คุณสมบัติสินค้า

ชื่อรุ่น : PE6280 กำลังไฟ : 500W

แรงดันไฟ : 220V - 50Hz เมนูทำงำน : 19 เมนู
ผลิตด้วยวัสดุ : Metal ควำมจุโถขนมปัง : 750 g
นำหนักสินค้ำ : 5.4 Kg ขนำดสินค้ำ : 30 x 22 x 29 cm
ระยะเวลำในกำรทำขนมปัง 3 - 4 ชั่วโมง ตังเวลำกำรทำงำนได้สูงสุด 15 ชั่วโมง

ส่วนประกอบของตัวเครื่อง

1 – ฝำปิดเครื่อง
2 – กระจกมอง
3 – กล่องใส่ส่วนผสม
4 – ใบพัดนวดแป้ง
5 – โถทำขนมปัง
6 - แผงควบคุมวงจร
7 – ตัวเครื่อง

การใช้งานปุ่มฟังก์ชั่นบนแผงควบคุมวงจร

1
 ฟังก์ชั่นการใช้งาน

1. หน้ำจอ LED แสดงถึงกำรทำงำนของเมนูที่เลือก เวลำ ระดับสีและนำหนักของขนมปัง

2. WEIGHT: นำหนักของขนมปังที่อบมีให้เลือกระหว่ำง 500g และ 750g
3. COLOR: กำรปรับระดับแรงของไฟในกำรอบขนมปัง ใช้ได้เฉพำะเมนู 1-6, 18-19
4. TIME: เพิ่มเวลำ เพื่อตังเวลำในกำรทำงำนของเครื่อง เช่น กำหนดกำรทำงำนล่วงหน้ำของเครื่อง
ได้ สำมำรถตังเวลำได้ โดยไม่เกิน 15 ชั่วโมง (ใช้ได้เฉพำะเมนู 1-6,8,11,19)
5. สำมำรถใช้เพิ่มและลดเวลำในเมนูนวด อบ หมัก ทำข้ำวหมำก โยเกิร์ตได้
6. MENU: เลือกเมนูในกำรทำงำนทังหมด จำก 19 ฟังก์ชั่นที่ต่ำงกัน แต่ละเมนูจะมีกำรดำเนินงำนที่
แตกต่ำงกัน เช่น เวลำในกำรนวด หมักและอบ ซึ่งทำให้ขนมปังที่ออกมำไม่เหมือนกัน โดยแต่ละ
ฟังก์ชั่นจะทำงำนไปตำมตำรำงแสดงกำรทำงำนของทุกเมนู
7. หำกผู้ใช้ต้องกำรให้เครื่องนวดขนมปังและหมัก ให้เลือกเมนู 8
8. หำกผู้ใช้ต้องกำรให้เครื่องนวดขนมปังอย่ำงเดียว ให้เลือกเมนู 9
9. หำกผู้ใช้ต้องกำรปรับตังค่ำเวลำในกำรนวด หมัก อบเอง ให้กดเลือกเมนู 19 เพื่อตังค่ำ (ดูวิธีกำรใช้
งำนเพิ่มเติมที่หน้ำ 23 )

ข้อมูลสินค้าเบื้องต้น

o หลังจำกกดปุ่มเริ่มทำงำนแล้ว หำกต้องกำรหยุดพักเครื่องให้กดค้ำง 1 วินำที หำกต้องกำร

ยกเลิกกำรทำงำนเมนูนันๆ ต้องกดค้ำงประมำณ 3 วินำที
o เครื่องรุ่นนีใช้ระบบคอมพิวเตอร์ขนำดเล็กควบคุมกำรทำงำนผ่ำนจอ LED
o หน้ำจอ LED แสดงเมนูกำรทำงำนและระยะเวลำในกำรทำงำนของเมนูนันๆ
o มีเสียงแจ้งเตือนหลังจำกที่ทำงำนเสร็จ
o มีฟังก์ชั่นประหยัดพลังงำนเวลำหมักแป้ง โดยแต่ละครังจะใช้เวลำประมำณ 10 นำที ซึ่งเครื่อง
จะหยุดทำงำนชั่วครำว
o หำกต้องกำรล็อคเครื่องให้ กดปุ่ม WEIGHT และ COLOR พร้อมกันค้ำงไว้ 3 วินำที ทุกปุ่มบน
เครื่องจะถูกล็อค ไม่สำมำรถกดได้ หำกต้องกำรปลดล็อค ให้กดปุ่มเดิมค้ำงไว้ 3 วินำที

2
 ข้อควรระวังในการใช้งาน

1. เครื่องรุ่นนีใช้กับแรงดันไฟไฟ 220 V/ 50HZ เท่ำนัน

2. ควรใช้ปลั๊กที่มีสำยดิน เพื่อป้องกันไฟฟ้ำลัดวงจรขณะใช้งำน
3. ห้ำมนำเครื่องไปแช่นำหรือล้ำงนำเด็ดขำด
4. ควรวำงให้ห่ำงจำกผนังหรือขอบโต๊ะ อย่ำงน้อย 11 cm
5. ระหว่ำงที่เครื่องทำงำน ห้ำมนำสิ่งของไปวำงไว้บนเครื่อง
6. ห้ำมเปิดหรือแงะฝำเครื่องขณะเครื่องกำลังทำงำน
7. ห้ำมนำไปใช้ทำอย่ำงอื่นที่นอกเหนือจำกที่ระบุไว้ในคู่มือ
8. ห้ำมใช้งำนหำกปลั๊กไฟมีกำรชำรุดหรือฉีกขำด
9. วำงเครื่องในพืนที่ที่เรียบเสมอกัน
10. ไม่ควรวำงรีโมทหรือเครื่องที่ส่งสัญญำณไร้สำยใกล้กับตัวเครื่องขณะเปิดใช้งำน เพรำะ
อุปกรณ์จะส่งสัญญำณรบกวนกำรทำงำนของเครื่อง

ขั้นตอนการประกอบตัวเครื่องสาหรับใช้งานเบื้องต้น

1. กำรใส่โถขนมปังลงตัวเครื่อง ให้หมุนตัวโถเฉียงทำมุม 15 องศำ เพื่อให้ไม่ชนตัวล็อคของ

เครื่อง หลังจำกนันขยับทำมุม 90 องศำเพื่อให้สลัก
ข้ำงใต้โถล็อคให้ลงล็อคพอดี หำกจะทำกำรถอดโถ
ขนมปัง ให้หมุนโถเฉียงทำมุม 15 องศำเหมือนเดิม
เพื่อคลำยล็อค แล้วจับหูของโถขนมปังดึงโถขึน

2. กำรใส่ใบมีดลงไปในตัวหม้ออบขนมปังตำมตำแหน่งดังรูป
ช่องกลำงของใบมีดจะใส่ลงล็อคพอดีกับแกนใส่

3. ผู้ใช้สำมำรถเลือกฟังก์ชั่นกำรทำขนมปังโดยกดปุ่ม
เลือกเมนูกำรทำขนมปังตำมต้องกำร จำกทังหมด 19

3
เมนู แต่ละเมนูจะมีระยะเวลำในกำรทำแตกต่ำงกัน หลังจำกเลือกเมนูแล้วหน้ำจอจะแสดงตัวเลขเมนู
พร้อมเวลำในกำรทำงำนของเมนูนันๆ หน่วยเวลำเป็น ชั่วโมง : นำที

4. กำรใส่ส่วนผสม ควรใส่ตำมลำดับดังนี ของเหลว เช่น ไข่

ไก่, นม, นำมัน (ล่ำงสุด)  ของแข็ง เช่น แป้ง นำตำล
เกลือ  ยีสต์ (บนสุด)

ลาดับการใส่ส่วนผสม ดังรูป

** คำแนะนำ ควรใส่ส่วนผสมตำมลำดับที่แนะนำเพื่อให้กำรนวดมีประสิทธิภำพมำกที่สุด

5. เสียบปลั๊กให้เรียบร้อย และเปิดเครื่องใช้งำนตำมปกติ

*** ในกำรใช้งำนครังแรกควรทำกำรเผำหัวแท่งควำมร้อนก่อน (ไม่ต้องใส่โถทำขนมปังลงไปในเครื่อง)

โดยเลือกเมนู 18 stew กดปุ่ม Time ลดเวลำกำรทำงำนให้เหลือ 15 นำที และกดปุ่ม START 2 ครัง
เพื่อเซ็ตเวลำและให้เครื่องทำงำน เครื่องจะให้ควำมร้อน โดยจะมีควันและสำรที่เคลือบแท่งควำม
ร้อนระเหยออกมำ หลังจำกนันพักเครื่องให้หำยร้อนประมำณ 30 นำทีก็สำมำรถเริ่มต้นใช้งำนได้

