CAFÉ

 Giới thiệu cơ bản cafe

1. Cây cà phê có nguồn gốc ở Ethiopia (trước đây có tên là Kaffa). Chính
những người nô lệ bị bắt từ Ethiopia sang Ai Cập đã mang loại quả này
đi theo. Sau đó chúng nhanh chóng trở thành thứ thức uống được
người Ai Cập hết sức ưa chuộng.
2. Người Hà Lan là những người đầu tiên mang café ra khỏi Ai Cập vào thế
kỷ 18
3. Họ mang café đến trồng ở Martinique, một thuộc địa của pháp. Sau đó
người Pháp và người Bazil cũng mang café về trồng trên quê hương của
mình
4. Việt Nam là nước có tỷ trọng xuất khẩu cà phê cao thứ 2 thế giới
5. Thời tiết tại Tây Nguyên rất phù hợp với giống cây trồng này. Vì thế, trên
thế giới đã có rất nhiều quốc gia sử dụng sản phẩm cà phê xuất khẩu của
nước ta.
 Tính chất Cafe
Tính chất vật lý: Café có tính di động, độ ẩm, nhiệt độ bốc hơi và đông kết, tính
hút và tỏa mùi, nhiệt độ bắt lửa, tỷ trọng, thể tích riêng

Tính chất hóa học: Café có tính oxy hóa, tính độc, tính nổ, thành phần hóa học.

 Yêu cầu về đóng gói và bao bì khi vận chuyển

1. Sản phẩm café đã gang xay thì thường sẽ được đóng trong túi có trọng
lượng 30kg
2. Sản phẩm café thô thì sẽ được đóng trong túi có trọng lượng 60kg
3. Các loại container theo tiêu chuẩn đóng gói cà phê cà phê xuất khẩu

Kích thước container hiện nay có 3 loại theo tiêu chuẩn ISO là container 20 feet,
40 feet và 45′. Tuỳ theo loại hàng hoá của bạn mà chọn loại container cho phù
hợp. Sau đây là kích thước phủ bì của container:

1. Container 20 feet: Dài 6,060m; Rộng 2,440m; Cao 2,590m

2. Container 40 feet: Dài 12,190m; Rộng 2,440m; Cao 2,590m
3. Container 45 feet: Dài 13,716m; Rộng 2,500m; Cao 2,896m

Cà phê xuất khẩu đòi hỏi quy cách đóng gói chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và
an toàn trong quá trình vận chuyển. Dưới đây là một số hướng dẫn về cách đóng
gói cà phê xuất khẩu theo tiêu chuẩn:

1. Độ ẩm (Moisture): độ ẩm của café không vượt quá 12,5%

2. Tỷ lệ hạt đen, vỡ( Black & Broken beans): tối đa 2%
3. Tỷ lệ tạp chất(Foreign Matter):tối đa 0,5%
 4. Quy cách đóng gói và bảo quản: café thường được đóng gói trong PP hoặc
Jute có trọng lượng 60kg.
5. Khối lượng: Một container 20feet chứa khoảng 19,2 tấn café

 Bảo quản hang hóa

Café là một loại hang dễ bị hư hỏng và ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình
vận chuyển thì bao bì và đóng gói phải đáp ứng đủ các yêu cầu sau:
1. Bao bì phải được làm tư vật liệu chắc chắn, có khả năng chị được va đập,
rung lắc.
2. Bao bì phải kín khí, ngăn ngừa sự xâm nhập của không khí, độ ẩm, ánh sáng.
3. Bao bì phải có thông tin đầy đủ về sản phẩm bao gồm: tên địa chỉ sản xuất,
nhà xuất khẩu, ngày sản xuất và hạn sử dụng,….
Một trong những vấn đề thường bị nhiều người lãng quên khi tìm hiểu cách đóng
gói cà phê xuất khẩu là cách bảo quản cà phê. Bởi vì, thời gian vận chuyển hàng
hoá sẽ tốn rất nhiều thời gian và có thể gặp điều kiện thời tiết không thuận lợi. Do
đó, cà phê có thể bị hư hỏng, nấm mốc trước khi tới tay người sử dụng.

Vậy nên, bạn phải đảm bảo những vấn đề sau:

 Bao bì đóng gói hoàn toàn kín, không được để không khí lọt vào.
 Container chứa hàng phải khô ráo, có nhiệt độ vừa phải.
 Hãy trang bị những dụng cụ hút ẩm để hạn chế không khí ẩm tiếp xúc
với hạt cà phê.
Để bảo quản cà phê tốt nhất, đối tác nên sử dụng loại bao bố đựng cà phê nhân.
Cà phê nhân xuất khẩu được đóng theo quy cách: 1 bao 60 kg (net). Với container
20 feet chứa hàng 19,2 tấn cà phê.dgtr

Thủ tục hải quan xuất nhập khẩu - Thông tin chi tiết từ A-Z (thongtien.com)