Professional Documents
Culture Documents
الإتيكـــيت
الإتيكـــيت
على سفرة األكل :
الجلوس على طاولة السفرة هو أحد المرسالت لألنطباعات الطيبة او السيئة .عليه فلنحرص على أن تكون المرسالت ايجابية
ومرضية للمضيفين.
ونبدأ ذلك من استخدام مناديل طاولة السفرة .يبدأ المضيف> في فك ربطة المناديل ووضعها على منطقة الفخذين ومن ثم يتبعة
الضيوف بعمل نفس الشيء.
وتبقى المناديل على الفخذين حتى األنتهاء من األكل .ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من أثار
األكل عند األقتضاء>.
وفي حالة الحاجة الى القيام عن طاولة السفرة لسبب ضروري> يترك المنديل على الكرسي> حيث أن وضع المنديل على الطاولة
على يمين الطبق الرئيسي وهذه رسالة تعني األنتهاء من األكل وهذا مايفترض أن يقوم به المضيف قبل المضيفين عندما يرى
بعين فاحصة أن الجميع قد انتهوا فعال من الطعام .وعلى الضيوف والمضيف التأكد من وضع المناديل على الطاولة دون أن
يطووها> او يطبقوها بأي شكل من األشكال .وتوضع> الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي> بشكل متقابل على الطبق الرئيسي >.
ويكون الجزء الحاد من السكين باتجاة عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة) مسنناتها> على الطبق) .ومن األتيكيت ايضا عدم ترك
ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند األنتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية .....وكذلك مالحظة عدم ترك أي من أألدوات
سواء السكين او غيرها على الطاولة ..فذها خارج عن اصول األتيكيت .بل ضع كل قطعه في الطبق المناسب لها .فملعقة الشاي
او القهوة توضع بعد استخدامها في الطبق الحامل للكوب وهلمجرا.
قواعد عامة :
عدم طلب بقايا األكل ( متعارف عليها عند األنجليز بحقيبة الكلب) اذا كنت مستضاف.
عدم التدخين على طاولة السفرة اذا كنت مستضاف او مضيف اذا كان هناك من اليدخن على الطاولةز
أجلس على الكرسي وظهرك مشدود الى األعلى فهذا يشير الى كونك مرتاح.
عند األنتهاء من األكل يمكن وضع الكوعين على الطاولة ولكن اثناء األكل وبين كورسات األكل ضع يديك على فخذيك او كفيك على
طرف الطاولة.
ال تأكل وفمك مفتوح وال تصدر اصواتا مزعجة.
آل تشفط الشربة بل اشربها بعد أن تتحسس حرارتها برشفة صغيرة.
ال تشرب مياة غازية اثناء األكل كي ال تضطر الى أخراج الغازات من فمك بشكل مزعج .وان أظطررت الى ذلك فضع طرف
المنديل على فمك واخرجها بدون صوت .
لو علق شيء في الفم بين األسنان ال تتخلل على الطاولة ..يمكنك األستئذان قليال واخراجها امام المراءة.
في حالة سقوط أي من األدوات على األرض التقطها وضعها على الطاولة واطلب من المضيف او النادل في المطعم بتغييرها.
األجانب يضعون الشوكة في اليسار والسكين في اليمين ..تعلم انت أن تضع الشوكة في اليمين والسكين في اليمين وهذا محمود حتى
عندهم.
حاول عدم األكثار من الكالم والضحك على الطاولة او رفع الصوت فهذا مخل باألتيكيت.
كل من مايليك وفي حال وجود طبق بعيد عنك يمكنك طلبة من المضيف او النادل.
كل بهدوء وال تأكل األكل على بعضة وبسرعة فهذا من سوء األدب ناهيك عن انه يساعد على سوء الهضم .
إتيكيت مواجهة المشاكل والضغوط
ما هو الحل األمثل عند مواجهة المشاكل والضغوط والمواقف التى تسبب لك العصبية والغضب إتجاه موقف أو شخص معين ,
فحياتنا لن تخلو من المشاكل بكل أنواعها وال من الضغوط سواء أتجاه شخص معين أو موقف مفأجى وفى هذه المواقف أن لم نواجها
بحكمة وإتيكيت فسوف تسبب لنا فى الغالب مواقف محرجة وتطور بشكل ال نريده فما هى الحلول التى تركها لنا اإلتيكيت لمواجهة
المواقف التى تثير غضبنا والمواقف العنيفة ...
