Naam: Sam Brien Partner(s): Matice Nulens

Klas: 4BSW Datum: ___________________ Vak: Chemie

Labo 5: Welke chemische stofeigenschap heeft ethanol?

S1, S2, S3, S5, S6, C19, C22

Zwak Onvoldoende Voldoende Goed lln lkr

ATTITUDEN
0 1 2 3
Je werkt zeer passief mee, Je werkt passief mee, neemt Je werkt mee, neemt soms Je werkt actief mee, neemt 3
neemt geen enkel initiatief, of weinig initiatief, of stoort initiatief, en stoort de initiatief, stoort anderen en/of
Medewerking stoort anderen en/of de les. anderen en/of de les. les/anderen niet. de les niet.

Je let niet op veiligheid, je
werkt slordig en je ruimt niet
op. Je werktafel is een
Orde, netheid, slagveld. Je voert de
afvalverwerking van
veiligheid chemische stoffen niet correct
uit.
Je let enkel op de veiligheid.
Netheid en een correcte
afvalverwerking van
chemische stoffen voer je pas
uit na aansporing van de
leerkracht.
Je ruimt je werktafel en het
materiaal op uit eigen
initiatief, maar niet meteen
na het gebruik. Je hebt enige
aansporing nodig. Je let op de
veiligheid en een correcte
afvalverwerking van
chemische stoffen.
Je werktafel is ordelijk. Het 3
materiaal wordt na gebruik
meteen opgeruimd. Je hebt
respect voor het materiaal en
je voert een correcte
afvalverwerking uit van
chemische stoffen.

Je houdt geen rekening met
de mening van andere
groepsleden. Je sluit je af van
Samenwerking de groep en je werkt liever
individueel.
Je durft je mening niet te
delen. Of de mening die je
deelt is enkel van tel. Je
werkt in kleine mate samen
met de andere groepsleden.
Je durft je mening te geven,
maar je drukt jouw mening
door, niet altijd rekening
houdend met die van de
groep. Je doet moeite om
actief samen te werken.
Je durft je mening te geven, 3
rekening houdend met de
mening van de groep. Je
werkt actief samen met de
groepsleden.

Opmerking: Totaal: _____/9

 Zwak
VAARDIGHEDEN
0 1
Je formuleert geen hypothese
of noteert zomaar wat.
Hypothese
Je begint meteen aan de
proef, zonder de werkwijze
eerst volledig door te lezen.
Werkwijze Je werkt volgens een eigen
methode en je let niet op de
veiligheid.
Afval vermijden/ Verspilt materiaal,
grondstoffen… Gooit afval
recycleren
argeloos weg en sorteert niet.
Opmerking:
Zwak
VERSLAGGEVING
0 1
Je hebt het verslag niet of te
Verslag laat ingediend.
Opmerking:
Score (attituden – vaardigheden - verslaggeving): ____ /21
Score verslag: ____ /8
ALGEMEEN TOTAAL: ____ /12
Onvoldoende
Je hypothese is geen
antwoord op de
onderzoeksvraag.
Je volgt de werkwijze, maar
enkel na aansporing van de
leerkracht. Je leest en volgt
de stappen een voor een,
zonder alles door te lezen.
Daardoor heb je fouten
gemaakt.
Verspilt weinig/geen
materiaal wanneer de
leerkracht daarop wijst. Afval
wordt in de juiste afvalbakken
gegooid, maar enkel wanneer
de leerkracht in de buurt is of
erom vraagt.
Onvoldoende
Je hebt het verslag tijdig
ingediend, maar is vaak
onvolledig en slordig.
 ____ /4
Voldoende
2 3
Je formuleert een redelijk
duidelijke hypothese, maar ze
is moeilijk controleerbaar.
Je leest en volgt de werkwijze
zelfstandig, je hebt een
overzicht. Omdat ik me
onzeker voel, vraag ik nog
om hulp of bevestiging van
de leerkracht.
Verspilt geen materiaal. Gooit
afval spontaan in de juiste
vuilnisbakken.
Voldoende
2 3
Je hebt het verslag tijdig
ingediend. Het is volledig,
maar soms ook slordig.
Goed lln lkr
Je formuleert altijd een 2
hypothese die afgebakend,
beknopt, ondubbelzinnig en
controleerbaar is.
Je leest en volgt de werkwijze 3
zelfstandig. Je voert alle
stappen nauwgezet en veilig
uit. Je werkt zelfzeker en je
bent creatief bij het zoeken
naar oplossingen
Heeft aandacht voor het 3
vermijden van afval en het
recycleren en sorteren van
afval. Doet voorstellen om
afval te vermijden.
Totaal: _____/9
Goed lln lkr
Je hebt het verslag tijdig 3
ingediend. Het is een
verzorgd en volledig verslag.
Totaal: _____/3
 Oriënteren

Onderzoeksvraag:
Welke chemische stofeigenschap heeft ethanol?

Hypothese: brandbaar, doorzichtig, vloeibaar en oplosbaarheid.

Voorbereiden

Materiaal:
- mengsel van 50% water (20ml) en 50% ethanol (20ml)
- maatbeker
- kroestang
- lucifer
- kaars
- veiligheidsbril
- biljet van vijf of tien euro (of meer als je durft!). Je kan ook een
stukje gewoon papier gebruiken.
- bakje met water

…./1 Veiligheidszinnen: ethanol

Stof H-zinnen P-zinnen

Ethanol H 225 P 210
Licht ontvlambare vloeistof Verwijderd houden van
en damp. warmte, hete oppervlakken,
vonken, open vuur en
andere ontstekingsbronnen.
Niet roken.

Uitvoeren
Werkwijze:
1. Dompel met de tang het bankbiljet in een maatbeker met het water-
alcohol-mengsel.
2. Steek de kaars aan met een lucifer of aansteker.
3. Haal het doorweekte biljet met een tang uit het mengsel.
4. Hou het biljet even in de kaarsvlam.
5. Als het biljet blijft branden, steek het dan snel in een bakje
met water.
Waarneming:
…./1
 Beschrijf wat er gebeurt wanneer je het biljet in de kaarsenvlam houdt.
Er komt een vlam en het papier droogt uit.

…./1 Hoe voelt het biljet aan net na het uitvoeren van de proef?
Droog.

Reflecteren

…./1 a) Bij welke temperatuur brandt papier?

233 graden Celsius.

…./1 b) De alcohol kan bij een veel lagere temperatuur branden. Tijdens de
verbranding kan de temperatuur van de erg ethanol oplopen. Wat is de
functie van het water bij deze proef?
Het zorgt er voor dat het papier niet afbrand maar er wel een vlam
komt door de ethanol .

Water zelf heeft een hoge specifieke warmtecapaciteit. Dit wil zeggen
dat het water veel energie nodig heeft om in temperatuur te stijgen.

…./1 c) Wat gebeurt er tijdens de verbranding met het water?

Het water verdampt.

…./1 d) Welke stofeigenschap van ethanol is hier aan bod gekomen?

Brandbaarheid.

…./1 e) Wanneer zou deze proef sowieso mislukken?

Als er geen water is.
Afvalverwerking: In welke afvalbus doen we het overgebleven mengsel
van water en enthanol? In de fles van de organische stoffen.