Cynk i jego rola w

organizmie
człowieka
Bartosz Spychała
Weronika Opalińska
Zofia Walasek
Ogólne Cynk bierze udział w procesach takich jak:
mineralizacja kości
informacje gojenie się ran
prawidłowe wydzielanie insuliny w trzustce
regulacja poziomu stężenia witaminy A oraz
cholesterolu
utrzymywanie prawidłowego ciśnienia oraz rytmu
serca

Zalecana dawka spożycia w ciągu dnia to 15-20 mg.

Palce cynkowe Najważniejsze
funkcje:

selektywne rozpoznawanie
sekwencji DNA

aktywność transkrypcyjna

regulacja apoptozy

udział w fałdowaniu białek

Strukturalna i Jony cynku mogą pełnić w enzymach rolę zarówno
stabilizatora struktury przestrzennej, jak i
aktywacyjna kofaktora.

funkcja cynku
w enzymach
Znaczenie jonów Cynk przyczynia się do
prawidłowej pracy

cynku dla trzustki.

czynności
trzustki
Szególna rola Pierwiastek ten jest
niezbędny do prawidłowego
funkcjonowania
cynku w OUN ośrodkowego układu.
Ma znaczenie w ośrodkach
odpowiedzialnych za np.:
zarządzanie emocjami
przetwarzanie wrażeń zmysłowych
procesy uczenia się i formowania
pamięci
Cynk jako Cynk jest inhibitorem wielu
enzymów co powoduje jego
wpływ na procesy komórkowe
inhibitor takie jak:

enzymów
glikoza
detoksykacja
przekazywanie sygnałów
apoptoza
Związki cynku w medycynie
Toksyczność
cynku Cynk jest toksyczny przy
wypadkach jego
przedawkowania i może
prowadzić do zatrucia!
Nadmiar Nadmiar cynku prowadzi do
zaburzenia metabolizmu żelaza
cynku w oraz miedzi oraz manifestuje się
organizmie wieloma negatywnymi objawami.
Objawy: Niedobór
rozwój trądziku cynku w
przesuszenie skóry
pogorszenie kondycji włosów
organizmie
rozwój zapaleń błon śluzowych jamy ustnej
pogorszone, wolniejsze gojenie się zakażeń
skóry i błon śluzowych
osłabienie układu odpornościowego
biegunka
osłabienie apetytu
Źródła cynku w Produkty spożywcze

ostrygi

diecie mięso
wątróbka
sery podpuszczkowe
jaja
pełnoziarniste produkty
zbożowe
grzyby
orzechy i nasiona

Zalecana dawka spożycia w ciągu

dnia to 15-20 mg.
Dziękujemy za uwagę.
Bibliografia
http://medpr.imp.lodz.pl/pdf-69706-14676?filename=Zagrozenia%20zdrowotne.pdf
https://diagnostykalaboratoryjna.eu/api/files/view/1679217.pdf
http://www.biotech.uni.wroc.pl/wp-content/uploads/2014/04/Streszczenie-rozprawy-K.Kluska_po-
polsku.pdf
https://www.ptfarm.pl/pub/File/Farmacja%20Polska/2014/01%20%20OG%20%20Cynk.pdf