Professional Documents
Culture Documents
YÖNETİMİ
İşletme Amaçları
İşletme Fonksiyonları
İşletme Çevresi
Yönetiminin Gelişimi
Ekonomik Faaliyetler ve İşletme
kadar eskidir.
yatmaktadır.
sağlayarak ihtiyaçların
karşılanmasına odaklanmıştır.
İhtiyaç, Ekonomik Faaliyet ve İşletme
İlişkisi
İhtiyaçlar,
İhtiyaçlar
ekonomik faaliyetler
Ekonomik
Faaliyetler
ve işletmeler
İşletmeler
arasında sıkı bir
ilişki mevcuttur.
Ekonomik Faaliyetlerin Varoluş
Nedenleri
İhtiyaç Kavramı ve Tanımı:
olarak değişebilmekte ve
çeşitlenebilmektedir.
istek ve ihtiyaçlarından
kaynaklanmaktadır.
Ekonomik Faaliyetlerin Varoluş
Nedenleri
İhtiyaçların Sınıflandırılması Kendini
Ger.
İhtiyacı
◦ Abraham Maslow’un İhtiyaçlar
Hiyerarşisi Saygınlık
İhtiyacı
◦ Yemek
◦ İçmek
değişebilmektedir.
İhtiyaçların Sınıflandırılması
Ait Olma ve Sevgi İhtiyacı
ihtiyaçlardır.
ihtiyaçlardır.
İhtiyaçların Sınıflandırılması
Saygınlık İhtiyacı
ihtiyacının karşılığıdır.
◦ Özgüven
◦ Başarıyla övünme
◦ Takdir edilme
◦ Rekabet edebilme
◦ Bilgili olma
çaba göstermesidir.
çalışmasıdır.
İşletmecilik ve Üretim İşlemler Yönetimi İle
İlgili Temel Bazı Kavramlar
Değer Yönetici
Tüketim Kültür
Arz Maliyet
Fiyat
Teknoloji
Sermaye
Mal ve Hizmetler
Üretim
İşletmecilikte Fayda Kavramı,
Tanımı ve Çeşitleri
Fayda:
Üretilen mal ve/veya hizmetlerin
insanların istek ve ihtiyaçlarını
karşılama özelliğidir.
Fayda ile bireylerin istek ve
ihtiyaçlarının şiddeti arasında sıkı
bir ilişki vardır.
İşletmecilikte Fayda Kavramı, Tanımı ve
Çeşitleri
İşlenmemiş Doğalgaz
Dönüşüm Sistemi ve
Şekil Faydası
Depolama İşlemi ve
Zaman Faydası
Satış İşlemi ve
Mülkiyet
Faydası
Değer:
Bir şeyi arzu edilir veya
yararlı kılan özellik veya
nitelik
Dışalım eşyasının Dünya
Ticaret Örgütünün ilgili
yönetmelik hükümleri
uyarınca tespit edilen bedeli.
Talep Kavramı ve Tanımı
Talep
• Bir mal ve/veya hizmetin; gelirin,
fiyatların ve tercihlerin
fonksiyonu olarak satılabilen
miktarı.
• Belli bir zaman dilimi içinde belli
bir yerde satın alınmak istenen
mal ve/veya hizmet miktarı.
Tüketim Kavramı ve Tanımı
Tüketim:
• Mal ve/veya hizmetlerin
insan istek ve ihtiyaçlarını
karşılaması maksadıyla
kullanılması.
• Tüm ekonomik
faaliyetlerin nihai amacı.
Arz Kavramı ve Tanımı
Arz
İnsan istek ve ihtiyaçlarını karşılamak
üzere, belli bir zaman dilimi içinde belli
bir yerde satışa çıkarılan mal ve/veya
hizmet miktarı.
Arzı etkileyen faktörler
◦ Malın fiyatı
◦ Diğer malların ve ikame malların fiyatı
◦ Üretim faktörlerinin maliyeti ve temin
edilebilirliği
◦ Üretim teknolojisi vb.
Fiyat Kavramı ve Tanımı
Fiyat
Alım & satım işleminde bir şeyin para
birimiyle ölçülen değişim değeri ya da
mübadeleye konu olan mal ve/veya hizmetin
bir birimi karşılığında ödenen para miktarı.
İktisat bilimi açısından fiyat; arz ve talep
fonksiyonlarının kesişim noktasını gösteren
değer.
İşletme bilimi açısından fiyat, amaçların
başarılması ve faaliyetlerin sürdürülmesinde
rol oynayan bir unsur.
Teknoloji Kavramı ve Tanımı
Teknoloji:
İnsan ihtiyaçlarının daha tekin bir
şekilde karşılanması amacıyla,
bilginin örgütsel süreçlere
uygulanması.
Araştırma geliştirme faaliyetleri
sonucunda elde edilen tekniklerin
üretime uygulanmasıyla geliştirilen
süreç, metot ve bilgi.
Mal ve Hizmet Kavramları ve
Tanımları
Mal
◦ İhtiyaçları doğrudan veya
dolaylı olarak karşılamaya
yarayan, fiziksel özelliklerin
ağır bastığı somut varlıklar.
Hizmet
◦ İhtiyaçları doğrudan veya
dolaylı olarak karşılamaya
yarayan, fiziksel özelliklerden
ziyade soyut özelliklerin ağır
bastığı faaliyetler.
Mal ve Hizmet Ayrımı
◦ İmalat süreçlerinin çıktıları; üretilebilir, depolanabilir ve
öngörülen gelecek talebe ulaştırılabilir. Çıktılarda
standardizasyon sağlanabilir, verimlilik ölçümü kolay,
müşteriyle temas derecesi düşüktür.
◦ Hizmet süreçlerinin çıktılarının temel özellikleri; soyut
olmaları, depolanamamaları, üretildikleri anda tüketilmeleri
gerekliliği, müşteriyle temas derecesinin yüksek olması,
kapasite planlamasının güç olması, arz ve talep yönetiminin
gerekliliğidir. Standart çıktıların yakalanması mümkün
değildir, verimliliğin ölçülmesi oldukça zor bir iştir.
Mal ve Hizmetlerin Karşılaştırılması
Özellikler Mal Hizmet
Müşteriyle temas Düşük Yüksek
Girdilerin standartlığı Yüksek Düşük
İşgücü içeriği Düşük Yüksek
Çıktıların standartlığı Yüksek Düşük
Çıktı Taşınabilir Taşınamaz
Verimlilik ölçümü Kolay Zor
Hataları düzeltme olanağı Yüksek Düşük
Stok Yüksek Düşük
Değerlendirme Kolay Zor
Somut Olma Yüksek Düşük
Mal ve Hizmet Ayrımı
Mallar Hizmetler
Ameliyat, eğitim
Girdiler Çıktılar
Geribildirim
Geribildirim Geribildirim
Denetim
Üretim Faktörleri Kavramı ve
Tanımı
Üretim Faktörleri
İşletmenin üretim faaliyetinde
Emek
kullandığı üretim faktörleri
denilen unsurların klasik
iktisatçılardan beri "emek", Müteşebbis
Üretim
Faktörleri
Sermaye
Doğal Kaynaklar
Üretken bir şekilde
değerlendirilmek üzere,
işletmeye tahsis edilen yer
altı ve yerüstü zenginlikleri.
Toprak, arazi, tabiat maden,
orman, petrol, su vb.
kaynaklar.
Üretim Faktörleri: Girişimci
Girişimci
Tabiat, emek, sermaye faktörlerini
kendi özel amaç/amaçları için bir
araya getiren; bu yolla fayda ve
değer sağlayacak mal ve/veya
hizmetler üreten, bunları piyasaya
arz eden ve bu işin riskine ve
getirisine katlanan kişiye
müteşebbis ya da girişimci denir.
Üretim Faktörleri: Girişimci
Girişimci
getiren kişidir.
Yönetici Kavramı
Yönetici
Kar ve riski başkalarına ait olmak
üzere mal ve/veya hizmet ortaya
koymak amacıyla üretim faktörlerini
bir araya getiren, kaynakları bu amaca
yönelik olarak planlayan, örgütleyen,
yönelten, koordine eden ve denetleyen
kişiye yönetici denir.
İşletme Kavramı
İşletme
İnsan istek ve ihtiyaçlarını karşılayarak,
onlara fayda sağlamaya çalışan bunu
gerçekleştirmek amacıyla üretim faktörlerini
en uygun şekilde bir araya getiren, bu üretim
faktörlerini üretime sevk eden, üretim süreci
sonucunda ortaya çıkan mal ve/veya
hizmetleri kar elde etmek, satış gelirlerini
arttırmak, sosyal fayda sağlamak,
faaliyetlerin devamlılığını garanti altına
almak gibi daha pek çok amacı güden
ekonomik birimdir.
İşletmelerin Temel Bazı Özellikleri
• İşletme veya firma: "Başkalarının ihtiyaçlarını karşılamak üzere mal
veya hizmetleri üretmek ve sahibine kâr sağlamak amacıyla faaliyet
gösteren iktisadi birimdir". Bu iktisadi birimde;
• Bir müteşebbis veya işadamının iktisadi rasyonellik ilkesine uyması, diğer bir
deyişle, imkânlarıyla maksimum (azami) kâr sağlama yolunda çaba göstermesi;
bunun için de, kaynaklarını en ekonomik bir biçimde kullanmaya ve maliyetleri
minimum (en düşük) düzeyde tutmağa çalışması gerekmektedir.
• Bu derste, "model" olarak temel alınacak işletmenin birtakım
özelliklere sahip olacaktır. Söz konusu işletme;
◦ Piyasa (pazar) ortamında ve pazar için faaliyet gösteren,
◦ Başkalarının ihtiyacını karşılarken sahibine kâr sağlama amacı bulunan,
◦ Varlığını sürdürmek ve büyümek için çaba sarf eden ,dinamik bir yapıya sahip,
◦ Büyük ve dolayısıyla kompleks (karmaşık) yapılı olacaktır.
İşletme Amaçları
Kar sağlamak
Toplumsal fayda sağlamak
İşletmenin varlığını sürdürmek
Satış gelirlerini arttırmak ve sürekliliğini sağlamak
Yeni buluş ve düşüncelere dayalı mal ve/veya hizmetler üretmek
Kaliteli mal ve/veya hizmetler üretmek
Düşük maliyetli üretim yoluyla uygun satış fiyatı sunmak
İstihdam sağlamak
Büyümek ve gelişmek
Topluma ve devlete yardımcı olmak
Çalışanları için uygun bir iş ortamı sunmak
İşletme içi çatışmaları azaltmak ve yönetmek
Çalışanların mesleki eğitimlerini, bilgi ve becerilerini arttırmak
Tutarlı bir ücret ve istihdam politikası uygulamak
İşletme Amaçları
İşletme Amaçları
Kar sağlamak
İşletme Toplumsal fayda sağlamak
İşletmenin varlığını sürdürmek
Satış gelirlerini arttırmak ve
Üretim sürekliliğini sağlamak
Faktörleri / Yeni buluş ve düşüncelere dayalı
Kaynakları Üretim mal ve/veya hizmetler üretmek
Hammadde Kaliteli mal ve/veya hizmetler
İşgücü üretmek
Sermaye Düşük maliyetli üretim yoluyla
Bilgi uygun satış fiyatı sunmak
İstihdam sağlamak
Mal ve/veya Büyümek ve gelişmek
Hizmetler Topluma ve devlete yardımcı
olmak
Çalışanları için uygun bir iş
ortamı sunmak
İşletme içi çatışmaları azaltmak
Fayda ve yönetmek
Çalışanların mesleki eğitimlerini,
bilgi ve becerilerini arttırmak
Tutarlı bir ücret ve istihdam
politikası uygulamak
Müşteriler
İşletme Çevresi: Dış Çevre
• "Çevre", genel olarak, bir kişi veya topluluğu
etkileyen fiziksel ve sosyal şartların toplamı
olarak düşünülür. "İşletme çevresi veya iş
çevresi" ise, işletmeleri ve onların faaliyetlerini
etkileyen işletme dışı her türlü şartların
toplamıdır.
