一.

关于辅食储存

冷藏
冷藏 冷冻
冷冻 冷藏
冷藏 冷冻
冷冻
鱼
鱼 2天
2天 90~180天
90~180天 肉排
肉排 2~3天
2~3天 270天
270天
不建议
不建议
牛肉
牛肉 高汤
高汤 180天
180天
& 2~3天 90天 冷藏
冷藏
& 2~3天 90天
猪肉
猪肉 不超过
不超过
果蔬泥
果蔬泥 6~12月
6~12月
24小时
24小时
鸡肉
鸡肉 2~3天
2~3天 360天
360天
自制面条
自制面条 3~6月
3~6月
水饺
水饺/馄饨
/馄饨
温馨提示
1.做好的果泥/菜泥/肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒
中，放入冷冻室；
2.冷藏室（4℃以下）储存的食物最好在1~2天内吃完，冷
冻室储存的食物（-18℃以下）虽然能保存较长时间，最好
别超过1个月，贴个标签或写上日期，大家就能避免错过最佳
赏味期限了；
3.前一天先将冷冻的辅食放置在冷藏室中逐渐解冻，如果是
冷冻的辅食来不及退冰，也可以分装到小碗里，用水浴法
（大碗中倒入热水，小碗置于大碗中）快速解冻。解冻后，
根据需要可要微波炉加热或用炉火蒸热之后，尽快给宝宝食
用；
4.解冻后没吃完的别再给孩子吃（建议有时间还是做新鲜的
给宝宝吃）。

二. 关于奶量
6个月~1岁：每天应该在500~700ml
1岁~1岁半：每天不少于400ml
三. 宝宝调味品添加

核桃油 建议初加辅食添加
直接添加食用
4~6个月 2ml/天 可以直接添加到牛奶、米粉、米饭、粥菜泥、
6~9个月 6ml/天 面条、蛋羹等婴幼儿辅食中
9~12个月 8ml/天 烹调食用
12~18个月 10ml/天 可以用于菜肴烹调，调馅、煲汤、蒸鱼/蛋
18~24个月 15ml/天 等中加入
24个月以上 20ml/天 （核桃油烟点是185°，不可以用于大火爆
炒，建议直接凉拌或者中温烹饪）

牛油果油 建议初加辅食添加
直接添加食用
4~6个月 2ml/天
可以直接添加到牛奶、米粉、米饭、粥菜泥、
6~9个月 6ml/天 面条、蛋羹等婴幼儿辅食中
9~12个月 8ml/天
烹调食用
12~18个月 10ml/天 可以用于菜肴烹调，调馅、煲汤、蒸鱼/蛋等
18~24个月 15ml/天 中加入
24个月以上 20ml/天 （核桃油烟点是300°，可以任意烹饪）

番茄酱 建议6个月添加 猪肝粉 建议6个月添加

调味、拌饭 补充铁元素首选
用量：适量 用量：0.5g/次
时间：每餐都可加 时间：2~3次/周
添加方法：直接添加辅食里或者小 添加方法：直接添加辅食里。
饼直接蘸着吃。

虾皮粉 建议7个月添加 香菇粉 建议7个月添加

补充钙元素首选 富含维生素D
用量：0.5g/次 用量：0.5g/次
时间：每餐都可加 时间：每餐都可加
添加方法：直接添加辅食里，也可 添加方法：直接添加辅食里，也可
做调味品烹饪。 做调味品烹饪。
牡蛎粉 建议7个月添加 银鱼粉 建议8个月添加
补充锌元素首选 补充多种微量元素

用量：0.2g~0.5g/次 用量：0.5g/次
时间：每餐都可加 时间：2~3次/周
添加方法：直接添加辅食里，也可 添加方法：直接添加辅食里，也可
做调味品烹饪（略煮1~2分钟）。 做调味品烹饪。