การตั้งเวลาให้เครื่องทางานเบื้องต้น

ผู้ใช้สำมำรถตังเวลำให้ทำงำนล่วงหน้ำได้ โดยกำรกดปุ่ม + TIME – เพื่อตังเวลำกำรทำงำน

เมื่อมีกำรตังเวลำล่วงหน้ำ เวลำที่แสดงบนหน้ำจอ LED จะเพิ่มขึนตำมเวลำที่เรำกำหนด สำมำรถทำ
ได้เฉพำะเมนู 1 - 6, 8, 11,19 และตังเวลำได้สูงสุด 15 ชั่วโมง

ตัวอย่างการตั้งเวลาการทางาน

ผู้ใช้เลือกฟังก์ชั่นกำรทำขนมปัง หลังจำกนันกดเพิ่ม + หรือลด - เวลำตำมต้องกำร แล้วกด

ปุ่มเริ่มต้นกำรทำงำน (START) เครื่องจะเริ่มทำงำนและนับเวลำถอยหลังตำมที่เรำกำหนด

4
 การเลือกความเข้มของสีขนมปัง

ฟังก์ชั่น COLOR เป็นกำรเลือกระดับควำมเข้มของขนมปัง มีทังหมด 3 ระดับ สำมำรถใช้ได้เฉพำะ

เมนู 1-6, 18-19 กำรตังค่ำทำได้โดยกดปุ่ม COLOR เพื่อปรับระดับ ระดับควำมเข้มมี 3 ระดับ ดังนี

o LIGHT หมำยถึง ขนมปังสีอ่อน

o MED หมำยถึง ขนมปังสีปำนกลำง สีเข้มปำนกลำง
o DARK หมำยถึง ขนมปังสีเข้มมำก สีนำตำลเข้ม

เมนูการทางาน 19 ฟังก์ชั่น

1 ขนมปังขำว 10 โจ๊กธัญพืช
2 ขนมปังใส่ไส้ 11 แป้งขนมแข่ง
3 ขนมปังธัญพืช 12 โยเกิร์ต
4 ขนมปังฝรั่งเศส 13 ข้ำวหมำก
5 ขนมปังข้ำวสำลี 14 แยม
6 เค้ก 15 ผักดอง/ กิมจิ
7 iMIX (ไอศกรีม) 16 หมูหยอง
8 นวด – หมักแป้ง 17 ต้ม / หุงข้ำว
9 นวดแป้งขนมปัง/เส้นหมี่ 18 อบ / ตุ๋น
19 กำหนดค่ำเอง

5
No. ปัญหำ สำเหตุ กำรแก้ไข
1 ได้กลิ่นเหม็นไหม้ มีส่วนผสมตกอยู่บริเวณแท่ง หยุดและพักเครื่องให้เย็น จำกนันทำ
ขณะใช้งำน ควำมร้อน ควำมสะอำดแท่งควำมร้อนและ
บริเวณโครงรอบแท่งควำมร้อน
2 เครื่องไม่ปั่นส่วนผสม ใส่ส่วนผสมมำกเกินไป ตรวจเช็คส่วนผสมอีกครัง
ใส่ใบพัดสำหรับปั่นเข้ำไปไม่ ตรวจเช็คใบพัด ว่ำใส่เข้ำไปถึงจุดและ
ลงล็อค ไม่สำมำรถหลุดออกมำได้
3 "HHH" แสดงบนจอ อุณหภูมิสะสมในตัวเครื่อง เปิดฝำบนและถอดโถออก พักเครื่องไว้
สูงเกินไป 10-15 นำที จำกนันกดปุ่ม START
อีกครัง "HHH" จะหำยไปและกลับเข้ำ
สู่โหมดปรกติ
4 “LLL” แสดงบนจอ เซนเซอร์ตรวจวัดอุณหภูมิมี ติดต่อผู้จัดจำหน่ำย
ปัญหำ
5 กระจกมัว ไม่ มีครำบแป้งติดสะสม เมื่อมี ทำควำมสะอำดกระจกก่อนใช้งำน
สำมำรถมองเห็นขนม กำรใช้งำนเป็นเวลำนำน
ปังขณะทำงำน
6 ใบพัดสำหรับปั่นหลุด ขนมปังมีควำมแข็งสูง ใช้ไม้พำยหรือคีมดึงใบพัดออกมำจำก
ออกขณะดึงขนมปัง ก้อนขนมปัง
ออกมำ
7 แป้งโดว์ผสมไม่พอดี ใส่ส่วนผสมมำกเกินไป เช็คส่วนผสมอีกครัง และลำดับกำรใส่
แป้งติดอยู่บริเวณ ของแห้งและของเหลวควรใส่
ขอบโถ ตำมลำดับอย่ำงถูกต้อง
ใส่ใบพัดสำหรับปั่นเข้ำไปไม่ ตรวจเช็คใบพัด ว่ำใส่เข้ำไปถึงจุดและ
สุด ไม่สำมำรถหลุดออกมำได้

6
No. ปัญหำ สำเหตุ กำรแก้ไข
สูตรขนมปังบำงสูตรเช่น สูตรที่
ปรำศจำกกลูเต็น จะเปียกมำกทำให้
ส่วนผสมติดอยู่บริเวณโถเยอะ

แก้ไขได้โดยให้ใช้ไม้พำยช่วยขูดแป้งที่ติด
อยู่บริเวณโถออกมำ
8 แป้งโดว์พองตัว ส่วนผสมเช่น แป้งหรือยีสต์ เช็คส่วนผสมอีกครังและลำดับกำรใส่
สูงจนชนฝำ ใส่มำกเกินไป ของแห้งและของเหลวควรใส่ตำมลำดับ
อย่ำงถูกต้อง
ไม่ได้ใส่เกลือ ลดยีสต์ลง 1/4 ของปริมำณปกติ
9 แป้งโดว์ไม่มีกำร ใส่ส่วนผสมผิด เช็คส่วนผสมอีกครัง และลำดับกำรใส่
พองตัว ของแห้งและของเหลวควรใส่ตำมลำดับ
อย่ำงถูกต้อง
ยีสต์เสื่อมสภำพ เช็คอำยุของยีสต์
มีกำรเปิดฝำเป็นเวลำนำน อุณหภูมิของของเหลวไม่ควรต่ำเกินไป
ในขณะหมัก (อุณหภูมิห้อง)
10 มีหลุมหรือรอย แป้งโดว์พองตัวเร็วเกินไป อย่ำเปิดฝำขณะเครื่องกำลังทำกำรอบ
ยุบตัวที่ด้ำนบน ใส่นำหรือยีสต์ในปริมำณ ปรับระดับควำมเข้มของขนมปังให้สูงขึน
ของขนมปัง มำกเกินไป
เลือกโปรแกรมไม่เหมำะสม เช็คโปรแกรมที่เหมำะสมสำหรับสูตร
กับสูตร ของขนมปังอีกครัง
11 สีของขนมปัง เลือกสีของขนมปังอ่อน ปรับระดับควำมเข้มของขนมปังให้สูงขึน
อ่อนเกินไป เกินไป
มีกำรเปิดฝำเครื่องขณะ อย่ำเปิดฝำขณะเครื่องกำลังทำอบ
เครื่องทำกำรอบ

