Hilandarske posne punjene paprike: Obrok

koji zasiti za ceo dan!

Potrebno je:

 7 paprika

 100 g pirinča
 4 kašike seckanih oraha
 1 šargarepa
 1 glavica crnog luka ili praziluk
 1 veći paradajz
 100 ml kuvanog paradajza
 suvi začin i so
 3 čena belog luka
 mlevena crvena paprika
 biber
 ulje

Priprema: Propržiti na ulju seckan crni luk i šargarepu, dodati beli luk, crvenu papriku,
opran pirinač sa orasima i sve još malo propržiti. Dodati soli i malo začina po želji, bibera.

Paprike oprati i izvaditi seme. Posudu za pečenje podmazati uljem, i puniti paprike i ređati.
Zatvoriti kriškama paradajza.

 Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Preliti kuvanim paradajzom i naliti malo vode.
Pokriti poklopcem ili folijom. Peći na 220 stepeni oko sat vremena.