TEMPOH PERLAKSANAAN : 1 MINGGU

TAJUK : REKA BENTUK MAKANAN

BIDANG REKA BENTUK MAKANAN

:
AKTIVITI :
1. Murid membaca dan memahami nota yang diberikan.
2. Murid menjawab aktiviti yang diberikan.

STANDARD KANDUNGAN:
5.1 Reka bentuk Makanan

STANDARD PEMBELAJARAN:
Mengenal pasti reka bentuk yang sesuai pada jenis makanan yang dipilih.
Menerangkan kepentingan reka bentuk makanan
Menjana idea bagi menghasilkan lakaran bermaklumat reka bentuk
makanan yang akan dihasilkan
Menghasilkan lakaran bermaklumat reka bentuk makanan yang akan
dibuat.

OBJEKTIF PEMBELAJARAN:
1. Menyatakan jenis makanan yang sesuai digunakan dalam reka
bentuk makanan.
2. Menjelaskan kepentingan reka bentuk makanan.
3. Membuat lakaran bermaklumat reka bentuk makanan yang akan
dihasilkan.

PANDUAN ARAHAN:
1. Tulis nota rujukan yang diberi dibuku tulis.
2. Jawab soalan aktiviti yang telah diberikan
3. Buat lakaran
 PENGENALAN REKA BENTUK MAKANAN

Reka bentuk makanan bermaksud pembentukan, hiasan, ukiran

pada sesuatu makanan. Untuk menghasilkan reka bentuk makanan,
penggunaan alat yang bersesuaian adalah penting. Alat bermaksud
barang yang digunakan untuk membuat atau menghasilkan
sesuatu. Manakala perkakasan pula bermaksud peralatan yang
digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan.

Bahan makanan merujuk kepada jenis makanan yang dipilih

untuk direka bentuk sama ada roti, buah-buahan, kek atau kuih-
muih. Bahan makanan ini boleh direka bentuk mengikut kreativiti
dan idea sendiri.

KEPENTINGAN REKA BENTUK MAKANAN

1. Kebebasan memilih kepada pengguna

Memberikan pilihan kepada pengguna untuk mendapatkan produk
mengikut kehendak masing-masing.
2. Menzahirkan nilai estetika
Meningkatkan nilai produk dari segi kecantikan, kualiti dan sebagainya.
3. Memberi faedah kepada pengusaha
Membuka peluang perniagaan kepada pengusaha untuk
menghasilkan sesuatu produk mengikut kehendak dan keperluan
pelanggan.
4. Pembangunan sains dan teknologi moden
Menyumbang kepada perkembangan penciptaan pelbagai
jenis mesin dan alatan untuk menghasilkan reka bentuk
makanan sejajar perkembangan dan trend semasa.
5. Kepelbagaian etika budaya
Memperkenalkan identiti sesuatu budaya di samping
NAMA: ……………………………………………………………………..
KELAS: ………………………………………

ARAHAN: ISIKAN TEMPAT KOSONG

1) Apakah maksud reka bentuk makanan?

……………………………………………………………………………………………
.
2) Tuliskan kepentingan reka bentuk makanan di bawah

KEPENTINGAN
 Menjana idea

Lakaran bermaklumat

Salad

Telur rebus

Pisang dipotong serong

Roti dibentuk menjadi

karakter kartun

Tembikai dibentuk menjadi

bintang
Contoh reka bentuk makanan
Arahan: Hasilkan dua lakaran reka bentuk makanan

Arahan: Pilih satu daripada lakaran di atas. Lukiskan lakaran

bermaklumat bagi reka bentuk makanan yang dipilih