7
No. ปัญหำ สำเหตุ กำรแก้ไข
12 สีของขนมปังเข้ม ส่วนผสมมีกำรใส่นำตำล ลดส่วนผสมที่เป็นนำตำลลง/
เกินไป มำกเกินไป ปรับสีของขนมปังให้อ่อนลง
13 ขนมปังมีรูปร่ำงบิด ใส่ยีสต์หรือนำมำกเกินไป เช็คส่วนผสมอีกครัง ลำดับกำรใส่
เบียวไม่สมส่วน ของแห้งและของเหลวควรใส่
ตำมลำดับอย่ำงถูกต้อง
ใบพัดมีกำรกวำดแป้งโดว์ให้ ลดนำหรือยีสต์ลงเล็กน้อย/
ไปอยู่ในด้ำนใดด้ำนหนึ่ง สูตรขนมปังบำงสูตรอำจทำให้
มำกเกินไป รูปทรงไม่สวยงำม เช่น Whole-
grain
14 ก้นของขนมปังกลวง แป้งโดว์เปียกเกินไป, ใส่ เช็คส่วนผสมอีกครัง และลำดับกำร
หรือมีรูพรุน ยีสต์มำกเกินไป, ไม่มีเกลือ ใส่ของแห้งและของเหลวควรใส่
ตำมลำดับอย่ำงถูกต้อง
นำร้อนเกินไป ลดนำหรือยีสต์ลงเล็กน้อย เช็คว่ำมี
กำรใส่เกลือและใส่นำที่
อุณหภูมิห้อง
15 แป้งโดว์มีลักษณะ ใส่นำมำกเกินไป ลดนำและเช็คส่วนผสมอื่นๆอีกครัง
เปียกและเหนียว เลือกโปรแกรมไม่เหมำะสม เช็คกำรเลือกโปรแกรมใหม่
กับสูตร
16 ขนมปังหนัก เนือ ใส่แป้งมำกเกินไปหรือแป้ง เพิ่มของเหลวขึนเล็กน้อย ลด
ขนมปังเหนียว เก่ำ ปริมำณแป้งลงเล็กน้อย
ใส่นำน้อยเกินไป ขนมปังโฮลวีต จะมีเนือแป้งที่หนัก
เป็นปรกติ

8
 สูตรขนมปังขาว White Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+ 2/3 ถ้วย 220 กรัม 1+ 2/3 ถ้วย 240 กรัม
นมสด 90 มล. 110 มล.
เนย 2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 1/2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 1 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

9
 สูตรขนมปังงา Sesame Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+ 1/2 ถ้วย 220 กรัม 1+ 2/3 ถ้วย 240 กรัม
นมสด 90 มล. 110 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 32 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
งาดา 1 ช้อนชำ 2 ช้อนชำ
ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 1 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

10
 สูตรขนมปังถั่วดา Black Bean Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/2 ถ้วย 220 กรัม 1+2/3 ถ้วย 240 กรัม
น้า 80 มล. 90 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ถั่วดาต้ม 1/4 ถ้วย 1/3 ถ้วย
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 2 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

11
 สูตรขนมปังลูกเกด Raisin Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/2 ถ้วย 220 กรัม 1+2/3 ถ้วย 240 กรัม
นมสด 90 มล. 100 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ลูกเกด 1/4 ถ้วย 1/3 ถ้วย
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 2 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

12
 สูตรขนมปังโฮลวีต สูตร1 Whole-grain Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/4 ถ้วย 185 กรัม 1+1/2 ถ้วย 210 กรัม
แป้งโฮลวีต 1/4 ถ้วย 35 กรัม 1/4 ถ้วย 35 กรัม
น้า 130 มล. 140 มล.
เนย 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 38 กรัม
เกลือ 2/3 ช้อนชำ 3 กรัม 3/4 ช้อนชำ 4 กรัม
น้าตาลแดง 1+3/4 ช้อนโต๊ะ 21 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 3 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

13
 สูตรขนมปังเมล็ดฟักทอง Pumpkin seed bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 2 ถ้วย 290 กรัม 2+1/2 ถ้วย 360 กรัม
น้า 120 มล. 160 มล.
เนย 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 38กรัม
เกลือ 2/3 ช้อนชำ 3 กรัม 3/4 ช้อนชำ 4 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย 1/3 ถ้วย
น้าตาล 1+3/4 ช้อนโต๊ะ 21 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ 14 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ 21 กรัม
ยีสต์ 2/3 ช้อนชำ 2 กรัม 1 ช้อนชำ 3 กรัม

1. เลือกเมนู 3 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

14
 สูตรขนมปังธัญพืช สูตร1 Whole-grain Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/4 ถ้วย 185 กรัม 1+1/2 ถ้วย 210 กรัม
จมูกข้าวสาลี 1/4 ถ้วย 35 กรัม 1/4 ถ้วย 35 กรัม
น้า 80 มล. 90 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาลแดง 1+1/4 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 3 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

15
 สูตรขนมปังฝรั่งเศส French Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/2 ถ้วย 220 กรัม 1+2/3 ถ้วย 240 กรัม
น้า 80 มล. 90 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 3 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ 7 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 14 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 4 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

16
 สูตรขนมปังแครอท Carrot Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/2 ถ้วย 220 กรัม 1+2/3 ถ้วย 240 กรัม
น้า 80 มล. 90 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
แครอทบด 1/5 ถ้วย 1/4 ถ้วย
น้าตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ 7 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 14 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 4 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

17
 สูตรขนมปังข้าวเจ้า Rice Bread

ขนมปัง 500 กรัม ขนมปัง 750 กรัม

แป้งสาลี 1+1/4 ถ้วย 220 กรัม 1+3/4 ถ้วย 260 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1/5 ถ้วย 1/4 ถ้วย
น้า 90 มล. 110 มล.
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม 1/2 ช้อนชำ 2 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง 60 กรัม 1 ฟอง 60 กรัม
น้าตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 26 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม 1/2 ช้อนชำ 1.5 กรัม

1. เลือกเมนู 5 โดยกดปุ่ม MENU +, - (ซ้ำยบน)

2. เลือกควำมเข้มของสีขนมปัง โดยกดปุ่ม COLOR
3. เลือกนำหนักของขนมปัง โดยกดปุ่ม WEIGHT
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่ม START เพื่อเริ่มต้นกำรทำงำน

18
 สูตรเมนูกิมจิ

ผักกำดขำว 250 กรัม

ฟริกแห้งป่น 2 ช้อนชำ
กระเทียม 5-6 หัว
หัวไชเท้ำ 1 หัว
แอปเปิ้ล 2 ลูก (ปั่น)
ขิง 1 ช้อนชำ
เกลือ 4 ช้อนชำ

1. ล้ำงผักกำดขำว หั่นให้เป็นชินตำมต้องกำร นำเกลือผสมลงในนำอุ่น( ประมำณ 40 องศำ) คน

เกลือให้ละลำย หลังจำกนันนำผักกำดขำวไปแช่ค้ำงในนำเกลือ ทิงไว้ประมำณ 10 ชั่วโมง
หลังจำกนันนำผักกำดมำล้ำงด้วยนำสะอำดประมำณ 2-3 ครังเพื่อเอำเกลือออกให้หมด
2. ผสมแป้งข้ำวเหนียวกับนำ อัตรำส่วน 1:2 ใส่ลงหม้อ ต้มด้วยไฟอ่อน3-4 นำที จนกระทั่งข้น
3. นำพริกป่น นำปลำ แอปเปิ้ล นำตำลทรำยขำว ขิง หอมซอย กระเทียมซอย ใส่ลงไปในแป้งข้ำว
เหนียวที่เตรียมไว้ คนให้ทั่ว ทิงไว้ประมำณ 5 นำที
4. หลังจำกนันนำส่วนผสมในข้อ 3 มำคลุกกับผักกำดขำวที่เตรียมไว้ แล้วนำใส่ลงในเครื่องเลือกเมนู
ที่ 15 แล้วกดเริ่มทำงำน

สูตรเมนูหมูหยอง
ส่วนผสม : เนือหมู 500 กรัม
เครื่องปรุง : ซอส, นำปลำ, พริกไทย, กระเทียม
1. ล้ำงหมูให้สะอำด หั่นเป็นชินลูกเต๋ำ จำกนันใส่
กระเทียม หอมซอยและหมูต้มในนำ ( ถ้ำมีหม้อ
แรงดันสำมำรถใช้ได้ จะทำให้หมูเปื่อยเร็วขึน เมื่อ
ต้มเสร็จแล้วนำซุปทำนำสต็อกได้)
2. ขณะต้ม หมั่นช้อนฟองออก

