje, zaděláváte si na infarkt. Já se snažím příjem proteinů
držet na 30 procentech, k tomu 50–60 procent sacharidů a 20 procent dobrých
tuků. Když to převedeme na talíř, tak něco přes polovinu by měla zabírat zelenina
a nějaké dobré škroby, jako je hnědá rýže nebo celozrnné těstoviny. Třetinu by měl
tvořit zdroj bílkovin a zbytek pak zdravé tuky, například olivový olej. Možná to zní
jako velké množství sacharidů. Jenže právě ty vám dodají výrazně větší množství
energie potřebné ke cvičení než proteiny. A vy přece budete cvičit, že ano?
N
a svačinku doporučuji zdravé tyčinky, které nemají víc než 250 kalorií.
Můžete si dát i proteinový pudink. Úžasně vás zasytí.
jídelníček podle slye 171
SACHARIDOVÁ POHÁDKA
B
ylo nebylo, jeden chytrý princ rozšířil názor, že když budete jíst méně sa-
charidů a více proteinů, vypracujete si skvělou postavu. Tento odhodlaný
mladý muž, říkejme mu třeba Dr. Fatkins, pak s radostí sledoval, jak jeho krá-
lovství roste (nemluvě o množství zlaťáků v jeho pokladně) a jeho nadšení pod-
řízení dávají sbohem chlebu, rýži a těstovinám a nadšeně vítají dvojité cheese-
burgery se slaninou a bez housky. Takhle pohádka končí. Žádné „žili šťastně až
do smrti“ totiž u nízkosacharidové a vysokoproteinové diety neexistuje. Jediné,
co získáte, jsou krátkodobé výsledky a dlouhodobé zdravotní problémy.
Během prvních týdnů lidé ztratí velké množství hmotnosti, a proto je die-
ta tak populární. Jenže ve skutečnosti tloustnete čím dál víc a způsobujete si
zdravotní problémy, které nevyléčí ani žádný pohádkový král. Ze všeho nej-
dřív zvažte, jak tahle dieta funguje. Tím, že přestanete přijímat veškeré sa-
charidy, a naopak zvednete příjem proteinů a tuků, namluvíte svému tělu, že
hladoví. Bez cukrů, které tělu poskytují energii, musí začít spalovat zásoby
glukózy ve svalech a játrech.
Každý gram sacharidů, které přijímáte, způsobí, že tělo zadrží 2,4 gramu
vody. Když tedy omezíte cukry, začnete ztrácet vodu a hubnout. Ve výsledku
ale shazujete jen svaly a vodu.
To je právě ten problém. Když ztratíte drahocennou svalovou hmotu, můžete
nakonec přibrat další kila. Jak je to možné? Z metabolického hlediska je svalová
tkáň aktivní. To znamená, že spaluje kalorie, i když jen sedíte na gauči. Když tuhle
aktivní svalovou složku odstraníte, tělo si rázem řekne, že potřebuje méně kalo-
rií, aby si udrželo svou současnou váhu. Vytvoří si nové množství energie, kterou
musíte přijímat, a váš starý „normální“ jídelníček se rázem promění v přejídání.
Proto tolik lidí znovu přibere kila ve chvíli, kdy opustí dietu. Svalová hmota se
navíc vytváří velmi těžko, takže kila, která naberete zpátky, jsou většinou tuk.
Takže nejenže jste ještě těžší, ve skutečnosti jste i slabší a v horší kondici.
Ale počkejte, je toho ještě víc. Tím, že z jídelníčku odstraníte sacharidy, jako
jsou ovoce, zelenina a pšenice, znemožníte tělu, aby fungovalo správně. Vaše
zažívání nemůže pracovat dostatečně efektivně, a tak nezpracujete potřebné
vitaminy a další nutričně cenné látky.
172 ŽÍT SVŮJ SEN
M
oje dcery by si ani nedovedly představit pojídání vajíček bez několi-
ka krajíčků toastu. Ale pokud chcete hubnout, musíte svou spotřebu
chleba omezit. Obzvlášť pokud jíte hodně bílého chleba nebo jiného pečiva
vyrobeného z „rafinované“ a „obohacené“ mouky. Nechte si chlebové potě-
šení na víkend, kdy si ho s čistým svědomím můžete dopřát.
Výrobní procesy odstraní z pšenice otrubová vlákna a nutričně bohaté
pšeničné zárodky. Díky tomu je chléb nadýchanější, bělejší a sladší. Od-
straní se tím ale také esenciální vitaminy E a B, železo, selen a další složky
chránící organismus před vážnými nemocemi. Bez otrubových vláken se
pšeničná zrna vlastně změní v glukózu, která vstoupí do krevního oběhu
mnohem rychleji než u celozrnného pečiva.
Obohacená pšenice je vlastně stejná jako rafinovaná, jen jsou do ní do-
datečně a uměle vráceny další výživové složky, jako jsou niacin, riboflavin,
thiamin a železo.
Celozrnné pečivo je vždy zdravější variantou. Díky velkému množství
vláken nejsou sacharidy do krevního oběhu absorbovány tak rychle, což je
lepší z hlediska regulace krevního cukru – díky tomu se déle cítíte zasyceni.
Neupravovaná obilná zrna jsou bohatá na vitaminy a minerály a mají plno
vlákniny, která vám zlepšuje trávení.
Jen buďte opatrní. Obchodníci vynalezli spoustu způsobů, jak zamasko-
vat levné a rafinované pečivo. Jen proto, že je chléb hnědý a má na povrchu
semínka, nemusí být celozrnný. Zrovna tak není celozrnný, pokud se jme-
nuje multizrnný, sedmizrnný, dvanáctizrnný nebo stoprocentně pšeničný.
chu z úst. Problém je, že tělo v sobě ketony mít nemůže, a tím pádem vaše
ledviny a játra ve snaze se jich zbavit pracují přesčas. Vy můžete pozorovat
vedlejší účinky – nevolnost, zácpu, únavu, bolesti či motání hlavy, nespa-
vost, deprese a podrážděnost. Ketóza navíc zvyšuje kyselost krve, a dlouho-
době tak může zhoršovat absorpci vápníku. Tím pádem vám řídnou kosti
a vznikají ledvinové kameny.
DOBRÉ CUKRY, ŠPATNÉ CUKRY
S
acharidy už mezi lidmi nemají žádnou úctu. Skoro to až vypadá, jako by se
proti nim celý svět spikl. Televize i časopisy jsou plné reklam zaměřených
proti cukrům. Dokonce i fastfoodové řetězce zavrhují svou letitou alianci s tra-
dičním zdrojem energie. No tak! Jaký smysl má hamburger bez housky?
Pravda je taková, že ne všechny sacharidy jsou si rovny. Ano, existují špatné
cukry. Ale existují i takové, které jsou velmi dobré a pro vaše tělo jsou ideálním
zdrojem energie.
Zlé sacharidy asi ani nemusím připomínat. To jsou ty uměle zpracované, ve
kterých je málo vlákniny a které rychle zvyšují hladinu vašeho krevního cukru.
Jakmile pak poklesne, obvykle asi za hodinu, tělo začne toužit po dalších a dal-
ších sacharidech. Právě tenhle začarovaný kruh nutí lidi přejídat se.
Identifikovat špatné sacharidy je snadné. Chutnají návykově a obvykle
mají bílou barvu. Bílá mouka a cukr jsou dva hlavní záškodníci. To znamená,
že byste se měli vyhnout (i když je to velmi těžké) bílému pečivu, šťávám,
polevám, posypkám na zmrzlině, většině dresinků, sladkým limonádám, ce-
reáliím a bonbonům.
To samé platí o čemkoli smaženém. Vyhněte se i bílé rýži. Má málo
vlákniny, takže je dobrá maximálně na vycpávání matrací (nebo k házení na
svatbě). A pamatujte, že cukry se ve složení potravin většinou ukrývají pod
názvy s příponou -óza, jako fruktóza nebo celulóza. Ovšem nálepku o slo-
žení potraviny k rozeznání špatných cukrů nepotřebujete. Vaše tělo vám
o nich řekne samo. Hodinu po jejich konzumaci budete buď znovu hladoví,
anebo ospalí.
174 ŽÍT SVŮJ SEN
Dřív jsem žil prakticky jen ze špatných cukrů, obzvlášť při tréninku na film
Páni Flatbushe, ale i před prvním Rockym. Jakmile jsem ale pochopil podstatu
sacharidů, můj způsob stravování se od základu změnil.
Dobré cukry, včetně nutričně bohatého ovoce a zeleniny, jsou absolutně
nejlepším zdrojem vitaminů, vlákniny a antioxidantů, které posilují naši imu-
nitu. Mnoho lidí si neuvědomuje, že dobré sacharidy nám vlastně pomáhají
hubnout, protože zpomalují absorpci jídla, a váš krevní cukr tak neprožije tu
jízdu na horské dráze, kterou jsem před chvílí popsal. Ve výsledku máte díky
dobrým cukrům delší dobu pocit nasycení. Dobré sacharidy najdete v celozrn-
ném pečivu a těstovinách, v hnědé rýži a také v ovoci a zelenině. Začněte den
s neupravovanými ovesnými vločkami a uvidíte, že se budete cítit mnohem
lépe než po misce klasických sladkých cereálií. Je to ohromující.
Moje oblíbené dobré cukry jsou ve sladkých bramborách, řepě a lilku, což je
pro mě takový filet mignon zeleninového světa. Poté co sníte dobré sacharidy,
budete mít celý den dostatek energie. Chutné „špatné“ cukry si pak můžete užít
během svého jednoho a půl dne hřešení, tak neklesejte na mysli!
V
ětšina obyvatel západního světa má ve stravě příliš mnoho proteinů. Seve-
roameričané a lidé ze západní Evropy obvykle konzumují až dvojnásobné
množství bílkovin, než doporučuje Světová zdravotnická organizace. Pokud
tvoří proteiny víc než 30 procent vašeho denního příjmu, překračujete limit.
