Professional Documents
Culture Documents
NHÓM 8 CUỐI KỲ CHIẾN LƯỢC MARKETING
NHÓM 8 CUỐI KỲ CHIẾN LƯỢC MARKETING
- The potential market - Thị trường tiềm năng của cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan đang đạt được sức hút trên thị trường do nhu cầu tăng. Lối sống bận rộn
và thời gian làm việc dài hơn có khả năng thúc đẩy các định dạng đóng gói tiện lợi của
cà phê, dẫn đến việc người tiêu dùng chuyển từ cà phê xay tươi sáng hỗn hợp cà phê
hòa tan. Trong thị trường cà phê hòa tan Việt Nam, G7 của Trung Nguyên là một trong
những thương hiệu lớn, cùng với Nescafe của Nestlé và Vinacafe của Vinacafé Biên
Hòa, chiếm tới 75% thị phần. Bình quân một người Việt Nam chỉ tiêu thụ khoảng 0,5kg
cà phê/năm. Điều này cho thấy tiềm năng của thị trường cà phê hòa tan Việt Nam vẫn
còn rất lớn. Để khai thác thị trường tiềm năng, Trung Nguyên có thể tập trung nâng cao
nhận thức về thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm nâng cao khả năng
cạnh tranh trên thị trường, tăng thị phần.
- The market growing - Thị trường đang phát triển của cà phê hòa tan
Theo Statista Market Forecast, doanh thu trên thị trường Cà phê hòa tan tại Việt Nam
dự kiến sẽ tăng trưởng hàng năm 9,41% từ năm 2023 đến năm 2028, dẫn đến giá trị thị
trường đạt 438,8 triệu USD vào năm 2028. Sự tăng trưởng của thị trường cà phê hòa
tan ở Việt Nam được thúc đẩy bởi tầng lớp trung lưu ngày càng tăng và nhu cầu về sự
tiện lợi ngày càng tăng. Hơn nữa, thị trường dự kiến sẽ có mức tăng trưởng khối lượng
5,5% vào năm 2024. Do đó, khối lượng trung bình mỗi người trên thị trường Cà phê
hòa tan được dự đoán sẽ lên tới 0,18kg đơn vị vào năm 2023.
- The market heading - Thị trường đang dẫn đầu của cà phê hòa tan
Thị trường cà phê Việt Nam cạnh tranh cao với sự tham gia của các doanh nghiệp trong
và ngoài nước. Nestle và Trung Nguyên dẫn đầu thị phần nhờ danh mục sản phẩm đa
dạng và khả năng thâm nhập thị trường. Các công ty lớn đã mua lại các công ty địa
phương và phát triển sản phẩm mới để nâng cao hình ảnh. Chẳng hạn, tháng 8/2022,
Tập đoàn Masan mua lại 84% cổ phần của Phúc Long Coffee & Tea với thương vụ trị
giá 453 triệu USD. Sáu tháng sau khi mua lại phần lớn cổ phần trong thương vụ trị giá
110 triệu USD, tập đoàn bán lẻ Việt Nam đã nắm thêm 34% cổ phần công ty, trị giá 154
triệu USD.
- The products in the market - Các sản phẩm hiện có của cà phê hòa tan G7
Việt Nam là một nước xuất khẩu cà phê lớn gồm cà phê bột hoặc cà phê thô, tuy nhiên
thị trường cà phê hòa tan lại bị bỏ ngỏ. Nhận ra điều bất hợp lý này, Trung Nguyên đã
tham gia thị trường này với sản phẩm cà phê hòa tan G7. Sản phẩm có ưu thế về tính
tiện lợi và phù hợp với xu hướng tiêu dùng của đa số người dân Việt Nam. Các sản
phẩm của G7 Trung Nguyên gồm:
+ Cà phê hòa tan G7 3in1
Từ những hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới cùng công nghệ rang Nano+ đặc biệt
và bí quyết phương Đông, tuyệt phẩm cà phê Năng Lượng G7 mang đến sự tỉnh thức
và sáng tạo mạnh mẽ bên những cuốn sách đổi đời.
+ Cà phê hòa tan G7 Gu Mạnh X2
G7 Gu Mạnh X2 là dòng sản phẩm cà phê hòa tan có hương vị có hương vị cà phê đậm
đặc gấp đôi cho những người có gu cà phê mạnh thứ thiệt, mang đến cho bạn một ly cà
phê đậm đà đúng gu với chất cà phê mạnh mẽ.
- Currently competing in the market - Thị trường cạnh tranh hiện tại của cà phê hòa
tan G7
Về mức độ nhận biết: Top 5 thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng nhất gồm Nescafe của
Nestle, G7 của Trung Nguyên, Vinacafe và Wake up của Vinacafe Biên Hòa, Cafe Phố
của Food Empire Singapore. Trong đó,
+ G7 đứng đầu về mức độ nhận biết lần đầu 40,7% và thứ 3 về tổng mức độ nhận biết
78,3%.
+ Nescafé ở vị trí thứ hai và có sự chênh lệch đáng kể về nhận biết lần đầu so với G7
(31,0%) nhưng lại là thương hiệu có tổng mức nhận biết cao nhất với 84,3%.
+ Vinacafé Biên Hòa với 2 nhãn hiệu quan trọng nhất là Vinacafe và Wake up lần lượt
chiếm vị trí thứ 3 và 4 ở cả mức độ nhận biết lần đầu (19,0% và 4,8%) và mức độ nhận
biết tổng thể (81,7% và 64,3%).
Về kiến thức thương hiệu: Nescafe và G7 là 2 thương hiệu có chỉ số quen thuộc cao nhất
và gần như tương đương nhau.
+ Đối với nhóm cà phê G7 có 62,8% cho biết đã sử dụng ít nhất một lần, 29,5% thường
xuyên sử dụng thương hiệu này nhất trong 3 tháng gần đây => Chỉ số quen thuộc 47%.
+ Đối với Nescafé trong số 68,8% người đã từng sử dụng thương hiệu này, 33% sử dụng
thương hiệu này thường xuyên nhất trong 3 tháng gần đây => Chỉ số quen thuộc 48%
Về mức độ mong muốn sử dụng trong tương lai: G7 đứng đầu trong top 5 của chỉ số
này, chiếm 27,2%. Còn Nescafé đứng thứ 2 chiếm 25,2%.
Về mức độ phổ biến của thương hiệu: Thay phiên nhau đứng đầu bảng đo lường mức
độ yêu thích thương hiệu, Nescafe và G7 là 2 thương hiệu được yêu thích nhất (31.7 và
30.8), cách xa 3 thương hiệu còn lại trong top: Vinacafe 17.3, Wake up 7.1, Café Phố
6.5.
1.2 Industry trends - Xu hướng ngành và The marketing Environment - Môi
trường cạnh tranh
1.2.1 Industry trends - Xu hướng ngành
- Gia tăng nhu cầu về cà phê hữu cơ (organic) và cà phê xanh (green)
Nhu cầu về thực phẩm và đồ uống hữu cơ ở Việt Nam, đặc biệt là trà và cà phê, đang
tăng với tốc độ nhanh hơn do những thay đổi trong lối sống cũng như chi tiêu cho thực
phẩm và đồ uống ngày càng tăng, ý thức nhiều hơn về thực phẩm lành mạnh. Cùng với
đó, sản lượng cà phê phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng cũng đang được duy trì
ở mức cao ở Việt Nam, điều này được kỳ vọng sẽ thúc đẩy doanh số bán hàng trong
nước. Chẳng hạn, theo FAO, năm 2021, Việt Nam chiếm sản lượng cà phê xanh cao
nhất, lên tới gần 1,85 triệu tấn.
