อสอบระบบ อยอาหาร

(Digestive system A-level

Pre-Examination)
Aj. Kamolwat Netbut (Aj.P’Boss)

1. สาร A จากอวัยวะ B ทำห าที่กระ นการหลั่ง pepsinogen ของ อม

ในกระเพาะอาหาร A และ B ในที่นี้คือ อใด (กสพท’55 - 11)
1. amylase และ อมน้ำลาย
2. bile salt และ ตับ
3. gastrin และ กระเพาะอาหาร
4. secretin และ ลำไ เล็ก
5. insulin และ ตับ อน
ข้





ต่
อ่
ส้

น้
ย่

ข้
ตุ้

ต่
 2. กระเพาะอาหาร วนใดของวัวที่ส างเอนไซ อยอาหารเทียบไ กับกระเพาะ
อาหารของคน
(กสพท’55 - 12)
1. abomasum 2. Omasum
3. reticulum 4. Rumen
5. omasum และ reticulum

3. อวัยวะใด อไปนี้ทำห าที่ส างน้ำดี (bile) (กสพท’56 - 11)

1. ตับ 2. าม
3. ตับ อน 4. ถุงน้ำดี
5. ลำไ เล็ก






ต่

อ่
ส้

ส่

น้




ร้

ร้








ม์
ย่
ม้

ด้

 4. เอนไซ ในระบบ อยอาหารของคน อยสารใดเ นอันดับแรกและลำดับ

สุด ายตามลำดับ (กสพท’56-12)
1. โปรตีน และ ไขมัน
2. ไขมัน และ โปรตีน
3. คา โบไฮเดรต และ ไขมัน
4. คา โบไฮเดรต และ โปรตีน
5. โปรตีน และ คา โบไฮเดรต

5. การลำเลียงสารอาหารจากลำไ ไป หัวใจ สารก มใดไ านตับ

(กสพท’56 - 13)
1. กรดอะมิโน และ กรดไขมัน
2. กรดอะมิโน และ กลูโคส
3. กลูโคส และ กรดไขมัน
4. กรดไขมัน และ กลีเซอรอล
5. กลูโคส และ กลีเซอรอล










ท้
ม์
ร์
ร์

ย่
ร์

ส้

สู่

ย่

ลุ่
ป็

ม่
ผ่

 6. อใดทีไ่ มีความสัมพัน กัน (กสพท’56 - 14)

1. อะมีบา – oral groove
2. พารามีเซียม – lysosome
3. ฟองน้ำ – choanocyte
4. ไฮดรา – อยอาหารภายในเซล
5. พลานาเรีย – อยอาหารภายนอกเซล

7. อวัยวะใดของคนที่ส างเอนไซ อย carbohydrate และ lipids

(กสพท’57 - 18)
1. กระเพาะอาหาร และ ลำไ เล็ก
2. กระเพาะอาหาร และ ตับ อน
3. ตับ อน และ ลำไ เล็ก
4. ตับ อน และ ตับ
5. ตับ และ ลำไ เล็ก

8. สารใดกระ นการเปลี่ยน trypsinogen ใ เ น trypsin

(กสพท’57 - 19)
1. HCl 2. Gastrin
3. chymotrypsin 3. Enterokinase
5. enterogastrone













ข้
ม่
อ่
อ่

ตุ้

ย่

ส้


ร้
ย่

ธ์

ส้

อ่
ส้

ม์





ย่

ล์

ห้
ป็
ล์

 9. อวัยวะใดของคนมี วน วมในการ อยอาหารเชิงกล (mechanical

digestion) (กสพท’57 - 20)
1. esophagus 2. crop
3. stomach 4. Duodenum
5. jejunum

10. สัต ใน อใดมีทางเดินอาหารแบบไ สมบูร (กสพท’57 - 21)

1.พลานาเรีย กะพรุนไฟ 2. ไฮดรา หมึกก วย
3. ทากดูดเลือด หอยทาก 4. กัล งหา ปลิงทะเล
5. พยาธิไ เดือน พยาธิใบไ

11. ในวัว จุลินทรี วนให ที่ วย อยเซลลูโลสอาศัยอ ที่ใด

(กสพท’57 - 22)
1. rumen 2. Omasum
3. abomasum 4. Reticulum
5. colon









ว์
ข้

ส้

ย์

ส่





ส่
ญ่
ร่

ช่

ม้
ย่

ม่
ย่


ณ์

ยู่

ปั

ล้

 12.อวั ย วะหมายเลขใดที่ ส างเอนไซ สำหรั บ อยอาหารประเภทโปรตี น

(กสพท’58 - 35)

