ŠKOLA:

UČITELJ/ICA: Razred: Rb. sata: Nadnevak:

Predmet: PRIRODA I DRUŠTVO 1. 12

TEMA: 23. BLAGDANI

KLJUČNI POJMOVI: blagdan
OBRAZOVNA
sudjelovati u obilježavanju blagdana, čestitanje blagdana
POSTIGNUĆA:

Nastavna jedinica: DANI KRUHA

Vrsta nastavnog sata:
Zadaća nastavne jedinice:
materijalni ili spoznajni
(kognitivni):
Zadaci nastave
Obrada novoga gradiva
• spoznati nastanak kruha – osnovne hrane čovjeka
• opisati razvojni put od posijanog zrna pšenice do kruha koji jedemo svaki
dan
• imenovati biljke od kojih možemo načiniti kruh

• pokazati neke biljke i zrnja od kojih nastaje kruh

• objasniti čovjekovu svakodnevnu potrebu za kruhom – simbolom prehrane
• osposobljavati učenike da prepoznaju različite sjemenke i vrste kruha
funkcionalni ili
• razvijati sposobnost uspoređivanja i zaključivanja
psihomotorični:
• primjenjivati ranije stečena znanja
• razvijati pravilan stav prema kruhu kao osnovnoj čovjekovoj hrani
odgojni ili afektivni: • uvažavati napore ljudi koji rade noću
• osiguravati ugodno radno ozračje na satu prirode i društva

Hrvatski jezik: Uz književni hrvatski naziv kruh i pecivo koriste se i nazivi:

hljeb, somun, žemička, kifla, kajzerica itd.
Strani jezik: Nazivi: kruh, pecivo, brašno, pekar, kolač u jeziku koji se uči u
KORELACIJA
školi
Likovna kultura: Izrada predmeta od tijesta - peciva i kruščići
Vjeronauk: Kruh naš svagdašnji - dio molitve u kršćana
IZVORI ZNANJA I • neposredno okruženje - trgovina, pekara, različite vrste kruha, peciva,
NASTAVNA POMAGALA dijapozitivi, nastavne slike, videozapisi, udžbenik, radna bilježnica
OBLICI RADA F frontalni I individulani S skupni P u parovima
U usmeno izlaganje R razgovor D demonstracije
NASTAVNE METODE
Č čitanje i rad s tekstom P pisanje PR praktični radovi

PRIJEDLOZI ZA RAD S UČENICIMA S POSEBNIM ODGOJNO-OBRAZOVNIM POTREBAMA

1.-5- sudjelovati u obilježavanju blagdana

Mogući tijek nastave

PRETHODNI ZADACI ZA UČENICE/UČENIKE

Izvanučionička nastava sastoji se od izrade i oblikovanje tijesta za kruh, odnosno pecivo
(zamiješano brašno s vodom, solju i kvascem) koje učenici kod kuće prirede uz pomoć roditelja i
donose čisto i uredno na sat prirode i društva.

UVOD
Nakon razgovora učenika o prethodnim zadacima vezano uz izradu tijesta najavit ćemo nastavnu
jedinicu 1. Dani kruha. (To je prva od šest nastavnih jedinica u poglavlju Prigodne teme.)
Gradivo nastavne jedinice obradit ćemo u sljedećim malim spoznajnim koracima (plan rada):
1. Od zrna do kruha,
2. Pekarski proizvodi,
3. Kušanje vlastitih peciva.
OBRADA NOVOGA NASTAVNOGA GRADIVA
Nakon pregledanih oblikovanih tijesta u dogovoru s kuharicom u školi ispečemo pripremljena
peciva u školskoj kuhinji. Kuharica ili netko od učenika donosi krajem sata svježe pečena peciva.
Za vrijeme pečenja peciva na temelju crteža u udžbeniku opisujemo i objašnjavamo razvojni put od
zrna do kruha. Ističemo da taj put traje oko godinu dana (sjetva - žetva, mljevenje zrnja - brašno te
priprema tijesta i pečenje kruha. Učenike upućujemo u noćni rad ljudi - pekara koji nam ujutro
nude svježi kruh i peciva.
Pokazujemo, imenujemo i opisujemo pojedine pekarske proizvode. Naglašavamo i simboličko
značenje kruha kao svakodnevne hrane čovjeka. Ističemo i svečanosti vezane uz jesensko ubiranje
plodova - Dane kruha.
U završnom dijelu sata učenici s učiteljicom/učiteljem za užinu kušaju vlastita peciva koja su se
ispekla u školskoj kuhinji.

SAŽIMANJE I UOPĆAVANJE (GENERALIZACIJA)

Možemo provesti opisivanjem nastanka kruha na temelju riječi: zrno - brašno - kruh.

PONAVLJANJE
Odgovaranje na pitanja iz udžbenika i dodatna pitanja učiteljice/učitelja.

UTVRĐIVANJE I UVJEŽBAVANJE
Rješavanje zadataka u radnoj bilježnici na stranici 44.

PROVJERA ZNANJA
Provjeravati djelotvornost nastave možemo pitanjima: Od kojih žitarica nastaje kruh? Tko je pekar?
Imenuj nekoliko vrsta peciva. Koje pecivo najviše voliš jesti?

DOMAĆI URADAK/ZADAĆA
Učenicima možemo zadati da prema mogućnostima zamole nekoga od starijih (mamu ili baku) da im
ispeče domaći kruh te da u cijelosti gledaju postupak nastanka kruha od brašna.

PLAN PLOČE/PROZIRNICE

DANI KRUHA

Od zrna do kruha: zrno - brašno - kruh

Pekarski proizvodi: kruh, peciva, kolači
Kušanje vlastitih peciva: individualno

DODATNE AKTIVNOSTI KOJE MOŽEMO SPOROVESTI S UČENICIMA