1.

Hình vẽ
nào sau
đây mô tả
bộ dụng cụ
điều chế
este ?

Đáp
án: C

2. Sản phẩm thủy phân este no đơn chứa (hở) trong dung dịch kiềm thường là hỗn hợp
A. ancol và axit.
B. ancol và muối.
C. muối và nước.
D. axit và nước

3. Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong
công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm.

A. Đúng
B. Sai (vì este không tan trong nước)

4. Để điều chế este của phenol, ta có thể dùng phản ứng giữa phenol với:

A. Axit cacboxylic
B. Anhiđrit axit
C. Halogenua axit
D. Anhiđrit axit hoặc halogenua axit
5. Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Chỉ số iot là số gam I2 cần để tác dụng với 100 gam lipit
B. Chỉ số axit là số miligam KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1gam chất
béo.
C. Chỉ số xà phòng là số miligam KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất
béo.
D. Cả A, B, C đều đúng.

6. Lòng trắng trứng bị đông lại sau khi luộc là do:

A. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là protein

B. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là lipit
C. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là vitamin
D. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là tinh bột

7. Khi nhỏ một vài giọt HNO3 đặc vào lòng trắng trứng sẽ có hiện tượng:

A. Kết tủa xanh

B. Kết tủa vàng
C. Phức màu tím
D. Phức màu trắng

8. cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch anilin, nhỏ tiếp vào đó vài giọt dung dịch Br2. Quan
sảt thấy xuất hiện kết tủa màu

A. tím.
B. xanh.
C. trắng
D. nâu đỏ.

9. Polime X là chất rắn trong suốt, cố khả năng cho ánh sáng truyền qua tốt nên được dùng
chế tạo thủy tinh hữu cơ plexiglas. Tên gọi của X là:
A. poliacrilonitrin. B. poli(metyl metacrylat).

C. polietilen. D. poli(vinyl clorua).

10. Tơ nitron dai, bền với nhiệt, giữ nhiệt tốt. Trùng hợp chắt nào sau đây tạo thành polime
dùng để sận xuất tơ nitron?

A. CH2=CH-CN B. CH2 = CH-CH3

C. H2N – [CH2]5– COOH D. H2N – [CH2]6 – NH2