1.Baileys receptek: Csak összkutyulod, és kész!

8 dl konyak Több is van forgalomban, nekem ez ízlik

4 tubus sűrített tej legjobban!
8 dl tejszín Vigyázz, néhány hétig áll csak el akkor is
3 dl erőss fekete kávé hűtőben!
kakaópor ízlés szerint A karácsonyi ajándékötletekben (topic) is
sok fincsi szeszt találsz!!!

2.BAILEY'S
HOZZÁVALÓK: 3, 3 dl kommersz whisky , 3, 2 dl habtejszín , 2 tubus sűrített tej , 1, 5 dl finom
feketekávé, 1 evőkanál instant kakaó, 1 csomag vaníliás cukor vagy 1/2 ampulla vaníliaaroma.
A kakaót a feketekávéval csomómentesre keverjük és hidegen a többi hozzávalóval jól
összekeverjük. Kb. 1 l lesz belőle. Próbáld ki tejszínes mogyoró-aromával, illetve kávé, kakaó és
vanília nélkül is! A tejszínt fel is lehet forralni, majd lehűteni, édesszájúak részére megcukrozni
(vagy több sűrített tejet használni), whisky helyett pedig vodkával vagy gyógyszertári tiszta
szesszel készíteni.
3.BAILEY´S
HOZZÁVALŐK: 2dl rum, 2 kis csomag cappuccinópor, 2 csomag vaníliás cukor, vagy vanília
aroma egy kávéskanállal, 3dl tejszín, 1 ek. méz, esetleg porcukor ízlés szerint, kóstolgatni kell!,
2 kk. Kakaópor, csipet fahéj és szegfűszeg, 2 tojássárga, kevés lefőzött kávé
A cappuccinóport a meleg kávéban kell feloldani, csomómentes legyen. Ezután lehűteni. Cukrot
a tojássárgákkal és a mézzel simára keverni, hozzáadni a cappuccinós kávét, a fahéjat, kakaóport,
a tejszínt, majd belecsurgatjuk a rumot és alaposan összerázzuk, keverjük. Behűtve, jégkockákon
kínáljuk. Hallottam már olyan receptet is, ahol Danone csokipudingot tesznek bele.
4.BAILEY'S
HOZZÁVALÓK: 2 dl konyak vagy whisky , 2 cs. vaníliás cukor , 15 dkg porcukor , 2 cs.
(esetleg ízlés szerint több)vaníliás vagy csokis cappuccino , 2 tojás sárgája , 3 dl tejszín
(Szerintem túl sok benne a cukor de kevés az alkohol)
A két tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk az előzőleg kevés for-
ró vízben feloldott cappuccinót, simára keverjük a tejszínnel, majd - a kicsapódás elkerülése
érdekében - habverővel kevergetve cseppenként hozzáadjuk az alkoholt. Jól lezárt üvegben
esetleg megéri a következő hetet.
Saját tapasztalat: az Irish Cream ízesítésű cappuccino porral a legfinomabb. Én mindig többet
tettem bele 2 zacskónál, legalább 3 dl alkoholos ital kell és 4 tojás sárgáját használok, így
krémesebb. Érdemes legalább 1 héttel a felhasználás előtt elkészíteni, hogy jól összeérjen.
5.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 1dl konyak, 3-4dl tejszín, 1 tubus sűrített tej, 1 dl feketekávé, 1 csomag
vaniliáscukor, 1 Danette csokipuding
A hozzávalókat beletöltjük egy üvegbe, majd jój összerázzuk. Az ital azonnal fogyasztható.
Jágkocka hozzáadásával még ízletesebb.
6.BAILEYS
HOZZÁVALÓK::2dl rum, 2 dl tejszín, 1 tubus sűrített tej, 1 írkávé vagy amaretto ízesítésű
sűrített tej (ha nincs, jó a sűrített kakaó is)A hozzávalókat egy üvegbe töltjük, jól összekeverjük
és behűtjük. Akkor a legfinomabb, ha legalább 1-2 napot áll.
7.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 0, 5l konyak, 8dl habtejszín, 4 tubus sűrített tej, 3 dl feketekávé, 2 evőkanál
instant kakaó, 2 csomag vaniliáscukor
A kakaót a feketekávéval csomómentesre keverjük és hidegen öa többi hozzávalóval jól
összekeverjük.
