omogene smjese su smjese koje u svakom djeliću imaju isti sastav i ista svojstva.

Primjeri: ocat, vodena otopina šećera, zrak, more...

Heterogene smjese su smjese u kojima se golim okom mogu vidjeti čestice nji-
hovih sastojaka. Primjeri: zemlja, prašina u zraku, vodovodna voda...

Razdvajanje smjesa:
• a) Filtracija je odvajanje tekućine od taloga pomoću filtara. Kroz pore fil-
tera prolazi filtrat.

• b) Destilacija je odvajanje otapala od čvrste tvari. (vidi sliku 1.2)

Pri zagrijavanju otapalo postaje čisto (destilat), a u tikvici ostaje otopljena
tvar.
Frakcijska destilacija je odvajanje tekućih smjesa temeljem njihova različi-
tog vrelišta.

• c) Kromatografija je odvajanje čistih tvari iz homogenih tekućina ili smjesa

plinova.
Pojedini sastojci smjese (pokretna faza) putuju različitom brzinom po
nosaču (nepokretnoj fazi) i tako se odijele. To nazivamo razvijanjem kro-
matograma.
Plinska kromatografija je razvajanje plinskih smjesa.

• d) Ekstrakcija je odvajanje sastojaka smjese temeljem različite topljivosti

sastojaka u otapalima koja se ne miješaju.

• e) Hlapljenje je prirodno isparavanje tekućina.

• f) Kristalizacija je nastajanje kristala izlučivanjem otopljenih tvari (hlađen-

jem zasićenih otopina).