You are on page 1of 55

1

Ôn tập
Bạn đã học được những chiến lược nào từ bài học trước?
Công ty của bạn sử dụng chiến lược nào?

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Logistics đương đại
Ấn bản thứ 12, Phiên bản Toàn cầu

Chương 10
Quản lý Kho hàng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


3
Xe lửa vận chuyển toa
đầy các lô hàng từ
nhà cung ứng và nhà
máy đến kho hàng. Xe tải vận chuyển một
sản phẩm trực tiếp từ
nhà cung ứng đến
khách hàng, không
qua kho hàng.

Khách
hàng

Xe tải vận chuyển hết các sản phẩm


của nhà cung ứng và nhà máy đi từ
Kho kho hàng đến khách hàng.
hàng
Xe tải vận chuyển
một sản phẩm trực
tiếp từ nhà máy đến
khách hàng.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


4

QUẢN LÝ KHO HÀNG HIỆU QUẢ


• 3 BƯỚC QUẢN LÝ KHO HÀNG SIÊU HIỆU QUẢ
• https://www.youtube.com/watch?v=FOisLu8Hcmo
• Cần quản lý kho hàng hiệu quả để làm gì?

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Mục tiêu học tập
10.1 Để thảo luận về vai trò của kho hàng trong hệ
thống logistics
10.2 Để tìm hiểu về kho hàng công cộng, tư nhân,
hợp đồng và đa khách hàng
10.3 Để phân tích những lựa chọn khi thiết kế cơ
sở lưu kho
10.4 Để kiểm tra vấn đề hoạt động nổi bật trong kho
hàng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


6

Nhận dạng qua tần số vô tuyến (RFID): Bán lẻ thời 3.0 trong chuỗi cung ứng

KHO HÀNG

RFID cho phép Nhà phân phối đặt RFID lấy, gói và Khâu tự động xác
Tự động nhận Chương trình Chương trình
băng tải hoặc đầu hàng cho cửa giao đơn hàng minh để vận
biên bản xác Clarity trong đầu Clarity xác minh
đọc RFID chạy hàng qua nền tảng nhanh hơn để chuyển hàng ra
minh bằng đọc RFID có thành phần bên
Clarity để xác minh điện tử SML. thực hiện bán khỏi bến tàu giúp
RFID. Sau đó, chức năng tự trong mỗi thùng
thành phần bên hàng đa kênh. giảm khiếu nại từ
gửi hoá đơn động quản lý giấy/thùng
trong lô hàng mà nhà bán lẻ đối với
nhận hàng đến hàng tồn kho và hàng/đơn hàng và
không cần mở hộp những lô hàng bị
Clarity để cập đếm hàng trong RFID nhanh chóng giữ khâu quản lý
hoặc quần áo móc lỡ và giảm hàng
nhật vào hệ kho theo chu kỳ. lấy, gói và giao hàng tồn kho
trên giá treo và cập tồn kho theo
thống quản lý hàng đến địa điểm được tinh gọn.
nhật hàng tồn kho nguyên tắc tinh
kho (WMS).
bằng tay của khách hàng và
gọn.
đại lý bán lẻ.

RFID: Radio Frequency Identification


Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
7

Xem để biết
Quản lý kho bãi bằng công nghệ cao – RFID (Eng)
https://www.youtube.com/watch?v=ohPENMZWW9c
Quy trình quản lý kho bãi, hàng hóa với thiết bị mã số mã
vạch (Eng)
https://www.youtube.com/watch?v=M4Jvx8-p5S4
Nhập Xuất Kho Bằng Công Nghệ RFID
https://www.youtube.com/watch?v=AUYsLQtI3F0
Quản lý vị trí sản phẩm trong kho hàng (Vi)
https://www.youtube.com/watch?v=_2DUGvhwMeE
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
1-5
Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 1
trong 8 trang)

