Esterifikacija

Pribor i supstance:
1. Etanol
2. Etanska kiselina
3. Metanol
4. Salicilna kiselina
5. Sumporna kiselina (katalizator)
6. Natrijum karbonat
7. Epruvete
8. Kapalice
9. Mašice
10. Stalak za epruvete
11. Tronožac sa azbesnom mrežicom
12. Laboratorijske čaše
13. Špiritunsa lampa

Procedura izvođenja eksperimenta:

1. Esterifikacija etnola I etanske kiseline:
• U Labaratorijsku čašu sipati vodu I laboratorijsku čašu staviti na tronožac
sa azbesnom mrežicom
• Upaliti špiritusnu lampu i postaviti je ispd tronožca I paziti da se voda ne
proključa
• U epruvetu sipat 2 ml etanola pomoću kapalice, a potom sipati I 2ml
etanske kiseline
• Epruvetu držati pomoću mašica
• U epruvetu potom sipati par kapi sumporne kiseline
• Promešati epruvete I staviti ih u laboratorijsku čašu sa vodom
• Posmatrati hemijsku reakciju I sačekati neko vreme
• U drugu laboratorijsku čašu sipati natrijum karbonat
• Sadržaj epruvete sipati u laboratorijskušu sa natrijum karbonatom
• Posmatrati hemijsku reakciju
2. Esterifikacija metanola I salicilne kiseline:
• U Labaratorijsku čašu sipati vodu I laboratorijsku čašu staviti na tronožac
sa azbesnom mrežicom
• Upaliti špiritusnu lampu i postaviti je ispd tronožca I paziti da se voda ne
proključa
• U epruvetu sipat 2 ml metanola pomoću kapalice, a potom sipati I 2ml
silicilne kiseline
• Epruvetu držati pomoću mašica
• U epruvetu potom sipati par kapi sumporne kiseline
• Promešati epruvete I staviti ih u laboratorijsku čašu sa vodom
• Posmatrati hemijsku reakciju I sačekati neko vreme
• U drugu laboratorijsku čašu sipati natrijum karbonat
• Sadržaj epruvete sipati u laboratorijskušu sa natrijum karbonatom
• Posmatrati hemijsku reakciju
 Esterifikacija

Zapažanja pri hemijskom ekperimentu:

1. Da bi se desio process esterifikacije potrebna je visoka temperature I katalizator koji će
da podstakne hemijsku reakciju
2. Primećuje se da se odigrao proces esterifikacije kod etanola I etanske kiselnine jer se
gubi miris početnih supstanci (sličan mirisu sirćeta)
3. Kada se završi reakcija između natrijum karbonata I sumporne kiseline primećuje se
masni prsten pri vrhu što nam govori da se estar ne rastvara u vodi I polarnim
rastvaračima. To nam ukazuje da su estri nepolarna jedinjenja
4. Estri su bezbojne supstance, prijatnog mirisa I koriste se u industriji parfema
5. Salicilna kiselina je čvrstog agregatnog stanja i bezbojna, dok su etil, etilenska kiselina i
metil bezbojni i tečnog agregatnog stanja
Hemiske reakcije:

+ → +