• Çevre, işletmenin ya da toplumun yaşamını
etkileyen ekonomik, sosyal, kültürel, teknolojik,
siyasal, fiziksel vb. şartların toplamıdır.
• İşletme çevresi, işletmenin sınırları dışında kalan
fakat tüm faaliyetlerini etkileyen faktörleri içinde
barındıran ortamı ifade etmektedir.
İşletme Çevresi: Dış Çevre
• İşletmelerin tüm dış çevresini oluşturan ve
kendileri her biri ayrı bir çevre olarak
düşünülen etkenler ve şartlar dört grupta
toplanabilir:
• Doğal (fiziksel) çevre
• Sosyal ve kültürel çevre
• Politik - hukukî çevre
• Ekonomik çevre
İşletmenin Çevresi: Doğal (Fiziksel)
Çevre
• Doğal çevre, hava, toprak, su ve
bütün doğal kaynaklardan oluşur
ki, bunların hepsi iş hayatı için
önemlidir. Son yıllarda tüm
dünyada bu kaynakların kötü
kullanımı genel bir sorun olarak
ortaya çıkmış ve büyük bir önem
kazanmıştır (hatta, "ekoloji" ya da
çevre bilimi ve çevreyle ilgili bir
dal olarak ortaya çıkmıştır).
İşletmenin Çevresi: Sosyal ve
Kültürel Çevre
• İşletmeleri çevreleyen, doğrudan ya da
dolaylı olarak ilişki içinde olmayı gerektiren
kültür, alt kültür ve sosyal sınıflardan
oluşmaktadır.
• Kültür, genel olarak bir toplumun üyeleri
tarafından paylaşılan ve benimsenen temel
değerleri, tutum ve inançları, gelenek,
görenek ve davranışlardan oluşan yapıdır.
• Bir toplumun tamamına yönelik ortak
değerlerden bahsediliyorsa genel kültürel
çevre toplumun sadece belli bir kısmına
yönelik ortak değerlerden bahsediliyorsa alt
kültür kastedilmektedir.
İşletmenin Çevresi: Sosyal ve
Kültürel Çevre
• İşletmeler faaliyetlerini yürütürlerken,
içinde bulundukları sosyal ve kültürel
çevrenin hassasiyetlerine uygun mal
ve/veya hizmetler üretmeli, reklam ve
satış kampanyaları yürütmelidirler.
• “Müslüman mahallesinde salyangoz
satmak”
• “Helal Gıda” sadece temizlik ve hijyen
kalitesine uygunlukla sınırlı değil aynı
zamanda gıdaların Kur’an ve Hadisler
çerçevesinde belirtilen İslami kurallara
uygun olması.
İşletmenin Çevresi: Politik ve
Hukuki Çevre
• Politik çevre, genelde bir toplumun nasıl ve hangi
politik düşünce veya düşüncelerin egemenliği altında
yönetildiğini gösterir.
• Politik ve hukuki çevredeki değişim işletme
faaliyetlerini etkilemekte ve/veya sınırlandırmaktadır.
• Vergi oranlarının arttırılması
• İthalatta kota uygulaması
• Ülkeler arası anlaşmalar
• Ülkeler arası ilişkiler
• Kanun, yasa, yönetmelik ve yönergeler vb.
İşletmenin Çevresi: Ekonomik
Çevre
• Pazara dayalı ekonomilerde piyasa (pazar) mekanizması
ekonomik sistemin temelini oluşturur ve nelerin kimin için
üretileceğini belirler.
• İşletmenin tüketici ihtiyaçlarını karşılayacak mal ve hizmet
üretme yolundaki çalışmalarını bazı soruların cevapları
yönlendirecektir. Bunların başlıcaları:
• Ne üretilecek?
• Nasıl üretilecek?
• Ne miktar üretilecek?
• Ne maliyetle üretilecek? sorularıdır.
İşletmenin Çevresi ve Ekonomik
Yapı İçerisindeki Yeri
Maliyet Kavramı
• Maliyet: Her işletmenin kendi faaliyet konusunu teşkil eden mal ve/veya
hizmetleri ortaya çıkarmak için kullandığı çeşitli üretim faktörlerinin parasal
değeridir.
• Sabit Maliyet
• Yarı Değişken Maliyet
• Değişken Maliyet
• Toplam Maliyet
• Ortalama Maliyet
• Marjinal Maliyet
• Alternatif Maliyet
• Direkt Maliyet
• Dolaylı Maliyet
İşletme Fonksiyonları
Yönetim
Üretim Pazarlama
Lojistik ve Tedarik
İnsan Kaynakları Halkla İlişkiler
Zinciri Yönetimi
KLASİK ve NEO-KLASİK ÖRGÜT KURAMLARI
ÜRETİM İŞLEMLER
YÖNETİMİ TARİHİ
ORGANİZASYON TEORİLERİ
Klasik Örgüt Teorisi
• Odak noktası: Örgütün formel yapısının belirlenmesi
• Teorinin temel taşları:
• "İşbölümü ve uzmanlaşma"
• "Bölümlere ayırma"
• "Emir-komuta birliği"
• "Hiyerarşik yapı"
• "Denetim alanı"
• "Amaç birliği"
• "Yetki ve sorumluluğun denkliği“
• "Yetki devri”
Klasik Örgüt Teorisi
• Klasik örgüt teorisi, temelde, Taylor’un
Bilimsel Yönetim, Fayol’un Yönetim Süreci
ve Weber’in Bürokrasi yaklaşımlarını
kapsar.
Klasik Örgüt Teorisi
• Her üç yaklaşımıyla da klasik teori, sürekli
olarak "açık ve seçik olarak belirlenmiş bir
organizasyon yapısı” ve “otorite ilişkileri”
ile “etkinlik ve verimliliğin nasıl
arttırılabileceği" konusunu işlemiş; etkinlik
ve verimlilik için uyulması gereken ilkeleri
araştırmıştır.
İşletme Yönetiminin Gelişimi: F.W.Taylor ve Bilimsel Yönetim
• Işıklandırma
• Isıtma
• Yorgunluk
• Dinlenme zamanları gibi fiziksel faktörlerin
işçilerin verimliliği üzerindeki etkilerini
belirleme amacına yönelmiştir.
Elton Mayo ve Beşeri İlişkiler Yaklaşımı
Elton Mayo ve Beşeri İlişkiler Yaklaşımı
olmuştur.
İşbölümü ve Uzmanlaşma
Çeşitlendirme
Standardizasyon
Entegrasyon
Esneklik
Araştırma ve Geliştirme
Üretim/İşlemler Yönetimi
Kapsamındaki Kararlar
• Stratejik Kararlar
1
• Operasyonel Kararlar
2
• Taktiksel Kararlar
3
Stratejik Kararlar
İşletmenin başarı, performans, rekabetçi
gerekmektedir.
Stratejik Karar Örnekleri
Yeni ürün geliştirme kararları
dağılımı kararları
üretileceği/aylık)
verileceği)
Üretim/işlemler yönetimi kapsamındaki her bir karar grubu bir alt grupta yer alan
kararlar için bir kısıt oluşturarak, söz konusu kararların çerçevesini belirlemektedir.
Her alt grupta yer alan kararlar bir üst grupta yer alan kararları desteklemeli ve
Üretim sisteminin işleyişiyle ilgili kararlar, sistemin kurulup ürün ve hizmet üretimine
geçtikten sonraki faaliyetlerinin planlanması ve yürütülmesiyle ilgili kararlardır.
Bu kararların temel özellikleri:
Kısa vadeli olmaları
Sık sık verilmeleri
Genelde üretimin planlanması ve programlanmasıyla ilgili olmaları
Daha çok alt düzey yöneticilerin karşı karşıya oldukları kararlar olmaları
Üretim/İşlemler Sisteminin
İşleyişine İlişkin Kararlar
Üretim Planlaması ve Denetimi: Üretim planlamasıyla ürünlere olan talebin
eldeki üretim kapasitesiyle nasıl karşılanacağı sorusuna yanıt aranmaya
çalışılmaktadır.
Böylece işletmenin hangi zaman diliminde ne kadar üretim yapacağını, bu
üretim sırasında işgücü de dahil, elindeki kaynakları nasıl kullanılacağı da
belirlenmiş olur.
Ayrıca hangi makinenin önce hangi siparişi işleyeceği, alınan siparişlerin her bir
makinede işlenme sırasının nasıl olacağı da ele alınan konular arasındadır.
Denetim sürecinde ise, bu üretim planlarının ve programlarının üretim
yapıldıktan sonra hangi ölçüde gerçekleştiği, planlarla sonuçların
karşılaştırılmasıyla belirlenir ve gerekli düzenlemeler yapılarak farklılıklar
giderilmeye çalışılır.
Üretim/İşlemler Sisteminin
İşleyişine İlişkin Kararlar
Malzeme ve Envanter Yönetimi: Üretimde kullanılacak malzeme ve
hammaddelerin kimlerden, ne zaman, ne miktarlarda alınacağı malzeme
maliyeti, kalitesi, temin güvenilirliği ve zamanında temin açısından önemlidir.
Üretim/işlemler yöneticisi bu kararları verirken belli bir malzemeden her
defasında ne miktarda sipariş vereceğini, yüksek miktarda siparişlere tanınan
indirim olanağından yararlanıp yararlanmayacağına da karar vermiş olur.
Ayrıca aynı malzemenin çok sayıda tedarikçiden mi yoksa az sayıda
tedarikçiden mi sağlanacağı temin güvenilirliği ve maliyeti açısından önem
kazanmaktadır.
İşletmenin yarı mamul stoklarının ne kadar olacağı, üretim partiler halinde
yapılıyorsa her bir partideki üretim miktarları da belirlenir.
Üretim/İşlemler Sisteminin
İşleyişine İlişkin Kararlar
Malzeme ve Envanter Yönetimi:
Tam Zamanında Üretim (JIT Production, Just-in-Time-Production)
sistemlerinde malzemeler tam ihtiyaç duyulduğu anda ihtiyaç duyulan miktar
kadar temin edilmekte ya da bir sonraki üretim işlemi için tam istenilen miktar
kadar üretilmektedir.
Böylece malzeme ve yarı mamul stokları minimum düzeyde tutulmakta, ancak
bu arada üretim sürecinin verimliliği ve müşteriye hizmet düzeyi bundan
olumsuz yönde etkilenmemektedir.
Bu sistemin ayrıca, iş yöntemlerinin daha iyi olmasına yol açması, tamir bakım
sürecinin iyileştirilmesi ve ürün kalitesinin yükseltilmesi gibi yararları da
bulunmaktadır.
