‫مطعم برج القاهرة‬

‫مأكوالت مصرية‬
‫‪Egyptian Food‬‬

‫مصفح الشعبية‪ -‬م ‪ ١٠‬بجوار‬

‫أكاديمية المستقبل الدولية‬
‫‪MUSSAFAH AL‬‬
‫‪SHAABIYAH NEXT TO‬‬
‫‪FUTURE ACADEMY‬‬
‫‪SCHOOL‬‬

‫‪050 127 7882‬‬

‫الشامخه ‪ ١٢٨‬شارع المسالم‬
‫‪ sh1‬ابو ظبى بجوار جامع‬
‫‪025588499‬‬ ‫النعمان بن مقرن المزني‬
‫‪025559493‬‬ ‫‪AL SHAMKHA BRANCH‬‬
‫‪NEXT TO ALNUA'MAN BIN‬‬
‫لدينا خدمة التوصيل للمنازل‬ ‫‪MUQREN ALMUZANI‬‬
‫‪We offer home delivery service‬‬ ‫‪MOSQUE‬‬

‫‪OUR E-MENU‬‬
‫يوجد لدينا اشتراكات شهرية‬
‫كما أننا عىل استعداد تام لتجهيز‬
‫األسعار غير شاملة ‪ %5‬ضريبة القيمة المضافة‬
‫الحفالت والوالئم والعزومات ‪.‬‬
 Egyptian Breakfast ‫الفطار المصري‬
‫ساندويش‬ ‫صحن‬
SANDWICH PLATE
Foul - ‫فول‬ 6 - 13
Foul with Tomato - ‫فول طماطم‬ 6 - 13
Foul with Eggs - ‫فول بالبيض‬ 9 - 20
Foul with Sausage - ‫فول بالسجق‬ 9 - 22
Foul with Flaxseed Oil -‫فول بالزيت الحار‬ 7 - 14
Falafel - ‫فالفل‬ 6 - 10
Foul & Falafel Mix - ‫مشكل فول وفالفل‬ 8 - 14
Falafel with Eggs - ‫فالفل بالبيض‬ 9 - -
Fried Mix - ‫مشكل مقالي‬ 7 - 12
Moussa'a - ‫مسقعة‬ 7 - 14
Shakshouka - ‫شكشوكة‬ 7 - 12
Fries - ‫بطاطس محمرة‬ 8 - 10
Potato Mash - ‫بطاطس مهروسة‬ 7 - 12
Potato Mash & Eggs - ‫بطاطس مهروسة بالبيض‬ 10 - 17
Potato with Cheese - ‫بطاطس بالجبنة‬ 9 - 14
Eggplant - ‫باذنجان‬ 6 - 11
Eggs with Pastrami - ‫بيض بالبسطرمة‬ 9 - 22
Boiled Eggs - ‫بيض مسلوق‬ 8 - 12
Tomato with Cheese - ‫جبنة بالطماطم‬ 8 - 14
Sausage with Egg - ‫سجق بالبيض‬ 12 - 22
Breakfast for 1 - ‫فطور لشخص‬ 18 - -
Breakfast for 2 - ‫فطور لشخصين‬ 30 - -
Falafel (3 pieces) - ‫ حبة‬3 ‫فالفل عدد‬ 2 - -
 Sandwiches ‫السندويتشات‬
Fried Liver - ‫كبده بانيه‬ 13
B.B.Q Liver -‫كبده عالفحم‬ 15
Alexandrian Liver - ‫كبده اسكندراني‬ 13
Fried Brain - ‫مخ بانيه‬ 13
Liver & Brain Mix - ‫مشكل مخ وكبده‬ 15
Grilled Kofta - ‫كفته جريل‬ 13
B.B.Q Kofta - ‫كفته عالفحم‬ 15
B.B.Q Tikka - ‫تكا عالفحم‬ 18
B.B.Q Tarab - ‫طرب عالفحم‬ 17
Grilled Sausage - ‫سجق جريل‬ 14
Traditional Spleen - ‫طحال بلدي‬ 13
Traditional Mix - ‫سمين مشكل‬ 15
Head Meat - ‫لحمة راس‬ 17
Shish Tawook - ‫شيش طاووق‬ 13
Cairo Tower Mix - ‫مشكل برج القاهرة‬ 15
Fried Shrimp - ‫جمبري بانيه‬ 18
Fried Squid - ‫سبيط بانيه‬ 15
Fish Fillet - ‫سمك فيليه‬ 14
‫لبناني‬ ‫صاج‬
Chicken Shawarma - ‫شاورما الدجاج‬ LEBANESE SAJ
6 AED 12 AED