Co všechno jsou proteiny? Na to je jednoduchá pomůcka: Všechno, co je
živočišné, je protein. Existují také rostlinné bílkoviny. Krocan, losos, bažant
nebo hlemýžď – to všechno jsou proteiny.
Proteiny jsou klíčové pro růst svalů, kostí, kůže, vlasů a pro tvorbu krve.
Pomáhají tělu bojovat s infekcemi, budovat pojivovou tkáň, vytvářet hormony
a enzymy a udržovat rovnováhu tělesných tekutin.
Bílkoviny potřebujete, abyste si udrželi pevné svaly. Bez bílkovin vám svaly
zmizí a zbude pouze tuk. Pokud máte v těle proteiny, tak váš metabolismus
bude rychlejší, a tím pádem budete rychleji hubnout.
jídelníček podle slye 175
PŘIZNÁNÍ LAHŮDKÁŘE
N
a začátku sedmdesátých let jsem pracoval v Doverském lahůdkářství
na rohu 57. ulice a Lexington avenue na Manhattanu. Měl jsem na sta-
rost ryby. Když jsem se zrovna nesnažil prorazit ve filmu, usekával jsem hla-
vy jeseterům a krájel plátky uzeného lososa pro žravé obyvatele Upper East
Side. Asi si dokážete představit, jak jsem voněl – nikdy jsem neměl problém
najít v autobuse volnou sedačku, nikdo nechtěl sedět vedle mě.
Byl jsem ale opravdový profík. Naučil jsem se uzeného lososa krájet na
tak tenké plátky, že byste si skrz ně mohli číst noviny. Stále tohle jídlo mi-
luju. Důležité je najít takového lososa, který není příliš slaný. Sůl ve vás totiž
zadržuje vodu a není vhodné mít v sobě tolik vody, že začnete připomínat
nafouknutý balon. Snažím se také vyhýbat plnotučným sýrům. Tavené sýry
člověku škodí.
176 ŽÍT SVŮJ SEN
M
ožná vás překvapí, že 20 procent mého jídelníčku tvoří tuky. Ve skuteč-
nosti je to o trochu méně, než by bylo ideální. Většina odborníků dopo-
ručuje, aby tuky tvořily 20–30 procent vašeho denního kalorického příjmu,
i když přežít se dá i s pouhými 10 procenty. Tuky můžeme rozdělit na dobré,
špatné a děsivě špatné.
Začněme s těmi monstry. Transmastné kyseliny jsou nejvíc nezdravé.
Poprvé byly tyto tuky objeveny na začátku dvacátého století jako laciná ná-
hrada másla. Když zahříváte rostlinný olej a přidáte k němu vodík, získáte
tuk, který má při pokojové teplotě tuhou konzistenci. Velmi rychle se tyto
tuky staly v podobě margarinů pevnou součástí každé kuchyně. V součas-
nosti jsou transmastné kyseliny tajnou přísadou v balených sušenkách, ty-
činkách nebo chipsech. Právě díky nim zůstávají tyto pochutiny tak dlouho
„čerstvé“.
Nejvyšší koncentrace těchto látek se nachází v instantním popcornu, mar-
garinu, pytlíkových polévkách a smaženém jídle. Tyto zmutované tuky jsou
opravdovými strašáky moderního stravování. Oslabují srdce, a dokonce za-
braňují vstřebávání zdravých tuků. Odborníci z Harvardu zjistili, že hydro-
genované tuky jsou jen ve Spojených státech ročně zodpovědné minimálně za
30 tisíc předčasných úmrtí. Pečlivé studování etiket výrobků vám tedy může
zachránit život.
jídelníček podle slye 177
NEVZDÁVEJTE TO
P
okud tři ze čtyř diet selžou, existuje vůbec nějaká naděje, že zhubnete
a udržíte si novou váhu? Národní registr kontroly hmotnosti je seznam
lidí, kteří v USA zhubli alespoň 14 kilogramů a váhu udrželi minimálně rok.
Toto mají tihle šťastní pohublíci společné:
MLÉČNÉ VÝROBKY
M
noho lidí zavrhne mléčné výrobky v okamžiku, kdy se rozhodnou hub-
nout. Určitý smysl to dává, ale myslím, že by se to nemělo nijak přehánět.
Plnotučné sýry a mléčné výrobky skutečně obsahují nasycené tuky a tloustne se
po nich. Sýr, smetanu a další plnotučné výrobky je vhodné konzumovat v mini-
mální míře. Miluju čerstvé raw máslo, ale má dvakrát víc nasycených tuků než
maso, takže ho jím jen sporadicky.
Na druhé straně minimálně jedna studie uvádí, že vápník z nízkotučných
výrobků pomáhá hubnout. Zdá se, že vápník vstřebaný do tukové buňky pomá-
jídelníček podle slye 179
há spalovat víc tuku. Jsem tedy velkým fanouškem nízkotučného mléka a sýra.
Jsou pro vás dobré, udržíte si díky nim statnou postavu. Jak stárnete, vaše kůže
ztrácí tukovou vrstvu, díky které působíte mladistvě. Když si sem tam dáte tro-
chu mléčného tuku, nebudete ve stáří vypadat jako vyschlý pouštní cestovatel.
Pokud chcete vypadat mladší a zdravější, pijte mléko.
Pak tu máme sýr cottage. Jím minimálně 1,3 kilogramu ananasového cottage
sýru týdně. Je to skvělý zdroj bílkovin a obsahuje ohromné množství vápníku.
DŽUSY
D
řív si lidé mysleli, že v pomerančovém džusu se ukrývá tajemství věčného
zdraví. Díky vitaminu C a kyselině listové vám může pomoct s bojem pro-
ti nachlazení, ale osobně tomu moc nevěřím. Příliš mnoho pomerančového
džusu totiž způsobí katastrofu pro váš žaludek. Jako byste polykali jednu lžíci
cukru za druhou.
Mnohem lepší jsou jiné šťávy, jako brusinková, rajčatová, švestková, mrk-
vová, grepová či jablečná. Jablečný nektar obsahuje obzvlášť vysoké množství
vitaminu A. V zásadě platí, že čím je džus hustší, tím je výživnější. Průhledné
džusy jsou naopak prakticky jen voda.
PODPORA TRÁVENÍ
M
oc se o tom nemluví, ale podpora trávení je to nejlepší, co můžete pro své
tělo udělat. Jen tak se zbavíte odpadu v podobě škodlivých toxinů dřív,
než vám stačí ublížit. Nejlepší cestou, jak zabránit škodám, je zahrnout do své
stravy co nejvíc přírodní vlákniny.
Když jsem v minulosti držel proteinové diety, jedním z největších problémů
bylo, že jsem se kvůli nedostatku vlákniny cítil plný. Pokud držíte Atkinsovu
dietu, dietu ze South Beach anebo jinou dietu zaměřenou na proteiny, nejspíš
ten pocit znáte. Přidáním vlákniny do stravy se nastartujete. Doslova.
Snížíte riziko rakoviny střev, poklesne vám hladina cholesterolu a hladina
vašeho krevního cukru se ustálí. Díky tomu se v průběhu dne vyhnete přejídá-
180 ŽÍT SVŮJ SEN
ní. Senzačním zdrojem vlákniny je švestkový džus, i když ho mnoho lidí odmí-
tá, protože si ho spojují se zácpou. Přes to se musíte přenést, neboť švestkový
džus se může stát fantastickou součástí vaší snídaně. Není nic lepšího. Dobrým
zdrojem vlákniny jsou i celozrnná ovesná kaše, fazole, ječmen a cizrna.
Mými favority jsou datle a fíky. Díky přírodní fruktóze chutnají skvěle a jsou
vynikající pro trávicí systém. Když cestuji, trvám na tom, aby má rodina jedla
hodně fíků, obzvlášť těch čerstvých, a švestek. Když se pak dostaneme do cíle,
hlavně po náročném letu z Los Angeles přes Atlantik nebo Pacifik, cítíme se skvě-
le. Vyplavení všech toxinů vám pomůže i rychleji překonat pásmovou nemoc.
NEPŘÁTELSKÉ NEBE
N
ikdy nezapomenu, jak jsem jednou letěl z Portorika do New Yorku a usnul
jsem chvíli poté, co se servírovala vanilková zmrzlina. Když jsem se o půl
hodiny později probudil, ještě přede mnou stála chráněna svými konzervanty.
Jen z vrcholu se uvolnila malá kapička, která stékala dolů, ale jinak to byla stále
ta původní koule zmrzliny. Všemohoucí hrouda zmrzliny seděla uprostřed talí-
ře a hrdě se vystavovala pohledům. Nebylo v tom nic přirozeného, přírodního.
Zeptal jsem se stevarda: „Vy tohle jíte?“ Odpověděl mi: „Ne, dost na tom,
že to servírujeme.“ A to byl jen dezert! Typické jídlo podávané na palubě leta-
dla má v sobě podle jedné studie e-fit.com víc tuku než hamburger s hranolky
od McDonalda. Potřebujete další důkaz? Co tohle: nikdy jsem neviděl posád-
ku letadla jíst jídlo, které servírují. Nikdy. O čem to podle vás svědčí?
S
edmý den jezte! Nic nefunguje, pokud je to příliš omezující, nic! Příroda
bojuje proti čemukoli, co jde proti ní. A snižování kalorií je proti přírodní
logice. Proto si každý týden dopřeju jeden volný den, kdy můžu jíst, cokoli si
zamanu. Cokoli. Můžete se ponořit do oceánu uzené šunky, burgerů, pizzy,
hranolek, zmrzliny nebo smažených čokoládových tyčinek.
jídelníček podle slye 181
O
sm sklenic. Deset sklenic. Čtyři litry. Celé Michiganské jezero. Každý
má vlastní představu o tom, kolik vody bychom měli denně vypít,
abychom zůstali silní a zdraví. Snažím se to příliš neřešit, obzvlášť když
existuje jen velmi málo vědeckých důkazů o množství vody, které po-
třebujeme.
