ZAČINI U AKCIJI

Ali nekih stvari ima što ne govore se svima, što se samo nekom
šapnu, ti znaš…
dodaj svojim jelima posebne Vegeta Maestro začine.

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATA

www.coolinarika.com/coolerica/37710
 Kazalo

4
Krepka švicarska juha
6
Domaće kobasice s pečenim kupusom
8
Tagliatelle s pestom od tikvica
10
Zapečeni šampinjoni sa sirom
12
Okruglice od špinata
14
Pizza Frutti di Mare
16
Pečeno povrće s mozzarellom
18
Losos s mahunama
20
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
22
Piletina u egzotičnom umaku
24
Perkelt à la čarda
26
Gurmanske piroške poslužene s kuhanim vinom
28
Svečani kolač sa suhim voćem
30
Mirisna Čokolino krema
3
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 13 min.
coolinarika

KREPKA ŠVICARSKA JUHA

U najdražem lončiću popržite fine komadiće šunke, zakuhajte juhicu i uživajte u
osebujnom okusu i mirisu.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Na ulju kratko popecite narezanu šunku, dodajte
1 žlica ulja listove lovora i zalijte toplom vodom.
100 g Šunke u ovitku Podravka
2 lista Vegeta Maestro lovora 2 Kada prokuha, dodajte sadržaj vrećice juhe i
1 l vode kuhajte na laganoj vatri 10 minuta u polupokrivenoj
1 Švicarska juha Podravka posudi i povremeno promiješajte.

POSLUŽIVANJE Listove lovora izvadite, pa juhu odmah poslužite.

4
SAVJET Lovor će švicarskoj juhi dati osebujan okus i miris.

5
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 45 min.
coolinarika

DOMAĆE KOBASICE S PEČENIM

KUPUSOM
Kobasice s pečenim kupusom poslužite sa zapečenim kiselim kupusom i pireom od
krumpira i uživajte u domaćim zalogajima.

SASTOJCI
Za 6 osoba
50 ml ulja
1 luk
60 g Pancete Podravka
700 g kiselog kupusa
100 ml bijelog vina
1 žličica Vegeta Maestro
slatke paprike mljevene
¼ žličice Vegeta Maestro
crnog papra mljevenog
PRIPREMA
1 Kobasice ispecite u tavi. Na zagrijano ulje stavite
nasjeckani luk, pa ga popecite kako bi postao
staklast.
2 Dodajte na kockice narezanu pancetu, zatim
narezani kiseli kupus i zajedno popecite uz
miješanje nekoliko minuta. Dodajte vino, smanjite
vatru, poklopite i pirjajte 15 minuta.
3 Umiješajte crvenu papriku, popaprite, otklopite i
zapecite.

6
POSLUŽIVANJE Pečene kobasice poslužite sa zapečenim kiselim
kupusom i pireom od krumpira.

SAVJET Pakiranje Mješavine začina za domaće kobasice

dovoljno je za 5 kg mesa. Ako pripremate veću
količinu, dio kobasica možete staviti sušiti ili
spremiti u zamrzivač.

7
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
coolinarika
TAGLIATELLE S PESTOM OD
TIKVICA
Pripremljenu tjesteninu pospite sa skutom i poslužite s poprženim ploškama tikvica.
SASTOJCI
Za 4 osobe
250 g tagliatella
3 veće tikvice (750 g)
60 g naribanog parmezana
50 g poprženih pinjola
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro
mažurana
150 ml maslinovog ulja
250 g skute
malo naribanog Vegeta
Maestro muškatnog oraščića
cijelog
AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
30 min.
PRIPREMA
1 Tagliatelle skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.
Ocijedite ih, kratko isperite pod mlazom hladne
vode i ostavite sa strane.
2 2 tikvice narežite na veće komade i staviti kuhati u
kipuću posoljenu vodu. Kuhajte dok ne omekšaju,
pa ih ocijedite i prebacite u višu užu posudu.
Dodajte im popržene pinjole, naribani parmezan,
češnjak, malo chillia i svježe mljevenog papra.
3 Sve zajedno dobro usitnite štapnim mikserom
postepeno dolijevajući 50 ml maslinovog ulja.
Kada dobijete glatki pesto, ostavite ga sa strane na
8
 Naribana korica jednog toplom.
limuna
Vegeta Maestro šareni papar 4 Preostalu tikvicu narežite na tanje i duže ploške.
sol Ploške popržite do lijepe zlatnožute boje u dobro
zagrijanoj tavi na 50 ml maslinovog ulja. Na kraju ih
lagano posolite, popaprite i ostavite sa strane.