Üretim/İşlemler Sisteminin
İşleyişine İlişkin Kararlar
Kalite Yönetimine İlişkin Kararlar
Girdiler
Direkt İşgücü Saati 20.000 Saat
Direkt İşgücü Gideri 180.000 TL
Kullanılan Enerji 350.000 kWs
Enerji Gideri 5.000 TL
Kullanılan Hammadde Miktarı 120.000 kg
Kullanılan Hammaddenin Tutarı 30.000 TL
Örnek 1:Çözüm
Kısmi Verimlilik Ölçütleri
Üretim Miktarı / Direkt İşçi Saati = 100.000 / 20.000 = 5 br/saat
Üretimin Miktarı / Direkt İşçi Gideri = 100.000 / 180.000 = 0,556 br/TL
Üretim Miktarı / Kullanılan Enerji Miktarı = 100.000 / 350.000 = 0,286
br/kWs
Üretim Miktarı / Kullanılan Enerji Gideri = 100.000 / 5.000 = 20 br/TL
Üretim Miktarı / Kullanılan Hammadde Miktarı = 100.000 / 120.000 = 0,833
br/kg
Üretim Miktarı / Kullanılan Hammadde Gideri = 100.000 / 30.000 = 3,33 br/TL
Toplam Verimlilik (miktar) = 100.000 / (180.000+5.000+30.000)
Toplam Verimlilik (miktar) = 0,465 br / TL
Toplam Verimlilik (TL) = 250.000 / (180.000+5.000+30.000)
Toplam Verimlilik (miktar) = 1,163 TL
Örnek 2:Soru
Üç çalışan haftada 600 sigorta poliçesi işlemi yapmaktadır.
Çalışanlar haftada 5 gün, günde 8 saat çalışmaktadırlar. Bu
verilere göre işgücü verimliliğini hesaplayınız.
Bir grup işçi, her biri pazarda 10 TL’ye satılan bir üründen
400 adet üretmektedirler. Bu iş için gerçekleşen maliyetler
aşağıda verilmiştir. Yapılan işin verimliliğini hesaplayınız.
◦ İşgüçü için 400 TL
◦ Malzeme için 1000 TL
◦ Genel giderler için 300 TL’dir.
Örnek 2:Çözüm
Verimlilik = Çıktı / Girdi
Verimlilik = 600 / (3 * 5 * 8)
Verimlilik = 600 / 120
Verimlilik = 5 poliçe / saat
Çalışanların
Yetenekleri, Kullanılan Süreçler
Yönetim Süreçleri Yasal Düzenlemeler
Becerileri ve ve Teknoloji
Motivasyonu
İş ve İşveren
Yönetim Becerisi Teknoloji Türü
Örgütleri
Teknolojik Alandaki
Örgütsel Yapı Otomasyon Düzeyi
Gelişmeler
Ödül Sistemi
Verimliliği Arttırma Yolları
◦ Tüm faaliyetler için verimlilik ölçülerinin geliştirilmesi.
◦ Bir bütün halinde sistemin ele alınarak, kritik öneme sahip faaliyetlerin belirlenmesi.
◦ Süreç içerisinde darboğaza neden olan faaliyetler varsa tespit edilerek gerekli önlemlerin
alınması.
sağlanması.
Misyon
İşletme Stratejisi
Taktikler
Prosedürler
Üretim/İşlemler Stratejisi (1/2)
Üretim/işlemler stratejisi, işletme stratejisini destekleyerek işletmenin uzun
kullanılmasıdır.
ulaşılacağını belirlemektir.
Üretim/İşlemler Stratejisi (2/2)
Üretim/işlemler stratejisi; işletmenin üreteceği ürünler ve hizmetler,
benimsenmesini gerektirmektedir.
yapılarak işe başlanır. Daha sonra fırsat ve tehditler tespit edilir. İşletmenin
belirlenerek güçlendirilir.
Vizyon
◦ Dünyaya saygılı
dünyada saygın
Misyon
◦ Bu vizyona uygun
olarak tüketicilerin
beyaz eşya ihtiyaçlarının
karşılanması
Amaç ve Hedefler:
◦ Kârlı ve uzun dönemli SÜRDÜRÜLEBİLİR BÜYÜME'nin sağlanması,
◦ Büyümeyi gerçekleştirmek için, HEDEF PAZAR DÜNYA
yaklaşımından hareketle, pazar payının artırılması
◦ YENİLİKÇİ ürün ve uygulamalarla hızla değişen dünyada daha fazla
tüketiciye ulaşılması
◦ KURUMSAL SORUMLULUK bilinciyle geleceğin garanti altına
alınması
◦ Küresel bir Grup olmak için, KÜRESEL ORGANİZASYON’un
bileşenlerinin entegrasyonunun ve optimizasyonunun sağlanması
STRATEJİ
◦ Fiyat Üstünlüğü
◦ Hızlı Teslimat
◦ Kaliteli Ürünler
◦ Kolay Ulaşılabilirlik
◦ Müşteri Hizmetleri ve Garanti
◦ Esneklik
◦ İleri Üretim Teknolojileri
ÜRETİM İŞLEMLER STRATEJİSİ
◦ KAPASİTE PLANLAMASI VE STRATESİ
Genel kabul Üretim/İşlemler Stratejisinin
Geliştirilmesi
görmüş bir
hiyerarşik
sıralama
• Organizasyonun, işletmenin ya da sürecin amaçları ve amaçlar arasındaki öncelik
olmamakla
1 ilişkisi belirlenir.
birlikte,
gerek işletme
• Dış çevre analizi yoluyla işletme ya da sürecin karşı karşıya olduğu tehdit ve fırsatlar
gerekse
2 belirlenir.
üretim /
işlemler
stratejisinin • İşletme ya da sürece yönelik iç çevre analizi yoluyla, güçlü ve zayıf yönler belirlenir.
3
hazırlanması
aşamasında
takip edilen • Bir sistem olarak işletmenin ya da sürecin ekonomik ortamdaki uygun yeri tespit edilir.
4
temel
aşamalar
• Dış çevre analizi yoluyla ulaşılan ve işletme ya da süreç için fırsat olarak
yanda nitelendirilebilecek gelişmeleri lehe çevirebilecek yollar ve hareket planları belirlenir.
5
gösterilmiştir
Dış Çevre Analizi
İşletmenin faaliyet gösterdiği ekonomik, hukuki ve toplumsal çevrede meydana gelen gelişmelerin analiz edilerek
işletme için tehdit ya da fırsatların olup olmadığının belirlenmesidir. Dış çevre analizi kapsamında incelenen temel dış
Ekonomik Koşullar: Ekonominin genel durumu, enflasyon, deflasyon, faiz oranları, vergiler, tüketim ve yatırım
Siyasi Koşullar: Siyasi istikrar, faaliyet gösterilen çevredeki savaş durumları, dış ticaret önündeki engeller, iktidarların
Sosyal ve Toplumsal Koşullar: Demografik yapı, yaşam tarzları, boş zamanı değerlendirme alışkanlıkları, tüketim
eğilimleri vb.
Hukuki Koşullar: Yasal düzenlemeler, ticarete getirilen engeller, teşvikler, tekelleşmeyi önleyici yasalar, iş ve patent
yasaları vb.
Teknolojik Koşullar: teknolojik alanda yaşanılan gelişmeler, tasarım, üretim ve süreç teknolojilerinde meydana gelecek
Rekabet: Faaliyet gösterilen sektördeki rakiplerin sayısı, büyüklüğü, rekabet alanları, finansal yapıları vb.
Pazar Yapısı: Pazarın büyüklüğü, yapısı, coğrafi konumu, pazarı oluşturan kitlenin özellikleri, Gereksinim ve
Tesislerin yerleri
Finansal durum
İç Çevre Analizi ve Rekabet Araçları
(1/2)
İç çevre analiziyle işletmenin dış çevrede ortaya çıkan tehdit ve fırsatlara karşı
Zamanında
Teslim hızı
teslim
Yüksek
Gelişme hızı kalite ve
garanti
Rekabet Araçları
Yüksek
Çeşitlilik tasarım
kalitesi
Hacim
Güvenilirlik
Esnekliği
Düşük Maliyetli İşlemler
• Sektörde en düşük maliyetlerle üretimin gerçekleştirilmesi yoluyla
rekabet avantajı elde etmek amaçlanmaktadır.
• Bu yolla daha düşük fiyatlı ürün ve hizmetler sunulabilecektir.
• Etkin bir üretim sistemi ya da girdilerin daha düşük maliyetlerle
temini gerekmektedir.
• Genelde tüketim ürünleri ya da rutin sayın almaya konu olan
malların üretimini gerçekleştiren işletmeler tarafından seçilmektedir.
• Pazarda çok fazla rakip olduğundan işletme karı oldukça düşüktür.
• Maliyet azaltıcı politikaların benimsenmesini gerektirmektedir.
• Kitlesel üretim yapmayı gerektirebilmektedir.
• Rynair
İç Çevre Analizi ve Rekabet Araçları
Üstün Kalite
Ürünlerde kalitesizliğe
Müşterinin kafasında yer verilen toleransın daha düşük Ferrari, üstün özelliklere
edecek ve akla ilk geldiğinde tutulması, daha dayanıklı sahip, bunun yanında daha
kaliteyi çağrıştıracak şekilde ürünler sunulması; yüksek performans
olağanüstü bir hizmet ve ürün hizmetlerde müşterilerle sergileyebilecek otomobillerin
sunma yüksek temas derecesi, imalatıyla uğraşmaktadır.
nezaket, iyi eğitimli işgücü
İç Çevre Analizi ve Rekabet Araçları
Teslim Hızı
Zamanında Teslim
Müşteri siparişlerinin
zamanında gönderilmesi için, UPS, dünyanın çeşitli
tedarikçilerle iyi ilişkilerin bölgelerine yapmış olduğu
geliştirilmesi, temin irili ufaklı gönderileri
Müşteri siparişlerinin söz
sürelerinim kısaltılması, zamanında müşterilerine
verilen zamanda teslimatı
üretim sürecine yönelik teslim edebilmek için lojistik
planlanma ve programlama süreçlerdeki uzmanlığını
faaliyetlerine ağırlık kullanmaktadır.
verilmesi.
İç Çevre Analizi ve Rekabet Araçları
Gelişme Hızı
Çeşit Esnekliği
Miktar Esnekliği
stratejisi
Üretim/İşlemler Stratejisinin
oluşturulurken,
Öğeleri
yöneticilerin
rekabet
alınması gereken
7 • Kaynakların Stratejik Alternatifler Arasında Dağıtımı
bu konular
8 • Tesis Planlama: Kapasite, Yer Seçimi ve Yerleştirme
üretim/işlemler
stratejisinin 9 • İş Tasarımı
öğeleridir
10 • İşleyişle İlgili Taktik Kararlar
Ürün Tasarım Biçiminin Belirlenmesi
Karar
◦ Belirlenen amaç ve hedeflere ulaştıracak
alternatifler arasından en iyi seçimi yapmaktır.
Karar ve Karar Verme Süreci
Sistematik Karar Verme Sürecinin Temel Aşamaları
◦ Problemin ve parametrelerinin tanımlanması
◦ Karar ölçütlerinin belirlenmesi
◦ Parametrelerin ölçüt ile ilişkilendirilmesi (modelleme)
◦ Parametre değerlerini değiştirerek alternatiflerin oluşturulması
◦ Alternatiflerin değerlendirilmesi ve ölçüt karşısında en iyi
sonuç verenin seçilmesi
◦ Kararın verilmesi ve sonuçların izlenmesi
Karar ve Karar Verme Süreci
Model Kurma
◦ Modeller, ilgili değişkenleri gerçek dünyadan
soyutlamak ve bu değişkenleri basitleştirerek
ifade etmek suretiyle problemin ve ilişkilerin
esasını tanımlarlar. Bu basitleştirmedeki temel
amaç, karar vericilerin inceleyebilmesini
sağlayabilmektir.
Karar ve Karar Verme Süreci
Karar Verme Sürecinde Model Kullanmanın Bazı
Yararları
◦ Problemin gerçek dünyadan soyutlanarak anlaşılmasını sağlarlar.
◦ Problemle ilgili tüm değişkenlerin bir arada ele alınmasını sağlarlar.
◦ Değişkenler arasında varolan ilişkilerin ve maliyetlerin
belirlenmesine yardımcı olurlar.
◦ Değişkenlerin kolaylıkla değiştirilebilmesine ve alternatif hareket
tarzlarının denenmesine izin verirler.
