CÔNG NGHỆ SINH HỌC

I. Công nghệ sinh học:

- Công nghệ sinh học (CNSH) là lĩnh vực sinh học rộng lớn, gắn kết với nhiều
ngành. Công nghệ sinh học là ngành khoa học thực tiễn, phát triển trong
phòng thí nghiệm sử dụng tin sinh học cho thăm dò, khai thác và sản xuất từ
bất kỳ sinh vật sống và bất kỳ nguồn sinh khối bằng phương pháp kỹ thuật sinh
hóa nơi các sản phẩm giá trị gia tăng cao có thể được quy hoạch, dự báo, xây
dựng, phát triển, sản xuất và đưa ra thị trường cho mục đích hoạt động bền
vững
- Vào cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, CNSH đã mở rộng bao gồm các ngành
khoa học mới và đa dạng như kỹ thuật genomics (hệ gene học), gen tái tổ hợp,
miễn dịch học, và phát triển các liệu pháp dược phẩm và xét nghiệm chuẩn
đoán.
- Thuật ngữ "Công nghệ sinh học" lần đầu tiên được đề ra bởi Karl Ereky
(Károly Ereky), một kỹ sử nông nghiệp người Hungary vào năm 1919, có nghĩa
là sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu thô với sự trợ giúp của các sinh vật
sống.
II. Lịch sử và phát triển:
Công nghệ Sinh học được hình thành từ rất lâu đời. Ngay từ xa xưa, dù chưa
ham hiểu nhiều về các ngành sinh học nhưng bằng cách thực nghiệm và bài
học kinh nghiệm, con người đã biết cách sử dụng các sản phẩm sinh học. Như:
+ Tạo chế phẩm sinh học bằng phương pháp lên men: rượu, bia, giấm... Ở
Trung Đông, Ai Cập, có di tích đã ghi nhận con người đã biết làm bia cách nay
6000 năm. 
+ Trong nông nghiệp có thuần hóa, lai tạo, chọn lọc giống cây trồng vật nuôi
nhằm tăng nguồn lợi.
Lịch sử hình thành và phát triển công nghệ sinh học trải qua các giai đoạn sau:
 Giai đoạn thứ nhất: Đã hình thành từ lâu đời trong lên men vi sinh vật
để chế biến và bảo quản thực phẩm. Ngay từ cuối thế kỷ 19, Pasteur đã
chỉ ra rằng vi sinh vật đóng vai trò quyết định trong quá trình lên men.
Kết quả nghiên cứu của Pasteur là cơ sở cho sự phát triển của ngành
công nghiệp lên men sản xuất dung môi hữu cơ như aceton, ethanol,
butanol, isopropanol… vào cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20.
 Giai đoạn thứ hai: Sự hình thành nền công nghiệp sản xuất thuốc kháng
sinh penicillin, khởi đầu gắn liền với tên tuổi của Fleming, Florey và
Chain (1940). Trong thời kỳ này đã xuất hiện một số cải tiến về mặt kỹ
thuật và thiết bị lên men vô trùng, các thí nghiệm xử lý chất thải bằng
bùn hoạt tính và công nghệ lên men yếm khí tạo biogas chứa chủ yếu
khí methane, CO và tạo nguồn phân bón hữu cơ có giá trị.
 Giai đoạn thứ ba: Một số hướng nghiên cứu và phát triển công nghệ
sinh học đã hình thành và phát triển mạnh mẽ nhờ một loạt những
phát minh quan trọng trong ngành sinh học nói chung và sinh học phân
 tử nói riêng. Đó là việc lần đầu tiên xác định được cấu trúc của protein
(insulin), xây dựng mô hình cấu trúc xoắn kép của phân tử ADN (1953).
Tiếp theo là việc tổng hợp thành công protein (1963-1965) và đặc biệt
là việc tổng hợp thành công gen và buộc nó thể hiện trong tế bào vi
sinh vật (1980).
 Giai đoạn thứ tư: Sự ra đời của kỹ thuật ADN tái tổ hợp được thực
hiện; sự xuất hiện insulin - sản phẩm đầu tiên của nó vào năm 1982, và
thí nghiệm chuyển gen vào cây trồng năm 1982. Đến nay công nghệ
sinh học hiện đại đã có những bước tiến khổng lồ trong các lĩnh vực
nông nghiệp (cải thiện giống cây trồng...), y dược (liệu pháp gen, liệu
pháp protein, chẩn đoán bệnh...), công nghiệp thực phẩm (cải thiện các
chủng vi sinh vật...)

