Professional Documents
Culture Documents
ĐỀ CƯƠNG HKI SINH 8.22
ĐỀ CƯƠNG HKI SINH 8.22
PHẦN TỰ LUẬN
1: Phân biệt các quá trình biến đổi thức ăn trong dạ dày?
Biến đổi thức Các hoạt động Cơ quan hay tế Tác dụng của hoạt
ăn ở dạ dày tham gia bào thực hiện động
Biến đổi lý - Tiết dịch vị - Tuyến vị - Hoà loãng thức ăn
học - Co bóp của dạ - Các lớp cơ - Đảo trộn thức ăn để
dày ngấm đều dịch vị
Biến đổi hoá Hoạt động của Enzim pepsin Phân cắt chuỗi protêin
học enzim pepsin
2.a. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
- Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa:
vitamin, muối khoáng, nước.
b. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu
hóa?
- Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa: gluxit, lipit,
prôtêin, axit nuclêic.
c. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
- Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm các hoạt động: ăn và uống, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ
các chất dinh dưỡng, thải phân
3. a. Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể người là gì?
- Vai trò của tiêu hóa là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể
hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất thừa không thể hấp thụ được.
b. Các chất cần cho cơ thể như nước, muối khoáng, các loại vitamin khi vào cơ thể
theo con đường tiêu hóa thì cần phải trải qua những hoạt động nào của hệ tiêu
hóa? Cơ thể người có thể nhận các chất này theo con đường khác không?
- Các chất cần cho cơ thể như nước, muối khoáng, các loại vitamin khi vào cơ thể theo
đường tiêu hóa thì phải trải qua các hoạt động như: ăn, đẩy thức ăn trong ống tiêu hóa,
hấp thụ thức ăn.
- Cơ thể người có thể nhận các chất này theo con đường khác là tiêm (chích) qua tĩnh
mạch vào hệ tuần hoàn máu, hoặc qua kẽ giữa các tế bào nước mô rồi lại vào hệ tuần
hoàn máu
4.a. Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?
- Enzim amilaza trong nước bọt đã biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn
thành đường mantôzơ. Vì vậy, ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt.
b. Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?
- Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu, có tác dụng chuyển từng viên thức ăn
xuống thực quản.
c.Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?
- Khi thức ăn lọt vào thực quản, các cơ vòng ở thực quản lần lượt co đẩy dần viên thức
ăn xuống dạ dày.
c.Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học không?
- Trong thời gian đi qua thực quản rất nhanh (chỉ 2 - 4 giây) nên có thể coi như thức ăn
không được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học.
5.a. Thực chất biến đổi của thức ăn trong khoang miệng là gì?
- Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là: Nhờ hoạt động phối hợp
của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào
khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt.
b. Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ “Nhai kĩ no lâu”.
- Nghĩa đen về mặt sinh học của thành ngữ "Nhai kĩ no lâu" là khi nhai càng kĩ thì hiệu
suất tiêu hóa càng cao, cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nên no lâu hơn.
6. a. Huyết áp là gì? Do đâu mà có?
Huyết áp là áp lực của máu lên thành mạch. Do sức đẩy của tim tạo ra.
b. Vì sao càng xa tim huyết áp càng giảm? (huyết áp giảm dần từ động
mạch đến mao mạch và thấp nhất ở tĩnh mạch).
- Càng xa tim huyết áp càng giảm do sự ma sát giữa các phân tử máu với nhau
và các phân tử máu với thành mạch, làm vận tốc máu giảm hay huyết áp giảm.
c. Máu vận chuyển chậm nhất trong mao mạch là do đâu? và có ý nghĩa gì?
- Máu vận chuyển chậm nhất trong mao mạch do ở mao mạch có các ống nhỏ,
diện tích nhỏ, tuy nhiên số lượng ống nhiều làm tổng diện tích lớn. Khi di
chuyển trong mao mạch máu phải chảy chậm, lấp đầy các ống để thực hiện quá
trình trao đổi chất hiệu quả nhất.