Karar ve Karar Verme Süreci
Üretim İşlemler Yönetiminde Karar Verme Sürecinde
Kullanılan Model Türleri
◦ Sözel Modeller (kelimeler ve tanımlar)
◦ Fiziki Modeller (maketler)
◦ Şematik Modeller (diyagramlar ve şemalar)
◦ Matematiksel Modeller (denklemler)
Karar Metodolojisi
Model Seçiminde Dikkate Alınması Gereken Konular
◦ Kararın özellikleri
◦ Önem, zaman, maliyet ve karmaşıklık
◦ Değişkenleri tanımlayan verilerin eksik olup olmaması
◦ Belirsizlik
Belirsizlik Durumuna Göre
Karşılaşılan Durumlar
Tam Belirlilik
◦ Karar değişkenlerine ilişkin tüm bilgiler ve karar
sonuçları bilinmektedir.
Risk ve Belirsizlik
◦ Karar değişkenlerine ilişkin tüm bilgiler veya karar
sonuçları olasılıklıdır.
Tam Belirsizlik
◦ Alternatif sonuçların ortaya çıkma olasılıklarını
belirlemeye yönelik bilginin mevcut olmaması.
Belirlilik Derecesine Göre Kantitatif
Teknikler
Tam Belirlilik
Cebir
◦ Başabaş Noktası Analizi
◦ Fayda/Maliyet Analizi
Diferansiyel Hesap
Matematiksel Programlama
◦ Doğrusal Programlama
◦ Doğrusal Olmayan Programlama
◦ Tamsayılı Programlama
◦ Dinamik Programlama
◦ Amaç Programlama
Belirlilik Derecesine Göre Kantitatif
Teknikler
Risk
İstatistiksel Analiz
◦ Objektif ve subjektif olasılıklar
◦ Tahmin ve hipotez testleri
◦ Bayes istatistiği, karar kuramı
◦ Korelasyon ve regresyon
◦ Varyans analizi
◦ Parametrik olmayan yöntemler
Kuyruk Teorisi
Simulasyon
Sezgizel Yöntemler
Şebeke Analizi Teknikleri
◦ Karar Ağaçları
◦ PERT ve CPM
Belirlilik Derecesine Göre Kantitatif
Teknikler
Tam Belirsizlik
◦ Oyun Teorisi
◦ Yazı Tura Atma
Başabaş Noktası & Maliyet-Hacim
Analizi
Başabaş veya maliyet-hacim analizi; değişik
üretim hacimleri için maliyetlerle gelirler
arasındaki ilişkiyi gösteren cebirsel ve/veya
grafiksel bir modeldir.
Zarardan kara geçildiği noktadaki üretim
hacminin belirlenmesinde faydalı bir modeldir.
Başabaş Noktası & Maliyet-Hacim
Analizinin Varsayımları
Tek bir ürün söz konusudur.
Üretilen her şey satılabilmektedir.
Birim değişken maliyet, miktardan bağımsız olarak
aynıdır.
Sabit maliyetler miktarla birlikte değişmemektedir.
Birim başına gelir miktarla birlikte sabittir.
Birim başına gelir birim başına değişken maliyetten
fazladır.
Başabaş Noktası & Maliyet-Hacim
Analizi
Kar = Toplam Gelir – Toplam Maliyet
Kar = Toplam Gelir – (Toplam Sabit Maliyet + Toplam Değişken
Maliyet)
Başabaş Noktasında
◦ Kar = 0
◦ Toplam Gelir (TG) = Toplam Maliyet (TM)
◦ p * Q = SM + (Br.DM * Q)
◦ Q = SM / (p – Br.DM)
◦ Toplam Gelir = Birim Satış Fiyatı * Satılan Miktar
◦ TG = p* Q
Maliyet-Hacim İlişkisi
Tutar (TL)
0
Q (hacim, birim)
Maliyet-Hacim İlişkisi
Tutar (TL)
0
Q (hacim, birim)
Maliyet-Hacim İlişkisi
Tutar (TL)
0 BBN birim
Q (hacim, birim)
Yap veya Satın Al Kararlarında
Başabaş Analizinin Kullanımı
Soru: İmalatçı bir işletme yeni geliştirdiği bir ürün için patent alır.
Söz konusu ürün için üretime geçmeden evvel başarısından emin
olmak ister. Üretilip satılan birim başına değişken giderler 7 TL,
yıllık sabit maliyetler 56.000 TL’dir.
Satış fiyatının 25 TL olması halinde kara geçebilmek için kaç
birim üretilmelidir?
Fiyatın 15 TL olması ve yıllık üretimin 10.000 adet olması
halinde ürünün kara toplam katkısı ne olacaktır?
Başabaş Noktası & Maliyet-Hacim Analizi İle
Kapasite Alternatiflerinin Değerlendirilmesi
Soru: Bir imalat işletmesinin hali hazırda toplam sabit maliyetleri 30.000 TL olup yıllık
2.000 birim üretim yapmaktadır. 2.000 bitimlik üretim için birim başına değişken
maliyetler ürünün satış fiyatının %35’i kadardır. Bir birimin satış fiyatı ise 40 TL’dir.
neticesinde ilerleyen yıllarda talepte artış olacağı tespit edilmiştir. Talepteki bu artışı
Aşağıdaki tabloda her bir makinenin işletmenin yıllık sabit maliyetlerinde ve birim
Sabit
Br.Değişken
Maliyetlerd Üretim
Durum Fiyat Maliyetlerd
eki Artış Miktarı
eki Artış %
(Yıllık)
Makine
X’in Satın
5.000 40 40 3.500
Alınması
Durumu
Makine
Y’in Satın
9.000 40 50 4.500
Alınması
Durumu
Başabaş Noktası & Maliyet-Hacim Analizi İle
Kapasite Alternatiflerinin Değerlendirilmesi
Cevap:
Cevap:
(a) Katkı payı 2 TL artarak 10 TL olur.
(b) Yeni BBN = 3.280.000 birim
(c) Yatırım yapılmadan önce (Q=3.500.000) 4.000.000 TL zarar;
yatırım yapıldıktan sonra 2.200.000 TL kar
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Soru: Aşağıda üç alternatif kuruluş yerine ilişkin toplam sabit ve birim
değişken maliyetler verilmiştir. Bu verileri dikkate alarak alternatif
kuruluş yerlerini değerlendiriniz.
A 30.000 75
B 60.000 45
C 110.000 25
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Çözüm:
Alternatif kuruluş yerleri için toplam maliyet
denklemleri yazılır:
TMA = 30.000 + 75x
TMB = 60.000 + 45x
TMC = 110.000 + 25x
Bu maliyet denklemleri birbirlerine eşitlenerek,
üretim miktarları hesaplanır.
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Çözüm:
A ve B toplam maliyet denklemlerinin eşitlenmesi:
TMA = TMB
30.000 + 75x = 60.000 + 45x
30x = 30.000
X = 1.000 birim
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Çözüm:
B ve C toplam maliyet denklemlerinin eşitlenmesi:
TMB = TMC
60.000 + 45x = 110.000 + 25x
20x = 50.000
X = 2.500 birim
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Çözüm:
A ve C toplam maliyet denklemlerinin eşitlenmesi:
TMA = TMC
30.000 + 75x = 110.000 + 25x
50x = 80.000
X = 1.600 birim
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Değerlendirme:
1-999 A
1.001-2.499 B
2.501 C
ÖRNEK: BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ
& KURULUŞ YERİ SEÇİMİ
Grafik Gösterimi:
Yıllık
A Altr.
Maliyet
B Altr.
C Altr.
110.000
60.000
C
A
30.000 B
Yıllık
1.000 1.600 2.500 Üretim
2.000 3.000
ÖNCELİK MATRİSİ
Karar, alternatifler arasından amaca hizmet edecek olan en iyi seneğin
belirlenmesidir.
Karar verme süreci pek çok farklı karar kriterinin etkisi altında şekillenmektedir.
Öncelik matrisi, karar vericinin pek çok alternatifi dikkate almasını sağlayan bir
matristir.
Bu matriste, her bir karar kriterine 1-10 arasında değişen puanlar verilir.
Her bir karar kriterinin bir ağırlığı vardır ve ağırlıkların toplamı 1’dir.
Her bir alternatifin her bir karar kriterinden almış olduğu puan, ilgili kriter ağırlığı
ile çarpılır.
Her alternatifin her bir kriterden almış olduğu ağırlıklı puanlar hesaplanır.
Ağırlıklı puanların toplamı alternatifin son ağırlıklı puanını belirler.
Son ağırlıklı puanı en yüksek olan alternatif seçilir.
ÖNCELİK MATRİSİ
Satın Alma
0,2 0,1 7 10
Maliyeti
Birim Değişken
0,2 0,05 6 4
Maliyet
Mevcut üretim
0,2 0,4 4 7
süreci ile uyum
o faaliyetin yer aldığı amaç fonksiyonu ve kısıtların değerlerinin de o oranda değişeceğini ifade etmektedir.
◦ Toplanırlık Varsayımı: Bu varsayıma göre; modeldeki çeşitli faaliyetlerin amaç fonksiyonu ya da kısıtlara
◦ Bölünebilirlik Varsayımı: Bu varsayım, faaliyetlerin hem tamsayılı hem de hem de tamsayılı olmayan değerler
◦ Amaç fonksiyonu ve kısıtlar doğru tanımlanmalıdır. Amacın karın en büyüklenmesi mi yoksa maliyetin en
alternatifleri değerlendiriniz.
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Karar Tablosu
A Tesisi İle
10.000 50.000 70.000
Kapasite Artışı
B Tesisi İle
-10.000 44.000 120.000
Kapasite Artışı
C Tesisi İle
0 20.000 140.000
Kapasite Artışı
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Çözüm
◦ Maksimaks Ölçütüne Göre: En yüksek getiri 140.000
TL olduğundan, C tesisi ile kapasite artışı uygundur.
◦ Maksimin Ölçütüne Göre: Her bir alternatif için en kötü
getiriler belirlenmiş (10.000, -10.000 ve 0) ve bunlar
arasından en iyisi olan A tesisi ile kapasite artışı
alternatifi seçilmiştir.
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Çözüm
◦ Laplace Ölçütüne Göre: Her bir alternatif için ortalama getiriler
hesaplanır.
◦ Ortalama Getiri (A) = (10.000+50.000+70.000)/3
◦ Ortalama Getiri (A) = 43.333
◦ Ortalama Getiri (B) = (-10.000+44.000+120.000)/3
◦ Ortalama Getiri (B) = 51.333
◦ Ortalama Getiri (C) = (0+20.000+140.000)/3
◦ Ortalama Getiri (C) = 53.333
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Örnek: Bir çiçek satıcısı kırmızı gül sipariş edecektir. Kırmızı gül
25 düzine
625 625 625
sipariş
60 düzine
100 1500 1500
sipariş
130 düzine
(950) 450 3250
sipariş
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Çözüm:
Maksimaks Kriteri:
◦ 3250 TL getiriyle 130 düzine sipariş verilmesi
Maksimin Kriteri:
◦ Olası en kötü getiriler arasından en iyisi: 625 TL ile 25 düzine sipariş
verilmesi
Laplace Kriteri:
◦ 25 düzine sipariş = (625+625+625)/3 = 625
◦ Her bir sütundaki getiri ile o sütunda yer alan en yüksek getiri arasındaki
60 düzine 1500-3250=
100-625 = (500) 1500-1500 = 0
sipariş (1750)
A Tesis İle
10.000 50.000 70.000
Kapasite Artışı
B Tesis İle
Kapasite Artışı -10.000 44.000 120.000
C Tesis İle
Kapasite Artışı 0 20.000 140.000
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Çözüm
◦ Maksimum Olasılık Ölçütüne Göre: Gerçekleşme olasılığı en
yüksek olan durum belirlenir. Ardından, bu durumda en yüksek
getiriyi sağlayan alternatif seçilir.