Crêpes ‫الكريب‬
Chicken Pane - ‫دجاج بانيه‬ 25
Shawarma Chicken - ‫شاورما دجاج‬ 23
Minced Meat - ‫شاورما لحم مفروم‬ 26
Super Crunchy - ‫سوبر كرانشي‬ 27
Meat Mix - ‫مكس لحوم‬ 28
Chicken Mix - ‫مكس دجاج‬ 27
Seafood Mix - ‫مكس سي فود‬ 30

Hawawshi ‫الحواوشي‬
Hawawshi Grill Small - ‫حواوشي صغير‬ 15
Hawawshi Grill Large - ‫حواوشي كبير‬ 22
Hawawshi Mozzarella Small - ‫حواوشي موتزاريال صغير‬ 18
Hawawshi Mozzarella Large - ‫حواوشي موتزاريال كبير‬ 27

‫ مشروب غازي‬+ ‫ جبنة اضافية‬+ ‫ درهم للبطاطس‬10 ‫يضاف‬

Add 8 AED for Fries + Extra Cheese + Soft Drink
 SOUP ‫الشوربة‬
Orzo Soup - ‫شوربة لسان عصفور‬ 10
Chicken Cream Soup - ‫شوربة دجاج بالكريمة‬ 25
Vegetable Soup - ‫شوربة خضار‬ 16
Lentil Soup - ‫شوربة عدس‬ 15
Trotter Soup - ‫شوربة كوارع‬ 20
Trotter Soup ٍSpecial - ‫شوربة كوارع مخصوص‬ 30

SALADS ‫السلطات‬
Liver Salad - ‫سلطة كبدة‬ 7
Traditional Salad - ‫سلطة بلدي‬ 10
Tahina - ‫طحينة‬ 8
Baba Ghanouj - ‫بابا غنوج‬ 10
Garlic - ‫ثومية‬ 10
Fattoush - ‫فتوش‬ 12
Eggplant Salad - ‫سلطة باذنجان‬ 12
Watercress - ‫سلطة جرجير‬ 15

SWEETS ‫الحلويات‬
Rice with Milk (Plain) - ‫أرز بلبن سادة‬ 10
Rice with Milk (Nuts) -‫أرز بلبن بالمكسرات‬ 13
Pudding - ‫مهلبية‬ 10
Jelly - ‫جيلي‬ 10
Om Ali - ‫أم علي‬ 15
Bomb - ‫القنبلة‬ 25

DRINKS ‫المشروبات‬ L S
Sugar Cane - ‫عصير قصب‬ 25 - 15
Sobia - ‫عصير سوبيا‬ 21 - 11
Tamarind - ‫عصير تمر هندي‬ 21 - 11
Locust - ‫عصير خروب‬ 21 - 11
Karkadeh - ‫عصير كركديه‬ 21 - 11
Soft Drinks - ‫مشروبات غازية‬ 4 - -
Mineral Water - ‫مياه معدنية‬ 2 - -
Cairo Tower Mix - ‫عصير مكس برج القاهرة‬ 25 - 15
 MEALS ‫الوجبات‬ ‫ وجبة‬- ‫نصف كيلو‬- ‫كيلو‬
Meal - 1/2KG - KILO

Alexandrian Liver - ‫كبدة اسكندراني‬ 30 - 55 - 120

Alexandrian Sausage - ‫سجق اسكندراني‬ 35 - 65 - 135
Fried Liver - ‫كبدة بانيه‬ 30 - 55 - 120
Liver & Brain MIX - ‫مشكل كبدة ومخ‬ 35 - 65 - 120
Liver, Brain & Shrimp MIX ‫مشكل كبدة ومخ وجمبري‬ 40 - 75 - 140
Liver, Brain & Mumbar - ‫مشكل كبدة ومخ وممبار‬ 40 - 75 - 140
Cairo Tower MIX - ‫مشكل برج القاهرة‬ 35 - 65 - 135
‫يقدم مع سلطة ومخلل وخبز‬
Served with salad, pickles and bread