19
3. เมื่อได้แล้วปิดเตำ ยกลงแล้วนำมำผ่ำนนำสะอำด รอให้หมูเย็นลงแล้วใช้ไม้คลึงแป้ง หรือสำกคลึง
หรือทุบหมูให้แบนเป็นชินเล็กๆ
4. หลังจำกนันใส่เครื่องปรุงต่ำงๆ ซอสปรุงรส กระเทียม พริกไทยอีกครัง
5. ใส่เนือหมูลงในเครื่อง เลือกเมนู 16 แล้วกดปุ่ม START เริ่มทำงำน โดยใบพัดนวดแป้งจะปั่นให้
เนือหมูค่อยๆ ฟูขึน

การนวดแป้งขนมปัง
นำ 240 มล.
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
นำตำล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชำ
แป้งสำลี 3 ถ้วย
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1.4 ช้อนชำ

กำรนวดแป้งโดว์ (สำหรับขนมปัง)

1. นำส่วนผสมทังหมดใส่ไปในหม้ออบ
2. หำกผู้ใช้ต้องกำรให้เครื่องนวดแป้งขนมปัง และหมักไปพร้อมกันให้เลือกเมนู 8
เมื่อนวดเสร็จจำกเมนู 8 ให้นำแป้งโดว์ที่ได้ออกมำจำกเครื่อง สำมำรถนำไปแบ่งเป็นชินเล็กๆตำม
ขนำดที่ต้องกำรแล้วใส่ไส้ตรงกลำง
3. หำกผู้ใช้ต้องกำรให้เครื่องนวดแป้งอย่ำงเดียว เลือกเมนูที่ 9 นวดแป้ง กดเริ่มทำงำน
** เมนู 9 ผู้ใช้สำมำรถนำแป้งที่ได้มำหมักและอบต่อไป โดยสำมำรถนำไปอบโดยเข้ำเตำอบหรือนำ
กลับมำอบที่เครื่องอบขนมปังได้ โดยนำมำปั้นเป็นก้อน แล้วเรียงซ้อนในเครื่อง หลังจำกนันเลือก
เมนูที่ 18 อบขนมปัง เครื่องจะอบจนขนมปังสุก

20
 สูตรโจ๊กแปดเซียน
นำ 900 มล.
ข้ำวสวย 50 กรัม
ปลำยข้ำว 50 กรัม
นำตำล 1/8 ช้อนชำ
เม็ดบัว 20 กรัม
เนือลำไย 20 กรัม
ถั่วแดง 30 กรัม
ส่วนผสม เมล็ดเก๋ำกี๋ 20 กรัม
พุทรำจีนแห้ง 40 กรัม
1. นำเครื่องปรุงทุกอย่ำงมำล้ำงด้วยนำเปล่ำให้สะอำด ถั่วลิสง 20 กรัม
2. ใส่ลงไปในโถ เติมนำ
3. กดเมนูที่ 10 โจ๊ก และกดปุ่มเริ่มทำงำน

การนวดแป้งสาหรับทาเส้นหมี่

ส่วนผสมเส้นหมี่ไข่

ไข่ไก่ 2-3 ฟอง

แป้งทำเส้น 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชำ
ส่วนผสมเส้นสปำเก็ตตี
แป้งสำลี โรยกันติดมือ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
1. นำส่วนผสมทังหมดใส่ลงในเครื่อง ตำมลำดับ
แป้งทำเส้น 2 ถ้วย
(ไข่ไก่ + เนย + เกลือ+ แป้งทำเส้น)
เกลือ 1+1/2 ช้อนชำ
2. เลือกเมนูที่ 9 นวดแป้ง กดปุ่มเพื่อเริ่มทำงำน เครื่อง
แป้งสำลี โรยกันติดมือ
จะทำกำรนวดส่วนผสมทังหมด
3. เมื่อนวดเสร็จแล้วให้นำแป้งที่ได้ออกมำแบ่งเป็นส่วนๆ หลังจำกนันใช้ไม้นวดแป้งคลึงไปมำ รีด
ให้เป็นแผ่น แล้วนำมำตัดให้เป็นเส้น หรือนำไปใส่เครื่องบีบเส้นขนำดต่ำงๆ
21
 ส่วนผสมแป้งทำเกี๊ยว (สำหรับ 90 ชิน)
แป้งทำเส้น 3 ถ้วย
นำร้อน 225 มล.
นำ 90 มล.
แป้งสำลี โรยกันติดมือ

1. ใส่ส่วนผสมตำมลำดับ ดังนี นำร้อน -> แป้ง -> นำ

2. เลือกเมนู ที่ 9 นวดแป้ง และกดปุ่มเริ่มทำงำน
3. เมื่อได้แป้งที่นวดเรียบร้อยแล้ว นำออกมำคลึงและรีดเป็นแผ่นบำง ตัดให้ได้ขนำดตำมต้องกำร

สูตรการทาขนมเข่ง

500 กรัม 750 กรัม

นำ 250 มล. 350 มล.
แป้งข้ำวเหนียว 280 กรัม 420 กรัม

1. นำส่วนผสมทังหมดใส่ลงไปในเครื่อง เลือกเมนู 11 ขนมเข่ง แล้วกดปุ่ม START เพื่อให้เครื่อง

ทำงำน ควรนวดประมำณ 1 ชมก่อน โดยระหว่ำงที่นวดทุกๆ 20 นำที ให้เปิดฝำเครื่องทำขนม
ปัง (โดยกดปุ่ม START เพื่อหยุดกำรทำงำนชั่วครำว) จำกนันให้ใช้พำยคนแป้งที่อยู่ด้ำนข้ำงโถลง
มำไว้ตรงกลำง และพลิกแป้ง 1 ครัง ควรเช็คแป้งเป็นระยะๆ เพื่อให้ส่วนผสมทังหมดผสมเข้ำกัน
ดี เนื่องจำกแป้งทำขนมเข่งจะมีควำมเหนียวค่อนข้ำงมำก

22
 สูตรการทาบราวนี่

ไข่ไก่ 4 ฟอง
นำตำล 130 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
เนยสด 150 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชำ
โกโก้ 70 กรัม
กลิ่นวนิลำ 1 ช้อนชำ

1. ใส่ส่วนผสมตำมลำดับ ดังนี ไข่ไก่ เนยสด(ละลำยแล้ว) นำตำล โกโก่ แป้งเค้ก ผงฟู

2. เลือกเมนู ที่ 6 เค้ก และกดปุ่มเริ่มทำงำน
หมำยเหตุ ** ระหว่ำงที่เครื่องกำลังปั่น หำกแป้งติดบริเวณขอบโถ ให้ใช้พำยปำดลงได้
*** สำมำรถเปลี่ยนจำกผงโกโก้เป็นผงมัชฉะ เพื่อทำเค้กชำเขียวได้

สูตรการทาโยเกิร์ต

500 กรัม 750 กรัม

นมสด 500 กรัม 750 กรัม
หัวเชือโยเกิร์ต/ 50 กรัม 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชำติ

1. นำนมสดรสจืดที่ผ่ำนกำรฆ่ำเชือ (ทำได้โดย
กำรต้มที่อุณหภูมิ 40-60 C ) ใส่ลงในโถ
2. ใส่หัวเชือโยเกิร์ตลงไปในหม้อ แล้วกดปุ่ม
เลือกเมนู 12 เครื่องจะทำงำน 8 ชั่วโมง

23
 สูตรการทาข้าวหมาก

ข้ำวเหนียว 500 กรัม

เชือข้ำวหมำก 8 กรัม

1. นำข้ำวเหนียวล้ำงนำ แช่นำทิงไว้ประมำณ 15 นำที

2. นำข้ำวเหนียวใส่ลงในหม้อ เติมนำและเชือข้ำวหมำก แล้วกดปุ่ม เมนู 13

ไอศกรีมโฮมเมด รสช็อกโกแลตฟัดจ์

นมข้นหวำน 80 มล.
ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 80 มล.
นมสดรสจืด 80 มล.