- Đặc biệt khi nói đến quá trình nghiên cứu CNSH, thì tuyệt nhiên không thể bỏ
qua lĩnh vực Tin sinh học. Đây là một lĩnh vực liên ngành giải quyết các vấn đề
sinh học bằng cách sử dụng các kỹ thuật tính toán, và giúp tổ chức nhanh
chóng cũng như phân tích dữ liệu sinh học. Tin sinh học đóng một vai trò quan
trọng trong các lĩnh vực khác nhau (?), chẳng hạn như genomics chức
năng, genom cấu trúc và proteomics, và tạo thành một thành phần quan trọng
trong lĩnh vực công nghệ sinh học và dược phẩm.

III. Ứng dụng

- Công nghệ sinh học có ứng dụng trong bốn lĩnh vực công nghiệp chính, bao
gồm chăm sóc sức khỏe (y tế), sản xuất cây trồng và nông nghiệp, sử dụng phi
thực phẩm (công nghiệp) của cây trồng và các sản phẩm khác (ví dụ như nhựa
phân hủy sinh học, dầu thực vật, nhiên liệu sinh học) và sử dụng môi trường.
- Để nói một cách dể hiểu thì ta có thể các phân ngành của CNSH thành các
màu sắc khác nhau như:

- Công nghệ sinh học xanh da trời dựa trên việc khai thác tài nguyên biển để
tạo ra các sản phẩm và ứng dụng công nghiệp. Chi nhánh công nghệ sinh học
này được sử dụng nhiều nhất cho các ngành công nghiệp tinh chế và đốt cháy
chủ yếu vào sản xuất dầu sinh học với vi tảo quang hợp.

- Công nghệ sinh học xanh lá cây là công nghệ sinh học được áp dụng cho các
quy trình nông nghiệp. Ví dụ: lựa chọn và thuần hóa cây trồng thông qua vi
nhân giống, việc thiết kế các cây chuyển gen để phát triển trong các môi
trường cụ thể với sự có mặt (hoặc không có) của hóa chất. Công nghệ sinh học
xanh có thể tạo ra các giải pháp thân thiện với môi trường hơn so với nông
nghiệp công nghiệp truyền thống. Một ví dụ về điều này là kỹ thuật của một
nhà máy để thể hiện một loại thuốc trừ sâu, do đó chấm dứt nhu cầu ứng
dụng thuốc trừ sâu bên ngoài. Việc các sản phẩm công nghệ sinh học xanh
như thế này có thân thiện với môi trường hơn hay không là một chủ đề tranh
luận đáng kể. Nó thường được coi là giai đoạn tiếp theo của cuộc cách mạng
xanh, có thể được coi là một nền tảng để xóa đói trên thế giới bằng cách sử
dụng các công nghệ cho phép sản xuất nhiều màu mỡ và kháng thuốc hơn, đối
với stress sinh học và phi sinh học, đảm bảo áp dụng phân bón thân thiện với
môi trường và việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học, nó chủ yếu tập trung vào
sự phát triển của nông nghiệp. Mặt khác, một số ứng dụng của công nghệ sinh
học xanh liên quan đến vi sinh vật để làm sạch và giảm chất thải.