• Hệ thống RFID dùng để theo dõi và quản lý cả lô hàng lẫn


tài sản, quản lý kho hàng và khâu phân phối, quản lý sân
bãi, bằng cách sử dụng internet để kết nối các hệ thống
thông qua toàn bộ chuỗi cung ứng và trao đổi dữ liệu trong
thời gian thực (Motorola, 2014).
• Kho hàng
 là “một phần của hệ thống logistics trong công ty dùng để
lưu trữ sản phẩm (nguyên liệu thô, bộ phận, hàng hóa
đang trong quá trình sản xuất, thành phẩm) tại và giữa
điểm xuất xứ với điểm tiêu thụ”1

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 2
trong 8 trang)

• Hệ thống ERP lên kế hoạch cho lịch trình nhằm xử lý đơn


hàng được tối ưu hóa và đảm bảo rằng khâu logistics hoạt
động trôi chảy. Những bộ phận được giao từ kho hàng đều
đến đúng lúc.
• Kho hàng và khâu vận chuyển được sử dụng thay thế cho
nhau, vì kho hàng được gọi là “vận chuyển ở mức không
dặm một giờ.”

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Hình 3.1: Hình ảnh về kho hàng kệ cao tầng tại nhà máy B&R (B&R,2014)
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Hình 10.1: Bổ sung cơ sở kho hàng: Vận
chuyển trong cự ly ngắn hơn
Nhà bán lẻ A
Vận chuyển
Nhà
sản Vận chuyển Nhà bán lẻ B
xuất Vận chuyển
Nhà bán lẻ C

Vận chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất đến nhà bán lẻ:
Vận chuyển trong cự ly dài hơn
Nhà bán lẻ A
Vận chuyển
Nhà Vận chuyển Cơ sở
sản Nhà bán lẻ B
kho hàng Vận chuyển
xuất Số lượng
hàng lớn Vận chuyển Nhà bán lẻ C

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 3
trong 8 trang)

• Kho hàng
 Dùng để ghép tỷ lệ hoặc khối lượng khác nhau của
dòng hàng sao cho tương thích khi các mô hình sản
xuất và tiêu dùng không trùng khớp
 Tạo điều kiện thực hiện chức năng tái tập hợp hàng hoá
trong chuỗi cung ứng
o Sắp xếp lại số lượng và loại sản phẩm khi chuyển
hàng qua chuỗi cung ứng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


13

Hình 3.2 Kho hàng có thu phí ở Singapore (Motorola, 2014)

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


1-5
Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 4
trong 8 trang)

• Tái tập hợp hàng hoá gồm bốn dạng:


 Thu gom
o Là tập hợp các loại hàng tương tự nhua từ nhiều nguồn khác nhau
 Chia nhỏ (xé lẻ hàng)
o Là chia nhỏ số lượng hàng lớn thành những lượng hàng nhỏ hơn
 Sắp xếp
o Tích luỹ nhiều loại sản phẩm khác nhau để bán lại cho khách hàng
cụ thể
 Phân loại
o “Phân loại hàng hoá theo cấp và chất lượng như mong muốn của
những thị trường mục tiêu khác nhau”2

2WilliamD. Perreault, Jr., Joseph P. Cannon, and E. Jerome McCarthy, Basic Marketing, 16th ed. (New York: McGraw-Hill Irwin,
2008), Chapter 11.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


15

4 dạng chức năng tái tập hợp

1. Thu gom
Liên kết với (gom hàng)
chất lượng
sản phẩm 2. Chia nhỏ
(xé lẻ hàng)
Tái tập hợp

3. Sắp xếp
Liên kết với
phân loại sản
phẩm
4. Phân loại

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


16

1. Thu gom (gom hàng)

Nhà máy sản xuất A


(Bo mạch chủ)

Nhà máy
Nhà máy sản xuất B Kho hàng tập
sản xuất
(Bo mạch đồ họa) trung
của Dell

Nhà máy sản xuất C


(Bộ vi xử lý)

bringing together similar stocks from different sources


Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
17

2. Chia nhỏ (xé lẻ hàng)


• chia nhỏ số lượng hàng lớn thành những lượng hàng nhỏ
hơn Nhà phân phối
Penang (X)

Nhà máy Klang–


Massino sản xuất Kho hàng Klang
Nhà phân phối
bánh mì cho nhà (Có chức năng
Malacca (Y)
phân phối X, Y, Z phân chia bánh mì)

