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Science Mains
Science Mains
SCIENCE
. पाचन यांि क तथा रासायिनक िविधयों ारा सप होता है ? समझाइये ( 100 श )
उ र = मानव शरीर अं ग , पाचन तं के िविभ अं गो म यां ि क ि या ( आहार नाल की
मानुकुंचन गित ) तथा रासायिनक ि या ारा ( िविभ एं जाइमों तथा पाचक रस के योग ारा
) सरल अणु ओ म तोड़कर अवशोिषत कर ऊजा तथा काियक पदाथ ा करते है ।
मानव म भोजन का पाचन िन कार होता है -
( 1 ) मुख म पाचन :- भो पदाथ के मुख ारा अंत हण प दां तो ( I , C, PM , M ) तथा
लार म उप थत एमाइलेज एं जाइम ारा बोलस बनता है । लगभग 95% काब हाइडे ड का पाचन
मु ख म होता है । मानुकुंचन गित ारा 'बोलस' िसका से होता आ आमाशय म वेश करता
है । starch ⎯⎯⎯⎯⎯ maltose sugar ⎯⎯⎯⎯⎯ glucose
(2) आमाशय म पाचन :- आमाशय म भोजन मानुकुंचन ारा िपसता है ( काइम ) जठर
ं िथयों ारा ािवत जठर रस तथा ऑ ेनिटक कोिशका ारा ािवत HCl , पे नोजन (
िन य ) को पे न ( स ीय ) म प रवितत करता है जो ोटीन का पाचन ( ोिटयोज तथा पे ोंस
) करता है । आगे काइम छोटी आं त म वेश करता है ।
(3) छोटी आं त म पाचन :- छोटी आं त का पेशीय र कई तरह की गितया उ करता है । इन
गितयों से भोजन िविभ ावों से अ ी तरह िमल जाता है ।
यकृत , अ ाशयी निलका ारा िप , अ ाशयी रस और आं रस छोटी आं त म छोड़ता है ।
हणी म वे श करने वाला िप इम ीकरण ारा वसा का पाचन करता है । ( शे ष ोटीन का
पाचन भी ) लगभग स ूण भोजन का पाचन छोटी आं त म हो जाता है ।
(4) बड़ी आं त :- अपिचत तथा अनावेिशत पदाथ बड़ी आं त म आते है जहाँ कुछ जल , खिनज एवं
औषिध का अवशोषण होता है तथा साथ ही े ा का वण होता है ( Goblet cell ) जो
अपिचत पदाथ के िलए ेहक का काय कर िनकास म मदद करता है ।
13/ 8 / 2021
THE VILLAGERS ACADEMY
SCIENCE
. पोषण को प रभािषत करते ए मानव भोजन के िविभ आव क अवयवों के संतुलन
को समझाइये ? ( 100 श )
उ र = सभी जीवों ( मानव सिहत ) को वृ करने तथा थ गितशीलता ( ऊजा तथा िनमाणक
काियक पदाथ ) ा करने हे तु खा पोषक पदाथ की आव कता होती है । ये पोषक पदाथ एक
स ू ण जै िवक ि या ( अंत हण , पाचन , अवशोषण , ांगीकरण तथा अपिश ाग ) ारा संप
होती है । पोषक पदाथ ा करने की यह जैिवक ि या पोषण कहलाती है ।
मानव के संतुिलत भोजन ( न पोषक पदाथ की कमी न ही अिधकता ) को मु प से
िन िल खत 6 अिनवाय अवयवों म िवभ िकया है जो िविभ पोषक पदाथ व त ों को उपल
कराता तथा शरीर को पोषण अभावज रोगो से मु करता है -
(i) काब हाइडे ट :- काब हाइडे ट शरीर को त ाल ऊजा उपल कराता है , िजससे शारी रक
िनर रता बनी रहती है । ोत - आलू , चीनी , गु ड़ , गे , चावल।
(ii) वसा :- वसा भी ऊजा दाता पोषक पदाथ है , यह श के सं के ण का काम करती है साथ ही
अघुलनशील िवटािम की पूित करता है । ोत : - घी , म न , मछली , अं डा।
(iii) ोटीन :- ोटीन िनमाणक पदाथ है जो िविभ पेिशयों , ऊतकों , र िनमाण आिद के िनमाण
की ि या तथा वृ द िनयमन म मह पूण है । ोत :- पनीर , अंडा , मछली , दू ध।
(iv) िवटािमन :- िवटािमन उपापचयी ि या म भाग लेने वाले मह पू ण काबिनक यौिगक है िजनकी
आवशयक मा ा शरीर को रोगो से मु करती है । ोत :- गहरे रं ग की स यां , दू ध , म न।
(v) खिनज लवण :- खिनज लवण शरीर के उिचत िवकास ( हि यों , पे शी सं कुचन , तंि का , पाचन
, परासरण िनयमन , जैिवक तं , तथा काियकी ) एवं ा के िलए मह पू ण त उपल कराते
