I.

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

I.1 The Coffee House
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm The Coffee House.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks – The Coffee House là một chuỗi quán cà phê
của Việt Nam, được thành lập vào năm 2014. Công ty có trụ sở tại Thành phố Hồ
Chí Minh. Tính đến tháng 03/2018, chuỗi đã có hơn 100 cửa hàng trên khắp Việt
Nam phục vụ hơn 40.000 khách hàng mỗi ngày. Giám đốc điều hành Nguyễn Hải
Ninh thông báo rằng công ty có kế hoạch mở tới 700 cửa hàng trên khắp Việt Nam.

Đây là một trong những chuỗi cà phê địa phương nổi tiếng của Việt Nam, cùng
với Highlands Coffee và Cộng Cà Phê, cùng phổ biến hơn so với các chuỗi toàn
cầu như Starbucks.

Năm 2018, The Coffee House đứng thứ hai trên thị trường chuỗi cà phê Việt Nam
về doanh thu, sau Highlands Coffee và thứ tư về lợi nhuận (sau Highlands
Coffee, Starbucks và Phúc Long). Năm 2019, doanh thu của The Coffee
House có mức tăng gần 30% so với năm 2018, đạt 863 triệu đồng

Năm 2018, The Coffee House đứng thứ hai trên thị trường chuỗi cà phê Việt Nam
về doanh thu
I.2 Highlands Coffee
Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng cà phê Việt Nam và là nhà sản xuất, phân
phối các sản phẩm cà phê, được thành lập tại Hà Nội bởi David Thai người Mỹ
gốc Việt vào năm 1998. Việc thành lập công ty Highlands Coffee đánh dấu lần
đầu tiên một việt kiều có thể đăng ký một công ty tư nhân tại Việt Nam.

Tính đến năm 2018, công ty điều hành 230 cửa hàng cà phê trên khắp Việt Nam.
Năm 2011, Highlands Coffee mua chuỗi phở Phở 24 từ Lý Quí Trung với giá ước
tính khoảng 20 triệu USD. Năm sau đó, Highlands đã bán 50% cổ phần của mình
cho chuỗi công ty đa quốc gia Jollibee của Philippines với giá 25 triệu USD.

Vào tháng 03/2012, dưới sự hợp tác với Digital Paradise sở hữu chuỗi cà phê
Internet của Philippines, quán cà phê Highlands/ Netopia internet đầu tiên đã
được khai trương tại Philippines.

Highlands Coffee là thương hiệu được điều hành bởi Công ty Cổ phần Quốc tế
Việt Thái. Bên cạnh việc sở hữu thương hiệu Highlands Coffee, Việt Thái còn sở
hữu quyền nhượng quyền thương mại duy nhất tại Việt Nam cho một số thương
hiệu quốc tế lớn như Nike, Aldo Shoes, La Vie en Rose lingerie và Hard Rock
Cafe. Công ty cũng điều hành các nhà hàng và quán cà phê tại Việt Nam, và phục
vụ cho trụ sở địa phương của Tập đoàn Intel.
Highlands Coffee là một trong những chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam
I.3 Phúc Long
Ra đời tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, nơi được xem là lãnh thổ trà trứ danh của Việt
Nam, Phúc Long với kinh nghiệm truyền thống cha truyền con nối từ sản xuất đến
kinh doanh, đã nhanh chóng từng bước phát triển. Đến giữa thập niên 70, nhà máy
sản xuất đầu tiên được xây dựng và đưa vào hoạt động tại TP.HCM.

Các sản phẩm của Phúc Long đã được phân phối rộng khắp hầu hết các chợ và
siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. Nguồn nhân lực cũng ngày một tăng với đội ngũ
lên đến hàng trăm công nhân viên lành nghề cùng chung một niềm đam mê về trà
& cà phê. Hiện nay, Phúc Long đã đầu tư xây dựng thêm nhiều nhà máy với trang
thiết bị đạt tiêu chuẩn nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất trong nước cũng như xuất
khẩu ra thế giới.

Nếu như cách đây vài năm, các cửa hàng của Phúc Long chỉ đơn thuần là nơi bán
và giới thiệu sản phẩm thì gần đây, thương hiệu này dường như đã thay đổi cách
tiếp cận khách hàng và bắt đầu quảng bá thương hiệu bằng chuỗi cửa hàng cà
phê Phúc Long với thiết kế nhận diện thương hiệu mới và sự xuất hiện tại những
vị trí đắc địa trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh. Điều này góp phần tạo nên trào lưu
cho giới trẻ nhưng cũng khiến các “lão làng” vốn đang thống lĩnh thị trường phải e
dè.
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm Phúc Long
I.4 Trung Nguyên Legend

Không gian Trung Nguyên Legend là điểm hẹn lý tưởng của những người yêu và
đam mê cà phê. Đến với Trung Nguyên Legend, bạn có thể thưởng thức những ly
cà phê năng lượng tuyệt hảo đặc biệt là cà phê sữa đá ngon nhất thế gian bên
những cuốn sách nền tảng đổi đời được chọn lọc từ tinh hoa tri thức nhân loại.
Cùng với năng lượng thực dưỡng từ ổ bánh mì Legend được tạo nên từ nguồn
nguyên liệu tự nhiên, tinh sạch nhất đem đến nguồn năng lượng hài hòa, giúp thanh
lọc và cân bằng cơ thể.