◦ Örneğimizde, orta getiri durumu 0,5 gerçekleşme olasılığı ile en olası
durumdur.
◦ Alternatifler arasından (50.000 TL, 44.000 TL ve 20.000 TL) en iyi
getiri 50.000 TL ile A tesisi ile kapasite artışı tercih edilmelidir.
Karar Teorisi ve Beklenen Değer
Kriteri
Çözüm
◦ Beklenen Parasal Değer Ölçütüne Göre:
Ortalama Getiri (A) =[ (10.000*0,3)+(50.000*0,5)+(70.000*0,2)]
Ortalama Getiri (A) = 42.000 TL
Ortalama Getiri (B) = [(-10.000*0,3)+(44.000*0,5)+(120.000*0,2)]
Ortalama Getiri (B) = 43.000 TL
Ortalama Getiri (C) = [(0*0,3)+(20.000*0,5)+(140.000*0,2)]
Ortalama Getiri (C) = 38.000 TL
Karar Ağacı
Karar ağacı,
çok aşamalı veya ardışık karar süreçleri
içinde yapılan seçimler arasındaki
karşılıklı bağımlılığı ve alternatif
sonuçları gösteren
şematik bir araçtır.
Karar Ağacı
Bir karar ağacında:
◦ Karar noktaları için kareler kullanılır.
◦ Şansa bağlı olaylar için yuvarlaklar kullanılır.
◦ Soldan sağa doğru çizilir.
◦ Her dalda, sağ tarafta gösterilen bir getiri sağlanır.
◦ Getiriler, olasılıklar ile çarpılarak sağdan sola doğru incelenir.
◦ En yüksek beklenen değer en iyi hareket tarzını belirler ve değer bir
önceki karar noktasına kaydedilir.
Karar Ağacı
Örnek 1: Bir motorlu araç üreticisi, rekabetçi iş çevresi nedeniyle
iki seçenekle karşı karşıyadır. Bunlardan ilki mevcut ürünü
iyileştirmek, ikincisi ise yeni bir ürün geliştirerek piyasaya
sunmaktır. Üretici işletme hangi alternatifi seçerse seçsin,
başlangıçta düşük taleple karşılaşması durumunda fiyatları
düşürme ya da arttırma olanağına sahiptir. Her bir hareket tarzına
ilişkin getiri ve olasılık değerleri aşağıda karar ağacı üzerinde
gösterilmiştir. Karar ağacını inceleyerek, beklenen parasal
değerin maksimizasyonu için hangi hareket tarzının seçilmesi
gerektiğini belirleyiniz.
Karar Ağacı
Karar 2 20.000 TL
Düşük GETİRİ
Karar 1 Şans
talep
Olayı 1
(0,2)
Fiyatı
düşür Yüksek
2 talep 150.000 TL
(0,8)
Düşük
talep Fiyatı 40.000 TL
(0,3) yükselt Düşük
talep
(0,9)
Yüksek Yüksek
Üründe talep talep 200.000 TL
değişikl (0,7) (0,1)
ik yap
400.000 TL
1 Düşük 30.000 TL
talep
(0,2)
Yüksek
Yeni Fiyatı
talep
Ürün düşür 100.000 TL
(0,8)
2
Düşük
50.000 TL
talep Fiyatı Düşük
(0,5) yükselt talep
(0,1)
Yüksek
talep
Yüksek
(0) 300.000 TL
talep
(0,5)
Şans 600.000 TL
Olayı 2
Karar Ağacı
ÜRÜNDE DEĞİŞİKLİK YAP
İkinci Şans Olayı:
E(X) = [(200.000*0,2)+(150.000*0,8) = 124.000
E(X) = [(40.000*0,9)+(200.000*0,1) = 56.000
İlk dala ilişkin beklenen değerlerin hesaplanmasından sonra,
düşük getirili olan dal iptal edilir ve hesaplanan yüksek beklenen
değer bir önceki karar noktasına yazılır. Örneğimizde, 56.000 TL
beklenen değere neden olan “fiyatı yükseltme” seçeneği iptal
edilir ve 124.000 TL’lik parasal değer ikinci karar noktasına
yazılır. İptal edilen dal üzerine çift çizgi atılarak gösterilir.
Karar Ağacı
ÜRÜNDE DEĞİŞİKLİK YAP / İkinci Şans Olayı:
Karar 2 20.000 TL
Düşük GETİRİ
Karar 1 Şans 124.000 talep
Olayı 1 TL (0,2)
Fiyatı
düşür Yüksek
2 talep 150.000 TL
(0,8)
Düşük
talep Fiyatı 40.000 TL
(0,3) yükselt Düşük
talep
(0,9)
Yüksek Yüksek
Üründe talep talep 200.000 TL
değişikli (0,7) (0,1)
k yap
400.000 TL
1 Düşük 30.000 TL
talep
(0,2)
Yüksek
Yeni Fiyatı
düşür talep
Ürün (0,8) 100.000 TL
2
Düşük
50.000 TL
talep Fiyatı Düşük
(0,5) yükselt talep (1)
Yüksek
Yüksek talep (0)
talep 300.000 TL
(0,5)
Şans 600.000 TL
Olayı 2
Karar Ağacı
ÜRÜNDE DEĞİŞİKLİK YAP
Birinci Şans Olayı:
Talep düşük ise: 124.000*0,3 = 37.200
Talep yüksek ise: 400.000*0,7 = 280.000
E(X) = [(124.000*0,3)+(400.000*0,7)]
Beklenen Değer, E(X) = 37.200 + 280.000
E(X) = 317.200 TL (üründe değişiklik yapmanın
beklenen değeri)
Karar Ağacı
YENİ ÜRÜN
İkinci Şans Olayı:
E(X) = [(30.000*0,2)+(100.000*0,8) = 86.000
E(X) = [(50.000*1)+(300.000*0) = 50.000
İlk dala ilişkin beklenen değerlerin hesaplanmasından sonra,
düşük getirili olan dal iptal edilir ve hesaplanan yüksek beklenen
değer bir önceki karar noktasına yazılır. Örneğimizde, 50.000 TL
beklenen değere neden olan “fiyatı yükselt” seçeneği iptal edilir
ve 86.000 TL’lik parasal değer ikinci karar noktasına yazılır. İptal
edilen dal üzerine çift çizgi atılarak gösterilir.
Karar Ağacı
YENİ ÜRÜN GELİŞTİR / İkinci Şans Olayı:
Karar 2 20.000 TL
Düşük GETİRİ
Karar 1 Şans 124.000 talep
Olayı 1 TL (0,2)
Fiyatı
düşür Yüksek
2 talep 150.000 TL
(0,8)
Düşük
talep Fiyatı 40.000 TL
(0,3) yükselt Düşük
talep
(0,9)
Yüksek Yüksek
Üründe talep talep 200.000 TL
değişikli (0,7) (0,1)
k yap
400.000 TL
1 Düşük 30.000 TL
86.000 TL talep
(0,2)
Yüksek
Yeni Fiyatı
talep
Ürün düşür 100.000 TL
(0,8)
2
Düşük
50.000 TL
talep Fiyatı Düşük
(0,5) yükselt talep (1)
Yüksek
talep (0)
Yüksek
talep 300.000 TL
(0,5)
Şans 600.000 TL
Olayı 2
Karar Ağacı
YENİ ÜRÜN GELİŞTİR
Birinci Şans Olayı:
Birinci Şans Olayı:
Talep düşük ise: 86.000*0,5 = 43.000
Talep yüksek ise: 600.000*0,5 = 300.000
E(X) = [(86.000*0,5)+(600.000*0,5)]
Beklenen Değer, E(X) = 43.000 + 300.000
E(X) = 343.000 TL (üründe değişiklik yapmanın
beklenen değeri)
Karar Ağacı
KARAR NOKTASI 1
Üründe değişiklik yapmanın beklenen değeri
317.200 TL
Yeni ürün geliştirmenin beklenen değeri 343.000
TL
KARAR: Beklenen değeri daha yüksek olan “yeni
ürün geliştir” alternatifi seçilir.
Karar Ağacı
Örnek 2: Bir işletmenin tepe yöneticileri üretim tesisini genişletmek istemektedirler. Bu aşamada iki
alternatifle karşı karşıya bulunmaktadırlar. Ya küçük tesise ya da büyük tesise yatırım yapacaklardır.
Her iki hareket tarzında da talebin düşük (0,4) ya da yüksek (0,6) gerçekleşme olasılığına göre farklı
hareket tarzları gündeme gelmekte ve her bir hareket tarzının getirisi farklılaşmaktadır. Küçük tesise
yatırım yapıldığında talebin düşük gerçekleşmesi durumunda getiri 200 TL’dir. Talebin yüksek
geçekleşmesi durumunda işletme yöneticileri yeni bir kararla karşı karşıyadırlar. Ya genişleme kararı
verilecek ya da verilmeyecektir. Genişlememe kararının getirisi 223 TL, genişleme kararının getirisi
270 TL’dir. Büyük tesise yatırım yapılması durumunda talebin yüksek gerçekleşmesi halinde getiri 800
TL’dir. Büyük tesise yatırım yapıldığında talebin düşük gerçekleşmesi halinde işletme yöneticileri yeni
bir kararla karşı karşıyadırlar. Ya reklam yapılacak ya da yapılmayacaktır. Reklam yapılmadığı
durumda getiri 40 TL’dir. Reklam yapıldığı durumda reklamdan beklenen karşılığın orta düzeyde
alınma ihtimali 0,3 olup getirisi 20 TL’dir. Yine reklam yapıldığı durumda reklamdan beklenen
karşılığın yüksek düzeyde alınma ihtimali 0,7 olup getirisi 220 TL’dir. Bu bilgileri dikkate alarak,
işletmenin karşı karşıya kaldığı karar problemini karar ağacı kullanarak gösteriniz ve hangi alternatifin
seçilmesi gerektiğine karar veriniz.
Karar Ağacı
Örnek 3: Bir kayak merkezinin işletmecileri tesisin telesiyej operasyonunun kapasitesini arttırmak
istemektedirler. Bu doğrultuda, taşıma kapasiteleri, satın alma maliyetleri ve yıllık işletme maliyetleri
aynı olan asansörlerden ya bir tane ya da iki tane satın alacaklardır. Her bir asansörün günlük yolsu
taşıma kapasitesi 250 kişi, satın alma maliyetleri 50.000 TL ve yıllık işletme maliyetleri taşınan yolcu
sayısından bağımsız olarak 200.000 TL’dir. İki asansör aynı anda alındığından asansör başına satın
alma maliyetlerinde %10 avantaj sağlanmaktadır. Bir asansör satın alındığında sezondaki doluluk
oranlarının kötü gitmesi halinde (0,3 olasılıkla) asansör %90 kapasite ile çalışacaktır. Sezondaki
doluluk oranlarının orta (0,5 olasılıkla) ve yüksek gitmesi (0,2 olasılıkla) halinde ise asansör %100
kapasite ile çalışacaktır. İki asansör alınması halinde ise; sezondaki doluluk oranlarının kötü gitmesi
halinde (0,3 olasılıkla) sadece birinci asansör %90 kapasite ile çalıştırılacaktır. Sezondaki doluluk
oranlarının orta (0,5 olasılıkla) seviyede gerçekleşmesi halinde ise; birinci asansör %100 ikinci
asansör ise %50 kapasite ile çalıştırılacaktır. Sezondaki doluluk oranlarının yüksek gitmesi (0,2
olasılıkla) halinde ise; birinci asansör %100 ikinci asansör ise %90 kapasite ile çalıştırılacaktır.