Nhà phân phối


Sabah (Z)

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


18
o Tích luỹ nhiều loại sản phẩm khác nhau
3. Sắp xếp để bán lại cho khách hàng cụ thể

Khách
Nhà cung ứng áo quần
hàng 1
A cho Manchester
United
Khách
Nhà cung ứng áo hàng 2
quần B cho
Barcelona
Kho hàng sắp xếp
Nhà cung ứng áo
quần C cho Real Khách
Madrid hàng 3

Nhà cung ứng áo Khách


quần D cho Bayern hàng 4
Munich

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


19

4. Phân loại
• VD.: Phân loại trứng trắng và trứng nâu

Công ty gia Trứng nâu cho


cầm A phân Thị trường A
loại trứng nâu

Kho hàng Trứng trắng và


phân loại trứng nâu cho
Thị trường B

Trứng trắng
Công ty gia cho Thị trường
cầm B phân C
loại trứng trắng
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 5
trong 8 trang)

• Những nơi sau đây cung cấp hàng cho kho hàng:

Cơ sở
Kho hàng gom hàng
nhanh
Trung tâm
hoàn tất
đơn hàng
Trung tâm
phân phối

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 6
trong 8 trang)

• Kho hàng
 Tập trung vào khâu bảo quản sản phẩm
 Mục đích chính là tối đa hóa công dụng không gian lưu
trữ có sẵn
• Trung tâm phân phối
 Tập trung vào khâu vận chuyển sản phẩm nhanh chóng
qua cơ sở
 Cố gắng tối đa hóa thông lượng
o Thông lượng có nghĩa là lượng sản phẩm chuyển ra
nhập vào cơ sở trong một khoảng thời gian nhất định

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


22

Trung tâm phân phối Trung tâm phân phối và Kho hàng

Vận Vận
chuyển chuyển
Kho hàng
của nhà
sản xuất
Trung tâm
phân phối Vận chuyển
Trung tâm
phân phối
Vận Vận
chuyển chuyển

Đơn vị sản xuất Hàng hoá ký Phương tiện Cửa hàng bán lẻ
gửi vận chuyển

Jean-Paul Rodrigue (2020). The Geography of Transport Systems (5TH Ed.). New
York: Routledge, 456 pages. ISBN 978-0-367-36463-2
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 7
trong 8 trang)
• Trung tâm hoàn tất đơn hàng
 Tập trung vào những đơn hàng thương mai điện tử
• Cơ sở gom hàng nhanh
 Có nghĩa là “quá trình nhận và vận chuyển sản phẩm ngay
trong ngày hoặc qua đêm mà không cần nhập vào kho”3
 Lợi ích chủ yếu bao gồm dịch vụ đã cải thiện theo phương
pháp vận chuyển sản phẩm đến nơi nhận nhanh hơn và giảm
chi phí lưu hàng tồn kho từ lượng hàng tồn kho ít hơn, do
phân phối sản phẩm nhanh hơn4
 Phát triển vì ngày càng tập trung vào giảm thời gian trong
chuỗi cung ứng
3No author, “2008 Cross-Docking Trends Report,” Saddle Creek Corporation, 2008.
4Mike DelBoro, “Cross-Docking Rediscovered,” Material Handling & Logistics, May 2011, 34–37.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


24
Trung tâm phân phối Trước khi gom hàng nhanh
Nhà cung ứng
Nhà
cung
ứng

Vận chuyển
chưa đầy
xe tải

Khách
Nhận hàng hàng

Phân loại
Sau khi gom hàng nhanh
Vận chuyển

Vận chuyển
đầy xe tải Trung tâm phân
phối gom hàng
Vận chuyển nhanh
đầy xe tải

Khách hàng

https://bacdau.vn/cross-docking-la-gi-nhung-dieu-can-biet-ve-cross-docking/
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Vai trò của Kho hàng trong hệ thống Logistics (Trang 8
trong 8 trang)

• Cơ sở gom hàng nhanh


 Khác với trung tâm phân phối ở khoảng thời gian sản
xuất sản phẩm (24 giờ hoặc ít hơn đối với cơ sở gom
hàng nhanh)
 Thiết kế của cơ sở này là điều quan trọng cần cân nhắc
để tạo điều kiện vận chuyển sản phẩm nhanh chóng
o Cơ sở này nên có khoảng không gian lưu trữ tối thiểu
và cửa xe tải nằm ở hai bên hoặc nhiều cửa hơn
o Một số thiết kế có hình dạng “H,” “L,” “T,” “U,” and “E”
5DelBoro, “Cross-Docking Rediscovered.”