Když vstávám, jako první ráno vypiju pořádnou sklenici vody, abych
doplnil tekutiny a optimalizoval různé tělesné systémy. Vaše tělo vám za
to poděkuje. Přes noc se dehydratujeme.
Pak si dávám sklenici vody ke každému jídlu. Občas pro zpestření piju
i ochucenou vodu. Jak si možná pamatujete z hodin biologie na základní
škole, voda tvoří asi 60 procent naší tělesné hmotnosti. I drobná dehydra-
tace vás tak může vyčerpat, oslabit vaše svaly a znemožnit vám jakoukoli
snahu o koncentraci.
Samozřejmě čím víc se potíte, tím víc musíte pít. Asi patnáct minut
před tím, než jdu do posilovny, začínám pít vodu, piju v průběhu celého
tréninku a ještě hodinu po něm, abych tělo snadněji zrelaxoval. Klouby jsou
díky tomu pohyblivé, a pokud se snažíte hubnout, pití pomůže nastartovat
spalování tuků. Moje rada zní: pijte studenou vodu. Tělo si ji musí ohřát
a spotřebuje tak víc energie, takže spálí víc kalorií.
Svůj volný den většinou začínám v sobotu odpoledne, abych si užil jeden di-
voký večer, stihl nedělní ranní vafle a možná i sendvič před nedělním zápasem.
V neděli večer už moje tělo žadoní o návrat ke zdravému režimu.
Věřte nebo ne, ale výhody tohoto systému jsou víc než jen psychologické.
Když si neustále hlídáte kalorie, vaše tělo si tuky ukládá, místo aby je spalova-
lo. Proto razantní diety občas způsobují celulitidu. Tělo začne hromadit tuk,
obvykle na nevhodných místech. Ještě důležitější je, že čtyřiadvacetihodino-
vá pauza od diety z vás dělá lepšího člověka. Dovolí vám naplnit si své touhy
a můžete se na ni celý týden těšit. Život je příliš krátký na to, abyste si už nikdy
nedali zmrzlinu Häagen-Dazs.
182 ŽÍT SVŮJ SEN
Tahle myšlenka mě napadla, když jsem držel nejpřísnější dietu svého života
před Rockym III. Zhubl jsem až příliš, vážil jsem 72 kilogramů a chtěl jsem,
aby můj herecký kolega Mr. T vážil asi 92 kilogramů, abychom při vzájemných
bojových scénách měli ty správné proporce. Musel kvůli tomu zhubnout okolo
13 kilogramů, což pro takového milovníka nezdravého jídla, jakým byl, zname-
nalo noční můru. Mr. T nesnášel hubnutí. Jediný způsob, jak jsem ho k tomu
mohl přesvědčit, bylo dát mu ten jeden požehnaný den v týdnu.
I tak jsme pod gaučem v jeho karavanu neustále nacházeli obaly od čo-
koládových tyčinek. Nikdy nezapomenu na to, jak jsme natáčeli vyčerpávající
bojovou scénu a Mr. T celý týden předtím jedl jen ryby a zeleninu nebo kuře
a zeleninu. Byl zcela zoufalý. Mluvil jen o vanilkové zmrzlině a sušenkách, kte-
ré si plánoval dát v pátek v pět odpoledne. Kromě role Clubbera Langa to bylo
jediné, co měl v hlavě.
Zasadil mi tu myšlenku do hlavy a já se tím najednou stal stejně posedlý
jako on. Vanilková zmrzlina v pátek v pět. Věděl o tom celý štáb, možná snad
i celá Kalifornie. Pak přišel pátek, skončilo natáčení a s Mr. T jsme doslova utí-
kali do svých přívěsů. Doběhl do něj první a já najednou uslyšel děsuplný křik.
Pak jsem se podíval do svého mrazáku a reagoval jsem velmi podobně. Byl to
ten největší možný děs zmrzlinového světa: žádná vanilková, žádná jahodová,
a dokonce ani čokoládová. Leželo tam jen napůl rozmrzlé balení něčeho zele-
ného, co připomínalo mentolové bonbony. Pro Rockyho a Clubbera to byl tem-
ný den. Vzpomínám si, že jsme tehdy chtěli nastartovat auto a odjet domů. Tak
zklamaní jsme byli. Jaké z toho plyne poučení? Nikdy si nezahrávejte s mužem
a jeho zmrzlinou. Mohlo by to mít fatální důsledky.
N
ezáleží na tom, jak moc se snažíte. Nezáleží na tom, jak dlouho vydr-
žíte – pokušení si vás vždycky najde. A nejenom vás. Studie ukazují, že
97 procent žen a 68 procent mužů pravidelně trpí touhami po jídle. Tři velká
jídla denně a dvě svačinky by měly váš žaludek udržet spokojený. Ale občas si
prostě nemůžete pomoct. Tohle jsou moje rady, jak se s tím vypořádat:
print-i3so2-margin-0
PIJTE VODU: Někdy je hlad jen převlečená žízeň. Vypijte sklenici vody
s citronem a uvidíte, jestli to zafunguje.
POČKEJTE: Touha po jídle odezní. Vydržte patnáct minut. Nastavte si časovač,
pokud to jinak nejde. A zkuste se rozptýlit telefonováním nebo procházkou.
DEJTE SI ŽVÝKAČKU BEZ CUKRU: Někdy to prostě zafunguje.
SNĚZTE BANÁN: Jasně, není to pizza, ale zaplní vás. Pokud jste opravdu
zoufalí, dejte si k němu trochu medu.
POŠETŘETE SI TO NA SVŮJ VOLNÝ DEN: Pamatujte, jeden den v týdnu
můžete jíst, cokoli chcete.
DEJTE SI TŘI SOUSTA: Někdy si objednám celou pizzu a pak si z ní jen
třikrát kousnu a odejdu. Jdu se na pár minut projít a hlad mě rychle přejde.
PRÁZDNINOVÉ POJÍDÁNÍ
D
ovolené mají sloužit jako odpočinek od reálného života. Když během
nich zahlédnete nějaký koláč nebo jinou dobrotu, nemůžete odolat.
Dejte si, ale počítejte, že to později budete muset vykompenzovat. Slibte
si, že dva tři dny budete na běžeckém pásu o patnáct minut déle. Je to
snadná matematika – cokoli si dáte do těla, můžete z něj zase dostat kom-
binací cvičení a chytrého jezení.
N
yní vám ukážu, co jím v průběhu typického týdne. Jídlo po jídlu, pochout-
ku po pochoutce. Mé tělo je díky tomuto jídelníčku silné a své chutě mám
pod kontrolou. Myslím, že tu najdete spoustu uspokojujících jídel snadných na
přípravu. A navíc opravdu výborných.
Jak zjistíte, zdravý jídelníček nemusí být deprimující. Zařadil jsem do něj
spoustu cukrů, tuků, svačinek a samozřejmě jeden volný den, kdy můžete jíst,
cokoli chcete. Pamatujte – tohle opravdu jím. Protože ale máme každý trochu
rozdílné chutě, zahrnul jsem i pár tipů na náhradní jídla. Nebojte se kombinovat
184 ŽÍT SVŮJ SEN
různá jídla nebo je nahrazovat podle seznamu, který jsem vám už ukazoval. Cí-
lem tohoto jídelníčku je vám prostě předvést způsob, jakým můžete zabudovat
má doporučení na chytré jídlo do svého každodenního života. Dobrou chuť!
Snídaně
S
nídaně vás naladí na celý den. Pokud ji vynecháte nebo nahradíte hrnkem
kafe s půlkou koblihy, garantuji vám, že nejpozději v deset dopoledne vám
bude v břiše kručet hlady. Lidé si myslí, že můžou ušetřit kalorie tím, že si dají
jenom jedno nebo dvě jídla denně. To ale není pravda.
Vynechání jednoho jídla vede téměř pokaždé k tomu, že se dalším jídlem
přejíte. Moje snídaně se prakticky nemění. Většinou je založena na vejcích nebo
ovesné kaši. Pokud na to nemám čas, dám si proteinový nápoj, který odpovídá
dvěma steakům, a navíc má spoustu vlákniny a dalších výživných látek. Zde je
přehled toho, co jím, spolu s několika dalšími doporučeními, co si dát k snídani.
Pondělí:
1 hrnek celozrnné ovesné kaše, posypané borůvkami a krájeným banánem
200 mililitrů čisté rajčatové nebo švestkové šťávy
Úterý:
2 míchaná vajíčka na lžíci olivového oleje
1 celozrnný toast s medem
200 mililitrů čisté rajčatové, grepové nebo ananasové šťávy
Středa:
200 gramů sýru cottage s ananasovou příchutí
Malý ovocný talířek s jablkem, banánem, melounem, hroznovým vínem a fíky
Čtvrtek:
Omeleta ze tří vajec se špenátem
Krajíc celozrnného toastu s medem
jídelníček podle slye 185
Pátek:
300–450 mililitrů proteinového nápoje s rozmixovaným banánem a broskví
Sobota:
Celozrnný chléb z toustovače s uzeným lososem
200 mililitrů čisté rajčatové, grepové nebo ananasové šťávy
Nebo prostě jezte každý den to samé. Když vám něco chutná, jezte to stále
dokola, dokud se toho nepřejíte. Čím víc jídlo opakujete, tím snazší je se ovládat.