Budget Meals ‫الوجبات االقتصادية‬

Fried Chicken with day vegetables - ‫دجاج محمر مع خضار اليوم‬
Fried Meat with day vegetables - ‫لحم محمر مع خضار اليوم‬
Grilled Kofta & Tawook - ‫كفته وطاووق مشوي‬ AED
Chicken Pane with Pasta - ‫دجاج بانيه مع معكرونة‬ 25
Fish Fillet With Special rice - ‫سمك فيليه مع أرز صيادية‬

Pasta ‫المكرونة‬
Pasta with Liver Tajine - ‫طاجن مكرونة بالكبدة‬ 30
Pasta with Sausage Tajine - ‫طاجن مكرونة بالسجق‬ 35
Pasta with Minced Beef Tajine - ‫طاجن مكرونة باللحمة المفرومة‬ 30
Pasta with Kofta Tajine - ‫طاجن مكرونة بالكفتة‬ 30
Cairo Tower Pasta Mix Tajine - ‫طاجن مكرونة مكس برج القاهرة‬ 33
Béchamel Pasta - ‫مكرونة بشاميل‬ 23
Pasta with Tomato Sauce - ‫مكرونة بصلصة الطماطم‬ 15
Spicy Arpiata Pasta - )‫مكرونة اربياتا (سبايسي‬ 18
Cream Sauce Chicken Pasta - ‫مكرونة كريم صوص دجاج‬ 27

MASMAT ‫المسمط‬ ‫ وجبة‬- ‫ نصف كيلو‬- ‫كيلو‬

Meal- 1/2 KG - KILO

Mix Smeen - ‫مشكل سمين‬ 30 - 55 - 115

Mix Smeen Special - ‫مشكل سمين مخصوص‬ 40 - 75 - 140
Meat Head & Tongue - ‫لحمة راس ولسان‬ 40 - 75 - 140
Kersha (Fried or with Sauce) - ‫كرشه محمرة أو بالصلصة‬ 30 - 55 - 115
Mumbar - ‫ممبار‬ 30 - 55 - 110
Tajin Smeen with Mumbar - ‫طاجن سمين مع ممبار‬ 47 - - - 150
Mix Al Akeel - ‫مشكل األكيل‬ 55 - - - 120
 Vegetables ‫الخضار‬
Plain Molokhia - ‫ملوخية سادة‬
Plain Okra - ‫بامية سادة‬
Oven Potato - ‫بطاطس فرن‬ ED
A
Mixed Vegetables - ‫خضار مشكل سادة‬ 15
Plain White Beans - ‫فاصولياء بيضاء سادة‬
Plain Lobia - ‫لوبيا سادة‬
Plain Peas - ‫بازالء سادة‬

STUFFED ‫المحاشي‬
Stuffed Cabbage - ‫محشي ملفوف‬ 30
Grape Leaves - ‫محشي ورق عنب‬ 35
Stuffed Mix - ‫محاشي مشكل‬ 35
Mahshi with Trotters - ‫محشي بالكوارع‬ 55
Mahshi with Lamb Shank - ‫محشي مع لحم موزة‬ 60
Mahshi with Akkawi - ‫محشي مع عكاوي‬ 60
Mahshi with Chicken - ‫محشي مع دجاج‬ 50
Pigeon Stuffed with Rice - ‫حمام محشي أرز‬ 50
2 Stuffed Pigeons - ‫جوز حمام باألرز والخلطة‬ 95
Stuffed Chicken - ‫دجاجة محشية أرز بالخلطة‬ 70
Stuffed Duck - ‫بطة محشية أرز بالخلطة‬ 160