- Cà phê hòa tan đang thu hút được sự chú ý trên thị trường do nhu cầu ngày càng tăng
Cuộc sống ngày càng bận rộn và thời gian làm việc dài hơn khiến cho người tiêu dùng
chuyển sử dụng từ cà phê xay tươi hoặc cà phê hòa tan tiêu chuẩn sang cà phê hòa tan
hỗn hợp vì tính tiện lợi của nó. Theo truyền thống, cà phê hòa tan được đóng gói chủ
yếu trong lọ hoặc lon, có thể cồng kềnh và không thân thiện với môi trường. Nhưng
hiện nay, các thương hiệu như G7 Trung Nguyên cung cấp các sản phẩm cà phê hòa tan
dưới dạng gói hoặc que dùng một lần, thuận tiện và dễ tái chế hơn.
Hơn nữa, sản lượng cà phê trong nước tăng lên là một trong những yếu tố chính thúc
đẩy thị trường trong nước. Theo Tổng cục Thống kê Việt Nam, năm 2022, sản lượng cà
phê bột và cà phê hòa tan ở Việt Nam đạt xấp xỉ 154 nghìn tấn, tăng từ 141,4 nghìn tấn
so với năm trước. Bên cạnh đó, Việt Nam có nguồn cà phê Robusta dồi dào, là nguyên
liệu chính để sản xuất cà phê hòa tan. Nhờ lợi thế mạnh mẽ này, các nhà sản xuất cà
phê hàng đầu tại Việt Nam đang tập trung mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường bằng
cách mở rộng cơ sở sản xuất cà phê hòa tan
- Trends to compete - Xu hướng cạnh tranh = Cạnh tranh theo kiểu đối đầu trực tiếp.
G7 là sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên, cạnh tranh với Nescafe và VinaCafe
trên thị trường Việt Nam. Trong đó Nescafe là sản phẩm đang dẫn đầu thị trường về cà
phê hòa tan, điều này có nghĩa là Nescafe sẽ là đối thủ đáng gờm nhất đối với G7. Và
G7 đã làm cho nhiều người ngạc nhiên khi chọn chiến lược marketing “thách đố thị
trường” để đối đầu với Nescafe, trong khi chiến lược này thường được các doanh nghiệp
hạng hai trên thị trường áp dụng.
Ngay khi ra mắt sản phẩm G7 thì Trung Nguyên đã thực hiện hàng loạt các hoạt động
marketing như: Chương trình xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam; Ngày hội giới
thiệu cà phê hòa tan G7 tại Dinh Thống Nhất; Chương trình thử mùi: mời người tiêu
dùng uống thử hai ly cà phê hòa tan, một của G7 và một của nhãn hiệu cà phê hòa tan
nổi tiếng khác như không biết là nhãn hiệu gì để họ tự đánh giá (thực tế nhãn hiệu khác
là Nescafe) và kết quả là 89% người tiêu dùng chọn G7 và 11% chọn nhãn hiệu kia. Với
chiến lược khôn ngoan và khá khó chịu khi đeo bám đối thủ tại từng điểm bán, từng
quầy kệ trưng bày hàng hóa, Trung Nguyên đã đảo ngược thế trận, giành được thế
thượng phong, tạo tiền đề cho cuộc chiến lâu dài.
Kết luận:
- Thuận lợi:
+ Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, sản lượng cà phê của Việt Nam trong năm
2022 đạt 325.000 tấn, tăng 2,3% so với năm 2021. Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ
cà phê ở Việt Nam vẫn đang tăng trưởng.
+ Xu hướng tiêu dùng cà phê thay đổi. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các
sản phẩm cà phê có nguồn gốc, an toàn cho sức khỏe. Điều này tạo ra cơ hội cho Trung
Nguyên, một thương hiệu cà phê Việt Nam có uy tín và chất lượng. Người tiêu dùng
cũng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm cà phê tiện lợi, phù hợp với nhu cầu sử dụng
hàng ngày. Dòng sản phẩm cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên rất phù hợp.
- Thách thức:
+ Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt do thị trường cà phê Việt Nam có sự tham gia của
nhiều doanh nghiệp lớn, cả trong nước và quốc tế. Điều này khiến cho Trung Nguyên
phải cạnh tranh gay gắt hơn để giành lấy thị phần.
+ Giá cà phê nhân trên thị trường thế giới trong năm 2022 tăng mạnh, giá nguyên liệu
đầu vào cao ảnh hưởng đến chi phí sản xuất của các doanh nghiệp cà phê.
- Xu hướng:
+ Xu hướng tiêu dùng cà phê cao cấp. Nhóm khách hàng trung cao cấp đang ngày càng
tăng lên, đòi hỏi các sản phẩm cà phê chất lượng cao, có hương vị đặc trưng. Đây là xu
hướng đang nổi lên trong thị trường cà phê Việt Nam.
+ Xu hướng tiêu dùng cà phê bền vững. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các
sản phẩm cà phê được sản xuất bền vững, thân thiện với môi trường.
+ Xu hướng tiêu dùng cà phê online. Thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ, tạo
ra cơ hội cho các doanh nghiệp cà phê bán hàng online.
- Thoái trào:
+ Xu hướng tiêu dùng cà phê truyền thống. Xu hướng tiêu dùng cà phê truyền thống
đang có dấu hiệu thoái trào, do người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu thưởng thức cà
phê với hương vị mới lạ, hấp dẫn.
- Một số dự báo cho thương hiệu Trung Nguyên trong năm 2024:
+ Trung Nguyên sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong phân khúc cà phê cao cấp.
+ Trung Nguyên nên đẩy mạnh phát triển kênh bán hàng online hơn nữa, như Shopee,
Lazada, Tiki,.. và booking các KOL, KOC, người nổi tiếng quảng cáo sản phẩm
+ Trung Nguyên nên tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các sản phẩm cà phê
mới, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Where are the product/service satisfying - Sản phẩm được đáp ứng ở nhu cầu nào
Ở đâu là khoảng trống thị trường mà thương hiệu của mình phải làm tốt hơn? Hoặc chưa
chiếm được thị trường?
Hiện tại Trung Nguyên tập trung giữ ổn định thị phần và tập trung mở rộng ra thế giới.
Là cái tên nổi tiếng tại Việt Nam kể từ khi thành lập năm 1996, các sản phẩm FMCG
của Trung Nguyên Legend đã có mặt tại hơn 60 quốc gia. Thương hiệu này khẳng định
Trung Quốc là thị trường lớn thứ hai trong lĩnh vực kinh doanh cà phê trực tuyến và
Legend's G7 đã trở thành thương hiệu cà phê hòa tan nổi tiếng nhất nhờ hương vị đặc
biệt của nó.