القاعدة األساسية هى التصرف بهدوء ودون أنفعال طائش بمعنى أنه التتصرف إال بعد تفكير فى السلبيات واإليجابات واالمور
المترتبة على تصرفك مهما كان ضيق الوقت المتاح لتفكير حتى لوكانت دقيقة فال تكن متسرعا في إصدار األحكام ألن ذلك يعرضك
للمشاكل
تأكد دائما أن صوتك غير مرتفع وأن من حولك اليعرفون ماذا يدور بينك وبين الشخص الذى بينك وبينه خالف ,فأعلم عندما يرتفع
صوتك ويبدأ من حولك ينتبهون لك فأنك هنا تسبب نفور اآلخرين الموجودين في المكان وليس لهم شأن بسماع صوت كما يمكن أن
يتدخلوا فيما اليخصهم ويكبر الموقف
التتفوه مهما حدث باأللفاظ الخارجة والشتائم والتردها على أحد الن ممكن أن يتطور األمر إلى قضية سب وقذف ,فلماذا تعطى
الفرصة آلخرين أن يسببوا لك مشاكل
ال ترفع يدك على أحد مهما حدث إال فى حالة صد يد غيرك عنك الن هذا التصرف غير الئق مطلقا وله عواقب وخيمة فعند قيام مشدة
كالمية قد تصل إلى الشتائم أو مد اليد بطرق عنيفة يمكن لقانون التدخل وتصبح قضية ,فيجب أن تعرف أن تأخذ حقك بطريقة
التسبب لك مشاكل فيما بعد ,فأذكى االشخاص ما يحقوق مايريدون دون أن تمسك عليهم خطأ
حاول أال يتطور غضبك إلى صوت مرتفع فى مكان عام وال أن تخرج من فمك ألفاظ خارجة وال ترفع يدك فيجب أن تتصرف بشكل
اليمكن آلخرين أستخدامه ضدك
مهما كانت العدواة مابينك وبين شخص الترد يده إذا قام بمد يده لمصافحتك أو إذا ألقى السالم عليك الن الخالفات حلها ليس فى
الخروج الذوق
آداب وإتيكيت التحدث بالمحمول
حدث فى التليفون المحمول"الموبيل"> إتيكيت و آداب يجب اال نغفالها ...
االنتباه للطريق واألمان :بالتحدث في التليفون المحمول أثناء القيادة قد يشتت تفكيرك ويعرضك للخطر أنت ومن حولك ،لذلك ينبغي
الحد من استخدامه أثناء القيادة بقدر اإلمكان والتركيز كلية في الطريق للمحافظة علي حياتك من األذي والضرر ,كما ان القانون
يصدر المخالفات على استخدامه اثناء القيادة فال تعرض نفسك لمشاكل وان كان بالضرورى فاستخدم سماعة الموبيل الهيت فون او
الهند فرى .
نبرة الصوت الهادئة :ينبغي أن تكون نبرة صوت الشخص المتحدث ،وصوت> التليفون نفسه هادئة ال تسبب إزعاج لغيرك فالتحدث
بصوت منخفض ألن التليفون له ميكروفون حساس قادرعلي نقل األصوات الهامسة وليست المنخفضة فقط.
إختيار نغمة التليفون على درجة هادئة تسمعها حتى ال ينزعج أي شخص عندما يرن ,تستطيع أن تجنب أي شخص أي ازعاج قد
يصدر منك أو من محمولك باستخدام الذبذبات بدالً من الرنين وخاصة أثناء االجتماعات واألعمال الهامة أو في وجود شخص مريض
أو نائم .
تحكم في صوتك حتى لو كان هناك زحام ،وأجعله هو وصوت التليفون منخفض للغاية حتى ال يفهم احد ماتقوله وكما انك التزعجة
بما تتحدث به ,فعندما تتحدث في التليفون التحاول جذب انتباه غيرك أنه يوجد شيء هام بحيث تجعلهم يتطفلون علي أو يشتتون
انتباهك ،كما أنك تحاول جذب انتباه من يحيطون بك للتباهي عند ارتفاع صوتك وهى حركة ليست لطيفة منك حتى ولو لم تقصدها.
