TORTA “PTICA”

Sastojci

Za osnovu:

1-5 časa kokosovog brašna

3-5 urmi očišćenih

¼ čase rogača u prahu

1 supena kašika meda

1 supena kašika kokosovog ulja

Za kremu:
400 ml kokosovog mleka
1 supena kašika ili 20g kokosovog ulja
¼-1/3 čaše meda
1 supena kašika ili 5 gr agara (posni želatin, ima ga u zdravoj
hrani) + ½ čaše vode

PRIPREMA
Osnova:
Sve sastojke samleti u blenderu, staviti u kalup 18-22 cm, ohladiti

Krema:
Promešati sve sastojke (osim agara) u blenderu. Pripremiti agar – dovesti vodu do ključanja, smanjiti
temperaturu, dodati agar u vodu, kuvati stalno mešajuci 2-3 min. Dobijenu masu skinuti sa vatre i
malo ohladiti (do +/- 80C)

Dodati aktivirani agar u čašu blendera, promešati sve i preliti u kalup. Odmah dodati u kremu 1 čašu