Kết luận: Tìm ra cơ hội cho thị trường, khả năng cạnh tranh và thương hiệu chúng ta
có phát triển tiếp trong tương lai không? (Đặt trong 1 năm tới)
Trong thị trường hiện tại, Trung Nguyên chủ yếu giữ vững thị phần
2.2 Appeal to these consumers - Người tiêu dùng hấp dẫn bởi điều gì của cà
phê hòa tan G7
Theo chương trình nghiên cứu tâm lý người tiêu dùng cà phê G7 do Ipsos Việt
Nam thực hiện thì người tiêu dùng yêu thích cafe G7 vì đây là cà phê hòa tan thứ thiệt,
có hương vị và chất lượng đích thực. Cụ thể, 99% người tiêu dùng thích sản phẩm cafe
hòa tan G7 vì là đây là cà phê hòa tan thứ thiệt và 95% người tiêu dùng thích vì hương
vị và chất lượng cà phê G7 đích thực. Trong đó, “hương vị và chất lượng cà phê hòa tan
G7 thứ thiệt đích thực” là lý do chính yếu và được đồng tình nhiều nhất. Nghiên cứu
cũng chỉ ra “G7 là cà phê hòa tan thứ thiệt” vì mùi vị cà phê G7 không thể lẫn với bất
kỳ mùi các loại cà phê hòa tan khác (92% đồng ý) và ấn tượng cà phê hòa tan thứ thiệt
số 1 của Việt Nam (90% đồng ý).
2.3 The benefits provide to the consumer - Người tiêu dùng được những lợi
ích từ sản phẩm cà phê hòa tan G7
Tuổi thọ gia tăng
- Việc uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong ở nam giới 10%. Các chất
chống oxy hóa trong cà phê tăng cường sự sống còn và thúc đẩy sự linh hoạt cơ thể.
2.4 Income to spend product - Số tiền mà người tiêu dùng có thể chi tiêu cho
sản phẩm cà phê hòa tan
Người tiêu dùng tại Việt Nam có khả năng chi tiêu cho sản phẩm cà phê hòa tan
G7 của Trung Nguyên ở mức độ phổ quát, tùy thuộc vào thu nhập và sở thích cá nhân.
Bởi vì đa dạng về loại hình sản phẩm và đóng gói, giá của cà phê hòa tan G7 có sự biến
động, dao động từ vài chục nghìn đồng đến vài trăm nghìn đồng cho mỗi sản phẩm nên
giá cũng rất phù hợp so với thu nhập của đa số người dân Việt Nam. Điều này giúp tạo
điều kiện thuận lợi cho nhiều người tiêu dùng có thể trải nghiệm và sử dụng cà phê hòa
tan Trung Nguyên mà không tạo áp lực tài chính quá mức.
2.5 Disposable do the target consumers - Làm thế nào để người tiêu dùng có
ý định, sẵn sàng mua cà phê hòa tan
2.5 The buying decision - Quyết định mua hàng
Cà phê G7 không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích
sức khỏe đáng kể cho con người. Chứa chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất, cà phê
G7 được nghiên cứu chỉ ra rằng những người có thói quen uống cafe thường ít mắc bệnh
hơn so với những người không sử dụng.
Cà phê G7 không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích
sức khỏe đáng kể cho con người. Chứa chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất, cà phê
G7 được nghiên cứu chỉ ra rằng những người có thói quen uống cafe thường ít mắc bệnh
hơn so với những người không sử dụng.
Cafe G7 3 trong 1 không chỉ giúp tạo cảm giác thoải mái mà còn kích thích trí
óc. Caffein trong cà phê cải thiện chức năng não, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tác
động tích cực lên hệ thần kinh trung ương, mang lại cảm giác vui vẻ và thoải mái trong
quá trình làm việc. Sự thoải mái này có thể giúp con người trở nên dễ tính, ít quan tâm
đến những vấn đề nhỏ nhặt.
Uống cafe G7 còn mang lại cảm giác tỉnh táo, tập trung, và thay đổi mức độ tư
duy, sáng tạo theo hướng tích cực. Đồng thời, cafe G7 3 trong 1 cũng giúp tiêu hao mỡ
thừa và tăng sức mạnh cho cơ bắp. Caffein thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong
cơ thể, làm cho cơ bắp trở nên săn chắc và kích thích sinh năng lượng.
Trung Nguyên tự hào với sản phẩm cafe G7 là lựa chọn duy nhất phục vụ cho
các nguyên thủ quốc gia ASEM5. Ngoài ra, cafe G7 3 trong 1 giúp giảm thiểu các bệnh
về gan, thần kinh, dị ứng và hen. Việc uống cafe G7 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về
thần kinh như Alzheimer, Parkinson, giảm khả năng trầm cảm và tự tử. Nó cũng giúp
giảm nguy cơ mắc bệnh gan như ung thư gan, viêm gan, đồng thời kéo dài tuổi thọ.
Theo nghiên cứu, việc uống 2-3 cốc cafe G7 mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc
bệnh hen tới 28%. Caffein trong cafe G7 còn giúp giải phóng histammin trong máu,
giúp cơ thể điều tiết và chế ngự dị ứng. Cuối cùng, cafe G7 còn có công dụng giảm đau,
hỗ trợ quá trình giảm đau diễn ra nhanh chóng, giống như các loại thuốc giảm đau trên
thị trường thường chứa caffein.
Sự xuất hiện của những người nổi tiếng trong việc sử dụng cà phê G7 không chỉ
tạo ra một hiệu ứng quảng cáo tích cực mà còn làm tăng cường sự hấp dẫn của sản phẩm
đối với người tiêu dùng. Việc nhìn thấy những người nổi tiếng yêu thích và tin dùng cà
phê G7 thường là nguồn động viên mạnh mẽ, đặc biệt là đối với nhóm khách hàng trẻ
trung, sáng tạo và muốn làm theo xu hướng. Sự lan tỏa của thông điệp này qua các
phương tiện truyền thông và mạng xã hội giúp tạo ra một cộng đồng người tiêu dùng
hứng thú với cà phê G7, không chỉ vì chất lượng mà còn vì sự liên kết với người nổi
tiếng và xu hướng hiện đại.
Nhanh chóng và dễ pha chế là những yếu tố quan trọng khiến cà phê hòa tan, đặc
biệt là cà phê G7, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng. Trong xã
hội ngày nay, thời gian trở thành tài nguyên khan hiếm, và cà phê hòa tan G7 mang lại
sự thuận tiện cho những người có cuộc sống bận rộn. Đơn giản chỉ cần thêm nước nóng,
người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị cà phê tinh tế mà không cần phải tốn nhiều
công sức vào quá trình pha chế. Điều này làm cho cà phê hòa tan trở thành một lựa chọn
tiện lợi và hiệu quả cho những người muốn trải nghiệm hương vị cà phê nguyên chất
mà không mất nhiều thời gian.
Các hình thức khuyến mãi của G7 Trung Nguyên đã mang lại hiệu quả tích cực trong
việc thúc đẩy doanh số bán hàng của thương hiệu này. Theo báo cáo của Trung Nguyên
Legend, trong năm 2023, doanh số bán hàng của các sản phẩm cà phê G7 được khuyến
mãi tăng trung bình 15% so với các sản phẩm không được khuyến mãi.
2.8 Consumers most likely to engage - Hứa hẹn chắc chắn với người tiêu
dùng (Tlong)
Nhạc sĩ Dương Thụ đã nhận định rằng G7 không chỉ là một chiến binh bình
thường mà là chiến binh tạo ra thương hiệu, đưa sản phẩm của người Việt Nam vươn
ra thế giới, làm giàu chuỗi giá trị cà phê, và thay đổi cách nhìn về thương hiệu Việt.
