门店管理制度

门店是公司最基础的经营单位，门店经营的管理状况，关系着公司的形象、品牌、
效益以及公司的发展。为使门店各岗位工作的顺利开展，并为公司管理提供准确的依
据，特制订本制度。

第一章 人员录用
一、人员编制：门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整和补充，如超出编制，增
员必须填报《员工增减审批表》经人事行政部及总经理审批后，可办理招聘手续。
二、聘用原则：公开招聘，择优录取。公司采用公平、公正、公开的原则，招聘认同公
司文化，优秀、适用的人才。
三、招聘条件：
1. 女性身高 1.55 米以上，男性身高 1.60 米以上，年龄 18-45 岁，高中或以上学历；
2. 身体健康，持有尚在有效期内的健康证；
3. 品貌端正、普通话流利标准；
4. 具有良好的客户服务意识，吃苦耐劳，服从管理。
5. 能适应生鲜早晚班，具有零售业或超市工作经验优先。
6. 以下情况均被视为不符合录用条件：
7. 曾经被本公司解聘或未经批准擅自离职；
8. 已被判处有期徒刑、尚在服刑、被剥夺公民权力或通缉在案人士；
9. 经公司指定医院健康体检不合格；
10. 有欺骗、隐瞒行为；；
11. 患有精神病或传染病；
12. 在入职培训和对应考试中无法达标；
13. 试用期迟到超过 3 次或旷工大于等于 1 天；
14. 在试用期内违反公司规章制度大于等于 3 次或者严重违反公司规章制度大于等于 1
次；
四、招聘程序：
1.由应聘者直接提交个人资料到门店店长处报名，或由公司人事行政专员通过网站或
者现场招聘渠道，初步筛选出拟安排面试的应聘者。
2.应聘者填写《员工情况登记表》，由人事专员和门店店长共同面试，如应聘岗位需
要，可申请安排上级领导复试。
3.面试合格者，由门店店长提出薪资定级申请，由人事行政部确认后，人事行政专员
通知对应人员入职报到，办理入职手续，参加入职培训。
五、入职办理：
1.提交本人入职相关资料：
2.身份证正反面复印件、户口本地址页+本人页复印件
3.本人近期国家正规医院体检制作的健康证
4.学历证书、资格证书复印件
5.一寸彩色白底证件照 2 张
6.本人银行卡复印件，正楷格式手写：开户网点、数字帐号。
六、入职培训：
培训项目 培训内容 培训讲师 时长

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入职培训 公司简介、公司文化与发展、组织架构设置、重 人事行政专员 0.5 天
要管理人员；人事制度（含薪资、考勤、假期、
福利、绩效考核制度）
岗位培训 安全培训、顾客服务培训、岗位工作培训、商品 门店店长、储 1周
培训 备店长等
入职培训结束后，由对应培训部门安排对应项目的笔试考试。考试不达标者进入
离职办理程序。
八、入职试用
1.所有新进人员均设有试用期， 门店所有员工试用期为两个月（特殊情况由公司总经
理特批）。
2.试用期满前 5 天由员工本人提出书面转正申请，填写《员工转正考核表》，经由门
店店长及人事行政部考核，并通报总经理审批转正，未通过考核者按照相关程序办理
解除劳动关系手续。
九、薪资待遇
根据公司当年的经营目标及门店所在地区的社会收入情况，员工薪资待遇按公司当年
的薪资制度执行，依据社保和公积金年度计算，在每年 7 月份进行年度调整。
十、人员异动
公司有权根据工作需要及员工表现，适时调整员工的工作岗位，其中包括：工作时间、
工作内容及工作地点的变动。对应调整前，员工享有知情权。
十一、辞职及解聘
1. 辞职：正式员工提前 30 天提交离职申请，试用期内提前 3 天提交离职申请，经门店店
长批准后，办理好离职手续，可以离职；
离职程序：
员工提交 30 天离职申请书
（试用期内提前 3 天提出申
请）
店长审核《离职申请书》并签字
将离职申请书提交至人事行政部

办理工作及物品交接手续
人事部办理离职手续
2. 违纪解聘：如员工出现严重违反本公司规章制度的行为，本公司有权依法解聘。

第二章 考勤管理
一、 工作时间
1.门店排班表由所在门店店长负责制定，每周周五前应完成次周排班表制定计划 ，

并发送至人事行政部备案，以便门店考勤统计及管理。
2.因行业性质的需要，周五、六、日和国家法定节假日门店正常营业，门店将依
照门店的营业状况是否安排休假。
3.门店排班表制定完毕后，员工若确需调换班，须通过书面申请并经由店长确认
且安排好替补人员可以调班。
4.加班管理

