Professional Documents
Culture Documents
kereskedelemben
A termékek ABC és XYZ analízise (ismétlés)
2
A teljesköltség koncepció
- Az egyes résztevékenységek költségeinek csökkentése paradox
módon az összköltség növekedéséhez vezethet
- A logisztikai összköltség csökkentésére kell törekedni
- Az összköltségelemzés a logisztikai folyamatok menedzselésének
legfontosabb eszköze
A teljesköltség koncepció
A logisztikai célfüggvény
Összes költség
Készlettartási
költségek
Rendelési
költségek
Rendelési
qopt tételnagyság
Készletekre vonatkozó főbb mutatók
20
Árutovábbítási módok
Miről lesz ma szó?
• Milyen árutovábbítási módok léteznek?
• Ezeknek milyen előnyei és hátrányai vannak?
• Mi alapján válasszunk szállítási módot?
A közlekedés nemzetgazdasági alágazatai
• Közút
• Vasút
• Vízi
• Légi
• Csővezetékes
24
Anyagszükséglet és elosztás tervezési alapok
A PUSH (nyomásos) elv
• A push típusú rendszer lényege, hogy az előzetes igény felmérések
alapján (értékesítési terv, „sales forecast”) gyártási programot készít,
ehhez beszerzi a megfelelő ütemezésben az alapanyagot (ún. függő
készleteket), majd a gyártási programot végrehajtja.
• Így az alapanyag készleteket alacsony szinten tudja tartani, mivel a
beérkezések igazodnak a gyártási programhoz, de a késztermékek
esetében fennáll annak a veszélye, hogy a pontatlan vevői
igényfelmérés miatt a készletek megnövekednek.
2
A PULL (szívásos) elv
• A pull típusú rendszerek esetében a vevői igény megjelenése
indítja el a termelést, így biztosan kézben tartható a késztermék
készlet szintje, de a vevő kénytelen kivárni az átfutási időt.
• Ezért a pull típusú rendszereknél alapvető fontosságú az átfutási
idő (lead time) csökkentése, hiszen az éles piaci versenyben a
vevő nem tolerálja a hosszú várakozást.
3
RFID alapelvek
Vegyes rendszer (push és pull egyszerre)
• Vannak olyan esetek, amikor ugyanazt a terméket push és pull
rendszerben is gyártják, és az értékesítés vegyes rendszerben
történik.
• Példa erre a személygépkocsik gyártása és értékesítése: néhány
példány az alapmodellekből rendelkezésre áll a kereskedőnél, és a
vevő azonnal megvásárolhatja, azonban ha egyedi felszereléssel
kívánja a terméket, akkor akár több hetet is várakoznia kell, lévén a
pull típusú rendszerben csak a megrendelése után kerül be a
termék a gyártási programba.
4
Az anyag-, kapacitás- és elosztástervezés elemei
5
Fogalmak I.
• Az MRP (vagy MRP I.) egy olyan technika, mely a beszerzéseket a termelési
felhasználáshoz igazítja (csak az anyaggal/termékkel foglalkozik!).
• Az MRP II. az MRP kiterjesztése, magában foglalja a gyártási kapacitás tervezést és
irányítást is. Integrálja a termelést az igény előjelzéssel, a fizikai gyártási
folyamatok tervezésével és irányításával és az alapanyag beszerzéssel – bevonva
minden vállalati funkcionális területet is! (Pénzügy, kontrolling, HR stb.)
• A DRP az MRP módszereit használja a disztribúciós funkcióban. A DRP felosztja a
termék útját a gyártástól a fogyasztóig különböző fázisokra (tárolás, szállítási
módok) annak érdekében, hogy minimalizálja az átfutási időt és a költségeket.
6
MRP működési elve
7
Az MRP összetevői – anyagjegyzék
Anyagjegyzék – Bill of Materials File (BOM)
• Az anyagjegyzék felsorolja, hogy milyen és mennyi alapanyag,
nyersanyag, alkatrész szükséges egy végtermék előállításához.
• Ezen kívül meghatározza a bruttó szükségletet, arról is tájékoztatást
ad, hogy a szükségleteknek mikor kell rendelkezésre állnia a gyártás
folyamatos fenntartásához.
• Azt is rögzíti, hogy az alkatrészek, nyersanyagok viszonya milyen
egymáshoz, és a végtermékhez.