Nếu chỉ là khát vọng của một thương hiệu thông thường, cà phê G7 không thể thu hút
sự quan tâm lớn từ người Việt và không có đủ sức mạnh phát triển như "Thánh Gióng".
Người tiêu dùng thường tập trung vào các thương hiệu thể hiện lý tưởng mà họ ngưỡng
vọng. Chính nhờ tầm nhìn lớn lao cho đất nước và dân tộc, cà phê G7 trở thành biểu
tượng thương hiệu quốc gia, đóng góp vào việc củng cố vị thế quốc tế của Việt Nam.
Với khát vọng này, nhà sáng lập và Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Legend,
Đặng Lê Nguyên Vũ, đã tin tưởng mạnh mẽ rằng Việt Nam có thể trở nên vĩ đại. Quan
trọng là hiểu đúng các yếu tố cơ bản và thiết lập một chương trình hành động cụ thể để
thực hiện mục tiêu đó.
Là một thành tựu nổi bật trong hành trình 25 năm sáng tạo và phát triển của Tập
đoàn Trung Nguyên Legend (16.6.1996 - 16.6.2021), thương hiệu cà phê hòa tan G7
cũng đã góp phần tạo nên một dấu ấn đặc biệt, một vị thế mới của thương hiệu Việt trên
thế giới trong hành trình đổi mới và phát triển của đất nước. Tinh thần dám thách thức,
khát vọng lớn và sáng tạo không ngừng của G7 vẫn đang tiếp tục đưa G7 chinh phục
thế giới với những dấu ấn khác biệt, đặc biệt về sản phẩm và câu chuyện về một lối
sống mới - Lối sống cà phê đem đến giàu có và hạnh phúc đích thực.
Kết luận: Cà phê hòa tan là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới,
trong đó có cả ở Việt Nam. Bên cạnh đó, G7 Trung Nguyên là thương hiệu cà phê hòa
tan hàng đầu tại Việt Nam. Để tiếp tục phát triển và giữ vững vị thế của mình trên thị
trường, cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên cần hiểu rõ nhu cầu của người tiêu dùng.
- Những nhu cầu của người tiêu dùng mà cà phê hòa tan G7 đã thỏa mãn được là:
+ Nhu cầu về hương vị: Cà phê G7 có hương vị đậm đà, thơm ngon, được nhiều người
tiêu dùng ưa chuộng.
+ Nhu cầu về độ tiện lợi: Cà phê G7 pha nhanh chóng, dễ dàng, phù hợp với nhịp sống
bận rộn của người tiêu dùng hiện đại
- Những nhu cầu của người tiêu dùng mà cà phê hòa tan G7 chưa đáp ứng được là:
+ Nhu cầu về sự đa dạng: Cà phê G7 hiện nay chỉ có 4 loại cơ bản. Người tiêu dùng
mong muốn có nhiều hương vị mới lạ hơn, phù hợp với sở thích của họ.
+ Nhu cầu về tính sáng tạo: Người tiêu dùng mong muốn cà phê G7 có những hoạt động
sáng tạo, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho họ.
- Người tiêu dùng đang thay đổi qua việc độ tuổi sử dụng cà phê hòa tan ngày càng trẻ
hóa, họ có lối sống năng động, hiện đại, yêu thích sự tiện lợi và đa dạng; người tiêu
dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, họ mong muốn lựa chọn những sản phẩm cà
phê có nguồn gốc, chất lượng đảm bảo.
- Nhận thức chung về thương hiệu Trung Nguyên: Cà phê G7 Trung Nguyên là thương
hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon; Cà phê G7 chất lượng
được làm từ những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ
lưỡng;
- Nhận thức của người tiêu dùng về thương hiệu đối thủ, ví dụ như: Nestlé là thương
hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, có mạng lưới phân phối rộng khắp; Vinacafé là thương
hiệu cà phê lâu đời của Việt Nam, có hương vị đậm đà, thơm ngon.
=> Cà phê hòa tan G7 là dòng cà phê có hương vị đậm đà, thơm ngon, được nhiều người
tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng,
Trung Nguyên cần tiếp tục cải tiến sản phẩm, đa dạng hóa hương vị, sử dụng bao bì
thân thiện với môi trường và tổ chức các hoạt động sáng tạo, mang đến trải nghiệm mới
mẻ cho người tiêu dùng. Chẳng hạn như:
+ Đa dạng hóa hương vị: Trung Nguyên có thể nghiên cứu và phát triển thêm các hương
vị mới lạ, phù hợp với sở thích của người tiêu dùng trẻ, chẳng hạn như hương vị
chocolate, matcha, hạt dẻ,...
+ Tổ chức các hoạt động sáng tạo: G7 có thể tổ chức các cuộc thi pha chế cà phê, các
lớp học barista,... để mang đến trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu
Qua sự phân đoạn thị trường ở trên Cà phê Trung Nguyên bắt đầu lựa chọn thị
trường mục tiêu cho mình. Để có các quyền xác định xác đáng về các đoạn thị trường
được lựa chọn, Trung Nguyên đã thực hiện hai nhóm công việc chủ yếu. Thứ nhất, đánh
giá sức hấp dẫn của đoạn thị trường. Thứ hai, lựa chọn những đoạn thị trường doanh
nghiệp sẽ phục vụ.
G7 Cappuccino, sản phẩm cà phê bán chạy thứ hai, đồng thời là lựa chọn ưa
thích của nhiều người, đặc biệt là những người có lịch trình bận rộn. Điểm độc đáo của
G7 Cappuccino là khả năng tạo ra một ly cappuccino ngon đúng điệu tại nhà, với cách
pha vô cùng đơn giản. Điều này giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị tinh
tế và độ đậm đà của cà phê cappuccino mà không cần phải đến quán cà phê.
Đặc biệt, không gian quán cà phê là một dấu ấn riêng của Trung Nguyên. Theo
một nghiên cứu thị trường năm 2012, hơn 17 triệu người uống cà phê Việt Nam đã mua
cà phê Trung Nguyên, với giá trị hơn 11 triệu đô la.
