‫بسم هللا الرحمن الرحيم‬

‫مخلفات المسالخ انواعها وطرق معالجتها والتخلص منها‬

‫مقدمة ‪:‬‬

‫عند التفكير بإنشاء مسلخ ما فانه من الضروري التفكير في سالمة األثر البيئي الذي يترتب على تشغيل المسلخ ‪ .‬حيث ان‬
‫مخلفات تشغيل المسلخ تمثل كارثة بيئية للمسلخ ولمحيطه اذا لم يتم التعامل مع هذه المخلفات بشكل سليم ‪ .‬من هنا كان من‬
‫الضروري التعريف بأنواع هذه المخلفات وطريقة التعامل معها والتجهيزات واإلمكانيات المطلوبة للسيطرة على هذه‬
‫المخلفات بشكل آمن واالستفادة القصوى من هذه المخلفات ‪.‬‬

‫انواع مخلفات المسالخ ‪:‬‬

‫مخلفات المسالخ بشكل عام نوعان – مخلفات سائلة ومخلفات صلبة – وعلى النحو التالي ‪:‬‬

‫المخلفات السائلة ‪:‬‬

‫اهم المخلفات السائلة للمسالخ هي دماء الذبائح والتي سريعا ما تتخثر لتصبح مادة هالمية ثم مادة جافة ‪ .‬ويمكن في كل‬
‫مسلخ حساب كمية الدماء من خالل انواع وعدد الذبائح على النحو التالي ‪:‬‬

‫كمية الدماء الناتجة‬ ‫صنف المذبوح‬ ‫م‬

‫للوحدة ‪ .‬لتر‬

‫‪12‬‬ ‫اثوار‬ ‫‪1‬‬

‫‪7.5‬‬ ‫ابقار‬ ‫‪2‬‬

‫‪6‬‬ ‫عجول كبيرة‬ ‫‪3‬‬

‫‪3.6‬‬ ‫عجول صغيرة‬ ‫‪4‬‬

‫‪0.75‬‬ ‫اغنام او ماعز‬ ‫‪5‬‬

‫‪9‬‬ ‫جمال كبيرة‬ ‫‪6‬‬

‫‪4‬‬ ‫جمال صغيرة‬ ‫‪7‬‬

‫مخلفات غسيل الذبائح ‪:‬‬

‫وهذه المخلفات السائلة ناتجة عن غسيل الذبائح في المراحل المختلفة من عملية الذبح والسلخ وتنظيف األجزاء الداخلية‬
‫للذبائح وهي غالبا مياه مخلوطة مع كمية قليلة من الدماء وجزء من روث الذبائح ‪ .‬كما يشمل ايضا المياه العادمة الناتجة‬
‫من عملية غسيل صاالت الذباحة بعد االنتهاء من وردية العمل ‪ .‬وبشكل عام يمكن احتساب المياه العادمة للمسلخ بواقع‬
‫‪ 1.5 - 1.2‬لتر لكل كيلو جرام من اللحم المنتج ‪.‬‬

‫المخلفات الصلبة ‪:‬‬

‫المخلفات الصلبة الناتجة عن الذبح هي على النحو التالي ‪:‬‬

‫الجلود للذبائح‬ ‫·‬

 ‫القرون والحوافر والعظام واألجزاء الزائدة‬ ‫·‬

‫مخلفات البطون من روث الذبائح‬ ‫·‬

‫والجدول التالي يبين الكميات المتوسطة لكل نوع من انواع هذه المخلفات ‪:‬‬

‫وزن المخلفات لكل وحدة ‪ .‬كجم‬ ‫صنف المذبوح‬ ‫م‬

‫المخلفات األخرى‬ ‫محتويات البطون‬ ‫جلود‬

‫‪98‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪40‬‬ ‫اثوار‬ ‫‪1‬‬

‫‪61‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪25‬‬ ‫ابقار‬ ‫‪2‬‬

‫‪49‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪20‬‬ ‫عجول كبيرة‬ ‫‪3‬‬

‫‪29‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪12‬‬ ‫عجول صغيرة‬ ‫‪4‬‬

‫‪6‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪1.2‬‬ ‫اغنام او ماعز‬ ‫‪5‬‬

