RESEPI CHE NOM

RESEPI TELUR MASAK BALADO

SANTAN

26/04/2020

MASA PENYEDIAAN 15 minit

MASA MEMASAK 20 minit

JUMLAH HIDANGAN 5 orang

Hi semua, hari ni Che Nom nak masak Telur Balado

Santan, menu yg ringkas dan cepat nak sediakan…
Bahan utama iaitu telur, kita rebus, kupas kulit dan
goreng sehingga garing sebelum dimasak dgn
cili/sambal. Resepi ni diinspirasikan dari negara jiran
iaitu Indonesia, memang terbukti sedap sangat.

BAHAN-BAHAN:
Bahan-bahan untuk kisar kasar:
6-10 biji cili merah
4-8 biji cili padi
4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah kecil
1/2 - 1 biji bawang besar
2 biji tomato
Bahan-bahan untuk lain:
6 biji telur rebus
minyak secukupnya
3 helai daun limau purut
1 keping asam keping
1 mangkuk santan pekat
garam dan gula secukup rasa
**boleh letak belacan kalau suka

CARA-CARA:
1. Potong kasar cili merah, cili padi, bawang
putih, bawang besar, tomato.
2. Kisar kasar cili, bawang putih dan bawang
besar.
3. Kupas kulit telur rebus kemudian cucukan
keliling telur dengan garfu supaya telur tak
melompat dalam kuali bila kita goreng nanti.
4. Masukkan minyak agak-agak tengelam telur
dan panaskan minyak.
5. Bila dah panas, boleh goreng sehingga telur
keperangan dibahagian luar.
6. Tumis bahan kisar halus dengan api perlahan.
7. Kacau sampai bahan kisar lembut dan masak
layu.
8. Boleh masuk belacan (optional).
9. Masukkan tomato kemudian kacau sampai
tomato lembut.
10. Seterusnya masukkan daun limau purut.
11. Masukkan asam keping (nak ganti dgn asam
jawa pon boleh).
12. Masukkan sikit santan, gula, garam, boleh
masuk serbuk perasa kalau suka.
13. Masak sampai bahan mesra sekata.
14. Bila sambal pecah minyak, masukkan telur.
15. Tambah lagi sedikit santan.

Continue Download

alphacell.co Open

TIPS
Biasanya Che Nom akan buang tulang daun
limau purut sebab takut pahit.

YOUTUBE VIDEO:

KINI TRENDING
by
AD

PAPILLOMAS ARE CAUSED BY PARASITES IN

YOUR BODY!

Resepi Ayam Goreng Berempah

AD

Have diabetes? Read this until it's too late.

Resepi Talam Pandan

Resepi Kari Pekat Ikan Merah

Resepi Mee Hailam Kuah Pekat Banjir, Mudah

Dan Sedap

Resepi Ayam Masak Kurma Pekat Dan Sedap

Resepi Daging Masak Merah Ala Thai

ABOUT US

About
Terms of service
Cookie & privacy policy

© RESEPI CHE NOM, 2022

FOLLOW US