Les cèl·lules del nostre cos

Teixits animals i estructura de les cèl·lules animals

Biologia 1r batxillerat
1
 Nivell atòmic
Nivells d’organització
del cos humà Nivell molecular

✤ Nivell molecular (molècules i macromolècules):

Nivell cel·lular
estudi de la bioquímica i biologia molecular.

✤ Nivell d’orgànul i nivell cel·lular: estudi de la

Nivell tissular
citologia.

✤ Nivell de teixit: estudi de l’histologia. Nivell òrgan

✤ Nivell d’òrgan.
Nivell aparell i sistemes
✤ Nivell d’aparell i sistemes.

✤ Nivell d’organisme.
Nivell organisme 2
Nivell òrgan: intestí prim

Tall transversal intestí prim:

Tall transversal tub digestiu
histologia
3
Nivell teixits

Teixit muscular llis

Teixit epitelial intestí prim

Glàndula exocrina 4
Nivell cel·lular: enteròcits

Enteròcit: cèl·lula de l’intestí prim que forma part de les microvellositats; absorbeix
nutrients i permet la sortida de l’aigua i clor cap el lumen intestinal.
5
Estructura cel·lular

✤ Membrana plasmàtica

✤ Citoplasma:

Hialoplasma

Orgànuls cel·lulars

✤ Nucli

6
Membrana plasmàtica
✤ Làmina na de 7,5 ηm, envolta la cèl·lula i la separa
del medi extern.

✤ Estructura en doble capa lipídica.

✤ Estructura dinàmica: capacitat de deformació i

continua síntesi dels seus components o degradació
d’aquests.

✤ Mosaic uid: els seus components es poden desplaçar

lateralment.

✤ Membrana unitària: l’estructura en doble capa lipídica

es repeteix a totes les membranes biològiques.
7
fl
fi
Membrana plasmàtica
Estructura i composició

8
Estructura i composició de la membrana
plasmàtica
✤ Doble capa lipídica (fosfolípids i glicolípids) amb presència de proteïnes.

✤ Fosfolípids i glucoplípids: molècules am pàtiques (tendència a formar bicapes

espontànies).

✤ Presència de colesterol, xa els components lipídics i disminueix la deformabilitat

de la membrana.

✤ Proteïnes: integrades total o parcialment en la bicapa (proteïnes integrals) o

adossades a la monocapa (proteïnes perifèriques o extrínseques).
9
fi
fi
Membrana plasmàtica: funcions

✤ Mantenir estable el medi intracel·lular amb la regulació del pas de

substàncies.

✤ Barrera impermeable a substàncies polars.

✤ Regulació del pas de substàncies (transport a través la membrana)

✤ Processos d’endocitosi i exocitosi.

10
Transport a través de la membrana

✤ Membrana plasmàtica separa el medi extern del medi intern.

✤ Permeabilitat selectiva: permet el pas de substàncies petites lipò les i regula el pas de
molècules no lipò les.

✤ Entrada de nutrients i sortida de productes de rebuig o de secreció (hormones..).

✤ Mecanismes de transport:

Passi: sense despesa d’energia.

Actiu: consum d’energia.

11
fi
fi
Enteròcits: absorció de
nutrients.
Transport de nutrients a
través de la membrana
plasmàtica

12
Transport passiu

✤ Procés espontani de difusió de substàncies a través de la membrana.

✤ Pas a favor de gradient (de concentració o electroquímic)

✤ No hi ha despesa d’ATP (energia).

✤ Modalitats:

Difusió simple.

Difusió facilitada
13
 Gradient de concetració i gradient
electroquímic

Gradient electroquímic o moviment

Gradient de concentració : pas de
d’ions a través de la membrana plasmàtica
molècules d’un medi on hi ha més concentració
per diferència de concentració i de càrrega
cap el medi on la concentració és menor 14
Tr a n s p o r t p a s s i u :
difusió simple

✤ Pas de molècules a favor de gradient

electroquímic.

✤ Pas a través de la bicapa lipídica.

✤ Difusió simple a través de bicapa:

hormones esteroides, oxigen, aigua, CO2,

urea..

15
Transport passiu: difusió facilitada
a través de canals proteïcs.

✤ Transport a favor de gradient electroquimic.

✤ No hi ha despesa d’energia (ATP).

✤ Proteïnes de canal inserides a la membrana

plasmàtica.

✤ Exemples de transport: H2O, Na+, K+, Ca2+,

Cl-.

✤ Aquaporines: proteïnes de canal, transport

d’aigua.
16
Transport passiu: difusió facilitada a
través de proteïnes transportadores.

✤ Transport passiu, sense despesa d’energia.

✤ A favor de gradient de concentració i

electroquímic.

✤ Pas de molècules a través de proteïnes

t r a n s p o r t a d o r e s o p e r m e a s e s ( p ro t e ï n e s
transmembrana).

✤ Canvi en l’estructura de la proteïna

transportadora per l’entrada de la molècula.

✤ Exemples de molècules: aminoàcids, glucosa…

17
Transport actiu

✤ Tr a n s p o r t a m b c o n s u m d ’ e n e rg i a ( AT P,
generalment)

✤ En contra gradient de concentració i electroquímic.

✤ Proteïnes transportadores (bombes): l’energia

deriva de l’ATP, mou Na+ cap l’exterior i mou K+
cap l’interior (Bomba Na+-K+ATPasa).

✤ Proteïna transportadora: l’energia procedeix del

transport de Na+ a favor de gradient per introduir
una molècula en contragradient (glucosa).
18
Transport de membrana: endocitosi

✤ Procés d’entrada de substàncies grans a l’interior de la cèl·lula mitjançant vesícules.

✤ Vesícules: petits sacs envoltats de membrana originades per invaginació de la membrana.

✤ Macromolècules (proteïnes..), virus, bacteris….

✤ Tipus d’endocitosi:

Fagocitosi: la cèl·lules ingereix molècules o partícules grans a l’interior cel·lular.

Pinocitosi: la cèl·lula ingereix líquids o substàncies dissoltes emmagatzemades en petites vesícules o

molècules més petites de 150 ηm.
19
Endocitosi

Procés d’endocitosi Fagocitosi

20
Endocitosi: fagocitosi mediada per receptor

21