‫‪73‬‬ ‫‪38‬‬ ‫‪22‬‬ ‫جمال كبيرة‬ ‫‪6‬‬

‫‪28‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪14‬‬ ‫جمال صغيرة‬ ‫‪7‬‬

‫طرق معالجة وتصريف مخلفات المسالخ‬

‫اوال ‪ :‬المخلفات السائلة‬

‫الدماء ‪:‬‬

‫في المسالخ الحديثة يتم تجميع الدماء في خزانات منفصلة ويتم نقلها الى مصانع تجهيز اعالف الماشية والدواجن حيث‬
‫تضاف الدماء كمركزات غذائية اضافة الى مخلفات الصلبة للذبائح مثل القرون والعظام الزائدة ‪ .‬ويستخدم الدم ايضا‬
‫كسماد كما يستخدم زالل الدم في تصنيع غراء األخشاب وصبغات األقمشة واألوراق ‪.‬‬

‫المياه العادمة ‪:‬‬

‫وهذه المياه يتم معالجتها وتنقيتها بحيث يمكن اعادة االستفادة منها مثل سقي المزروعات التي ال تنتج مكونات غذائية‬
‫للبشر ‪ .‬وهناك نظام لمعالجة هذه المياه مكون من ‪:‬‬

‫خزان تحليل وهو مكون من ثالث غرف يتم فيا استقبال المياه العادمة وترسيب العوالق على مرحلتين ثم يتم امرار الماء‬
‫الناتج على فلتر للتنقية النهائية للمياه تصير بعدها المياه صالحة لسقي المزروعات ويتم ذلك في حوض يسمى المستنقع‬
‫الصناعي‬

‫والمستنقع الصناعي هو عبارة عن حوض كبير غير عميق مغطى من األسفل بمادة عازلة لتسرب المياه ويتم بعدها رص‬
‫طبقة من الحجارة المتوسطة بارتفاع ‪ 30‬سم ‪ .‬ثم طبقة اخرى من الحصى الصغير بارتفاع ‪ 30‬سم ‪ .‬يليها طبقة من فتات‬
‫الحصى او ما يسمى بالهلسن او بالتربة الخشنة‬

‫يمر الماء المعالج من خزان التحليل الى المستنقع حيث يتم زراعة بعض النباتات ويتولى الماء الموجود تغذية هذه النباتات‬
‫‪.‬‬
 ‫ثانيا ‪ :‬معالجة المخلفات الصلبة‬

‫الجلود ‪:‬‬

‫الجلود من المخلفات التي يتم معالجتها واالستفادة منها كما هو معروف ‪ .‬وتعتبر الجلود أثمن مخلفات المسالخ ‪ .‬وفي‬
‫الخطوات األولى لمعالجة الجلود يتم عملية اضافة الملح الى جلد الماشية الذي يتم ذبحة بعد السلخ مباشرة حيث يقوم الملح‬
‫بالحفاض على الجلد كما يقوم بنزع السوائل الموجودة في الجلد ‪ .‬بعد هذه الخطوة يتم تعليق الجلود وتعريضها للهواء‬
‫الستكمال عملية تجفيف الجلد‬

‫وتقسم الجلود الى ‪:‬‬

‫جلود ثقيلة ‪ -:‬كجلود األبقار الجاموس و اإلبل ‪.‬‬ ‫·‬

‫جلود متوسطة ‪ -:‬كجلود االعجال والكبيرة والصغيرة ‪.‬‬ ‫·‬

‫جلود خفيفة ‪ -:‬كجلود الضأن والماعز ‪.‬‬ ‫·‬

‫وتستخدم الجلود في ‪:‬‬

‫الصناعات الجلدية ‪.‬‬ ‫·‬

‫استخراج الغراء ‪.‬‬ ‫·‬

‫استخالص الدهون ‪.‬‬ ‫·‬

‫االستفادة في التسميد ‪.‬‬ ‫·‬

‫الصوف وهو جزء من الجلد ‪:‬‬

‫يمكن الحصول على الصوف من ذبائح الضأن وكذلك شعر الماعز ووبر اإلبل التي يقل عمرها عن عام حيث‬
‫يشبه الصوف ‪ ،‬أما اإلبل كبيرة السن فيستخدم وبرها في صناعة البطانيات‪.‬‬