Chính nhờ vào việc lặ chọn thị trường mục tiêu chính xác cùng với những chất
lượng sản phẩm và chiến lược kinh doanh hợp lí Cà phê Trung Nguyên ngày càng được
nhiều người biết đến. Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng
quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như : Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung
Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukaraina tạo điều kiện để Cà phê Trung Nguyên phát triển
hệ thống của mình. Không chỉ thế Trung Nguyên E-Coffee còn đặt mục tiêu mở 3.000
cửa hàng nhượng quyền trên 63 tỉnh thành Việt Nam và vươn ra toàn cầu trong năm
2020 và hướng đến trở thành hệ thống cửa hàng bán lẻ cà phê lớn nhất cả nước. Minh
chứng, khẳng định mạnh mẽ vị thế thương hiệu cà phê số 1 Việt Nam, nhằm đẩy mạnh
công cuộc chinh phục thị trường toàn cầu trong giai đoạn phát triển mới 2020.Trung
Nguyên đặt mục tiêu trở thành hãng chế biến cà phê lớn nhất thế giới năm 2022, nâng
cấp cơ sở hạ tầng hiện có và đầu tư hơn 80 triệu USD xây dựng một loạt nhà máy chế
biến mới ở Buôn Ma Thuột
Measurable: Trung Nguyên đặt ra những mục tiêu cụ thể và đo lường được. Ví
dụ, trong việc phát triển và tiếp cận thị trường cà phê hoà tan với sản phẩm G7, họ có
thể xác định mục tiêu về doanh số bán hàng, doanh thu, hoặc cả về việc mở rộng thị
trường trong một khoảng thời gian nhất định. Chẳng hạn, một mục tiêu cụ thể có thể là
tăng doanh số bán hàng G7 lên 20% trong 2023. Mục tiêu này không chỉ là một tuyên
bố chung chung mà còn được đo lường bằng con số cụ thể. Điều này giúp kích thích
tinh thần làm việc và động lực của đội ngũ, vì mọi người đều biết rõ đang hướng đến
điều gì và mức độ mà họ cần đạt được. Nguyên tắc này cũng giúp Trung Nguyên tạo ra
một kế hoạch hành động cụ thể để đạt được mục tiêu của mình.
Achievable: Trung Nguyên với sản phẩm cà phê hoà tan G7 không chỉ thiết lập
những mục tiêu thông minh theo nguyên tắc SMART mà còn tỏ ra rất nhạy bén trong
việc kết hợp tính khả thi và sự thú vị, đảm bảo động lực và sự sáng tạo trong quá trình
phát triển. Họ chấp nhận tính khả thi nhưng không chấp nhận sự chấp nhận những mục
tiêu đơn giản và dễ dàng. Bằng cách xem xét kỹ lưỡng về khả năng thực hiện, Trung
Nguyên đảm bảo rằng mỗi mục tiêu không chỉ là một ước mơ mơ hồ mà còn là hướng
dẫn cụ thể về hành động có thể thực hiện. Đồng thời, việc đặt ra những mục tiêu thú vị
và thách thức giúp duy trì môi trường làm việc tích cực, kích thích sự sáng tạo, và đối
mặt với những thách thức không ngừng trong ngành công nghiệp cà phê đầy cạnh tranh.
Realistic: Trung Nguyên với sản phẩm cà phê hoà tan G7 thể hiện sự sáng tạo
thông qua cách họ đặt mục tiêu một cách khôn ngoan và khả thi. Trước hết, họ không
đặt ra những mục tiêu quá xa vời so với thực tế. Thay vào đó, họ thực hiện một quá
trình tính toán cẩn thận, đánh giá khả năng, nguồn lực, và thời gian có sẵn để đảm bảo
mục tiêu đề ra là có thể đạt được. Việc này giúp Trung Nguyên xác định mục tiêu không
chỉ là một ước mơ lý tưởng mà còn là một bản đồ hành động thiết thực. Họ hiểu rằng
mục tiêu quá xa vời có thể dẫn đến thất bại và sự chán nản, do đó, việc tính toán khả
năng và nguồn lực là bước quan trọng để duy trì động lực trong quá trình đạt được mục
tiêu. Thách thức không chỉ là việc đặt ra mục tiêu khả thi mà còn là việc tạo ra những
mục tiêu thú vị và đầy thách thức. Trung Nguyên thông qua sản phẩm cà phê hoà tan
G7 không chỉ hướng đến việc tăng doanh số bán hàng một cách khả thi mà còn tập trung
vào việc đổi mới sản phẩm, nâng cao chất lượng, và mở rộng thị trường.
Timed: Trung Nguyên với sản phẩm cà phê hoà tan G7 thể hiện sự chiến lược
và sáng tạo không chỉ trong việc đặt ra mục tiêu mà còn trong việc xác định thời gian
cụ thể để thực hiện mỗi mục tiêu đó. Việc xác định thời gian cụ thể giúp Trung Nguyên
tạo ra một mốc thời gian xác định, một điểm đánh dấu trên hành trình đến thành công.
Điều này không chỉ làm cho mục tiêu trở nên rõ ràng mà còn giúp họ đo lường được
tiến triển và hiệu suất theo thời gian. Trong quá trình thực hiện để đạt được mục tiêu,
Trung Nguyên có thể đánh giá chính xác mình đang ở đâu trong hành trình. Nếu phát
hiện ra mình đang chệch hướng hoặc cần điều chỉnh chiến lược, họ có thể kịp thời chấn
chỉnh mức độ phấn đấu mà không mất quá nhiều thời gian quý báu.
Kết luận:
Trong vòng 3 năm tới, Trung Nguyên đặt ra những mục tiêu cụ thể và đo lường
được cho sản phẩm cà phê hoà tan G7. Trung Nguyên dự kiến phát triển và đổi mới sản
phẩm, tăng doanh số bán hàng ít nhất 20%, mở rộng thị phần 15%, và tăng cường mạng
lưới phân phối thêm 30%. Đồng thời, chiến dịch quảng bá sẽ được tăng cường, với mục
tiêu đạt được tăng trưởng 25% trong số lượng người tham gia.
Trong 1 năm, chúng tôi ưu tiên hoàn thiện công nghệ sản xuất để giảm chi phí
và tăng chất lượng sản phẩm, cùng với việc tăng cường quảng bá để thu hút đối tượng
khách hàng mới và tăng cường nhận thức thương hiệu. Mục tiêu là giảm ít nhất 10%
chi phí sản xuất, đạt được đánh giá cao từ khách hàng về chất lượng, và tăng trưởng
10% trong thị phần cụ thể. Hệ thống phân phối sẽ được tối ưu hóa để giảm thời gian
giao hàng 20% và tăng sự hài lòng từ đối tác phân phối.
5 Marketing Strategy - Chiến lược Marketing
Growth in existing product markets - Phát triển sản phẩm hiện tại trong thị trường
Sản phẩm cà phê G7 là sự kết hợp tinh túy của hạt cà phê thơm ngon bậc nhất với công
nghệ hiện đại và bí quyết pha chế huyền bí phương Đông làm tăng cường sự tỉnh táo,
kích hoạt trí não sáng tạo và gia tăng hiệu suất làm việc. Sau 20 năm ra mắt và có mặt
trên thị trường, G7 đã trở thành thương hiệu cà phê hòa tan được yêu thích trên toàn
cầu. Sản phẩm cà phê G7 tiếp tục nhận được sự tin yêu của những người đam mê cà
phê trong và ngoài nước.
G7 là một trong những dòng sản phẩm có hương vị cà phê độc đáo, phù hợp với sở
thích, khẩu vị của người dân Việt Nam. Việc ra mắt thêm dòng sản phẩm tiện lợi, có
thể tự pha sẵn tại nhà, tại cơ quan cũng đáp ứng được nhu cầu nhịp sống nhanh của
người tiêu dùng. Ngoài ra, Trung Nguyên cũng luôn không ngừng phát triển và đổi mới
sản phẩm của mình để có thể phục vụ cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau, như cho ra
mắt các dòng sản phẩm mới với hương vị mocha, quả phỉ, bổ sung collagen… Khi đã
quá quen với G7, việc đón nhận một dòng sản phẩm mới từ Trung Nguyên đối với người
dân nơi đây sẽ trở nên dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều.