1. นำนมสดไปอุ่นในไมโครเวฟให้พออุ่น นำผงโกโก้ผสมลงไปในนมอุ่น คนให้ผงโกโก้ละลำย

2. เติมนมข้นหวำนและนมข้นจืดลงไป ผสมให้เข้ำกันแล้วเทใส่โถไอศกรีม
3. กดปุ่มเลือกเมนู +, - (ซ้ำยบน) เลือกเมนู 7 : iMix
4. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม)
5. กดปุ่มเริ่มต้นกำรทำงำน

ไอศกรีมโฮมเมด รสราสป์เบอร์รี

รำสเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม

นำตำลทรำย 87 กรัม
นมสด 25 มล.
วิปปิ้งครีม 150 มล.
นำมะนำว 1/2 ข้อนชำ

24
วิธีทา
1. ปั่นรำสป์เบอร์รี่แช่แข็งในเครื่องปั่น นำรำสป์เบอร์รี่ที่ได้มำกรองเอำเม็ดออก
2. ใส่นำมะนำว นำตำลทรำย นมสด และวิปปิ้งครีมลงไป ตีให้เข้ำกัน
3. เทส่วนผสมใส่โถไอศกรีม
4. กดปุ่มเลือกเมนู +, - (ซ้ำยบน) เลือกเมนู 7 : iMix
5. ตังเวลำกำรทำงำน (เสริม) และกดปุ่มเริ่มต้นกำรทำงำน

การหุงข้าวด้วยเครื่องทาขนมปัง

6 คน 8 คน
ข้ำวสำร 2 ถ้วย 3 ถ้วย
นำร้อน 3 ถ้วย 4 ถ้วย
(อุณหภูมิ 80 C ขึนไป

1. หำกใช้นำเย็นจะต้องเพิ่มเวลำประมำณ 10 นำที
2. ล้ำงข้ำวสำรให้สะอำด นำข้ำวใส่โถทำขนมปัง เติมนำอุ่นตำมปริมำณในตำรำง หลังจำนัน
นำโถขนมปังใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง เลือกเมนู 18 อบ โดยตังเวลำที่ 60 นำที (เวลำ
เริ่มต้นของเครื่องจะอยู่ที่ 30 นำที กำรเพิ่มเวลำให้กดปุ่ม Time + เพื่อเพิ่มเวลำ โดยเวลำ
เพิ่มขึนครังละ 10 นำที )
3. ระยะเวลำในกำรหุงข้ำว : สำหรับ 6 คน ใช้เวลำประมำณ 45 - 50 นำที
: สำหรับ 8 คน ใช้เวลำประมำณ 60 - 65 นำที
4. หำกหุงแล้วข้ำวไม่สุก ผู้ใช้สำมำรถตังเวลำเพิ่มได้ โดยกดเมนูเดิม เมน 18 อบ จำกนันให้
เลือกตังเวลำ โดยเวลำที่ตังจะปรับครังละ 10 นำที
5. หลังจำกที่หุงเสร็จแล้ว ไม่ควรนำโถทำขนมปังออกจำกเครื่องทันที ควรเปิดฝำหม้อและนำ
ทัพพีมำคนข้ำวเพื่อให้ควำมร้อนถ่ำยเท รอประมำณ 10 นำทีข้ำวจะระอุ จำกนันตัก
ออกมำและนำมำรับประทำนได้

25
 สูตรข้าวอบ

ข้ำวสำร 1 ถ้วย ข้ำวโอ๊ต 1/2 ถ้วย

ข้ำวบัควีท 1/3 ถ้วย ข้ำวเหนียว 1/3 ถ้วย
เนือสัตว์/ไส้กรอก ตำมชอบ แครอทหั่นชิน ตำมชอบ
** 1ถ้วย = 250 ml
1. นำข้ำวบัควีท ข้ำวสำลี และข้ำวโอ๊ตแช่นำประมำณ 3 ชัว่ โมง รวมทังหั่นส่วนผสมอื่นที่
ต้องกำรใส่เตรียมไว้ เช่น ไส้กรอก แครอท
** คำแนะนำ * ข้ำวโอ๊ตและข้ำวบัควีทควรแช่ด้วยนำเย็น
2. เมื่อแช่ครบ 3 ชั่วโมง ให้นำข้ำวสำลีและข้ำวโอ๊ตมำรวมกับข้ำวสำรและข้ำวเหนียว ล้ำงทำ
ควำมสะอำดด้วยกันอีกรอบ ก่อนนำไปใส่ลงในโถทำขนมปัง (นำใบพัดนวดแป้งใส่ลงในโถ
ทำขนมปังก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ ด้วย)
3. เติมนำเปล่ำปริมำณ 2 เท่ำของข้ำวที่ใส่เข้ำไป หลังจำกนันนำแครอทใส่ลงไป ใช้ช้อนเขี่ยให้
แครอทอยู่ในข้ำว
4. เลือกเมนู 10 โจ๊ก ไม่ต้องปรับเวลำ หลังจำกนันกดปุ่ม Start เพื่อให้เครื่องทำงำน
5. หลังจำกเครื่องทำงำนไปประมำณ 20 นำที ให้เปิดฝำและนำไส้กรอกหรือเนือสัตว์อื่นๆ ที่
ต้องกำรใส่ลงในโถ โดยวำงไว้ด้ำนบนของข้ำวแล้วปิดฝำ เครื่องจะใช้เวลำในกำรทำงำน
ประมำณ 40-45 นำทีก็จะเสร็จเรียบร้อย สำมำรถตักออกมำรับประทำนได้

** ในกำรหุงข้ำวด้วยเครื่องทำขนมปัง ให้ใส่นำเยอะกว่ำปกติ ประมำณ 1.5 – 2 เท่ำ

26
 สูตรคากิ
ขำหมู 1-2 ขำ (500g)
ซีอิ๊ว 200 - 20 มล.
ซอสหอยนำงรม 1-2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องตุ๋น 1-2 ห่อ
พริกไทย ตำมควำมชอบ
นำร้อน 4 ถ้วย

วัตถุดิบ 1ถ้วย = 250 ml

** หำกใช้นำเย็นในกำรทำ ให้เพิ่มเวลำกำรทำงำนประมำณ 10 นำที
1. ล้ำงขำหมูให้สะอำดก่อนนำมำใส่ในโถขนมปัง ใส่เครื่องปรุงต่ำงๆ ซีอิ๊ว ซอสหอยนำงรม เครื่องตุ๋น
พริกไทย ทังหมดลงไป หลังจำกนันนำโถทำขนมปังใส่ไปในเครื่อง แล้วเลือกเมนู 18 อบ โดยตัง
เวลำที่ 60 นำที นำทีเวลำเริ่มต้นของเครื่องจะอยู่ที่ 30 นำที กำรเพิ่มเวลำให้กดปุ่ม Time + เพื่อ
เพิ่มเวลำ โดยเวลำเพิ่มขึนครังละ 10 นำที )
2. เมื่อครบ 60 นำที เครื่องหยุดทำงำนจะมีเสียงร้องเตือน หำกขำหมูยังไม่เปื่อย ให้เพิ่มเวลำ โดย
กดปุ่มเดิม เมนู 18 อบ หลังจำกนันให้เลือกตังเวลำอบตำมต้องกำร โดยเวลำที่ตังจะปรับครังละ
10 นำที
3. สำมำรถตุ๋นเนือสัตว์อื่นๆ เช่น ขำไก่ ปีกไก่ เนือวัวได้

27
 การนาขนมปังออกจากตัวเครื่องเมื่อทาเสร็จแล้ว

เมื่อเครื่องทำงำนเสร็จเรียบร้อยแล้วจะมีเสียงปี๊บร้องเตือน ทิงไว้ประมำณ 20-30 นำทีก็

สำมำรถนำออกมำจำกเครื่องได้ ผู้ใช้ควรสวมถุงมือป้องกันควำมร้อนปิดฝำเครื่องก่อนจับตัวหม้อ
ดังรูป แล้วขยับตัวหม้อเป็นปลดล็อกตัวหม้อออกจำกตัวเครื่องแล้วดึงขึนตรงๆ

กำรนำขนมปังออกจำกตัวหม้อ
ให้เขย่ำขนมปังออกเบำๆ ขนมปังก็จะหลุดออกมำตัวตัว
หม้ออย่ำงง่ำยดำย ดังรูป ระวังควรแกะใบพัดออกจำกเนือ
ขนมปังทุกครังก่อนทำกำรหั่น เพื่อป้องกันควำมเสียหำย