‫االستفادة من الصوف ‪:‬‬

‫صناعة المالبس واألغطية الصوفية ‪.‬‬ ‫·‬

‫صناعة الفرش والسجاد ‪.‬‬ ‫·‬

‫صناعة السماد والعالئق الحيوانية ‪.‬‬ ‫·‬

‫األعضاء الزائدة للمذبوحات ‪:‬‬

‫وهى القرون والعظام واألجزاء الزائدة ويدخل فيا ايضا الدم بعد ان يتخثر ويصبح مادة صلبة وهذه المخلفات تصبح‬
‫مرتعا للكالب الضالة ما لم يتم تصريفها بشكل سليم ويمكن تفصيل مفردات هذا النوع من المخلفات على النحو التالي ‪:‬‬

‫القرون ‪ :‬يتم معالجتها و االستفادة منها في مصانع الستخالص مواد اولية تدخل في صناعة التالي ‪:‬‬

‫صناعة الغراء ‪.‬‬ ‫·‬

‫صناعة الجيالتين ‪.‬‬ ‫·‬

 ‫صناعة األسمدة‬ ‫·‬

‫الغدد الصماء وبعض األعضاء ‪ :‬وهذه يتم معالجتها الستخالص بعض انواع العالجات فمثال غدة البنكرياس يستخلص‬
‫منها األنسولين ‪ ,‬الغدة الدرقية والغدة جار الدرقية والغدة الكظرية والخصيتان والمبيضات والغدة العترية والغده النخامية‬
‫يستخلص منها بعض الهرمونات ‪ .‬كما يستفاد من بعض األعضاء األخرى كالمخ والحبل الشوكي والكبد والرئتين‬
‫والحوصلة الصفراوية ‪.‬‬

‫األمعاء ‪ :‬ويستفاد من األمعاء في عدة مجاالت اهمها كأغلفة طبيعية لمختلف أنواع السجق ‪ ,‬تصنيع أوتار اآلالت‬
‫الموسيقية ‪ ,‬تصنيع الخيوط الجراحية‪ ,‬يستخدم في صناعة الشباك وصناعة العالئق الحيوانية ‪.‬‬

‫األقدام ( الحوافر ) ‪ :‬عند معالجة اقدام الذبائح حراريا يتم استخالص بعض المواد واهمها العالئق الحيوانية ‪ ,‬زيوت ‪,‬‬
‫جيالتين ‪ ,‬الغراء ‪.‬‬

‫عند معالجة القرون والعظام واألحشاء والماشية النافقة بواسطة مصانع بالحرارة والطحن يتم انتاج مركزات غذائية‬
‫للماشية والدواجن ‪ .‬كما يتم انتاج نوع من الشحوم المركزة الناتجة من المعالجة وهذه الشحوم غالبا تستخدم في صناعة‬
‫الصابون وصناعة الشمع وكذلك زيت التشحيم وصناعة الدهانات والورنيش ‪.‬‬

‫فرث المذبوحات ( محتويات البطون ) ‪:‬‬

‫وهذه ايضا يتم معالجتها بعدة طرق منها عملية الدفن لهذه المخلفات في مقالب القمامة وهذه اسهل الطرق ‪ .‬وهناك طرق‬
‫يمكن بها االستفادة من فرث المذبوحات وعلى النحو التالي ‪:‬‬

‫عمل سماد طبيعي ‪ :‬وذلك عن طريق معالجة هذه المخلفات في احواض وتركها لتتخمر مع الرش والتقليب لهذه المخلفات‬
‫لتنتج في النهاية سماد طبيعي ‪ .‬وتتراوح فترة المعالجة تبعا لعدة عوامل منها مكونات الخليط ودرجة حرارة الجو ‪.‬‬

‫انتاج الغاز الحيوي ‪ :‬وذلك بمعالجة المخلفات بواسطة خزانات خاصة يتم بنائها لهذا الغرض ويتم فيها انتاج الغاز الحيوي‬
‫من معالجة روث وفرث الحيوانات وهذا الغاز يتم استهالكه للطبخ او التدفئة ‪ .‬كما ان الناتج النهائي للمخلفات هو سماد‬
‫عالى النيتروجين ‪.‬‬