أحترم الحيز الشخصي لجميع األشخاص ،وحاول دائما ً التحدث بمسافة تبعد عنهم 60 – 30سم أو أكثر من ذلك ،وإذا لم يوجد لديك
حيز خاص بك انتظر حتى يتاح لديك.
ال تتحدث مطلقا ً في الغرف المزدحمة والطوابير أو األماكن الضيقة ،فقد تعلم هذا السلوك من خالل مشاهدتك لردود أفعال اآلخرين
تجاه من يتحدثون في الموبايل بصوت مرتفع وفي أماكن مزدحمة فال تتجاهل الحيز الشخصي لآلخرين وتتظاهر بالتناسي لعدم إراحة
مراع للشعور غير مدرك وغير مهتم باآلخرين فأنت ترفع شعار األنانية واألنا حتى ولم تقصد .
ٍ اآلخرين بمثل هذا السلوك فأنت غير
الخصوصية في المحادثة :السبب الرئيسي وراء اختراع التليفون الخلوي ضمان سير األعمال الهامة علي ما يرام وفي الوقت
المناسب لها ،ألن في بعض األعمال ينبغي اتخاذ قرارات فورية وحازمة ال تتطلب أي تأجيل ,وبما أن أي معلومة تتصل باألعمال
هامة فيتحتم أن تحاط بشيء من السرية أو الخصوصية فأحرص دائما ً علي الوقت والمكان المناسبين لنقاش بعض المواضيع أو
المشاكل بشكل يتيح السرية لهم
فال تذيع أخبارك علي المأل ولسانك يسرب المعلومات الهامة التي قد تضر بك وبأعمالك بدون أن تشعر.
االبتعاد عن الشجار :ينبغي أن يكون شعار التليفون "خير الكالم ما قل ودل" إلبالغ األمور الهامة بإيجاز ،فهو غير مخصص إلدارة
شئون المنزل أو األسرة أو الشجار في أمور العمل ،كما أنه من األفضل االنتظار لمقابلة الشخص وجها ً لوجه عندما يكون هناك
خالف أو مشادة ألن هذا يؤدي إلي نتائج أفضل ,فأعلم تماما ً نوع المناقشات التي أستخدم لها التليفون وما هي نبرة الصوت
المستخدمة ،فالمناقشات الحادة أو العالية لها أماكنها الخاصة بها ،فال تستخدمه لفصل الموظفين أو مطاردتهم أو للمجادلة مع رئيس
العمل أو للشجار مع أحد ,ستجد حرج في أن تشارك الجميع في أسرارك وترفع صوتك بالشجار والجدال لتثبت لنفسك وليس لغيرك
كما تعتقد بأنك قوي الشخصية وتستطيع إدارة شئون منزلك وعملك.
التركيز :شيء بديع أن يكون الشخص نشيط وينجز كثيراً من األعمال في آن واحد ويطلق عليه "شخص متعدد الوظائف" ،فمن
الممكن أن يقوم الشخص بالتحدث في التليفون والكتابة علي الكمبيوتر وشرب فنجان القهوة أو الشاي وكتابة التقارير الهامة "كله في
آن واحد" وينجز كل ذلك بكفاءة كبيرة ،لكن في بعض األوقات األخرى تتطلب بعض األعمال التفرد في إنجازها ألهميتها كما تعكس ٍ
شكل من أشكال عدم االهتمام والكفاءة ،وينطبق الحال مع الموبيل .
إتيكيت الهدايا من حيث تقديمها و قبولها
تعبر الهدية حتى لو كانت ردا على مجاملة سابقة إال لطف و كرم أخالق من صاحبها و هنا يقع على المقدم إلية الهدية اما القبول او الرفض
ومن الهام فى ذلك اتباع قواعد واصول األتيكيت سواءا من المقدم الهدية او المقدمة إلية الهدية لذلك سنضع بين يديك اهم تلك القواعد التى تتعلق
بموقفك كمقدم الهدية او ان تكون انت المقدم إليك الهدية ..
