TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

CHƯƠNG 2:
NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CỦA
CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
(Phần 1)
A process in which one or more substances, the reactants,
are converted to one or more different substances, the
products.
A forward reaction is a reaction in which products are
produced from reactants and it goes from left to right in a
reversible reaction. A backward reaction is a reaction in
which reactants are produced from products and it goes
from right to left in a reversible reaction.
In this Paterno–Büchi reaction, a photoexcited carbonyl group is
added to an unexcited olefin, yielding an oxetane
 < Photosynthesis >

Formation of vitamin D3

< Cholecalciferol >

 (Reaction kinetics) is concerned with the rates of chemical
reactions, the quantitative description of how fast chemical
reactions occur, and the factors affecting these rates.

❖ Investigate reaction’s mechanism pathways and transition states

❖ Construct mathematical models describing the characteristics of
a chemical reaction or reactor
❖ Devise new/better ways of achieving desired chemical reactions;
improve the yield of desired products or develop a better catalyst
The speed of a chemical reaction, is proportional to the
increase in the concentration of a product per unit time and
to the decrease in the concentration of a reactant per unit
time

❖ The rate of reaction is defined for a reactant or a product

❖ The rate of reaction with respect to a species A is defined

negative if A is consumed, and is positive if A is produced
❖ The rate of reaction with respect to a species A may be extensive
rate (RA) or intensive rate (rA), which is the rate referred to a
specified normalizing quantity (NQ) or rate basis
• The extensive rate of reaction (RA): the observed rate of
formation of A

• The intensive rate of reaction (rA): the rate referred to a

specified normalizing quantity (NQ) or rate basis, such as
volume of reacting system or mass of catalyst
(1) Thời gian lưu (Resident time) t của một phần tử chất lỏng
là thời gian phần tử chất lỏng đó ở trong bình (vessel). Trong
một số trường hợp, thời gian lưu giống nhau đối với tất cả các
thành phần của chất lỏng, và trong những trường hợp khác có
sự phân bố thời gian cư trú (Resident time distribution, RTD)
(2) Thời gian lưu trung bình (Mean resident time) 𝑡ҧ là thời gian
lưu tb của tất cả các phần tử chất lỏng trong một bình chứa

(3) Thời gian không gian (Space time ) chỉ áp dụng cho các
dòng chảy, là thời gian cần thiết cho một thể tích cấp liệu (feed
volume) chảy bằng thể tích của bình chứa (vessel volume) để
tiến hành quá trình (to process) của một thể tích lò phản ứng
của VL đầu vào được đo ở những điều kiện đầu vào
The rate law for species A in a given reaction: the rate of
reaction mathematically depends on the parameters

(1) The nature of the species involved in the reaction;

(2) Concentrations of species;
(3) Temperature;
(4) Catalytic activity;
(5) Nature of contact of reactants;
(6) Wavelength of incident radiation.
Đối với một đại lượng được bảo toàn (conserved quantity),
chẳng hạn như khối lượng (mass) hoặc năng lượng (energy),
khi có sự thay đổi xảy ra trong một hệ thống xác định
Control volume: finite size (V), differential size (dV)

Material inlet (in) and outlet (out) streams:

Mass flow rate (𝑚),

ሶ molar flow rate (F), volumetric flow rate (q)

ሶ differential rate (𝑄)ሶ

Heat transfer: finite rate (𝑄),
❖ Có hai cách để mô tả một hệ thống HT (system)

Mô tả theo dòng vật chất (flow of material)

(F1) HT dòng chảy liên tục (Continuous-flow system)
(F2) HT dòng chảy bán liên tục/HT bán mẻ (Semicontinuous-flow/
Semibatch system)
(F3) HT không có dòng chảy/HT tĩnh (Nonflow/Static system)

Mô tả theo dòng vật chất (VC) và dòng năng lượng (NL)

(S1) HT mở (open system) có thể trao đổi VC và NL với môi
trường xung quanh
(S2) HT đóng (closed system) có thể trao đổi NL nhưng không
trao đổi VC với môi trường xung quanh
(S3) HT cô lập (isolated system) không trao đổi VC hay NL với
môi trường xung quanh
(S4) HT đoạn nhiệt (adiabatic system) khi tốc độ truyền nhiệt
hữu hạn 𝑄ሶ = 0
 < Domains of kinetics >
< Domain of CRE >
➢ Chemical Kinetics: xác định các thông số tốc độ động học
từ một tập hợp dữ liệu thực nghiệm (a set of experimental
data) bằng cách sử dụng phần mềm máy tính (computer
software) dự đoán thông số bằng phép phân tích hồi quy
(linear and nonlinear regressions of data for estimation of
rate parameters)

➢ Reactor Design & Performance: thiết kế và phân tích hiệu

suất lò phản ứng có thể cần dùng cả kỹ thuật phân tích và
số học (analytical and numerical techniques) để giải các bộ
phương trình đại số hoặc vi phân (solution of systems of
nonlinear algebraic equations; numerical integration of
systems of ordinary differential equations)