ÚJ

TopReceptek.hu > Köretek > Rizs > Sósan > Sajtos-sonkás sült rizs

Sajtos-sonkás sült rizs

Hozzáadta: TopPetra, 30.9.2016

Kategória: Köretek, Főétkezések, Ebéd, Rizs, Sósan

Miután elkészült a Sajtos-sonkás sült rizs, a finom sajt nyúlik rajta, belül pedig mégis krémes.
Önállóan is megállja a helyét, de tartalmas köretnek is tökéletes. Belül esélye sincs a kiszáradásra,
a teteje pedig finom és roppanós lesz.

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:
4 bögre ÚJ
rizs
100 g
reszelt mozzarella sajt
100 g
sonka
1 db
répa

3 ev. kanál
aprított petrezselyemzöld

2 db
tojás
1 bögre
tej
150 g
krémsajt
1 csésze
reszelt parmezán

só

bors

ELKÉSZÍTÉS MENETE

1. A rizst klasszikus módon, sós vízben főve elkészítjük (én a rizst úgy főzöm, mint a tésztát:
egy nagyobb edényben vizet forralok, sózom, majd ebbe rakom a rizst, a lángot a legkisebb
fokozatra veszem, és a rizst 15 perc alatt készre főzöm, és leszűröm).
2. Egy nagyobb tálban a rizst összekeverem a reszelt mozzarella sajttal, az apróra vágott
sonkával, a lereszelt répával, petrezselyemmel, a tejben felvert tojással, krémsajttal és a
reszelt parmezán felével. Sózom, borsozom, majd az egészet jó alaposan elkeverem. Az így
elkészült masszát egy zsiradékkal kikent hőálló tálba tesszük.
3. A tojásos-zöldséges-sajtos rizst 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Pár perccel a sütés
vége előtt a tetejét megszórjuk a maradék parmezánnal, és aranybarnára sütjük.
ÚJ