Rice & Koshary ‫األرز والكشري‬

Vermicelli Rice - ‫أرز بالشعيرية‬ 10
White Rice - ‫أرز أبيض‬ 10
Rice with Nuts - ‫أرز بالخلطة‬ 18
Mu'ammar Rice - ‫أرز معمر‬ 20
Rice Fattah - ‫فتة أرز بالخل والثوم‬ 18
Medium Koshary - ‫كشري وسط‬ 15
Large Koshary - ‫كشري كبير‬ 21
Koshary with Alexandrian Liver - ‫كشري بالكبدة االسكندراني‬ 30
 Tagine ‫الطواجن‬
Akkawi with Onion - ‫عكاوي بالبصل‬ 50
Lamb Shank with Fattah - ‫موزه بالفتة‬ 50
Lamb Shank with Rice - ‫موزة مع أرز وخضار‬ 55
Trotters Fattah - ‫فتة كوارع بالخل والثوم‬ 45
Trotters Fattah (Oven) - ‫فتة كوارع فرن‬ 55
Beef Stew (Kebab Halla) - ‫كباب حلة‬ 42
Meat in Oven - ‫ورقة لحمة‬ 50
Vegetable Mix with Meat - ‫خضار مشكل باللحمة‬ 40
Potato with Chicken - ‫بطاطس بالدجاج‬ 40
Potato with Meat - ‫بطاطس باللحمة‬ 40
White Beans with Meat - ‫فاصولياء بيضاء باللحمة‬ 40
Molokhia with BBQ Chicken - ‫ملوخية مع دجاج عالفحم‬ 40
Molokhia with Fried Meat - ‫ملوخية مع لحم محمر‬ 40
Peas with Fried Meat/Fried Chicken - ‫بازالء مع لحم محمر أو دجاج محمر‬ 40
White Beans with Fried Meat- ‫فاصولياء بيضاء مع لحم محمر‬ 40
Lobia Beans with Fried Meat/Fried Chicken - ‫ لوبيا مع لحم محمر أو دجاج محمر‬40
Moussaka'a with Minced Beef - ‫مسقعة باللحمة المفرومة‬ 40
Okra with Beef - ‫باميه باللحمة‬ 40
Chicken Pane - ‫دجاج بانيه‬ 35
Fried Duck - ‫بط محمر‬ 50
. ‫ خبز‬- ‫ سلطات‬- ‫ شوربة لسان عصفور‬- ‫يقدم مع الطواجن أرز بالشعيرية‬
. ‫ درهم‬45 ‫أي طاجن يحتوي باللحمة الضاني بــ‬
Served with Vermicelli Rice, Orzo Soup, Salad & Bread.
Any tagine made with Lamb Meat is 45 AED
 B.B.Q ‫المشاوي‬ ‫ وجبة‬- ‫ نصف كيلو‬- ‫كيلو‬
Meal - 1/2 KG - KILO

Liver - ‫كبدة‬ 32 - 60 - 120

Kofta - ‫كفتة‬ 32 - 60 - 135
Tarb - ‫طرب‬ 40 - 75 - 140
Shish Tawook - ‫شيش طاووق‬ 30 - 55 - 120
Tikka - ‫تكا‬ 42 - 80 - 140
Lamb Chops - ‫ريش‬ 47 - 90 - 150
Mix Grill - ‫مشاوي مشكل‬ 40 - 75 - 120
Mix Kofta & Tarb - ‫مشكل كفته وطرب‬ 42 - 80 - 140
Mix Kebab & Kofta - ‫مشكل كباب وكفته‬ 45 - 85 - 170
Cairo Tower Mix Grill - ‫مشكل برج القاهرة‬ 60 -110 - 175
Mix Grill without Chicken - ‫مشكل بدون دجاج‬ 45 - 85 - 140
Mix Grill with Lamb Chops - ‫مشكل مع ريش‬ 50 - 95 - 150
Mix Grill with Lamb and Hawawshi - ‫مشكل مع ريش وحواوشي‬ 55 -100 -160
Chicken - ‫دجاج‬ 25 - - - 40

‫يقدم مع الكيلو و الوجبة سلطة بلدي و مخلل و خبز‬

Served with salad, pickles and bread

FISH ‫األسماك‬
Seafood Soup - ‫شوربة سي فود‬ 25
Seafood Rice - ‫أرز سي فود‬ 20
Sayadiyah Rice - ‫أرز صيادية‬ 13
Seafood Pasta - ‫مكرونة سي فود‬ 30
Seafood Mix Tajine - ‫طاجن مكس سي فود‬ 45
Seafood Tajine (Turbo) - )‫طاجن مكس سي فود (تربو‬ 50
Squid Tajine with Potato - ‫طاجن سبيط مع بطاطس‬ 40
Molokhia with Shrimp -‫ملوخية بالجمبري‬ 30
Fried Tilapia - ‫وجبة بلطي مقلي‬ 50
Tilapia with Rice - ‫وجبة بلطي مع أرز‬ 35

‫ وجبة‬- ‫ نصف كيلو‬- ‫كيلو‬

Meal - 1/2 KG- KILO
Shrimp - ‫جمبري‬ 46 - 90 - 160
Squid - ‫سبيط‬ 32 - 60 - 115
Fish Fillet - ‫سمك فيليه‬ 30 - 55 - 115
Mix Seafood - ‫مكس سي فود‬ 42 - 80 - 140