SEZONNÍ STRAVOVÁNÍ
K
dyž jsem byl dítě, jedinou sezonní potravinou, na kterou jsem se
opravdu těšil, byla konzervovaná brusinková omáčka. Časy se změ-
nily. Žiju v Kalifornii a můžu si tak celý rok užívat to nejčerstvější ovoce
a zeleninu. Naštěstí se v posledních letech dostávají do obchodů pro-
dukty místních farmářů, a každý má tak sezonní a organické produkty
na dosah ruky.
Díky přidávání sezonních potravin není můj jídelníček nikdy stereotyp-
ní. Mnoho z těchto potravin jsem nezahrnul do seznamu svých jídel, proto-
že jsou vzácné a dostupné jen po krátkou část roku. Doporučuji vám najít
si v okolí vašeho bydliště farmáře. Od něj dostanete obvykle ty nejlepší
potraviny. Navíc nakupováním přímo u farmářů podporujete tradiční ze-
mědělství, které je jinak vytlačováno městským způsobem života. Asi nej-
snazší cesta, jak zjistit, co je nejčerstvější, je podívat se na ceny.
SVAČINKY
K
líčové je, abyste v průběhu dne nedostali hlad. Proto doporučuji dát si dvě
svačinky. Jednu kolem jedenácté dopoledne, druhou asi ve tři odpoledne.
Vždy byste měli jíst něco, co vám dodává radost a energii.
186 ŽÍT SVŮJ SEN
Proteinový pudink
Pečené kukuřičné lupínky s černými fazolemi a kukuřičnou salsou
Miska cereálií s vysokým obsahem vlákniny
Dvě čajové lžíčky burákového másla s celozrnným chlebem
Zdravá nebo proteinová tyčinka
ROCKYHO SUŠENKY
K
dyž jsem točil Rockyho, pojídal jsem malé ovesné sušenky, díky kterým
jsem si neustále držel vysokou energetickou hladinu. Byl jsem na vyso-
koproteinové dietě a potřeboval jsem cukry, obzvlášť když jsem tak tvrdě
trénoval. Někdy jsem jich snědl i třicet nebo čtyřicet denně. Sušenky jsou
velké asi jako padesáticentová mince a jsou hlavně z hnědé rýžové mouky,
celozrnné pšeničné mouky a ovsa. Obecně vám doporučuji vyhýbat se su-
šenkám a bonbonům, ale tyhle vám neuškodí a hodí se, pokud v průběhu
dne potřebujete malé povzbuzení.
J
ablečný ocet je jedním z kouzelných elixírů, které lidstvo provázejí ode-
dávna. Staří Egypťané ho používali k hojení ran a léčili jím také pro-
blémy s plodností dobytka. Hippokrates, otec moderní medicíny, zjistil, že
jablečný ocet funguje jako přírodní antibiotikum. Kolumbus vezl barely
octa jako prevenci před kurdějemi.
Jablečný ocet používám přes čtyřicet let a stále mu plně důvěřuji. Vzni-
ká fermentací jablek a obsahuje pektin, který snižuje cholesterol. Má v sobě
i mnoho dalších minerálů, včetně draslíku, fosforu, sodíku, hořčíku, vápníku,
síry, železa a křemíku. Poprvé jsem si ho dal kolem roku 1970. Měl jsem otravu
jídlem a nemohl jsem jít do nemocnice. Tehdy jsem poprvé slyšel, že jablečný
ocet má schopnost srovnat hodnotu pH v těle, což je pro lidské zdraví zásad-
ní. Lidské tělo má přirozeně lehce zásadité prostředí. Tento stav je potřeba
zachovávat, aby všechny tělesné systémy správně spolupracovaly.
Pokud je vaše tělo překyselené, cítíte se unaveně, může vás bolet hlava,
přijdou zažívací potíže, problémy s močovým ústrojím, nachlazení a chřipky.
188 ŽÍT SVŮJ SEN
Jako když hrajete tenis. Jeden den odpálíte míček na kyselou stranu kurtu
a vaše imunita začne oslabovat. Ocet vrátí míček na správnou stranu kur-
tu. Znělo mi to nejdřív jako hloupost, ale dal jsem si dvě čajové lžíce octa
a otrava jídlem byla pryč.
O třicet let později se moje manželka, děti, švagrová a její děti zastavily
na oběd ve fast foodu a všichni z toho jídla vzápětí nepříjemně onemocně-
li. Přesvědčil jsem je, aby si dali jablečný ocet. Každý z nich spolkl čajovou
lžičku a hodinu nato byli jako rybičky.
Jablečný ocet vás tedy léčí a kromě toho je také fantastickým pomoc-
níkem při hubnutí. Dejte si denně dvě čajové lžičky octa rozmíchané do
pěti deci jablečného džusu a za rok zhubnete víc než čtyři a půl kilogramu.
OBĚD
O
běd je pro mě klíčové jídlo dne, ze kterého získávám většinu výživných látek.
Po obědě je stále dost času spálit kalorie, takže si můžu dovolit chléb, těstoviny
i jídla z obilovin. Zároveň ale myslím dopředu, takže se snažím nepřejíst v poled-
ne, když mám na večer naplánovanou větší večeři. Většinou si dám malou misku
těstovin, rybu v olivovém oleji, grilované kuře nebo sendvič z chlebů bez kůrky.
Jsem milovník lahůdkových sendvičů, ale vím, že jsou plné soli a nasycených tuků.
Takže pokud si je chci dopřát, pošetřím si je na víkend. Nabízím vám pár dalších
tipů na oběd, díky kterým budete mít celý týden dostatek síly. Hlavně jezte s mí-
rou. Jako dezert vyzkoušejte proteinový pudink – ten vás zasytí na hodiny.
Pondělí:
TUŇÁKOVÝ SENDVIČ
1 plechovka tuňáka rozmíchaná s nízkotučnou majonézou a čerstvě vymač-
kaným citronem, navrch trochu salátu a plátek rajčete
1 krajíc opečeného žitného chleba
jablko, hruška nebo banán
jídelníček podle slye 189
Úterý:
RÝŽE S FAZOLEMI
1 hrnek hnědé rýže s polovinou hrnku černých fazolí
20 deka nízkotučného sýra
1 celozrnná tortilla
2 lžičky čerstvé salsy
Středa:
GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA
1 vykostěná kuřecí prsa nakrájená a ogrilovaná s citronem na olivovém oleji
zelené fazolky
1 krajíc celozrnného žitného chleba
Čtvrtek:
ŠPENÁTOVÝ SALÁT S KUŘETEM
1 vykostěná kuřecí prsa nakrájená a ugrilovaná
20 deka čerstvého špenátu
¾ hrnku nakrájených hub
½ rajčete
1 lžička olivového oleje
1 nakrájené vejce natvrdo
hrst drcených vlašských ořechů
Pátek:
TĚSTOVINY S OLIVOVÝM OLEJEM A ČESNEKEM
¼ hrnku olivového oleje
½ hrnku italské petrželky
2 nakrájené stroužky česneku
¼ hrnku kuřecího vývaru
200 gramů libovolných těstovin
190 ŽÍT SVŮJ SEN
Sobota:
KRŮTÍ SENDVIČ
1 celozrnný pita sendvič naplněný 50 gramy čerstvých krůtích prsou, polo-
vinou nakrájeného avokáda a zeleným salátem
1 hrnek čočkové polévky
1 jablko nebo pomeranč
VEČEŘE
J
edno staré rčení praví: „Snídejte jako král, obědvejte jako princ a večeřte jako
chuďas.“ Večer tělo potřebuje k trávení více času, takže je moudré přijímat
méně kalorií. Snažím se omezit příjem škrobů, fazolí a těžkých zákusků. Jinými
slovy – večeřte jednoduše. Moje večeře jsou prakticky pořád stejné: dám si grilo-
vané kuře nebo rybu s trochou zeleniny, případně malou misku těstovin v olivo-
vém oleji. A pokud jdu spát kolem jedenácté, snažím se večeřet nejpozději v osm.
Jestli dokážete jíst jen omezenou skupinu potravin, které máte rádi, snad-
něji pak dokážete kontrolovat svou hmotnost. Já například zvládnu jíst steak
i filet z mořského jazyka třikrát do týdne. Střídám tedy tato dvě jídla a svou
hmotnost pak upravuji podle toho, jakou si k nim dám přílohu. Zde nabízím
další tipy na chutnou večeři.
Pondělí:
LOSOS
grilovaný losos s citronem a čerstvým koprem
1 hrnek brokolice vařené v páře
½ hrnku hnědé rýže
Úterý:
PEČENÉ KUŘE
¼ kuřete bez kůže
½ hrnku pečených sladkých brambor
1 hrnek chřestu vařeného v páře
1 flambovaný banán posypaný skořicí a hnědým cukrem
jídelníček podle slye 191
Středa:
PLATÝS
filet z platýsa
vařená zelenina
pečené karotky přelité medem
malá křupavá celozrnná bagetka
pudink z hnědé rýže
Čtvrtek:
TĚSTOVINY S MASOVÝMI KOULEMI
170 gramů celozrnných těstovin
5 malých koulí z kuřecího masa s rajčatovou omáčkou
malý zeleninový salát s olivovým olejem a jablečným octem
křupavý celozrnný chléb opečený s olivovým olejem a česnekem
Pátek:
KEBABY
2 kebaby s grilovanou krevetou, kuřecím masem, cuketou, paprikami a čer-
venou cibulí zalité olivovým olejem
vařená kukuřice
2 Rockyho sušenky
Sobota:
KOTLETY
2 střední jehněčí nebo vepřové kotlety
½ hrnku sladkých brambor vařených v páře
malý zeleninový salát s olivovým olejem a balzamikem
malá křupavá celozrnná bagetka
malý ovocný salát
192 ŽÍT SVŮJ SEN
NA ZDRAVÍ!
