‫س‪ : 1‬إلى ماذا يمز مصطلح الممارسات الزراعية الجيدة‬

‫‪GHP 2- GAP‬‬ ‫‪3- GMP‬‬ ‫‪4-GSP -1‬‬

‫س‪: 2‬إن اتطبيق الجودة من خالل لجمع بين جودة المنتج النهائي و إدارة الجودة هو‬
‫‪-3‬إجراءات تقييم المطابقة‬ ‫‪-2‬عالمة الجودة‬ ‫‪ -1‬جودة العملية اإلنتاجية‬
‫‪-4‬ليس أي مما سبق‬

‫س‪-3‬كانت بداية نشأة الممارسات الزراعية الجيدة من خالل‬

‫‪ -1‬نظام عمل وضعه اتحاد تجار التجزئة األوربيين‬
‫‪-2‬نظام عمل وضعته منظمة الصحة اعالمية‬
‫‪-3‬نظام عمل وضعته منظمة األغذية و الزراعة‬
‫‪ -4‬ليس أي مما سبق‬

‫س‪ -4‬من أهداف تحقيق الممارسات الزراعية الجيدة‬

‫‪-1‬تحقيق إنتاج أكثر أمانًا‬
‫‪-2‬استدامة الموارد الطبيعية‬
‫‪ -3‬إدارة مدخالت اإلنتاج‬
‫‪-4‬كل مما سبق‬
‫‪-5‬ليس أي مما سبق‬

‫س‪-5‬إن اعتماد نظام للتتبع ضمن المنشأة الزراعية يعتبر من ‪:‬‬

‫‪-1‬متطلبات تطبيق ال ‪GAP‬‬
‫‪-2‬أهداف تحقيق ال ‪GAP‬‬
‫‪-3‬كل مما سبق‬
‫‪-4‬ليس أي مما سبق‬

‫س‪ -6‬تعتبر من أبرز الجهات الرسمية المرشحة لتبني ال ‪ GAP‬الوطنية‬

‫‪-1‬وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك‬
 ‫‪ -2‬وزارة الموارد المائية‬
‫‪ -3‬وزارة الزراعة و اإلصالح الزراعي‬
‫‪ -4‬وزارة الدفاع‬

‫س‪ -7‬يعرف ب (خاصية بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية أو أي خاصية أخرى قد تسبب حالة‬
‫غير آمنة للغذاء )‬
‫‪ -1‬المخاطرة (‪)RISK‬‬
‫‪ -2‬نظام الهاسب (‪)HACCP‬‬
‫‪ -3‬الخطر (‪)HAZARD‬‬
‫‪ -4‬ليس أي مما سبق‬

‫س‪ -8‬تعتبر من األركان التي تقف عليها ال ‪GAP‬‬

‫‪ -1‬الجدوى االقتصادية‬
‫‪-2‬االستدامة البيئية‬
‫‪ -3‬سالمة الغذاء والجودة‬
‫‪ -4‬كل مما سبق‬

‫س‪-9‬تعرف أنها (كافة المطلبات الالزمة من قبل جهة التفتيش بما فيها المستلزمات أو‬
‫المتطلبات الثانوية أو التوصية)‬
‫‪-1‬الئحة التحقق‬
‫‪-2‬نظام الهاسب (‪)HACCP‬‬
‫‪ -3‬نقاط التحكم‬
‫‪-4‬كل مما سبق‬

‫س‪-10‬تعرف أنها (قائمة تشمل أسس التفتيش والمراجعة وتستخدم في عمليات التفتيش‬
‫والتدقيق)‬
‫‪- -1‬الئحة التحقق‬
‫‪-2‬نظام الهاسب (‪)HACCP‬‬
 ‫‪ -3‬نقاط التحكم‬
‫‪-4‬كل مما سبق‬

‫س‪ -11‬من النقاط الواردة ألهمية الممارسات الزراعية الجيدة بالنسبة للمزارع‬
‫‪ -1‬فرص أكثر للمنافسة العادلة‬
‫‪-2‬إمكانية زيادة الكم والكيف‬
‫‪-3‬اتفاقيات واضحة مع تجار التجزئة‬
‫‪-4‬كل مما سبق‬

‫س‪ -12‬تصنف نقاط التحكم في متطلبات ال ‪ GAP‬إلى ‪:‬‬

‫‪ -1‬إلزامية و توصية‬
‫‪ -2‬إلزامية كبرى وإلزامية صغرى‬
‫‪ -3‬إلزامية كبرى وإلزامية صغرى و توصية‬
‫‪ -4‬ال شيء مما سبق‬

‫س ‪-13‬يبلغ عدد بنود مواصفة ‪: GLOBAL GAP‬‬

‫‪10 -1‬‬
‫‪12 -2‬‬
‫‪14 -3‬‬
‫‪16 -4‬‬

‫س‪ -14‬يعرف على أنها (الوسيلة التي تمكن أي طرف من األطراف من الرجوع خطوات إلى‬
‫الخلف لمعرفة مصدر المنتج )‬
‫‪ -1‬التتبع‬
‫‪ -2‬تاريخ الموقع وإدارته‬
‫‪ -3‬حماية المحصول‬
‫‪ -4‬حفظ السجالت والمراجعة الداخلية‬
 ‫س‪ -15‬يحتفظ المزارع بسجالت يتم تحديثها دوما وذلك لمدة ‪:‬‬
‫‪ -1‬عامين‬
‫‪ -2‬ثالثة أشهر‬
‫‪ -3‬ستة أشهر‬
‫‪ -4‬عامين إال إذا وجدت اشتراطات قانونية لالحتفاظ بالسجالت أكثر من عامين‬