黑芝麻酱 海苔芝麻拌饭
建议8个月添加 建议8个月添加
补充钙元素首选 补充钙、锌元素首选

用量：从少到多适量 用量：0.5g/次
时间：一天一次 时间：2~3次/周
添加方法：直接添加辅食里，也可 添加方法：直接添加辅食里拌饭。
直接抹小饼、馒头吃。
（如宝宝肠胃不好建议12个月添
加）

肉酥/松
香油 建议10个月添加 建议10个月添加
用量：适量
补充钙元素首选
时间：每餐都可加
用量：1~2滴 添加方法：加粥、面里，吃饭更
时间：每餐 香。
添加方法：直接添加蒸蛋里或者面 鸡肉、猪肉、牛肉酥/松都可以适量
条里。 添加。

酱油/盐 奶酪
建议12个月以后添加 建议12个月以后添加
用量：微量 用量：适量
四. 辅食工具清单和宝宝辅食装备表

辅食刀具菜板
如果日常注意消毒的爸爸妈妈就不需要另外再备宝宝的专属刀具，但是如
果不是那么注意，就最好备一个专属的案板刀具。这对减少交叉感染十分
有效，菜板使用后要清洗干净哦~

辅食锅
因为蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少，能在很大程度
上保存食物营养，所以小宝宝刚开始的辅食食物基本都是蒸煮，而且量比
较少，所以最好有个专门的小一点的辅食锅，制作方便，量少也容易做
（还可以准备个大蒸锅做平时的蒸煮消毒）

料理棒
不太推荐辅食机，一个是不好清洗，一个是随着宝宝的长大，基本就闲置
了，而料理棒清洗非常方便，还有不同的料理杯使用，可以根据食材类型
分开处理，更卫生（料理机真的也不太用的上）

研磨碗
研磨碗一定要买带研磨棒的。有料理棒为什么还要研磨碗呢？那是因为量
特别少的蔬菜泥就真的非研磨碗不可，而研磨棒能用到很久很久，在以后
需大量的薯泥、土豆泥的时候，研磨棒就很有用了。

辅食保存工具
辅食肯定是现做的是最好的，但是很多爸爸妈妈由于上班的原因做不到餐
餐现做，那么就可以一次性多做一些，放入专门的辅食冷冻格、密封盒或
密封袋里，也是可以的。
咬咬乐
小宝宝吃水果一定要买一个咬咬乐，磨牙又美味。

辅食勺 （需要2种辅食勺）

1、辅食初期：需要爸爸妈妈喂的时候，准备小一点的硅胶勺；

2、自主进食：需要一个趁手的勺子吃饭很重要经验来说，感温勺和L型
勺可能不是那么需要的，当然比较精细的爸爸妈妈也可以准备的。

辅食碗 （需要2~3种辅食碗）

1、辅食初期：准备的辅食碗需要小一点，好拿一点（三合一碗可以用很
久，开始做辅食碗，然后可以做零食碗，还可以做果汁汤水碗，使用频率
超级高）；

2、自主进食：需要一个保温的吸盘碗，学习自主吃饭初期，宝宝吃饭时
间总是比较长，这样就不容易冷掉，同时吃面吃粥也很方便；

3、自主进食：宝宝逐渐长大不满足于一般辅食的时候，可以在盘子里摆
出各种花样种类的辅食，让宝宝更有进食兴趣。

饭兜与反罩衣
1、辅食初期：准备一个轻薄不勒脖子，防水又速干的饭兜；

2、自主进食：准备一个轻薄容易清洗又速干防水的反罩衣。

关于外出
1、奶粉袋：短期出门奶粉袋实用性要比奶粉盒强，而且不占地。同时一
些大包装的宝宝零食也可以装到奶粉袋里携带；

2、便携袋勺碗：出门装水果冲泡米粉，不要太方便；

3、焖烧杯：出门带热乎的首选焖烧杯，保温时间比较长，而且有特殊情
况还能焖饭，非常实用。
 关于餐具清洗
1、清洗工具：宝宝餐具使用后要及时清洗，玻璃餐具可用尼龙清洁刷，
塑料餐具可以用海绵清洁，最好是不用钢丝球；