بالنسبة لمقدم الهدية
عند تقديم الهدية يراعى تقديمها بلباقة و شياكة و بكلمات ذوقية كاأن تقول تفضل او ان تسبق تقديمها بعض الكلمات النابعة عن موضوع تقديمها
له خصوصا اذا لم تكن بغير مناسبة معينة لذلك الشخص
يجب اال تقدمة بكبرياء او بزدياء او سرعة كأن تقدمها بيد واحدة من اطراف اصابعك بل االفضل خصوصا لو كانت كبيرة ان تقدم بيديك االثنين من
تحتها او جانبى الهدية
يفضل تغليف الهدية بغالف يليق بالمناسبة و اذا كان معها كارت فضع كالمات بسيطة تعبر عن مشاعرك و إنهيه با إمضاء وال تكثر من الكلمات
فهو ليس جواب بل كارت معايدة
ال تهمل فى شكل غالف الهدية و ال تقدم الهدية وكأنها تعرضت لشىء افقدها شكلها وال تقدم هدية مفتوحة او كأنها استعملت
إذا كانت الهدية بسيطة جدا و ذلك بسبب ضعف مقدرك الشخصية فال تزكر له كالمات مثل حاجة كدة على قد الحال او
معلش ان الهدية قليلة دا انا كان نفسى اجبلك الدنيا بحالها ,بل يمكن ان تتغطى عن كل ذلك و يقدر االخر موقفك بدون ما تفقد قيمتك و اعتزازك
بنفسك بكلمة فيها ثقة كبيرة بنفسك با ان تقول دى هدية رمزية تذكر بى
فعلى مقدم الهدية أن يعرف هوية الشخص الذي يهديه ،أي أن يكون على دراية بعمره واهتماماته وإذا أمكن مركزه المهني و وضعه الصحي في
بعض الحاالت
يجب أال يكون نوع الهدية مسيئا إلى مشاعر اآلخر وإهانة لكرامته ،ألن الهدية هي عربون محبة وتقدير أو شكر على خدمة معينة
وحتى ال يشعر المهدي إليه بأن صاحب الهدية يحسن إليه أو يشفق عليه ،من األفضل أن تكون هناك مناسبة للهدية ،بخالف لو كانت تجمع
الشخصين عالقة زواج ،فال مشكلة أيا كان نوع الهدية
أما إذا كانت الزمالة هي الرابط ،فهنا تختلف القاعدة إذ يجب انتقاء هدية من العموميات ،أي تجنب كل ما يتصل بالمالبس والعطور ،كأن يستعاض
عنها بكتاب
عند اختيار كتاب كهدية فيجب ان يكون موضوعه اجتماعيا أو ثقافيا أو أي شأن آخر يكون في صلب اهتمامات الشخص المهدي إليه من دون أن
يتضمن أي خصوصية قد تخلق نوعا من االلتباس مثال يمكن تقديم كتاب عن فن الطهو لمن يهوى عالم المطبخ أو كتاب عن قواعد الصيد لمحبي
هذه الهواية ,ال تهدي كتابا فرنسيا لصاحب ثقافة إنجليزية أو العكس
ال تحضر الكثير من الهدايا فى وقت واحد ولكن تفضل واحدة معبرة عن احساسك و المناسبة و تقديرك لشخص اآلخر
اما لو مقدم هدية لمجموعة اشخاص كعند زيارتك السرة فى منزلهم فيمكنك تقدميمها الول شخص تقابلة منهم وال يهم ان تتكلم معه عنها حتى
تسأل عنها و يفضل ان تكون شىء مشترك لجميع االفراد كنوع من الطعام كالشكوالتة او الجاتوة
عند تقديم الهدية لمريض ليس من الشرط تقديمها فى يده و يمكنك وضعها على اقرب مكان له فال تجدة بحملها او كالمك عنها ,فتذكر انة مريض
محتاج لراحة وليس اجهاد و اال تتطول فى زيارتك له
بالنسبة للمقدم إلية الهدية
على المتلقي أن يشكر مقدم الهدية ويعرب له عن امتنانه وسروره حتى وإن لم تعجبه الهدية مراعاة لمشاعر اآلخر وال تشكرة اكثر من مرة
اخذها بزوق كما قدمك اليك و يمكنك فتحها امامه حتى لو لم يطلب منك ,اما اذا طلب منك عدم فتحها امامه فال تضايقة و انتظر حتى مغادرتة
ويفضل حملها منه بيدك االثنين من جنبها او من تحتها اذا كانت ثقيلة
إتكيت السيدات أوال و إتيكيت الرجال أوال
هناك مقولة إنجليزية تقول Ladies Firstو أنتشرت فى الوطن العربى بمقولة ليديز فيرست ومعناها السيدات أوال وهذة المقولة موجه الى
الرجال ليتصرفوا بها إتجاة السيدات إذا صادفهم موقف جمعهم فى مكان واحد فيجب على الرجل ان يسمح للسيدة ان تتقدمة نوع من الذوق فلما ال
نلقى نظرة على تلك المقولة وعالقتها باإلتيكيت وماذا قال عنها خبراء اإلتيكيت وهل يمكن أن تتشقلب القاعدة وتكون مانز فيرست ومعنها بالعربية
الرجال أوال ...