है । ोत :- हरी स या , फिलया , फल , प ेदार पालक आिद।
( vi) जल :- जल पोषण का एक मह पूण घटक है जो पोषक पदाथ के अवशोषण के साथ ही
शरीर ( ऊतकों , कोिशका , चा , तं ) के िनजलीकरण को रोकता है ।
20/ 8 / 2021
THE VILLAGERS ACADEMY
Economy
वष 2016 से आर.बी.आई ारा मौि क नीित का िनमाण मौि क नीित सिमित(MPC) की अनु शंसा
पर िकया जाता है ।
27/ 8 / 2021
THE VILLAGERS ACADEMY
Science
. ूमोिनया रोग ? ( 50 श )
Science
Science
. BOD ? ( 50 श )
उ र = BOD ( biological oxygen demand ) ऑ ीजन की िनि त माप है
िजसका उपयोग जीवाणु , सू जीव िविभ जै िवक पदाथ ( जल - मल , पि या , घास ,
भोजन , अपिश आिद ) के िवघटन के िलए यु करते है । मु तः सीवेज ( थ जल
, वािहत मल ) की शोधन ि या म यह यु होता है ।
थ जल , वािहत मल के भीतर जैिवक अपिश ों की मा ा जीतनी अिधक उतनी ही
अिधक सं ा म जीवाणु होंगे जो काबिनक पदाथ की खपत कर उ ऑ ीकृत करगे
इस तरह विहत मल का उपचार BOD को सं दिभत कर सू जीवो ारा िकया िकया
जाता है ।
अिधक दू िषत वािहत जल -मल ( अ िधक जै िवक अपिश ) के BOD का मान 17
ppm से अिधक होता है । तथा आसु त जल ( शु जल ) के BOD का मान 5 ppm से
कम होता है । अतः BOD बही ाव के शु ता मापन म मह पूण भूिमका िनभाता है ।
03/ 9 / 2021
THE VILLAGERS ACADEMY
Science
. जल के शु करण हे तु िविभ रासायिनक ि याओ को समझाइये ?
( 100 श )
उ र = जल शोधन वह ि या है िजसके ारा जल से अवां िछत जैिवक रासायिनक
त , घु ले ए कण , गै से ,धातुओं के कण , पानी का गं धलापन , व कठोरता को दू र िकया
जाता है ।
िन िल खत ि याओ ारा जल के शु करण ( शोधन ) की ि या -
(1) ीिचं ग पाउडर = चुने का पानी + ोरीन गै स से बना अ थर पदाथ ीिचं ग
पाउडर ( 4 kg ) को २० लीटर पानी म घोलने पर इस कार िम ण तैयार िकया जाता है
की 5% ोरीन गै स हो , इस िम ण को रखने पर तथा रोशनी के स क म आने पर
घु ली गै से िनकल जाती है । अिधक गं दले पानी को ोरीन ारा शु करण नहीं िकया
जा सकता है ।
(2) हाइ टे हाइपो ोराइट = यह चुने से बना एक िम ण िजसमे 60-70% ोरीन
( थर ) पाई जाती है इस घोल का योग जल को जीवाणुमु करने के िलए िकया जाता
है ।
(3) ोरीन यु िटिकया = एक िट ी(0.5 kg) 20 लीटर पानी को जीवाणुमु करती
है । यह कम मा ा के पानी के शु करण के िलए मु होती है ।
(4) आयोडीन ारा = इथीनील आयोडाइड के िम ण की दो बुँदे 20 से 30 िमनट म 1
लीटर पानी को जीवाणुमु करती है लेिकन इसकी हािन यह है की इसकी लागत अिधक
तथा यह शरी र प से स ीय है ।
10/ 9 / 2021
THE VILLAGERS ACADEMY
सामा िव ान
सामा िव ान
General Science
. फुलरीन ( fullerene) ? ( 50 श )
General Science
हीरा व े फाइट म अं तर करे ? ( 100 श )
Indian History
नगरों म िनवास करने वाले वै वग ने अपनी थित को सुधारने एवं ापार वािण का
िव ार करने के िलए ा णवादी सामािजक व था का िवरोध करना आर िकया।
िवशेषकर ऋण पर ाज को पाप मानने वाली वै िदक व था का।
General Science
Science
. उ े रक का गुणा क ा ा दे ते ए इसके िविभ कार ि या के आधार
पर बताइये ? (100 words)
Science
General Science
. पा र थितक तं ( ecosystem) ? ( 50 श )
( i) जैव घटक - जै व घटक म सभी जीवो का (a) उ ादक तथा (b) उपभोकता के प
म अ यन िकया जाता है ।
(ii) अजैव घटक - अजै व घटक म (a) भौितक कारक (b) काबिनक पदाथ (c)
अकाबिनक पदाथ का अ यन िकया जाता है ।