5 Skutu natrgajte na manje komade, pa ju dobro

usitnite vilicom.

6 Dodajte joj naribanu koricu limuna, muškatni

oraščić, malo chilija, lagano posolite i popaprite, pa
dobro izmiješajte.

7 U tavu na preostalo dobro zagrijano maslinovo ulje

stavite kuhane tagliatelle, prelijte pripremljenim
pestom i lagano miješajte da se tjestenina dobro
zagrije.

POSLUŽIVANJE Ovako pripremljenu tjesteninu pospite s

pripremljenom skutom i poslužite s poprženim
ploškama tikvica.

SAVJET Tagliatelle možete zamijeniti špagetima ili

pennama.

9
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 50 min.
coolinarika

ZAPEČENI ŠAMPINJONI SA SIROM

Listići, kockice, ploškice… Složence volimo jer nude toliko toga u jednom jelu! Uz zasitne
šampinjone, zapečene s pancetom i umakom od parmezana i vrhnja, poslužite pire
krumpir i osvježavajuću zelenu salatu.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Šampinjone operite i narežite na listiće.
1 kg šampinjona
100 g Pancete Podravka 2 Pancetu narežite na kockice, kratko popecite,
120 g luka dodajte sitno nasjeckani luk, kratko popirjajte, te
1 žličica Vegete potom dodajte Vegetu i češnjak u granulama te još
Vegeta Maestro češnjak malo popirjajte.
granule
1 žličica Vegeta Maestro 3 Dodajte šampinjone i pirjajte oko 5 minuta, dok dio
slatke paprike mljevene tekućine ne ispari.
1 žlica Pšeničnog oštrog
brašna Podravka 4 Pospite paprikom i brašnom i promiješajte. Dolijte
200 ml slatkog vrhnja za vrhnje i kratko prokuhajte. Umiješajte peršin i pola
kuhanje parmezana.

10
 2 žlice nasjeckanog peršina 5 Pripremljene gljive izlijte u vatrostalnu posudu,
100 g naribanog parmezana pospite ostatkom parmezana i prekrijte tankim
1 žlica maslaca ploškama maslaca. Pecite u pećnici zagrijanoj na
200°C oko 15 minuta.

POSLUŽIVANJE Poslužite toplo uz pire krumpir.

SAVJET U vatrostalnu posudu kao podlogu možete staviti

kuhanu palentu, a šampinjone možete pomiješati s
vrganjima.

11
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 45 min.
coolinarika

OKRUGLICE OD ŠPINATA
Južni Tirol iznimno je zanimljivo povijesno, zemljopisno, turističko i gastronomsko srce
Europe: pokrajina je dio Italije, a u njezinu su tanjuru najpoznatiji specijaliteti talijanske i
austrijske kuhinje koji iznenađuju skladom i modernošću.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Žemlje narežite na sitne kocke. Mlijeko i jaja
250 g dan starih žemlja izmiješajte i prelijte preko žemlji. Ostavite neka se
Vegeta Maestro origano malo razmoče.
Vegeta Maestro muškatni
oraščić cijeli 2 Oprani špinat kratko prokuhajte, dobro ocijedite i
Vegeta Maestro crni papar u sitno nasjeckajte.
zrnu
sol 3 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, češnjak
70 g polutvrdog ovčjeg sira i na kraju dodajte špinat.
3 žlice krušnih mrvica
20 g maslaca 4 Namočenom kruhu dodajte pripremljeni špinat,
300 g Zamrznutog špinata naribani sir, mrvice, sol, papar, origano, naribani
Podravka muškatni oraščić i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i

12
 1 češanj češnjaka navlaženim rukama oblikujte okruglice.
1 glavica luka
3 jaja 5 Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu i
150 ml mlijeka nastavite kuhati na sasvim laganoj vatri osam
1 žlica Vegete minuta. Kuhane okruglice izvadite šupljikavom
žlicom na ugrijani tanjur.