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


26

Không gom hàng nhanh Gom hàng nhanh

TRUNG TÂM PHÂN PHỐI

CỬA HÀNG CỬA HÀNG CỬA HÀNG CỬA HÀNG CỬA HÀNG CỬA HÀNG

https://airportcargo.vn/cross-docking-la-gi-nhung-dieu-can-biet-ve-cross-
docking.html/
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 1 trong 9 trang)
• Doanh nghiệp phải lựa chọn sự kết hợp quyền sở hữu kho
hàng sao cho thích hợp
 Sở hữu
o Kho hàng tư nhân
 Thuê ngoài
o Kho hàng công cộng
o Kho hàng theo hợp đồng
o Kho hàng đa khách hàng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 2 trong 9 trang)
• Kho hàng tư nhân
 Phục vụ tất cả người dùng hợp pháp
 Không yêu cầu người dùng đầu tư vốn
 Cho phép người dùng có nhu cầu thuê không gian
 Có thể thuê theo tháng
 Công ty kinh doanh kho hàng phải chịu trách nhiệm về quyết
định nhân sự và vấn đề quy định
o Áp dụng chính sách an toàn lao động trong kho hàng do
Cơ quan Quản lý An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp
(OSHA) giám sát
 Có vị trí linh hoạt hơn
 Có thể cung cấp dịch vụ chuyên biệt
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 3 trong 9 trang)

• Public warehouses
 Vấn nạn tiềm tàng là người dùng không thể kiểm
soát hoàn toàn

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 4 trong 9 trang)
• Kho hàng tư nhân
 Thuộc sở hữu của công ty lưu trữ hàng hóa
 Tạo ra chi phí cố định cao
 Các công ty chuyên xử lý khối lượng lớn hàng tồn kho
thường xem xét sở hữu kho hàng kiểu này
 Những chuỗi cửa hàng bán lẻ thường sử dụng kho tư
nhân nhiều nhất là
 Trao quyền kiểm soát cho chủ sở hữu
 Đảm bảo đủ nhu cầu và ổn định để kho luôn đầy hàng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 5 trong 9 trang)
• Kho hàng tư nhân
 Vấn nạn tiềm tàng là:
o Chi phí lưu trữ tư nhân cao và cố định
o Cần phải có lượng nhu cầu lưu trữ cao và ổn định
o Kém hấp dẫn khi lãi suất tăng cao
o Có thể làm giảm tính linh hoạt của tổ chức
 Từ bên trong
 Từ bên ngoài

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 6 trong 9 trang)
• Kho hàng theo hợp đồng
 Còn được gọi là kho hàng của bên thứ ba (3PL) hoặc
kho hàng chuyên dụng
 Là “thỏa thuận vừa dài hạn vừa đôi bên cùng có lợi
chuyên cung cấp dịch vụ kho hàng và logistics thiết kế
riêng dành cho một kiểu khách hàng. Nhà cung cấp và
khách hàng sẽ cùng chịu rủi ro về hoạt động kho hàng”6

6Warehousing Education and Research Council, Contract Warehousing: How It Works and How to Make It Work
Effectively (Oak Brook, IL:
Author, 1993).