Chiến lược marketing của cafe G7 về sản phẩm có sự khác biệt với các hãng cà phê
khác khi đi theo slogan của mình: “Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời”. Trung
Nguyên không nhấn mạnh và tập trung vào phân khúc thị trường nào cả, mà mục tiêu
là có thể đáp ứng được toàn thể nhu cầu khác nhau của khách hàng. Vì thế mà Trung
Nguyên đã cho ra đời các sản phẩm từ cao cấp đến phổ thông.
Hầu hết các thương hiệu cà phê khác chủ yếu dùng hạt cà phê Arabica với đặc điểm là
chua nhẹ, ít đắng với hàm lượng cafein khá thấp. Để người tiêu dùng có thể nhận diện
sản phẩm của thương hiệu mình với các sản phẩm nước ngoài khác. Trung Nguyên lựa
chọn lối đi khác biệt cũng như nhằm tôn vinh đặc sản cà phê Việt Nam, cà phê G7 đã
làm nổi bật các đặc điểm địa phương trong từng sản phẩm của mình thông qua việc sử
dụng hạt cà phê Robusta Việt Nam. Với hương vị đậm và đắng rõ nét cùng hàm lượng
caffeine cao, cà phê Robusta sẽ giúp người uống cảm nhận sự khác biệt và nhanh chóng
tỉnh táo. Đặc điểm địa phương này tôn lên vị đặc trưng khác biệt của G7 với người tiêu
dùng thế giới.
Những năm đầu thế kỷ 21, khi chưa có doanh nghiệp nào dám tiên phong khởi nghiệp
vì e ngại vị thế của các thương hiệu quốc tế, Trung Nguyên đã dám dấn thân giành lại
vị thế thương hiệu cà phê Việt trong nước và tiên phong xây dựng thương hiệu cà phê
Việt toàn cầu. Năm 2003, cà phê hòa tan G7 ra đời. Sau hơn 20 năm ra mắt, G7 đã thành
công xây dựng thị trường của mình dựa trên chất lượng sản phẩm và chiến lược định vị
khác biệt. Cà phê G7 đã trở thành ngọn cờ tiên phong, truyền cảm hứng cho thương
hiệu Việt tự tin cạnh tranh với các sản phẩm quốc tế. Thương hiệu cà phê G7 nhận được
sự hưởng ứng sâu rộng từ mọi tầng lớp người tiêu dùng. Đó cũng chính là sức mạnh để
cà phê G7 vươn lên dẫn dắt thị trường cà phê hòa tan trong nước và nhanh chóng xuất
khẩu đến 80 quốc gia, vùng lãnh thổ.
Đồng thời, Trung Nguyên đã tích cực đẩy mạnh sản phẩm G7 trong thị trường Việt
Nam và nước ngoài. Cụ thể, trong thời gian vừa qua, Tập đoàn Trung Nguyên Legend
tiếp tục mở rộng hơn nữa tại các thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Canada, Nga,
Thái Lan… nhằm đưa những sản phẩm cà phê G7 ngon tuyệt đến những người đam mê
cà phê trên toàn thế giới. Không chỉ tập trung quảng bá thông qua các hoạt động tại hệ
thống siêu thị lớn Big C, Maxvalu, The Mall… hình ảnh thương hiệu cà phê năng lượng
G7 của Tập đoàn Trung Nguyên Legend cũng xuất hiện trên phương tiện truyền thông
tại các quốc gia này, đặc biệt là trong các Hội chợ Thương mại Quốc tế và các diễn đàn
thương mại lớn như: Hội chợ Quốc tế, Hội chợ Nhật Bản - SCAJ; Hội chợ quốc tế
Grocery Innovators tại Canada; Hội chợ quốc tế World Food Moscow... Riêng tại thị
trường Hàn Quốc, các sản phẩm cà phê năng lượng G7 được bày bán rộng rãi và quảng
bá rộng rãi tại chuỗi siêu thị bán lẻ số một Emart có hơn 160 cửa hàng đang hoạt động
tại Hàn Quốc, Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản và Việt Nam. Năm 2020, cà phê G7 giữ thị
phần lớn thứ 2 trên thị trường thương mại điện tử, trở thành thương hiệu cà phê hòa tan
châu Á được yêu thích nhất ở Trung Quốc. Tất cả các trang thương mại điện tử uy tín
Alibaba, Taobao.com, Tmall.com, Yihaodian.com, JD.com… và hơn 1.000 siêu thị tại
Trung Quốc đều có sự hiện diện của cà phê G7. Đặc biệt, G7 là thương hiệu cà phê Việt
Nam bán chạy hàng đầu trên trang thương mại điện tử Amazon.
6 Sustainable Competitive Advantage - Xác nhận những lợi thế cạnh tranh
6.1 Sustainable Competitive Advantage (SCAs) are
Make a difference in the market - Tạo sự khác biệt trong thị trường
G7 đã tạo ra sự khác biệt rõ ràng trên thị trường cà phê hòa tan thông qua việc đa dạng
hóa sản phẩm và tập trung vào chất lượng. Với các sản phẩm như G7 3in1, G7
Cappuccino, và G7 Pure Black, thương hiệu này đã đáp ứng được nhu cầu đa dạng của
người tiêu dùng, từ những người yêu thích sự tiện lợi đến những người sành cà phê tìm
kiếm hương vị đậm đà.
Bên cạnh đó, G7 đã tạo ra sự khác biệt đáng kể trên thị trường cà phê hòa tan bằng cách
tập trung vào chất lượng sản phẩm và đổi mới công nghệ. Dưới đây là một số thông tin
cụ thể về cách G7 tạo sự khác biệt:
- Chất lượng Nguyên Liệu: G7 chọn lọc nguyên liệu từ những vùng cà phê tốt nhất, đảm
bảo chất lượng cao ngay từ khâu đầu vào.
- Công Nghệ Sản Xuất Hiện Đại: Sử dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, G7 chiết xuất
phần tinh túy nhất của hạt cà phê, tạo ra sản phẩm với hương vị đậm đặc và quyến rũ.
- Sử Dụng Công Nghệ Sản Xuất Tiên Tiến: G7 áp dụng công nghệ nano-grinding, giúp
bảo toàn 100% hương vị cà phê và đảm bảo rằng cà phê được xay nhỏ đến mức nanomet,
giữ cho cà phê luôn tươi mới và ngon lành.
- Bí Quyết Pha Chế Độc Đáo: Kết hợp bí quyết pha chế huyền bí của Phương Đông, G7
mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm hương vị cà phê hòa tan khác biệt.
- Định Vị Thương Hiệu: G7 không chỉ nhắm vào thị trường cà phê truyền thống mà còn
tập trung vào việc xây dựng thương hiệu cà phê hòa tan với các sản phẩm đặc biệt như
G7 3in1.
- Tiếp Thị và Quảng Cáo: G7 đã thực hiện các chiến lược marketing hiệu quả, tập trung
vào việc quảng bá sản phẩm không chỉ là thức uống ngon mà còn thân thiện với môi
trường.
Regard to environmental changes - Quan tâm đến những thay đổi của môi trường
G7 không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm mà còn đến trách nhiệm xã hội và
bảo vệ môi trường. Thương hiệu này đã áp dụng các phương pháp sản xuất bền vững
và sử dụng nguyên liệu từ các nguồn có trách nhiệm, giảm thiểu tác động tiêu cực đến
môi trường và tăng cường hình ảnh thân thiện với môi trường trong mắt người tiêu
dùng. G7 đã thể hiện sự quan tâm đến môi trường thông qua nhiều sáng kiến và hành
động cụ thể.