8
A gördeszka darabjegyzéke (mi kell hozzá hogy gyártsam)
9
A Baba szappan darabjegyzéke (mi kell hozzá hogy gyártsam)
• Sodium Tallowate (Sodium Palmate (B)*
• Víz
• Sodium Palm Kernelate
• Glycerin, Palm Kernel Acid
• Parfum
• Sodium Chloride
• Tetrasodium EDTA
• Tetrasodium Etidronate
• Geraniol
• Hexyl Cinnamal
• Limonene
• Linalool
• CI 77891
10
Az MRP összefoglalva:
• A fő gyártási programra alapozva az MRP meghatározza a szükséges
készletszinteket, és kidolgozza az időben ütemezett készlet
beérkezéseket.
• Mivel az MRP a késztermék gyártásához szükséges alapanyagok
listáját készíti el, és előírja a megrendeléseket, ezért ún. push típusú
megközelítésnek is nevezik.
11
Az MRP korlátai
• Sikere nagy mértékben függ a keresleti előrejelzések pontosságától.
• Alkalmazása nagyban számítógépfüggő, a változtatások bevezetése a
rendszerbe nehéz.
• Mind a megrendelési, mind a szállítási költségek jelentősen
emelkednek, ha a cég a készletszintjeit megpróbálja lejjebb
szorítani, és egyszerre csak kisebb mennyiségeket rendel, az aktuális
szükségletei szerint.
• Nem kimondottan érzékeny a rövid távú kereslet ingadozásokra.
• Időnként a rendszer meglehetősen bonyolulttá, nehezen
áttekinthetővé válik.
12
Mi a DRP?
• A DRP (Distribution Requirements Planning) az elosztási erőforrás
tervezés, mely az MRP funkcióit használja fel a disztribúciós
folyamatokban.
• Meghatározza a termék útját a gyártástól a fogyasztásig annak
érdekében, hogy minimalizálja az átfutási időt és a költségeket.
• A DPR mint elosztási rendszeren belül két rendszert különböztetünk
meg.
• PUSH (nyomásos)
• PULL (szívásos) irányítási rendszert
13
DRP - (Distribution Resource Planning)
• a DRP a vásárlói igényekből indul ki, azokat független igényként
kezelve, és visszafelé haladva számolja ki azt a megvalósítható és
gazdaságos tervet, mellyel a termékek az adott helyekre eljuttathatók.
• A késztermék igényekre vonatkozó előrejelzések alapján a DRP
kidolgozza azt az időben ütemezett elosztási tervet, mely alapján a
gyárakból és raktárakból a termékek megérkeznek a fogyasztóhoz.
• Valójában a DRP a rendelkezésre álló készletek szétosztását végzi a
piacon, így ez is push típusú rendszernek nevezhető.
14
A DRP előnyei
• Az egész logisztikai csatornára nézve egységes információs rendszert
alkalmaz, ezzel elősegíti az integrált tervezést.
• Kompatibilis az MRP-vel.
• Bemutatja a tervezett jövőbeli szállításokat, így segíti a raktárak és
szállítási folyamatok tervezését és munkáját.
15
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!
16
Egységrakomány-képzés
1
Egységrakományok típusai a azállítható áruk
szempontjából
2
Egységrakomány-képzés jelentősége
• A kisebb méretű és tömegű árukat (csomagokat) nagyobb méretű és
tömegű, géppel kezelhető egységrakományokká összefogva célszerű
szállítani.
• Az automatizált anyagáramlási folyamatokban az egységrakomány-
képző eszközök a rakományhordozó szerep mellett információhordozó
szerepet is betöltenek.
• A helyesen megválasztott egységrakomány-képző eszközök a szállítási
lánc részfolyamatainak zökkenőmenetes összekapcsolását,
összehangolását, a rakodási, szállítási és tárolási költségek
minimalizálását segítik.
3
Egységrakomány-képző eszközök csoportjai
4
Szállítóládák, rekeszek
A legrégebben alkalmazott, a leginkább közismert (pl. a kiskereskedelemben is
gyakran használt) egységrakomány-képző eszközök.
5
Rakodólapok (raklapok)
• A sík rakodólapok leginkább szabályos alakú sík felfekvési felületű mozgatási
egységek (pl. kartondobozok, ládák) elhelyezésére, egységbe fogására
használhatók. Fából, fémből, műanyagból vagy papírból készülhetnek.
• A hazai áruszállításban elterjedt változatuk a nemzetközi csereforgalomban is
elfogadott, fából készült 800*1200 mm alapméretű és 1 t teherbírású Euro-
rakodólap.
• A különböző tartozékokkal (pl. tömörfalú vagy támasztókeretekkel,
támasztókarokkal) kiegészített sík rakodólapok, valamint az oldalfalas
rakodólapok kisméretű, illetve szabálytalan alakú áruk egységbe fogását is
lehetővé teszik.
6
Konténerek I.