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 1）公司要求员工在正常工作时间内努力高效工作，按时完成规定的任务。特
殊情况确实需要加班的，必须事先填写《加班申请单》，经所在门店店长签
字后报营运督导批准。经过公司批准的加班，公司人事行政部按月进行核算。
2）门店店长应负责协调本店人员的工作分配，每个员工每月加班时间不应超
过法规规定的 36 小时。
3）门店店长因工作性质，不享受加班工资和调休。其他员工加班的计算，分
为平时加班及法定休假日加班。公司依据相关法律规定安排对应调休或者支
付加班工资。调休应在加班事项发生后 3 个月内使用完毕。对应加班工资的计
算基数不低于劳动合同中约定的本人工资标准。
二、 考勤记录
1. 门店实行指纹打卡制度，考勤机由公司人事行政部和门店店长指定的专人共
同管理。门店工作人员（含店长）每日上、下班及外出（含外出时间及返回
时间均在上班时段内的外出）均须进行指纹考勤。
2. 门店异常考勤（请假、迟到、早退、缺岗、旷工等）由门店店长指定的专人
负责管理和记录，每月 2 日前整理并确认完毕，人事行政部派专员每月 2 日前
到门店下载上月考勤数据，并收集上月异常考勤资料。
三、 异常考勤
1.迟到、早退
1) 迟到：指未在规定的时间到达工作岗位。
2) 早退：指未按规定时间提前离开工作岗位。
3) 公司给予员工每月累计 30 分钟（不超过 3 次）的合理的迟到或早退时间，
但须由门店店长进行审核。
4) 当月迟到早退超过 30 分钟（或 3 次）以上，不足半小时按半小时进行扣款，
超过半小时不足一小时按一小时进行扣款。
5) 单次迟到早退 60 分钟-120 分钟，按旷工半天处理。
6) 单次迟到早退超过 120 分钟，按旷工一天处理。
2.旷工
1) 旷工：指未经同意或未按规定程序办理请假手续而未正常上班的，作旷工处
理。
2) 旷工工资：按员工基本工资、岗位工资、技能工资、工龄工资和浮动工资日
合计额的 200%扣除。
3) 连续或一个自然月内累计旷工 3 天，将视为自动离职，公司将解除劳动合同，
并不给予任何经济赔偿。
3.事假
1）事假：员工因个人事务，需请事假半天及以上的，原则上要求先使用当年年休假，
当年年休假休完后如需请事假的，再按规定程序办理。
2) 未按规定程序办理事假手续，或未办理事假手续休假的，一律视为旷工。
3) 事假工资计算：按员工基本工资、岗位工资、技能工资、工龄工资和浮动工资日合
计额的 100%扣除。
1. 其他假别请参照《吉港休假和考勤制度》
四、 请假手续及审批权限
所有假别，均需提前申请及审批，3 天（含 3 天）以内假期，须至少提前三天申请，
由店长审批；3 天以上假期，须至少提前一周申请，经由店长审核后报请总经理批
准；店助或以上职位的假期申请由总经理批准。如遇特殊情况无法提前申请假期的，
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应书面向公司相关人员说明情况，并在返回公司后第一天内补办请假手续。
第三章 日常管理
一、行为规范
1. 严格遵守工作时间，未经上级领导允许,不擅自离岗或私自调换班次。在工作
时间不随身携带私人手机或使用座机接打私人电话。
2. 微笑服务，留意顾客需求，耐心回答顾客疑问。使用礼貌用语：您好、请、谢
谢、对不起、欢迎光临、您请慢走、请稍等……
3. 工作时间内不在店内吃东西和聚集闲聊，工作餐应在指定位置快速进食并清理
干净。
4. 以公司利益为重，同事间应一视同仁，互助互爱，主动帮助新同事适应门店工
作，不拉帮结派。
5. 服从上级主管工作安排，注重团队意识，如有意见应在事后善意提出。
6. 保持工作场所整洁，工作中使用完的用具应归位；店内涉及经营方式、价格等
属公司商业机密，应严格保守。
7. 维护门店良好形象及个人形象，不做任何不文雅的动作（随地吐痰、乱扔垃圾、
说脏话、当顾客面抠牙、拧鼻涕等等）