- Nguồn Gốc Cà Phê Bền Vững: G7 cam kết sử dụng cà phê từ các trang trại nhỏ được
chứng nhận về các phương pháp trồng cà phê bền vững, đồng thời đảm bảo rằng người
trồng cà phê nhận được giá cả công bằng.
- Tập Trung Vào Xuất Khẩu Sản Phẩm Hoàn Thiện: Thay vì xuất khẩu cà phê xanh, G7
tập trung vào việc xuất khẩu sản phẩm cà phê hoàn thiện, giúp nâng cao giá trị của cà
phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Những nỗ lực này không chỉ giúp G7 tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà còn thể hiện
trách nhiệm của thương hiệu đối với môi trường và cộng đồng.
Difficult for competitors to replicate - Đối thủ cạnh tranh khó bắt chước
Với kinh nghiệm lâu năm và sự am hiểu sâu sắc về thị trường cà phê Việt Nam, G7 đã
xây dựng được một chuỗi cung ứng và sản xuất chất lượng cao mà đối thủ cạnh tranh
khó có thể bắt chước. Điều này giúp G7 duy trì lợi thế cạnh tranh và khẳng định vị thế
trên thị trường.
- Chất Lượng Cà Phê Robusta: G7 sử dụng loại cà phê robusta chất lượng cao từ Việt
Nam, nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ và đậm đà.
- Công Nghệ Nano Grinding: G7 áp dụng công nghệ nano grinding hiện đại, giúp bảo
toàn hương vị cà phê và tạo ra sản phẩm với chất lượng vượt trội.
- Văn Hóa Doanh Nghiệp: G7 xây dựng văn hóa doanh nghiệp đặc trưng với sứ mệnh
kế thừa và phát huy giá trị di sản của cà phê truyền thống Việt Nam.
- Thị Trường Quốc Tế: G7 đã mở rộng thị trường ra quốc tế và được biết đến ở hơn 80
quốc gia và vùng lãnh thổ, khẳng định vị thế của mình trên thị trường toàn cầu.
- Sản phẩm G7 đã được chọn để phục vụ tại các hội nghị quốc tế lớn như APEC, ASEM,
ASEAN, và WEF, chứng tỏ chất lượng và uy tín của thương hiệu.
Leveraged into influence consumer decisions - Tác dụng của đòn bẩy ảnh hưởng đến
những quyết định người tiểu dùng.
G7 đã sử dụng hiệu quả các chiến lược marketing và quảng cáo để tạo ra đòn bẩy, ảnh
hưởng đến quyết định của người tiêu dùng. Từ việc tài trợ cho các sự kiện lớn đến việc
thực hiện các chiến dịch quảng cáo sáng tạo, G7 đã thành công trong việc thu hút và giữ
chân khách hàng.
- Sản phẩm chất lượng tạo ra sự khác biệt rõ ràng so với các sản phẩm cạnh tranh và
ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng khi chọn mua.
- G7 sử dụng giá cả như một công cụ đòn bẩy để thu hút khách hàng, đặc biệt là trong
các chương trình khuyến mãi hoặc giảm giá, làm tăng sức hấp dẫn của sản phẩm.
- Chiến Dịch Quảng Cáo: G7 thực hiện các chiến dịch quảng cáo sáng tạo và hấp dẫn,
như quảng cáo trên truyền hình hoặc qua các sự kiện, từ việc sử dụng các kỹ thuật quảng
cáo tiên tiến đến việc tạo ra các thông điệp quảng cáo hấp dẫn và độc đáo. Ví dụ như
chiến dịch thử mùi vị mù quáng (blind taste test). Các chiến dịch này giúp thu hút sự
chú ý của người tiêu dùng và tạo ra sự liên kết mạnh mẽ với thương hiệu.
- Sáng Kiến Thân Thiện Với Môi Trường: G7 thể hiện cam kết với môi trường thông
qua việc sử dụng nguyên liệu bền vững và các phương pháp sản xuất thân thiện với môi
trường. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra hình ảnh tích cực cho
thương hiệu trong mắt người tiêu dùng.
Những đòn bẩy này có tác động mạnh mẽ đến quyết định của người tiêu dùng, giúp G7
duy trì và mở rộng thị phần trong ngành cà phê hòa tan.
- Siêu thị và cửa hàng tiện lợi: G7 được bán ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng tiện lợi
tại Việt Nam.
- Cửa hàng ủy quyền của Trung Nguyên: Các cửa hàng ủy quyền của Trung Nguyên có
mặt tại các thành phố lớn như Trung Nguyên Nguyễn Kiệm (SGC), Trung Nguyên
Savico (Hà Nội) và Trung Nguyên Biên Hòa Big C (Đồng Nai).
- Kênh phân phối online: Cà phê G7 cũng được bán trực tuyến trên các trang web như
Shopee và các trang web khác.
- Bên cạnh đó, G7 đã mở rộng kênh phân phối của mình ra thị trường quốc tế, bao gồm
cả thị trường Dubai hợp tác với Global Hotels Management Corporation (GHM), một
công ty hàng đầu thế giới về dịch vụ thực phẩm và đồ uống sang trọng tại Trung Đông.
- G7 cũng đã chứng minh rằng sản phẩm của họ có thể đáp ứng các tiêu chuẩn chất
lượng nghiêm ngặt của những nhà bán lẻ lớn nhất thế giới như Walmart, và đã bắt đầu
bán sản phẩm tại siêu thị của Walmart từ tháng 4 năm 2015.
- Thị trường xuất khẩu lớn nhất của G7 là Trung Quốc, và việc xây dựng nhà máy sản
xuất cà phê hòa tan lớn nhất châu Á gần thị trường Trung Quốc tại Bắc Giang vào đầu
năm 2012 là một bước tiến quan trọng cho công ty.
Sự hợp tác với các đối tác quốc tế và việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao đã
giúp G7 tạo ra sự khác biệt so với các thương hiệu cà phê hòa tan khác.
- Với tinh thần sáng tạo, dám khát vọng, dám thách thức, thương hiệu cà phê hòa tan
G7 của Trung Nguyên Legend đã từng bước hiện thực hóa khát vọng thương hiệu toàn
cầu và khẳng định vị thế của quốc gia có hạt cà phê Robusta ngon nhất trên bản đồ thế
giới. Những đơn hàng đầu tiên được xuất khẩu đến Mỹ, các quốc gia châu Âu mang
theo niềm tự hào và khát vọng của một thương hiệu Việt Nam đến với thế giới. Và liên
tục từ đó đến nay, sau 20 năm, cà phê hòa tan G7 đã ghi dấu ấn tại hơn 80 quốc gia và
vùng lãnh thổ, được biết đến là “đại sứ ngoại giao” kết nối văn hóa Việt Nam với quốc
tế khi luôn được chọn phục vụ trong các sự kiện kinh tế, ngoại giao quan trọng của Việt
Nam và hội nghị cấp cao toàn cầu như APEC, ASEM, ASEAN, WEF… Và liên tục dẫn
đầu trong các bảng xếp hạng thương hiệu được yêu thích nhất theo kết quả nghiên cứu
của AC Nielsen, Kantar Worldpanel, B&C Company và Nikkei BP Consultancy…
- Theo chương trình nghiên cứu tâm lý người tiêu dùng cà phê G7 do Ipsos Việt Nam
thực hiện thì người tiêu dùng yêu thích cafe G7 vì đây là cà phê hòa tan thứ thiệt, có
hương vị và chất lượng đích thực. Nghiên cứu cũng chỉ ra “G7 là cà phê hòa tan thứ
thiệt” vì mùi vị cà phê G7 không thể lẫn với bất kỳ mùi của các loại cà phê hòa tan khác.
