SVOJSTVA ALKOHOLA

1. Pokus : Je li alkohol dobro otapalo?

Potreban pribor i materijal : stalak s tri epruvete, gumeni čepovi, žličica

- bakrov (II ) sulfat, ulje, jod, alkohol

Shema/kemijski crtež :

Zapažanja :

Prvo pripremimo stalak s tri epruvete. U prvu epruvetu ulijemo malo ulja te istu količinu alkohola.
Nakon što se epruveta začepi gumenim čepim, promućka se i odloži na stalak. U drugu epruvetu
stavimo na vrh žličice joda, dodamo alkohol te se epruveta također začepi gumenim čepom te
odloži na stalak. U treću epruvetu dodamo žličicu bezvodnog bakrovog (II) sulfata, pomiješamo s
alkoholom te vratimo na stalak.
Sljedeće promotrimo što se dogodilo u epruvetama. U prvoj epruveti s uljem i alkoholom uočili smo
dva sloja. Donji sloj je ulje, a gornji alkohol. Ulje se nije otopilo u alkoholu i zbog veće gustoće palo
je na dno epruvete. Kada promotrimo drugu epruvetu, vidimo da se jod otopio u alkoholu, a
otopina je tamno-crvene boje. U trećoj epruveti gdje smo bakrovom (II) sulfatu dodali alkohol, on je
ostao na dnu, a alkohol je poprimio svijetlo-plavu boju.

Zaključak :
Ovim pokusom dokazali smo da se ulje ne otapa u alkoholu, dok se jod otapa u alkoholu i poprima
tamno-crvenu boju. Bakrov (II) sulfat bezbojan je i netopljiv je u alkoholu. Kada se prelije vodom,
poprima plavu boju i prelazi u bakrov sulfat penthahidrat što nam dokazuje da etanol koji smo
koristili u pokusu sadrži vodu.
2. Pokus : Dokazivanje produkata gorenja alkohola

Potreban pribor i materijal : boca štrcaljka, porculanska zdjelica, stakleni lijevak, koljenasto savinuta
cjevčica, epruveta, cijev u epruveti, vakum.
-etanol, vapnena voda

Shema/kemijski crtež :

Zapažanja :
Prvo iz boce štrcaljke ulijemo malo alkohola u porculansku zdjelicu i zapalimo ga. Vidimo da
alkohol gori svijetlim žuto-plavičastim plamenom.
Sljedeće, pripremimo aparaturu. Stakleni ljevak s alkoholom spojen je s koljenasto savinutom
cjevčicom koja ulazi u epruvetu s vapnenom vodom. U epruveti se nalazi još jedna cijev koja je
spojena na vakum. Zatim uključimo vakum tako da kroz vapnenu vodu prolazi lagana struja zraka i
zapalimo alkoholnu grijalicu. Uočimo da se lijevak zamaglio što je znak da je nastala voda u
plinovitom stanju. Vapnena voda se zamutila jer je nastao netopivi kalcijev karbonat.

Zaključak :