N
eočekávám, že byste se při večeři vzdali svých oblíbených nápojů. Mož-
ná jste už slyšeli, že červené víno v mírném množství pomáhá chránit
před jistými druhy rakoviny a kardiovaskulárními onemocněními. Zároveň
má pozitivní vliv na hladinu vašeho cholesterolu a krevní tlak. Sice možná
budete na svou vysněnou váhu hubnout o pár týdnů déle, ale aspoň budete
mít pocit, že si ten život i trochu užíváte.
P
oslední rada zní: využívejte vědu. Výživové doplňky vám mohou dodat to,
co si příroda bere. V obchodech se zdravou výživou najdete výjimečné do-
plňky k hubnutí, přibírání kilogramů, k posílení mozkové činnosti, k povzbu-
zení tvorby testosteronu nebo doplňky nahrazující celé jídlo.
Existují doplňky, které vám formou mléčného nápoje nahradí celý oběd
nebo večeři. Chcete si hubnutí usnadnit? Zkuste proteinové pudinky. Věřte mi
a používejte doplňky. Sám je využívám přes pětatřicet let a i díky nim jsem se
svým tělem dosáhl úžasných úspěchů.
Viděl jsem lidi, kteří se díky nim před mýma očima zázračně proměnili.
S Tommym Morrisonem jsem se seznámil před natáčením Rockyho V, kdy vážil
92 kilogramů. Naordinovali jsme mu velké dávky proteinového prášku a ten
z něj udělal fantastického svalovce, který nakonec v souboji o šampiona těžké
váhy porazil George Foremana.
jídelníček podle slye 193
CO JE VE SLYOVĚ LEDNICI?
Lednice
1 miska zbylých krůtích masových koulí
1 miska zbylých těstovin se špenátem
1 napůl snězený narozeninový dort (neptejte se na podrobnosti)
½ džbánku proteinového nápoje s rozmixovaným banánem, broskví
a borůvkami
½ krabičky malin
3 krabičky jahod
1 krabička nakrájeného vodního melounu
1 balení čerstvých meruněk
7 kukuřičných klasů
1 balení zelených fazolek
3 zelené cukety
1 žlutá cuketa
1 pytlík baby karotek
4 okurky
1 celer
3 rajčata
2 hlávky brokolice
1 krabice nízkotučného mléka
1 balení celozrnných tortill
2 mísy velkých bio vajec
1 miska hroznového vína
1 malá miska lněného oleje se skořicovou příchutí
1 sklenice oliv
1 sklenička lahůdkové hořčice
6 balení proteinového pudinku
3 kartony ovocného jogurtu (pro děti)
½ sklenice pálivé omáčky
¾ sklenice Pepto Bismol (přípravek na trávení)
194 ŽÍT SVŮJ SEN
Mrazák
Dobře, dostali jste mě. Na víkend mám připraveno:
1 balení sušenkové zmrzliny Häagen-Dazs
1 balení čokoládové zmrzliny Häagen-Dazs
1 balení vanilkové zmrzliny Häagen-Dazs
1 balení banánovo-čokoládové zmrzliny Ben & Jerry’s
1 krabici mražených sušenek
1 krabici ovocných tyčinek (jahody, mandarinka, maliny)
2 krabice organické pizzy
7 balení libového organického hovězího masa
2 balení organického kuřecího masa
2 pytlíky vanilkové kávy
ČÁST ČTVRTÁ
SLYOVY FINTY
V AKCI
10 SLYOVÝCH TIPŮ PRO LEPŠÍ ŽIVOT
1 0. Věřte tomu! Můžete to dokázat a dokážete!
9. Každý den, každých pár hodin sledujte svůj pokrok!
8. Nemluvte o svých snech, jděte za nimi!
7. Pokud vám mohou jiní lidé ukrást váš nápad, nejspíš to udělají.
6. Nebojte se při cestě za svými sny ztrapnění. Je to test vašeho odhodlání.
5. Být naivní v práci a při komunikaci s lidmi je cesta ke zkáze.
4. Studujte příběhy úspěšných lidí. Ještě víc studujte jejich selhání.
3. Entuziasmus je jako světová epidemie – šíří se, dokud všechny nenakazí.
2. Zvolte si takové cíle, kterých byste (pokud byste museli) chtěli dosáh-
nout i zadarmo. Abyste byli úspěšní, musíte jít za svou touhou.
1. Nejdůležitější: Pokud jsou některé dveře zavřené, prolomte je. Tak se dě-
lají nové objevy. Proto se všem zásadním změnám v životě říká průlom.
slyovy finty v akci 199
NIKDY NEVÍTE, KDY budete povoláni do boje. Když mě požádali, abych nesl
olympijskou pochodeň před hrami v Aténách, myslel jsem, že budu jen jed-
ním z mnoha anonymních účastníků tohoto nejdelšího běhu světa. Jenže
pak se ukázalo, že budu prvním běžcem na americké půdě, a to z toho udě-
lalo vcelku velkou událost. To ráno ve Venice Beach mě přivítal starosta Los
Angeles, kapela ve stylu Beach Boys a víc než tisíc diváků s transparenty,
sirénami a balonky.
Původně jsem měl s pochodní běžet asi sto metrů. Jenže nakonec z toho
byl asi 600 metrů dlouhý běh, většinou hlubokým pískem. Kolem navíc stála
řada novinářů, která chtěla zachytit co nejlepší moment pro zítřejší noviny.
Naposledy jsem po téhle pláži běžel v roce 1983 s Apollem Creedem. Cítil jsem
na sobě velký tlak. S blížící se štafetou jsem stále víc a víc zvedal podložku na
posilovacím přístroji, až jsem nakonec zvedal činku prakticky vsedě.
Nejsem rozený běžec a tenhle sport je podle mě totálně přeceňovaný. Když
mi bylo 16, museli jsme v rámci fotbalového tréninku uběhnout každý den
kilometr a půl. Já byl vždy poslední. Nakonec jsem s běháním přestal kvůli oto-
kům holenních kostí. Ale když jsem měl tu čest běžet s pochodní, chtěl jsem si
být jistý, že budu připravený.
A přesně takhle vnímám cvičební a jídelní program, který jsem vám před-
stavil. Jde o to být připraven. Na své životní cestě neustále čelíme novým situa-
cím, výzvám a příležitostem a nenapadá mě žádná, při které by pro vás nebylo
výhodné být zdravý a při síle. Uvažujte o sobě jako o dobrém autě. Vaše tělo je
podvozek, který vás veze celým životem. Ať už vám je 35, 50 nebo 72, potřebu-
jete, aby podvozek fungoval co možná nejlépe. Když budete správně zásobovat
První běh s olympijskou pochodní
ve Spojených státech ve Venice Beach
v Kalifornii
slyovy finty v akci 201
motor a pravidelně ho čistit, bude v pořádku. Pokud ne, auto se sesype. Stejné
je to s člověkem. A přijde to rychle.
Když se cítíte dobře fyzicky, jste připraven čelit světu. Už nejste jen pasivní
pozorovatel, ale aktivně ovládáte to, co můžete změnit – sami sebe. Aktivujete své
tělo tak, aby mohlo čelit jakékoli výzvě. Když se cítíte dobře fyzicky, zlepšujete
se i na úrovni emocionální, intelektuální, sexuální a duchovní. Nezlepšujete jen
svůj vlastní osud. Inspirujete totiž i lidi kolem vás, aby žili lepší a zdravější život.
V této části knihy vám chci ukázat, jak každý den žiji podle svého návodu.
Když uvidíte, jak své principy uplatňuji v praxi, možná to i vás inspiruje k tomu,
abyste je zabudovali do svého každodenního života.
A mimochodem – ten běh s pochodní dopadl dobře. Proběhl jsem mezi
davy pláží a celou dobu jsem se cítil fantasticky. Byl jsem tak nahecovaný, že
jsem proběhl kolem člověka, kterému jsem měl předat pochodeň, a utíkal jsem
dál. Tak to dopadá, když herec cítí pozornost davů – nevzdá se jí!
202 ŽÍT SVŮJ SEN
Den první
4:30 Každá molekula mého těla mi říká, abych se otočil na druhý bok a spal
dál. Já ale shazuju peřinu a vstávám. Pomáhá mi vypít velkou sklenici vody. To
dělám jako první věc každé ráno. To je prostě potřeba. Po celé noci je člověk
dehydratovaný a tohle je nejlepší způsob, jak se znovu nastartovat. Zvlhčit pod-
vozek. Pak se protáhnu. Protahuji se každé ráno a opravdu vám to doporučuji.
Věřte mi, že strečink v půl páté ráno je opravdové mučení. Vážně. Ale neexistu-
je lepší cesta, jak tělu dát vědět, že je čas se začít hýbat a spalovat energii. Tohle
konkrétní ráno se protáhnu jen zlehka: natahuju se k podlaze a zdá se mi, jako
by byla na míle daleko. Natahuju se, dokud to kolenní šlachy nevzdají a koneč-
ně se nedotknu podlahy. To stačí.