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 7 trong 9 trang)
• Kho hàng theo hợp đồng
 Ít tốn kém hơn so với kho hàng tư nhân và tốn kém hơn
nhiều so với kho hàng công cộng
 Giúp doanh nghiệp tập trung vào năng lực cốt lõi của
mình
 Có khả năng kiểm soát ở mức độ tương tự như kho bãi
tư nhân do các quy định của hợp đồng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 8 trong 9 trang)
• Kho hàng đa khách hàng
 Kết hợp các thuộc tính của kho hàng theo hợp đồng và
kho hàng công cộng
 Dịch vụ khác biệt hơn so với dịch vụ tại kho hàng công
cộng
 Dịch vụ ít tùy chỉnh hơn so với dịch vụ trong kho hàng
theo hợp đồng
 Chỉ cung cấp dịch vụ thông qua hợp đồng tối thiểu một
năm

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Kho hàng công cộng, tư nhân, hợp đồng và
đa khách hàng (Trang 9 trong 9 trang)
• Kho hàng đa khách hàng
 Thu hút những doanh nghiệp nhỏ hơn
o Không đủ khối lượng hàng để xây dựng kho lưu trữ
riêng
o Lượng hàng đó không đủ để chứng minh cho nhu
cầu sử dụng kho hàng theo hợp đồng
o Có nhu cầu thường xuyên, nhưng không liên tục, về
thiết bị hoặc dịch vụ chuyên biệt
o Có thể hưởng lợi khi hợp tác với những công ty
khác có nhu cầu hoặc yêu cầu tương tự

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Cân nhắc về thiết kế kho hàng (Trang 5 trong 8 trang)
• Chức năng chọn hàng theo đơn và bổ sung hàng tồn kho
 Doanh nghiệp phải quyết định xem nhân viên nhận đơn đặt hàng
từ bên ngoài và nhân viên bổ sung hàng tồn kho tại các kho hàng
có nên làm việc cùng lúc hay trong cùng khu vực hay không

https://www.cisco-
eagle.com/blog/2015/03/31/10-ways-to-
improve-order-picking-productivity/
Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Cân nhắc về thiết kế kho hàng (Trang 5 trong 8 trang)
• Bến tàu hai bãi đỗ và bến tàu một bãi đỗ
 Thông thường, bến đỗ nhận hàng nằm ở một bên của kho
hàng và bến đỗ vận chuyển hàng nằm phía bên còn lại, và
hàng hóa di chuyển giữa hai bến
 Với hệ thống một bãi đỗ, mỗi bãi đỗ được dùng để vừa vận
chuyển, vừa nhận hàng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Cân nhắc về thiết kế kho hàng (Trang 6 trong 8 trang)
• Lối đi thông thường, hẹp hoặc rất hẹp
 Khi không gian lối đi rộng lên, khối lượng lưu trữ giảm
xuống
 Dễ dàng vận hành thiết bị cơ khí ở những nơi có lối đi rộng
hơn
 Giảm nguy cơ tai nạn và hư hỏng sản phẩm với lối đi rộng
hơn
 Nơi có lối đi hẹp hơn yêu cầu phải có
thiết bị lưu trữ và xử lý chuyên dụng (đắt hơn)

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Cân nhắc về thiết kế kho hàng (Trang 7 trong 8 trang)
• Mức độ tự động hóa của kho hàng
 Là sử dụng thiết bị cơ khí hoặc điện tử nhằm thay thế cho
sức lao động của con người
 Ví dụ bao gồm xe nâng cho lối đi hẹp, xe có hướng dẫn tự
động, hệ thống lưu trữ và thu hồi hàng tự động, nhận dạng
tần số vô tuyến và những thiết bị khác
 Có tiềm năng giảm chi phí lao động và cải thiện năng suất
của kho
 Nhà quản lý phải đảm bảo rằng tự động hóa sẽ cải thiện hiệu
quả và hiệu suất kho hàng một cách đáng kể

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Cân nhắc về thiết kế kho hàng (Trang 8 trong 8 trang)
• Nhu cầu về không gian lưu trữ khác
 Thông thường thì sản phẩm chỉ chiếm khoảng 20% dung
tích khối của một kho hàng
 Không gian dành cho hoạt động không lưu trữ như phòng
vệ sinh cho nhân viên, phòng ăn trưa, văn phòng, kho
chuyên dụng dành cho vật phẩm nguy hiểm, kho chứa vật
tư, v.v.