- Công nghệ sinh học màu đỏ là việc sử dụng công nghệ sinh học trong ngành y
tế và dược phẩm, và bảo tồn sức khỏe. Công nghệ sinh học đỏ liên quan đến
việc sản xuất vắc-xin và kháng sinh, liệu pháp tái tạo, tạo ra các cơ quan nhân
tạo và chẩn đoán bệnh mới. Cũng như sự phát triển của hormone, tế bào
gốc, kháng thể, siRNA và các xét nghiệm chẩn đoán.

- Công nghệ sinh học trắng, còn được gọi là công nghệ sinh học công nghiệp, là
công nghệ sinh học được áp dụng cho các quy trình công nghiệp. Một ví dụ là
việc thiết kế một sinh vật để tạo ra một hóa chất hữu ích. Một ví dụ khác là
việc sử dụng enzyme làm chất xúc tác công nghiệp để sản xuất các hóa chất có
giá trị hoặc phá hủy các hóa chất độc hại .Công nghệ sinh học trắng có xu
hướng tiêu thụ ít tài nguyên hơn các quy trình truyền thống được sử dụng để
sản xuất hàng hóa công nghiệp.

- Công nghệ sinh học vàng dùng để chỉ việc sử dụng công nghệ sinh học trong
sản xuất thực phẩm, ví dụ như trong sản xuất rượu vang, phô mai và bia bằng
cách lên men. Nó cũng đã được sử dụng để chỉ công nghệ sinh học áp dụng
cho côn trùng. Điều này bao gồm các phương pháp dựa trên công nghệ sinh
học để kiểm soát côn trùng gây hại, đặc tính và sử dụng các hoạt chất hoặc
gen của côn trùng để nghiên cứu, hoặc ứng dụng trong nông nghiệp và y học
và các phương pháp khác.

- Công nghệ sinh học xám được dành riêng cho các ứng dụng môi trường, và
tập trung vào việc duy trì đa dạng sinh học và khắc phục các chất ô nhiễm.

- Công nghệ sinh học nâu có liên quan đến việc quản lý các vùng đất khô cằn
và sa mạc. Một ứng dụng là tạo ra các hạt giống tăng cường chống lại các điều
kiện môi trường khắc nghiệt của các vùng khô cằn, có liên quan đến sự đổi
mới, tạo ra các kỹ thuật nông nghiệp và quản lý tài nguyên.

- Công nghệ sinh học tím có liên quan đến luật pháp, các vấn đề đạo đức và
triết học xung quanh công nghệ sinh học.

- Công nghệ sinh học tối là màu sắc liên quan đến chủ nghĩa sinh học hoặc vũ
khí sinh học và biowarfare sử dụng vi sinh vật và độc tố để gây bệnh và tử
vong ở người, gia súc và cây trồng.
IV. Lợi ích và rủi ro:
1. Lợi ích
- Phần lớn thực phẩm chúng ta ăn đến từ thực vật đã được biến đổi kỹ thuật.
Thông qua công nghệ hiện đại hoặc bằng cách chọn lọc nhân tạo truyền
thống. Để phát triển mà không cần thuốc trừ sâu, cần ít chất dinh dưỡng hơn
hoặc để chống chọi với khí hậu thay đổi nhanh chóng. Các nhà sản xuất đã
thay thế các thành phần gốc dầu mỏ bằng vật liệu sinh học trong nhiều mặt
hàng tiêu dùng. Chẳng hạn như nhựa, mỹ phẩm và nhiên liệu. Nhưng có lẽ
ứng dụng lớn nhất là trong sức khỏe con người. Công nghệ này hiện diện
trong cuộc sống của chúng ta trước cả khi chúng ta được sinh ra, từ hỗ trợ
sinh sản, sàng lọc trước sinh đến thử thai tại nhà. 