• olyan ismételten felhasználható szállítási segédeszközök, amelyek általában
különböző fajtájú áruk befogadására alkalmasak, és amelyek védik az árukat
a mennyiségi és minőségi változásokkal szemben, a csomagolási igényüket is
csökkentve;
• nem lehetnek járműként kialakítva, legfeljebb olyan görgőik lehetnek,
amelyek az egyik szállítójárműről a másikra való átrakásukat megkönnyítik. A
mozgatásukhoz tehát feltétlenül szállítójárművekre vagy anyagmozgató
gépekre van szükség
• el vannak látva a mozgatásukat elősegítő elemekkel;
• az űrtartalmuk legalább 1 m3, és jellegük kizárja a közönséges
csomagolóeszköz-ként való használatukat.
7
Konténerek II.
• A konténerek méreteik és a bennük továbbítható áruk szempontjából
csoportosíthatók.
• A méreteik szempontjából a következő három csoport különböztethető
meg:
• kiskonténerek, űrtartalmuk 1...3 m3;
• közepes konténerek, űrtartalmuk 3 m3-nél nagyobb, hosszúságuk kisebb mint
20 láb ( 6 m);
• nagykonténerek, űrtartalmuk 3 m3-nél nagyobb, hosszúságuk 20 láb vagy e
felett van.
8
Konténerek III.
• Az általában gördíthető kivitelű kiskonténereket elsősorban az üzletek
áruellátásával kapcsolatos helyi, körzeti áruszállításokra használják.
• A kereskedelmi kiskonténerekben a rakomány megbontás nélkül
továbbítható a megrakás helyétől - a teljes szállítási láncon át - egészen
az üzletek eladóteréig.
• Az áruszállításhoz cél-szerűen önrakodó (a leggyakrabban
emelőhátsófalas) gépkocsikat alkalmaznak, mivel az üzleteknél nem áll
rendelkezésre anyagmozgató gép a lerakásukhoz.
9
Segédeszköz nélküli egységrakományok I.
Az olyan árukból, amelyek méretei vagy sajátos tulajdonságai kizárják a
konténerek vagy rakodólapok alkalmazását (pl. nagy hosszméretű
gömbfák, csövek, fűrészáruk), vagy amelyek méretei, tulajdonságai ugyan
lehetővé tennék, de kis értékük miatt nem gazdaságos a szállításuk
rakodólapon vagy konténerben (pl. bizonyos mezőgazdasági termények)
az un. segédeszköz nélküli egységrakomány-képzési módszerekkel
állíthatók össze - átkötő-, rögzítő- vagy speciális csomagolóeszközök
felhasználásával - emelőtargoncával vagy daruval kezelhető
egységrakományok.
10
Segédeszköz nélküli egységrakományok -
példák
• az átkötés, közel azonos alakú áruk (pl. gömbfa, csövek) esetén;
• a kötegelés, pántolás egyforma alakú és méretű áruk (pl. fűrészáru,
lemez-áru) esetén;
• rögzítés nélkül, kötésben való összerakás szabályos, egyforma alakú és
méretű áruk (pl. tégla) esetén;
• a hálós egységrakomány-képzés (pl. cukorrépa)
11
Egységrakomány-képzés jelentősége
Olyan egységrakomány-képző eszközöket célszerű alkalmazni, amelyek a
szállítási lánc teljes folyamatában - a termelőtől a felhasználóig - optimálisan
beilleszthetők az anyag- és információáramlási folyamatba.
Törekedni kell a
termelési egység = raktározási egység = szállítási egység = értékesítési egység
egyenlőség megvalósítására.
12
Az egységrakományok lehetővé teszik:
• az árukezelési, rakodási munkák gépesítését, illetve automatizálását;
• az árukezelési, rakodási műveletek számának csökkentését;
• integrált szállítási láncok kialakítását;
• az árukezelési (pl. áruátvételi), rakodási idők csökkentését;
• a szállított áruk fokozottabb védelmét a rakodás, a szállítás és a tárolás közbeniáru-
igénybevételekkel szemben;
• csomagolási költség-megtakarítások elérését;
• helytakarékos, gépesített, illetve automatizált tárolási technológiák alkalmazását;
• az áruk dézsmálás elleni fokozottabb védelmét.
13
Az egységrakományok hátrányai
• az egységrakomány-képző eszközök beszerzése nagy árumennyiség szállítása
esetén viszonylag magas költségráfordítást igényelhet;
• az üres egységrakomány-képző eszközök visszaszállítása többlet szállítási
ráfordítást jelent, célszerű lehet ezért ilyen esetekben összehajtható, illetve –
csukható vagy egyszeri felhasználású un. egyutas egységrakomány-képző
eszközöket alkalmazni – ha lehetséges;
• az egységrakomány-képző eszközök saját tömege, illetve térfogata miatt
kisebb lehet az adott járműben, illetve tárolótérben elhelyezhető nettó
árutérfogat az egységrakomány nélküli szállításhoz, tároláshoz képest
14
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!