7http://www.ioptimizerealty.com/2012/12/21/measuring-utilization-warehouse/

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 1 trong 9 trang)
• Quản lý kho hàng sao cho hiệu suất và hiệu quả là một
nhiệm vụ có yêu cầu cao
• Động lực của lực lượng nhân công có thể gặp khó khăn vì
công việc :
 Có tính chất lặp lại
 Vất vả và đòi hỏi phải có thể chất
 Đôi khi nguy hiểm

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


47

Mô Tả Công Việc Bộ Phận Kho


• https://www.youtube.com/watch?v=aGL3RG_F810

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


1-5
Vận hành Kho hàng (Trang 2 trong 9 trang)
• Một số vấn đề hoạt động nổi bật là:

Phân tích năng suất của kho hàng

Vấn đề an toàn

Nguyên vật liệu nguy hiểm

An ninh kho hàng

Mức độ sạch sẽ và vấn đề vệ sinh


Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.
Vận hành Kho hàng (Trang 3 trong 9 trang)

• Phân tích năng suất của kho hàng


 Năng suất là thước đo của lượng hàng hoá đầu ra chia cho đầu
vào
 Nhiều chỉ số năng suất được dùng để đánh giá năng suất của kho
hàng, nhưng không phải tất cả đều phù hợp với tất cả cơ sở
 Ví dụ về các biện pháp điển hình là:
o Số thùng hàng được vận chuyển trên đầu người
o Những dòng sản phẩm được vận chuyển trên đầu người
o Pallet được vận chuyển trên đầu người
o Công suất kho trung bình đã sử dụng
o Công suất xe nâng đã sử dụng

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 4 trong 9 trang)
• Vấn đề an toàn
 Kho hàng có thể là nơi làm việc nguy hiểm
o Xe nâng hàng là một trong sáu trường hợp gây tử vong
tại nơi làm việc8
 Những quy định của chính phủ làm ảnh hưởng đến độ an
toàn của kho hàng
o Tại Hoa Kỳ, OSHA thiết lập và thực thi các tiêu chuẩn an
toàn cho thiết bị lưu kho

8Eric Scharski, “Want a Safer Warehouse? Start with Forklift Users,” Food Logistics, January/February 2015, 36–41.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 5 trong 9 trang)
• Vấn đề an toàn
 Những hạng mục an toàn trong kho bao gồm:
o Nhân viên
o Bất động sản
o Xe cơ giới

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Bảng 10.3: Vấn đề an toàn nơi làm việc
Cố gắng quá sức1
10 nguyên nhân hàng đầu gây thương tích đến mức tàn phế năm 2010
(Tỷ đô-la)

Ngã lên một


vật cùng mức

Phản ứng Ngã


của cơ xuống
thể2 mức thấp
hơn
Bị vật thể
đập vào3
Chấn
Bị đập Bị công
thương Tai nạn
vào
lặp đi lặp trên cao Bị mắc kẹt/ kích/Ẩu
vật Bị ép lại đả
lại5 tốc
thể4

1Cố gắng quá sức: chấn thương từ nâng, đẩy, kéo, giữ, vác, ném vật nặng quá mức
2Phản ứng của cơ thể: chấn thương từ cúi người, leo trèo, với tay, đứng, ngồi, trượt chân, vấp chân mà không ngã
3Bị vật thể đập vào: chấn thương từ vật thể trơi từ trên cao và trúng người
4Bị đập vào vật thể: ví dụ như người đụng phải cánh cửa
5Chấn thương lặp đi lặp lại: chấn thương vì liên tục lo lắng hoặc căng thẳng Chi phí thực của chấn thương gây tàn tật nhất từ năm 1998 đến 2010