8.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 5 tubus sűrített tej, 3 dl tejszín, 1/2 liter rum (akár Tesco rum is jó)
1 tejszínes mogyoróaroma (a Fővám téren a Csarnokban az alagsorban található ázsiai boltban
tutira lehet kapni) Ennyi az egész, ezeket egy üvegbe összeöntöd, összerázogatod és kész.
9.BAILEYS RECEPT
HOZZÁVALÓK: 1/2; liter tej, 1 liter főzőtejszín, 4 ek. cappuccino por, 40 dkg cukor, 1, 5
tejszínes-mogyoró aroma, 3 dl 70%-os alkohol
A cappuccino port és a cukrot összekeverjük, hozzáöntjük a tejet, majd a tejszínt. Gyakori
kevergetés mellett lassú tűzön felfőzzük (kb. 5 percig kis lángon forraljuk). Ha kihűlt, akkor az
alkoholos-aromás keverékhez egy keveset hozzáöntünk, összekeverjük, majd az egészet
visszaöntjük a tejszínes keverékhez. Alaposan lehűtjük, hidegen fogyasztható, sokáig eláll (ha
van rá ideje).
10.BAILEY'S
HOZZÁVALOK: 3dl. Whisky, 3 dl. tejszín (tartós) 1, 5 dl erős, hideg kávé, 2 tubus sürített tej,
1-2 csg vaniliás cukor
Összekeverni, üvegekbe tölteni. Ugye tudjátok, hogy desszert-ital?
11.BAILEYS
HV:2dl rum, 2 kis csomag cappuccinópor, 2 csomag vaníliás cukor, vagy vanília aroma egy
kávéskanállal, 3dl tejszín, 1 ek. méz, esetleg porcukor ízlés szerint, kóstolgatni kell!
2 kk. Kakaópor, csipet fahéj és szegfűszeg, 2 tojássárga, kevés lefőzött kávé
A cappuccinóport a meleg kávéban kell feloldani, csomómentes legyen. Ezután lehűteni. Cukrot
a tojássárgákkal és a mézzel simára keverni, hozzáadni a cappuccinós kávét, a fahéjat, kakaóport,
a tejszínt, majd belecsurgatjuk a rumot és alaposan összerázzuk, keverjük. Behűtve, jégkockákon
kínáljuk. Hallottam már olyan receptet is, ahol Danone csokipudingot tesznek bele.
12.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 2db (azaz 5dl ) Maresi, 1db tojás sárgája, 2dl cukor, 1-2 Irish Cream Jacobs
capuccino por, 3-4dl whisky,
Jol összekeverni, hűtöbe érlelni. (legalább 1 nap) Csomomentes lesz ha elöször a cukrot és a
capuccinot kevered össze, utána a többit, végén a whiskyt.
13.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 4 evőkanál cuk. 4 ek. cappuccino por/ízlés szerinti ízben/4 dcl tejszín. Ezeket
egy lábosba teszem és felforralom, hagyom teljesen kihülni, utánna 02 l rumot bele rakok, és a
hűtőben lehűtöm, kb egy nap alatt összeér.
14.BAILEYS
HOZZÁVALÓK: 1 l tejszín, 1 l whisky, nutella, cukor.
A cukorból (lehet vaníliás is) karamellt kell készíteni. Még melegen fel kell önteni egy kis
(mindegyikből 2-3 deci) whiskyvel és tejszínnel (óvatosan, mert hamar összekapja a hőmérséklet
különbség miatt, de tovább melegítve síma lesz. ) Ebbe tegyétek a nutellát is, mert jobban
elolvad. Általában egy fél üvegnyit szoktam hozzátenni. Vegyétek le a tűzről és öntsétek hozzá a
többi whiskyt és tejszínt.
15.Bailey’s Keverj habosra 75 g cukrot, 1 csomag
75g cukor vaníliás cukrot és 2 egész tojást. Ehhez adjál
1 cs vaníliás cukor 1 csomag IRISH CREAM cappuccino port.
2 tojás Ezzel is keverni, míg a cappuccino
1 cs IRISH CREAM cappuccino feloldódik, majd hozzáadni 3, 2 dl tejszínt,
3, 2 dl tejszín 2dl whiskyt, tovább keverni, majd átszűrni.
2 dl whisky Lehűteni és már fogyasztható is. Hűtőben
tárolni!

16. Baileys 1 dl (inkább kevesebb) porcukor

1 dl whisky 1 ek capuccinó-por
2 dl tej Csomómentesre keverjük
1 tasak tejszíhabpótlópor Off:Mix-fixben, Maxi-mixben összerázzuk.