Republika ng Pilipinas

Kagawaran ng Edukasyon
Rehiyon I
Sangay ng Ilocos Sur
Bantay, Ilocos Sur

Aralin 9:
MENU NG PAGKAIN
MENU NG
PAGKAIN
ANG PAGSULAT NG MENU O
PAGLALARAWAN SA PAGKAIN AY
ITINUTURING NA ISA RIN SA MGA
ANYO NG KOMUNIKASYONG
TEKNIKAL.
SINUSUKAT DITO HINDI LAMANG ANG
KAHUSAYANG TEKNIKAL, BAGKUS AY
ANG PAGIGING MALIKHAIN DIN.
KAPANSIN-PANSIN BA ANG
PANGALAN NG KAINAN SA
KASALUKUYAN?
ANG DISENYO KAYA NG BAWAT
RESTAURANT AY KAPANSIN-
PANSIN DIN KAYA?
ANG MGA PROMO KAYA NA
INIAALOK ANG TINATANGKILIK
NG MGA TAO?
ANG SERBISYONG INIAALAY
KAYA NG RESTAURANT ANG
BINABALIK-BALIKAN NG MGA
TAO?
TATLONG SALITA NA DAPAT
ISAALANG-ALANG SA MENU
NG PAGKAIN:
 HITSURA
• LAYUNIN NITONG PAGLAWAYIN ANG
TUMITINGIN SA LITRATO UPANG
MASIGURONG PIPILIIN NG
TAGATANGKILIK ANG PAGKAIN NA
KANYANG NAKITA.
• INAASAHAN DIN DITO ANG PAGIGING
KAKAIBA NG KULAY O PRESENTASYON
NG PAGKAIN
• GUMAMIT DIN NG MGA MAGANDANG
SALITANG MAKAPAGLALARAWAN SA
PAGKAIN.
 TEKSTURA
• ITO AY TUMUTUKOY SA PAGKAKAHABI
NG PAGKAIN NA NAKIKITA SA MENU AT
KUNG GAANO KAARTISTIKO ANG
PAGKAKAHAIN UPANG MAS MAGING
KAPANA-PANABIK ITO SA MGA
TAGATANGKILIK.
• INILALARAWAN DITO KUNG ANG MANOK
BA AY MALUTONG, MAKATAS, MALASA
AT IBA PANG PAGLALARAWAN.
 LASA
• ANG LASA NG PAGKAIN AY ANG DAHILAN
KUNG BAKIT BINABALIK-BALIKAN NG
MGA TAGATANGKILIK ANG PRODUKTO.
• SA MENU, INAASAHANG MAILALARAWAN
KUNG ANO ANG LASA NG PAGKAING
NAKIKITA NILA BAGO PA MAN BUMILI
ANG MGA TAO.
MGA GABAY SA PAGSULAT
NG MENU
1. IWASAN ANG PAGGAMIT NG MGA
SALITANG HUMIHIKAYAT SA
ARTIPISYAL NA SAHOG.
2. MAGING TIYAK AT PAYAK SA
PAGGAMIT NG SALITA.
3. IWASAN ANG PAGGAMIT NG MGA
SALITANG PANG-UGNAY.
4. IPAKITA ANG PERSONALIDAD NG
PAGKAING ILALARAWAN.
5. MAINAM NA MAGKAROON NG TEMA
ANG MENU NA BUMABATAY SA IMAHE
NG RESTAWRAN.
6. IWASAN ANG MGA TIPOGRAPIKAL
NA PAGKAKAMALI.
SAGUTIN ANG MGA
SUMUSUNOD...
1. BAKIT SINASABING ANG PAGSULAT
NG MENU AY ISANG ANYO NG
KOMUNIKASYONG TEKNIKAL?
2. MAITUTURING BANG ISANG
PRAYORIDAD ANG PAGSULAT NG
MENU SA KASALUKUYANG PANAHON?
PANINDIGAN ANG IYONG SAGOT.
3. MASASABI MO BANG INOBATIBO NA
ANG RESTAWRAN SA KASALUKUYAN
LALO NA SA PAGDEBELOP NILA NG
KANILANG MENU? IPALIWANAG.
4. ANO-ANO ANG TATLONG SALITA NA
DAPAT ISAALANG-ALANG TUNGO SA
MAHUSAY NA PAGDEBELOP NG MENU
NG PAGKAIN? TALAKAYIN.
5. ILARAWAN ANG BATAYANG
PRINSIPIYO UPANG MAKALIKHA NG
EPEKTIBO AT KAAKIT-AKIT NA MENU
NG PAGKAIN?
SANGGUNIAN:

Filipino sa Piling Larangan (Tech Voc) Rex Book

Store PP. 79-85
 MARAMING SALAMAT SA PAKIKIBAHAGI!

INIHANDA NINA:
JOHN CARLOS B. TAJON,
TEACHER II-LUSSOC NATIONAL HIGH SCHOOL
JASMIN T. PASCUA,
TEACHER II- SINAIT NATIONAL HIGH SCHOOL