CÂU 3: THUYẾT 5S TRONG QUẢN LÝ KHO

Bước 1: Sàng lọc kho hàng

 Thức trạng hiện nay:

kho hàng thường kiêm luôn nhiệm vụ... kho chứa
đồ, tức là bất cứ cái gì cũng có thể bỏ vào kho.
Kho hàng rất lộn xộn, mỗi lần tìm hàng là như
lạc vào mê cung.
Giải pháp:
+ Hãy dọn dẹp một góc đủ rộng và chuyển hàng
hóa của cửa hàng sang đó.
+ Bắt đầu sàng lọc lại, mặt hàng nào sắp hết hạn sử
dụng thì ưu tiên để ngoài và dùng trước.
+ Di dời ra khỏi kho những gì không dùng nữa.
Bước 2: Sắp xếp mọi thứ thật logic

+ Công việc tiếp theo chính là sắp xếp mọi

thứ sao cho khoa học nhất có thể.
+ Tùy theo bạn đang kinh doanh mặt hàng
nào mà cách sắp xếp sẽ khác nhau, nhưng
vẫn phải đáp ứng đầy đủ tiêu chí: dễ tìm, dễ
thấy, dễ lấy và dễ trả lại.
+ Đi sâu hơn, hãy phân loại theo size, màu
sắc, mẫu vải,... và ở mỗi khu hàng, đừng
quên để lại một tấm bảng nhỏ ghi chú mặt
hàng cụ thể đó.
Ví dụ khi muốn sắp xếp kho thời trang, hãy
xếp riêng đồ nam và đồ nữ, quần với áo, phụ
kiện sẽ đặt ở khay riêng biệt.
Bước 3: Vệ sinh thường xuyên

+ Để giữ kho sạch sẽ, hãy thường xuyên quét dọn và

sắp xếp đồ đạc gọn gàng.
+ Những lúc vội vàng, nhân viên của cửa hàng có thể
vô tình bỏ nhầm đồ của khu này sang khu khác, hoặc
mang ra ngoài mà quên cất lại vào kho. Khi đó, hãy
nhanh chóng mang mọi thứ trở về chỗ cũ, nếu để quá
lâu thì sẽ rất dễ loạn khi cần kiểm đếm.
+ Nếu có nhân viên, hãy trực tiếp phân công trực dọn
vệ sinh cho họ và có những phần thưởng, sự khích lệ
xứng đáng mỗi khi họ làm tốt mọi thứ.
+ Ngay cả máy móc trong cửa hàng cũng cần được chú
ý dọn vệ sinh sạch sẽ. Như vậy, chúng sẽ hoạt động tốt
hơn và có tuổi thọ cao hơn. Khách hàng sẽ rất ưng ý
khi không tìm được một vết bụi nào trong cửa hàng của
bạn.
Bước 4: Kiên định duy trì và kiểm tra định kỳ

Thực Trạng
+ Khá nhiều nơi rất hào hứng với tiêu
chuẩn đến từ đất nước mặt trời mọc này và
sẵn sàng áp dụng, tuy nhiên để duy trì được
nó mới là việc khó khăn.
Giải quyết
+ Để nhân viên của mình gương mẫu thực
hiện, chính bạn - người làm chủ - cũng phải
tự nghiêm túc với chính mình.
+ Đừng lấy vị thế ra để ngồi chỉ tay năm
ngón, hãy thử một lần hăng hái xắn tay áo vào
phụ nhân viên dọn dẹp kho
Bước 5: Sẵn sàng cho mọi thứ

+ Để đảm bảo dự án có thành công hay không chính là ở giai đoạn cuối cùng này.
+ Đó là sự rèn luyện, thói quen tự giác tuân thủ mọi thứ cho dù là quản lý, nhân viên
phục vụ hay bảo vệ.
+ Bước này yêu cầu doanh nghiệp thực hiện hiệu quả mọi quy trình minh bạch, rõ ràng,
quy trình cải tiến phải thực hiện theo chu kỳ.
+ Không nên mù quáng chạy theo những phương pháp không phù hợp với doanh nghiệp
mình.
+ Điều cần làm là học hỏi những cái hay, tránh những cái dở để thay đổi và ứng dụng
phù hợp nhất.
+ Bởi 5S không phải là phương pháp quản lý chỉ áp dụng một lần rồi thôi, mà nó là cả
một quá trình dài đòi hỏi sự kiên trì, khả năng ứng phó và chấp nhận những thay đổi để
hướng đến mục tiêu cuối cùng.
Bước 5: Sẵn sàng cho mọi thứ

 Một giải pháp chỉ thực sự thành công khi có sự phối hợp làm việc từ tất cả các thành
viên, từ quản lý cho tới nhân viên đều là những mắt xích quan trọng để đảm bảo kế
hoạch thành công.