Recepti za deset vrsta biljnih mleka

Sva biljna mleka su daleko zdravija, hranljivija i ukusnija od bilo kojeg mleka životinjskog
porekla. Dok kravlje, kozije i ostala životinjska mleka nanose štetu vašem organizmu tako što crpe
kalcijum iz kostiju, ova mleka doprinose jačanju i vaših kostiju i celokupnog organizma. Za razliku od
životinjskih mleka čije hranljive materije naš organizam može da apsorbuje samo do 25%, hranljivi
sastojci iz biljnih mleka mogu da se apsorbuju u potpunosti. Ovi napici predstavljaju namirnice koje
rado konzumiraju ljudi svih uzrasta, a posebno su popularni među decom.

1. Mleko od susama

Sastojci:

1 šolja susama
4 šolje vode i meda po želji

Priprema:
Susam sa malo vode samleti u blenderu, a onda postepeno dodavati preostalu vodu. Po ukusu i
želji dodati malo vanile,meda, malteksa ili suvo voće ili bananu.
 2. Mleko od badema

Sastojci:
1 šolja badema
4 šolja hladne vode
1 kasika nerfinisanog ulja
1 kasika malteksa

Priprema:
U malo vode koja vri staviti badem na svega 10 sekundi. Izvaditi ih i ostaviti da stoje 2-3
minuta.Ocediti i skinuti im ljusku. Pomešati bademe sa preostalim sastojcima i samleti ih u blenderu
1-2 minuta. Mleku se može dodati malo cimeta ili samlevene vanile po želji.

3. Pirinčano mleko

Sastojci:
1 šoljica integralnog pirinca
10 šoljica vode

Priprema:
Staviti sastojke u lonac, poklopiti i kada proključa,smanjiti temperaturu na 45 stepeni i kuvati još
pola sata. Nakon kuvanja smesu ohladiti pa procediti kroz gazu. Mleko se moze zasladiti medom ili
malteksom.
 4. Kokosovo mleko

Sastojci:
200gr kokosa ili kokosovog brašna
pola litre vode
1 kasičica meda

Priprema:
U vodu sipati kokosovo brašno i ostaviti ga da odstoji jedan sat. Smesu sipati u blender i
izmiksati. Procediti kroz gazu i zasladiti medom.

5. Mleko od oraha

Sastojci:
4 šolje vode
1 šolja oraha

Priprema:
Orahe staviti u blender i prvo sa malo vode izmiksati, a onda dodati preostalu tečnost i obraditi
u blenderu 2 minuta. Zasladiti po želji.

6. Mleko od pšenice
Sastojci:

1 šolja klica pšenice

4 šolje vode
pola šolje suvog grožđa odstojalog u vodi

Priprema:
Samleti u blenderu pšenične klice sa vodom 2 minuta pa procediti kroz gustu cediljku. Vratiti u
blender, dodati suvo grožđe pa izmiksati. Po ukusu zasladiti medom.

7. Sojino mleko

Sastojci:
1 šolja soje
4 urme
2 supene kašike meda ili agave sirupa
2 štapića vanile
400 ml vode

Priprema:
Soju oprati u tri vode i potopiti 12 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i blendati
1 minut. Procediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne druge šejkove navedene u ovoj
knjizi. Mleko može stajati 3 dana u frižideru.

8. Mleko od indijskog oraha

Sastojci:
1 šolja sirovog indijskog oraha ili bilo kog drugog
malo cimeta po želji
zaslađivači po želji (urme, med ili agave sirup)
400 ml šolje vode
Priprema:
Indiski orah oprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i
blendati 1 minut. Procediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne
druge šejkove navedene u ovoj knjizi. Mleko može stajati 3 dana u frižideru.

9. Miks mleko

Sastojci:
1 šolja oraha ili badema
2 supene kašike agave sirupa
4 urme
3 supene kašike mlevenog rogača
1 štapić vanile
250 ml vode

Priprema:
Orahe oprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i
blendati 1 minut. Procediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne druge šejkove
navedene u ovoj knjizi. Mleko može stajati 3 dana u frižideru.

10. Mleko od banana

Sastojci:
2 zamrznute banane
1 šolja vode
5 urmi
1/2 supene kašike cimeta

Priprema:
Sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut.