การสังเคราะห์ด้วยแสง

- Photosynthesis -

BIOLOGY ครูพ่ ีจาจา

The Essence school การสังเคราะห์ด้วยแสง
 1

หลังจากงอกเมล็ดแล้วพืชใช้แหล่งอาหารใดในการเจริญเติบโต ?
างอาหารไ
สามารถ ส
อาหารสะสมของ บ อนลา

รย แ
- leafl

↓
ใบเลี้ยง
cotyled on ~

ยเ ยงเ ยว
21

+ แ ธา
m ใบเ ยงพบใน ชใยเ ยง d( icot,
a endssperm พบ ใน ชใบเ ยงเ ยว
↳อาหารสะสม sperm + polar nuclei
ตั
น้
ผั
พื
คู่
ดี
ที่
ส์
ลี้
ด้
วั้
ลี
ร้
ำ
ท้
อ่
ตุ
ที่
ลี้
ลี้
 คลอโร ล :เ นสาร 2
ทบทวนความรู้เดิม
sitre wi CO2
light
❏ พืชต้องการน้ำ อากาศ และแสงในการดำรงชีวิตและการเจริญเติบโต
-
I wow m

ธา อาหาร/ แ ธา
❏
+ รากมีหน้าที่ดูดอาหารจากดินแล้วส่งไปยังส่วนต่าง ๆ ของพืช
ว hovoplast
↑

ชส างอาหารเอง
❏ ใบมีหน้าที่สร้างอาหาร
-

choroplast เคลอโลพ ลาสต

❏ คลอโรฟิลล์เป็นออร์แกเนลล์ที่มีหน้าที่สร้างอาหารของพืช
%

starch ตาลหลายๆโมเล ลรวม นเ นแ

❏
ง
/
แป้งเป็นอาหารสะสมที่พืชสร้างขึ้น
·

glucosa
❏
-
การทดสอบแป้งสามารถทำได้โดยใช้สารละลายไอโอดีน
↓เ อพบแ ค

ละเศ นจาก ตาล - , วง

เ นเ ม
ส์
พื
มั
น้
สีน้
ยั
น้
สีม่
ป็
ข้
ำ
ข็
ำ
บ็
ป้
ร่
ำ
ร้
งิ
มื่
ล์
ตุ
กั
กุ
ตุ
ฟิ
ล์
 57 จ ยภายนอก บ จาก งแวด อมenvironment 3

ปัจจัยในการเจริญเติบโตและการดํารงชีวิตของพืชมีอะไรบ้าง ?

( H2O) คา บอนไดออกไซ
:carbon dioxidel

แสง ( light

พ งงานแสง / ค น
รั
น้
สิ่
ลื่
ลั
ำ
ร์
ปั
ล้
จั
ด์
 ออแกเนลล์ใดของพืชมีหน้าที่ในการสังเคราะห์ด้วยแสง ? 4

วเค ยส
1 nucleus
Cell wall
ผ งเซล
4

2
3
Mitrochondria ·Chloroplast
ไม โต ด น ย
เด
คลอรพลา ส
นิ
รี
อั
นั
ต์
ลี
ล์
 Chloroplast
5

โครงสร้างในเซลล์ของพืชมีหน้าที่ในการสร้างอาหารของพืช
คลอโรพลาสต์

ใน แบค เ ยบาง เ
ช ด นCyanobacteria
~> พบ
ไซยาโนแบค เ ย
คลอโรฟิลล์ Chlorophyll
-- ห าท : - สง
ค ต ใ การ งเคราะ วยแสง
อน
ด บแสงโดยตรง Photosynthetic pigment ) ~ สาร
e. g. chlorophyll ag6 (
วั
ที่
ดู
ส์
ำ
ช่
นิ
ช้
ถุ
ซั
ที
น้
สั
รี
ที
ห์
รี
ด้
 6

จย ในการ
ไป
งเคราะ แสง
พืชสร้างอาหารเองได้อย่างไร ?
ช / Plant
อ

1.แสง . light)

2. H2O / Hell
-สามารถส างอาหารเองไ
CO219)
เ ยก าartotroph
3.

4. Chlorophyll
-ใ แสงส างอาหาร
เ ยกาPhotoartotroph
รงค ต ในการ งเคราะ
-
ใ
วย แสง เ นChlorophyll
carotenoid
-เ น ผ ต P( roducer l

note สมช. ไ สามารถส างอาหารเจอไ =heterotroph

ปั
ที่มื
คื
ว่
ว่
ที่
ด้
ผู้
ที่
ช่
รี
ช้
ม่
ด้
รี
ด้
มี
ร้
จั
ป็
ร้
ร้
ช้
ลิ
สั
วั
สั
ถุ
ห์
ห์
 7
การทดลองที่ 1 แสงจําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

นําต้นพืชไปไว้ที่มืด 2 วัน --- > ตั้งกลางแดด 3 ชม.

วแปร น: การได บแสง ของในชบา

เ ด แ งในใช
วแปร ตม :การ งเคราะ แสง1 ก.

ใบที่ 1 ได้รับแสงปกติ
วแปรควบ ม : น เ ยว น ขนาด
, งบ

การลด

ใบที่หุ้มด้วย
กระดาษทึบแสงสีดํา

ใบที่ 2 หุ้มด้วยกระดาษทึบแสงสีดํา
สมม ฐาน างบ ชบาไ ไ บ แสง
แ วใบชขา วย
ม กระดาษ มแสงจะไ เ ด

การ งเคราะ วยแส

ว
ตั
รั
ต้
ตั
ตั
ต้
น้
ถ้
รั
หึ
ด้
ที่หุ้
ด้
กิ
กิ
ดี
ข้
ม่
ม่
ำ
ล้
ด้
สั
สั
คุ
กั
ติ
ห์
ห์
 8
การทดลองที่ 1 แสงจําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

ต้มและสกัดคลอโรฟิลล์

ใบชบาด่างทั้ง 2 ใบ สีซีดลง
 9
วิธีการสกัดคลอโรฟิลล์จากใบชบา

https://www.youtube.com/watch?v=fLclQvLJpz4
 10
การทดลองที่ 1 แสงจําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

หยดสารละลายไอโอดีน

สีซีดลง นักเรียนคิดว่า
จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร ?

ถ้ามีแป้ง สารละลายไอโอดีนจะเปลี่ยนสีจาก
________________เป็น ________________
ตาล/ yellow Growu) เ นแกม วง
สีน้
สี
ม่
ดิ
น้
ำ
ำ
 รับแสงปกติ หุ้มกระดาษทึบแสงสีดํา 11

Before

สีนํ้าตาล → ____________
ด / เ นเ ม เ นเ ม ( อยก า
สีนํ้าตาล → ____________

After
น้
น้
น้
ข้
ข้
ำ
ำ
ำ
งิ
งิ
ว่
 สรุปจากการทดลองที่ 1 12

ใบพืชที่ได้รับแสง ใบพืชที่ไม่ได้รับแสง
จะมี_แ_________
งเ ด น ไ แ งเ ดใน
____________

“_____”
แสง เป็นปัจจัยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
light (
กิ
กิ
ม่
ป้
ข้
มี
ขึ้
 13
การทดลองที่ 2 คลอโรฟิลล์จําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

ใบชบาด่าง
สีขาว * มม ร

__________คลอโรฟิ ลล์

สีเขียว ผล
__________คลอโรฟิ ลล์

เมื่อนําไปทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร ?
 14
การทดลองที่ 2 คลอโรฟิลล์จําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

หลังสกัดคลอโรฟิลล์
ไ เป ยน

ด / เน
สีนํ้าตาล -->_____
เม เน
·แถม วง
ก่อนทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน หลังทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
น้
น้
ม่
ดิ
ข้
ำ
ำ
ม่
ำ
ลี่
งิ
สี
 สรุปจากการทดลองที่ 2 15

ไม่มีแป้ง
มีแป้ง

ส่วนที่มีคลอโรฟิลล์ ส่วนที่ไม่มีคลอโรฟิลล์
แง
__________เกิ ดขึ้น ไ เว ง
__________เกิ ดขึ้น
ความยาวค น = 400-700UM

คลอโร ล
“__________”
Chlorophyl
เป็ นปั จจั ย ในการสั ง เคราะห์ ด ว
้ ยแสงของพื ช
-ห า ค
ด

แสง
ซ โดยตรง มองเ นขอ
ใน วงเวลา อาาเขลา
มี
น้
ที
ช่
มี
ดู
ำ
ม่
ป้
ช์
มี
น้
ห็
ลื่
ฟิ
ล์
 16
การทดลองที่ 3 แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์จําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่
วิธีการทดลอง
- นําต้นชบาไปไว้ในที่มืด 2 วัน
- นําถุงที่มี โซดาไฟ และถุงพลาสติกเปล่าครอบใบชบาอย่างละ 1 ใบ
- นําไปตากแดด 3 ชม.

โซดาไฟ หรือ โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH)

รา โซเ ยมคา บอเนต
2 NaOH + CO2 → NaCO3 + H2O 2

ไม่มีโซดาไฟ มีโซดาไฟ **ลดปริมาณของแก๊ส CO2 ในอากาศได้

ดี
ร์
 17
การทดลองที่ 3 แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์จําเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่

ใบชบาในถุงพลาสติก ใบชบาในถุงพลาสติก
ทีไ่ ม่มีโซดาไฟ ที่มีโซดาไฟ

เมื่อนําไปทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
มีโซดาไฟ
ไม่มีโซดาไฟ จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร ?
 18

ไม่มีโซดาไฟ มีโซดาไฟ

สีนํ้าตาล--> สีม่วงดํา ไม่เปลี่ยนสี

 สรุปจากการทดลองที่ 3 19

มีแป้ง ไม่มีแป้ง

มีแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ไม่มีแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
จะเกิดแป้ง จะไม่เกิดแป้ง
แ สคา บอนไดออกไซ
“__________________” เป็นปัจจัยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
carbon dioxide : Coc
ก๊
ร์
ด์
 20
ปัจจัยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

ผลผลิต

แสง
ก

1380- 720UM)
4 chlorophy 11 แ ง( starch)

↳ ด บแสง เ ดจากการ รวม น

บจากอากาศ
ของ ตาลก โคส
บเ า ปากใบstomal
หลายๆ โมเล ล
ก โคส
con

3) / HeD GO
CoHinOG
จาก
ดม น
xolem
เ า สากล าน
เ ยง อ
รั
น้
รั
น้
ดู
ดิ
ท่
ผ่
กิ
ข้
ข้
ป้
ลู
ำ
ำ
ำ
ดู
สู่
ซึ
สู่
กั
ลี
ซั
กุ
ลู
 21
ปัจจัยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

Cou +
Hel
light แสง คลอโร ล chlorophyll

สารอ นท

finerganic substance (
นิ
ฟิ
รี
ล์
ย์
 22
ปัจจัยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

แสง
(light)

ผลผลิต ?
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ นํ้า
(CO2) (H2O) คลอโรฟิลล์
(Chlorophyll)

สาร ง น (substratel

ต บ
วั
ตั้
ถุ
ต้
ดิ
 23
ผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

ตาล แ สออก เจน

roxygen)
/CoHazBoI
น้
ำ
ก๊
ซิ
 24
ผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
Polysaccharide
# C
Sugar sugar ↳> มากๆ
C C ~ ↓
amloso

แป้ง starch amglopetin

C G

นํ้าตาล (พืชสะสมนํ้าตาลในรูปของแป้ง)
ตาล อะตอม สะสม พ งเซล ใน ป เซล โลส
C

นํ้าตาล
scellulose
(C6H12O6)
ตาลโมเล ลเ ยว

ก โคส / glucose) - MMO saccharide ของสารละลายไอโอ น

· ชล เ ยง ตาลใน ป
สีนํ้าตาล--> สีม่วงดํา
Mor
งไ ละลาย=> ไ
di saccharide
โคลส ( SUCHOSES 2 ตาลโมเล ล *แmmun ว
น้
นั
ทั
ที่มี
น้
ลู
รู
ดั
สี
น้
รู
ซู
น้
ำ
พื
ดี่
ม่
ำ
ำ
ขั้
ำ
ำ
น้
ลู
ข็
ำ
ลี
กุ
ล์
กุ
คู่
ม่
มี
 25
ผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

Natcha (ผง

-> CPa

แก๊สออกซิเจน 30- 90 min

ช สาห าย เร

· วพ ด
เ น สาห าย หางกระรอก %

Laurดอก 0
↳ 2
น้
พื
ฟู่
ติ
ช่
ร่
ร่
 26
ผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
แพ งแวด อม

เพิ่ม O2 ในนํ้า เพิ่ม O2 ในอากาศ

Comboba We

ชน 02 งเคราะ นไปใ ในการหายใจระ บเซล

Elodea Cellular respiration

สาห ายหางกระรอก 60 Hee Op t6De 7 6 CO, tHle D tATO พ งงาน

สู่
พื
ที่สั
สิ่
ช้
ขึ้
ำ
ดั
ร่
ล์
ร่
ล้
ห์
ลั
 28
ผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

Cottee6 Oo

Pr
 29
ปัจจัยและผลผลิตของการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

จ ย/สาร ง น แสง
Cott1106
Coc

คลอโรฟิลล์

&2
He &
ปั
ตั้
จั
ต้
 30
สมการการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

แสง
แ สคา
นํ้า + แก๊ บอนไดออกไซ
สคาร์ บอนไดออกไซด์ แสง
ตาล + แก๊สแออกซิ
นํ้าตาล ลออก เจน
เจน
คลอโรฟิ ลล์
Chlorophyll
วัตถุดิบ ผลผลิต
น้
น้
ก๊
ำ
ำ
ก๊
ร์
ซิ
ด์
 สมการการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

แสง
นํ้า + แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ นํ้าตาล + แก๊สออกซิเจน
คลอโรฟิลล์

สมการเคมี

↳HelthLOr light Co Helptbla

3
Chlorophyll
H:1 อะตอม x 6:12 H = 11 8. Meg 1.0

1= 6+ 2 = 8 0 = 8 จะ อง
C: 1x6 = 6
ต้
อาหารที่เรากินเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วยแสงอย่างไร
 การ งเคราะ วยแสง
-photo synthesis - สาร งน ผต ณ

66oz 6H2& light, Cotheels + 682

chlorophyll สาร นท

เ นกระบวนการ ง สต ามารถส างอาหาร /สาร นท

โดยใ พ งงาน แสงในการเป ยนอะตอมคา บอน (38.) ใ อ ใน ปสา นท

ส
↑สารอ นท
↳carbohydrate)
อิ
ที่
ยู
มี
อิ
รู
ป็
ชี
ยู่
ตั้
ห้
สั่
วิ
ลิ
ลั
ร้
ต้
ช้
ลี่
ร์
สั
อิ
ภั
ร์
นิ
รี
ย์
ฑ์
รี
รี
ย์
ย์
ห์
ด้
อาหารที่เรากินเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วยแสงอย่างไร