POSLUŽIVANJE Posipajte ih naribanim sirom i prelijte rastopljenim

maslacem. Okruglice od špinata možete poslužiti
kao predjelo ili glavno jelo.

SAVJET Okruglice možete poslužiti s umakom od rajčice, s

raznim mesnim jelima u umaku ili u kombinaciji s
raznim povrćem.

MALA TAJNA Pri oblikovanju vlažnim rukama ne samo da ćete

lakše oblikovati okruglice već ćete tako i zatvoriti
šupljine u njihovoj strukturi.

13
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 45 min.
coolinarika

PIZZA FRUTTI DI MARE

Za ljubitelje morskih delicija i pizze nema bolje preporuke od isprobavanja pizze Frutti di
Mare. Lignje, dagnje i repovi račića izvrsno se slažu s rajčicom, ovčjim sirom i maslinama.
Istinska mediteranska gastro razglednica na tanjuru.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 2 osobe
1 Kvasac razmutite sa 2-3 žlice tople vode, dodajte
ZA TIJESTO: šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom
1 Kvasca instant Dolcela mjestu.
2-3 žlice tople vode
½ žličice šećera 2 Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, dignuti kvasac
250 g Pšeničnog glatkog te dodajući toplu vodu električnom miješalicom
brašna Podravka umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite
1 žličica soli dizati na toplom mjestu dok se volumen ne
2-3 žlice maslinova ulja udvostruči (oko 30 minuta).
oko 150 ml tople vode
10 g maslaca 3 U kipuću posoljenu vodu stavite plodove mora i
kuhajte 10 minuta. Procijedite i stavite na stranu.
ZA NADJEV:

14
250 g plodova mora (lignje, 4 Kalup (Ø 33cm) dobro premažite maslacem.
dagnje, repovi kozica) Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa i
150 ml Passate Podravka stavite u kalup.
½ žličice Vegeta Maestro
origana 5 U passatu dodajte origano, šećer, prstohvat soli,
½ žličice šećera papar i dobro promiješajte.
prstohvat soli
Vegeta Maestro crni papar 6 Tijesto premažite pripremljenom passatom i
mljeveni pospite naribanim sirom. Po tijestu rasporedite
70 g sira (grano padano, plodove mora i masline prerezane napola.
pecorino ili sl.)
5-6 kom Zelenih maslina 7 Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250°
otkoštičenih Podravka C.

POSLUŽIVANJE Pizzu poslužite toplu.

SAVJET Nakon pečenja na pizzu možete staviti i slane riblje

filete ili ribu iz konzerve.

15
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 30 min.
coolinarika

PEČENO POVRĆE S MOZZARELLOM

Talijanskom delicijom započnite ljetni ručak ili ga poslužite kao laganu večeru prije kakvog
dobrog filma. Nježna mozzarella i pečeno povrće jednostavno ne mogu bez svježih
začina, a od svih im je najdraži bosiljak!

SASTOJCI
Za 4 osobe
250 g tikvica
200 g crvene paprike
250 g patlidžana
1 žlica Vegete mediteran
1 žlica maslinovog ulja
200 g mozzarelle
ZA UMAK:
2 žlice narezanog bosiljka
3 žlice maslinova ulja
prstohvat mljevene gorušice
1/2 žličice Vegeta Maestro
PRIPREMA
1 Tikvice, paprike i patlidžan narežite na duge ploške,
pospite Vegetom mediteran i poprskajte uljem.
2 Na teflon tavi popecite pripremljeno povrće.
3 Bosiljak pomiješajte s maslinovim uljem,
gorušicom, češnjakom u granulama, octom i
popaprite.
4 Toplo povrće složite na tanjurić, a po njemu
rasporedite narezanu mozzarellu i prelijte
pripremljenim preljevom.