การทาความสะอาดหลังการใช้งาน

1. หลังกำรใช้งำนทุกครังควรทำควำมสะอำดโถอบขนมปัง โดยกำรถอดนำมำล้ำงนำสะอำด สำมำรถ

ใช้นำยำล้ำงจำนทำควำมสะอำดได้ปกติ แต่ไม่ควรใช้ของแข็งหรือของมีคมขูดหรือทำควำมสะอำด
หำกมีเศษขนมปังแข็งติดที่ถัวโถ ให้นำโถไปแช่นำก่อน แล้วจึงค่อยนำมำล้ำง
2. ด้ำนในและด้ำนนอกของตัวเครื่อง ให้ใช้ผ้ำชุบนำสะอำดบิดหมำดเช็ดทำควำมสะอำดทุกครัง ห้ำม
นำไปแช่นำหรือล้ำงนำเด็ดขำด

28
 การใช้งานเมนู 19 HOME MADE - การตั้งค่าเวลาของการทางานเครื่องด้วยตัวเอง

ผู้ใช้สำมำรถกำหนดเวลำกำรทำงำนแต่ละขันตอนของเครื่องทำขนมปังเองได้ ในเมนู 19
เครื่องจะทำงำนเป็นลำดับตำมขันตอน 1 – 11 ดังแสดงในตำรำง หำกผู้ใช้ต้องกำรเพิ่มหรือลดเวลำ
ในขันตอนใดสำมำรถกดเข้ำสู่โหมดตังค่ำ ดังนี

ขั้นตอนการทางาน เวลาเริ่มต้นที่เครื่องถูก เวลาที่ผู้ใช้ตั้งค่าได้

กาหนดมา (นาที) (นาที)
1 นวดแป้ง 10 0 - 30
2 พักแป้ง 1 5 0 - 30
3 นวดแป้ง 2 10 0 - 30
4 พักแป้ง 2 20 0 - 30
5 นวดแป้ง 3 10 0 - 25
6 หมักแป้ง 1 30 0 - 60
7 หมักแป้ง 2 45 0 - 60
8 หมักแป้ง 3 0 0 - 60
9 อบ 50 0 - 80
10 อุ่น 60 0 - 60
11 ตั้งเวลาล่วงหน้า 0 15 ชั่วโมง

1. กดปุ่ม HOME MADE เพื่อเข้ำสู่เมนู 19 และกดปุ่ม HOME MADE อีกครังเพื่อเข้ำสู่โหมดกำรตัง

ค่ำกำรทำงำน โดยเครื่องจะเริ่มต้นเข้ำสู่ขันตอนที่ 1- นวดแป้ง 1 (หน้ำจอจะกระพริบ และแสดง
เวลำ 00:10 ซึ่งเป็นเวลำเริ่มต้นที่เครื่องถูกกำหนดมำของขันตอนนวดแป้ง 1)

29
2. ผู้ใช้กดปุ่ม TIME เพื่อเพิ่มหรือลดเวลำ นวดแป้ง 1 (หำกไม่ต้องกำรให้เครื่องทำงำนในขันตอนนีให้
ลดเวลำเป็น 0) เมื่อได้เวลำที่ต้องกำรแล้ว ให้กดปุ่ม HOME MADE เพื่อเข้ำสู่โหมดกำรตังค่ำ
ขันตอนถัดไป ทำอย่ำงนีไปเรื่อยๆ จนกระทั่งถึงลำดับสุดท้ำย- ตังเวลำล่วงหน้ำ
3. เมื่อถึงขันตอนกำรตังเวลำล่วงหน้ำ หน้ำจอจะไม่กระพริบและจะแสดงเวลำรวมทังหมดทุก
ขันตอน (ขันตอนที่ 1 – 10) ที่ผู้ใช้ตัง หำกผู้ใช้ต้องกำรตังเวลำกำรทำงำนล่วงหน้ำ ให้กดปุ่มเพิ่ม
เวลำ แต่ถ้ำหำกต้องกำรให้เครื่องทำงำนทันทีก็ไม่จำเป็นต้องตังค่ำเพิ่ม เมื่อได้เวลำที่ต้องกำรใน
ทุกขันตอนแล้ว กดปุ่ม start เพื่อเริ่มต้นให้เครื่องทำงำน

ตัวอย่ำงกำรตังค่ำเมนู 19 HOME MADE - ต้องกำรนวดแป้ง 45 นำทีต่อเนื่อง หมักแป้ง 40 นำที

และอบ 60 นำที สำมำรถตังเวลำกำรทำงำนดัง ตำรำงด้ำนล่ำง

ขั้นตอนการทางาน เวลาที่ต้องการตั้งค่า
1 นวดแป้ง 30
2 พักแป้ง 1 0
3 นวดแป้ง 2 15
4 พักแป้ง 2 0
5 นวดแป้ง 3 0
6 หมักแป้ง 1 40
7 หมักแป้ง 2 0
8 หมักแป้ง 3 0
9 อบ 60
10 อุ่น 0
11 ตั้งเวลาล่วงหน้า 0

30
 Product Feature

Model : PE6280 Power : 500W

Voltage : 220V - 50Hz Function : 19 menu
Material : Metal Capacity : 750 g
Weight : 5.4 Kg Size : 30 x 22 x 29 cm
Baking Time : 3 - 4 hours Timer setting : 15 hours in advance

Product Components

1 - Machine lid
2 - Grain tray
3 - Knife
4 - Bread baking pot
5 - Eye view
6 - Control panel
7 - Body

Functional

31
About the product

o After press start, the machine starts working right away. To stop, press the
start button once again. To re-work, press start button. After choose the
bread menu and press start, the fuction cannot be changed to other menu.
To change to different menu, user has to reset the function by press start
button for 3 seconds, the machine will stop working and reset all the
function to menu 1. Then, choose another menu (all the process will start
over again.)
o This machine has small micro- controller with LED screen.
o LED screen show the working status.
o Warning sound when the bread is ready.
o Save power function apply when fermenting dough. Each time takes around
10 minutes which the machine will temporary stop working.
o If you want to lock the button, press Grill level button and Weight button at
the same time for 3 seconds all the buttons will be locked. If you want to
release the lock, press the same button for 3 seconds (Grill level button and
weight)
Cautions

o This machine is suitable for 220V 50 Hz only.

o For prevent short circuit during operation, suggest to use with the plug with
ground line (N).
o Do not wash or rinse machine with water.
o Set the machine 11 cm from wall.
o During the operation time, do not cover the machine.

32
Functional

o LED shows the status.

o This machine can bake 500 g and 750 g bread.
o Grill level function has three level, light, medium and brown. ( only menu 1-
6 and 18-19)
o Timer will be counted until the finishing time such as if you set 6 hours, the
bread will be finished after 6 hours. (only menu 1-6 and 18-19) maximum
time is 15 hours)
o There are 19 different menus that working differently such as thresh flour or
fermenting dough which will result different kind of bread. Each menu will
work as shown in the table
o Inserted fruit box is used after thresh flour ready which dry fruit will be
released without opening the lid.
o Use menu 8 if you want to thresh flour only.

How to assembly the machine

1. To insert the pot in to the machine, turn

the pot to 15 degree. You will see the
marks on both machine and pot. Then turn
the pot clockwise until the marks are in the
same spot. To remove the pot, turn the pot around 15 degree counter-
clockwise, then pull the handle up.
2. Insert the knife as shown in the picture.
Do not insert the knife wrong side because
the machine will not working properly.

33
3. put all the ingredients into the pot as in the user menu and choose the working
function.

4. insert the pot into the machine by turn the pot 15 degree and then turn it again
clockwise until the mark of both pot and machine are at the same spot.

5. plug in the machine and choose the functioning menu.

How to set the timer

The process of making bread takes about 4-6 hours which will depend on
each kind of bread and the amount of bread. Normally, each function will show the
time until the bread finish which will be shown on the LED screen. User can set time
longer or shorter by using timer function. This will affect the finishing time of the
bread. The maximum time can be set up to 15 hours.

After choosing the function menu, press up or down the finishing

time will be change as per user set. Then press start button.