Kết luận 1: Lợi thế cạnh tranh hay còn gọi là KSF(Key success factor) là cái mà thường
mình sở hữu và giúp nó thành công hơn so với đối thủ? Đó là cái gì? Chúng ta tiếp tục
phát triển dựa trên nó hay là đi tìm cái mới?
Chất lượng sản phẩm: G7 nổi tiếng với việc sản xuất cà phê hòa tan có chất lượng cao,
giữ được hương vị đậm đà và thơm ngon của cà phê Việt Nam.
Chiến lược định vị độc đáo: G7 đã phát triển một chiến lược định vị khác biệt và nổi
bật, giữ vững bản sắc văn hóa Việt Nam trong khi vươn tới mục tiêu phát triển thương
hiệu toàn cầu.
Phục vụ cộng đồng: G7 theo đuổi mục tiêu “phục vụ cộng đồng”, đặt nhu cầu và lợi ích
của người tiêu dùng lên hàng đầu.
Tăng trưởng thị trường: G7 đã chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ ở các thị trường
quan trọng như Trung Quốc, Hoa Kỳ và Nhật Bản, phản ánh khả năng mở rộng và chiếm
lĩnh thị trường toàn cầu.
Hợp tác chiến lược: G7 đã hợp tác với các đối tác toàn cầu như Walmart và GHM, giúp
mở rộng thị trường và tăng cường uy tín thương hiệu.
Nhà máy sản xuất lớn: Việc xây dựng nhà máy sản xuất cà phê hòa tan lớn nhất châu Á
gần thị trường Trung Quốc là một bước tiến quan trọng, giúp G7 tối ưu hóa quy trình
sản xuất và phân phối
Trong việc cạnh tranh với các đối thủ, việc tiếp tục phát triển dựa trên những lợi thế
cạnh tranh hiện tại của cà phê hòa tan G7 là quan trọng, nhưng cũng cần phải không
ngừng đổi mới và tìm kiếm cơ hội mới. Đây là một quá trình cân nhắc giữa việc tối ưu
hóa những gì đã có và đổi mới để tạo ra sự khác biệt.
Phát triển dựa trên lợi thế hiện tại:
- Tận dụng và mở rộng các lợi thế cạnh tranh hiện có như chất lượng sản phẩm, chiến
lược định vị, và mạng lưới phân phối.
- Cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm để duy trì sự ưu việt so với đối thủ.
- Tăng cường marketing và quảng bá thương hiệu để củng cố vị thế trên thị trường.
Đổi mới và tìm kiếm cơ hội mới:
- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường.
- Khám phá công nghệ mới và xu hướng tiêu dùng để tạo ra sản phẩm đột phá.
- Mở rộng thị trường và tìm kiếm đối tác chiến lược mới để tăng trưởng.
Cả hai hướng tiếp cận này đều quan trọng và có thể được thực hiện đồng thời để đảm
bảo sự phát triển bền vững và thành công lâu dài của G7 trong ngành cà phê hòa tan.
Điều quan trọng là phải luôn lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu của khách hàng, đồng thời
theo dõi sát sao các động thái của đối thủ để có những chiến lược phù hợp.
Kết luận 2: Xác định vị thế thương hiệu mình được người tiêu dùng thừa nhận và khác
biệt với đối thủ cạnh tranh là gì? Chúng ta sẽ chuyển định vị này sang quảng cáo như
thế nào? Công cụ nào?
Cà phê G7 chính là sự hội tụ những gì tốt đẹp nhất, đặc biệt nhất của thế giới. Từ nguyên
liệu tốt nhất với công nghệ rang, chế biến tại Buôn Mê Thuột và trung tâm điều khiển
tại Đức. Trung Nguyên sở hữu công nghệ kép của Châu Âu và công thức không thể sao
chép tạo ra bởi các chuyên gia để tạo ra một loại cà phê hòa tan G7 ngon thứ thiệt. Chính
những đặc biệt đó đã tạo nên sự khác biệt riêng cho cà phê hòa tan G7 mà không một
sản phẩm nào trên thị trường có được. Người tiêu dùng đã nhận ra và đang thưởng thức
món ngon tuyệt hảo ấy qua từng gói cà phê hoà tan G7.
Doanh nghiệp có thể truyền tải thông điệp đến người tiêu dùng bằng cách quảng cáo
quy trình sản xuất 1 gói cà phê hoà tan để người tiêu dùng có thể biết được sự tâm huyết
của nhãn hàng đối với từng công đoạn tạo nên sản phẩm. Ngoài ra, sáng tạo và viết nên
những câu chuyện “Cà phê năng lượng - Cà phê đổi đời” trong từng hộp cà phê giấy để
những tín đồ cà phê có thể cùng chia sẻ, cảm nhận về nguồn năng lượng mới, nguồn
năng lượng giúp khởi động trí não, kích thích khả năng tư duy, sáng tạo đem đến những
thành công mới cho bản thân, gia đình và xã hội.
- Kỹ năng bán hàng: những điều mà seller cần truyền tải cho người tiêu dùng
và các kỹ năng cần phát triển thêm trong tương lai
Các đại lý nhượng quyền được sử dụng thương hiệu của Trung Nguyên để xúc tiến hoạt
động kinh doanh của mình, được Trung Nguyên huấn luyện và tư vấn mô hình, giải
pháp kinh doanh,... Các bên nhượng quyền phải có trách nhiệm thực hiện các quy định
cam kết với Trung Nguyên, tham gia huấn luyện và không được tiết lộ thông tin của
Trung Nguyên cho bất cứ bên ba nào khác nữa.
d. Promotion
- Quảng cáo: tập trung quảng cáo điều gì (sản phẩm/thương hiệu hay câu
chuyện)
Cà phê G7 mang đến cho khách hàng sự sáng tạo, hứng khởi, sảng khoái và tràn đầy
năng lượng để làm việc với việc coi trọng bảo vệ môi trường. Do đó, công ty có thể
tăng lợi nhuận bằng cách bán cà phê G7.
Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đề cao tính tự tôn dân
tộc trong từng sản phẩm. Chính vì vậy mà Trung Nguyên Đã nhanh chóng có được lòng
tin của người tiêu dùng. Và slogan “khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc không
chỉ với những người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo.
- Các sự kiện liên quan đến ngành hàng cà phê, đặc biệt là cà phê hòa tan:
điều này có ảnh hưởng gì
Sự kiện "Thử mù" giữa G7 và Nescafé không chỉ đem lại kết quả thú vị mà còn giúp
thay đổi nhận thức của người tiêu dùng về cà phê hòa tan trong nước. Điều này đồng
nghĩa với việc xây dựng lòng tin và tạo ra động lực cho công ty phát triển