‫س‪ -16‬من النقاط المتعلقة بإدارة التربة والبيئات الزراعية ‪:‬‬

‫‪ -1‬رسم خريطة التربة‬
‫‪ -2‬تعقيم التربة‬
‫‪ -3‬تآكل التربة‬
‫‪ -4‬كل مما سبق صحيح‬

‫س‪ -17‬هناك عبارة من العبارات التالية المتعلقة باستخدام السماد خاطئة ‪:‬‬
‫‪ -1‬يجب أن تتوفر أدلة أن الشخص المسؤول فنيًا تلقى التدريب الكافي‬
‫‪ -2‬تتوافر عند الطلب سجالت صيانة للماكينات المستخدمة في التسيد العضوي وغير العضوي‬
‫‪ -3‬يمكن استخدام النفايات اآلدمية في المزرعة كنوع من األسمدة العضوية‬
‫‪ -4‬تخزن كافة األسمدة غير العضوية بشكل يخفف من تلوث مصادر المياه‬

‫س‪ -18‬من النقاط المتعلقة بالري و الري بالتسميد‬

‫‪ -1‬جودة مياه الري‬
‫‪ -2‬توقع احتياجات الري‬
‫‪ -3‬طرق الري‬
‫‪ -4‬كل مما سبق صحيح‬

‫س‪ -19‬واحدة من العبارات التالية فيما يتعلق بحماية المحاصيل صحيحة ‪:‬‬
‫‪ -1‬يسمح بعدم تبرير استخدام الكيماويات في حماية المحاصيل من األمراض واآلفات‬
‫‪ -2‬تتوفر قائمة حديثة بأسماء مواد حماية المحاصيل (االسم التجاري) ويسمح بعدم ذكر المادة‬
‫الفعالة في القائمة‬
‫‪ -3‬تؤكد سجالت االستخدام الموثقة لمنتجات حماية المحصول أنه لم يتم استخدام منتجات حماية‬
‫محظورة‬
‫‪ -4‬يكتفى في سجالت االستخدام لمنتجات حماية المحاصيل تحديد تاريخ المعالجة بذكر الشهر و‬
‫السنة فقط‬

‫س‪ -20‬تعرف فترة أمان المبيد أنها ‪:‬‬

‫‪ -1‬هي عبارة عن تاريخ الصالحية للمبيد المستخدم‬
‫‪ -2‬هي الفترة البينية قبل تاريخ الحصاد للمحصول المعالج بالمبيد‬
‫‪ -3‬هي الزمن الالزم من تاريخ الزراعة وحتى يسمح باستخدام المبيدات‬
‫‪ -4‬ليس أي مما سبق‬

‫س ‪ -21‬واحدة من العبارات التالية فيما يتعلق بالتخلص من الخليط الزائد غير صحيحة‬
‫‪ -1‬يتم التخلص من الخليط الزائد بما يتماشى مع القانون المحلي والوطني‬
‫‪ -2‬يمكن استخدامه على جزء غير معالج من المحصول بشرط توفر أدلة بعدم تجاوز الجرعة‬
‫الموصاة‬
‫‪ -3‬يمكن التخلص غير المشروط من الخليط بسكبه في أرض بور‬
‫‪ -4‬عند التخلص من الخليط الزائد يجب تفادي تلويث المياه السطحية‬

‫س‪ -22‬يتمتحديد المخاطرة ال(‪ )RISK‬من خالل ‪:‬‬

‫‪ -1‬احتمارية حدوث الخطر‬
‫‪ -2‬شدة الخطر‬
‫‪ -3‬كل ما سبق صحيح‬
‫‪ -4‬كل ما سبق خطأ‬

‫س‪ -23‬واحدة من العبارات التالية فيما يتعلق بحماية المحاصيل غير صحيحة ‪:‬‬
‫‪ -1‬يمكن تحليل اآلثار المتبقية من منتجات حماية المحاصيل ضمن أي مخبر متاح‬
‫‪ -2‬يجب أن يمتلك المزارع أو المستورد قائمة توضح الحد األقصى المسموح من اآلثار المتبقية‬
‫‪ -3‬يجب أن يتوافر سجالت موثقة بإتمام إجراء تحليل سنوي لآلثار المتبقية في المحاصيل‬
‫‪ -4‬يجب توافر خطوات عالجية و إجراءات واجبة عند تخطي الحدود القصوى المسموح بها‬
‫من اآلثار المتبقية‬

‫س‪ -24‬مخازن مواد حماية المحاصيل تتمتع بالمواثفات التالية ‪:‬‬

‫‪ -1‬مبنية من مواد مقاومة للحرائق‬
‫‪ -2‬تتمتع بتهوية كافية تمنع من تراكم األبخرة الضارة‬
‫‪ -3‬تتوفر بها إضاءة كافية تمكن من قراءة التعليمات على األغلفة‬
‫‪ -4‬كل ما سبق صحيح‬

‫س‪ -25‬تناول بند سالمة العامل ورفاهيته كل مما يلي ‪:‬‬

‫‪ -1‬التدريب‬
‫‪ -2‬تقييم المخاطر‬
‫‪ -3‬اإلجراءات الخاصة بالمنشآت والمعدات والحوادث‬
‫‪ -4‬كل ما سبق صحيح‬