Professional Documents
Culture Documents
Báo Cáo Thí Nghiệm Bài 2
Báo Cáo Thí Nghiệm Bài 2
Nhóm: 3
Nội dung
- CTPT: NC6H4SO3Na
2. Tính chất
- Vật lý:
- Hóa học:
- Được tổng hợp bằng phản ứng ghep đôi azo giữa β-napthol và muối diazonium của acid
sulfanilic
3. Ứng dụng:
- Sử dụng làm chất tạp màu trong thực phẩm ở mức độ nhất định.
Phản ứng tổng hợp β-napthol da cam giữa muối diazoni và hợp chất thơm theo cơ chế ái
điện tử (electrophin)
Hợp chất diazo hợp chất azo
Tốc độ phản ứng ghép azo tăng khi trong hợp chất diazo (như SO3) có nhóm thế hút
electron, trong họp phần azo có nhóm thế đẩy ( như OH-).
Phản ứng ghép azo phụ thuộc vào giá trị pH của môi trường
- Môi trường bazo (pH>9) thì muối diazoni chuyển thành cation diazonat ( không
tham gia phản ứng ghép azo)
Vì phản ứng ghép đôi thực hiện ở vị trí para vì β-napthtol có nhóm OH, nếu vị trí para bị
chiếm thì phản ứng ghép đôi xảy ra vị trí octo.
- Vai trò, tác dụng của hóa chất trong thí nghiệm:
+ HCl và NaNO2: Tạo ra HNO2 tham gia phản ứng với muối natri sunfat của acid
sunfanilic.
+ β-napthtol: Cho phản ứng với NaOH thu được dung dịch màu xám
+ NaCl: Do sản phẩm tạo thành có khả năng tan trong nước nên cho NaCl vào nhằm làm
giảm khả năng tann, tạo hiệu suất cao cho phản ứng.
Phương trình : HO3S - C6H4 - NH2 + NaOH → NaO3S – C6H4 – NH2 + H2O
- Ta có:
+ Số mol β-napthtol=9,7.10−3
+ Số mol β-naphtol natri= số mol β-naphtol = số mol β-naphtol da cam= 9,7. 10−3
Câu 1:
Ngày làm TN (buổi, thứ, ngày): ………………………..