15
Áruazonosítási rendszerek
(vonalkód és QR kód)
Vonalkód
Mi is az a vonalkód?
• A vonalkód egy optikailag érzékelhető kód, ahol fekete és fehér
vonalak váltakoznak, ezzel fejezik ki az információt.
• Még (!) a legelterjedtebb megoldás, mert még ez a legolcsóbb
azonosítási módszer.
Mi a vonalkód?
• A vonalkódok számokból és betűkből álló azonosítók szabványos
kódolt formája, amely gépekkel optikailag leolvasható.
• A vonalkódok nem tárolnak információkat, mindössze egy hivatkozást
jelölnek, amely egy adatbázis meghatározott elemére mutat.
• Tehát például egy termék vonalkódjának beolvasása során, nem a
vonalkód adja meg a termék árát, hanem a vonalkód által megjelölt
adatbázis.
Mióta használjuk?
• Legelőször az Amerikai Egyesült Államokban, Troy városban
(Ohio állam) alkalmazták egy szupermarketben, egy Wrigleys
rágógumin lévő kód leolvasásakor 1974. június 26-án.
• A vonalkód használata az 1990-es évek óta Magyarországon is
elterjedt. Legelsőként a Skála vezette be, 1984-ben.
• Hátrányként említhető, hogy információtároló kapacitás korlátozott,
és mivel optikai elven történik az olvasása, ezért érzékeny a sérülésre,
koszolódásra, illetve közvetlen rálátás szükséges a jelre.
• Olvasási sebessége viszonylag magas.
Vonalkódok csoportosítása
• A vonalkódokat többféleképpen lehet csoportosítani. Például:
• kódhosszúság,
• karakterkészlet,
• kódolás,
• és jelkészlet szerint.
• A legelterjedtebbek az 1 dimenziós kódok
1 dimenziós (1D) vonalkódok
• A lineáris, vagy 1D vonalkódok jelenleg a legelterjedtebbek.
• A különböző vastagságú függőleges sötét vonalak és világos közök
meghatározott váltakozása fejezi ki az információt a leolvasók számára.
• Minél több információt szeretnénk 1D vonalkódban eltárolni, annál
hosszabb kódokra van szükségünk.
• Az 1 dimenziós vonalkódok olvasására a lézeres vonalkód-olvasók a
legelterjedtebbek. Vörös fényű lézerdiódával világítják meg a vonalkódot,
majd a visszaverődő fény intenzitása alapján azonosítják a fekete vonalakat
és a fehér hézagokat a vonalkódban.
• A lézer szkennerek rendkívül gyorsan és könnyedén olvassák az 1D
vonalkódokat akár nagyobb távolságról is, kedvező üzemeltetési és
bekerülési költségek mellett
• A nagy forgalmat bonyolító üzletekben szinte csak velük találkozhatunk.
Egydimenziós vonalkód felépítése
• Az egy dimenziós vonalkód általános felépítése:
• bevezető mező,
• startjel,
• adathordozó rész,
• ellenőrző jel,
• stopjel,
• lezáró mező.
• Egy vonalkód karakterkészlete azt adja meg, hogy az adott
kódrendszer segítségével milyen karakterek kódolhatók
(numerikus, alfa-numerikus, kis- és nagybetűk, vezérlő
karakterek).
• A vonalkód modulmérete (’X’ méret) a vonalkódot alkotó
legkeskenyebb vonal fizikai szélességét határozza meg, és
általában a hüvelyk ezredrészében adják meg. (mil)
Vonalkód olvasása
• Az olvasó (szkenner) működése a visszaverődő fény szóródó
sugarainak érzékelésén alapul.
• Fotóérzékelővel érzékeli a visszaverődő sugarakat, majd a kódot
elektromos jellé alakítja, és méri a relatív szélességet a vonalaknak és
a köztük lévő üres területnek.
• Annál biztonságosabb az olvasás, minél több fény verődik vissza a
kódról.
Vonalkódolvasók típusai
5 991234 500013
5991 2347
35
Kereskedelmi vállalatok logisztikai és áruforgalmi
folyamatai
2023/24. I.
Dr. Bányai Kornél, Ph.D.
A kereskedelem fogalma
• Adásvételi ügyletek lebonyolítására irányuló tevékenység, amely
megteremti a szükségletek vásárlás útján történő kielégítésének
lehetőségét és biztosítja annak kulturált, a vásárlói igényekhez
igazodó feltételeit és körülményeit.