Telesiyej operasyonu yılda 14 hafta boyunca, haftanın her günü çalışacaktır. Bilet fiyatları her müşteri
için günlük 20 TL’dir. İşletme yöneticilerinin hangi alternatifi seçmeleri gerektiğini belirleyiniz.
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
Çalışma Soruları
TAHMİN
Talep Tahminin Öğeleri
Tahmin Yöntemi Türleri
Niteliksel Yöntemler
Niceliksel Yöntemler
Zaman Dizisi Modelleri
Tahminin Doğruluğu ve
İzlenmesi
Nedensellik Modelleri
Tahmin Kavramı
Gelecekteki olayları öngörme sanatı ve bilimi
Ele alınan bir değişkenin gelecekteki değerine
ilişkin bir ifade
Belirsiz olayların ortaya çıkışına,
zamanlamasına ve büyüklüğüne ilişkin öngörü
Tahminin Önemi
Tüm işletme kararlarının geleceğe dair
öngörülere dayalı olması
Faaliyetlerin düzgün bir şekilde sürmesinin
geleceğe dair öngörülere bağlı olması
Dinamik ve sürekli değişen çevre koşullarının
varlığı
Özellikle talebin değişkenlik göstermesi
Tahminle İlişkili Kavramlar
Talep: Bir mal ve/veya hizmetin; Arz: İnsan istek ve ihtiyaçlarını
gelirin, fiyatların ve tercihlerin karşılamak üzere, belli bir zaman
fonksiyonu olarak satılabilen miktarı; dilimi içinde belli bir yerde satışa
başka bir ifadeyle, belli bir zaman dilimi çıkarılan mal ve/veya hizmet
içinde belli bir yerde satın alınmak
miktarıdır.
istenen mal ve/veya hizmet miktarıdır.
Talep Eğrisi
Talebin Davranışı
Eğilim
Çevrim
Mevsimsel Hareketler
Normal Dışı Koşulların Neden Olduğu
Değişkenlik
Rassal Hareketler
Talebin Davranışı
Eğilim
◦ Talebin yavaş, uzun dönemli yukarı veya aşağı
yönlü hareketleridir.
◦ Eğilimlerin belirlenmesi genellikle bir tahminin
yapılmasında başlangıç noktasıdır.
Talebin Davranışı
Çevrim
◦ Talepte uzun bir zaman dilimi içinde kendini
tekrarlayan yukarı ve aşağı hareketlerdir.
Talebin Davranışı
Mevsimsel Hareketler
◦ Talepte dönemsel olarak yani kısa dönemde
ortaya çıkan, tekrarlamalı salınım hareketleridir.
Talep Davranış Biçimleri
Talep
Talep
Rassal hareket
Zaman Zaman
(a) Eğilim (b) Döngü
Talep
Talep
Zaman Zaman
(c) Mevsimsel hareket (d) Mevsimsel hareketi olan eğilim
Talep Davranış Biçimleri
Düzensi
değişkenlik
Eğilim
Döngüler
90
89
88
Mevsimsel hareketler
Arz Eğrisi
Fiyat Kavramı ve Tanımı
Fiyat
Alım ya da satım işleminde bir şeyin para
birimiyle ölçülen değişim değeri ya da
mübadeleye konu olan mal ve/veya
hizmetin bir birimi karşılığında ödenen
para miktarıdır.
Mal ve/veya hizmetin değişim değeri.
İktisat bilimi açısından fiyat, arz ve talep
fonksiyonlarının kesişim noktasını
gösteren değerdir.
Arz ve Talep Eğrilerinin Kesiştiği Nokta:
Fiyat
Kapsadıkları Zaman Bakımından
Tahminler
Tahmin
Kısa Uzun
Orta Dönemli
Dönemli Dönemli
Tahminler
Tahminler Tahminler
Kapsadıkları Zaman Bakımından
Tahminler
Kısa Dönemli Tahminler
◦ En fazla 3 aylık bir dönemi kapsayan öngörüler
Orta Dönemli Tahminler
◦ 3 ay ile 2 yıl arası bir dönemi kapsayan
öngörüler
Uzun Dönemli Tahminler
◦ 2 yıldan daha uzun süreleri kapsayan öngörüler
Tahmin Türleri
Tahmin
Teknolojik Tahminler
◦ Yeni ürünlerin piyasaya çıkış hızları, yeni üretim
gelişimi
Talep Tahminleri
◦ Pazara sunulacak mal ve/veya hizmetlere yönelik talep
öngörüleri
Tahmin ve İşletme Fonksiyonları
İlişkisi
Muhasebe Maliyet/kar tahminleri
Güvenilirlik
Zamanındalık Doğruluk
Tahminin
Öğeleri
Kolay
Kullanılabilirli Anlamlılık
k
Yazılı Olma
Tahmin Sürecinin Aşamaları
“Tahmin”
7.
Tahminin H 8b. Yeni tahmin modelini seçin
doğruluk ya da mevcut modelin
derecesi kabul parametrelerini ayarlayın
edilebilir mi?
E
9. Ek niceliksel bilgiye ya
8a. Planlama 10. Sonuçları izleyin ve
da deneyime dayanarak
dönemi için tahmin tahminin doğruluk derecesini
tahmini uyarlayın
yapın ölçün
Tahmin Maliyetleri
• Yetersiz Tahminler
• İşgücü, malzeme veya sermaye maliyetlerinin
artmasına ve gelir kaybına neden olacaktır.
• Tahmin Faaliyeti Yoğunlaştıkça
• Veri toplama ve analiz maliyetleri artacaktır.
Tahmin Maliyetleri
Toplam Maliyetler
Toplam Maliyetler
Artan Tahmin
Faaliyetlerinin
Maliyeti
Kötü/Yetersiz
Tahminler Maliyeti
Tahmin
Yöntemleri
Kayan Ortalama
Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Zaman Dizisi Modelleri
Üssel Düzeltme
Mevsimsel Değişkenlik
dizi gözlemdir.
kabul edilir.
t : mevcut dönem
Ft+1 : t+1 dönemi için tahmin
Dt : mevcut t dönemindeki gerçekleşen talep
Ft+1 = Dt
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Basit Yöntem
t :1
F1+1 : 2.dönem için tahmin
D1 : 300 br
Ft+1 = Dt => F2 =300 br
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Basit Yöntem
Örnek: Satışların her ay %10 arttığı varsayılırsa; t=1 için ve
Dt = 300 birim ise F2 = ?
t :1
F1+1 : 2.dönem için tahmin
D1 : 300 br
Ft+1 = Dt + (0,10*Dt)
F1+1 = 300 + (0,10*300)
F2 = 330 br
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Kayan Ortalama
◦ Bu yöntemde, bir tahminin hazırlanması maksadıyla en son
tahmin ediniz?
Aylar Aylık Satışlar (birim)
Ocak 120
Şubat 90
Mart 100
Nisan 75
Mayıs 110
Haziran 50
Temmuz 75
Ağustos 130
Eylül 110
Ekim 90
Kasım ?
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Kayan Ortalama
◦ Çözüm
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
◦ Her bir gözleme farklı ağırlıkların verildiği bir tahmin yöntemidir.
◦ Eğer son dönemlere çok ağırlık verilirse, tahmin talepteki rassal bir
tepki verir.
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Ağırlıklandırılmış Kayan
Ortalama
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Üssel Düzeltme
◦ Bu yöntem, son verilere daha fazla ağırlık veren bir tahmin
yöntemidir.
ortalamalar yöntemidir.
etmektedir.
◦ 0 ≤ ≤1
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Üssel Düzeltme
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Üssel Düzeltme
◦ = 0 => Ft = Ft-1
◦ = 1 => Ft = Dt-1
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Üssel Düzeltme
Örnek: Bir işletme ürününe olan talebi tahmin etmek için = 0,1 olmak
◦ 8 Şubatla başlayan hafta için talebin 505 birim olduğunu farz ederek,
47
45
43
Gerçekleşen
41
a = 0,1
a = 0,4
39
37
35
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Eğilime Göre Düzeltilmiş Üssel
Düzeltme
Bu yöntemde basit üssel düzeltme modellerinin tüm özelliklerine
Düzeltme
Niceliksel Tahmin Yöntemleri
Zaman Dizisi Modelleri: Eğilime Göre Düzeltilmiş Üssel
Düzeltme
◦ değeri, eğilimin daha fazla düzeltilmesini sağlar ve iyi
hesaplanır.
hesaplanır.
hesaplayınız.
Tarihsel Veriler & Talep
Aylar 2008 2009 2010
Ocak 80 85 105
Şubat 70 85 85
Mart 80 93 82
Nisan 90 95 115
Mayıs 113 125 131
Haziran 110 115 120
Temmuz 100 102 113
Ağustos 88 102 110
Eylül 85 90 95
Ekim 77 78 85
Kasım 75 72 83
Aralık 82 78 80
Mevsimsel Değişkenliğin Hesaplanması
hesaplanması
1125/12=94
Tarihsel Veriler & Talep
Ort.Talep 2008-
Aylık Ort.Talep
Aylar 2008 2009 2010 2010
Ocak 80 85 105 90 94
Şubat 70 85 85 80 94
Mart 80 93 82 85 94
Nisan 90 95 115 100 94
Mayıs 113 125 131 123 94
Haziran 110 115 120 115 94
Temmuz 100 102 113 105 94
Ağustos 88 102 110 100 94
Eylül 85 90 95 90 94
Ekim 77 78 85 80 94
Kasım 75 72 83 77 94
Aralık 82 78 80 80 94
Mevsimsel Değişkenliğin Hesaplanması
Adım 3: Mevsimsellik endekslerinin hesaplanması
1 80 78 2 2
2 92 79 13 13
3 71 83 -12 12
4 83 79 4 4
5 90 80 10 10
6 102 83 19 19
Tahminlerin Doğruluğu ve İzlenmesi:
Örnek 2
1 80 78 2 2 4
2 92 79 13 13 169
3 71 83 -12 12 144
4 83 79 4 4 16
5 90 80 10 10 100
6 102 83 19 19 361
Tahminlerin Doğruluğu ve İzlenmesi:
Örnek 2
1 80 78 2 2 4
2 92 79 13 13 169
3 71 83 -12 12 144
4 83 79 4 4 16
5 90 80 10 10 100
6 102 83 19 19 361
oynamaktadır.
Neden Ürün ve Hizmet Tasarımı?
(2/2)
Tasarım-Rekabet İlişkisi:
avantajı sağlamaktadır.