16
 češnjak granula
1 žličica octa
prstohvat Vegete Maestro
crnog papra mljevenog

POSLUŽIVANJE Poslužite ukrašeno listićima bosiljka.

SAVJET U električnoj sjeckalici pomiješajte nasjeckani

bosiljak, maslinovo ulje, ocat, gorušicu i češnjak da
bi dobili kompaktniju smjesu.

17
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 30 min.
coolinarika

LOSOS S MAHUNAMA
Podatno meso lososa pripremite s mahunama i začinite na omiljeni način te se propustite
uživanju u današnjem ručku.

SASTOJCI
Za 4 osobe
700 g filea lososa
½ žličice Vegeta Maestro
majčine dušice
100 ml ekstra djevičanskog
maslinovog ulja
450 g Smrznutih zelenih
mahuna Podravka
1 žlica Senfa Podravka
50 g ljubičastog luka
30 ml vinskog octa
½ vezice korijandera
krupna sol
Vegeta Maestro šareni papar
PRIPREMA
1 Mahune stavite kuhati u posoljenu vodu, kratko
kuhajte da ostanu hrskave pa ocijedite.
2 Odreske lososa lagano posolite, pospite paprom,
majčinom dušicom i prelijte s malo maslinova ulja.
3 Ostavite u hladnjaku 30 minuta marinirati. Zatim ih
stavite peći na srednje zagrijanu tavu na srednju
vatru tako da najprije pečete stranu s kožom.
Kratko pecite pa okrenite odreske.
4 Za umak pomiješajte senf, sitno nasjeckani
ljubičasti luk, maslinovo ulje, vinski ocat, sol, papar,
Vegetu mediteran i narezani korijander.

18
 1 žličica Vegete Mediteran 5 Na tanjur stavite umak, zatim malo mahuna te
pečene odreske lososa.

POSLUŽIVANJE Pokapajte maslinovim uljem i poslužite.

SAVJET Losos se obično peče kratko na jačoj vatri, a u

ovom receptu vatra je laganija i peče se malo duže.

19
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 40 min.
coolinarika

VATRENE PLJESKAVICE S
PIRJANOM HELJDINOM KAŠOM
Pečene pljeskavice poslužite s prilogom od heljdine kaše i salatom od kiselih paprika i
uživajte u začinjenim zalogajima.

SASTOJCI
Za 4 osobe
1 kg mljevenog mesa
1 žlica Vegete pikant
¼ žličice Vegeta Maestro
majčine dušice
½ žličice Vegeta Maestro
češnjak granula
4 žlice Domaće svinjske masti
Podravka
PRIPREMA
1 Mljevenom mesu dodajte Vegetu pikant, timijan,
češnjak u granulama i dobro promiješajte.
2 Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice koje
potom u tavi, na zagrijanoj masti popecite s obiju
strana.
3 Heljdinu kašu dobro operite, zalijte (poparite)
vrućom vodom i pustite neka nabubri.

ZA PRILOG: 4 Na ugrijano ulje stavite na kockice narezan špek i

200 g Heljdine kaše Zlato kratko ga popecite da zamiriše.

20
 polje 5 Dodajte nasjeckani češnjak, crvenu papriku i
3 žlice ulja ocijeđenu kašu. Podlijte s malo vode, dodajte
100 g Podravskog špeka Vegetu, papar i pustite neka kratko kuha kako bi se
Podravka tekućina reducirala.
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro
slatke paprike mljevene
2 žličice Vegete
¼ žličice Vegete Maestro
crnog mljevenog papra

POSLUŽIVANJE Pečene pljeskavice poslužite s prilogom od

heljdine kaše i salatom od kiselih paprika.

SAVJET Kako je pakiranje Mješavine začina za pikantne

kobasice dostatno za 5 kg mesa, od 1 kg pripremite
pljeskavice, a od ostatka možete pripremiti
kobasice.
Tako ćete kušati kobasice prije negoli se osuše i s
nestrpljenjem čekati da ih skinete s dima.

