Leczo

Zapraszam po mój najlepszy przepis na najbardziej klasyczne leczo. Takie

leczo to fantastyczny i bardzo sezonowy pomysł na obiad. Leczo można
podawać z ryżem, pieczywem lub zajadać samo. Jest zdrowe i pyszne.
- prosty przepis na leczo
- dokładny opis i zdjęcia krok po kroku
- najpyszniejsze leczo z papryki z dodatkiem kiełbasy
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania leczo: 45 minut
Liczba porcji: 1750 gramów leczo

Kaloryczność kcal: 80 w 100 gramach leczo

Dieta: bezglutenowa
Składniki:
• papryki: 2 żółte, 2 czerwone, 1 zielona = 850 g
• 6 średnich pomidorów malinowych - 850 g
• 3 średnie cebule - 350 g
• 4 średnie ząbki czosnku
• 1 pętko kiełbasy - 200 g
• 4 łyżki oleju lub smalcu
• garść świeżego oregano
• przyprawy: płaska łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka papryki
wędzonej, pół płaskiej łyżeczki papryki ostrej, 1 płaska łyżeczka soli,
1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu
Leczo
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć
inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników
otrzymasz ponad 1700 gramów pysznego leczo.
Leczo to danie wywodzące się z kuchni węgierskiej. Można jednak śmiało
stwierdzić, że to danie, które stało się również i naszym, polskim
popularnym posiłkiem. Co kraj to obyczaj i u nas również istnieje wiele
wersji i wariacji na leczo. Tym razem postarałam się pokazać przepis na
leczo, który według mnie jest tym najbardziej typowym i podstawowym
przepisem z uwzględnieniem naszych polskich upodobań smakowych.