‫ارجو ان تكون المعلومات المعروضة مفيدة لمن يقراءها ومن لة اهتمام بهذا الشأن ‪.‬‬

‫حيم‬
‫مخلفات المسالخ انواعها وطرق معالجتها والتخلص منها‬
‫مقدمة ‪:‬‬
‫عند التفكير بإنشاء مسلخ ما فانه من الضروري التفكير في سالمة األثر البيئي ال ذي ي ترتب على‬
‫تشغيل المسلخ ‪ .‬حيث ان مخلف ات تش غيل المس لخ تمث ل كارث ة بيئي ة للمس لخ ولمحيط ه اذا لم يتم‬
‫التعامل مع هذه المخلفات بشكل سليم ‪ .‬من هنا كان من الضروري التعريف بأنواع هذه المخلف ات‬
‫وطريقة التعامل معها والتجهيزات واإلمكانيات المطلوبة للسيطرة على هذه المخلف ات بش كل آمن‬
‫واالستفادة القصوى من هذه المخلفات ‪.‬‬
‫انواع مخلفات المسالخ ‪:‬‬
‫مخلفات المسالخ بشكل عام نوعان – مخلفات سائلة ومخلفات صلبة – وعلى النحو التالي ‪:‬‬
‫المخلفات السائلة ‪:‬‬
‫اهم المخلفات السائلة للمسالخ هي دماء الذبائح والتي سريعا ما تتخثر لتصبح مادة هالمية ثم م ادة‬
‫جافة ‪ .‬ويمكن في كل مسلخ حساب كمية الدماء من خالل انواع وعدد الذبائح على النحو التالي ‪:‬‬
‫كمية الدماء الناتجة‬ ‫م صنف المذبوح‬
‫للوحدة ‪ .‬لتر‬
‫‪12‬‬ ‫‪ 1‬اثوار‬
 ‫‪7.5‬‬ ‫ابقار‬ ‫‪2‬‬
‫‪6‬‬ ‫عجول كبيرة‬ ‫‪3‬‬
‫‪3.6‬‬ ‫عجول صغيرة‬ ‫‪4‬‬
‫‪0.75‬‬ ‫اغنام او ماعز‬ ‫‪5‬‬
‫‪9‬‬ ‫جمال كبيرة‬ ‫‪6‬‬
‫‪4‬‬ ‫جمال صغيرة‬ ‫‪7‬‬

‫مخلفات غسيل الذبائح ‪:‬‬

‫وهذه المخلفات السائلة ناتجة عن غس يل ال ذبائح في المراح ل المختلف ة من عملي ة ال ذبح والس لخ‬
‫وتنظيف األجزاء الداخلية للذبائح وهي غالبا مياه مخلوط ة م ع كمي ة قليل ة من ال دماء وج زء من‬
‫روث الذبائح ‪ .‬كم ا يش مل ايض ا المي اه العادم ة الناتج ة من عملي ة غس يل ص االت الذباح ة بع د‬
‫االنتهاء من وردية العمل ‪ .‬وبشكل عام يمكن احتساب المياه العادمة للمسلخ بواقع ‪ 1.5 - 1.2‬لتر‬
‫لكل كيلو جرام من اللحم المنتج ‪.‬‬

‫المخلفات الصلبة ‪:‬‬

‫المخلفات الصلبة الناتجة عن الذبح هي على النحو التالي ‪:‬‬
‫‪ ‬الجلود للذبائح‬
‫‪ ‬القرون والحوافر والعظام واألجزاء الزائدة‬
‫‪ ‬مخلفات البطون من روث الذبائح‬
‫والجدول التالي يبين الكميات المتوسطة لكل نوع من انواع هذه المخلفات ‪:‬‬
‫وزن المخلفات لكل وحدة ‪ .‬كجم‬ ‫م صنف المذبوح‬
‫المخلفات األخرى‬ ‫محتويات البطون‬ ‫جلود‬
‫‪98‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪ 1‬اثوار‬
‫‪61‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪ 2‬ابقار‬
‫‪49‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪ 3‬عجول كبيرة‬
‫‪29‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪ 4‬عجول صغيرة‬
‫‪6‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪1.2‬‬ ‫‪ 5‬اغنام او ماعز‬
‫‪73‬‬ ‫‪38‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪ 6‬جمال كبيرة‬
‫‪28‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪ 7‬جمال صغيرة‬