21
TEŽINA PRIPREME
Srednje zahtjevno
coolinarika
PILETINA U EGZOTIČNOM UMAKU
Uz pomoć Vegeta Maestro monozačina donesite dašak egzotike na stol.
SASTOJCI
Za 4 osobe
UMAK:
250 ml Passata Podravka
100 g maslaca od kikirikija
3 žlice Bagremovog meda
Podravka
3 žlice umaka od soje
120 ml svježe ocijeđenog
narančinog soka
½ žličice Vegeta Maestro
đumbira
1 žličica Vegeta Maestro
curryja
600 g pilećih prsa
sol
AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
45 min.
PRIPREMA
1 Pasiranu rajčicu, maslac od kikirikija, med, umak od
soje i narančin sok, đumbir i curry dobro
izmiješajte.
2 Pileća prsa operite, osušite, narežite na tanke
odreske, lagano istucite, posolite i popaprite.
Pripremljeno meso pecite na zagrijanom ulju do
zlatno žute boje.
3 Pripremljenim umakom prelijte meso i kuhajte
poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta uz
povremeno miješanje i podlijevanje vodom.
4 Na kraju pospite peršinom i grubo mljevenim
kikirikijem.
22
 ¼ žličice Vegeta Maestro
crnog papra mljevenog
4 žlice maslinova ulja
1 žlica Vegeta Maestro
peršina
4 žlice kikirikija

POSLUŽIVANJE Poslužite uz kuhanu rižu.

SAVJET Sami možete pripremiti kikiriki maslac: 90 g

prženog slanog kikirikija, 1 žličica Bagremovog
meda Podravka i 1 žlica maslaca. Kikiriki sameljite u
multipraktiku, dodajte med i maslac i sve dobro
izmiješajte

23
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 50 min.
coolinarika

PERKELT À LA ČARDA
Blizak gulašu, ali profinjeniji, perkelt je vjerojatno jedno od najpoznatijih mađarskih jela.
Može se pripremati od različitih vrsta mesa, a osobito je važna paprika, koja se ovdje
koristi svježa i ukiseljena te sušena, cijela, narezana i mljevena.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Meso narežite na štapiće, luk na tanke listiće,
600 g svinjetine od buta očišćenu papriku na manje komadiće, a rajčicu,
4 žlice ulja kojoj ste prethodno odstranili kožicu, na kocke.
100 g luka
10 g Vegeta Maestro slatke 2 Na ugrijanom ulju propirjajte luk do svijetlo žute
paprike mljevene boje. Smanjite temperaturu, dodajte mljevenu
sol papriku i odmah izmiješajte.
100 g rajčice
2 paprike (zelena i crvena) 3 Nakon toga dodajte meso, popecite ga, dodajte
Vegeta Maestro kajenski kajenski papar i sve pospite Vegetom. Zalijte
papar malom količinom vode i pokriveno pirjajte.
1 žlica Vegete Povremeno promiješajte, a vodu dodajite po
potrebi, i to uvijek u maloj količini.

24
 4 Kad meso napola omekša, umiješajte papriku i
rajčicu, a na kraju možete po želji dodati žlicu
brašna, koje ste razmutili u malo vode. Sve zajedno
još kratko propirjajte.

POSLUŽIVANJE Kao prilog ovom jelu možete poslužiti originalne

mađarske galuška trgance ili široke rezance.

SAVJET U zimsko doba možete umjesto svježe paprike u

ovo jelo dodati konzerviranu kiselu papriku.

NAPOMENA Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Jelo ohladite i razdijelite u vrećice,
ovisno o količini koju ste pripremili, zapakirajte i
zamrznite.
Odmrzavanje: Ostavite da se odmrzava nekoliko
sati u hladnjaku, a zatim ga u posudi s malo vode
zagrijavajte na umjerenoj temperaturi.
Trajnost: 60 do 90 dana.

MALA TAJNA Tajna perkelta je u pirjanju uz postupno dodavanje

malih količina vode kako biste na kraju dobili
nepreobilan i rijedak umak.

25
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 50 min.
coolinarika

GURMANSKE PIROŠKE POSLUŽENE

S KUHANIM VINOM
Poslužite tople gurmanske piroške s kuhanim vinom začinjenim najboljim sastojcima.