8. 公司商品物品等属公司财产，员工有义务保障公司物品安全；若拾到顾客物品
应主动归还或上交门店负责人处理。
二、服务礼貌用语规范
1. 你好，欢迎光临！
2. 请问有什么可以帮助您吗？
3. 谢谢惠顾，欢迎下次光临！
4. 请慢走。
5. 谢谢、对不起、抱歉、请稍等。
三、仪容仪表规定
1. 工作时间统一穿工作服、佩戴工牌，并保持服装整齐、清洁，工牌佩戴在左上
胸，不可穿拖鞋。
2. 男性员工不留怪异发型或过长头发，发型整齐，不染发，胡须必须清理干净；
3. 女性员工长发应绑起，短发梳理整齐，可以化淡妆，勿浓妆艳抹，勿佩戴怪异
的饰品，勿喷味道浓烈的香水。
4. 保持手部干净，不留长指甲，勿涂抹颜色艳丽的指甲油，制作食品的员工不得
涂指甲油，手部有伤口者需用创口贴包住伤口。
五、工服与员工柜使用规定
1. 员工入职后，公司根据其岗位性质分发工作服，员工须自觉保管好工作服，如
工作服丢失、破损的须由员工自行承担工服费用。
2. 员工离职时，须将工作服清洗干净交回公司，入职后未满三个月离职且工服未
交回的，需自行承担工服全部费用。工作未满一年离职，未按规定交回工服的，
或已交回的工服破损、有污渍影响再次使用的，离职员工须承担一半的工服费
用。
3. 丢失工牌的，每次补办，员工须缴费 20 元。
4. 门店员工每人享用一格员工柜，并配备对应员工柜钥匙 2 把，员工应正确使用
员工柜，保管好各自员工柜钥匙，如钥匙丢失的，须支付配备钥匙费用，并按
公司规定承担对应的责任。
5. 员工柜内不得放违法违禁物品（易燃易爆、违禁文件书籍录像等），不得存放
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 食品、动物等。
六、工作交接规定
15. 门店所有人员应按公司要求，执行工作交接事项。门店店长负责本门店内各岗位
工作交接的监督管理工作。
16. 门店各个岗位工作交接应设有专门的工作交接记录本。门店人员上班前应先查看
工作交接记录本，依据交接表进行逐项交接，双方签字确认 。
17. 下班前认真详细填写工作交接记录 ，确定工作交接事项，对不了解的事项，与对
应交接人员沟通确认交接事项。
18. 工作交接记录填写包括：交接对象、交接事项内容（包括但不限于：交接工作列
表、已完成事项进度、待完成事项说明、辅助信息、时间规定、对接人员等）
19. 工作交接内容包括：工作信息传达、工作物品转交。
20. 保持工作交接记录本整洁、无破损或油污，并放置在店长指定的位置。
第四章 绩效与奖惩
一、 公司根据业务目标达成情况及员工个人工作态度与工作执行情况，进行月度、
年度考核，具体考核细节请详阅公司《绩效管理制度》
二、 特别奖励：
1) 为维护门店利益和形象，顾全大局，忍受顾客刁难、侮辱及其他不公正对待的。
2) 在突发事件中，敢于挺身而出并采取有效措施，保护门店财产和员工生命不受
损害。
3) 在经营服务中受到顾客、新闻单位表扬，事迹突出。
4) 积极提出合理化改进建议的。
5) 发现重大隐患和险情并及时消除，避免门店或公司遭受损失的。
6) 拓展销售渠道，开发团购新客户，为公司提高销售业绩的。
7) 及时发现货架物品不足，通知店长补货，保证正常销售的。
三、 奖励程序：
1) 个人奖励：由员工所在门店店长组织材料报人事行政部调查核实后，报总经理
审核，经公司董事会批准，由营运部安排奖励工作。
2) 集体奖励：由人事行政部对具备奖励条件的门店进行调查，核实后提交书面申
请报总经理审核，经公司董事会批准，由营运部组织奖励工作。
四、 处罚
公司对每一位员工的违规行为将立足于帮助和教育的角度，帮助其认识和改正错误，
但经过帮助和教育仍未有改进的，将行使以下处罚：
1.有下列情形者为 A 类过失，口头批评并罚款 20 元，同时造成损失的须进行赔偿：
1) 工作时间吃零食吹口哨，在工作场所梳妆打扮、高声喧哗、打瞌睡、扔烟蒂、
果皮及吐口痰；工作时间购物的。
2) 仪容不整上岗，包括：不穿工装，穿拖鞋，披头散发，男员工留长发；女员工