Sự tăng trưởng của xu hướng bị thương theo thực tế từ 1998-2010


(tỷ lệ % thay đổi theo từng hạng mục)
Ngã lên một vật cùng mức

Phản ứng của cơ thể

Bị công kích/Ẩu đả

Tỷ đô-la
Ngã xuống mức thấp hơn

Source: Reprinted with Cố gắng quá sức

permission of Liberty Bị vật thể đập vào

Research Institute for Bị đập vào vật thể

Safety, August 30, Bị mắc kẹt/ Bị ép lại

2012. Tai nạn trên cao tốc

Chấn thương lặp đi lặp lại

Mức lạm phát thay đổi từ năm 1998 tính theo đồng đô-la

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 6 trong 9 trang)
• Vật liệu nguy hiểm (hazmat)
 Ví dụ:
o Chất nổ
o Chất lỏng dễ cháy
o Chất rắn dễ cháy
 Quy định từ chính phủ thường yêu cầu chứng từ vận
chuyển phải nêu rõ những vật liệu nguy hiểm
 Nhiều quốc gia cũng yêu cầu sử dụng bảng dữ liệu an
toàn (SDS)

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 7 trong 9 trang)
• An ninh kho hàng
 Ví dụ về những mối đe dọa tiềm ẩn:
o Trộm cắp
o Ăn cắp vặt
o Nóng và ẩm
o Cố ý phá hoại của công
o Hoả hoạn
o Mất điện

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 8 trong 9 trang)
• An ninh kho hàng
 Tập trung bảo vệ sản phẩm và ngăn chặn hành vi trộm
cắp
 Nâng cao an ninh bằng cách tập trung vào nhân lực, cơ
sở vật chất và quy trình

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Bảng 10.1: Khuyết điểm trong an ninh kho bãi

Khuyết điểm Chú thích


Nhân viên bến tàu quá dễ dàng thông đồng Ít hơn 5% số tội phạm bị khởi tố
với tài xế xe tải
Phụ thuộc vào những biện pháp bảo vệ mà Không thường xuyên bật máy quay an
chẳng có hiệu quả ninh
Cách xử lý hành động trộm cắp thì bị phản Đừng đợi tình trạng tội phạm đến mức
ứng ngược “không chấp nhận được”
Không loại thải ngay những kẻ lạm dụng Khoảng 90% số người sử dụng ma tuý sẽ
hoặc buôn bán chất kích thích trộm cắp hoặc bám vào thói quen
Không thường xuyên kiểm tra bộ kiểm soát Họ có thể tự mãn
Không dễ báo cáo vụ trộm cắp và vụ lạm Thuê ngoài làm báo cáo sẽ có hiệu quả
dụng chất kích thích hơn
Thuê nhân công có độ rủi ro cao Phòng bệnh hơn chữa bệnh

Source: Julia Kuzeljevich, “The Seven Deadly Sins in Warehouse Security,” Canadian Transportation & Logistics,
April 2006, 44.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


Vận hành Kho hàng (Trang 9 trong 9 trang)
• Mức độ sạch sẽ và vấn đề vệ sinh
 Đặc biệt quan trọng trong nhiều ngành, như ngành dịch
vụ thực phẩm
 Có tác động tích cực đến sự an toàn, tinh thần và năng
suất của nhân công, đồng thời làm giảm lượng nhân
viên nghỉ việc9
 Yêu cầu phải có ý thức chung và thẩm định chuyên sâu

9Ned Bauhof, “Keeping It Clean,” Beverage World, July 2007, 77.

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


58

Kho hàng thông minh của DHL


• https://www.youtube.com/watch?v=5zuyssUMGTc

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


1-5
59

Kết thúc
• Hãy vẽ hệ thống quản lý kho hàng (WMS) của công ty bạn
• Hãy giới thiệu hệ thống đó với bạn học khác

Thư từ

Vận chuyển

Theo dõi

Quản lý

Copyright © 2018 Pearson Education, Ltd. All Rights Reserved.


60

Đếm/Lưu kho

Nhận hàng

Vận chuyển Phủ sóng WIFI


hàng

Đóng gói hàng

Phân loại
vị trí của
hàng hóa
Thiết bị cuối
In mã vạch phân tích dữ liệu

Cấu hình
Lấy hàng/chuẩn bị hàng chứng từ

Phân phối
Copyright © 2018 Pearson lại/bổ
Education, sung
Ltd. All Rights Reserved.
hàng lưu trữ

You might also like