น้ำ(Water)

ความหมายของ
น้ำ
น้ำ เป็นของเหลวชนิ ดหนึ่ ง ที่มีอยูม ่ ากที่สุดบนผิวโลก และเป็นปัจจัยสำคัญตอ่
การดำรงชีวต ิ ของสงิ่ มีชีวติ ทุกชนิ ดที่มนุ ษยร์ ู้ จัก เราสามารถพบน้ำไดใ้ นหลายๆ
สถานที่ อาทิ ทะเล ทะเลสาบ แมน ่ ้ำ หว้ ย หนอง คลอง บึง และในหลายๆ รู ปแบบ
เชน ่ น้ำแข็ง หิมะ ฝน ลูกเห็บ เมฆ และไอน้ำ
น้ำมีรูปแบบและสถานะเป็นของเหลว แตน ่ ้ำก็ยังมีในรู ปของสถานะของแข็ง
ที่เรี ยกวา่ น้ำแข็ง และสถานะแก๊สที่เรี ยกวา่ ไอน้ำ น้ำปริ มาณประมาณ 1.460 เพ
ตะตัน ปกคลุม 71% บนพื้นผิวโลก สว่ นมากในมหาสมุทรและในแหลง่ น้ำแหง่
ใหญท ่ ั ่วไป น้ำ 1.6% อยูภ ่ ายใตห ้ ินหรื อพื้นดินที่ยังมีน้ำแข็งอยู ่ และอีก 0.001%
อยูใ่ นอากาศในรู ปแบบของไอน้ำและกอ ้ นเมฆซ่ึงเป็นลักษณะของสว่ นของ
ของแข็งและของเหลวลอยอยูบ ่ นอากาศและเกิดการตกตะกอน น้ำบนโลกบาง
สว่ นถูกบรรจุลงในสงิ่ ของตา่ ง ๆ ที่เกิดโดยธรรมชาติและที่มนุ ษยส์ ร้างขึ้นบนโลก
อยา่ งเชน ่ อา่ งเก็บน้ำ ในร่างกายของสัตวแ์ ละพืช ผลิตภัณฑต ์ า่ ง ๆ และร้านอาหาร
 น้ำในมหาสมุทรมีอยูม ่ ากถึง 97% ของพื้นผิวน้ำทังหมดบนโลก
้ ธารน้ำแข็งและน้ำ
้
แข็งขัวโลกอี ก 2.4% และที่เหลือคือน้ำที่อยูบ ่ นพื้นดินเชน ่ แมน
่ ้ำ ทะเลสาบ บอ่ น้ำ
อีก 0.6% น้ำเคลื่อนที่อยา่ งตอ่ เนื่ องผา่ นวัฏจักรของการกลายเป็นไอหรื อการคายน้ำ
การตกลงมาเป็นฝน และการไหลของน้ำซ่ึงโดยปกติจะไหลไปสูท ่ ะเล ลมเป็นตัวพา
ไอน้ำผา่ นหนื อพื้นดินในอัตราที่เทา่ ๆ กันเชน ่ เดียวกับการไหลออกสูท ่ ะเล น้ำบาง
สว่ นถูกกักขังไวเ้ ป็นเวลาหลายยุคหลายสมัยในรู ปแบบของน้ำแข็งขัวโลก ้ ธารน้ำ
แข็ง น้ำที่อยูต่ ามหินหรื อดิน หรื อในทะเลสาบ บางครัง้ อาจมีการหาน้ำสะอาดมาเลี้ยง
สงิ่ มีชีวติ บนพื้นดิน น้ำใสและสะอาดนัน ้ เป็นสงิ่ จำเป็นตอ่ มนุ ษยแ์ ละสงิ่ มีชีวต ิ อื่น ๆ
น้ำมีสมบัติเป็นตัวทำละลายที่ดีมาก เราจึงไมค ่ อ่ ยพบน้ำบริ สุทธิ์ในธรรมชาติ ดัง
้ น้ำสะอาดที่เหมาะสมตอ่ การบริ โภคของมนุ ษยจ์ ึงเป็นทรัพยากรที่มีคา่ ยิง่ ในบาง
นัน
ประเทศปัญหาการขาดแคลนน้ำเป็นปัญหาใหญท ่ ่ีสง่ ผลกระทบตอ่ สังคม และ
เศรษฐกิจของประเทศนัน ้ อยา่ งกวา้ งขวาง
 โมเลกุลของน้ำ

น้ำมี สูตรเคมี H2O หมายถึงหนึ่ ง โมเลกุล ของน้ำประกอบดว้ ยสองอะตอม

ของ ไฮโดรเจน และหนึ่ งอะตอมของ ออกซิเจน เมื่ออยูใ่ นภาวะ สมดุลพลวัต
(dynamic equilibrium) ระหวา่ งสถานะ ของเหลว และ ของแข็ง ที่ STP
(standard temperature and pressure : อุณหภูมิและความดัน
มาตรฐาน) ที่อุณหภูมิหอ ้ ง เป็นของเหลวเกือบ ไมม ่ ีส,ี ไมม
่ ีรส, และ ไมม ่
่ ีกลิน
บอ่ ยครัง้ มีการอา้ งอิงทางวิทยาศาสตร์วา่ มันเป็น ตัวทำละลายของจักรวาล
และน้ำเป็นสารประกอบบริ สุทธิ์ชนิ ดเดียวเทา่ นัน ้ ที่พบในธรรมชาติทัง้ 3
สถานะ คือ ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