1. 1, 2 และ 3
2.1, 2 และ 4
3. 2, 3 และ 5
4. 2, 5 และ 6
5. 4, 5 และ 6

13. อใดถูก องเกี่ยวกับการลำเลียงสารอาหาร านโครงส าง A และ B

(กสพท’58 - 38)
อ A B
1 fatty acid, glycerol amino acid,
monosaccharide
2 amino acid, fatty acid glycerol,
monosaccharide
3 glycerol, amino acid, fatty acid
monosaccharide
4 fatty acid, amino acid, glycerol
monosaccharide
5 amino acid, fatty acid, glycerol
monosaccharide

ข้
ข้
ต้

ร้

ม์
ผ่
ย่
ร้
 14. อวัยวะใดผลิตสารอนินทรี ที่ควบคุมความเ นกรดเบสในระบบ อย
อาหารของสัต เลี้ยงลูก วยนม (กสพท’59 - 11)
1. ตับ และ ตับ อน
2. ลำไ เล็ก และ ตับ อน
3. ปาก และ กระเพาะอาหาร
4. ลำไ เล็ก และ ลำไ ให
5. กระเพาะอาหาร และ ตับ อน

15. ในทางชีววิทยา การ อยคา โบไฮเดรตเกิดขึ้นเมื่อใด (กสพท’59 - 12)

1. สายพอลิแซกคาไร สั้นลง
2. ลำไ เล็กหลั่งเอนไซ ซูเครส
3. ลำไ เล็กหลั่งเอนไซ มอลเทส
4. อมน้ำลายในปากหลั่งเอนไซ อะไมเลส
5. เอนไซ อะไมเลสจากตับ อนมาที่ลำไ เล็ก










ต่
ส้
ส้
ส้
ส้
ว์
ม์
ด้
อ่
ย่
ด์

อ่
ม์
ม์
ย์
ส้

ร์
อ่

ญ่
อ่

ม์

ส้
ป็

ย่

 16. อใดถูก องเกี่ยวกับการดูดซึมสารในทางเดินอาหาร (กสพท’59 -

13)
1. กรดไขมันและกลูโคสถูกดูดซึมเ า หลอดน้ำเหลือง
2. กรดอะมิโนและกรดไขมันถูกดูดซึมเ า หลอดเลือด
3. สารอาหารทุกชนิดถูกดูดซึมเ า หลอดเลือด
4. แอลกอฮอ ถูกดูดซึมในกระเพาะอาหารไ
5. น้ำถูกดูดซึมในกระเพาะอาหารไ มาก

17. ระบบอวัยวะใดของมนุษ ที่ตับมีบทบาทเกี่ยว อง อยที่สุด (กสพท’60 -

11)
1. ระบบขับ าย 2. ระบบประสาท
3. ระบบ อมไ อ 3. ระบบ อยอาหาร
5. ระบบหมุนเวียนเลือด

18. าของเหลวที่หลั่งออกจากตับ อนไ มีโซเดียมไฮโดรเจนคา บอเนต

(NaHCO3) จะเกิดเหตุการ ใด (กสพท’60 - 12)
1. ตับส างน้ำดีมากขึ้น
2. โคลอนดูดซึมน้ำกลับมากขึ้น
3. ลำไ เล็กหลั่งน้ำ อยเพิ่มขึ้น
4. เซล เยื่อบุลำไ เล็กถูกทำลาย
5. กระเพาะอาหารหยุดหลั่งกรดไฮโดรคลอริก (HCl)

ถ้
ข้
ส้
ล์
ร้
ต้
ต่
ถ่
ล์
ร้

ท่
ส้


ย่
ณ์
ย์

อ่

ข้

ม่
สู่
ข้
ด้
สู่




ข้

สู่
ข้
ด้

น้

ย่

ร์

 19. อใดแสดง าทางเดินอาหาร วนอะโบมาซัมของสัต เคี้ยวเอื้องทำห าที่

เทียบเ ากับกระเพาะอาหารของคน (กสพท’60 – 13)
1. เ นที่เก็บอาหาร
2. เ นที่กักเก็บอาหาร
3. เ นที่ดูดซึมสารอาหารที่ อยแ ว
4. เ นที่ส างน้ำ อยมา อยอาหาร
5. เ นที่พักอาหารสำหรับจุลินทรี อย

