12-4-2019 Pompoensoep | Gezonde recepten | NLbewustgezond.

nl

 8,8 van 10 | 

Tips voor een gezond gewicht en een gezond leven

Heerlijke pompoensoep met verse kruiden

Heerlijk pompoensoep. Makkelijk te maken en erg voedzaam. Pompoensoep zit vol met vezels,
vitaminen en mineralen en ook gezonde vetten, eiwitten en complexe koolhydraten. De
pompoensoep maak je extra lekker met chorizo en geitenkaas.

Voorbereiding: 30 min
Kook: 20 min
Porties: 4 personen

Ingrediënten

1 flespompoen

3 blokjes biologische groentebouillon

1 ui

1 theelepel ketoembar

verse koriander

chilivlokken

Keltisch zeezout

verse peper

EXTRA TOEVOEGEN NAAR SMAAK

stukjes geitenkaas (en/of)

uitgebakken chorizo

EXTRA BENODIGDHEDEN   
Menu Delen Blog Cart
staafmixer
https://www.nlbewustgezond.nl/recept/heerlijke-pompoensoep-met-verse-kruiden/?print 1/3
12-4-2019 Pompoensoep | Gezonde recepten | NLbewustgezond.nl

Uitleg

1 zet een pan van 3 liter water op het vuur

2 voeg de 3 biologische bouillonblokjes toe en laat het water koken

3 snij de pompoen in blokjes

4 pitjes van de pompoen verwijderen

5 snipper de ui

6 zet een soeppan op het vuur en arachideolie toevoegen

7 fruit de uit totdat deze bruin ziet

8 voeg de blokjes pompoen toe en laat  5 Minuten meefruiten

9 blijf de pompoen en de ui omroeren

10 voeg de bouillon toe totdat de pompoen royaal onder water staat

11 ketoembar, chilivlokken, Keltisch zeezout en de verse peper toevoegen

12 laat het geheel koken tot  20 Minuten

13 in de tussentijd snijd je een chorizo in plakken en bak ze even aan

14 mix met de staafmixer het geheel tot een gladde massa

15 tot slot voeg je de de koriander toe (eventueel samen met de chorizo en de geitenkaas) en
dien op

Contact

J.T. Cremerlaan 35

2071 SK Santpoord-Noord   
Menu Delen Blog Cart

https://www.nlbewustgezond.nl/recept/heerlijke-pompoensoep-met-verse-kruiden/?print 2/3
12-4-2019 Pompoensoep | Gezonde recepten | NLbewustgezond.nl

Tips voor een gezond gewicht en een gezond leven

Winkel

Over NLbewustgezond.nl

Contact

Sitemap

Voorwaarden
Top 3 Best Sellers
 E-boek Je Metabolisme Boosten
Bekijk dit boek 

 E-boek Van Stress Naar Geluk

Bekijk dit boek 

 E-boek Gezond In 10 Stappen

Bekijk dit boek 

© Copyright 2013/2019 - NLbewustgezond.nl - ditisABC

  
Menu Delen Blog Cart

https://www.nlbewustgezond.nl/recept/heerlijke-pompoensoep-met-verse-kruiden/?print 3/3