Logisztika/áruforgalom elvi sémája a vállalkozásoknál
„3 krumpli elv”
értékesítési előrejelzés
130% pontosság
az információ áramlásának főiránya értékesítési előrejelzés
100% pontosság
értékesítési előrejelzés
a mi cégünk 70% pontosság
értékesítés
beszerzés
gyártás
beszállítók vevők /
piacunk
anyagáramlás főiránya
• Tevékenységek meghatározása:
• Termékek és szolgáltatások jellege
• Felhasználás célja
• Termelés technológiája
• Felhasznált inputok alapján.
Kereskedelem besorolása
• 50 Jármű-, üzemanyag-kereskedelem
* 50.1 Gépjármű-kereskedelem
* 50.2 Gépjárműjavítás
• 51 Nagykereskedelem
* 51.1 Ügynöki nagykereskedelem
* 51.2 Mezőgazdasági termékek nagykereskedelme
* 51.3 Élelmiszer-, ital-, dohányárú- nagykereskedelem
* 51.4 Fogyasztási cikk nagykereskedelme
• 52 Kiskereskedelem
* 52.1 Vegyes kiskereskedelem
* 52.2 Élelmiszer-, ital-, dohányárú- kiskereskedelme
* 52.3 Gyógyszer, gyógyászati termék, illatszer kiskereskedelme
* 52.4 Fogyasztási cikk kiskereskedelme
Nagykereskedelem
• Azon vállalkozások tartoznak ide, amelyek új és használt áruk
viszonteladásával foglalkoznak, értékesítésük irányulhat a
kiskereskedelem, egyéb nagykereskedelem, ipari felhasználók, vagy
ezek kombinációja felé.
Nagykereskedelem típusai
1. Klasszikus nagykereskedők
a) Teljes körű szolgáltatást biztosító:
• Hagyományos funkciókat látnak el
• Egy-egy termékvonal értékesítésére specializálódhatnak
• Demigrosz értékesítés (kis- és nagykereskedelem egyszerre, csak kp.)
• Termelőnek, gyártónak is értékesíthet
• Új feladatok ellátása, például: polcfeltöltés
b) Korlátozott szolgáltatást biztosító
• „Cash and carry” értékesítési forma
• Közvetítő nagykereskedő
• Csomagküldő/katalógus nagykereskedő
• Azok a szervezetek vagy egyének, akik a szállítás és árusítás funkcióit
vállalják magukra.
2. Ügynöki kereskedelem
a) Brókerek: eladó és vevő egymásra találását segítik elő üzletkötés
céljából.
b) Termelők ügynökei: két vagy több gyártó képviseletét látják el az
értékesítés során egy adott területen.
c) Bizományos kereskedők: raktározási és készletezési funkciót is
ellátnak.
d) Kereskedelmi képviseletek: kiegészítő szolgáltatást végeznek.
3. Gyártók értékesítési szervezetei - Értékesítéssel vagy beszerzéssel
foglalkoznak, esetenként készletezéssel és promócióval.
A gyártó számára teljesítendő feladatok:
• Piaci lefedés
• Készletezés
• Piackutatás
• Promóció
A kiskereskedő/felhasználó számára elvégzendő feladatkörök:
• Adagolás
• Igény szerinti választék kialakítás
• Finanszírozás, hitelezés
• Vevőszolgálat
Kereskedelem funkciói
Törőcsik (1995):
Lehota (1994):
• Választék kialakítása • Telephely választás
• Készletezés
• Raktározás, szállítás • Választék kialakítása
• Logisztikai funkció
• Megrendelés, vétel, eladás • Tranzakciós funkció
• Minőség ellenőrzés
• Eladásösztönzés • Piacteremtés, aktivizálás
• Információs funkció • Új termék bevezetése
• Információs funkció
• Kockázat vállalás
Tonndorf (1997): Bauer-Berács (1999):
• Logisztikai funkció
• Tranzakciós funkció
• Szállítás • Áruforgalmat elősegítő funkció
• Beszerzés, értékesítés
Józsa (2000):
• Finanszírozás
•
• Szükségletek kielégítése •
Készletezés
Választék kialakítása
• Személyzet irányítása, • Raktározás, árukihelyezés
adminisztráció • Árucsere
• Információs funkciók
• Kereskedelem funkciói
Kereskedelem makroökonómiai feladatai
Funkció Tevékenység
Nemzetgazdasági egyensúly megteremtésében való Készletezés, választék kialakítása, fogyasztók
részvétel befolyásolása, közvetítői feladatok
Külkereskedelmi mérleg egyensúlyának kialakításában Export-import bonyolítása
való részvétel
Munkaerő piaci helyzet javítása Foglalkoztatás-vállalkozás
Tőkepiaci, allokációs funkció Befektetés, pénzügyi finanszírozás
Kiemelt társadalmi célok megvalósításában való Társadalomorientált marketingtevékenység
