Grupa A Klasa .................... Liczba punktów ...... / ...... p. Ocena .............

Imię ..................................................................................

Kwasy karboksylowe, estry, mydła, aminy i amidy

1 Wybierz numery probówek, w których wydzielił się gaz w wyniku przeprowadzonego doświadczenia
chemicznego.

A. probówka 1 B. probówki 1 i 2 C. probówki 1 i 4 D. probówka 4

2 Uszereguj nazwy kwasów: etanowy, metanowy, butanowy, palmitynowy według
a) malejącej mocy: _______________________________________________________
b) zwiększającej się rozpuszczalności w wodzie:
________________________________________________________________________
3 Przyporządkuj wzory grupowe związków chemicznych (A–E) do nazwy szeregu homologicznego (1–4).
1. Kwasy karboksylowe 2. Estry 3. Aminy 4. Amidy

A. CH3CH2CONH2 B. CH3COOCH2CH3 C. CH3CH2NH2 D. CH3COOH E. CH3CH2OH

1. _____ 2. _____ 3. _____ 4. _____
4 Zaznacz wzór i nazwę systematyczną związku chemicznego będącego produktem reakcji zachodzącej w
doświadczeniu przedstawionym na schemacie.

A. HCOOCH2CH2CH3; metanian propylu C. CH3COOCH2CH3; etanian etylu

B. CH3CH2COOCH3; propanian metylu D. CH3CH2COOCH2CH3; propanian etylu

5 Podaj wzory grupowe głównych produktów reakcji chemicznych oznaczonych na schematach literami
A–B.
CH3OH + CuO T⟶ A A + Ag2O T⟶ B
A. ______________ B. ______________
6 Przeczytaj tekst i zaznacz poprawne dokończenia zdań. Przeprowadzono następujące reakcje:

1. Utwardzanie tłuszczu opisuje równanie reakcji

A. I B. II C. III
2. Głównym produktem reakcji utwardzania tłuszczu jest
A. alkohol B. tłuszcz stały C. aminokwas

IMKKIKDMMLJKHJ Grupa A | strona 1 z 2

7 Na rysunku przedstawiającym budowę cząsteczki mydła zaznacz i podpisz część hydrofobową.

8 Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe.
Dodanie detergentu do wody zwiększa jej napięcie powierzchniowe i zmniejsza
1. P F
jej zdolność do zwilżania powierzchni hydrofobowych
Hydrofilowe ogony jonów mydła wnikają w cząstki brudu i zamykają go w
2. P F
miceli.
Dodanie mydła do twardej wody powoduje powstanie trudno rozpuszczalnych
3. P F
mydeł wapniowych i magnezowych.

9 Porównaj budowę oraz właściwości substancji, których wzory przedstawiono poniżej. Wybierz
poprawne uzupełnienia zdań.

I. Metyloamina jest aminą A / B, anilina jest aminą aromatyczną.

II. Metyloamina i anilina C / D rzędowością.
A. alifatyczną B. aromatyczną C. różnią się D. nie różnią się
10 Przeprowadzono następujące reakcje chemiczne. Zaznacz poprawne dokończenie zdania.

Charakter zasadowy amin potwierdzają równania reakcji chemicznych:

A. I i II B. II i III C. I i IV D. III i IV

IMKKIKDMMLJKHJ Grupa A | strona 2 z 2

Grupa B Klasa .................... Liczba punktów ...... / ...... p. Ocena .............
Imię ..................................................................................

Kwasy karboksylowe, estry, mydła, aminy i amidy

1 Wybierz numery probówek, w których wydzielił się gaz w wyniku przeprowadzonego doświadczenia
chemicznego.

A. probówki 1 i 4 B. probówki 1 i 2 C. probówka 1 D. probówka 2

2 Uszereguj nazwy kwasów: etanowy, stearynowy, metanowy, propanowy według
a) rosnącej mocy: _______________________________________________________
b) zwiększającej sięrozpuszczalności w wodzie:
______________________________________________________________________
3 Przyporządkuj wzory grupowe związków chemicznych (A–E) do nazwy szeregu homologicznego (1–4).
1. Kwasy karboksylowe 2. Estry 3. Aminy 4. Amidy

A. CH3COOH B. CH3CH2NH2 C. CH3COOCH2CH3 D. CH3CH2CONH2 E. CH3CH2Cl

1. _____ 2. _____ 3. _____ 4. _____
4 Podaj wzory grupowe głównych produktów reakcji chemicznych oznaczonych na schematach literami
A–B.
CH3CH2OH + CuO T⟶ A A + Ag2O T⟶ B
A. ______________ B. ______________
5 Przeczytaj tekst i zaznacz poprawne dokończenia zdań. Przeprowadzono następujące reakcje:

1. Hydrolizę zasadową tłuszczu opisuje równanie reakcji

A. I B. II C. III
2. Hydrolizę zasadową tłuszczu opisuje równanie reakcji
A. mydło B. alkohol C. aminokwas
6 Na rysunku przedstawiającym budowę cząsteczki mydła zaznacz i podpisz część hydrofilową.

IMKKIKDMMLJKHJ Grupa B | strona 1 z 2

7 Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe.
1. Mydła zaliczamy do anionowych substancji powierzchniowo czynnych. P F
Dodanie mydła do wody destylowanej powoduje powstanie trudno
2. P F
rozpuszczalnych mydeł wapniowych i magnezowych.
Hydrofobowe ogony jonów mydła wnikają w cząstki brudu i zamykają go w
3. P F
miceli.

8 Porównaj budowę oraz właściwości substancji substancji, których wzory przedstawiono poniżej.
Wybierz poprawne uzupełnienia zdań.

I. Aminy to pochodne amoniaku, w którym jeden lub więcej atomów wodoru zostało zastąpionych grupami
A / B.
II. Metyloamina jest aminą C / D.

A. alkilowymi B. alkilowymi lub arylowymi C. pierwszorzędową D. drugorzędową

9 Przeprowadzono następujące reakcje chemiczne. Zaznacz poprawne dokończenie zdania.

Charakter zasadowy amin potwierdzają równania reakcji chemicznych:

A. I i II B. II i III C. I i IV D. III i IV

IMKKIKDMMLJKHJ Grupa B | strona 2 z 2