20. อความใดถูก องเกี่ยวกับการ อยอาหารของสิ่งมีชีวิต

(กสพท’61 – 11)
1. พลานาเรียไ มีการ อยอาหารภายในเซล
2. พารามีเซียมใ เอนไซ จากไลโซโซม อยอาหาร
3. ฟองน้ำใ เซล โคเอโนไซ อยอาหารเพียงอ างเดียว
4. เห็ดป อยเอนไซ มา อยอาหารภายนอกเซล ภายในดอกเห็ด
5. สัต ที่มีทางเดินอาหารสมบูร มีการ อยอาหารทั้งภายในและ
ภายนอกเซล

21. ากำหนดใ สัต ชนิดหนึ่งมีเอนไซ อยโปรตีนไ เพียงเอนไซ เดียว

สัต ชนิดนั้นควรเลือกมีเอนไซ ใด จึงจะสามารถ อยและดูดซึมกรดอะมิโนไ
มากที่สุด (กสพท’61 – 12)
1. pepsin 2. Trypsin
3. dipeptidase 4. Chymotrypsin
5. carboxypeptidase













ว์
ถ้
ข้
ข้
ท่
ป็
ป็
ป็
ป็
ป็
ล์
ว์
ล่
ว่

ห้

ร้
ช้
ต้

ว์
ม่

ช้
ล์
ย่



ม์
ย่

ม์
ย่
ม์
ย่



ส่
ย่
ต์
ย่
ย่



ณ์
ม์
ล้
ย่
ย์

ย่



ย่

ย่
ย่
ล์

ด้
ล์
ย่

ว์

ม์
น้

ด้
 22. เมื่อสารอาหารถูกดูดซึมเ า ไมโครวิลลัสของเซล บุผิวลำไ แ ว สาร
อาหารชนิดใดที่ถูกลำเลียงเ า หัวใจโดยไ านหลอดเลือดที่เ าตับ
(กสพท’61 – 13)
1. lysine 2. glucose
3. galactose 4. linoleic acid
5. glutamic acid

23. ทางเดินอาหาร วนอะโบมาซัมของวัว และกระเพาะอาหารของคนมีห าที่

ค ายคลึงกันใน อใด (กสพท’62 – 11)
1. บดอาหาร 2. หมักอาหาร
3. พักและผสมอาหาร 4. ดูดซึมสารอาหารที่ อยแ ว
5. หลั่งน้ำ อยออกมา อยอาหาร

24. อวัยวะใดที่ทำห าที่ทั้งส างเอนไซ และฮอ โมน (กสพท’62 – 12)

1. อมน้ำลายและลำไ เล็ก
2. ตับ อนและ อมหมวกไต
3. ลำไ เล็กและ อมหมวกไต
4. ตับ อนและกระเพาะอาหาร
5. อมน้ำลายและกระเพาะอาหาร











ล้
ต่
ต่
อ่
อ่
ส้

ข้
ย่

น้
ส่

ต่
ต่

ข้

ย่
ส้
ร้
ข้
สู่




สู่

ม์

ม่
ผ่

ร์
ล์

ข้

ส้
ล้
ย่
ล้
น้

 25. สารใน อใดไ มีบทบาทโดยตรง อการ อยโปรตีนในลำไ เล็ก

(กสพท’62 – 13)
1. trypsin 2. Dipeptidase
3. chymotrypsin 4. Aminopeptidase
5. procarboxypeptidase

26. สารอาหารใน อใดเมื่อถูกดูดซึมเ า เซล บุผิวลำไ เล็กแ ว จะถูก

ลำเลียงเ า หัวใจโดยตรงโดยไ านตับ (กสพท’62 – 14)
1. กลูโคส 2. วิตามินซี
3. กรดไขมัน 4. กาแลกโทส
5. กรดอะมิโน

27. จากภาพระบบ อยอาหารของมนุษ

อใดถูก อง (กสพท’63 – 11)
1. อวัยวะ A และ B ส างเอนไซ อย polypeptide
2. โครงส าง B ทำห าที่เทียบเ ากับ Abomasum
ของสัต เคี้ยงเอื้อง
3. ฮอ โมน CCK ยับยั้งการหลั่ง HCl ในอวัยวะ B
4. โครงส าง C ผลิตน้ำดีเพื่อ อยไขมัน
5. โครงส าง D ผลิตฮอ โมน secretin กระ น
การส างน้ำดีจากตับ