Tasarım-Kalite İlişkisi:
Olgunluk
Büyüme Gerileme
Satışlar
Giriş
Zaman
Ürün Yaşam Döngüsündeki
Evrelerin Özellikleri
Giriş Büyüme Olgunluk Gerileme
Pazarın
Değerlendirilmesi, Ayrıntılı Tasarım ve
Son Tasarım
Belirlenmesi ve Ürün Prototipin Geliştirilmesi
Seçimi
Ürünlerdeki
Süreç Tasarımı Değişiklikler ve Yeniden Üretimin Başlaması
Tasarım
Tasarım Süreci
Fikir Yapılabilirlik
Oluşturma Çalışması
Ürün veya hizmet Performans
konsepti Özellikleri
Prototipin Gözden
Pazarlama Rakipler Geçirilmesi ve Test
Edilmesi
Pilot Uygulama ve
Son Testler
Son
Tasarım&Süreç
Planları
Aşama 1: Fikir Oluşturma
Kötü
Lezzet
Kahvaltılık Bir Besin Maddesine İlişkin
Algı Haritası (2/2)
İyi
Lezzet
S
Kötü
Lezzet
Aşama 2: Yapılabilirlik Çalışması
Pazar Analizleri
Ekonomik Analizler
Teknik ve Stratejik Analizler
Performans Özelliklerinin Belirlenmesi
Aşama 3: Ön Tasarım
Şekillendirme ve fonksiyonel
tasarım
Prototipin oluşturulması
Prototipin test edilmesi
Prototipin gözden geçirilmesi
Prototipin yeniden test
edilmesi
3.1. Şekil Tasarımı
(Ürün nasıl görünüyor)
Güvenilirlik:
◦ Ürünün veya sistemin bir parçasının belirlenen koşullar altında,
belli bir zaman boyunca kendisinden beklenen fonksiyonları yerine
getirebilme yeteneği
Normal Çalışma Koşulları:
◦ Ürünün ya da parçanın güvenilirliğini belirleyen bir dizi koşul
Sürdürülebilirlik / Bakım Yeteneği: :
◦ Ürünün ya da parçanın bakım&onarım maliyetlerinin düşüklüğü
ve/veya kolaylığı
Güvenilirliğin Hesaplanması(1/4)
0.90
R2
0.90 0.92
MTBF
Sistemin Uygunluğu (SA) =
MTBF + MTTR
Sistemin Uygunluğu(2/4)
MTBF
Sistemin Uygunluğu (SA) =
MTBF + MTTR
MTBF
Sistemin Uygunluğu (SA) =
MTBF + MTTR
MTBF
Sistemin Uygunluğu (SA) =
MTBF + MTTR
Genel Bağlantı Elemanları Tek Parça Taban ve Bağlantı Montaj İçin Son
Kullanarak Montaj Elemanlarını Ortadan Tasarım
Kaldırılması
Mamul Çeşidinin Azaltılması
Yoluyla Basitleştirme
Mamul Çeşidinin Azaltılması Yoluyla Basitleştirme:
Üretilen mamul çeşidi sayısının işletme açısından uygun
sayıya indirgenmesi olarak ifade edilmektedir.
İşletmelerde, pazarlama departmanları müşteri
gereksinimlerine cevap verebilmek adına çok mamul
çeşidiyle pazara hitap etmeyi arzu etmektedirler.
Üretim departmanları ise verimliliği arttırmak, üretim
planlama ve programlarını kolaylaştırmak adına mamul
çeşidinin az olmasını arzu etmektedirler.
Mamul Çeşidinin Azaltılması
Yoluyla Basitleştirmenin Avantajları
Hammadde, parça ve yarı mamul stok düzeylerinin düşürülmesi
Maliyetlerin düşmesi
• Standart ve Standardizasyon
• Bir mamulün ya da onu oluşturan parçaların boyut,
biçim, performans ve kalite özellikleri bakımından
endüstri kolu, ülke ve dünya çapında önceden saptanmış
değerlerine standart denir.
• Standartlara uyma yönünde yapılmış çalışmalara ise
standardizasyon denmektedir.
Standart ve Standardizasyon (2/2)
• Standardizasyon
• Ürün, hizmet veya bir süreçteki değişkenliğin yok
edilmesi
• Müşteri istekleri ile beliren mamul özelliklerini standart
değerlere dönüştürme faaliyeti
• Standart ürünlerin hızlı bir şekilde müşteriler için hazır
edilmesi
Standardizasyonun Avantajları (1/2)
• Geleneksel Yaklaşım
• “Biz tasarlarız, sen inşa edersin” ya da “over
the wall”
• Eş Zamanlı Mühendislik
• “Biz eş zamanlı olarak çalışırız”
“Over the Wall” Yaklaşımı
Yeni
Ürün
Üretim Tasarım
Tasarım Takımları
Pazarlama, üretim ve
mühendislik
Tedarikçiler, satıcılar ve
müşteriler
Kanun koyucu, denetim
ve sigorta şirketleri
Eş Zamanlı Mühendislik
• Eş zamanlı mühendislik, tasarım aşamasından önce çeşitli
fonksiyonlardan çalışanların bir araya getirilmesidir.
• Eş zamanlı mühendislik, maliyetlerin azaltılması, kalitenin ve
güvenilirliliğin arttırılması gibi amaçların başarılabilmesi için tüm
takım üyeleri arasında interaktif bir iletişim var olduğu, tasarımın
geliştirilmesinde tüm takım elemanlarının eş zamanlı olarak
bulunduğu ve katkıda bulunduğu bir yaklaşım olarak ifade
edilmektedir.
• Eş zamanlı mühendislikte faaliyetler birbirlerine paralel olarak
yerine getirilerek zaman tasarrufu sağlanmaktadır.
Eş Zamanlı Tasarım
Az Kıvrımlı
Aşırı Nemli
Kızartma Prosedürleri ve
Ayarları
veya
XXX
Isı Derecesi Kızartma Süresi
ÇÖZÜLDÜ ÇÖZÜLDÜ
Patates Cipsi İçin Hata Türü Etki Analizi
Hata Türü Hatanın Neden Hatanın Etkisi Doğru Hareket
Bayat Düşük nem içeriği, Kötü tad, çıtırdama Uzun m kürü ekle,
süresi dolmuş raf yok, dışarı atılmış, daha iyi bir paket
ömrü, kötü ambalaj satış kaybı mühür, kısa raf ömrü
ihtiyaç ve taleplerini; uygun ürün özelliklerine dönüştürmek için tasarlanmış bir araçtır.
KFY müşterinin sesini ürün geliştirme sürecinin her safhası ile bütünleştirmeye çalışır.
KFY ürün ve süreçlerin ilk aşamadan itibaren doğru olarak tasarlanmasını sağlar, kalite
KFY’yi bir işletmede ilk defa kullanmak yoğun kaynak ve üst yönetimin desteğini
gerektirir.
İşletmelerce sunulan ürünler ve bu ürünleri geliştirme süreci, rekabete uyum sağlamak için
Önem
Korelasyon Matrisi
3
Tasarım Gereksinimleri
1 4 2
Müşteri İlişki Matrisi Rekabetçi
Gereksinimleri Değerlendirmeler
6 Hedef Değerler
Kalite Evi
İlişkiler:
.. ÇokGüçlü= 10 - İlişkiler:
+
. Güçlü= 7 _ Güçlü Olumlu
Kalite Fonksiyon Yayılımı
+
+ + Olumlu
• Orta= 4
Zayıf= 1 - + _ Güçlü Olumsuz
- Olumsuz
Teknik Özellik 10
Teknik Özellik 6
Teknik Özellik 1
Teknik Özellik 2
Teknik Özellik 3
Teknik Özellik 4
Teknik Özellik 5
Teknik Özellik 7
Teknik Özellik 8
Teknik Özellik 9
Teknik Özellikler
Müşteri Öncelikleri
Hedefler
O ↑ ↓ ↑ ↑ O ↓ ↑ ↓ O
Gereksinim 1 5 1.1 +
Gereksinim 2 9 ●● +
Müşteri Değerlendirmesi/
Rekabetçi Değerlendirme
Gereksinim 3 4 ● -
Gereksinim 4 7 ● +
Gereksinim 5 3 1.2 -
Gereksinim 6 5 ● -
Gereksinim 7 2 ● 2.3 -
Gereksinim 8 8 ●● +
Gereksinim 9 6 ●● +
Gereksinim 10 4 -
Önem Derecelendirme
Teknik Değerlendirme - + + - - - + + + - Σ(Öncelik X İlişki)
Tasarımda Teknoloji: Bilgisayar
Destekli Tasarım (CAD)
temelin geliştirilmesi
Kano Modeli
Müşteri Memnuniyeti
Heyecan
Verici
Beklenen
Olması
Gereken
Müşteri İhtiyaçları
Tasarım Kalitesi İçin Ölçütler
Yeni ürün ve hizmetlerin gelirlerinin yüzdesi
Pazarda %50ve üzerinde paya sahip olan ürün ve hizmetlerin
yüzdesi
Etkinlikte %50 ve daha fazlası artışa neden olan ürün ve
hizmetlerin yüzdesi
Tasarımda işbirliği yapılan tedarikçilerin yüzdesi
Geri dönüştürülebilen ürünlerin yüzdesi
Birden fazla üründe kullanılabilen parçaların yüzdesi
Her bir ürün için ortalama parça sayısı
Mühendislik değişikliği gerektirmeyen parçaların yüzdesi
Yanlış giden şeyler
Küresel Ürün Tasarımı
• Sanal takımlar
• Farklı ülkelerde çalışan bir tasarımcılar takımının
kombine olmuş çabaları kullanılır
• Bu geleneksel tasarım takımları ile karşılaştırıldığında
aşağıda sıralanan bir takım avantajlar sunmaktadır:
• Dünyadaki en iyi insan kaynağı havuzunu oluşturabilme
• Muhtemelen 24 saat esasına göre çalışma
• Küresel ölçekte müşteri ihtiyaçlarının analizi
• Küresel tasarım yoluyla pazarlanabilirliğin artması
Tasarım Kuralları
• Şirketin hedefleri ile uyumlu tasarımlar ortaya koymak
• Organizasyonun operasyon kabiliyetleriyle uyumlu tasarımlar
için organizasyonun operasyon kabiliyetlerini dikkate almak
• Ürün tasarımlarında kültürler arası farklılıkları dikkate almak
• Müşterilerine bekledikleri değeri vermek
• Birincil önceliği sağlık ve güvenliğe vermek
• Çevreye zarar verebilecek potansiyel tehditleri dikkate almak
• Ortak parçalar üzerindeki vurguyu attırmak
• Paket ürünler ve hizmetler
• Birden fazla kullanıma imkan veren platformlar kullanmak
• Kitlesel üretim için taktikleri dikkate almak
• Sürekli iyileştirme için arayışlarda bulunmak
• Pazara daha kısa sürede tepki vermek ve ulaşmak
Hizmet Tasarımı ve Geliştirme
Öğrenme Amaçları
Hizmet nedir?
Hizmetlerin temel özellikleri nelerdir?
Hizmetlerin ekonomiler ve işletmeler için önemi nedir?
Hizmet tasarımındaki anahtar konular nelerdir?
Hizmet tasarımındaki temel aşamalar nelerdir?
Hizmet sistemlerinin genel karakteristikleri nelerdir?
Hizmet tasarımında karşılaşılan temel sorunlar nelerdir?
Kalite Fonksiyon Yayılımı hizmet tasarımında nasıl kullanılmaktadır?
Hizmetlerde talep ve kapasite nasıl yönetilir?
Hizmet kalitesi nedir?
Hizmet kalitesi nasıl ölçülür?
Hizmet Kavramı (1/3)
Amerikan Pazarlama
Birliği’ne (AMA) göre
hizmet: Bir malın satışına
bağlı olmaksızın son
tüketicilere ve işletmelere
pazarlandığında istek ve
ihtiyaç doygunluğu
sağlayan ve bağımsız
olarak tanımlanabilen
eylemlerdir.
Hizmet Kavramı (2/3)
P. Kotler ve G. Armstrong’a
göre hizmet: Hizmet bir
tarafın diğerine sunduğu, temel
olarak dokunulamayan ve
herhangi bir şeyin sahipliğiyle
sonuçlanmayan bir faaliyet ya
da faydadır. Üretilmesi ise
fiziksel bir ürüne bağlı olabilir
ya da olmayabilir.
Hizmet Kavramı (3/3)
C.Grönroos’a göre hizmet:
Hizmet mutlaka olmasa da doğal
olarak az ya da çok dokunulmaz
bir yapısı olan, müşteri ve hizmet
personeli ve/veya hizmeti
sağlayanın fiziksel kaynakları
veya malları ve/veya sistemleri
arasındaki etkileşim anında oluşan
ve müşteri problemlerine çözüm
olarak sağlanan bir faaliyet ya da
faaliyet dizisidir.