részvétel
Kereskedelem mikroökonómiai funkciói
(fogyasztói piac)
Funkció Tevékenység
Piaci egyensúly megteremtése (kereslet- Kínálat biztosítása
kínálat)
Ellátási funkció – szükségletek kielégítése Értékesítés
Tranzakciós funkció Készletezés, raktározás
Logisztikai funkció Csomagolás, szállítás
Információs funkció Tájékoztatás
Termékek piacképességének javítása Árubemutatás, kihelyezés
Piacbefolyásolás Marketingkommunikáció
Finanszírozás, gazdálkodási funkció Hitelnyújtás, árképzés és alkalmazás,
költséggazdálkodás
Kereskedelem mikroökönómiai funkciói
(szervezeti piac)
Funkció Tevékenység
Piaci egyensúly megteremtése (kereslet- Beszerzés
kínálat)
Ellátási funkció – szükségletek kielégítése Beszerzés
Tranzakciós funkció Beszerzés, készletezés
Logisztikai funkció Raktározás, szállítás
Információs funkció Fogyasztói igények továbbítása
Termékek piacképességének javítása Raktározás, minőség megőrzése és javítása
Piacbefolyásolás Szállítók befolyásolása
Gazdálkodási funkció Szállítók kiválasztása, árualku, üzleti tárgyalás
Kiskereskedelem
• Azon vállalkozások alkotják, amelyek új és használt árukat
értékesítenek bolthálózaton keresztül vagy azon kívül, elsősorban
lakosság és kisebb arányban szervezetek részére.
Kiskereskedelmi elméletek
• Kiskereskedelem életciklusa
• Kiskereskedelmi kerék elmélete
• Kiskereskedelmi harmonika
Kiskereskedelem életciklusa
• A kiskereskedelmi üzletek is megjelennek a piacon, gyors
növekedésnek indulnak, melynek következtében éretté válnak majd
vagy tartósan jelen maradnak a piacon vagy feledésbe merülnek
ugyanúgy, mint a termékek.
Kiskereskedelmi kerék
Kiskereskedelmi harmonika
• Hollander elmélete a kiskereskedelmi üzletekben árult
termékválaszték szélességére összpontosít, és azt állítja, hogy az egy
általános – specifikus – általános ciklust követ.
• A ciklus elején a kiskereskedő széles áruválasztékot majd ezt követően
egy koncentráltabb választékot kínál, és végül ismét kiszélesíti a
kínálatát.
Kiskereskedelem típusai
1.Bolti kiskereskedelem formái:
• Bolt
• Áruház
• Diszkont
• Szupermarket
• Hipermarket
• Bevásárlóközpont
2. Bolt nélküli kiskereskedelem formái:
• Csomagküldés
• Automaták
• Házhozszállítás
• MLM
13
Kereskedelmi vállalatok logisztikai és
áruforgalmi folyamatai
2023/24. I.
Dr. Bányai Kornél, Ph.D.
A logisztika története – a kezdetek
• Logisztika már az emberi társadalmak kialakulása óta
létezik.
• Állam, egyház, hadsereg fenntartása, adózás, utazás,
kereskedelem.
• A legnagyobb jelentősége azonban a hadviselésben volt.
• A hadereget minden korban mozgatni kellett, el kellett
látni fegyverrel, élelemmel, felszereléssel, megszervezni
a szállításokat, a javak beszerzését, tárolását, elosztását.
A kifejezés maga a görök „logistikê” szóból ered
(a számolás művészete)
foglalkozó munka.
Logisztika első írásos említése
VI. (Bölcs) Leó bizánci császár (i.sz.900)
szerint”
Hannibál
Hannibál
• A „logista” tévhit
ként)
Ki volt a rómaiaknál a „logista”?
• Sok publikáció említi, hogy a római légiókban a „logista” felelt a légiók élelmezéséért.
• A logisztika szervezésének módja a római haderőben nem épült önálló és funkcionálisan
külön kezelt logisztikai szervezetre, nem léteztek logisztikára specializálódott szakcsapatok.
• A légiók logisztikájával kapcsolatos történeti forrásokban sehol sem találkozunk a logista
említésével
• Az egyetlen ismert említés a forrásokban a római consulok névsorában megtalálható
Lucius Burbuleius Optatus Ligarianus, aki bár valószínűleg szolgált a hadseregben is, de
pályafutása alatt betöltötte a Szicília proconsulja, Hadrianus alatt a Cappadocia
kormányzója és Szíria logistája címeket.
• Nyilvánvalóan ez a nemes nem foglalkozott a hadsereg napi élelmezési feladatainak
megoldásával.