浓妆艳抹，佩戴怪异饰品，留长指甲或者涂抹非肉色指甲油。
3) 说不文明语言或禁语的，仪态礼仪不得当的。
4) 未及时对缺货商品进行反馈及补货。
5) 未执行商品先进先出原则。
6) 单据的数据、内容填漏、填错或者录入错误，每处错误罚款 10 元。
7) 验收时不按商品保质期规定收进商品或商品验收错误的。
8) 未按规定时间延迟报送资料、报表、单据。
2.有下列情形者，为 B 类过失，对责任人口头警告一次并罚款 50 元，同时造成损
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 失的须进行赔偿：
1) 不传达或错误传达公司政策、意图的。
2) 遗失一份有效档案、有效单据的
3) 利用门店设备处理私人事务或者未经批准外借门店设备的。
4) 不按规定时间及时进行营业存款的。
5) 员工柜里存放商品、食物、饮料或将员工柜钥匙丢失、私自调换员工柜的。
6) 上班时间在工作场所、工作区域内争吵或者骚扰他人正常工作的。
7) 严重违反公司服务制度遭到顾客口头投诉的。
8) 管理人员发现违纪违规现象视而不见或不敢制止、纠正、处罚的。
9) 销售过期商品导致顾客投诉的。
10) 发现安全隐患不及时报告的
3.有下列情形者，为 C 类过失，对责任人进行书面警告并罚款 100 元，同时造成损
失的须进行赔偿，严重者按解除劳动合同处理。
1) 清场后未关闭、锁好门窗。
2) 传播或散布谣言、小道消息对他人造成人身伤害的，影响员工之间正常关系或
扰乱正常工作秩序。
3) 不服从正常工作调动和安排或侮辱、谩骂、顶撞上级。
4) 隐瞒、协调、包庇他人偷盗门店商品、物资或侵害门店利益。
5) 拾到顾客财务占为己有的。
6) 因管理部善、指挥失误导致门店工作混乱的
7) 利用职权、职务便利打击报复他人的
8) 无故停止录像监控或者泄露、外借、删除监控录像资料的。
9) 私配门店钥匙或加锁的。
10) 上班时间与顾客吵架的。
11) 上班时间赌博，抽烟，饮酒或带有醉态的。
12) 私自出售门店废旧物资并占为己有的。
4.有下列情形者，为 D 类过失（严重违反公司规章制度），对责任人记过一次进行
罚款 200 元，同时造成损失的进行赔偿，情节严重者作解除劳动合同处理。
1) 泄露门店或公司商业机密的。
2) 组织员工闹事的
3) 员工柜私存违禁物品，如：爆炸物品或非法宣传品的
4) 因管理不善、指挥失误造成人身伤亡的
5) 被发现或被举报有不道德行为或猥亵行为属实的
6) 私拿、挪用门店营业现金的
7) 上班时间在工作场所、工作区域打架斗殴的。
8) 打击报复他人造成人身伤害的
9) 利用职权、职务便利谋取私利、受贿的
10) 未经批准用个人银行账户代收公司往来现金的。
11) 伪造、私自涂改数据的（如盘点数据、财务数据等）
12) 越权查阅、偷看公司文件、资料、数据的
13) 虚报费用的
14) 其他违法违规事项、严重违反公司制度事项。
五、 处罚权限
1. A 类过失、B 类过失处罚的程序及权限：
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门店店长、储备店长有权对发生在本门店的 A 类过失、B 类过失开具《处罚通知单》给
予处罚。
2. C 类过失、D 类过失处罚的程序及权限：
门店店长、储备店长有权对发生在本门店的 C 类过失、D 类过失进行调查并提出处理建
议，经人事行政部核实后，报总经理审批执行。
3. 各类过失造成的赔偿，由处罚部门提出书面处理意见报人事行政部核查后，报公
司审批执行。
4. 罚款由人事行政部依据《处罚通知单》直接从当事人当月工资内扣除，不够扣除
部分由员工补缴至公司财务部
第五章 附 则
一、本制度由人事行政部负责解释与修订。各部门负责人对本部门对应的办公情
况负有管理的义务。
二、如遇特殊情况，经公司讨论后另行处理。
三、本制度自公布之日起施行。

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