SỬ DỤNG CÁC CHẾ PHẨM VI SINH ĐỂ

XỬ LÝ, CHẾ BIẾN PHỤ PHẨM, PHẾ THẢI

GIÀU HỮU CƠ THÀNH PHÂN BÓN HỮU
CƠ, GIÁ THỂ TRỒNG RAU HỮU CƠ VÀ
CÁC CÂY TRỒNG CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ

PGS.TS. Tăng Thị Chính

Nguyên Trưởng phòng Vi sinh vật môi trường- Viện Công nghệ môi
trường - VAST
ĐT: 0904187106; Email: tangthichinh@gmail.com
 Đặt Vấn Đề
• Công nghệ Sinh học đang được coi là ngành khoa học quan trọng và
được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực đời sống.
• Việc ủ xử lí các chất hữu cơ để tạo ra phân bón được thực hiện
với sự tham gia tích cực của các chủng vi sinh vật. Tuy nhiên, nếu
sử dụng các chủng vi sinh vật sẵn có trong tự nhiên thì quá trình
phân giải diễn ra chậm và thường tạo ra sản phẩm phân bón có chất
lượng không ổn định. Vì vậy, việc nghiên cứu và ứng dụng vi
sinh vật tuyển chọn để sản xuất các chế phẩm sinh học xử lý
chất thải hữu cơ ( phụ phế thải nông nghiệp) để tạo ra các
sản phẩm phân bón hữu cơ có chất lượng cao và ổn định đã
và đang được nghiên cứu sản xuất và ứng dụng rộng rãi tại
các nước tiên tiến trên thế giới và ở Việt Nam
 Công nghệ cũ

VSV tự nhiên

Ủ compost chất
thải hữu cơ

Phân hủy lâu Phát sinh mùi

Phân bón chất
lượng thấp
 Công nghệ mới
VSV tự nhiên
Phân lập

Chế phẩm sinh học

Ủ compost Chất thải

hữu cơ

Phân hủy nhanh Không phát sinh

mùi
Phân bón chất lượng
cao, ổn định
 Chế phẩm vi sinh ưa nhiệt (Sagi Bio) sử dụng để ủ xử lý
các phụ phế phẩm nông nghiệp thành phân compost
chất lượng cao
Chế phẩm vi sinh ưa nhiệt Sagi Bio
Được sản xuất từ các chủng vi sinh vật ưa nhiệt thuộc nhóm xạ khuẩn
Streptomyces (XK) và vi khuẩn (VK) thuộc giống Bacillus có các ưu điểm
sau:
1. Có khả năng chịu nhiệt cao, tồn tại và phát triển trong suốt quá trình xử lý.
2. Sinh enzim xenlulaza, amylaza, proteaza,…ngoại bào trong điều kiện nhiệt
độ cao
3. Một số chủng xạ khuẩn và vi khuẩn còn sinh ra các chất kháng sinh, chất
điều hoà sinh trưởng, rất có lợi cho việc sử dụng mùn sau khi xử lý để sản
xuất phân bón hữu cơ vi sinh.
4. Tất cả các chủng vi sinh vật tuyển chọn dùng để sản xuất các chế phẩm vi
sinh vật đều phải được nghiên cứu kỹ các đặc điểm sinh học (phân loại đến
loài bằng các phương pháp phân loại truyền thống và kỹ thuật sinh học phân
tử (16S-ADN) để khẳng định được chúng không độc hại cho con người, vật
nuôi và môi trường.
 Quy trình sản xuất chế phẩm Sagi Bio
Qui trình sản xuất chế phẩm vi sinh
vật
Nguồn nguyên liệu để sản xuất chế
phẩm
Đã nghiên cứu sử dụng các nguồn
nguyên liệu sẵn có trong nước như bột
gạo, bột ngô, cám gạo, khô đậu
tương...để thay thế các hóa chất đắt
tiền nhằm giảm giá thành của sản
phẩm nhưng không ảnh hưởng đến
chất lượng; than bùn và diatomid là
chất mang rất thích cho việc sản xuất
chế phẩm VSV dùng cho xử lý môi
trường.
Bảo quản các chủng VSV đã được
tuyển chọn
Hoạt hóa chủng giống VSV trong bình
nón ở ĐK thích hợp
Nuôi trong MT dịch thể ở ĐK thích
hợp của chủng VSV
Nuôi trong MT bán rắn ở ĐK thích
hợp của chủng VSV
Kiểm tra đánh giá mật độ và chất
lượng VSV trong sản phẩm
Đóng gói, Bảo quản, Sử dụng
• Mật độ vi sinh vật trong chế phẩm
Sagi Bio đều đạt tiêu chuẩn của
Bộ nông nghiệp và phát triển nông
thôn ≥ 108CFU/g, ml.
• Chế phẩm được đóng gói bằng túi
thiếc hoặc can nhựa và bảo quản ở
nhiệt độ bình thường
• Chế phẩm đã được Bộ TNMT
cấp phép lưu hành chế phẩm sinh
học sử dụng trong xử lý ô nhiễm
môi trường ở Việt Nam.
 Chất lượng của chế phẩm