• A logista kifejezésnek a logisztikával, a logisztika szóval való hasonlatosságán kívül
semmilyen egyéb kapcsolata nem lelhető fel a korabeli forrásokban.
• Ez egy olyan tévhit, ami semmivel nem igazolható jelenlegi ismereteink szerint. Nem
véletlen tehát, hogy ahol a logistát mint ókori logisztikust emlegetik, sehol nem találunk
forrásmegjelölést.
• Logista tehát létezett, de nincs nyoma annak, hogy köze lett volna a mai fogalmaink szerint
értelmezett logisztikához.
Római Birodalom úthálózata
Néhány logisztikai szempont
„amely pénzt ad abban (ti. az állam a gabonavásárlásokban), azután ismét más igaz utakon
mind műves s mind szántóvető embereknek kezében megyen s ismég adózhat.”
„Ez a circulatio penig oly szükséges s oly hasznos mindenben a hazában, hogy annak hasznát
könnyebb álmélkodva csudálni, mintsem leírni.”
Majos János ezereskapitány levele
Nagybánya város előljáróihoz, 1703
„Isten minden jókkal áldja meg Kegyelmeteket! Minthogy az had igen
szaporodik: azért Kegyelmeteknek parancsoljuk élete, feje vesztése
alatt, három vagy négy tonna (puska)port mindjárt három nap alatt,
valahol a nemes vármegye és az egész had leszen, oda szolgáltassa
Kegyelmetek.
• Napóleon tábornoka
• Az Orosz Katonai Akadémia megszervezője
• I. Sándor és I. Miklós cár hadsegédje
Antoine Henri Jomini
„A hadművészet kézikönyve, avagy az új
analitikus tábla”
1838
• Az első összefoglaló logisztikai mű
• A hadművészet önálló ágaként fogalmazza meg a
logisztikát
• „A logisztika a csapatmozgások, csapatutánpótlások,
valamint erődítmények, szálláshelyek építésének
gyakorlati tudománya”
Alfred Thayer Mahan admirális
1870
„A szállásmesterek már a
harci cselekmények előtt
eldöntik az ütközetet.”
Olvasó Bélyeg
energia az adáshoz
félig aktív
elem
visszavert jel
energia a
Olvasó Bélyeg bélyegnek
aktív
elem
16
A kereskedelem logisztikai aspektusai
1
A termékek ABC és XYZ analízise
2
Mi a választékpolitika?
A választékpolitika olyan átfogó kereskedelmi tevékenység, amely
magába foglalja az áruválaszték elemzését, tervezését, beszerzését és
ellenőrzését, valamint gondoskodik arról, hogy az üzletben a megfelelő
összetételű áruválaszték megfelelő mennyiségben, időben és helyen
rendelkezésre álljon.
3
Készletek mennyisége – I.
• Az áruválaszték tervezésénél a mennyiség mindig kérdés, azaz az egyes
cikkelemekből milyen mennyiséget célszerű beszerezni.
• A kereskedő egyrészt szeretné elkerülni a készlethiány előfordulását, mivel
ebben az esetben a vásárló a konkurencia üzleteiben fogja keresni a
terméket.
• Másrészt pedig a túl magas árukészlet komoly költségeket jelent a
kiskereskedő számára.
• Míg a készlethiányt elkerülő mennyiség az alsó határt, addig a készletezési
költség a felső határt jelenti az árumennyiséggel kapcsolatos döntés során.
4
Készletek mennyisége – II.
• A választékterv meghatározza a szükséges készletállományt, amely az
értékesítéstől függően lehet alap-, illetve biztonsági készlet.
5
Készletek mennyisége – III.
• Minél jobban fluktuál a kereslet, annál magasabb biztonsági készletszintre van
szükség.
6
Készletek megtérülése
• A beszerzők a termékkategóriákat folyamatosan elemzik, nyomon követik a piaci
trendeket, előre jelzik a kategóriák várható keresletét, amely alapján a beszerzést
tervezni lehet.
7
Választék rendelkezésre állása
• Szintén a választékpolitika feladata, hogy az áru a megfelelő időben
rendelkezésre álljon.
• Ez azt jelenti, hogy az árukészletnek a fogyasztói szükséglet
felmerülésének időpontjában rendelkezésre kell állnia.
• A kiszállítás ütemezése a legtöbb esetben az egyes árucikkek
újravásárlási gyakoriságához igazodik, mivel így elkerülhető a túlzottan
felhalmozott készlet, azonban a fogyasztói igények is kielégíthetők.
8
Választék elérhetősége
• Az áruválaszték kialakítása során a kiskereskedők összehangolják a
kínálat szélességét, mélységét, valamint a készletgazdálkodás
szempontjait.