2、清洗剂：大点的宝宝因为加了宝宝油，所以有时候餐具会不太好清
洗，可以使用适量的宝宝专用清洗剂清洗。

关于消毒
特别是肠胃道疾病高发的夏秋季，宝宝餐具消毒很重要；

一般消毒的方法是：蒸煮、微波炉、消毒柜等，但是在购买的时候一定要
咨询好餐具是不是能耐高温，如果不能耐高温，是不可以高温消毒的。

五. 适合宝宝的粥
粥也是很好的辅食，小宝宝就可以吃十倍粥（米：水=1：
10），随着宝宝长大，也可以是七倍粥，五倍粥，然后就是
软饭了。
给宝宝煮粥不一定非只是白米粥，也可以是小米粥，二米粥
（大米小米粥），也可以跟燕麦和各种杂粮一起煮粥（一定
是宝宝不过敏才可以一吃混着吃哦），还可以加肉松更美
味。

胚芽米
小宝宝也可以吃胚芽米粥，胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白
米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。

加上打谷过程保留白米胚芽、维他命B、微量有益元素及纤维。营养比普
通大米高很多。对婴幼儿发育、护肠胃及体格健康都有帮助，无论是煮
粥、饭都适宜！
六. 关于米粉

自制米粉是更好吗？
营养米粉是营养元素搭配好合成的，尤其强化了铁元素，在宝宝进食种类
比较少的情况下，更能满足宝宝的生长发育需求，自制的米粉并不能满足
这些需求。

米粉不同阶段有什么不同吗？
一段米粉是纯大米，这是低敏处理，不管是4+奶粉宝宝还是6+母乳宝
宝，第一口辅食最好选择纯大米米粉；

二段三段米粉每个品牌都不太一样，具体要咨询卖家。

米粉换品牌换段数的时候需要特别注意吗？
米粉不是奶粉，不需要特别注意。只要现阶段宝宝可以吃、不过敏，不管
是不同段数，还是不同品牌都可以更换。

比如，宝宝7个月了，一段和二段就可以混着吃。或者宝宝吃着嘉宝呢，
想换小皮，那就可以直接换，并不需要跟换奶粉一样。

注：虽然米粉过敏的宝宝少，但是并不代表所有宝宝都不过敏，所以在喂
第一口米粉的时候还是要注意宝宝的表现，如果过敏要及时停止，换个牌
子。

必须用奶冲米粉吗？
奶和水都可以冲泡米粉，温度把握在45℃~70℃。
七. 关于冲泡米粉

宝宝刚开始加米粉的时候属于尝试阶段（宝宝的接受程度不
一样，所以不管是吃2-3勺还是吃完都是正常的，并不要因
为第一次吃了一勺就觉得宝宝不爱吃）
初次添加米粉：最多一勺（大概5g），可以用奶或者温开水
冲泡，刚开始冲泡的时候要很稀【大概奶状的程度】
随着宝宝的月龄的增加，我们根据宝宝具体的食用情况再做
调整，建议大宝宝吃到5勺（约25g），最终比例大概是：
米粉：水/奶=1：3或者1：4
不要被条框束缚自己，一定要多次尝试观察，根据宝宝具体
情况来配合他，稀稠度最终是面糊状就可以了，太稠口感不
好，还容易便秘！
基本遵循由少到多，由稀到稠，由细到粗，由单一到复合的
顺序。不同的米粉不同的冲泡方式。可以参考不同品牌的说
明。
由于不同的宝宝的接受程度，表现方式很多不同，所以要根
据宝宝实际情况来随时调整，辅食日历只是一个参考计划并
不能做权威！添加米粉开始要给宝宝少量多次喝水，以防止
便秘！