5:00 V tuhle nekřesťanskou hodinu jsem vzhůru, protože budu dělat rozho-
vor pro filadelfské rádio o své reality show The Contender. Nevstávám takhle
brzo rád, ale Filadelfie je srdeční záležitost. Součástí mé duše byla dávno před
tím, než jsem běhal po přístavu a po schodech v Rockym. Chodil jsem v ní na
střední školu a právě tohle město mě formovalo. Miluju duch Filadelfie. Je to
město outsiderů, a přesto má jistou vznešenost. Když děláte rozhovor do médií,
snažíte se udržet pozornost u projektu, na kterém zrovna pracujete. Já ale toho
chlapíka, co se mnou bude mluvit, znám a vím, že se zase dostaneme k Rocky-
mu. Anebo se mě bude ptát na zdraví, což je druhé oblíbené téma. Pokaždé je to
stejné: „Sylvestre, jak to, že jste ve svých letech stále tak ve formě? Jaké je vaše
tajemství?“ Vždycky bych nejradši tázajícího rozčílil a odpověděl mu: „Nic pro
to nedělám, vážně. Jím smažené jídlo. Hodně se opaluju na sluníčku. Kouřím
a piju toxickou vodu.“
6:45 Mojí největší radostí je v těchto dnech trávit rána se svými dcerami Sophií,
Sistine a Scarlett. Snažím se s nimi po ránu dělat co nejvíc fyzických aktivit,
protože si při nich užijeme spoustu zábavy. Navíc je důležité dětem od začátku
vštěpovat fyzický trénink. Gameboyová generace, jak jí rád říkám, si najde
slyovy finty v akci 203
jakoukoli výmluvu, aby se nemusela hýbat. My rodiče jim proto musíme jít
příkladem. Od sedmdesátých let se podle Centra pro kontrolu a prevenci cho-
rob v Americe počet dětí s nadváhou zdvojnásobil asi na 15 procent. Zároveň
ale studie naznačují, že aktivní rodiče, kteří správně jí a často cvičí, přenášejí
tento zvyk i na své děti.
Velkou výzvou je obstarat, aby se děti nezačaly nudit. Jakmile dojí cereá-
lie, jdou za mnou sedmiletá Sophia a pětiletá Sistine ven a asi deset minut
cvičíme golfové odpaly. Pak jdeme dovnitř a hrajeme kulečník. Důležité je
od raného věku budovat v dětech manuální zručnost. A i když si mnoho lidí
myslí opak, kulečník je pro děti skvělou hrou. Dělá divy s jejich schopností
se soustředit a s koordinací. Pro děti a adolescenty je každý sport důležitý.
Sám jsem začal sportovat na střední škole – americký fotbal, box, atletika.
Díky tomu jsem zůstal na správné cestě. Až moje dcery vyrostou, budou če-
lit mnoha pokušením. Mnoha tlakům. A když budou mít aktivity, díky kte-
rým budou zaneprázdněné, mohou si v nich vybít svou energii a vyhnout
se všem průšvihům.
8:00 Protože tohle ráno nejdu posilovat, nepotřebuji velký příjem kalorií. Dám
si tedy tři vejce usmažená na fantastickém polynenasyceném japonském oleji.
Umíchám si proteinový nápoj a hodím do něj banán. Chutná to jako vanilkový
milkshake. To je má perfektní snídaně.
8:30 Máme nové štěně a já ho trénuji. Pokud se chcete dostat do dobré formy,
pořiďte si štěně. Když to monstrum budete deset minut honit po zahradě, máte
to místo posilovny. Obzvlášť s tímhle štěnětem. Je to louisianský leopardí pes,
plemeno původně používané k lovu divokých prasat. Takže do Hollywoodu se
hodí perfektně.
9:00 Přečtu si ranní noviny z New Yorku a Los Angeles a obvolám několik
lidí, abych zjistil, jak se daří mým rozjetým projektům. Zavolám do své
firmy na zdravotnické doplňky, což je vždycky fajn, protože ta vzkvétá.
Vydávám i časopis, takže musím zařídit něco ohledně něj. Vyřídím i dva
204 ŽÍT SVŮJ SEN
13:45 Dáváme si pauzu na oběd a já si zase jednou uvědomuji, kolik špat-
ného jídla na světě je. Každý den je jako chůze po minovém poli. Přijdete
do práce a někdo vám nabídne narozeninový dort. Máte chuť na svačinku,
ale kolem vás je jen fast food nebo smažené pokrmy. Musíte být prostě
hbití, hlídat si každý krok a přemýšlet o těch budoucích. Když na schůzku
přinesou nálož tučných sendvičů, rozhodnu si je trochu upravit. Z dob,
kdy jsem pracoval v lahůdkářství, vím, že mezi sendviči vždy najdete ně-
jaký čistě zeleninový nebo kuřecí se sýrem. Vezmu si sendvič a trochu ho
slyovy finty v akci 205
17:30 Jsem zpátky doma. Někdo volá a nabízí mi volné vstupenky na zítřejší
zápas Lakers. Říkám: „Jasně, beru!“
19:40 S Georgem vzpomínáme na stará dobrá léta. Pěkně jsme se pobavili a byl
to opravdu příjemný večer. Na chvíli si k nám přisedli Kirk Douglas a jeho
manželka. Byly tam i Jackie Collins a manželka Sidneyho Poitiera. A dvojice
rapperů přišla Georgovi vzdát svůj hold. Skvělý, skvělý George.
Den druhý
7:15 Některé výživové doplňky jsou opravdu velmi účinné. Po ránu si beru
modrozelenou pilulku z mořských řas, což zní nechutně. Ještě když je na kra-
bičce velkými písmeny vyveden nápis „chaluha“. Tělu to ale nesmírně svěd-
čí. Tabletky z mořských řas obsahují všechny nezbytné minerály, které zajistí,
aby vaše tělo celý den fungovalo tak, jak potřebujete. Kdybyste do sebe stejné
množství výživných látek chtěli dostat stravou, zabralo by to hodiny a hodiny
každý den. V pilulkách je i velké množství antioxidantů.
Živiny pocházející z moře mají zvláštní kvality. Jsem třeba velkým fanouš-
kem mořské soli, obzvlášť takové, která byla získána z jeskyní, a tím pádem
nebyla vystavena znečištění.
10:45 Každý týden se snažím tři dny posilovat. Trvá mi to pokaždé něco mezi
hodinou a hodinou a půl. Většinou cvičím v pondělí, ve středu a v pátek. Cho-
dím do soukromé posilovny Gunnara Petersona v Beverly Hills. Je to krásné
místo na cvičení a vedle „normálních“ lidí tam potkáte i řadu celebrit. Gunnar
je skvělý. Trénoval asi každého sportovce, na kterého si jen vzpomenete, včetně
Peta Samprase a poloviny týmu Lakers. Na starost měl i desítky slavných hol-
lywoodských herců.
Doporučuji přijet do posilovny asi deset nebo patnáct minut před tím, než
chcete začít s cvičením. Jinak se vám může stát, že než se dostanete do svého
rytmu, je polovina vašeho času pryč a vy se na cvičení vůbec nesoustředíte.
O cvičení rád přemýšlím jako o sportovním zápase. Potřebujete čas, abyste
si připravili taktiku. Navíc mám rád, když mám trochu času se projít okolo
a všechny pozdravit. Nikdy nevíte, koho tam potkáte. Dnes ráno tam jsou Jen-
nifer Lopez a Kim Basinger. Kim pokaždé vypadá fantasticky. Moje manželka
si myslí, že to je nejhezčí žena na světě. Částí jejího tajemství je fakt, že oddaně
cvičí každý den. No a co se týče Jennifer Lopez, tak ta bere cvičení také velmi
vážně a je vidět, že se to vyplácí.
Dnes mám na programu posilování horní části těla. Pracuji na hrudníku,
takže dělám vsedě cvičení, při kterém doširoka roztahuji ramena. Pak cvičím
přítahy kladkou. Střídám držení – tyč uchopím buď uprostřed, nebo naopak
slyovy finty v akci 207
úplně na krajích. To nutí mé tělo využívat různé svalové oblasti. Někdy prostě
můžete změnit celý cvik jen tím, že upravíte drobný detail. I když jste něco dě-
lali už stokrát, můžete pomocí malé modifikace vyzkoušet něco úplně nového.
Když se srdce pořádně probudilo, vypiju lahev proteinového nápoje. Ten
nakrmí svaly a trochu je zatíží. A neustále piju vodu, na což se často zapomíná.
12:30 Oběd si dám doma. Krevety s hráškem, hnědou rýží, čočkou a chlebem.
K tomu půl litru vody. Po dobrém cvičení je v pořádku dát si o trochu víc cukrů.
14:15 Jsem zpátky v kanceláři pořadu The Contender, potřebuji tu probrat pár
věcí s Markem Burnettem. Má za sebou vojenský výcvik a je ve skvělé formě.
Byl výsadkářem a vymyslel závod Eco-Challenge. Mark je hodně sebevědomý
a vyplácí se mu to.
16:30 Jsem jako obvykle uvězněný v dopravě. Snažím se z toho ale vytěžit
maximum. Mám totiž při sezení v autě takovou speciální pozici. Když ří-
dím, dám si záměrně sedačku do úhlu devadesáti stupňů a snažím se držet
hlavu na opěrátku. To je ideální pro krk a páteř. Anebo se zapřu pažemi za
sedačku, což posiluje tricepsy, jedny z nejpřehlíženějších svalů v celém těle.
Snadno si můžete všimnout, že většina lidí má lépe tvarované bicepsy než
tricepsy. Je tomu tak proto, že většinou celý den něco zvedáme nebo taháme
za dveře. A tricepsy se posilují tlačením. Třetím cvikem ideálním do auta
jsou kliky na volantu.
17:45 Nikdy jsem se nestal otrokem jídla a jeho opravdovým znalcem. Hlavně
proto, že jsem ve svém dětství kolem sebe neměl žádné dobré kuchaře. Znám
lidi, kteří žijí pro jídlo. Někdy si dám úžasné jídlo, ale jindy si vystačím s něčím
opravdu prostým. Dnes do sebe hodím žebra. V zásadě je to hovězí v lehké
sójové omáčce. Stojím v kuchyni s Jennifer a dětmi a pojídám je z mísy. Vlastně
nevím, proč jsem se obtěžoval s kupováním jídelního stolu.
Kvůli našim nabitým programům a nutnosti vozit děti po celém městě se
občas s Jennifer vidíme méně, než bychom si přáli. Ale když už jsme spolu, je to
208 ŽÍT SVŮJ SEN
20:30 Jsem ve Staples Center, aréně Los Angeles Lakers. Domácí vedou o deset
bodů. Sedím hned u palubovky, což je privilegium a potěšení, obzvlášť když tu
hraje znělka z Rockyho. Je legrační, když si uvědomím, že v době premiér filmů
o Rockym možná tihle dvoumetroví habáni měřili jen půl metru.