ST Chỉ tiêu phân tích Vi khuẩn Xạ khuẩn

T
1 Mùi Đặc trưng của VK Đặc trưng của XK và
và XK VK
2 Độ ẩm % 35 35
3 VSV phân giải 2,4 x 108 4,6 x 108
xenluloza,(CFU/g)
4 VSV phân giải tinh bột, 3,5 x 108 2,7 x 108
(CFU/g)
5 VSV phân giải protein, 7,2 x 108 4,3 x 108
(CFU/g)
6 Tổng nấm mốc, (CFU/g 0 0
 Ứng dụng chế phẩm vi sinh vật Sagi Bio để xử lý rác thải
sinh hoạt tại các nhà máy
Chế phẩm Sagi Bio đã được đưa vào thử nghiệm đầu tiên ở
nhà Nhà máy Chế biến phế thải đô thị Hà Nội (Cầu Diễn
2000).
Năm 2012-2014 được Bộ KHCN cho thực hiện DASXTN độc lập
cấp nhà nước ” ”Hoàn thiện công nghệ sản xuất và triển khai
ứng dụng chế phẩm vi sinh vật ưa nhiệt để xử lý rác thải sinh
hoạt và sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh tại các nhà máy xử
lý rác thải”
Chế phẩm vi sinh Sagi Bio đã và đang được ứng dụng tại các
nhà máy xử lý rác thải sinh hoạt thành phân bón hữu cơ: Nhà
máy chế biến phân bón từ chất thải Cẩm Xuyên Hà Tĩnh, nhà
máy xử lý và chế biến chất thải Việt Trì, Phú Thọ, Công ty CP
môi trường miền đông....
Chế phẩm vi sinh Sagi Bio đã được Bộ TNMT cấp phép chế
phẩm sinh học được sử dụng trong xử lý ô nhiễm môi
trường.
• Ủ compost phân hủy chất thải hữu cơ tại nhà máy xử lý rác thải sinh hoạt

Rác thải sinh hoạt sau khi phân loại để loại bỏ các
chất thải khó phân hủy ( nilong, xà bần, kim loại,
đất cát...) phần chất thải hữu cơ sau phân loại
được bổ chế phẩm vi sinh vật (Sagi BIO) và các
chất dinh dưỡng cần thiết ( N, P, K) để thúc đẩy
nhanh qúa trình phân hủy trước khi đưa vào nhà
ủ; Sau thời gian ủ nóng 30 -40 ngày sẽ được đưa
sang ủ chín để thu hồi mùn hữu cơ.
Tách lọc thu hồi mùn hữu cơ
Bảng 3. Kết quả phân tích thành phần mùn rác của bể xử lý rác
thải,150m/bể