Không chỉ là nơi thưởng thức những ly cà phê năng lượng tuyệt ngon, không
gian Trung Nguyên Legend thường xuyên diễn ra những buổi gặp gỡ, giao lưu
văn hóa, khởi nghiệp của tầng lớp tri thức và cộng đồng xã hội với các chủ đề: cà
phê – khởi nghiệp, cà phê – sách, cà phê – âm nhạc, cà phê – điện ảnh, cà phê –
kiến trúc, v.v.

Đây sẽ là nơi những người yêu và đam mê cà phê tìm thấy những người bạn đồng
điệu, yêu tri thức, được chia sẻ những bài học kinh nghiệm quý giá, công thức
thành công, cùng nhau xây dựng cộng đồng hướng đến Lối sống Minh triết – Lối
sống để Thành công.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm Trung Nguyên Legend
I.5 The Coffee Bean & Tea Leaf
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm The Coffee Bean & Tea Leaf.

Được sáng lập vào năm 1963 bởi Herbert Hyman, The Coffee Bean & Tea
Leaf là nhà bán lẻ cà phê, trà, đặc sản lâu đời nhất tại Mỹ. Ban đầu, thương hiệu
được thành lập với mục đích chính để phục vụ cho dân văn phòng. Sau gần 20 năm
hoạt động, thương hiệu đã phát triển mạnh mẽ hơn, từ một công ty nhỏ với hai
thành viên là Herbert Hyman và vợ ông.

Đến những năm 80 của thế kỷ trước, The Coffee Bean & Tea Leaf đã vươn mình
trở thành chuỗi cửa hàng cà phê cao cấp phủ sóng khắp các miền nước Mỹ. The
Coffee Bean & Tea Leaf nổi tiếng với công thức pha chế đặc biệt, cùng với sự khắt
khe trong việc lựa chọn khâu nguyên liệu đầu vào. Đến nay, The Coffee Bean &
Tea Leaf đã lần lượt xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới với hàng ngàn cửa hàng
nhượng quyền khác nhau.
Tại Việt Nam, The Coffee Bean & Tea Leaf đã được công ty Việt Coffee mua
bản quyền từ năm 2008 và tập trung xây dựng thương hiệu nhằm phục vụ chủ yếu
cho giới trẻ, dân văn phòng,…có thu nhập cao. Với cách bày trí không gian ấm
cúng, hiện đại cùng sự đột phá, khả năng sáng tạo trong các thức uống mới, The
Coffee Bean & Tea Leaf đã gây được ấn tượng mạnh mẽ cho giới “sành uống” tại
thị trường Việt Nam.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm The Coffee Bean & Tea Leaf
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm Milano Coffee
I.6 Cộng Cafe
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm Cộng Cafe.

Phố Triệu Việt Vương tháng 10 năm 2007 chuyển động, chị chủ Linh Dung khoác
cho quán cà phê số 152D màu áo mới. Kí ức về thời bao cấp của người con thủ đô
ùa về trong từng bộ bàn ghế sần và đồ vật vật trang trí trong quán.

Những ngày nhà nước bao thầu và cấp phát nhu yếu phẩm, miếng thịt cân đường
xét tiêu chuẩn, con tem phiếu ố vàng gắn chặt anh cán bộ như nán lại trong không
gian quán Cộng.
Không chỉ là những vật dụng hay góc nhà ngày bao cấp, Cộng mang trong mình
tinh thần tinh tươm hóm hỉnh. Vui tai những câu thơ Bút Tre, phấn khởi tranh cổ
động, hay dí dỏm nhìn lại cuộc sống những năm 80.