Den třetí
7:00 Rád si každý den dávám pilulku ginkgo biloby, abych nastartoval mozek.
Musíte dělat všechno pro to, abyste dostávali škodlivé látky pryč z vaší hlavy,
a ginkgo biloba je jeden z nejbezpečnějších a nejpřírodnějších způsobů.
Pokud se rozhodnete užívat nějaké výživové doplňky, doporučuji mít pi-
lulky vedle postele nebo v koupelně. Díky tomu budou první věcí, kterou ráno
uvidíte. Dřív než dojdete do kuchyně, než vezmete do ruky telefon, než děti
začnou křičet a vy naberete klasické zpoždění. Aspoň já to tak mám.
7:15 Dnes jdu hrát golf, takže můžu jíst o trochu víc. Využiju toho hned při
snídani, protože pak mám na spalování kalorií celý zbytek dne. Sním polo-
vinu celozrnného bagelu, většinu těsta z něj mám ale vydlabanou. S bage-
ly musíte nakládat opatrně. Dnes už je dělají velké jako kola od traktoru
a jsou přecpané kaloriemi. Dejte si celozrnný nebo žitný. Rád si je dávám
do toustovače, protože pak se snadněji tráví. Mažu si ho raw máslem, mno-
hem raději než těmi průmyslově vyrobenými a navoněnými tofu, jogur-
tovými nebo žitnými pomazánkami. Razím heslo „čím méně ingrediencí,
tím lépe“.
7:45 Pomáhám dcerám s cvičením. Je úžasné, jak rychlé dělají pokroky. Před
dvěma týdny sténaly při pokusu udělat jeden klik, dnes zvládají dvě série po
deseti a vytahují se, že žádný kluk ve třídě by ani zdaleka tolik nesvedl.
slyovy finty v akci 209
10:15 Snažím se vyrazit na golf aspoň jednou nebo dvakrát týdně. Je to pro mě
skvělý únik od reality, zelený psychiatr s osmnácti jamkami. Je to také dobré
cvičení, jen nesmíte být líní. Už jsem viděl šedesátileté nosiče holí, kteří po-
bíhali po greenu se dvěma taškami na hole na zádech. Chcete dobré cvičení?
Ujděte sedm kilometrů po zvlněném hřišti ve třicetistupňovém vedru a s taš-
kou plnou holí na zádech.
15:30 Pracuji na muzikálu Rocky. Volám proto Diane Warrenové, hudební skla-
datelce, která za svou práci získala i Oscara, abych s ní probral pár nápadů.
Nepřestává mě udivovat, jak mě příběh Rockyho stále něčím obohacuje. Dál
a dál a dál.
19:45 Večeřím ve Spago’s v Beverly Hills s Jennifer a pár našimi dobrými přá-
teli. Vedle nás sedí astronaut Buzz Aldrin s manželkou. Chvíli přemýšlím nad
tím, jak výjimečný tenhle muž je. V roce 1969 chodil po Měsíci a mě napadá,
že v té době jsem ještě ani nedokázal nastartovat auto.
23:15 Jsem opravdu unavený, ale ještě mám na programu jednu tradiční povin-
nost. Díky ní se ráno budu cítit o trochu lépe. Zakončuji den tak, jak jsem ho
210 ŽÍT SVŮJ SEN
začal – protažením. Mám doma velký nafukovací míč, který vám také doporu-
čuji, protože díky němu je strečink jednoduchý a zábavný. Líbí se mi, jak díky
němu rozpohybujete záda, pokud na něm ležíte a prohýbáte se dozadu. Chvíli
protahuji záda a pak si dám 25 rychlých sedů lehů, abych ze sebe setřásl denní
starosti. Pak dobrých pět minut jen ležím a dýchám. Přemýšlím o celém dnu
a o věcech, které jsem dělal. Nechám odplavat to špatné a těším se na to, co
přinese zítřek. A pokaždé vím, že zítra mě toho čeká mnoho.
Na golfovém turnaji
celebrit v Las Vegas
v roce 2003
slyovy finty v akci 211
S
tres není nic jiného než pomalu letící kulka do vašeho srdce. Jedna studie
za druhou spojuje dlouhodobé pocity úzkosti s vysokým krevním tlakem,
chorobami srdce, migrénami, alergiemi, astmatem, zažívacími a kožními potí-
žemi, obezitou, sexuální dysfunkcí, cukrovkou, depresí a dalšími poruchami.
Už jen to číst je stresující. Někteří vědci odhadují, že až 90 procent nemocí je
aspoň částečně způsobeno stresem.
Mnoho lidí nachází rovnováhu v meditaci, modlitbách, józe, taiči, masážích
a staré dobré terapii povídáním. Jiní se stresu zbavují tak, že ho přenášejí na
ostatní.
Během let jsem prožil tolik stresu jako kdokoli jiný a teď toho zpětně lituji.
Stres je nechtěný host, kterého je těžké vypudit z domu. Ale nakonec se ho
dokážete zbavit, je to jen otázka času. Povím vám několik metod, díky kterým
držím svůj stres pod kontrolou.
1 ZAČNĚTE ZVOLNA: Pokud jste rozrušení hned zkraje dne, jen velmi těžko
se zklidníte. Spěchem na domluvenou schůzku nebo rychlým zhltnutím
snídaně mezi dveřmi si zaděláváte na stresující den. Pokud vím, že někde po-
třebuji být brzo, nastavím si vždy budíka ještě o něco dřív, abych měl rezervu.
I deset minut navíc může znamenat obrovský rozdíl.
2 ZVAŽTE, KDO VÁM CO ŘÍKÁ: Lidé vám budou neustále říkat negativní a stre-
sující věci jako: „Pokud jste to nezvládli do třiceti, selhali jste,“ nebo
„Pokud nezvládneš tohle, nedokážeš nic.“ Jasně. Ale kdo vám to vlastně
říká? Zvažte to. Má tenhle člověk respekt? Má s vámi nějaké další úmysly?
Nepromítá si do vás náhodou svá vlastní selhání a obavy? Může to být tím
pádem všechno jinak? Nedělejte ze sebe hlupáka tím, že budete naslouchat
hlupákovi.
3 ZASMĚJTE SE TOMU: Smysl pro humor může lidi přenést i přes ty nejtěžší
situace a temná období. Snažím se nebrat věci příliš vážně, obzvlášť teď,
když stárnu. Je to jediný způsob, jak můžete přežít. Všichni jsme na světě jen
212 ŽÍT SVŮJ SEN
na pár okamžiků, pak nás nahradí další generace. Život je příliš krátký na to,
abyste se pořád cítili na dně. Každý se občas dostane na dno. Ať je to kdokoli.
To je prostě přirozené. Snažte se ale daný problém rychle vyřešit a jít dál. Od-
kládáním problémů vám vzniknou jen další a větší.
E
xistují tucty důvodů, proč bych dnes neměl být tam, kde jsem. Měl jsem
problémy už při porodu. V dětství jsem byl často nemocný. Můj učitel he-
rectví mě odrazoval od kariéry herce a scenáristy. Musel jsem žebrat o diváky
a nikdo se zprvu mých scénářů nechtěl ani dotknout.
Ale ani tehdy, když jsem zrovna čistil lví klece v zoo v Bronxu, jsem se ne-
vzdal svého snu. Ročně jsem si nebyl schopný vydělat víc než 1 600 dolarů
a sedm let jsem čekal na svou šanci. Možná to byla mladická bláznivost, ale stá-
le jsem viděl světlo na konci tunelu. Když jsme mladí, chováme se riskantněji.
Ale tak je to správně. Dělat během dospívání věci jinak, než je obvyklé, je ten
nejlepší způsob, jak se stále cítit naživu. Riskněte to.
print-i3so2-margin-0
Vídám spoustu lidí, kteří žijí jiný život, než by si sami přáli. Jsou ve městech,
v pracích, vztazích a tělech, které nenávidí. Stráví roky tím, že ostatním závidí
jejich úspěch. Radují se ze selhání ostatních. Jsou z formy, bez energie a bez
nápadu, jak svůj život změnit k lepšímu.
Pamatujte si své sny. Bez nich jsme nic. Když jsem byl mladý, představoval
jsem si, jaký chci jednou být a jak chci vypadat. S těmito představami jsem
začal ve dvaceti letech. I když jsem neměl žádné peníze, držel jsem se šíleného
snu. Jediná věc, která vás nestojí vůbec nic, je představivost. Umění předsta-
vit si, čeho chci v životě dosáhnout. A v tom je pointa: když jsem si sám sebe
představil jako úspěšného člověka, oklamal jsem svou vlastní mysl a začal jsem
věřit, že opravdu jsem úspěšný. Taková věc pak může spustit obrat k lepšímu.
Pokud jste se sami sebe v poslední době nezeptali, jestli žijete tak, jak byste
chtěli, teď je ta ideální chvíle. Má vztah s vaším partnerem pořád jiskru? Exis-
tují ve vaší práci stále výzvy, které chcete zdolat? Máte takové tělo, jaké byste si
přáli, a chováte se k němu nejlépe, jak to jen je jde?
Uvnitř každého z nás je uzamčena bytost, kterou se chceme stát. Ostatní ji
možná zatím nevidí, ale já vám říkám, že tam je. Vaše vášeň by neměla zmizet, do-
kud tuhle bytost neodhalíte. I když jste prakticky bez šance, jsou tu věci, které vás
ženou dopředu. Vytrvalost, zodpovědnost, čestnost, odhodlání a nadšení. Když
se budete držet těchto pěti vlastností, můžete v životě dosáhnout téměř čehokoli.
