A növények kiválasztása

A növények az anyagcsere-folyamatok során keletkező felesleges, sokszor káros anyagokat vagy

eltávolítják vagy átmenetileg vagy véglegesen elraktározzák

(ártalmatlanított formában)

bőrszöveten át alapszöveti sejtekben, vagy

a szállítószövethez tartozó egyes sejtekben

-gázcserenyílásokon át: CO2, O2, víz

-hidatódák: vízcseppek (guttáció)

-nektáriumok (virágokban): nektár (cukros lé)

-mirigyszőrök: pl. illóolajok

-gyökérsüveg sejtjei: gyökérsavak

-lehulló levelekkel, leváló héjkéregben, leszakadó gyökérszőrrel

Kiválasztó alapszövet

Feladata a feleslegessé vált, vagy mérgező anyagcseretermékek kiválasztása és a sejtekben történő tárolása.

a)a sejtplazmában kristályok formájában (vízben rosszul oldódó anyagok) zárványok

pl. kalcium-oxalát Ca(COO)2 kristályok vöröshagyma száraz buroklevelében

kalcium-karbonát CaCO3 kristályok fikusz levelében

de lehet a zárvány anyaga fehérje (pl. az aleuron szemcsék), vagy szénhidrátok (pl. keményítő szemcsék) is

kalcium-karbonát fikusz levelében fikusz levele sósav hatására

 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2

kalcium-oxalát vöröshagyma buroklevelében tű alakú zárványok

b)sejtüregben (vakuolum) a sejtnedvben tárolják

- festékanyagok: antocián a lila káposztában és a lila hagymában

-alkaloidok: olyan növényi anyagcseretermékek, amelyek az emberi szervezetben jelentős élettani hatást váltanak ki

-gyakran N-tartalmú heterociklusos vegyületek

-sok köztük a méreganyag, kábítószer, de lehetnek gyógyhatásúak is

-nikotin (dohány), koffein (kávé), teobromin (tea), morfin (mák), kinin (kininfa), kokain (kokacserje),

atropin (nadragulya)

-illóolajok: -izoprén származékok

 -illékonyak

-bírhatnak élettani hatással

-sok esetben vírusölő, antibakteriális hatásúak

-levendula, menta, citrusfélék, kakukkfű, bazsalikom

antocián lillahagymában likopin kristályok paradicsomban

A növények egyéb kiválasztási formái:

-sejtek közötti járatokban pl. gyantajáratok (fenyők), illóolajtartó járatok (citrusfélék termésfalában)

-tejcsövekben lévő tejnedv pl. mákfélék, kaucsukfa, kutyatejfélék, fészkesvirágzatúak (pittypang)

gyantajárat fenyő törzsében km gyantajárat vörösfenyőben

tejcsövek mikulásvirágból tejcsövek

illóolaj tartó járat narancs termésfalában tejcsövek

 Allelopathia – A növények egymásra gyakorolt hatása

Az egy élőhelyen, egy társulásban élő növények olyan anyagokat választhatnak ki, amelyek hatással vannak a másik
növény, vagy másik élőlény fejlődésére.

A kiválasztott anyagok hatása a másik növényre/élőlényre lehet:

kedvező (előnyös) kedvezőtlen (hátrányos) közömbös (neutrális)

A növények ezen kedvező vagy kedvezőtlen kölcsönhatásait allelopátiának nevezik. (Tehát az a kölcsönhatás,
amelyben a növények által kiválasztott anyag van hatással!)

Az allelopátia típusai:

fitoncidok

-magasabb rendű növényekben termelődő anyagok, amelyek mikroorganizmusok (baktériumok) szaporodását

gátolják, illetve baktériumölő hatásuk van

-pl. vöröshagyma, fokhagyma

kolinok

-magasabb rendű növényekben termelődő anyagok, amelyek más magasabb rendű növényekre vannak hatással

-pl: diófa talajra hulló leveléből kimosódó juglon gátolja egyes lágyszárú növények fejlődését (burgonya,
paradicsom),

a bürök olaja gátolja a búza növekedését,

a répa olaja akadályozza a szegfűfélék elterjedését,

a zeller gátolja a karalábé és a dohány fejlődését,

-pl: a zeller serkenti a paradicsom és a bab fejlődését,

alma, körte, citrom, banán terméséből felszabaduló etiléngáz - serkenti más növény terméseinek érését,

-de gátolja más növények csírázását (borsó)

Mikroorganizmusok által termelt anyagok is hatással lehetnek más élőlényekre:

antibiotikumok

-egyes gomba vagy baktériumfajok anyagcseretermékei, amelyek gátolja a baktériumok szaporodását

marazminok

-egyes mikroorganizmusok anyagcseretermékei (fuzáriumgomba) károsítják zárvatermő növények fejlődését

Gyakorló feladatok

Gyökerek – középszintű 2010. május V. feladat

https://www.oktatas.hu/pub_bin/dload/kozoktatas/erettsegi/feladatok2010tavasz/k_bio_10maj_fl.pdf

Lomblevél – középszintű 2012. október II. feladat

https://dload-oktatas.educatio.hu/erettsegi/feladatok_kozep_2012osz/k_bio_12okt_fl.pdf

Folyadékáramlás a rostacsövekben – emelt szintű 2018. május VII. feladat

https://dload-oktatas.educatio.hu/erettsegi/feladatok_2018tavasz_emelt/e_bio_18maj_fl.pdf

Növényi bőrszövet vizsgálata – 2013. május IV. feladat

https://dload-oktatas.educatio.hu/erettsegi/feladatok_2013tavasz_emelt/e_bio_13maj_fl.pdf

Kétféle levél, A levelek életműködései emelt szintű 2015. október IX. B/1. és B/2.

https://dload-oktatas.educatio.hu/erettsegi/feladatok_2015osz_emelt/e_bio_15okt_fl.pdf

A gázcserenyílások – emelt szintű 2011. május Idegen ny. IX. A/1. és A/2.

https://www.oktatas.hu/pub_bin/dload/kozoktatas/erettsegi/feladatok2011tavasz/e_bioma_11maj_fl.pdf