‫طرق معالجة وتصريف مخلفات المسالخ‬

‫اوال ‪ :‬المخلفات السائلة‬
‫الدماء ‪:‬‬
‫في المسالخ الحديثة يتم تجميع الدماء في خزانات منفصلة ويتم نقلها الى مصانع تجهيز اعالف الماشية والدواجن‬
‫حيث تضاف الدماء كمركزات غذائية اضافة الى مخلفات الصلبة للذبائح مثل القرون والعظام الزائدة ‪ .‬ويستخدم الدم ايضا‬
‫كسماد كما يستخدم زالل الدم في تصنيع غراء األخشاب وصبغات األقمشة واألوراق ‪.‬‬

‫المياه العادمة ‪:‬‬

‫وهذه المياه يتم معالجتها وتنقيتها بحيث يمكن اعادة االستفادة منها مثل سقي المزروعات ال تي ال‬
‫تنتج مكونات غذائية للبشر ‪ .‬وهناك نظام لمعالجة هذه المياه مكون من ‪:‬‬
‫خزان تحليل وهو مكون من ثالث غ رف يتم في ا اس تقبال المي اه العادم ة وترس يب العوال ق على‬
‫مرحلتين ثم يتم امرار الماء الناتج على فلتر للتنقية النهائية للمياه تصير بعدها المياه صالحة لسقي‬
‫المزروعات ويتم ذلك في حوض يسمى المستنقع الصناعي‬
‫والمستنقع الصناعي هو عبارة عن حوض كبير غير عميق مغطى من األسفل بمادة عازلة‬
‫لتسرب المياه ويتم بعدها رص طبقة من الحجارة المتوسطة بارتفاع ‪ 30‬سم ‪ .‬ثم طبقة اخرى من‬
‫الحصى الصغير بارتفاع ‪ 30‬سم ‪ .‬يليها طبقة من فتات الحصى او ما يسمى بالهلسن او بالتربة‬
‫الخشنة‬
‫يمر الماء المعالج من خزان التحليل الى المستنقع حيث يتم زراعة بعض النباتات ويتولى الماء‬
‫الموجود تغذية هذه النباتات ‪.‬‬

‫ثانيا ‪ :‬معالجة المخلفات الصلبة‬

‫الجلود ‪:‬‬
‫الجلود من المخلفات التي يتم معالجتها واالستفادة منها كما هو معروف ‪ .‬وتعت بر الجل ود‬
‫أثمن مخلفات المسالخ ‪ .‬وفي الخط وات األولى لمعالج ة الجل ود يتم عملي ة اض افة الملح الى جل د‬
‫الماشية الذي يتم ذبحة بعد السلخ مباش رة حيث يق وم الملح بالحف اض على الجل د كم ا يق وم ب نزع‬
‫السوائل الموجودة في الجل د ‪ .‬بع د ه ذه الخط وة يتم تعلي ق الجل ود وتعريض ها لله واء الس تكمال‬
‫عملية تجفيف الجلد‬
‫وتقسم الجلود الى ‪:‬‬
‫جلود ثقيلة ‪ -:‬كجلود األبقار الجاموس و اإلبل ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫جلود متوسطة ‪ -:‬كجلود االعجال والكبيرة والصغيرة ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫جلود خفيفة ‪ -:‬كجلود الضأن والماعز ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫وتستخدم الجلود في ‪:‬‬
‫الصناعات الجلدية ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫استخراج الغراء ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫استخالص الدهون ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫االستفادة في التسميد ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫الصوف وهو جزء من الجلد ‪:‬‬
‫يمكن الحصول على الصوف من ذبائح الضأن وكذلك شعر الماعز ووبر اإلبل التي يقل عمرها عن‬
‫عام حيث يشبه الصوف ‪ ،‬أما اإلبل كبيرة السن فيستخدم وبرها في صناعة البطانيات‪.‬‬
‫االستفادة من الصوف ‪:‬‬
‫صناعة المالبس واألغطية الصوفية ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫صناعة الفرش والسجاد ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫صناعة السماد والعالئق الحيوانية ‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫األعضاء الزائدة للمذبوحات ‪:‬‬