- Những thành tựu đáng nhắc đến như ghép tấm biểu mô giác mạc người nuôi
cấy cho 2 bệnh nhân bỏng giác mạc. Đây là hướng điều trị mới mang lại niềm
hy vọng cho những người không may mắc phải những căn bệnh trên với chi
phí thấp hơn rất nhiều khi ra nước ngoài điều trị. Ung thư máu được phân tích
một cách hệ thống bằng các kỹ thuật Proteomics hiện đại, tạo cơ sở dữ liệu về
hệ protein huyết thanh người Việt Nam ở trạng thái bình thường và bệnh lý,
đưa ra các ứng viên protein chỉ thị để chẩn đoán và điều trị bệnh, mở ra
hướng chẩn đoán trong y dược học góp phần trong công cuộc chăm sóc sức
khoẻ cộng đồng.

- Nó theo chúng ta suốt thời thơ ấu, với việc tiêm chủng và kháng sinh, giúp
cải thiện đáng kể tuổi thọ con người. Công nghệ này đứng đằng sau các loại
thuốc bom tấn để điều trị ung thư và bệnh tim. Và nó đang được triển khai
trong nghiên cứu tiên tiến để chữa bệnh Alzheimer và đảo ngược quá trình lão
hóa. 

- Công nghệ sinh học giúp giảm thiểu sử dụng nhiên liệu hóa thạch và khí thải,
cung cấp các loại cây nông nghiệp mới, cải tiến và giúp tăng cường an ninh
lương thực cho dân số toàn cầu đang tăng lên. Công nghệ sinh học đã trở
thành trung tâm phát triển của khoa học và công nghệ và chính trị

2. Rủi ro

- Hình ảnh từ vệ tinh cho thấy rõ những thay đổi lớn mà nhân loại đã tác động
lên các bề mặt của Trái Đất. Như rừng bị xói, sông hồ sơ khai bị thay thế bằng
đạp nước, những “con rắn bê tông” chi chít khắp bản đồ,… Bằng những tấm
ảnh đó, ta có thể thấy, song song với lợi ích mà con người được hưởng, thiên
nhiên cũng đã gánh chịu không ít tổn thất.
- CNSH cũng có thể mang lại nhiều rủi ro hơn các lĩnh vực khoa học khác. Vi
sinh vật rất nhỏ và khó phát hiện, nhưng mối nguy hiểm tiềm tàng rất lớn.
Hơn nữa, các tế bào được thiết kế có thể tự phân chia và lây lan trong tự
nhiên, với khả năng gây ra những hậu quả sâu rộng. 

- Vào năm 2014, Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh đã bị giám sát sau nhiều lần
sai sót khiến các nhà khoa học tiếp xúc với Ebola, bệnh than và cúm. Và một
giáo sư ở Hà Lan đã bị sa thải vào năm 2011 khi phòng thí nghiệm của ông
thiết kế một phiên bản virus cúm chết trong không khí. Các phòng thí nghiệm
nghiên cứu vi rút hoặc chất độc để hiểu rõ hơn về các mối đe dọa mà chúng
gây ra và cố gắng tìm cách chữa trị. Nhưng công việc của họ có thể gây ra tình
trạng khẩn cấp về sức khỏe cộng đồng nếu một vật liệu chết người bị phát tán
hoặc xử lý sai do lỗi của con người.

- Với sự phát triển của khoa học hiện đại, đi đôi là như cầu sống ngày càng
tăng cao, Công nghệ sinh học cũng từ đó chứng minh được vị thế của bản thân
trong khoa học và cuộc sống nhân loại. Nó không chỉ mở mang trí tuệ của con
người mà hơn hết là phục vụ, đáp ứng những nhu cầu cơ bản nhất, hướng
đến cuộc sống xanh. Song, chúng ta cũng nên có hành vi đúng mực, biết tôn
trọng và bảo vệ thiên nhiên. Thiên nhiên là mẹ. là nguồn sống của nhân loại,
vốn dĩ loài người không thể tồn tại nếu thiên nhiên không che chở, không ban
phát những món quà ngon ngọt. Vì thể mỗi hành động, mỗi mong muốn của
bản thân hãy đặt nó ở cả hai vế. Một Trái Đất, hai cho bản thân.