• Minden egyes árucikkre meghatározzák az elérhetőséget (product
availability), azaz milyen százalékban legyen képes az üzlet kielégíteni
a fogyasztói szükségleteket.
• Ha egy árucikket hetente átlagosan 100 fogyasztó vásárol meg, de a
kiskereskedő csak 85 darabot tart belőle, akkor az elérhetőség
mértéke 85 százalék lesz. („A” termékből mindig 100%-ra törekszünk!)
9
Választék elérhetősége
• Természetesen felvetődik a kérdés, ha a kiskereskedő tudja, hogy
átlagosan 100 terméket fognak keresni a fogyasztók, akkor miért nem
biztosítja mindig a megfelelő mennyiségű árut.
• A mindenkori mindenből 100 százalékos elérhetőség azonban
meglehetősen költséges lenne a kiskereskedő számára, mivel
exponenciálisan növelné a készletezési költséget.
10
Kategóriamenedzsment
• A kiskereskedelmi vállalatok és a gyártók közötti gyakori együttműködési
forma a kategóriamenedzsment, amely fontos szemléletváltást jelentett a
gyártó-kereskedő kapcsolatokban, mivel az értékesítési volumen helyett a
nyereségességet helyezte a középpontba.
• A kereskedők információkat osztanak meg a gyártóval annak érdekében,
hogy optimalizálják egy adott kategória összetételét.
• A kategóriamenedzsment a gyártók és a kereskedők közötti
együttműködés, amelynek során a választékpolitika középpontjában a
kategóriából származó forgalom és nyereség maximalizálása a cél.
11
Kategóriamenedzsment
• A kategóriamenedzsment során minden termékkategóriáért egy-egy
kategóriamenedzser felel, az a jelentős piaci részesedéssel rendelkező
gyártó, akit a kiskereskedő megbíz a kategória menedzselésével.
• A kategóriamenedzser feladata, hogy a kiskereskedő beszerzőjével
együttműködve definiálja a kategóriát, meghatározza a kategóriába
tartozó árucikkek körét, folyamatosan nyomon kövesse a kategória és
a márkák teljesítményét, szükség esetén ki- vagy belistázzon
termékeket, valamint gondoskodjon a megfelelő polckép
kialakításáról, a kategóriát érintő akciókról.
12
Választékterv kialakítása I.
• Az üzlet célcsoportját figyelembe véve a kereskedőnek ki kell
alakítania a választéktervet.
• A választékterv azoknak a cikkelemeknek a listája, amelyek a
termékkategóriában szerepelnek.
• A választékterv kialakításánál figyelembe kell venni a választék
szélességét és mélységét, a rendelkezésre álló polcfelületet, valamint
az elérhetőség tervezett mértékét.
13
Választékterv kialakítása II.
• Minél több termékkategória szerepel egy üzlet árukínálatában, annál
szélesebb a kereskedő választéka.
• Az Auchan például több száz termékkategóriát értékesít hipermarketeiben,
az alapvető élelmiszerektől kezdve a nagy értékű szórakoztatóelektronikai
termékekig.
• A Sony márkaüzletei viszont kizárólag néhány kategóriát szerepeltetnek a
kínálatukban, azaz sokkal specializáltabb áruválasztékkal rendelkeznek. A
Sony üzletek a kategórián belül sokkal több cikkelemet, azaz mélyebb az
áruválasztékot tartanak az Auchan üzletekhez viszonyítva.
• A választékmélység tehát a kategórián belüli cikkelemek számával mérhető.
14
Kereskedelmi választékterv kialakításának
sajátosságai
• Az áruválaszték kialakításánál ügyelni kell arra is, hogy a túl sok és túl kevés áru közötti
egyensúly fennálljon.
• A túl széles, vagy éppen túl mély választék ugyanis lelassíthatja a forgási sebességet, ami
hosszabb eszközlekötéshez, majd az áru leértékeléséhez, legrosszabb esetben
veszteségként való leíráshoz vezet.
• A túl szűk vagy túl sekély választék viszont áruhiányt okoz, amely a fogyasztókat arra
kényszeríti, hogy a versenytárs kiskereskedőnél elégítsék ki szükségleteiket.
• A kereskedelmi vállalatnak továbbá azonosítania kell az áruválasztékon belül
tapasztalható kiegészítő hatásokat, amelyek egymás értékesítését stimulálhatják, és
keresztértékesítési célokat szolgálnak. Pl. a cipőüzletek például a cipők és táskák
ápolásához, minőségének megőrzéséhez szükséges tisztítószereket is forgalmazzák,
amelyek az áruválaszték szélességét növelik.
15
Összefoglalás I.
19
Összefoglalás V.
20
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!
21