ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP KIỂM TRA HKI

Môn: Công nghệ 6

Câu 1. Vai trò của nhà ở đối với con người.
Trả lời: Vai trò của nhà ở đối với con người:
- Là nơi trú ngụ của con người.
- Bảo vệ con người khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên.
- Đáp ứng các nhu cầu vật chất và tinh thần của con người.
Câu 2. Đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Trả lời: Đặc điểm của ngôi nhà thông minh: tiện ích, an ninh, an toàn, tiết kiệm năng lượng.
Câu 3. Các công việc cần thực hiện trong quy trình xây dựng nhà ở.
Trả lời:

Câu 4. Lí do và biện pháp sử dụng năng lượng tiết kiệm trong gia đình.
Trả lời: Cần phải sử dụng tiết kiệm năng lượng vì:
- Giảm chi phí cho gia đình.
- Bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên.
- Bảo vệ sức khỏe cho gia đình và cộng đồng.
Câu 5. Dựa vào giá trị dinh dưỡng của thức ăn, người ta chia chúng thành mấy nhóm?
Trả lời: Dựa vào giá trị dinh dưỡng của thức ăn, người ta chia chúng thành 4 nhóm
- Nhóm giàu chất đạm; - Nhóm giàu chất đường, bột.
- Nhóm giàu chất béo. - Nhóm giàu vitamim và chất khoáng.
Câu 6. Vai trò của chất đạm đối với cơ thể.
Trả lời: Vai trò của chất đạm đối với cơ thể:
- Giúp cơ thể phát triển cân đối. - Tái tạo tế bào đã chết.
- Tăng sức đề kháng. - Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
7. Nêu sự khác nhau giữa món xào và món rán; món nấu và món luộc.
Trả lời:
- Sự khác nhau giữa món luộc và món nấu:
+ Món luộc không có gia vị, khi vớt thực phẩm ra mới chế biến thành món canh.
+ Món nấu có gia vị, phối hợp nhiều nguyên liệu, có độ nhừ hơn món luộc và có thể dùng nước
từ món luộc.
- Sự khác nhau giữa món xào và món rán:
+ Món xào: thời gian chế biến nhanh, lượng chất béo vừa phải, cần lửa to
+ Món rán: thời gian chế biến lâu hơn, cần nhiều chất béo hơn; lửa vừa phải.