وعن الرجل والمرأة سويا ً في السيارة ،إذا كان الرجل هو المالك عليه أن يعطيها نفس المكان السابق ونفس الشئ للتاكسي وال ينبغي أن تجلس
المرأة على الجانب األيسر من الرجل مطلقا ً
يتقدم الرجل المرأة عند الذهاب لتناول طعام في مكان ما لجذب الكرسي لها لتجلس عليه
يتقدم الرجل المرأة عند الدخول لمكان ما لفتح الباب لها والعكس صحيح إذا كان الباب يتحرك أي يفتح تلقائيا
يتقدم أيضا المرأة عند النزول علي الساللم لحمايتها إذا تعرضت للسقوط لكن المرأة تتقدم الرجل عند الصعود والنزول من السلم الكهربائي ما لم
تطلب هي غير ذلك
يخرج الرجل اوال من المصعد إذا كان مزدحما وكان هو األقرب إلي الباب ونفس الموقف للمرأة اذا كانت هى االقرب لباب والمكان مزدحما فاالقرب
من الباب علية الخروج اوال
أما إذا كان المصعد غير مزدحما البد وأن تخرج السيدة أوال كما هو الحال عند الخروج من غرفة أو منزل أو من باب ..الخ
عند الجلوس علي مقاعد في القطار أو األتوبيس أو المترو أو في مكان ما يقوم الرجل من مكانة للسيدة فى أحوال معينة وهى إذا كانت مسنة او
بمعنى اخر متقدمة فى العمر او عجوز أو إذا كانت إمرأة حامل أو كانت مريضة ويبدو عليها المرض والضعف أو إذا كانت تحمل معاها شىء ثقيل
او طفال ولكن إذا أراد الرجل أن يترك مقعده ألي سيدة يراها في غير األحوال السابقة فال مانع من ذلك ولها أن ترفض أو تقبل
عند سير الرجل بجوار المرأة فى الشارع فيجب ان يؤخذ الجانب اليسار للمرأة او يسير إلي جانبها ناحية الخارج بجانب السيارات والمشاه وذلك
من أجل حمايتها من اى مخاطر قد تطرأ وإذا كان الشارع مزدحما ً يتم السير في صف واحد حتى يقل ازدحامه
ال يمكن تبادل العناق أو القبالت عند الوداع وما غير ذلك فأى شىء يظهر العواطف فليس مقبوالً في الشارع ولكن من الجائز أن يمسك الرجل يد
المرأة عند السير في الشارع
من اللياقة أن يقوم الرجل بالمبادرة في العرض بدفع النقود عندما تشترى المرأة التي تكون بصحبته أي شئ والتي ستقوم بالرد عليه في المقابل
أشكرك ال داعي لذلك
بالنسبة لألشياء الصغيرة ،كأجرة تاكسي أو شيكوالته أو شراء مجلة أو تذكرة السينما فال مانع أن يقوم بالدفع
أما بالنسبة لألشياء الكبيرة ،تناول الغذاء وما إلى ذلك تطبق القاعدة اإلنجليزية أن يقوم كل طرف بدفع حسابه بنفسه ..ولكن اذا كانت العالقة
بينهما كبيرة او مجامالت فعلى الرجل الدفع