Prozkoumejte trochu svou duši. Položte si několik těžkých otázek. Co
opravdu chcete? Jakým člověkem chcete být? A co se týče vaší postavy – jak
chcete vypadat?
Čím jasněji si stanovíte své cíle, tím snadněji si je představíte. A tím snad-
něji je pak přeměníte ve skutečnost. Není přitom nutné sdílet své odhodlání
s lidmi ve vašem okolí. Některé věci jsou jen mezi vámi a vaší hlavou. Zjistil
jsem, že čím déle si nějaký cíl nechávám pro sebe a nikomu o něm neříkám,
tím větší je šance, že ho dokážu splnit. Čím víc o něčem mluvím, tím míň práce
tomu ve skutečnosti věnuji.
V průběhu své kariéry jsem vizualizaci svých snů používal v rámci pro-
fesních i osobních cílů. Začalo to Stevem Reevesem, jehož obraz se mi usadil
v hlavě a nutil mě týden co týden chodit do posilovny.
slyovy finty v akci 215
Pokud chcete výrazně změnit svůj vzhled, musíte vědět, kam směřujete.
Založte si ve svém počítači deník, do kterého si budete zapisovat jednoduché
poznámky ohledně vašeho zdraví a kondice. Je důležité být realista. Trvalo mi
roky, než jsem si vypracoval fyzičku na to, abych hrál Rockyho nebo Ramba.
Nevytvářejte na sebe příliš velký tlak ve snaze vypracovat si na břiše pekáč
buchet, pokud zrovna vaše břicho vypadá spíš jako hromada rosolu.
Sepište si, kolik byste chtěli vážit a jaký by měl být obvod vašeho pasu. Dělal
jsem to tak dlouho a dodnes mám schované zažloutlé papírky s poznámkami,
které části těla chci zvětšit, a které naopak zmenšit. Zapisoval jsem si představy
o rozměrech hrudníku, rukou, nohou či lýtek. To byly dlouhodobé cíle. Pomá-
haly mi vytvářet si plán. Bez pevného plánu prostě nic postavit nemůžete, ani
cvičební režim.
Někteří lidé vám budou tvrdit, že ideální tělo si můžete vypracovat během
dvanácti týdnů. Lžou. Ovšem každý den se můžete o kousek posouvat a jed-
noho dne se zahlédnete ve výloze obchodu a šokem zamrznete. Prohlédnete si
ten odraz a usmějete se. Proč? Protože se vám ten nový člověk, kterého uvidíte,
začne líbit.
Jakmile si vytvoříte dlouhodobé cíle, vytvořte si strategii. Zjistil jsem,
že úkoly jsou mnohem méně otravné, když si je rozložím na malé části.
U cvičebních a výživových cílů to zcela jistě platí. Doporučuji vám násle-
dující: sepište si seznam dvanácti cílů a snažte se každý měsíc splnit jeden.
První měsíc si třeba dejte za cíl, že začnete pravidelně chodit do posilovny.
Druhý měsíc si můžete stanovit jako cíl zhubnout pět kilo díky režimu,
který jsem vám představil (a samozřejmě pořád budete chodit do posi-
lovny). Třetí měsíc si dejte za cíl třeba to, že se vejdete do svých starých
oblíbených džínů. Stačí se v posilovně zaměřit na spodek těla a pokračovat
v chytrém stravování.
Vidíte, jak se jednotlivé cíle propojují? Na konci roku zjistíte, že jdete na-
proti svým cílům, aniž byste vnímali všechnu tu práci, co za tím stála. I když
to také není úplně pravda. Rozhodně si té odvedené práce všimnete, protože ji
postřehnou lidé kolem vás a začnou vám říkat, jak skvěle vypadáte.
216 ŽÍT SVŮJ SEN
Sophia a Jennifer
pomáhají Slyovi při posilování
slyovy finty v akci 217
RADY MÝM DCERÁM PRO DOBRÝ ŽIVOT
D
íky tomu, že žiju s malými dětmi, zůstávám upřímný. Děti vám vidí až do
žaludku, a protože si ještě nevyvinuly vnitřní senzory, které mají dospělí,
všechno vám na rovinu řeknou. Jak budou moje dcery stárnout, chci, aby vědě-
ly o životě věci, které já v jejich věku netušil. Možná jim díky tomu ušetřím pár
tvrdých ran. Zde je pár věcí, které jim chci říct:
2 NEBERTE NÁZORY OSTATNÍCH LIDÍ MOC VÁŽNĚ: Většina lidí ostatním radí, aniž
by se na věci podívala z jejich úhlu pohledu. Za takovými radami jsou je-
jich osobní zájmy nebo vlastní pocity viny, hanby a strachu, kterých se chtějí
zbavit tím, že budou radit ostatním. Jediné rady, které byste měli brát na zřetel,
jsou ty, jež přicházejí od lidí, kteří vás skutečně z hloubi duše milují.
4 SLOVO NE NEEXISTUJE: Děsí mě pomyšlení na to, kde bych byl, kdybych pod-
lehl každému odmítnutí ve svém životě. Každá překážka se dá překonat,
každý problém má řešení a pesimismus se dá vždy porazit. Není to snadné, ale
kdyby život byl snadný, kde byste chtěli brát motivaci?
5 UŽIJTE SI TEN SPEKTÁKL: Dozrál jsem k tomu, že život vnímám jako obrov-
ský průvod. Nikdy nevíte, co kolem vás prolétne nebo na vás vybafne za
rohem. Ale ať už přijde cokoli, pomáhá, když se budete snažit si to užít. Svým
dcerám přeji, aby uměly ocenit svět kolem sebe. Ve vší jeho nádheře a oslnivos-
ti. A aby věděly, že i těžké časy, které přijdou, jednou v tom životním průvodu
zase odezní.
slyovy finty v akci 219
P
ořad The Contender byl nejreálnějším přenesením Rockyho do skutečného
života a práci na něm jsem si opravdu užíval. Tahle reality show dala do-
hromady outsidery a napsala pro ně příběhy, které byste si nedokázali vymyslet.
Ocitl se v ní rváč z gangu z východního Los Angeles i cynický muslim z De-
troitu. Taky jeden kluk, co se naučil boxovat ve vězení. Další žil několik let ve
svém autě. Jiný zase odevzdal svou duši Bohu a stal se z něj boxerský šampion.
Pořad The Contender jsme natáčeli ve velkém skladišti v Pasadeně v Kali-
fornii a od prvního dne jsem pochopil, že reality show je, jak to říct... no úplně
jiná realita. Žádné scénáře, žádné vymyšlené zápletky, žádná pravidla, nic. Ne-
hrajete žádnou postavu. Jste sami sebou a měníte lidem životy. Poprvé ve své
220 ŽÍT SVŮJ SEN
kariéře jsem bezprostředně působil na svět kolem sebe. Děsivé je, že se nemáte
za co schovat. Za všechny chyby můžu vinit jen sám sebe.
Tahle zkušenost mě naučila spoustu nových věcí. Mimo jiné i to, jak ne-
disciplinovaní mohou být i skvělí sportovci ve vztahu ke svému tělu. Ti boxeři
k nám přišli s kombinací dobrých a špatných návyků. Aby se mohli pořadu
zúčastnit, museli si udržet stálou váhu – jenže skoro polovina z nich to nedo-
kázala a sabotovala sebe samé.
Velký šok jsem zažil, když jsem jednou šel kolem jejich kuchyně, zatímco
oni byli venku běhat. V ledničce jsem našel pět a půl litru zmrzliny, napůl už
snězené. Byly tam i pizzy, mražený jogurt, tacos a burritos. Při dalším pátrání
jsem objevil sladké plněné taštičky, gumové medvídky, smetanový sýr, bagely,
chipsy a pytle plné těstovin. Všechno jsem to vyházel a nahradil jídlem, které
považuji za perfektní doplněk tréninku: dobrými proteiny, zdravými sacharidy,
brokolicí, sladkými brambory, sýrem cottage a olivovým olejem.
To si pište, že za mnou do kanceláře přišlo šest boxerů a řekli mi: „Jsme
dospělí chlapi a vy nám nemůžete nařizovat, co smíme jíst.“ Já jim odvětil:
„Podívejte se na mě a podívejte se na sebe. Já ani nebojuju a přitom jsem v lepší
formě než vy. A jsem dvakrát starší než vy.“ Když to slyšeli, zmlkli. Na patnáct
sekund. Netrvalo dlouho a už do sebe zase ládovali to samé, šlehačkové po-
choutky a podobně.
Podstata příběhu je tedy jasná. Ať už jste světový atlet, gaučový lenoch, nebo
běžný člověk, který se snaží dělat to nejlepší pro své zdraví a lepší vzhled – mů-
žete dosáhnout svých cílů. Musíte o to jen dostatečně silně stát.
TEĎ MŮŽETE VZLÉTNOUT
TOHLE SAMOZŘEJMĚ NENÍ konec. Je to jen začátek. Teď máte návod, na jehož zá-
kladě můžete postavit pevný plán pro každodenní život. Stačí udělat pár změn
a můžete zlepšit způsob, jakým se stravujete, jakým formujete své tělo, a ve vý-
sledku i to, jak vypadáte a jak se cítíte. Techniky a principy, které jsem vám před-
stavil, jsou výsledkem mnohaletých zkušeností a u mě zcela nepochybně fungují.
Před mnoha lety, ještě jako mladý kluk, jsem napsal něco, co možná dnes
zní až příliš sentimentálně. Ale tak jsem to tehdy cítil a stále to tak cítím. „Jed-
nou v životě každého smrtelníka se objeví moment, kdy musí chytit svou šanci
a stát se nesmrtelným. Pokud to neudělá, tak nežil. Jen existoval.“
SYLVESTER STALLONE
Praha 2018
www.albatrosmedia.cz
www.xyz.cz
Kompletní nabídku titulů naleznete na
www.albatrosmedia.cz