‫وهى القرون والعظام واألجزاء الزائدة ويدخل فيا ايضا ال دم بع د ان يتخ ثر ويص بح م ادة ص لبة‬
‫وه ذه المخلف ات تص بح مرتع ا للكالب الض الة م ا لم يتم تص ريفها بش كل س ليم ويمكن تفص يل‬
‫مفردات هذا النوع من المخلفات على النحو التالي ‪:‬‬
‫القرون ‪ :‬يتم معالجتها و االستفادة منه ا في مص انع الس تخالص م واد اولي ة ت دخل في ص ناعة‬
‫التالي ‪:‬‬
‫صناعة الغراء ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫صناعة الجيالتين ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫‪ ‬صناعة األسمدة‬
‫الغدد الصماء وبعض األعضاء ‪ :‬وهذه يتم معالجتها الستخالص بعض انواع العالجات فمثال غدة‬
‫البنكري اس يس تخلص منه ا األنس ولين ‪ ,‬الغ دة الدرقي ة والغ دة ج ار الدرقي ة والغ دة الكظري ة‬
‫والخصيتان والمبيضات والغدة العترية والغده النخامية يستخلص منه ا بعض الهرمون ات ‪ .‬كم ا‬
‫يستفاد من بعض األعضاء األخرى كالمخ والحبل الشوكي والكبد والرئتين والحوصلة الصفراوية‬
‫‪.‬‬
‫األمعاء ‪ :‬ويستفاد من األمعاء في ع دة مج االت اهمه ا كأغلف ة طبيعي ة لمختل ف أن واع الس جق ‪,‬‬
‫تصنيع أوتار اآلالت الموسيقية ‪ ,‬تصنيع الخيوط الجراحية‪ ,‬يستخدم في ص ناعة الش باك وص ناعة‬
‫العالئق الحيوانية ‪.‬‬
‫األقدام ( الحوافر ) ‪ :‬عند معالجة اقدام الذبائح حراريا يتم استخالص بعض المواد واهمها العالئق‬
‫الحيوانية ‪ ,‬زيوت ‪ ,‬جيالتين ‪ ,‬الغراء ‪.‬‬
‫عند معالجة القرون والعظام واألحشاء والماش ية النافق ة بواس طة مص انع ب الحرارة والطحن يتم‬
‫انتاج مركزات غذائية للماشية وال دواجن ‪ .‬كم ا يتم انت اج ن وع من الش حوم المرك زة الناتج ة من‬
‫المعالجة وهذه الشحوم غالبا تستخدم في صناعة الصابون وصناعة الش مع وك ذلك زيت التش حيم‬
‫وصناعة الدهانات والورنيش ‪.‬‬
‫فرث المذبوحات ( محتويات البطون ) ‪:‬‬
‫وهذه ايضا يتم معالجتها بعدة طرق منها عملية الدفن لهذه المخلفات في مقالب القمامة وهذه اسهل‬
‫الطرق ‪ .‬وهناك طرق يمكن بها االستفادة من فرث المذبوحات وعلى النحو التالي ‪:‬‬
‫عمل سماد طبيعي ‪ :‬وذل ك عن طري ق معالج ة ه ذه المخلف ات في اح واض وتركه ا لتتخم ر م ع‬
‫الرش والتقليب لهذه المخلفات لتنتج في النهاية سماد طبيعي ‪ .‬وت تراوح ف ترة المعالج ة تبع ا لع دة‬
‫عوامل منها مكونات الخليط ودرجة حرارة الجو ‪.‬‬
‫انتاج الغاز الحيوي ‪ :‬وذلك بمعالجة المخلفات بواس طة خزان ات خاص ة يتم بنائه ا له ذا الغ رض‬
‫ويتم فيها انتاج الغاز الحيوي من معالجة روث وفرث الحيوانات وهذا الغ از يتم اس تهالكه للطبخ‬
‫او التدفئة ‪ .‬كما ان الناتج النهائي للمخلفات هو سماد عالى النيتروجين ‪.‬‬

‫ارجو ان تكون المعلومات المعروضة مفيدة لمن يقراءها ومن لة اهتمام بهذا الشأن ‪.‬‬