SASTOJCI PRIPREMA
1 kg Glatkog brašna Podravka 1 Brašnu dodajte sol, suhi kvasac, vlasac, naribani
2 žličice soli muškatni oraščić, ulje, šećer, jaja, mlijeko i vode po
malo Vegeta Maestro potrebi pa zamijesite glatko tijesto.
Muškatnog oraščića
mljevenog 2 Tijesto ostavite pokriveno na sobnoj temperaturi
2 žličice Vegete Maestro da se diže dok se volumen ne udvostruči. Dignuto
rezanog vlasca tijesto podijelite na 16 dijelova i svaki razvaljajte.
1 Instant suhi kvasac Dolcela
(10 g) 3 Na tijesto stavite plošku kulena, a zatim plošku sira.
70 ml ulja Tijesto umotajte u oblik piroške. Pripremljene
1 žličica šećera piroške posložite u lim prekriven papirom za
2 jaja pečenje.
200 ml mlijeka

26
 200 g kulena narezanog na 4 Jaje razmutite i njime premažite piroške. Pecite ih
ploške oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok
200 g polutvrdog sira ne dobiju zlatnožutu boju.
narezanog na ploške
(Podravec, gauda, ementaler i
sl.)
1 jaje za premazivanje

KUHANO VINO:
1 vrećica Začina za kuhano
vino
250 ml vina (bijelo ili crno)
1 – 2 žlice šećera

POSLUŽIVANJE Poslužite tople s kuhanim vinom. Možete poslužiti i

hladne.

SAVJET Nadjev možete pripremiti i od svježeg sira u koji

umiješate narezani kulen. Njime nadjenite tijesto za
piroške.

27
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 40 min.
coolinarika

SVEČANI KOLAČ SA SUHIM VOĆEM

U ovom šarenom biskvitu uživat ćete bilo da se radi o blagdanskom užitku ili vašoj radosti
koju odlučite proslaviti.

SASTOJCI PRIPREMA
3 jaja 1 Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte,
150 g šećera dodajte omekšali maslac i mlijeko. Zatim lagano
1 Limun šećer Dolcela umiješajte brašno pomiješano sa soli, praškom za
125 g maslaca pecivo i cimetom. Na kraju umiješajte kandirano
100 ml mlijeka voće i bademe.
200 g Glatkog brašna
Podravka 2 Smjesu izlijte u kalup (30 cm x 10 cm) obložen
1 Prašak za pecivo Dolcela papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u
prstohvat soli pećnici zagrijanoj na 180 °C.
½ žličice Vegeta Maestro
cimeta mljevenog
100 g suhih brusnica
50 g suhih marelica
50 g kandiranog ananasa

28
 100 g kandirane papaje
50 g grožđica
60 g grubo nasjeckanih
badema

POSLUŽIVANJE Kolač ohladite u kalupu, pospite šećerom u prahu i

poslužite.

SAVJET Kandirano voće po potrebi narežite.

29
TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 15 min.
coolinarika

MIRISNA ČOKOLINO KREMA

Današnji dan pretvorite u praznik i nagradite svoje malene s mirisnom kremom od
Čokolina, sira i cimeta s kapima rastopljene čokolade.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Zagrijano mlijeko ulijte u zdjelicu, dodajte pahuljice
400 ml toplog mlijeka (50°C) Čokolina i dobro promiješajte.
80 g Lino Čokolina
120 g kremastog sira 2 Umiješajte chia sjemenke, cimet i pustite da se
(maskarpone) ohladi na sobnu temperaturu.
2 žličice chia sjemenki
1 žličica Vegeta Maestro 3 Zatim umiješajte kremasti sir i stavite u hladnjak da
cimeta mljevenog se desert dobro ohladi.
75 g čokoladnih kapljica (ili
nasjeckane čokolade)

30
POSLUŽIVANJE Pripremljenu kremu prije posluživanja pomiješajte
sa čokoladnim kapljicama i poslužite u
dekorativnim čašama ili zdjelicama.

SAVJET Kremu poslužite kao samostalan desert ili kao

dodatak na zdrobljeni keks, biskvit ili voće.

31
32