ข้
ร้
ร์
ว์
ต้
ข้
สู่
ร้
ร้
ร้
ข้

ม่
ข้


ย่

ร้
น้
ร์
ม่




ผ่
ย่

ม์
ท่
ย่
ต่
ข้




ย์
สู่

ย่
ล์
ตุ้

ส้

ล้
ส้

 28. อาหารเสริมบางชนิดมีกลูทาไธโอน (glutathione) เ น วนประกอบ

ซึ่งมีสูตรโครงส างดังภาพ

จาก อมูล อใดแสดงลําดับการลําเลียงสารที่มีโมเลกุลเล็ก ที่สุดที่ไ จากการ อยกลูทาไธ

โอนไปยังเซล าง ๆ ของ างกายไ ถูก อง (กสพท’64)
1. ลําไ เล็ก ----> หัวใจ ----> ปอด ----> เซล าง ๆ ของ างกาย
2. ลําไ เล็ก ----> ตับ ----> หัวใจ ----> ปอด ----> เซล าง ๆ ของ างกาย
3. ลําไ เล็ก ----> หัวใจ ----> ปอด ----> หัวใจ ----> เซล าง ๆ ของ างกาย
4. ลําไ เล็ก ----> ตับ ----> หัวใจ ----> ปอด ----> หัวใจ ----> เซล าง ๆ ของ างกาย
5. ลําไ เล็ก ----> ปอด ----> หัวใจ ----> ตับ ----> หัวใจ ----> เซล าง ๆ ของ างกาย

ข้
ส้
ส้
ส้
ส้
ส้

ล์
ข้
ต่
ร้
ร่

ด้
ต้
ล์
ต่
ล์
ร่

ต่
ล์
ต่


ป็
ด้
ส่
ร่
ล์
ล์
ร่
ต่
ต่


ย่


ร่
ร่

 29. ภาพแสดงเซล A และ B ที่เกี่ยว องกับการ อยอาหารของฟองน้ำ เ นดังนี้

จาก อมูล อใดไ ถูก อง (วิชาสามัญ’64)

1. กลไกการ อยอาหารภายในเซล B ค ายกับอะมีบา
2. กลไกการนําอาหารเ า เซล A ค ายกับพารามีเซียม
3. การ อยอาหารโดยใ เอนไซ จากไลโซโซมพบไ ในเซล A และ B
4. การลําเลียงสารที่ไ จากการ อยของเซล B เ นการลําเลียง านเซล โดยตรง
5. การป อยเอนไซ มา อยอาหารภายนอกเซล โดยเซล A ค ายกับที่พบในไฮดรา

ข้
ย่
ล่
ข้
ย่
ม่
ล์
ม์
ต้
ด้
ช้
ข้
ย่
สู่
ม์
ล์
ย่
ล์
ล้
ข้
ล้

ล์
ล์
ด้
ป็
ย่
ล์


ล์


ล้
ผ่


ล์
ป็



 30. นักวิทยาศาสต นําน้ำดีและสารสกัดจากตับ อนของมนุษ มาทดสอบโดยผสมสารในแ ละหลอดทดลอง

ดังนี้
หลอดที่ 1 ผสมน้ำดีและไตรกลีเซอไร
หลอดท่ี่ 2 ผสมบัฟเฟอ และไตรกลีเซอไร
หลอดท่ี่ 3 ผสมสารสกัดจากตับ อนและไตรกลีเซอไร
หลอดท่ี่ 4 ผสมน้ำดี สารสกัดจากตับ อน และ ไตรกลีเซอไร
จากนั้นนําหลอดทดลองไป มในอุณหภูมิที่เหมาะสม และติดตามปริมาณไตรกลีเซอไร ในแ ละหลอดทดลอง ที่
เวลา าง ๆ พบแนวโ มการเปลี่ยนแปลงปริมาณไตรกลีเซอไร 3 รูปแบบ ดังกราฟ

จาก อมูล อใดระบุรูปแบบแนวโ มการเปล่ียนแปลงปริมาณไตรกลีเซอไร ของแ ละหลอดทดลองไ ถูก อง

(วิชาสามัญ’65)




ข้
ต่






ข้

ร์
น้

บ่
น้
ร์
อ่
อ่
ด์
อ่
ด์


ย์
ด์
ด์
ด์
ด์
ต่
ด์

ต่
ต่
ด้
ต้