Chặng đường từ năm 2007, Cộng cà phê không ngừng nỗ lực đem đến trải nghiệm
tinh thần ngày xưa qua không gian độc đáo, thức uống chất lượng, và dịch vụ tận
tình. Cộng ấp ủ lan tiến xa để tỏa cảm hứng văn hóa cội nguồn Việt Nam đến bạn
bè thế giới.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm Cộng Cafe
I.7 E-Coffee
Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm E-Coffee.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks – Trung Nguyên E-Coffee là chuỗi cửa hàng
bán lẻ thế giới cà phê của Tập đoàn Trung Nguyên Legend – nơi hội tụ tinh hoa
của 3 nền văn minh cà phê: Ottoman – Roman – Thiền được ra mắt từ tháng
8/2019. Ngay từ khi ra đời, Trung Nguyên E-Coffee nhanh chóng tạo nên một làn
sóng bùng nổ nhượng quyền mạnh mẽ, trở thành sự lựa chọn số 1 của hơn 1.000
Đối Tác và hiện diện trên toàn quốc. Trung Nguyên E-Coffee được xem là một
giải pháp tối ưu cho cộng đồng kinh doanh, khởi nghiệp với cà phê, thích hợp cho
nhiều đối tượng, nhiều diện tích kinh doanh.
Không chỉ sở hữu thiết kế linh hoạt cho mọi địa điểm, Trung Nguyên E-
Coffee còn có chính sách hợp tác tối đa lợi ích nhất cho tất cả các Đối Tác từ chính
sách gói hợp tác đến các chương trình hỗ trợ đào tạo, tư vấn, vận hành… Hơn nữa,
với hệ sản phẩm đặc biệt gồm hơn 100 sản phẩm cà phê năng lượng tuyệt ngon –
sách quý đổi đời – bánh mì thực dưỡng, Trung Nguyên E-Coffee tạo nên một thế
giới cà phê thu nhỏ, đáp ứng cho những người yêu cà phê có thể trải nghiệm đầy
đủ các gói sản phẩm thưởng lãm tại nhà, văn phòng, hàng quán…

Kể từ ngày ra mắt mô hình Nhượng Quyền 0 Đồng – 10/08/2019, Trung Nguyên

E-Coffee chính thức khai trương và đi vào hoạt động gần 600 cửa hàng và hơn
1000 hợp đồng được ký mới trên khắp các tỉnh thành Việt Nam.

Đối thủ cạnh tranh của Starbucks bao gồm E-Coffee.

II. Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

Thị trường đồ uống rất đa dạng và phong phú, các thức uống khác cũng là đối thủ
của café nói chung và của Starkbucks nói riêng. Phải kể đến các đồ uống hiện nay
như trà sữa, trà trái cây, sinh tố, nước ép,…Các loại đồ uống này có mức giá rất rẻ
rất nhiều so với Starbuck
II.1 Trà chanh bụi phố:
Được lấy cảm hứng từ sở thích uống trà của người Việt Nam, thương hiệu mang
tên trà chanh Bụi Phố đã ra đời và ngày càng chiếm được sự quan tâm và yêu thích
của không chỉ khách trong nước mà cả khách du lịch nước ngoài.
Được mở rộng trên khắp cả nước, thật không khó để bạn tìm một quán Bụi Phố,
đặc biệt trên địa bàn Hà Nội như tại: 11 Phan Đình Phùng, Quán Thánh, Ba Đình,
Hà Nội, hay ngõ 67 Phùng Khoang, Trung Văn, Từ Liêm, Hà Nội,… Với sự đầu tư
kĩ lưỡng về quy trình chọn lọc nguyên liệu,  cùng với cách chế biến các đồ uống đa
dạng, phong phú về hương vị và chất lượng sản phẩm, Bụi Phố luôn mang đến
những sự phục vụ tốt nhất làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất.
Giữa thời điểm trên thị trường đang ngập tràn các thương hiệu đồ uống nổi lên
từng ngày, trà chanh Bụi Phố với những nét ưu điểm riêng biệt vẫn luôn là sự lựa
chọn số một của khách hàng.
II.2 Các loại hình về trà sữa
Trà sữa là loại thức uống đa dạng được tìm thấy ở nhiều nền văn hóa, bao gồm
một vài cách kết hợp giữa trà và sữa. Các loại thức uống khác nhau tùy thuộc vào
lượng thành phần chính của mỗi loại, phương pháp pha chế, và các thành phần
khác được thêm vào (thay đổi từ đường hoặc mật ong thành muối hoặc bạch đậu
khấu-thảo quả). Bột trà sữa pha sẵn là một sản phẩm được sản xuất hàng loạt được
làm từ sữa bò, trâu, ngựa.
Nghiên cứu chung của Momentum Works và qlub (Singapore) vừa công bố hôm
16-8 đánh giá trà sữa đã tạo nên cơn sốt trong khu vực Đông Nam Á. Riêng tại
Việt Nam (VN), quy mô thị trường trà sữa hằng năm lên đến hơn 360 triệu USD,
tương đương khoảng 8.400 tỉ đồng. Con số này chứng minh sức hút của thị trường
trà sữa tại VN.