Bể ủ Thời gian thổi Tổng mùn,  C, N dễ tiêu Axit humic

khí, ngày m3 % % %

ĐC 45 45,0 22,52 0,10 0,47

TN 30 55,5 33,78 0,12 0,52

TN/ĐC - 122,52 150 120 110,64

%

Chế phẩm Biomix1 hiện đang được cung cấp cho nhà máy xử lý rác thải sinh
hoạt tại Việt Trì, Phú Thọ. Hiên nay đã ký hợp đồng với Công ty cổ phần đầu tư
và phát triển môi trường này để sản xuất chế phẩm Biomix1 cung cấp cho thị
trường miền nam
 Sử dụng phân HCVS từ rác thải sinh hoạt cải tạo
đất hoang hóa tại Thạch Hà, Hà Tĩnh ( 2013-2014)
 2. Ứng dụng chế phẩm Sagi Bio xử lý phế thải nông nghiệp ngoài
đồng ruộng
Sử dụng 1kg chế phẩm vi sinh vật Sagi Bio bổ
sung cho từ 1-2 tấn phế thải trong quá trình ủ
compost sẽ rút ngắn được thời gian ủ, không
sinh mùi hôi thối, tiêu diệt được các vi sinh vật
gây bệnh có trong chất thải, tạo ra nguồn phân
bón hữu cơ sạch hơn. Sau 30 ngày thì rơm rạ ở
đống ủ có bổ sung đã mủn và gãy vụn, còn
đống ủ không bổ sung vi sinh vật thì sau 60 -
80 ngày ủ mới mủn và gãy vụn. Xử lý rạ tại
đồng ruộng làm phân bón đã tái sử dụng được
một nguồn hữu cơ lớn để cải tạo đất, đặc biệt là
đã giảm được lượng phân hoá học, góp phần
cải tạo đất . Đây là một mô hình đơn giản, dễ
thực hiện, đầu tư ít, mang lại hiệu quả kinh tế
và góp phần bảo vệ môi trường nông thôn.
 3. Ứng dụng chế phẩm Sagi Bio xử lý chất thải chăn nuôi
( phân gia súc, gia cầm)
• Sử dụng 1kg chế phẩm vi sinh vật Sagi
Bio bổ sung cho từ 1-2 tấn chất thải chăn
nuôi, trong quá trình ủ compost sẽ rút
ngắn được thời gian ủ, không sinh mùi hôi
thối, tiêu diệt được các vi sinh vật gây
bệnh có trong chất thải, tạo ra nguồn phân
bón hữu cơ sạch hơn. Sau khoảng 30
ngày thì sử dụng được mùn hữu cơ để
bón cho cây trồng. Mùn hữu cơ không
còn chứa các vi sinh vật gây bệnh, đảm
bảo để sản xuất các sản phẩm nông nghiệp
hữu cơ.
Chất lượng mùn hữu cơ thu được từ quá trình ủ xử lý chất thải rắn của
bò sữa quy mô gia trại

Mẫu chất thải Mẫu chất thải rắn sau ủ 4 tuần

Chỉ tiêu phân tích Đơn vị
rắn trước khi ủ Đối chứng Thí nghiệm
Tổng hữu cơ (OM), % 60 – 70 55,7 46,4
P tổng số % 1,2 – 1,8 0,15 0,14
N tổng số % 1,5- 1,6 1,22 1,49
Độ ẩm % 75 - 80 59,3 50,1
VSV tổng số hiếu khí CFU/g 108- 109 7,1.107 8,6.108
VSV tổng số kỵ khí CFU/g 105 – 106 6 x 105 6,5 x 103
Xạ khuẩn CFU/g 101- 102 8,3.104 7,5.108
Salmonella CFU/g 101 -103 11 KPH
Total coliform
MPN/g 101 - 2.103 9.102 10

Fecalcoliform
MPN/g 104- 105 KPH KPH
Hình ảnh ứng dụng chế phẩm để ủ xử lý chất thải
chăn nuôi bò tại Bavi Farm
 3. Ứng dụng chế phẩm để xử lý vỏ cây làm
giá thể trồng rau,quả có giá trị kinh tế cao

Hình ảnh Sử dụng chế phẩm vi sinh để ủ xử lý vỏ cây, vỏ đậu tằm, vở cà phê, vỏ dứa,
bã dong giềng làm phân bón, giá thể trông cây tại Cty Eco Footprint
 SẢN XUẤT CÁC LOẠI PHÂN BÓN HỮU CƠ TỪ COMPOST

• Mùn hữu cơ sau khi thu được từ quá

trình ủ compost sẽ được sử dụng để
sản xuất các loại phân bón hữu cơ:
• + Phân hữu cơ vi: sinh sử dụng các
chủng vi sinh vật hữu ích: cố định Nito,
phân giải lân, vi sinh vật đối kháng,…
phù hợp cho mục đích sử dụng trên
các đối tượng cây trồng. Phân đạt tiêu
chuẩn theo QCVN của Bộ NNPTNT.
• + Phân hữu cơ sinh học: đạt tiêu
chuẩn theo QCVN của Bộ NNPTNT
• + Phân hữu cơ khoáng: bổ sung
khoáng chất để cân bằng dinh dưỡng
cho cây trồng đạt tiêu chuẩn theo
Xin chân thành cảm ơn
Quý vị đã quan tâm