Hizmetlerin Temel Özellikleri
Hizmetlerin Özellikleri ve Fiziksel Mallar ile Farklılıkları
Fiziksel Mallar Hizmetler
Somut olma Soyu t olma
Türdeş Türdeş değil
Üretim ve tüketim ayrı zamanlarda Üretim ve tüketim eş zamanlı
Bir nesne ya da dokunulabilir varlık Bir faaliyet ya da süreç
çıkmaktadır.
anda tüketilirler.
sonucudur.
Hizmetlerin Temel Özellikleri (6/10)
Dayanıksızlık ya da Stoklanamama
◦ Hizmetler önce satılır, sonra aynı anda üretilerek
tüketilirler.
◦ Bu özellikleri hizmetlerin daha sonra tüketilmek üzere
depolanmasını engellemektedir.
◦ Bir restoranda boş kalan masalar, hastanede boş kalan
oda ve yataklar aynı şekilde bir oteldeki boş odalar daha
sonra satılmak üzere depolanamaz.
Hizmetlerin Temel Özellikleri (7/10)
Dayanıksızlık ya da Stoklanamama
◦ Boş kalan bu masa, oda ve yataklar işletme açısından atıl
kapasite olarak değerlendirilir.
◦ Hizmetlerde talep fiziksel mallarda olduğu gibi sürekli ya
da sabit değildir.
◦ Bu nedenle zaman zaman hizmet işletmeleri atıl
kapasiteyle karşı karşıya kalmaktadırlar.
Hizmetlerin Temel Özellikleri (8/10)
Sahiplik
◦ Herhangi bir fiziksel mal satın alındığında kullanım
faydalarının yanı sıra mülkiyet de el değiştirir.
◦ Bedelini ödeyen herkes malın mülkiyetini elde etmeye hak
kazanır.
◦ Hizmetlerde ise, ödeme işlemi, herhangi bir mülkiyet
değişikliğine neden olmaz.
◦ Ödeme işlemi ile sadece, hizmetten yararlanma hakkı elde
edilmiş olunur.
Hizmetlerin Temel Özellikleri (9/10)
özellikler içermektedir.
Perakende ticaret
Mühendislik hizmetleri Din hizmetleri Tamir hizmetleri
hizmetleri
Yıkama ve kuru
Muhasebe Dernek ve vakıflar
temizleme
Berber ve güzellik
Çeşitli ticari hizmetler Posta hizmetleri
salonları
Eğlence ve tatil
Hukuki hizmetler Hükümet hizmetleri
hizmetleri
Hizmetlerin Sınıflandırılması:
Önem Derecelerine Göre (4/4)
1.Derece Zorunlu 2.Derece Zorunlu 3.Derece Zorunlu 4.Derece Zorunlu
Hizmetler Hizmetler Hizmetler Hizmetler
Adalet-Hukuk Haberleşme
Sağlık Hizmetleri Kuaförlük Hizmetleri
Hizmetleri Hizmetleri
Yeme-içme Giyim-kuşam
Eğitim Hizmetleri Ulaşım Hizmetleri
Hizmetleri Hizmetleri
21.925.706.387.000.000;
1%
Tarım Sektörünün GSYH içindeki payı
336.962.584.686.000.000;
23% Hizmetler Sektörünün GSYH içindeki
payı
813.308.242.803.000.000;
56% Dol.Ölç.Mali.Hizm.Payı
Vergi+Sübvansiyon Payı
Rakamlarla Türkiye Ekonomisi ve
Hizmetler Sektörü-İstihdam
2013 Yılı Verilerine Göre Faaliyet Kollarına Göre İstihdam Edilen İşgücü
(15+) (Toplam 24.433.000 kişi)
5.474.000;
23% Tarım
Sanayi
12.549.000; İnşaat
51% 4.869.000;
20% Hizmetler
1.540.000; 6%
Hizmet Sektörünün Büyümesine
Neden Olan Gelişmeler (1/3)
Gelirin Artması
◦ Gelirin artmasına bağlı olarak daha önceleri insanların kendi yaptıkları
işleri dışarıdan temin etmeye başlamaları (bahçe bakımı, temizlik vb.)
Boş Zamanın Artması
◦ İnsanların boş zamanlarının artmasına bağlı olarak, boş zaman
aktivitelerinin çeşitlenmesi (turizm faaliyetleri gibi)
Kadın İşgücünün Artması
◦ Kadın işgücünün istihdam içindeki payının artmasıyla birlikte, kadının
geleneksel rolünde ve üstlendiği işlerde değişiklik yaşanması ve buna
bağlı olarak gelişen hizmetler (temizlik, çocuk bakıcılığı, dışarıdan sayın
alınan ev yemekleri vb.)
Hizmet Sektörünün Büyümesine
Neden Olan Gelişmeler (2/3)
Ürün Dağıtım
Genişletilmiş
Pazarlama
Karması
Elemanları
Süreç Tutundurma
Fiziksel
İnsan
Kanıtlar
Kısa Bir Değerlendirme
Hizmet
◦ Bir faaliyet ya da süreç
Ayırt Edici Özellikler
◦ İmalata konu olan şeylerden farklılaştıran bir takım özelliklere sahip
olma
Ekonomik Bir Gösterge
◦ Refahın ve ekonomik gelişmişliğin temel göstergelerinden biri olma
Yaşam Kalitesinin Belirleyicisi Olma
Genişletilmiş Pazarlama Karması
◦ Geleneksel pazarlama karmasından farklı bir konsepti gerektirmesi
Hizmet Tasarımı
Kavramsallaştırma
Hizmet paketini oluşturan bileşenleri belirleme
Performans özelliklerini belirleme
Performans özelliklerini tasarım özelliklerine dönüştürme
Performans özelliklerini teslimat özelliklerine
dönüştürme
Hizmetin Kavramsallaştırılması
Sınırları belirlemek
Müşteri etkileşimlerinin sırasını belirlemek
◦ Bir akış diyagramı hazırlamak
Zaman tahminleri geliştirmek
Potansiyel hata noktalarını belirlemek
İyi Tasarlanmış Hizmet
Sistemlerinin Temel Özellikleri
Organizasyonun misyonu ile uyumlu bir hizmet
Kullanıcı dostu bir hizmet
Dayanıklı bir hizmet
Sürdürülebilir bir hizmet
Maliyet etkin bir hizmet
Müşterilere değer katan bir hizmet
Arka büro operasyonları arasında etkin bağlantıların olduğu
bir hizmet
Tek bir birleştirici tema üzerine odaklanmış bir hizmet
Güvenilirliği ve yüksek kaliteyi garanti eden bir hizmet
Başarılı Bir Hizmet Tasarımı İçin
Dikkate Alınacak Konular
Hizmet paketinin tanımlanması
Müşteri odaklı bir yaklaşımın benimsenmesi
Hizmet paketinin imajını dikkate almak
Müşterinin bakış açısıyla tasarımcının bakış açısının farklı
olduğunu kabul etmek
Üst yönetim desteğini sağlamak
Kaliteyi tanımlamak
Hizmet beklentileri ile işe alım, eğitim ve ödüller arasındaki
uyumu sağlamak
Hizmeti izlemeye, denetlemeye imkan sağlayacak sistemleri
kurmak
SÜREÇ, TEKNOLOJİ
ve
OTOMASYON KARARLARI
Öğrenme Amaçları (1/2)
Kalite Düzeyi
◦ Yüksek otomasyona sahip üretim süreçlerinin seçimi ve kullanılması
kalite düzeyini arttırmaktadır.
◦ Toyota tarzı üretim sistemi, yüksek otomasyona sahip süreçlerin
yüksek kaliteli üretime imkan verdiğini kanıtlamıştır.
◦ Üretimde değişkenliğin azaltılması isteniyorsa, yüksek otomasyona
sahip süreçlerin planlanması ve tasarımı önem kazanmaktadır.
◦ Yüksek otomasyon derecesi, kalite düzeyini arttırmakta ve
maliyetleri düşürmektedir.
Süreç Seçimi, Tasarımı ve
Planlaması
Proje Tipi
Atölye Tipi
Parti Tipi
Montaj Hattı
Akış Tipi
Ürün Çeşidi
Süreç Teknolojisi
◦ Ürün ve hizmetlerin üretiminde kullanılacak makine, araç ve gereçlerle ilgili
bir kavramdır.
İşleme Merkezleri
◦ Bir makinenin otomatik denetimini yapmanın
yanı sıra, otomatik takım değişikliklerini ve
otomatik yükleme ve boşaltma
fonksiyonlarını da yerine getiren otomasyona
dayalı araçlardır.
Otomasyona Dayalı Makine ve Araçlar
Endüstriyel Robotlar
◦ Robot, parça, malzeme, takım ve araçları hareket
ettirebilen çok fonksiyonlu ve yeniden programlanabilir
araçtır.
◦ İnsan gücüyle yapılan tekrarlamalı işlerin yerine
getirilmesi için kullanılmaktadır.
◦ Robotlar, üretimle ilgili basit işlerden çok karmaşık
işlerin yerine getirilmesi için kullanılmaktadır.
Otomasyona Dayalı Makine ve Araçlar
Endüstriyel robot kullanımının sağladığı avantajlar ve dezavantajlar:
◦ Üretim süresinin kısalması
◦ İşgücü maliyetlerinin düşmesi
◦ Kapasite kullanımının artması
◦ Kalitenin artması
◦ Güvenilirliğin artması
◦ Esnekliğin artması
◦ Hata payının azalması
◦ Yeniden programlanabilmeleri
◦ İşgücünün güvenliğini arttırmaları
Geleceğin fabrikası,
üretimle ilgili tüm işlerin bilgisayarların kontrolü
altındaki ve birbirlerine entegre olmuş, insan
gücüne ihtiyaç duyulmayan üretim tesisini ifade
etmektedir.
Geleceğin Fabrikası & Toplam Fabrika
Otomasyonu
Geleceğin fabrikasına yönelten eğilimler
◦ Ürün yaşam sürelerinin kısalması
◦ Kişiselleştirilmiş ürünlere yönelik talebin artması
◦ Üretimde yeni malzemelerin kullanılmaya başlanması
◦ Teknoloji ve elektronik alanında yaşanan gelişmeler
◦ Stokların azaltılması yönündeki baskılar
◦ Fason üretimin yaygınlaşması
◦ Tam zamanında üretim sistemlerine yönelik ilginin artması
◦ Üretimde bilgisayar kullanımının artması
Geleceğin Fabrikası & Toplam Fabrika
Otomasyonu
Geleceğin fabrikasının özellikleri
◦ Yüksek otomasyon derecesi
◦ Hatasız üretim
◦ Yüksek kaliteli üretim
◦ Çeşit ve miktar esnekliğinin yüksekliği
◦ Yeni ürünlerin hızlı bir şekilde piyasaya sunulması
◦ Küçük partiler halinde üretimin düşük maliyetli bir iş haline gelmesi
◦ Stok seviyelerinin düşmesi
◦ Siparişlerin hızlı teslimi
◦ Sabit maliyetlerin düşük olması
◦ Uzman işgücü kullanımı ve eğitimi
◦ Kapasite kullanım oranının yüksekliği
Otomasyona Geçişte Dikkate Alınması
Gereken Faktörler
Tüm otomasyon projelerinin başarılı olacağı gibi bir
düşüncenin terk edilmesi gereklidir.
Yönetim faaliyetlerinin otomasyonu dikkate alacak şekilde
yeniden tasarlanmalıdır.
Maliyet-fayda analizi yapılarak otomasyon kararları
değerlendirilmelidir.
Otomasyonun ileride satış ve karlarda neden olabileceği
belirsizlik dikkate alınmalıdır.
Teknoloji Transferi Kararları