How to choose the grill level

Grill Level function sets the heat to the bread when baking the dough.
There are three different kinds of grill level
o LIGHT = light grilled bread
o MED = medium grilled bread
o DARK = dark grilled bread

User can design bread on their own by maching ingredients and functional
menu. There are 19 functional menus which user can choose by pressing + or -.
34
Each functional menu requires different length of time. After choosing menu, LCD
screen counts the time to finish which show as hours: minutes

Order of placing each ingredients

19 Functions

1 Basic Bread 10 Gruel

2 Sweet Bread 11 Sticky Rice
3 Whole wheat Bread 12 Yogurt
4 French Bread 13 Rice Wine
5 Rice Bread 14 Jam
6 Cake 15 Ferment
7 iMIX (Ice Cream) 16 Stir-fry
8 Dough 17 Bake
9 Knead 18 Stew
19 Home made

35
Trouble Shooting

No. ปัญหำ สำเหตุ กำรแก้ไข

1 Smell burnt Check if there is any Stop and cool down the
during baking ingredient remain at the machine, then clean the heating
heating sticks sticks and the body around the
sticks
2 Not kneading/ Input too many Recheck the amount of
stiring ingredients ingredients.
Insert the kneading Recheck the kneading blade if it
blade incorrect is already placed in the right
spot.
3 Show "HHH" The temperature in the Open the lid, remove the mixing
machine is too high bowl and wait for 10-15
minutes. Then press start again
“HHH” will be gone and the
machines will trun to the
normal function.
4 Show “LLL” Termal sensor works Contact the service center.
inproperly.
5 The glass is not Too much colleted Clean the glass window before
clear, cannot see flour after user for a use.
the bread during while.
making.
6 The kneading The bread is very hard Use stick to pick up the blade
blade stick to the from the bread
bread

36
No. ปัญหำ สำเหตุ กำรแก้ไข
7 Dough are Too much ingredient Recheck the amount and the
not mixed order of the dry and wet
well, mostly ingredients.
stick at the Insert the kneading Recheck the kneading blade that
side of the knight untightenly. is well installed
pot some gluted free bread are quite
wet which results the remained
ingredient at the side of the pot

Use pie stick to remove the

remain flour
8 During too much flour or yeast Recekck the amount and the
fermentation, order of the dry and wet
dough expand ingredients.
too high until
reach the lid
Forget salt reduce yeast to ¼ of the normal
amount
9 dough are not Wrong ingredient Recekck the amount and the
expand order of the dry and wet
ingredients.
Yeast is out of date Recheck yeast
Open the lid for a long The liquid temperature should
time during not be too low (room
fermentation temperature)
10 Mark or hole The dought expandion Do not open the lid during baking
at the bread are too big

37
11 The color of Choose the light color Check out darken color program
the bread are program
too light Open the lid during Do not open the lid
baking
12 The color of Add too much sugar Reduce sugar/ choose lighter
the bread are color program
too dark
13 The bread are Too much yeast or Recheck the amount and the
not in a water order of the dry and wet
proper shape ingredients.
Dough stick on some Reduce water or yeast / some
side of the pot menu cannot make shape bread
such as whole-grain
14 Hole in the Dough are too wet, too Recheck the amount and the
bottom of much yeast, forget salt order of the dry and wet
the bread ingredients.
Hot water Reduce water or yeast, check salt
and use the temperature water
15 Dought are Too much water Reduce water and recheck the
sticky and ingredient
wet
Unproper program Choose another program
16 Bread are Too much flour Reduce the flour and add more
heavy and liquid ingredient
sticky
Too less water Normally for whole-wheat bread

38
 White Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+ 2/3 cup 220 g 1+ 2/3 cup 240 g
Milk 90 ml 110 ml
Butter 2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Sale 1/2 tps 1/2 g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 1 tbsp 20 g 1 tbsp 26 g
Yeast 1/2 tps 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g
*tps – teaspoon
tbsp – tablespoon
1. Select Menu 1 by pressing +, - on menu button
2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

39
 Sesame Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+ 1/2 cup 220 g 1+ 2/3 cup 240 g
Milk 90 ml 110 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 2+1/2 tbsp 32 g 2 tbsp 26 g
Sasame 1 tsp 2 tsp
Bean 2 tbsp 2 tbsp
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 1 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

40
 Black Bean Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/2 cup 220 g 1+2/3 cup 240 g
Water 80 ml 90 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Black bean 1/4 cup 1/3 cup
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 2 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

41
 Raisin Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/2 cup 220 g 1+2/3 cup 240 g
Milk 90 ml 100 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Raisin 1/4 cup 1/3 cup
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 2 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

42
 Whole-grain Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/4 cup 185 g 1+1/2 cup 210 g
Wholewheat 1/4 cup 35 g 1/4 cup 35 g
Water 130 ml 140 ml
Butter 2 tbsp 26 g 2+1/2 tbsp 38 g
Salt 2/3 tsp 3g 3/4 tsp 4g
Brown sugar 1+3/4 tbsp 21 g 2 tbsp 26 g
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 3 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

43
 Pumpkin seed Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 2 cup 290 g 2+1/2 cup 360 g
Water 120 ml 160 ml
Butter 2 tbsp 26 g 2+1/2 tbsp 38 g
Salt 2/3 tsp 3g 3/4 tsp 4g
Egg 1 60 g 1 60 g
Pumpkin 1/4 cup 1/3 cup
seeds
Sugar 1+3/4 tbsp 21 g 2 tbsp 26 g
Milk powder 2 tbsp 14 g 3 tbsp 21 g
Yeast 2/3 tsp 2g 2 tsp 3g

1. Select Menu 3 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.
44
 Whole-grain Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/4 cup 185 g 1+1/2 cup 210 g
Wheat germ 1/4 cup 35 g 1/4 cup 35 g
Water 80 ml 90 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Brown sugar 1+1/4 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 3 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

45
 French Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/2 cup 220 g 1+2/3 cup 240 g
Water 80 ml 90 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 3g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Milk powder 1 tbsp 7g 2 tbsp 14 g
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 4 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

46
 Carrot Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/2 cup 220 g 1+2/3 cup 240 g
Water 80 ml 90 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Mashed 1/5 cup 1/4 cup
carrot
Sugar 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Milk 1 tbsp 7g 2 tbsp 14 g
powder
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 4 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
47
5. Press START button to start working.
Rice Bread

Bread 500 g Bread 750 g

Flour 1+1/4 cup 220 g 1+3/4 cup 260 g
Rice flour 1/5 cup 1/4 cup
Water 90 ml 110 ml
Butter 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Salt 1/2 tsp 2g 1/2 tsp 2g
Egg 1 60 g 1 60 g
Sugar 1+1/2 tbsp 20 g 2 tbsp 26 g
Yeast 1/2 tsp 1.5 g 1/2 tsp 1.5 g

1. Select Menu 5 by pressing +, - on menu button

2. Select bread’s color by pressing COLOR button
3. Select bread’s weight by pressing WEIGHT button
4. Setting timer for advance working (option)
5. Press START button to start working.

48
 Kimchi
Cabbage 250 g
Dried chili 2 tsp.
Garlic 5-6
Sugar 1 tsp.
Radish 1
Apple 2 (mashed)
Ginger 1 tsp.
Salt 4 tsp.

1. Clean the cabbage and slice it into pieces. Put salt into warm water (about 40
C) and stir it well. Then soak the cabbage in the salted water for 10 hours.
After that, wash the cabbage with water 2-3 times to remove all salt from the
cabbage.
2. Mix glutinous rice flour with water, for 1:2 ratios. And boil it with light heat for
3-4 minutes until it strong.
3. Put dried chili, fish sauce, apple, sugar, ginger and garlic into the prepared
glutinous rice flour (from article 2), stir well and leave it for 5 minutes.
4. Last, mix the sauce (from article 3) with the cabbage and then put all the
ingredient into the machine and select menu 15.
Dried shredded pork
Ingredient : pork 500 g
Sauce, fish sauce, garlic and pepper
1. Clean the pork and slice it into small
pieces. Then put garlic, sliced onion and

49
 pork into boiled water until the pork soft (if there is a pressure pot, it will take
shorter time to make the pork stew.)
2. After that, pour out the water and raise it with water again. After the pork
cool down, mash it with wooden roll.
3. Cook it with all sauce, garlic and pepper. Put the pork into the machine and
select menu 16.
Making dough

How to make dough (Bread dough)

Water 240 ml
Butter 3 tbsp.
Sugar 3 tsp.
Salt 1 tsp.
Flour 3 cup
Milk power 2 tbsp.
Yeast 1.4 tsp

1. Put all the ingredient into bowl.

2. Select menu 9 Dough, the machine will thresh all ingredient together.
3. After finish threshing, take the dough from the machine. This dough can be
baked in the oven, or this machine by kneading the dough into small pieces
and place them in the machine. Select menu 18 which dough will be baked
until it is done.

