GRAPEFRUITOS POLENTATORTA

A szoba-hőmérsékletű puha vajat, a cukrot, 2

grapefruit reszelt héját és a vanília kikapart
magjait egy robotgéppel kihabosítjuk. A
mandulalisztet, a sütőport és a sót is
hozzádolgozzuk. Folyamatos keverés mellett a
tojásokat egyesével hozzádolgozzuk, de csak
akkor tesszük bele a következőt, ha már az előzőt
teljesen elkevertük. Jöhet bele 1 grapefruit leve,
majd a polenta. A masszánkat egy 30 cm-es,
tapadásmentes tortaformába tesszük, és 160
1 db 30 cm-es tortához: fokra előmelegített sütőben kb. 70-85 percig
sütjük. Ha a teteje enyhén megnyomva már nem
450 g puha vaj
remegős, akkor kész.
450 g cukor
2 db grapefruit
A toppinghoz a lekvárt kikeverjük egy
1 db vaníliarúd
habverővel, ha szeretnénk, beletehetjük a gint. A
450 g mandulaliszt
grapefruitnak talpat vágunk, nagyon éles késsel
1.5 tk sütőpor
megpucoljuk, majd a barázdái mentén haladva
0.25 tk só
cikkeket (segmenteket) vágunk belőle, és a
225 g kukoricadara
kikevert lekvárhoz adjuk.
6 db tojás
Ha tetszett a grapefruitos polentatorta,
csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért
A toppinghoz pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és
kövessetek minket az Instagramon!
250 g keserű narancslekvár
40 ml opcionális gin
1 db grapefruit

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)