50
 Congee soup
Water/soup 900 ml
Rice 50 g
Broken Rice 50 g
Sugar 1/8 tsp.
Lotus seeds 20 g
Dry Longan 20 g
Red bean 30 g
Dry goji berry 20 g
1. Raise all the ingredients well with Dry Chinese jujubi 40 g
clean water except sugar. Peanut 20 g
2. Put all ingredients into the pot and add water
3. Select menu 10 and press start
Making noodle

Ingredient : egg noodle

Flour 2 cups
Egg 2-3
Salt 1/2 tsp

Ingredient : spaghetti

1. Put all ingredient into the bowl. ( egg + Flour 2 cups

butter+ salt + flour respectively) Egg 3
Butter 1+1/2 tbsp
2. Select menu 16, the machine will thresh
Salt 1+1/2 tsp
all ingredient together.
3. After finish threshing, separate the dough into 2- 3 parts and roll it with the
wooden roll. Then slice it with noodle maker machine

51
 4. Put a little four into sliced noodle to protect before keeping in the
5. Put the noodle into boiled water.
6. This noodle can be kept in the refrigerator for 2 weeks.

Ingredient : Dumpling plate for 90 pieces

Flour 3 cups
Hot water 225 ml
Water 90 l

1. Put all ingredient into the bowl. ( hot water + flour + water respectively)
2. Select menu 16 to start.
Glutinous dough

500 g 750 g
Water 250 ml 350 ml
Glutinous rice flour 280 g 420 g
1. Put all ingredients into the pot. Select menu 11 then push start.
2. The machine will thresh all ingredients together. At the first time of threshing
should be one hour first, which every 20 minutes should open the lid (press
START again to stop the machine). Use the pie stick removes the flour at the

52
 side of the pot to the center. Turn the whole dough upside down. Check the
dough frequently because the glutinous dough is very sticky.
Brownie
Egg 4
Sugar 130 g
Cake flour 150 g
Butter 150 g
Baking powder 1 tsp
1. Put all ingredients into the pot Coco powder 70 g
accordingly: egg, melted butter, sugar, Vanilla extract 1 tsp
cocoa, cake flour and baking powder.
2. Select menu 6 cake and press START
Remark: During threshing, if the flour sticks at the sides of the pot, use pie stick
remove them.
* Can use Matcha powder instead of cocoa powder to make Green tea cake
Yogurt
500 g 750 g
Fresh milk 500 ml 750 g
Yogurt fuel 50 g 100
1. Put fresh into the bowl.
2. Put yogurt into the milk and press
menu 12.
Rice wine

1. Wash sticky rice with water and soak Sticky rice 500 g
for 15 minutes Rice wine fuel 8 g
2. Put sticky rice and water into the bowl
then press menu 13.
53
 Homemade chocolate fudge ice cream

Sweetened 80 ml
condensed milk
Cocao powder 5 tbsp
Condensed milk 80 ml
Milk 80 ml
1. Warm milk and put cocao power, stir until mixed well.
2. Put Sweetened condensed milk and Condensed milk, stir until mixed well
then pour into an ice cream bowl.
3. Select Menu 7 : iMix
4. Set a working time (Option)
5. Press Start
Homemade raspberry ice cream

Freeze raspberry 250 g

Sugar 87 g
Milk 25 ml
Whipped cream 150 ml
Lemon juice ½ tsp.
1. Blend raspberry in the blender then filter its seed from raspberry
2. Put lemon juice, sugar, milk and whipped cream into raspberry juice and stir
until mixed well
3. Pour all ingredients into the ice cream bowl.
4. Select Menu 7 : iMix
5. Set a working time (Option)
6. Press Start

54
 Steam rice with assortment
1. Soak buckwheat, wheat and
oat for 3 hours. Cut all the
other ingredient such as
sausage, bacon, carrot into
pieces.
**Buckwheat and oat should
soak with cold water
2. After 3 hours, clean all the buckwheat, wheat, oat together with rice and
glutinous rice. Mix well then put them all to the pot (install the blade into
the pot first)
3. Pure water about twice of the whole rice, then add carrot by place them
inside the rice.
4. Select menu 10, do not need to set time. Then press start.
5. After 20 minutes, open the lid and put sausage or other meat into the pot by
place them on the rice. Close the lid. After 40-45 minutes, all the food is well
done and ready to serve.
* Require more 1-2.5 time of water than normal for cook rice with bread machine *
Spice steam pork leg
* For cold water require additional 10
minutes*
1. After clean pork leg, put it into the pot
with all the ingredients; soy sauce, oyster
sauce, steam spices and pepper. Select
menu 18 bake. Set up time to 60 minutes
which the starting time will be 30 minutes,
to add time press Time + ( the time will increase 10 minutes every time pressing
Time+ )

55
2. After 60 minutes, the machine will stop working. Check the pork, if it is not well
done (meat still hard and sticky) add more time. To add time, select the same menu
18 bake then add time.
3. Can change to other kind of meat such as chicken legs, chicken wings, or beef.

How to take the pot out of the machine

The bread is ready when the sound “PIP” ring, the bread can be left in the
machine around 20-30 minutes
or took it off immediately.
During taking the bread out of
the machine, user should
wears gloves as shown in the
picture. Shift the pot a little bit
and turn the pot to the right about 15 degree and pull it up straight.

How to take the bread out of the pot

Turn the pot upside down, then shake it

slightly the bread will fall off as shown in the
picture

How to clean the pot

1. After use clean the pot well by room temperature water. Dish soap is usable but
do not scratch the pot with any sharp things.
2. Inside the machine, use soaked cloth to rub the dirt and let the machine dry.

56
 How to set up function 19 “Home Made”

The user can adjust time for each function as they preferred. The program
and adjustable time are showed accordingly in the table.

Home made program

Program Setting Defaulttime Adjustabl time

(min) (min)
1 Stir 1 10 0 - 30
2 Rest 1 5 0 - 30
3 Stir 2 10 0 - 30
4 Rest 2 20 0 - 30
5 Stir 3 10 0 - 25
6 Ferment 1 30 0 - 60
7 Ferment 2 45 0 - 60
8 Ferment 3 0 0 - 60
9 Bake 50 0 - 80
10 Keep warm 60 0 - 60
11 Timer 0 15 hours

1. Press Home Made to function 19, then press Home Made again to set up
the time for each program. The program starts from first process (the time at
the window blinks and display as 00:10 which is the default program)

57
2. User can adjust time by pressing time ^/v for stir1 ( If user does not use this
program, you can set the time to 0). When finish setting time, press Home Made
button again to access the next program. Redo the process for the next program
until last program – Keep warm

3. When last program is set, the time at the window will stop blinking and total time
will show (program 1-10). In case user wants to set up delay time, press time ^. If
not, do not set up time. Then press start.

Example for using 19 function: the user wants to stir flour 45 minutes continuously
then ferment 40 minutes and bake 60 minutes. The setting time is shown on the
table.

Program Set up time

1 Stir 1 30
2 Rest 1 0
3 Stir 2 15
4 Rest 2 0
5 Stir 3 0
6 Ferment 1 40
7 Ferment 2 0
8 Ferment 3 0
9 Bake 60
10 Keep warm 0

58
จัดจำหน่ำยโดย

บริษัท ซอล์ฟเทค อินโนเวชั่น จำกัด

Zolftech Innovation co.,LTD.

420/92, 420/93 ถนนบำงขุนเทียน-ชำยทะเล แขวงแสมดำ เขตบำงขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150

ศูนย์บริกำรโทร. 092-6649942, 083-5479901

E-mail: intertoshop@gmail.com

www.intertoshop.com

59